الكرياتين

الموسوعة الحرة

مسحوق كرياتين مونوهيدرات

الكرياتين ( يُلفظ / ˈkriːətiːn / أو / ˈkriːətɪn / ) [ 1 ] هو مركب عضوي يُسهّل ، في الفقاريات ، إعادة تدوير الأدينوسين ثلاثي الفوسفات ( ATP )، وخاصةً في أنسجة العضلات والدماغ . يُساهم شكله المُفسفر ، فوسفوكرياتين ، بمجموعات الفوسفات إلى الأدينوسين ثنائي الفوسفات ( ADP)، مُحوّلاً إياه مرة أخرى إلى ATP. يعمل الكرياتين أيضًا كمُنظِّم للحموضة . [ 2 ] صيغته الكيميائية ( H₂N )(HN)CN(CH₃ ) CH₂CO₂H . يوجد في المحاليل بأشكال مُتَماثِلة مُختلفة ، بما في ذلك الشكل المُتعادل والأشكال الأيونية المُزدوجة .

تاريخ

تم التعرف على الكرياتين لأول مرة عام 1832 عندما عزل ميشيل أوجين شيفرول الراسب من المستخلص المائي القاعدي للعضلات الهيكلية . وأطلق لاحقًا على الراسب المتبلور اسمًا مشتقًا من الكلمة اليونانية للحم، κρέας ( كرياس ). وفي عام 1928، تبين أن الكرياتين يوجد في حالة توازن مع الكرياتينين . [ 3 ] وأظهرت دراسات أجريت في عشرينيات القرن الماضي أن تناول كميات كبيرة من الكرياتين لا يؤدي إلى إخراجه. أشارت هذه النتيجة إلى قدرة الجسم على تخزين الكرياتين، مما أوحى بدوره باستخدامه كمكمل غذائي. [ 4 ]

في عام 1912، وجد الباحثان أوتو فولين وويلي غلوفر دينيس من جامعة هارفارد أدلةً على أن تناول الكرياتين يمكن أن يزيد بشكل كبير من محتوى الكرياتين في العضلات. [ 5 ] [ 6 ] وأُعلن عن اكتشاف فوسفوكرياتين في عام 1927. [ 7 ] [ 8 ]

في ستينيات القرن العشرين، تبين أن إنزيم كرياتين كيناز يقوم بفسفرة ADP باستخدام فوسفوكرياتين لتوليد ATP وبالتالي تنظيم نسبة ATP/ADP. [ 9 ]

على الرغم من توثيق تأثير الكرياتين على الأداء البدني منذ أوائل القرن العشرين، إلا أنه برز للعلن بعد دورة الألعاب الأولمبية في برشلونة عام ١٩٩٢. فقد ذكرت مقالة في صحيفة التايمز بتاريخ ٧ أغسطس ١٩٩٢ أن لينفورد كريستي ، الفائز بالميدالية الذهبية في سباق ١٠٠ متر، كان قد استخدم الكرياتين قبل الأولمبياد. [ ١٠ ] كما أشارت مقالة في مجلة كمال الأجسام الشهرية إلى سالي غانيل ، الحائزة على الميدالية الذهبية في سباق ٤٠٠ متر حواجز، كمستخدمة أخرى للكرياتين. بالإضافة إلى ذلك، أشارت صحيفة التايمز أيضًا إلى أن كولين جاكسون، عداء ١٠٠ متر حواجز ، بدأ بتناول الكرياتين قبل الأولمبياد. [ ١١ ] [ ١٢ ]

يقوم الفوسفوكرياتين بنقل الفوسفات إلى ADP.

في ذلك الوقت، كانت مكملات الكرياتين منخفضة الفعالية متوفرة في بريطانيا، لكن مكملات الكرياتين المصممة لتعزيز القوة لم تكن متاحة تجاريًا حتى عام 1993 عندما طرحت شركة العلوم التجريبية والتطبيقية (EAS) المركب في سوق التغذية الرياضية تحت اسم فوسفاجين . [ 13 ] في عام 1996، وجد الباحثون أن استهلاك الكربوهيدرات يعزز تأثيرات مكملات الكرياتين على تراكم الكرياتين في العضلات الهيكلية. [ 14 ]

يوجد مشتق الكرياتينين الحلقي في حالة توازن مع نظيره التوتوميري ومع الكرياتين.

الدور الأيضي

الكرياتين مركب طبيعي غير بروتيني، وهو المكون الأساسي للفوسفوكرياتين، الذي يُستخدم لتجديد جزيئات الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) داخل الخلية. يوجد 95% من إجمالي مخزون الكرياتين والفوسفوكرياتين في جسم الإنسان في العضلات الهيكلية، بينما يتوزع الباقي في الدم والدماغ والخصيتين وأنسجة أخرى. [ 15 ] [ 16 ] يبلغ محتوى الكرياتين النموذجي في العضلات الهيكلية (على شكل كرياتين وفوسفوكرياتين) 120  ملي مول لكل كيلوغرام من كتلة العضلات الجافة، ولكن يمكن أن يصل إلى 160  ملي مول/كغ عند تناول المكملات الغذائية. [ 17 ] يتحلل ما يقارب 1-2% من الكرياتين داخل العضلات يوميًا، ويحتاج الفرد إلى حوالي 1-3 غرامات من الكرياتين يوميًا للحفاظ على متوسط ​​مخزون الكرياتين (بدون مكملات). [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] يوفر النظام الغذائي المتنوع ما يقارب نصف هذه القيمة، بينما يتم تصنيع الباقي في الكبد والكليتين. [ 15 ] [ 16 ] [ 20 ]

التخليق الحيوي

الكرياتين ليس عنصرًا غذائيًا أساسيًا . [ 21 ] وهو مشتق من الأحماض الأمينية ، يُنتج طبيعيًا في الجسم من الحمضين الأمينيين جليسين وأرجينين ، ويتطلب وجود S- أدينوزيل ميثيونين (مشتق من الميثيونين ) لتحفيز تحويل غوانيدينوأسيتات إلى كرياتين. في الخطوة الأولى من عملية التخليق الحيوي ، يُحفز إنزيم أرجينين:جليسين أميدينوترانسفيراز (AGAT، EC:2.1.4.1 ) تفاعل الجليسين والأرجينين لتكوين غوانيدينوأسيتات . ثم يُضاف الميثيل إلى هذا الناتج بواسطة إنزيم غوانيدينوأسيتات N- ميثيل ترانسفيراز (GAMT، EC:2.1.1.2 )، باستخدام S- أدينوزيل ميثيونين كمانح للميثيل. يمكن فسفرة الكرياتين نفسه بواسطة إنزيم كرياتين كيناز لتكوين فوسفوكرياتين ، الذي يُستخدم كمخزن للطاقة في العضلات الهيكلية والدماغ. يوجد شكل حلقي من الكرياتين، يُسمى الكرياتينين ، في حالة توازن مع نظيره التوتوميري ومع الكرياتين.

نظام الفوسفوكرياتين

يُنقل الكرياتين عبر الدم وتمتصه الأنسجة ذات الاحتياجات العالية من الطاقة، كالدماغ والعضلات الهيكلية، من خلال نظام نقل نشط. يبلغ تركيز الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) في العضلات الهيكلية عادةً 2-5  ملي مولار، وهو ما يكفي لانقباض عضلي لبضع ثوانٍ فقط. [ 22 ] خلال فترات ازدياد الطلب على الطاقة، يُعيد نظام الفوسفاجين (أو ATP/PCr) تصنيع ATP بسرعة من الأدينوسين ثنائي الفوسفات ( ADP ) باستخدام فوسفوكرياتين (PCr) من خلال تفاعل عكسي يحفزه إنزيم كيناز الكرياتين (CK). ترتبط مجموعة الفوسفات بمركز NH في الكرياتين. في العضلات الهيكلية، قد يصل تركيز PCr إلى 20-35  ملي مولار أو أكثر. إضافةً إلى ذلك، في معظم العضلات، تكون قدرة كيناز الكرياتين على تجديد ATP عالية جدًا، وبالتالي لا تُشكل عاملًا مُحددًا. على الرغم من أن تركيزات الأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) في الخلايا ضئيلة، إلا أن رصد التغيرات فيها صعبٌ نظرًا لتجديدها المستمر والفعال من مخزونات كبيرة من الفوسفوكرياتين (PCr) والكرياتين كيناز (CK). [ 22 ] للكرياتين القدرة على زيادة مخزون الفوسفوكرياتين في العضلات، مما قد يزيد من قدرة العضلات على إعادة تصنيع الأدينوسين ثلاثي الفوسفات من الأدينوسين ثنائي الفوسفات (ADP) لتلبية احتياجات الطاقة المتزايدة. [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]

