صناعة الزهور

📅 آخر تحديث: ٢٨ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٨ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 25 صور
الموسوعة الحرة
Celosia argentea 'Kimono'

يركز قطاع الزهور على إنتاج وتوزيع وبيع الزهور لإمتاع الإنسان. ويشهد هذا القطاع تنوعًا مستمرًا، إذ ينتقل من إنتاج الزهور المقطوفة إلى إنتاج وبيع النباتات والزهور بأشكال متنوعة. ويُقدّر حجم سوق الزهور العالمي بنحو 50040 مليون دولار أمريكي في عام 2022، ومن المتوقع أن يرتفع إلى 58030 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 2.5% خلال الفترة المشمولة بالدراسة. [ 1 ]

على سبيل المثال، يُصنّف التعداد الزراعي الأمريكي الزهور إلى ست فئات. [ 2 ] يشتري معظم المستهلكين الأمريكيين الزهور كفئة عامة لأن شراء النباتات يعتمد على المظهر والمتعة، وليس على الاسم. هذه التصنيفات وُضعت لتسهيل الوصول إلى قائمة طويلة من النباتات المزهرة في مجال الزهور. تشمل هذه الفئات: الزهور المقطوفة ، والخضراوات الورقية المقطوفة، ونباتات الزينة السنوية ، ونباتات الزينة المزروعة في أصص ، والنباتات المعمرة العشبية ، ونباتات الزينة الورقية للاستخدام الداخلي/في الفناء، ومواد زراعة الزهور التكاثرية. عمومًا، هذه زهور حدائق ونباتات منزلية ، معظمها يُنتج أزهارًا جذابة، بينما يُقدّم بعضها أوراقًا جذابة. على الرغم من أن هذه النباتات تنتمي إلى بيئات وأنواع أصلية متنوعة، إلا أن سنوات من الانتقاء قد أسفرت عن إيجاد تلك التي يُمكن إنتاجها اقتصاديًا وتتكيف مع البيئة البشرية.

يشمل قطاع الزهور شركات النقل والوسطاء وتجار الجملة الذين ينقلون الزهور من مواقع إنتاجها إلى المراكز السكانية حول العالم، حيث تُباع. كما يشمل هذا القطاع مُربّي النباتات والشركات التي تبيع البذور والأبصال والشتلات، بالإضافة إلى الشركات التي تبيع البيوت الزجاجية والأصص بأنواعها المختلفة وتربة الزراعة والملصقات ومستلزمات التسويق والأسمدة والمبيدات الحشرية والآلات اللازمة لأنشطة إنتاج النباتات. أما قطاع الخدمات فيشمل مصممي الزهور وبائعيها ، ومصممي الحدائق ، وشركات تنسيق الحدائق الداخلية والخارجية . وتُضيف مراكز الحدائق ومحلات السوبر ماركت ومتاجر الأدوات المنزلية قطاع التجزئة إلى قطاع الزهور. [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]

الزهور المقطوفة والخضراوات المزروعة المقطوفة

في خمسينيات وستينيات القرن العشرين، كان مركز إنتاج الزهور المقطوفة [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] يقع بالقرب من أكبر المستهلكين، وكان الإنتاج محليًا. وكانت دول العالم المتقدم، واليابان، وأوروبا الغربية، وأمريكا الشمالية، من كبار المنتجين والمستهلكين. وفي عام 2021، قُدِّر حجم سوق الزهور المقطوفة العالمي بنحو 10.8 مليار دولار أمريكي، كقيمة جملة، استنادًا إلى إحصاءات تجارية من 114 دولة. [ 9 ] وكانت الولايات المتحدة (21%)، وألمانيا (15%)، وهولندا (12.5%)، والمملكة المتحدة (9.4 % )، وروسيا (5%)، وفرنسا (4.6%) ، من كبار مستوردي الزهور المقطوفة، كنسبة مئوية من واردات الزهور المقطوفة العالمية، في عام 2021. [ 9 ]

الإمبراطورية العثمانية وهولندا

كانت زهرة التوليب زهرة برية تنمو في آسيا الوسطى عندما بدأ الأتراك بزراعتها لأول مرة في وقت مبكر من عام 1000 ميلادي. وانتشرت زراعتها في تركيا في القرن السادس عشر، في عهد الإمبراطورية العثمانية، عندما طالب السلطان بزراعة أنواع معينة منها لإمتاعه. وأصبحت زهور التوليب من النباتات الشائعة في الحدائق في الشرق والغرب، ولكن بينما كانت في الثقافة التركية رمزًا للجنة على الأرض وتحظى بمكانة شبه مقدسة، فقد كانت في هولندا ترمز إلى قصر الحياة.

