ديناتونيوم

الديناتونيوم أيون عضوي ، وهو من أكثر المركبات الكيميائية مرارةً ، حيث تبلغ عتبة المرارة 0.05 جزء في المليون للبنزوات و0.01 جزء في المليون للسكرينات. ^{[ 1 ]} يتوفر تجارياً عادةً على شكل أملاح مثل بنزوات الديناتونيوم (تحت أسماء تجارية مثل Denatrol و BITTERANT-b و BITTER+PLUS و Bitrex و Bitrix و Toxishield و Aversion ) أو على شكل سكرينات الديناتونيوم ( BITTERANT-s ).  

تم اكتشاف الديناتونيوم في عام 1958 أثناء بحث أجراه تي . وإتش. سميث من إدنبرة ، اسكتلندا، حول المخدرات الموضعية ، وتم تسجيله تحت العلامة التجارية Bitrex . ^{[ 2 ] [ 3 ]}

تُعدّ محاليل الديناتونيوم بتركيزات منخفضة تصل إلى 10 جزء في المليون شديدة المرارة بالنسبة لمعظم الناس. عادةً ما تكون أملاح الديناتونيوم مواد صلبة عديمة اللون والرائحة، ولكنها تُباع غالبًا على شكل محاليل. تُستخدم هذه الأملاح كعوامل مُنَفِّرة ( مُرَوِّية ) لمنع الابتلاع غير المقصود. يُستخدم الديناتونيوم في الكحول المُحَوَّر ، ^{[ 4 ]} ومضادات التجمد ، ومستحضرات الوقاية من قضم الأظافر ، واختبارات ملاءمة أقنعة التنفس ، وطاردات الحيوانات ، والصابون السائل ، والشامبو ، وبطاقات ألعاب نينتندو سويتش لمنع ابتلاعه أو اختناق الأطفال به عن طريق الخطأ. من غير المعروف أنه يُشكّل أي مخاطر صحية طويلة الأمد. ^{[ 1 ]} 

يعكس اسم ديناتونيوم الاستخدام الأساسي للمادة كمادة مفسدة للطبيعة وطبيعتها الكيميائية كأيون موجب ، ومن هنا جاءت لاحقة -onium كلاحقة لاتينية حديثة .

الديناتونيوم هو كاتيون أمونيوم رباعي . يتكون على شكل ملح مع أي من الأنيونات المتعددة ، مثل البنزوات أو السكرينات . يمكن الحصول عليه من خلال إضافة مجموعة الأمونيوم الرباعية إلى الليدوكائين ، وهو مخدر شائع، باستخدام كلوريد البنزيل أو كاشف مشابه. ^{[ 5 ]} وللحصول على أملاح أخرى، مثل البنزوات، يُخضع كلوريد الديناتونيوم الناتج لتفاعل تبادل أنيوني مع بنزوات الصوديوم ، أو أولًا مع هيدروكسيد الصوديوم لتكوين هيدروكسيد الديناتونيوم، ثم يُعادَل بحمض البنزويك . ^{[ 5 ]} ومن المركبات المشابهة الأخرى البروكايين والبنزوكائين . ^{[ 6 ]}

يتعرف البشر على مادة الديناتونيوم من خلال ثمانية مستقبلات مميزة للطعم المر : TAS2R4 و TAS2R8 و TAS2R10 و TAS2R39 و TAS2R43 و TAS2R16 و TAS2R46 و TAS2R47 ، وهي الأكثر حساسية لهذا المركب. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

يمكن أن يعمل الديناتونيوم كموسع للشعب الهوائية عن طريق تنشيط مستقبلات الطعم المر في العضلات الملساء للمسالك الهوائية. ^{[ 9 ]}

في الدجاج، يؤدي فرط تنشيط مستقبلات الطعم المر بواسطة الديناتونيوم (المضاف إلى الطعام) إلى موت الخلايا المبرمج للخلايا الظهارية في الصائم. ^{[ 10 ]}

تُحدد مرارة المركب معظم استخدامات الديناتونيوم. يُستخدم بنزوات الديناتونيوم لتغيير طبيعة الإيثانول بحيث لا يُعامل كمشروب كحولي فيما يتعلق بالضرائب وقيود البيع. ويشير رمزٌ مُحدد، هو SD-40B ، إلى أن الإيثانول قد تم تغيير طبيعته باستخدام بنزوات الديناتونيوم.

يُضاف الديناتونيوم عادةً إلى الأدوية الوهمية المستخدمة في التجارب السريرية لمحاكاة الطعم المر لبعض الأدوية. ^{[ 1 ]}

بنزوات الديناتونيوم هو أحد مكونات طلاء الأظافر والورنيش المصممة لتثبيط عادة قضم الأظافر ، حيث يعمل الديناتونيوم المر كمادة طاردة . ^{[ 15 ]}

يُسهم الديناتونيوم أيضًا في الحد من استهلاك الكحوليات السامة مثل الميثانول والمواد المضافة مثل الإيثيلين جليكول . كما يُضاف إلى أنواع عديدة من السوائل الضارة، بما في ذلك المذيبات (مثل مزيل طلاء الأظافر )، والدهانات ، والورنيش ، ومستحضرات التجميل، وغيرها من منتجات العناية الشخصية ، بالإضافة إلى العديد من المنتجات المنزلية الأخرى. ويُضاف أيضًا إلى منتجات الرذاذ الأقل خطورة (مثل بخاخات الغاز ) للحد من استنشاق الأبخرة المتطايرة.

في عام ١٩٩٥، اشترطت ولاية أوريغون الأمريكية إضافة بنزوات الديناتونيوم إلى المنتجات التي تحتوي على الإيثيلين جليكول والميثانول، مثل مانع التجمد وسائل غسيل الزجاج الأمامي ، وذلك لمنع تسمم الأطفال والحيوانات. ^{[ ١٦ ]} وفي ديسمبر ٢٠١٢، وافق المصنّعون الأمريكيون طواعيةً على إضافة بنزوات الديناتونيوم إلى مانع التجمد المُباع في جميع أنحاء البلاد. ^{[ ١٧ ]}

يُستخدم في بعض طاردات الحيوانات (خاصةً للثدييات الكبيرة كالغزلان ) . وقد استُخدم لحماية سموم الفئران من الاستهلاك البشري، ^{[ 18 ]} لأن حاسة التذوق لدى الإنسان أكثر حساسية لهذا المركب.

تُغطى خراطيش ألعاب نينتندو سويتش ونينتندو سويتش 2 بمادة بنزوات الديناتونيوم لمنع الأطفال الصغار من تناولها، سواءً عن قصد أو غير قصد. ^{[ 19 ] [ 20 ]}

تُغطى خلايا الليثيوم الصغيرة ، التي يمكن أن تسبب إصابات داخلية خطيرة إذا تم ابتلاعها، أحيانًا بمادة بنزوات الديناتونيوم لتثبيط الأطفال الصغار عن ابتلاعها.

• أماروجنتين - مادة طبيعية ذات مذاق مر للغاية
• أوليغوبورين د - المادة الأكثر مرارة المعروفة حتى عام 2025