أُفيد أن تناول مكملات الكرياتين، بالتزامن مع تمارين القوة ، يُعزز الزيادة الناتجة عن التدريب في محتوى الخلايا الساتلية وعدد النوى العضلية في كل ليف عضلي ، وهي تغييرات قد تدعم زيادة حجم الألياف العضلية. [ 26 ] وفي دراسة منفصلة حول تمارين القوة التأهيلية بعد التثبيت، ارتبط تناول مكملات الكرياتين بزيادة التعبير عن بروتين MRF4 في العضلات ؛ ومع ذلك، يبقى من غير المؤكد ما إذا كانت التغيرات في MRF4 تُؤثر بشكل مباشر على تراكم النوى العضلية أو تضخمها. [ 27 ]

العيوب الوراثية

تؤدي العيوب الوراثية في إنزيمات مسار التخليق الحيوي للكيراتين إلى العديد من العيوب العصبية الخطيرة. [ 28 ] تسبب العيوب في إنزيمي التخليق نقصًا في إنزيم ناقل أميدينو ل-أرجينين:جليسين ونقصًا في إنزيم ناقل ميثيل غوانيدينوأسيتات . كلا العيبين في التخليق الحيوي يُورثان بصفة متنحية جسدية . أما عيب ناقل الكيراتين ، الذي يتميز بعدم كفاية نقل الكيراتين إلى الدماغ، فينتج عن طفرات في جين SLC6A8 ويُورث بصفة مرتبطة بالكروموسوم X. [ 29 ]

النباتيون والنباتيون الصرف

ترتبط الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية الصرفة بانخفاض مستويات الكرياتين في العضلات، وقد يستفيد الرياضيون الذين يتبعون هذه الأنظمة الغذائية من تناول مكملات الكرياتين. [ 30 ]

الحركية الدوائية

ركزت معظم الأبحاث الحالية حول الكرياتين بشكل أساسي على خصائصه الدوائية، إلا أن هناك نقصًا في الأبحاث المتعلقة بحركيته الدوائية. لم تُحدد الدراسات معايير حركية دوائية للاستخدام السريري للكرياتين، مثل حجم التوزيع، والتصفية، والتوافر الحيوي، ومتوسط ​​زمن الإقامة، ومعدل الامتصاص، ونصف العمر. لذا، يلزم تحديد خصائص حركية دوائية واضحة قبل تحديد الجرعة السريرية المثلى. [ 31 ]

الجرعات

مرحلة التحميل

Muscle total creatine levelDiet type0306090120150180VegetarianMuscle total creatine levelMuscle total creatine stores
تم الإبلاغ في الدراسات عن مستويات الكرياتين الكلية التقريبية في العضلات (مليمول/كجم من الوزن الجاف للعضلات) لدى النباتيين، والأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عاديًا، واستجابةً لتناول الكرياتين مع أو بدون كربوهيدرات (CHO) أو كربوهيدرات وبروتين (PRO). تساهم المكملات الغذائية من الكرياتين في زيادة الكرياتين والفوسفوكرياتين في العضلات بنسبة تتراوح بين 20 و40%.

تم اقتراح جرعة تقريبية قدرها 0.3 غ/كغ/يوم مقسمة على 4 فترات متساوية، نظرًا لاختلاف احتياجات الكرياتين باختلاف وزن الجسم. [ 32 ] [ 17 ] كما ثبت أن تناول جرعة أقل مقدارها 3 غرامات يوميًا لمدة 28 يومًا يمكن أن يزيد مخزون الكرياتين في العضلات إلى نفس مستوى الجرعة السريعة البالغة 20 غ/يوم لمدة 6 أيام. [ 17 ] مع ذلك، فإن مرحلة التحميل التي تستمر 28 يومًا لا تسمح بتحقيق الفوائد المحسّنة للأداء من مكملات الكرياتين إلا بعد تشبع مخزون الكرياتين في العضلات.

وقد ارتبط هذا الارتفاع في مخزون الكرياتين في العضلات بالفوائد المحسّنة للأداء التي نوقشت في قسم الأبحاث. ومع ذلك، تُجرى دراسات على جرعات أعلى لفترات أطول لتعويض نقص تخليق الكرياتين وتخفيف حدة الأمراض. [ 33 ] [ 34 ] [ 29 ]

مرحلة الصيانة

بعد مرحلة التحميل التي تستغرق من 5 إلى 7 أيام، تتشبع مخازن الكرياتين في العضلات تمامًا، ولا يلزم تناول مكملات غذائية إلا لتغطية كمية الكرياتين المُستهلكة يوميًا. وقد ذُكر في الأصل أن جرعة الصيانة هذه تتراوح بين 2 و3 غرامات يوميًا (أو 0.03 غرام/كيلوغرام/يوم)، [ 17 ] إلا أن بعض الدراسات أشارت إلى جرعة صيانة تتراوح بين 3 و5 غرامات يوميًا للحفاظ على تشبع مخازن الكرياتين في العضلات. [ 14 ] [ 19 ] [ 35 ] [ 36 ]

امتصاص

يُظهر هذا الرسم البياني متوسط ​​تركيز الكرياتين في البلازما (مقاسًا بوحدة ميكرومول/لتر ) على مدى 8 ساعات بعد تناول 4.4  غرام من الكرياتين على شكل كرياتين أحادي الهيدرات (CrM)، أو سترات ثلاثي الكرياتين (CrC)، أو بيروفات الكرياتين (CrPyr). [ 37 ]

تتراوح تركيزات الكرياتين الذاتية في مصل الدم أو البلازما لدى البالغين الأصحاء عادةً بين 2 و12 ملغم/لتر. تؤدي جرعة فموية  واحدة مقدارها 5 غرامات (5000 ملغم) لدى البالغين الأصحاء إلى بلوغ مستوى الكرياتين في البلازما ذروته عند حوالي 120 ملغم/لتر بعد ساعة إلى ساعتين من تناولها. يتميز الكرياتين بنصف عمر قصير نسبياً، يبلغ متوسطه أقل من 3 ساعات، لذا للحفاظ على مستوى مرتفع منه في البلازما، من الضروري تناول جرعات فموية صغيرة كل 3 إلى 6 ساعات على مدار اليوم.  

التمارين والرياضة

الكرياتين مكمل غذائي خضع لدراسات واسعة النطاق، إذ يزيد من مخزون الفوسفوكرياتين في العضلات، مما يعزز القدرة على أداء التمارين عالية الكثافة لفترات قصيرة، ويسهل اكتساب القوة. [ 38 ] ويكون الكرياتين أكثر فعالية في صورته أحادية الهيدرات، وذلك باستخدام جرعة تحميل تليها جرعة صيانة. [ 38 ] (تُسوَّق مكملات الكرياتين في صورة إيثيل إستر ، وغلوكونات ، وأحادي الهيدرات ، ونترات . [ 39 ] ) ووفقًا لمقال مراجعة نُشر عام 2018 في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية، يُعدّ أحادي هيدرات الكرياتين المكمل الغذائي الأكثر فعالية لزيادة القدرة على أداء التمارين عالية الكثافة وكتلة العضلات أثناء التدريب. [ 40 ]

يمكن أن يزيد استخدام الكرياتين من القدرة القصوى والأداء في التمارين اللاهوائية المتكررة عالية الكثافة (فترات العمل والراحة) بنسبة تتراوح بين 5% و15%. [ 41 ] [ 42 ] [ 43 ] ويُظهر تناول مكملات الكرياتين تأثيرات إيجابية على الأداء في جلسات التمارين الرياضية القصيرة عالية الكثافة، سواءً كانت جلسة واحدة أو عدة جلسات، بالإضافة إلى تعزيز التكيفات الناتجة عن التدريب الرياضي. [ 44 ] ولا يُؤثر الكرياتين بشكل ملحوظ على القدرة على التحمل الهوائي . [ 38 ]

يُعتبر تناول مكملات الكرياتين لتحسين الأداء الرياضي آمناً للاستخدام على المدى القصير والطويل، ولكن لا توجد بيانات كافية حول سلامته عند استخدامه لدى الأطفال أو أثناء الحمل. [ 45 ] [ 46 ]

أظهر استطلاع رأي أُجري عام 2014 وشمل 21000 رياضي جامعي أمريكي أن 14% من الرياضيين يتناولون مكملات الكرياتين. [ 38 ]

بحث

الأداء المعرفي

يُذكر أحيانًا أن الكرياتين له تأثير مفيد على وظائف الدماغ والمعالجة الإدراكية، على الرغم من صعوبة تفسير الأدلة بشكل منهجي وعدم معرفة الجرعة المناسبة. [ 47 ] [ 48 ] ويبدو أن التأثير الأكبر يظهر لدى الأفراد الذين يعانون من الإجهاد (بسبب الحرمان من النوم ، على سبيل المثال ) أو ضعف الإدراك. [ 47 ] [ 48 ] [ 49 ]