لا تزال هولندا مركز إنتاج سوق الزهور الأوروبية، ومورداً دولياً رئيسياً إلى قارات أخرى. ويُعدّ مزاد الزهور في رويال فلورا هولاند [ 10 ] أكبر سوق للزهور في العالم. ومنذ منتصف سبعينيات القرن الماضي، شهد إنتاج وتوزيع الزهور المقطوفة في هولندا ازدهاراً كبيراً. تُشحن مليارات الزهور المقطوفة إلى هولندا سنوياً لبيعها في المزاد، ثم تُنقل فوراً إلى المشترين في جميع أنحاء العالم.

مراكز جديدة لزراعة الزهور

يرى الخبراء أن تركيز الإنتاج قد تحوّل من المزارعين التقليديين إلى الدول ذات المناخ الأفضل وتكاليف الإنتاج والعمالة المنخفضة. وقد أدى ذلك إلى تحوّل جذري في صناعة الزهور. فعلى سبيل المثال، حوّلت هولندا اهتمامها من إنتاج الزهور إلى تجارتها، مع أنها لا تزال تلعب دورًا هامًا في تطوير علم الوراثة الزهرية . وتُعدّ الدول النامية، مثل الإكوادور (أكبر منتج ومصدّر للورود في العالم)، وكولومبيا (ثاني أكبر مصدّر في العالم، ولها سوق يزيد عمره عن 40 عامًا)، وإثيوبيا ، وكينيا ، والهند ، مراكز إنتاج جديدة . ومن بين الدول الأخرى الفاعلة في هذه الصناعة العالمية: المكسيك ، وإسرائيل ، وجنوب إفريقيا ، وأستراليا ، وتايلاند ، وماليزيا . أما نيوزيلندا ، نظرًا لموقعها في نصف الكرة الجنوبي ، فهي مصدر شائع للزهور الموسمية التي لا تتوفر عادةً في أوروبا والولايات المتحدة .