خلصت مراجعة منهجية أجريت عام 2018 إلى أنه "بشكل عام، توجد أدلة على أن الذاكرة قصيرة المدى والذكاء/الاستدلال قد تتحسن بتناول الكرياتين"، بينما كانت النتائج متضاربة بالنسبة للمجالات المعرفية الأخرى. [ 50 ]

أظهرت دراسة تحليلية شاملة أجريت عام 2023 وشملت 8 تجارب معشاة مضبوطة بالشواهد أن تناول مكملات الكرياتين يحسن أداء الذاكرة ، دون أن يكون لعوامل الجرعة، مثل كمية المتناول ومدة تناوله، أي تأثيرات إضافية. [ 51 ] ويبدو أن أي تأثيرات إيجابية لتناول مكملات الكرياتين على الإدراك تكون أكبر لدى كبار السن. [ 51 ]

خلصت مراجعة منهجية أجريت عام 2024 إلى عدم وجود تأثير كبير على الأفراد الأصحاء غير المجهدين، ونتائج متباينة على الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد، مما يشير إلى الحاجة إلى مزيد من البحث لتحديد معايير الجرعات المثلى وقياس التغيرات في مستويات الكرياتين في الدماغ أثناء تناول المكملات الغذائية. [ 52 ]

في مقال رأي علمي نُشر عام 2024، خلصت لجنة التغذية والأغذية الجديدة ومسببات الحساسية الغذائية التابعة للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية إلى أنه لا يمكن إثبات وجود علاقة سببية بين تناول مكملات الكرياتين وتحسين الوظائف الإدراكية استنادًا إلى الدراسات الحالية. [ 53 ] وعلى وجه الخصوص، خلصت اللجنة إلى عدم كفاية الأدلة المتوفرة حاليًا حول الآليات التي يمكن أن يؤثر بها الكرياتين على الإدراك.

اكتئاب

قد يكون للكرياتين تأثير إيجابي طفيف على أعراض الاكتئاب، ولكن من غير المرجح أن تكون الفائدة ذات أهمية سريرية . [ 54 ]

الإصابات الرياضية

تشير العديد من الدراسات إلى أن مكملات الكرياتين تقلل، أو على الأقل لا تزيد، من احتمالية الإصابة بإصابات الجهاز العضلي الهيكلي، وتشنجات العضلات، والجفاف. في إحدى الدراسات، كان مستخدمو الكرياتين أقل عرضة من غير المستخدمين للإصابة بشد/إجهاد العضلات، وتشنجات العضلات، والإجهاد الحراري/الجفاف، والإصابات غير الناتجة عن الاحتكاك، وإجمالي الإصابات/التغيب عن التدريبات. [ 55 ]

مرض عضلي

أظهرت دراسة تحليلية شاملة أن العلاج بالكرياتين يزيد من قوة العضلات لدى مرضى ضمور العضلات ، وربما يحسن الأداء الوظيفي. [ 56 ] لكن يبدو أن العلاج بالكرياتين لا يحسن قوة العضلات لدى الأشخاص المصابين باعتلالات عضلية أيضية . [ 56 ] كما أن الجرعات العالية من الكرياتين تؤدي إلى زيادة آلام العضلات وضعف القدرة على ممارسة الأنشطة اليومية عند تناولها من قبل مرضى داء مكاردل . [ 56 ]

أمراض الميتوكوندريا

مرض باركنسون

أدى تأثير الكرياتين على وظائف الميتوكوندريا إلى إجراء أبحاث حول فعاليته وسلامته في إبطاء تطور مرض باركنسون . وحتى عام 2014، لم توفر الأدلة أساسًا موثوقًا لاتخاذ قرارات العلاج، وذلك بسبب خطر التحيز، وصغر حجم العينات، وقصر مدة التجارب. [ 57 ]

مرض هنتنغتون

تم الانتهاء من العديد من الدراسات الأولية [ 58 ] [ 59 ] [ 60 ] ولكن لم يتم الانتهاء من أي مراجعة منهجية حول مرض هنتنغتون حتى الآن.

التصلب الجانبي الضموري

وهو غير فعال كعلاج للتصلب الجانبي الضموري . [ 61 ]

التستوستيرون

خلصت مراجعة منهجية للدراسات أجريت عام 2021 إلى أن "مجموعة الأدلة الحالية لا تشير إلى أن تناول مكملات الكرياتين يزيد من هرمون التستوستيرون الكلي ، أو هرمون التستوستيرون الحر ، أو ثنائي هيدروتستوستيرون ، أو يسبب تساقط الشعر/الصلع". [ 62 ]

أمراض القلب والأوعية الدموية

قيّمت مراجعة منهجية أجريت عام 2011 فعالية الكرياتين ومشتقاته لدى البالغين المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك قصور القلب واحتشاء عضلة القلب . وقد قيّمت الدراسات استخدام مركبات مختلفة مشتقة من الكرياتين - مثل الكرياتين، وفوسفات الكرياتين، وفوسفوكرياتينين - تُعطى عن طريق الفم أو الوريد أو العضل، وعادةً ما تُستخدم كعلاج مساعد للعلاج القياسي.

لم يجد التحليل دليلاً قاطعاً على أن الكرياتين أو نظائره يؤثر بشكل ملحوظ على معدل الوفيات، أو تطور احتشاء عضلة القلب، أو كسر القذف. مع ذلك، أشارت بعض الدراسات إلى تحسن محتمل في اضطرابات نظم القلب وضيق التنفس . تباينت التجارب بشكل كبير من حيث تركيبة الدواء، والجرعة، ومدة العلاج، وفئات المرضى. والجدير بالذكر أنه لم يتم العثور على أي دراسات تناولت تأثير هذه المركبات على مرضى ارتفاع ضغط الدم الأساسي.

نظراً لصغر حجم العينات، والتنوع السريري، وعدم اتساق النتائج بين التجارب، خلص المؤلفون إلى أن هناك حاجة إلى دراسات أكثر دقة وأوسع نطاقاً لتحديد الفائدة السريرية لنظائر الكرياتين في رعاية القلب والأوعية الدموية. [ 63 ]

الحمل

أظهرت الدراسات أن النساء اللواتي يتناولن 13 ملغ أو أكثر من الكرياتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا أقل عرضةً لمخاطر المضاعفات أثناء الحمل والولادة. يدعم الكرياتين إنتاج الطاقة، ويحافظ على استقرار مستوى الكرياتين في بلازما الأم، ويُحسّن نتائج الحمل، ويُقلل من الإجهاد التأكسدي. كما وُجد أنه يُقلل من خطر الولادة المبكرة، ويدعم وظائف الجهاز المناعي، ويُقلل من خطر إصابة الدماغ في الفترة المحيطة بالولادة. تحدث إصابة الدماغ في الفترة المحيطة بالولادة بعد نقص الأكسجين، ويُساعد الكرياتين الخلايا على التعافي بشكل أسرع. [ 64 ]

ساركوبينيا

يؤدي الجمع بين تناول مكملات الكرياتين وتدريبات المقاومة إلى زيادة الكتلة العضلية الخالية من الدهون والقوة لدى كبار السن. [ 65 ] [ 66 ] [ 67 ] [ 68 ]

الآثار الجانبية

تشمل الآثار الجانبية ما يلي: [ 69 ] [ 55 ]

من الآثار الموثقة جيداً لتناول مكملات الكرياتين زيادة الوزن خلال الأسبوع الأول من جدول تناول المكملات، ويرجع ذلك على الأرجح إلى زيادة احتباس الماء بسبب زيادة تركيزات الكرياتين في العضلات عن طريق التناضح . [ 70 ]

فندت مراجعة منهجية أجريت عام 2009 المخاوف من أن مكملات الكرياتين قد تؤثر على حالة الترطيب وتحمل الحرارة وتؤدي إلى تشنجات عضلية وإسهال. [ 71 ] [ 72 ]

على الرغم من أن زيادة الوزن الناتجة عن احتباس الماء والتقلصات المحتملة تُعتبر من الآثار الجانبية الشائعة، تشير أبحاث جديدة إلى أن هذه الآثار الجانبية ليست بالضرورة نتيجة استخدام الكرياتين. إضافةً إلى ذلك، يُعزى احتباس الماء الأولي إلى استخدام الكرياتين لفترة قصيرة (مرحلة التحميل). وقد أظهرت الدراسات أن استخدام الكرياتين لا يؤثر بالضرورة على إجمالي ماء الجسم نسبةً إلى كتلة العضلات على المدى الطويل. [ 73 ]

وظائف الكلى

أجرت مؤسسة الكلى الوطنية مراجعة منهجية عام 2019 للتحقق من تأثير مكملات الكرياتين على وظائف الكلى. [ 74 ] وحددت المراجعة 15 دراسة نُشرت بين عامي 1997 و2013، تناولت بروتوكولات تحميل الكرياتين القياسية وبروتوكولات الحفاظ على مستوياته (4-20 غرام/يوم) مقارنةً بالدواء الوهمي. واستخدمت الدراسة مستويات الكرياتينين في الدم، ومعدل تصفية الكرياتينين، ومستويات اليوريا في الدم كمؤشرات على تلف الكلى. وبشكل عام، أدت مكملات الكرياتين إلى ارتفاع طفيف في مستويات الكرياتينين ضمن الحدود الطبيعية، ولم تُسبب هذه المكملات أي تلف في الكلى (قيمة P < 0.001). وشملت الفئات الخاصة التي تناولتها المراجعة المنهجية لعام 2019 مرضى السكري من النوع الثاني [ 75 ] ، والنساء بعد انقطاع الطمث [ 76 ] ، ولاعبي كمال الأجسام [ 77 ] ، والرياضيين [ 78 ] ، وممارسي تمارين المقاومة. [ 79 ] [ 80 ] [ 81 ] كما ناقشت الدراسة ثلاث دراسات حالة أشارت إلى أن الكرياتين يؤثر على وظائف الكلى. [ 82 ] [ 83 ] [ 84 ]

في بيان مشترك بين الكلية الأمريكية للطب الرياضي ، وأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، وأخصائيي التغذية في كندا حول استراتيجيات التغذية المحسّنة للأداء، تم إدراج الكرياتين في قائمة المواد المساعدة على تحسين الأداء، ولم يذكروا وظائف الكلى كأحد المخاوف المتعلقة باستخدامه. [ 85 ]

يؤكد أحدث موقف صادر عن مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية بشأن الكرياتين أنه آمن للاستخدام من قبل الأفراد الأصحاء، بدءًا من الرضع وحتى كبار السن والرياضيين المحترفين. كما تشير المجلة إلى أن الاستخدام طويل الأمد (خمس سنوات) للكرياتين يُعتبر آمنًا. [ 32 ]

أمان

تلوث

أظهرت دراسة استقصائية أجريت عام 2011 على 33 مكملاً غذائياً متوفراً تجارياً في إيطاليا أن أكثر من 50% منها تجاوزت توصيات الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية فيما يتعلق بملوث واحد على الأقل. وكان الكرياتينين ، وهو ناتج تحلل الكرياتين الذي ينتجه الجسم أيضاً، أكثر هذه الملوثات شيوعاً . [ 86 ] وُجد الكرياتينين بتركيزات أعلى من توصيات الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية في 44% من العينات. كما احتوت حوالي 15% من العينات على مستويات قابلة للكشف من ثنائي هيدرو-1،3،5-تريازين أو تركيز عالٍ من ثنائي سياناميد . ولم يُعتبر التلوث بالمعادن الثقيلة مصدر قلق، حيث لم يتم الكشف إلا عن مستويات ضئيلة من الزئبق . ولم تجد دراستان تمت مراجعتهما عام 2007 أي شوائب. [ 87 ]

الطعام والطبخ

عند مزج الكرياتين مع البروتين والسكر في درجات حرارة عالية (أعلى من 148  درجة مئوية)، ينتج عن التفاعل أمينات حلقية غير متجانسة مسرطنة . [ 88 ] يحدث هذا التفاعل عند شوي اللحوم أو قليها. [ 89 ] يمكن استخدام محتوى الكرياتين (كنسبة مئوية من البروتين الخام) كمؤشر على جودة اللحوم. [ 90 ]