في أفريقيا ، تُعدّ كينيا أكبر مُصدّر للزهور، إذ تُزوّد ​​أوروبا بنسبة كبيرة منها. ويمثل هذا القطاع مجلس الزهور الكيني . أما في أمريكا الشمالية ، فقد خصصت المكسيك ثالث أكبر مساحة أرضية في العالم عام 2019 (22,700 هكتار ، أي ما يُعادل 56,092 فدانًا تقريبًا، وهي مساحة في ازدياد) لإنتاج زهور الزينة . ومع ذلك، لا يُصدّر حاليًا سوى 5% فقط من إجمالي إنتاج الزهور، ومعظمها إلى الولايات المتحدة وكندا وأوروبا . إلا أن التطور التكنولوجي الكبير في معظم مراكز إنتاج الزهور، مثل فيلا غيريرو في ولاية المكسيك ، يُتيح إنتاج زهور بجودة عالمية. ويمثل قطاع الزهور في المكسيك على المستوى الوطني المجلس المكسيكي للزهور ، بالإضافة إلى العديد من منظمات مُزارعي الزهور على مستوى الولايات والمناطق. تُعرف جمعية مزارعي الزهور في فيلا غيريرو (Asociación de Floricultores de Villa Guerrero AC)، والمُشار إليها اختصارًا بـ ASFLORVI ، دوليًا ، وقد بلغ عدد أعضائها من مزارعي الزهور أكثر من 700 عضو في عام 2019، مما يجعلها أكبر جمعية لمزارعي الزهور في المكسيك . تُوفر المكسيك العديد من المزايا لشركات الزهور في الولايات المتحدة وكندا مقارنةً بالعديد من الدول المعروفة بإنتاج الزهور، مثل كولومبيا والإكوادور . ولعلّ أبرز هذه المزايا هو أن أهم مراكز إنتاج الزهور في المكسيك ، مثل فيلا غيريرو (المعروفة اليوم بعاصمة الزهور في المكسيك ) ، تقع على بُعد 653 ميلًا فقط، أي ما يُقارب 13 ساعة بالسيارة، من لاريدو ، تكساس . يُسهّل هذا الأمر إنتاج الزهور على مدار العام من المكسيك، ليتم شحنها برًا إلى الولايات المتحدة ، وهو ما يُمثل ميزة لوجستية كبيرة لشركات الزهور الأمريكية والكندية التي تستورد الزهور من مناطق نائية في العالم، معتمدةً بشكل حصري على النقل الجوي المكلف. علاوة على ذلك، يقع مطار تولوكا الدولي، الذي لا يُستغل حاليًا بشكل كافٍ، على مسافة 69.00 كم فقط عبر الطريق السريع (حوالي 42.87 كيلومترًا).  تقع المكسيك على بُعد ميل واحد (أو ساعة واحدة بالسيارة) من عاصمة الزهور المكسيكية، مما يجعلها خيارًا أكثر تنافسية للشحن الجوي لأسواق الزهور الكندية والأمريكية مقارنةً بأي دولة أخرى منتجة للزهور في العالم. ونظرًا لوجود اتفاقية تجارة حرة بين المكسيك وهاتين الدولتين ( اتفاقية الولايات المتحدة والمكسيك وكندا )، فقد تُشكل هذه الاتفاقية فرصةً سانحةً للمكسيك لتتبوأ مكانةً رائدةً كمُصدِّر رئيسي للزهور إلى الولايات المتحدة وكندا . علاوةً على ذلك، تُزرع مزارع الأفيون والماريجوانا والكوكا غير القانونية في المكسيك في أراضٍ تُلبي جميع الشروط البيئية اللازمة لزراعة زهور الزينة ، مما يُتيح فرصةً قيّمةً للحكومة المكسيكية لتحفيز مشاريع إنتاجية لزراعة الزهور لصالح المزارعين المكسيكيين الفقراء، الذين غالبًا ما يضطرون إلى زراعة محاصيل غير قانونية كبديل وحيد لكسب عيشهم. وهذا من شأنه أن يُتيح للمكسيك معالجة بعض الأسباب الرئيسية لإنتاجها غير القانوني للمخدرات، وربما الحد من العنف المُستشري في حرب المخدرات المكسيكية .

في أمريكا الجنوبية ، تُعدّ كولومبيا المنتج والمُصدّر الرئيسي للزهور المقطوفة، إذ استحوذت على 59% من إجمالي الزهور المستوردة إلى الولايات المتحدة عام 2006. وتستورد الولايات المتحدة 82% من احتياجاتها من الزهور المقطوفة. ويُشير مُزارعو الزهور في الولايات المتحدة إلى أن ثلاثة أرباع الزهور في البلاد تُزرع خارجها، وتُعدّ كولومبيا أكبر مُصدّر لها. وقد وقّعت الولايات المتحدة اتفاقية تجارة حرة مع كولومبيا، ما ساهم في خفض تكلفة الزهور الكولومبية في السوق الأمريكية. أما الإكوادور، فقد أصبحت في السنوات الأخيرة المنتج الرئيسي للورود في أمريكا الجنوبية، وتشتهر عالميًا بجودة ورودها العالية وكبر حجمها، وذلك بفضل موقع مزارعها على ارتفاعات شاهقة. [ 9 ]

نباتات الزينة السنوية / نباتات الحدائق

تقليديًا، تُزرع النباتات المزهرة في هذه المجموعة للعرض العام والخاص في أحواض الحدائق العامة، وخارج المباني العامة، وفي العديد من الحدائق المنزلية. ومع مرور الوقت، أصبح من الشائع رؤية هذه النباتات في أنواع مختلفة من الحدائق المنزلية ، في الساحات العامة أو الشرفات والباحات حول العالم. تُستخدم هذه النباتات في الحدائق الموسمية، ربيعًا وصيفًا وخريفًا وشتاءً، حسب مناخ المنطقة. بعض النباتات تُزهر بشكل أفضل في الطقس البارد (حتى أنها تتحمل الصقيع)، بينما يحتاج البعض الآخر إلى حرارة الصيف لينمو بشكل مثالي. بعضها حولي في الطبيعة، والبعض الآخر معمر في بيئته الطبيعية، ولكن يمكن معاملته كحولي في الحدائق الموسمية. في الماضي، كان من الشائع زراعة هذه النباتات من البذور وبيعها بأحجام صغيرة في أصص أو عبوات بحجم 5 سم تقريبًا. ازداد حجم النباتات والأصص في العشرين عامًا الماضية، ويتم الآن زراعة العديد من الأصناف من العُقل. تُباع شتلات الخضراوات، المزروعة من البذور، في أصص صغيرة وكبيرة، وهي تُصنف ضمن هذه المجموعة.