الاعتبارات الغذائية

يُعدّ مونوهيدرات الكرياتين مناسبًا للنباتيين والنباتيين الصرف، حيث أن المواد الخام المستخدمة في إنتاج المكمل الغذائي ليست من أصل حيواني. [ 91 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ ستاوت جيه آر، أنطونيو جيه، كالمان إي، محرران. (2008). أساسيات الكرياتين في الرياضة والصحة . هيومانا. ISBN 978-1-59745-573-2.
  2. ↑ بارسيلوس آر بي، ستيفانيلو إس تي، موريز جيه إل، غونزاليس-غاليغو جيه، سواريس إف إيه (2016). "الكرياتين والكبد: الأيض والتفاعلات المحتملة". مراجعات موجزة في الكيمياء الطبية . 16 (1): 12-18 . doi : 10.2174/1389557515666150722102613 . PMID 26202197. تتم عملية تصنيع الكرياتين على مرحلتين، يحفزها إنزيم ناقل أميدينو ل-أرجينين: جليسين (AGAT) وإنزيم ناقل ميثيل غوانيدينوأسيتات (GAMT)، واللذان يحدثان بشكل رئيسي في الكلى والكبد على التوالي. يلعب هذا الجزيء دورًا هامًا في تنظيم الطاقة/درجة الحموضة في الأنسجة، ولضمان الحفاظ على مخزونه الكلي في الجسم، يجب تعويض الكرياتين المفقود من خلال النظام الغذائي أو تصنيعه من جديد. 
  3. ↑ كانان، آر. كيه.، وشور، أ. (1928). " توازن الكرياتين-الكرياتينين. ثوابت التفكك الظاهرية للكرياتين والكرياتينين" . المجلة البيوكيميائية . 22 (4): 920-929 . doi : 10.1042/bj0220920 . PMC 1252207. PMID 16744118 .  
  4. ↑ فوليك جيه إس، بالارد كيه دي، فورسايث سي إي (2008). "نظرة عامة على استقلاب الكرياتين". في: ستاوت جيه آر، أنطونيو جيه، كالمان إي (محررون). أساسيات الكرياتين في الرياضة والصحة . هيومانا. ص 1-23 . ISBN  978-1-59745-573-2.
  5. ↑ فولين أو، دينيس دبليو (1912). "استقلاب البروتين من منظور تحليل الدم والأنسجة" . مجلة الكيمياء البيولوجية . 12 (1): 141-161 . doi : 10.1016/S0021-9258(18)88723-3 .
  6. ↑ أنطونيو، خوسيه (8 فبراير 2021). "أسئلة شائعة ومفاهيم خاطئة حول مكملات الكرياتين: ماذا تُظهر الأدلة العلمية حقًا؟" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 18 (1) 13. doi : 10.1186/s12970-021-00412-w . PMC 7871530. PMID 33557850 .  
  7. ↑ إيغلتون ب، إيغلتون ج ب (1927). "الفوسفات غير العضوي وشكل غير مستقر من الفوسفات العضوي في عضلة الساق الخلفية للضفدع" . المجلة البيوكيميائية . 21 (1): 190-195 . doi : 10.1042/bj0210190 . PMC 1251888. PMID 16743804 .  
  8. ^ فيسك سي إتش، سوبارو واي (أبريل ١٩٢٧). "طبيعة" الفوسفات غير العضوي "في العضلات الطوعية". علوم . 65 (1686): 401– 3. بيب كود : 1927Sci....65..401F . دوى : 10.1126/science.65.1686.401 . بميد 17807679 . 
  9. ↑ واليمان، ت. (2007). "مقدمة - الكرياتين: مكمل غذائي رخيص ذو إمكانات كبيرة للصحة والمرض". في: سالومونز، ج. س.، وويس، م. (محرران). الكرياتين وإنزيم الكرياتين كيناز في الصحة والمرض . سبرينغر. ص 1-16 . ISBN  978-1-4020-6486-9.
  10. ↑ نايت، توم (22 أغسطس 2000). "ظلال تُلقي بظلالها على سمعة كريستي" . telegraph.co.uk . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2 أبريل 2026 .
  11. ↑ "مكملات بناء العضلات متوفرة في السوق" . المجلة الوطنية للطب . 30 يوليو 2004. مؤرشف من الأصل في 16 نوفمبر 2006. تم الاطلاع عليه في 25 مايو 2011 .
  12. ↑ باس ووتر، آر إيه (2005). الكرياتين . ماكجرو هيل بروفيشنال. ص 9. ISBN  978-0-87983-868-3أُرشف من الأصل في 19 يونيو 2022. تم الاطلاع عليه في 8 مايو 2018 – عبر كتب جوجل.
  13. ↑ ستوباني ج (مايو 2004). "الكرياتين: جديد ومُحسّن: التطورات التكنولوجية الحديثة جعلت الكرياتين أكثر فعالية. إليك كيفية الاستفادة القصوى من هذا المكمل الغذائي الفائق" . مجلة Muscle & Fitness . تاريخ الاطلاع: 29 مارس 2010 - عبر موقع findarticles.com.{{cite magazine}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
  14. 1 2 غرين إيه إل، هولتمان إي، ماكدونالد آي إيه، سيويل دي إيه، غرينهاف بي إل (نوفمبر 1996). "تناول الكربوهيدرات يزيد من تراكم الكرياتين في العضلات الهيكلية أثناء تناول مكملات الكرياتين لدى البشر". المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء . 271 (5 الجزء 1): E821-6. doi : 10.1152/ajpendo.1996.271.5.E821 . PMID 8944667 . 
  15. 1 2 كوبر ر، ناكليريو ف، ألغروف ج، خيمينيز أ (يوليو 2012). "مكملات الكرياتين مع التركيز على الأداء الرياضي: تحديث" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 9 (1) 33. doi : 10.1186/1550-2783-9-33 . PMC 3407788. PMID 22817979. يُنتج الكرياتين داخليًا بكمية تقارب 1 غرام/يوم. ويحدث التخليق بشكل رئيسي في الكبد والكليتين، وبدرجة أقل في البنكرياس. أما الكمية المتبقية من الكرياتين المتاحة للجسم ، فيتم الحصول عليها من خلال النظام الغذائي ، بمعدل 1 غرام/يوم تقريبًا في حالة اتباع نظام غذائي متنوع. 95% من مخزون الكرياتين في الجسم موجود في العضلات الهيكلية، بينما تتوزع النسبة المتبقية البالغة 5% في الدماغ والكبد والكليتين والخصيتين [1].  
  16. 1 2 بروسنان إم إي ، بروسنان جيه تي (أغسطس 2016). "دور الكرياتين الغذائي". الأحماض الأمينية . 48 (8): 1785-91 . doi : 10.1007 /s00726-016-2188-1 . PMID 26874700. S2CID 3700484. يبلغ الاحتياج اليومي للرجل البالغ وزنه 70 كجم من الكرياتين حوالي 2 جم؛ ويمكن الحصول على ما يصل إلى نصف هذه الكمية من نظام غذائي نموذجي متنوع، بينما يتم تصنيع الباقي في الجسم ... يوجد أكثر من 90% من الكرياتين والفوسفوكرياتين في الجسم في العضلات (بروسنان وبروسنان 2007)، بينما يوجد جزء من الباقي في الدماغ (برايسانت وآخرون 2011). ... يجب أن يتم إفراز الكرياتين الذي يتم تصنيعه في الكبد في مجرى الدم بواسطة آلية غير معروفة (دا سيلفا وآخرون 2014 أ)     
  17. ١ ٢ ٣ ٤ ٥ هولتمان إي، سودرلوند ك، تيمونز جيه إيه، سيدربلاد جي، غرينهاف بي إل (يوليو ١٩٩٦). "تحميل الكرياتين في العضلات لدى الرجال". مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي . ٨١ (١): ٢٣٢-٢٣٧ . doi : 10.1152/jappl.1996.81.1.232 . PMID 8828669 . 
  18. ↑ بالسوم، ب. د.، سودرلوند، ك.، إيكبلوم، ب. (أكتوبر 1994). "الكرياتين لدى البشر مع إشارة خاصة إلى مكملات الكرياتين". الطب الرياضي . 18 (4): 268-280 . doi : 10.2165/00007256-199418040-00005 . PMID 7817065. S2CID 23929060 .  
  19. 1 2 هاريس آر سي، سودرلوند كيه، هولتمان إي (سبتمبر 1992). "ارتفاع مستوى الكرياتين في عضلات الأشخاص الأصحاء أثناء الراحة وأثناء التمرين نتيجة تناول مكملات الكرياتين". العلوم السريرية . 83 (3): 367-74 . doi : 10.1042/cs0830367 . PMID 1327657 . 
  20. ↑ بروسنان جيه تي ، دا سيلفا آر بي، بروسنان إم إي (مايو 2011). "العبء الأيضي لتخليق الكرياتين". الأحماض الأمينية . 40 (5): 1325-31 . doi : 10.1007/s00726-011-0853-y . PMID 21387089. S2CID 8293857. يبلغ متوسط ​​فقدان الكرياتينين حوالي 2 غرام (14.6 مليمول) للذكور الذين يزنون 70 كيلوغرامًا في الفئة العمرية من 20 إلى 39 عامًا. ... الجدول 1: مقارنة معدلات تخليق الكرياتين لدى الشباب مع تناولهم الغذائي للأحماض الأمينية الثلاثة الأولية ومع تدفق نقل الميثيل في الجسم بأكمله. تخليق الكرياتين (مليمول/يوم) 8.3         
  21. ↑ "كرياتين" . مركز بيث إسرائيل ديكونيس الطبي . مؤرشف من الأصل في 28 يناير 2011. تم الاطلاع عليه في 23 أغسطس 2010 .
  22. 1 2 واليمان تي، ويس إم، برديكزكا دي، نيكولاي كيه، إيبنبرغر إتش إم (يناير 1992). "التجزئة الخلوية، وبنية ووظيفة إنزيمات الكرياتين كيناز في الأنسجة ذات الاحتياجات العالية والمتقلبة من الطاقة: "دائرة الفوسفوكرياتين" لتوازن الطاقة الخلوية" . المجلة البيوكيميائية . 281 (الجزء 1): 21-40 . doi : 10.1042/bj2810021 . PMC 1130636. PMID 1731757 .  
  23. ↑ سبيلان إم، وشوخ آر، وكوك إم، وهارفي تي، وغرينوود إم، وكرايدر آر، وويلوبي دي إس (فبراير 2009). "تأثيرات تناول مكملات إيثيل إستر الكرياتين مع تمارين المقاومة المكثفة على تكوين الجسم، وأداء العضلات، ومستويات الكرياتين في الدم والعضلات" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 6 (1) 6. doi : 10.1186/1550-2783-6-6 . PMC 2649889. PMID 19228401 .  
  24. ↑ واليمان تي، توكارسكا-شلاتنر إم، شلاتنر يو (مايو 2011). "نظام كيناز الكرياتين والتأثيرات المتعددة للكرياتين" . الأحماض الأمينية . 40 (5): 1271-1296 . doi : 10.1007/ s00726-011-0877-3 . PMC 3080659. PMID 21448658 .  .
  25. ↑ واليمان، ثيو؛ توكارسكا-شلاتنر، مالغورزاتا؛ نيومان، ديتبرت؛ إيباند، ريتشارد م.؛ إيباند، راكيل ف.؛ أندريس، روبرت هـ.؛ ويدمر، هانز رودولف؛ هورنمان، ثورستن؛ ساكس، فالدور؛ أغاركوفا، إيرينا؛ شلاتنر، أوفه (2007). "دائرة الفوسفوكرياتين: الفيزيولوجيا الجزيئية والخلوية لكينازات الكرياتين، والحساسية للجذور الحرة، والتحسين عن طريق مكملات الكرياتين". علم الطاقة الحيوية للنظام الجزيئي . الصفحات 195-264 . doi : 10.1002/9783527621095.ch7 . ISBN  978-3-527-31787-5.
  26. ↑ أولسن إس، آغارد ب، كادي ف، توفيكوفيتش ج، فيرني ج، أولسن جيه إل، سويتا سي، كيير إم (2006). "مكملات الكرياتين تعزز الزيادة في عدد الخلايا الساتلية ونوى الخلايا العضلية في العضلات الهيكلية البشرية الناتجة عن تدريب القوة" . مجلة علم وظائف الأعضاء . 573 (الجزء 2): 525-534 . doi : 10.1113/jphysiol.2006.107359 . PMC 1779717. PMID 16581862 .  
  27. ↑ هيسبيل ب، أوبت إيندي ب، فان ليمبوت م، أورسو ب، غرينهاف ب ل، لابارك ف، ديماركوفسكي س، فان هيك ب، ريختر إي أ (2001). "يُسهّل تناول الكرياتين عن طريق الفم إعادة تأهيل ضمور العضلات الناتج عن عدم الاستخدام ، ويُغيّر من تعبير عوامل تكوين العضلات لدى البشر" . مجلة علم وظائف الأعضاء . 536 (الجزء 2): 625-633 . doi : 10.1111/j.1469-7793.2001.0625c.xd . PMC 2278864. PMID 11600695 .  
  28. ↑ "إنزيم ناقل أمينو الأرجينين: جليسين" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 24 أغسطس 2013. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 أغسطس 2010 .
  29. 1 2 برايسانت أو، هنري إتش، بيرد إي، أولدري جيه (مايو 2011). "متلازمات نقص الكرياتين وأهمية تخليق الكرياتين في الدماغ" ( ملف PDF) . الأحماض الأمينية . 40 (5): 1315-24 . doi : 10.1007/s00726-011-0852-z . PMID 21390529. S2CID 13755292. مؤرشف (ملف PDF) من الأصل في 10 مارس 2021. تم الاطلاع عليه في 8 يوليو 2019 .  
  30. ↑ روجرسون د (2017). " الأنظمة الغذائية النباتية: نصائح عملية للرياضيين وممارسي التمارين الرياضية" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 14 36. doi : 10.1186/s12970-017-0192-9 . PMC 5598028. PMID 28924423 .  
  31. ↑ بيرسكي إيه إم، برازيو جي إيه (يونيو 2001). "علم الأدوية السريري لمكمل الكرياتين أحادي الهيدرات الغذائي". مراجعات دوائية . 53 (2): 161-176 . doi : 10.1016/S0031-6997(24)01490-X . PMID 11356982 . 
  32. 1 2 كريدر آر بي، كالمان دي إس، أنطونيو جيه، زيغينفوس تي إن، وايلدمان آر، كولينز آر، وآخرون . (2017). "بيان موقف الجمعية الدولية للتغذية الرياضية: سلامة وفعالية مكملات الكرياتين في التمارين الرياضية والرياضة والطب" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 14 18. doi : 10.1186/s12970-017-0173-z . PMC 5469049. PMID 28615996 .   
  33. ↑ حنا الداهر، ل.، وبريسانت، أ. (أغسطس 2016). "تخليق الكرياتين وتبادله بين خلايا الدماغ: ما الذي يمكن تعلمه من نقص الكرياتين لدى الإنسان ونماذج تجريبية مختلفة؟". الأحماض الأمينية . 48 (8): 1877-1895 . doi : 10.1007/s00726-016-2189-0 . PMID 26861125. S2CID 3675631 .  
  34. ↑ بيندر أ، كلوبستوك ت (أغسطس 2016). " الكرياتين للحماية العصبية في الأمراض التنكسية العصبية: هل انتهى الأمر؟". الأحماض الأمينية . 48 (8): 1929-1940 . doi : 10.1007/s00726-015-2165-0 . PMID 26748651. S2CID 2349130 .  
  35. ↑ كريدر ، ر. ب. (فبراير 2003). "تأثيرات مكملات الكرياتين على الأداء والتكيفات التدريبية". الكيمياء الحيوية الجزيئية والخلوية . 244 ( 1-2 ): 89-94 . doi : 10.1023/A:1022465203458 . PMID 12701815. S2CID 35050122 .  
  36. ↑ غرينهاف، بي. إل.، كيسي، أ.، شورت، أ. هـ.، هاريس، ر.، سودرلوند، ك.، هولتمان، إي. (مايو 1993). "تأثير تناول الكرياتين عن طريق الفم على عزم العضلات خلال جولات متكررة من التمارين الطوعية القصوى لدى الإنسان". العلوم السريرية . 84 (5): 565-571 . doi : 10.1042/cs0840565 . PMID 8504634 . 
  37. ↑ ياغر ر، هاريس ر.س، بوربورا م، فرانكو م (نوفمبر 2007). "مقارنة أشكال جديدة من الكرياتين في رفع مستويات الكرياتين في البلازما" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 4 17. doi : 10.1186/1550-2783-4-17 . PMC 2206055. PMID 17997838 .  
  38. ١ ٢ ٣ ٤ "مكتب المكملات الغذائية - المكملات الغذائية للتمارين الرياضية والأداء الرياضي" . مؤرشف من الأصل في ٨ مايو ٢٠١٨. تم الاطلاع عليه في ٥ مايو ٢٠١٨ .
  39. ↑ كوبر ر، ناكليريو ف، ألغروف ج، خيمينيز أ (يوليو 2012). "مكملات الكرياتين مع التركيز على الأداء الرياضي: تحديث" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 9 (1) 33. doi : 10.1186/1550-2783-9-33 . PMC 3407788. PMID 22817979 .  
  40. ↑ كيركسيك سي إم، ويلبورن سي دي، روبرتس إم دي، سميث-ريان إيه، كلاينر إس إم، ياغر آر، وآخرون . (أغسطس 2018). "تحديث مراجعة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية والتمارين: البحوث والتوصيات" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 15 (1) 38. doi : 10.1186/s12970-018-0242- y . PMC 6090881. PMID 30068354 .   
  41. ↑ بيمبن إم جي، لامونت إتش إس (2005). " مكملات الكرياتين وأداء التمارين الرياضية: نتائج حديثة". الطب الرياضي . 35 (2): 107-25 . doi : 10.2165/00007256-200535020-00002 . PMID 15707376. S2CID 57734918 .  
  42. ↑ بيرد ، إس. بي. (ديسمبر 2003). "مكملات الكرياتين وأداء التمارين الرياضية: مراجعة موجزة" . مجلة علوم الرياضة والطب . 2 (4): 123-132 . PMC 3963244. PMID 24688272 .  
  43. ↑ لانهيرز سي، بيريرا بي، نوتون جي، تروسيلارد إم، ليساج إف إكس، دوتيل إف (سبتمبر 2015). "مكملات الكرياتين وأداء قوة الأطراف السفلية: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي". الطب الرياضي . 45 (9): 1285-1294 . doi : 10.1007/s40279-015-0337-4 . PMID 25946994. S2CID 7372700 .  
  44. ↑ واكس، ب.؛ كيركسيك، س.م.؛ جاغيم، أ.ر.؛ مايو، ج.ج.؛ ليونز، ب.س.؛ كريدر، ر.ب. (2021). " الكرياتين لتحسين الأداء الرياضي، مع مراعاة التعافي لدى الأفراد الأصحاء" . المغذيات . 13 (6): 1915. doi : 10.3390/nu13061915 . PMC 8228369. PMID 34199588 .  
  45. ↑ لونغوباردي، إيغور؛ سوليس، مارينا يازيجي؛ روشيل، هاميلتون؛ غوالانو، برونو (2025). "مراجعة موجزة لأكثر المخاوف شيوعًا المتعلقة بسلامة تناول الكرياتين" . فرونتيرز إن نيوتريشن . 12 1682746. doi : 10.3389/fnut.2025.1682746 . PMC 12702719. PMID 41404326 .  
  46. ↑ بوتس ج، جاكوبس ب، سيلفيس م (2018). " استخدام الكرياتين في الرياضة" . الصحة الرياضية . 10 (1): 31-34 . doi : 10.1177/1941738117737248 . PMC 5753968. PMID 29059531 .  