لا يزال إنتاج نباتات الزينة محليًا. [ 7 ] [ 8 ] تفرض معظم الحكومات حجرًا صحيًا لمكافحة الآفات، يمنع شحن النباتات في تربة الزراعة بين الدول. تحمي هذه القواعد القطاع الزراعي برمته من الأمراض والآفات الحشرية الرئيسية.

في الولايات المتحدة، تعتبر نباتات الزينة هي المجموعة الأكثر مبيعًا من الزهور حيث تمثل ما يقرب من 40٪ من إجمالي المبيعات، أي ما يقرب من 2.5 مليار دولار أمريكي، بقيمة الجملة، في عام 2022. [ 2 ] تتمتع هذه المجموعة من النباتات بمبيعات كبيرة في العديد من البلدان لأنها منتجة محليًا.

نباتات مزهرة في أصص

تُضفي هذه المجموعة من النباتات المزهرة [ 7 ] [ 8 ] جمالًا ورونقًا على الأعياد - كزهرة البوينسيتيا في عيد الميلاد، وزنابق عيد الفصح، والورود المزروعة في أصص لعيد الأم، وغيرها. تُحفظ هذه النباتات عادةً داخل المنازل كنباتات منزلية أو كجزء من تنسيقات الحدائق الداخلية. تُزرع هذه النباتات في أصص، عادةً بقطر 15 سم (6 بوصات) أو سعة 4 لترات (غالون واحد)، كما تُستخدم أصص أكبر وأصغر. تتوفر أصص الأوركيد ، والأقحوان ، والبيغونيا ، والورود ، والبنفسج الأفريقي ، والجربيرا ، والكالانشو في معظم أيام السنة، بينما تتوفر زهور البوينسيتيا وصبار عيد الميلاد في شهري نوفمبر وديسمبر، وتتوفر زهور بخور مريم طوال فصلي الشتاء والربيع، أما زهور الكوبية ، ورودودندرون ، وأبصال الربيع المزهرة - كالتوليب ، والنرجس ، والصفير ، وغيرها - فهي شائعة في فصل الربيع. يصعب شحن هذه النباتات لمسافات طويلة نظرًا لوزنها، فضلًا عن أن لوائح الحجر الصحي النباتي قد تمنع شحنها إلى دول أخرى. ومثل نباتات الزينة، تُزرع هذه النباتات محليًا في معظم البلدان. ​​وقد بلغت قيمتها بالجملة في الولايات المتحدة الأمريكية ما يقارب 1.1 مليار دولار أمريكي في عام 2022. [ 2 ]

نباتات الزينة الورقية - للاستخدام الداخلي/في الفناء

يُصنّف معظم الناس نباتات الزينة الورقية [ 11 ] ضمن نباتات الزينة المنزلية. وهذا صحيح، إلا أن هذا المصطلح يُستخدم في مجال صناعة النباتات. يوجد مئات الأنواع وآلاف الأصناف من النباتات التي يمكن زراعتها داخل المنزل وخارجه. معظم هذه النباتات المنزلية هي نباتات زينة خارجية في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. تُزرع هذه النباتات لجمالها الأخاذ، سواءً من خلال أنماط ألوان أوراقها أو أزهارها الزاهية. على مدى أكثر من 300 عام، اكتشف هواة النباتات هذه النباتات في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ووجدوا أنها سهلة التكاثر نسبيًا، وقادرة على البقاء في البيئة البشرية. مع أنها قد تنمو تحت أشعة الشمس المباشرة بشكل طبيعي، إلا أن العديد منها يتحمل مستويات الإضاءة المنخفضة داخل المنزل. ومع أنها لا تنمو في أصص بشكل طبيعي، إلا أنها تتحمل مساحة صغيرة لجذورها. ومع أنها ربما تطورت في مناخ رطب، إلا أنها تتحمل انخفاض الرطوبة في البيئة البشرية. تُعدّ نباتات الزينة الورقية الأكثر تحملاً للبيئة البشرية من أنجح نباتات الزينة المنزلية في صناعة الزهور.