  47. دولان ، إيمير؛ غوالانو، برونو؛ راوسون، إريك س. (فبراير 2019). "ما وراء العضلات: تأثيرات مكملات الكرياتين على كرياتين الدماغ، والمعالجة الإدراكية، وإصابات الدماغ الرضية". المجلة الأوروبية لعلوم الرياضة . 19 ( 1 ): 1-14 . doi : 10.1080/17461391.2018.1500644 . PMID 30086660 . 
  48. 1 2 راوسون، إريك س.؛ فينيزيا، أندرو س. (مايو 2011). "استخدام الكرياتين لدى كبار السن وأدلة على تأثيراته على الوظائف الإدراكية لدى الشباب وكبار السن". الأحماض الأمينية . 40 (5): 1349-1362 . doi : 10.1007/s00726-011-0855-9 . PMID 21394604 . 
  49. ↑ جوردجي نجاد (2024). "جرعة واحدة من الكرياتين تُحسّن الأداء الإدراكي وتُحدث تغييرات في فوسفات الدماغ عالي الطاقة أثناء الحرمان من النوم" . التقارير العلمية . 14 (1) 4937. Bibcode : 2024NatSR..14.4937G . doi : 10.1038/s41598-024-54249-9 . PMC 10902318. PMID 38418482 .  
  50. ↑ أفغيرينوس، ك.إ.؛ سبيرو، ن.؛ بوجيوكاس، ك.إ.؛ كابوجيانيس، د. (2018). "تأثيرات مكملات الكرياتين على الوظائف الإدراكية للأفراد الأصحاء: مراجعة منهجية للتجارب المعشاة ذات الشواهد" . علم الشيخوخة التجريبي . 108 : 166-173 . doi : 10.1016/j.exger.2018.04.013 . PMC 6093191. PMID 29704637 .  
  51. 1 2 بروكوبيديس، كونستانتينوس؛ جيانوس، بانايوتيس؛ تريانتافيليديس، كونستانتينوس؛ كيشاجياس، كونستانتينوس؛ فوربس، سكوت؛ كاندو، دارين (أبريل 2023). "تأثيرات مكملات الكرياتين على الذاكرة لدى الأفراد الأصحاء: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي للتجارب المعشاة ذات الشواهد" . مراجعات التغذية . 81 (4): 416-427 . doi : 10.1093/nutrit/nuac064 . PMC 9999677. PMID 35984306 .  
  52. ↑ ماكموريس، تيري؛ هيل، بيفرلي؛ باين، بياتريس؛ ويليامز، توماس (مايو 2024). "أبحاث مكملات الكرياتين تفشل في دعم الأساس النظري لتأثيرها على الإدراك: أدلة من مراجعة منهجية" . أبحاث الدماغ السلوكية . 466 114982. doi : 10.1016/j.bbr.2024.114982 . ISSN 0166-4328 . PMID 38582412 .  
  53. ↑ فريق الهيئة العامة للرقابة المالية بشأن التغذية والأغذية الجديدة والمواد المسببة للحساسية الغذائية (NDA)؛ تورك، دومينيك؛ بون، تورستن؛ كامارا، مونتانا؛ كاستنميلر، جاكلين؛ دي هيناو، ستيفان؛ هيرش إرنست، كارين إيلديكو؛ جوس، أنجيليس؛ ماسيوك، الكسندر. مانجلسدورف، إنجي؛ ماكنولتي، بريج. ناسكا، أندرونيكي؛ بنتيفا، كريستينا؛ ثيس، فرانك؛ كراسيون، إيونوت؛ فيوليت، تيبولت؛ سياني ، ألفونسو (19 نوفمبر 2024). "الكرياتين وتحسين الوظيفة الإدراكية: تقييم المطالبة الصحية وفقًا للمادة 13 (5) من اللائحة (المفوضية الأوروبية) رقم 1924/2006" . مجلة الهيئة . 22 (11). e9100. doi : 10.2903/j.efsa.2024.9100 . PMC 11574456. PMID 39564533. تاريخ الاسترجاع: 28 يوليو 2025 .  
  54. ↑ إيكرت، إيغور؛ ليما، جوليا؛ داريفا، أندريسا أمارال (14 ديسمبر 2025). "مكملات الكرياتين لعلاج أعراض الاكتئاب: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي". المجلة البريطانية للتغذية . 134 (11): 947-959 . doi : 10.1017/S0007114525105588 . PMID 41189312 . 
  55. 1 2 بوفورد تي دبليو، كريدر آر بي، ستاوت جيه آر، غرينوود إم، كامبل بي، سبانو إم، وآخرون . (أغسطس 2007). " بيان موقف الجمعية الدولية للتغذية الرياضية: مكملات الكرياتين والتمارين الرياضية" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 4 6. jissn. doi : 10.1186/1550-2783-4-6 . PMC 2048496. PMID 17908288 .   
  56. 1 2 3 كلي آر إيه، تارنوبولسكي إم إيه، فورغيرد إم (يونيو 2013). "الكرياتين لعلاج اضطرابات العضلات" . قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . 2013 (6) CD004760. doi : 10.1002/14651858.CD004760.pub4 . PMC 6492334. PMID 23740606 .  
  57. ↑ شياو ي، لو م ، لو هـ، وانغ ج (يونيو 2014). "الكرياتين لعلاج مرض باركنسون" . قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . 2014 (6) CD009646. doi : 10.1002/14651858.cd009646.pub2 . PMC 10196714. PMID 24934384 .  
  58. ^ Verbessem P، Lemiere J، Eijnde BO، Swinnen S، Vanhees L، Van Leemputte M، وآخرون . (أكتوبر 2003). "مكملات الكرياتين في مرض هنتنغتون: تجربة تجريبية خاضعة للتحكم الوهمي". علم الأعصاب . 61 (7): 925– 30. دوى : 10.1212/01.wnl.0000090629.40891.4b . بميد 14557561 . S2CID 43845514 .   
  59. ↑ بيندر أ، أوير د.ب، ميرل ت، ريلمان ر، سيمان ب، ياسوريديس أ، وآخرون . (يناير 2005). "مكملات الكرياتين تخفض مستويات الغلوتامات في الدماغ لدى مرضى هنتنغتون". مجلة علم الأعصاب . 252 (1): 36-41 . doi : 10.1007/s00415-005-0595-4 . PMID 15672208. S2CID 17861207 .   
  60. ↑ هيرش إس إم، شيفيتو جي، أوكس دي، بريدلاو إيه إل، مايرز سي إم، ناهين آر، روزاس إتش دي (أغسطس 2017). " دراسة CREST-E للكيراتين لعلاج داء هنتنغتون: تجربة عشوائية مضبوطة" . علم الأعصاب . 89 (6): 594-601 . doi : 10.1212/WNL.0000000000004209 . PMC 5562960. PMID 28701493 .  
  61. ↑ باستولا دي إم، مور دي إتش، بيدلاك آر إس (ديسمبر 2012). "الكرياتين لعلاج التصلب الجانبي الضموري/مرض العصبون الحركي" . قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية . 2012 (12) CD005225. doi : 10.1002/14651858.CD005225.pub3 . PMC 11403570. PMID 23235621 .  
  62. ↑ أنطونيو، ج.؛ كاندو، د.ج.؛ فوربس، س.ك.؛ غوالانو، ب.؛ جاغيم، أ.ر.؛ كريدر، ر.ب.؛ راوسون، إ.س.؛ سميث-ريان، أ.إ.؛ فاندوسلدورب، ت.أ.؛ ويلوبي، د.س.؛ زيغينفوس، ت.ن. (2021). " أسئلة شائعة ومفاهيم خاطئة حول مكملات الكرياتين: ماذا تُظهر الأدلة العلمية حقًا؟" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 18 (13): 13. doi : 10.1186/s12970-021-00412-w . PMC 7871530. PMID 33557850 .  
  63. ↑ هورجوس، د.ل.؛ أودمان، إ.؛ مونتفرانس، ج.أ.ف.؛ بريستر، ل.م. (2011). "الكرياتين ونظائره في ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية" . قاعدة بيانات كوكرين للمراجعات المنهجية (11) CD005184. doi : 10.1002/14651858.CD005184.pub2 . PMC 6823205. PMID 22071819 .  
  64. ↑ سميث-ريان، آبي إي.؛ ديلبيوندو، غابرييل إم.؛ براون، آن إف.؛ كلاينر، سوزان إم.؛ تران، نهي تي.؛ إيليري، ستايسي جيه. (31 ديسمبر 2025). "الكرياتين في صحة المرأة: سد الفجوة من الحيض مرورًا بالحمل وصولًا إلى سن اليأس" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 22 (1) 2502094. doi : 10.1080/15502783.2025.2502094 . PMC 12086928. PMID 40371844 .  
  65. ↑ كاندو، دارين ج.؛ تشيليبيك، فيليب د.؛ فوربس، سكوت س.؛ فيرمان، كياران م.؛ غوالانو، برونو؛ روشيل، هاميلتون (سبتمبر 2022). "مكملات الكرياتين لكبار السن: التركيز على ضمور العضلات، وهشاشة العظام، والوهن، والهزال". مجلة العظام . 162 116467. doi : 10.1016/j.bone.2022.116467 . PMID 35688360 . 
  66. ↑ كاندو، دارين ج.؛ فوربس، سكوت س.؛ تشيليبيك، فيليب د.؛ كورنيش، ستيفن م.؛ أنطونيو، خوسيه؛ كريدر، ريتشارد ب. (11 أبريل 2019). "فعالية مكملات الكرياتين على العضلات والعظام مع التقدم في السن: التركيز على الوقاية من السقوط والالتهاب" . مجلة الطب السريري . 8 (4): 488. doi : 10.3390/jcm8040488 . PMC 6518405. PMID 30978926 .  
  67. ↑ دولان، إيمير؛ أرتيولي، غيلهيرمي ج.؛ بيريرا، روزا ماريا ر.؛ غوالانو، برونو (23 أكتوبر 2019). " ضمور العضلات وفقدان الكتلة العضلية لدى كبار السن: هل هناك دور لمكملات الكرياتين؟" . الجزيئات الحيوية . 9 (11): 642. doi : 10.3390/biom9110642 . PMC 6921011. PMID 31652853 .  