النباتات المعمرة العشبية

بالعودة إلى نباتات الحدائق الشائعة لهذه المجموعة، وهي النباتات المعمرة العشبية. [ 12 ] هذه النباتات معمرة، إذ تعود للنمو كل عام في نطاق مناخها الأمثل. تبقى هذه النباتات في حديقة الزهور لفترة طويلة نسبيًا، لكن أزهارها لا تدوم سوى أسبوعين إلى ستة أسابيع سنويًا. تعتمد استراتيجية تنسيق الحدائق (الحدود العشبية المعمرة) على مزج النباتات لخلق بقع زهرية ملونة في جميع أنحاء الحديقة وعلى مدار الفصول. يسهل تحقيق ذلك نسبيًا في المناخات المعتدلة الباردة، مثل شمال أوروبا أو ولايات نيو إنجلاند في الولايات المتحدة، ولكنه صعب في جنوب أوروبا، ومناطق من الهند، أو تكساس في جنوب الولايات المتحدة. ومع ذلك، فقد تم اختيار العديد من النباتات المعمرة العشبية من نباتات جنوب الولايات المتحدة منذ عام 1990، مما يجعل النباتات المعمرة مجموعة مهمة في صناعة الزهور. [ 12 ]

مواد تكاثر الزهور

أصبح إنتاج شتلات الزهور وعُقَلها، أي النباتات الصغيرة، مجالًا قائمًا بذاته في صناعة الزهور. وقد تخصصت شركات في زراعة نباتات الزهور من البذور ، والعُقَل ، والأبصال ، والكورمات ، والدرنات ، والتطعيم ، والترقيد الهوائي ، وزراعة الأنسجة النباتية . [ 13 ] بعض هذه الشركات كبيرة بما يكفي لتوظيف مُربّي نباتات لتطوير أصناف جديدة. تُشحن النباتات الصغيرة إلى بيوت زجاجية أخرى لإنتاج النباتات لإتمام نموها وتوزيعها على شركات الخدمات أو تجار التجزئة. يستطيع مُزارعو النباتات الصغيرة المتخصصون زيادة إنتاجية النباتات الصغيرة وسرعة بيعها بفضل مرافقهم المتخصصة. يستطيع مُنتجو العُقَل وأجزاء زراعة الأنسجة شحن منتجاتهم إلى أي مكان في العالم لعدم خضوعها لإجراءات الحجر الصحي لتربة الزراعة. غالبًا ما تتواجد هذه الشركات في المناطق الاستوائية حول العالم لتلبية متطلبات السوق العالمية.

أسواق صناعة الزهور

تُضفي نباتات صناعة الزهور جمالاً ورونقاً على البيئة المحيطة بالإنسان. ويعمل العديد من الأشخاص على إيصال هذه النباتات إلى البشر الذين يستمتعون بها ويحتاجونها. [ 14 ]

يتألف قطاع التجزئة من الأشخاص الذين يكسبون كل أو جزء من دخلهم من بيع الزهور والنباتات. وتتصدر مراكز الحدائق المحلية المستقلة ومحلات بيع الزهور القائمة، تليها المشاتل المحلية، ومتاجر تنسيق الحدائق الداخلية (تنسيق النباتات)، وبيوت بيع النباتات بالتجزئة. وعادةً ما تبيع هذه الشركات النباتات فقط، بالإضافة إلى خدمات التصميم والتركيب الاحترافية ذات الصلة. وغالبًا ما تُعدّ المعرفة الواسعة بالنباتات عاملاً مهماً للمستهلكين. كما تبيع متاجر الأدوات المنزلية المحلية (مراكز تحسين المنازل) ، ومحلات السوبر ماركت ، والمتاجر الكبرى الزهور والنباتات للمستهلكين. وتُباع الزهور والنباتات أيضًا في أسواق المزارعين المحلية، والأكشاك على جوانب الطرق، والمتاجر على الأرصفة، وغيرها. كما تُباع الزهور المقطوفة والبذور واللوازم والنباتات عبر شركات البيع بالبريد مباشرةً للمستهلكين.