  68. ↑ كاندو، دارين ج.؛ فوربس، سكوت س.؛ تشيليبيك، فيليب د.؛ كورنيش، ستيفن م.؛ أنطونيو، خوسيه؛ كريدر، ريتشارد ب. (9 أغسطس 2019). "المتغيرات المؤثرة على فعالية مكملات الكرياتين كتدخل علاجي لمرض ساركوبينيا" . مجلة فرونتيرز إن نيوتريشن . 6 124. doi : 10.3389/fnut.2019.00124 . PMC 6696725. PMID 31448281 .  
  69. ↑ فرانكو م، بورتمنز جيه آر (ديسمبر 2006). "الآثار الجانبية لتناول مكملات الكرياتين لدى الرياضيين". المجلة الدولية لفسيولوجيا الرياضة والأداء . 1 (4): 311-323 . doi : 10.1123/ijspp.1.4.311 . hdl : 2078.1 /23119 . PMID 19124889. S2CID 21330062 .  
  70. ↑ كريدر آر بي، كالمان دي إس، أنطونيو جيه، زيغينفوس تي إن، وايلدمان آر، كولينز آر، وآخرون . (13 يونيو 2017). "بيان موقف الجمعية الدولية للتغذية الرياضية: سلامة وفعالية مكملات الكرياتين في التمارين الرياضية والرياضة والطب" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 14 18. doi : 10.1186/s12970-017-0173-z . PMC 5469049. PMID 28615996 .   
  71. ↑ لوبيز آر إم، كاسا دي جيه، ماكديرموت بي بي، غانيو إم إس، أرمسترونغ إل إي، ماريش سي إم (2009). " هل يُعيق تناول مكملات الكرياتين تحمل الحرارة أثناء التمرين أو حالة الترطيب؟ مراجعة منهجية مع تحليلات تلوية" . مجلة التدريب الرياضي . 44 (2): 215-223 . doi : 10.4085/1062-6050-44.2.215 . PMC 2657025. PMID 19295968 .  
  72. ↑ دالبو في جيه، روبرتس إم دي، ستاوت جيه آر، كيركسيك سي إم (يوليو 2008). "دحض خرافة أن مكملات الكرياتين تؤدي إلى تشنجات عضلية وجفاف" . المجلة البريطانية للطب الرياضي . 42 (7): 567-573 . doi : 10.1136/bjsm.2007.042473 . PMID 18184753 . 
  73. ↑ أنطونيو، خوسيه (2022). "أسئلة شائعة ومفاهيم خاطئة حول مكملات الكرياتين: ماذا تُظهر الأدلة العلمية حقًا؟" . مجلة الجمعية الدولية للطب الرياضي . 18 (1) 13. doi : 10.1186/s12970-021-00412-w . PMC 7871530. PMID 33557850 .  
  74. ↑ دي سوزا إي، سيلفا أ، بيرتيل أ، ريس باربوسا سي جي، أباريسيدا دي أوليفيرا سيلفا جيه، دي جيسوس دي في، وآخرون . (نوفمبر 2019). "تأثيرات مكملات الكرياتين على وظائف الكلى: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي". مجلة التغذية الكلوية . 29 (6): 480-489 . doi : 10.1053/j.jrn.2019.05.004 . PMID 31375416. S2CID 199388424 .   
  75. ↑ غوالانو ب، دي ساليس باينيلي ف، روشيل هـ، لوغاريسي ر، دوريا إ، أرتيولي ج ج، وآخرون . (مايو 2011). "لا يؤثر تناول الكرياتين كمكمل غذائي على وظائف الكلى لدى مرضى السكري من النوع الثاني: دراسة سريرية عشوائية، مزدوجة التعمية، مضبوطة بالغفل". المجلة الأوروبية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقي . 111 (5): 749-56 . doi : 10.1007/s00421-010-1676-3 . PMID 20976468. S2CID 21335546 .   
  76. ↑ نيفيس م، غوالانو ب، روشيل هـ، ليما ف ر، لوسيا دي سا-بينتو أ، سيغورو أ س، وآخرون . (يونيو 2011). "تأثير مكملات الكرياتين على معدل الترشيح الكبيبي المقاس لدى النساء بعد انقطاع الطمث". علم وظائف الأعضاء التطبيقي، والتغذية، والأيض . 36 (3): 419-22 . doi : 10.1139/h11-014 . PMID 21574777 .  
  77. ↑ لوغاريسي ر، ليمي م، دي ساليس باينيلي ف، موراي إي إتش، روشيل إتش، سابينزا إم تي، وآخرون . (مايو 2013). "هل يؤثر تناول مكملات الكرياتين على المدى الطويل سلبًا على وظائف الكلى لدى الأفراد الذين يمارسون تمارين المقاومة ويتناولون نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين؟" . مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية . 10 (1) 26. doi : 10.1186/1550-2783-10-26 . PMC 3661339. PMID 23680457 .   
  78. ↑ كريدر آر بي، ميلتون سي، راسموسن سي جيه، غرينوود إم، لانكستر إس، كانتلر إي سي، وآخرون . (فبراير 2003) . "لا يؤثر تناول مكملات الكرياتين على المدى الطويل بشكل ملحوظ على المؤشرات السريرية للصحة لدى الرياضيين". الكيمياء الحيوية الجزيئية والخلوية . 244 ( 1-2 ): 95-104 . doi : 10.1023/A:1022469320296 . PMID 12701816. S2CID 25947100 .   
  79. ↑ كانسيلا ب، أوهانيان س، كويتينو إي، هاكني إيه سي (سبتمبر 2008). "لا يؤثر تناول مكملات الكرياتين على المؤشرات الصحية السريرية لدى لاعبي كرة القدم". المجلة البريطانية للطب الرياضي . 42 (9): 731-735 . doi : 10.1136/bjsm.2007.030700 . PMID 18780799. S2CID 20876433 .  
  80. ^ كارفالهو AP، مولينا جي إي، فونتانا كيه إي (أغسطس 2011). "مكملات الكرياتين المرتبطة بتدريب المقاومة لا تغير وظائف الكلى والكبد" . Revista Brasileira de Medicina do Esporte . 17 (4): 237-241 . دوى : 10.1590 / S1517-86922011000400004 . ردمك 1517-8692 . 
  81. ↑ مايهيو دي إل، مايهيو جيه إل، وير جيه إس (ديسمبر 2002). "تأثيرات تناول الكرياتين على المدى الطويل على وظائف الكبد والكلى لدى لاعبي كرة القدم الأمريكية في الجامعات". المجلة الدولية للتغذية الرياضية واستقلاب التمارين . 12 (4): 453-460 . doi : 10.1123/ijsnem.12.4.453 . PMID 12500988 . 
  82. ↑ ثورستينسدوتير ب، غراندي جيه بي، غاروفيتش في دي (أكتوبر 2006). "الفشل الكلوي الحاد لدى رافع أثقال شاب يتناول مكملات غذائية متعددة، بما في ذلك مونوهيدرات الكرياتين". مجلة التغذية الكلوية . 16 (4): 341-345 . doi : 10.1053/j.jrn.2006.04.025 . PMID 17046619 . 
  83. ↑ تانر ب، أيسم أ، عبد القادر يو (فبراير 2011). "تأثير الجرعة الموصى بها من مونوهيدرات الكرياتين على وظائف الكلى" . NDT Plus . 4 (1): 23-24 . doi : 10.1093/ndtplus/sfq177 . PMC 4421632. PMID 25984094 .  
  84. ↑ باريسيتش ن، بيرنرت ج، إبسيروغلو أ، سترومبرغر س، مولر ت، غروبر س، وآخرون . (يونيو 2002). "تأثيرات تناول مكملات الكرياتين عن طريق الفم لدى مريض مصاب بنمط ظاهري لمتلازمة ميلاس واعتلال كلوي مصاحب". طب أعصاب الأطفال . 33 (3): 157-161 . doi : 10.1055/s-2002-33679 . PMID 12200746. S2CID 9250579 .   
  85. ↑ رودريغيز، ن. ر.، دي ماركو، ن. م.، لانغلي، س. (مارس 2009). "بيان موقف الكلية الأمريكية للطب الرياضي: التغذية والأداء الرياضي" . الطب والعلوم في الرياضة والتمارين . 41 (3): 709-731 . doi : 10.1249/MSS.0b013e31890eb86 . PMID 19225360 . 
  86. ↑ موريتا إس، بريفارين أ، توبارو إف (يونيو 2011). "مستويات الكرياتين والملوثات العضوية والمعادن الثقيلة في مكملات الكرياتين الغذائية". كيمياء الغذاء . 126 (3): 1232-1238 . doi : 10.1016/j.foodchem.2010.12.028 .
  87. ↑ بيرسكي إيه إم، راوسون إي إس (2007). "سلامة مكملات الكرياتين". الكرياتين وكرياتين كيناز في الصحة والمرض . الكيمياء الحيوية الخلوية. المجلد 46. الصفحات 275-289 . doi : 10.1007/978-1-4020-6486-9_14 . ISBN   978-1-4020-6485-2PMID 18652082​​ 
  88. ↑ "الأمينات الحلقية غير المتجانسة في اللحوم المطبوخة" . المعهد الوطني للسرطان. 15 سبتمبر 2004. مؤرشف من الأصل في 21 ديسمبر 2010. تم الاطلاع عليه في 9 أغسطس 2007 .
  89. ↑ "المواد الكيميائية في اللحوم المطبوخة في درجات حرارة عالية وخطر الإصابة بالسرطان" . المعهد الوطني للسرطان . 2 أبريل 2018. مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2011. تم الاطلاع عليه في 22 فبراير 2015 .
  90. ↑ دال، أو. (1 يوليو 1963). "قياس جودة اللحوم، محتوى الكرياتين كمؤشر لجودة منتجات اللحوم". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 11 (4): 350-355 . Bibcode : 1963JAFC...11..350D . doi : 10.1021/jf60128a026 .
  91. ^ جيسينج جي (20 فبراير 2019). الكرياتين: مادة طبيعية وفوائدها لعضلات الجسم واللياقة البدنية ومكافحة الشيخوخة . BoD – كتب حسب الطلب. ص 135 – 136، 207. ISBN  978-3-7528-0396-9أُرشف من المصدر الأصلي في 19 يونيو 2022. تم الاطلاع عليه في 27 ديسمبر 2021 .