يدعم قطاع البيع بالجملة قطاع البيع بالتجزئة من خلال توصيل الزهور والنباتات في الوقت المناسب. تُزوَّد مراكز الحدائق من قِبَل بيوت زجاجية ومشاتل إقليمية كبيرة، حيث تُزرع النباتات وفقًا لمواصفات هذه المراكز. أما متاجر الأدوات المنزلية، فتُزوَّد من قِبَل بيوت زجاجية ومشاتل أكبر بكثير، تُزرع فيها النباتات وتُورِّدها إلى العديد من متاجر الأدوات المنزلية في منطقة تمتد عبر عدة ولايات. تُشحن النباتات في شاحنات على عربات بعد تغليفها في البيوت الزجاجية. ويتم توزيع معظم النباتات بناءً على عقود تُبرم قبل أشهر من عمليات البيع. غالبًا ما تستعين أكبر البيوت الزجاجية والمشاتل بشركات تسويق لإدارة النباتات في متاجر الأدوات المنزلية. يتلقى بائعو الزهور الزهور المقطوفة والخضراوات المزروعة المقطوفة من بائعي الزهور بالجملة الإقليميين. ويتلقى بائعو الزهور بالجملة شحنات كبيرة من صناديق الزهور المقطوفة، ويُجهِّزونها، ثم يُعيدون توزيعها على بائعي الزهور عبر مسار الشاحنات. يمكن أن تأتي الزهور من أي مكان في العالم، ويتم استلامها من المطار أو توصيلها بالشاحنات. تتلقى محلات السوبر ماركت الزهور والنباتات من مركز توزيع الشركة. تصل الزهور المقطوفة إلى مراكز التوزيع من أي مكان في العالم، بينما تأتي النباتات المحفوظة في أصص من البيوت الزجاجية والمشاتل الإقليمية.

تُعد شركات التجارة المتحالفة مهمة أيضاً لصناعة الزهور:

  • يُنتج مُربّو النباتات مئات الأصناف المُحسّنة التي تحتاجها الصناعة مع استبدال الأصناف القديمة. [ 15 ] تُكاثر غالبية نباتات هذه الصناعة خضريًا ، وتتعرض هذه النباتات للطفرات بمرور الوقت، ويجب استبدالها بأصناف مُحسّنة.
    • يتم إنتاج الأصناف الحالية والجديدة من قبل الشركات التي تبيع البذور والأبصال والعقل والشتلات (النباتات الصغيرة) وأجزاء زراعة الأنسجة وما إلى ذلك إلى البيوت الزجاجية الكبيرة ومشتل الجملة، محليًا وفي جميع أنحاء العالم، لإنتاج محاصيل الزهور.
    • تُوزَّع شتلات صغيرة من الورود والقرنفل والأقحوان وغيرها على كبار المزارعين في هولندا وكولومبيا وكينيا والصين والهند وغيرها، والذين سيزرعون محاصيل الزهور المقطوفة. فعلى سبيل المثال، تُنتج شتلات الورود أزهارًا للبيع لمدة تصل إلى خمس سنوات أو أكثر في بيوت زراعة الزهور المقطوفة.
    • وبالمثل، سيتم توزيع الشتلات الصغيرة لإنتاج نباتات الزينة، ونباتات الزهور المزهرة في أصص، ونباتات الزينة الورقية. وسيتم زرع بذور نباتات البتونيا في مشتل متخصص، ثم شحنها بعد 4-6 أسابيع إلى دفيئة إنتاجية، حيث تُنقل بواسطة آلة نقل آلية، وتُزرع لمدة 4 أسابيع، ثم تُحمّل على شاحنة وتُباع للمستهلك بعد بضعة أيام.
  • تُعدّ الشركات التي تُصمّم وتُصنّع وتُشيّد البيوت الزجاجية جزءًا أساسيًا من صناعة الزهور. تُقدّم هذه الشركات تقنيات الزراعة في بيئات مُتحكّم بها (CEA) لقطاع الزهور من خلال دمج أنظمة التدفئة والتبريد والإضاءة التكميلية والري وجودة المياه والأسمدة ومناولة المواد، وغيرها. كما تُشارك في هذا القطاع الشركات التي تُصمّم وتُركّب المعدات الروبوتية وآلات زراعة الشتلات للبيوت الزجاجية، بالإضافة إلى شركات فرز وتغليف الزهور المقطوفة.
  • يُعد تصنيع وبيع الحاويات جزءًا لا يتجزأ من صناعة الزهور.
    نظام بروكونا لشحن الزهور المقطوفة في الماء على منصة نقالة
    • ابدأ بصناديق الكرتون لشحن الزهور المقطوفة والخضراوات المقطوفة، والحاويات الكبيرة للنقل الجوي.
    • يتم تعبئة بعض الزهور في منصات مغطاة بنوع خاص من غشاء التمدد يسمى غشاء Air-O [ 16 ] والذي يسمح بتدوير الهواء في المنصات.
    • لا تستطيع بعض الأزهار، كالأوركيد والجربيرا وزنابق الماء وغيرها ، البقاء لفترات طويلة خارج الماء ، لذا تُرسل هذه الأزهار مع عبواتها المائية المغلقة (تُسمى "أوعية خاصة") في طرفي كل ساق - خاصةً الأزهار باهظة الثمن أو الاستوائية - أو تُنقل في دلاء من الماء ( كما في دلاء الزهور الهولندية و"بروكونا"). تُطيل الطريقة الأخيرة عمر الأزهار وتُقلل وقت العمل، إذ تكون الأزهار جاهزة للبيع، ولكنها تُقلل أيضًا من كمية الأزهار التي يُمكن نقلها لأنها أثقل بكثير من الأزهار المُعبأة جافة، وبالتالي تكون تكاليف النقل الجوي أعلى. [ 17 ]
    • أوعية لتنسيقات الزهور بجميع أنواعها.
    • أواني وأطباق من الطين والبلاستيك بجميع الأحجام.
    • صواني وأوعية وأحواض نباتات الزينة بجميع الأحجام والأشكال.
    • مواد قابلة للتحلل الحيوي تُستخدم في صناعة الأواني والصواني.
  • تقوم الشركات التي تحصد المواد، مثل الخث واللحاء وجوز الهند والبيرلايت، وما إلى ذلك، من أجل تربة الزراعة (وسائط النمو)، بمعالجة وتعبئة هذه المواد.
  • شهدت شركات مكافحة الآفات تنوعًا كبيرًا خلال العشرين عامًا الماضية. ولعبت المبيدات الحشرية دورًا أساسيًا في صناعة الزهور، حيث تُستخدم لمكافحة الحشرات والعث والأمراض (مسببات الأمراض) والرخويات (القواقع والبزاقات). فقد كانت الزهور تُباع على أنها "جمال لا تشوبه شائبة"، لذا كان لا بد من القضاء على الآفات والأضرار الناجمة عنها لضمان استمرار مبيعاتها. في البداية، استُخدمت العديد من أسوأ المواد الكيميائية لأن الزهور لم تكن تُستهلك، وبالتالي لم يكن هناك أي خطر على الصحة. أصبحت المبيدات الكيميائية أكثر أمانًا منذ سبعينيات القرن الماضي، ولكنها لا تزال تُستخدم للأسف. [ 18 ] [ 19 ] بدأت ممارسات الإدارة المتكاملة للآفات في ثمانينيات القرن الماضي، واستمرت في التطور. كما ازداد استخدام الحشرات المفترسة لمكافحة الآفات الرئيسية (الذباب الأبيض، والتربس، والعث، والمن، والبق الدقيقي). [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] شهدت المحاصيل المعمرة، كالورود، تحولاً في استخدام المبيدات من استخدام كميات كبيرة إلى استخدام كميات قليلة منها، وذلك بفضل استخدام المكافحة البيولوجية للآفات الحشرية والعثية. ولا يزال من الصعب تطبيق المكافحة البيولوجية على المحاصيل قصيرة الأجل، كأنواع عديدة من نباتات الزينة، إلا أن المزارعين يواصلون تقليل استخدام المبيدات. [ 23 ]

شركات

المنظمات التجارية

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ سوق زراعة الزهور 2022. الحجم، الحصة، النمو. الاتجاهات، التطورات الأخيرة، نبذة عن الشركات، الموردون الرئيسيون، الطاقة الإنتاجية، الإيرادات وهامش الربح الإجمالي، محركات السوق، الفرص، التحديات والتوقعات حتى عام 2028. تقارير السوق العالمية. 4 أبريل 2022، الساعة 7:48 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة.
  2. ١ ٢ ٣ ٢٠٢٢ مسح زراعة الزهور التجارية، إحصاءات سريعة من خدمة الإحصاءات الزراعية الوطنية. خدمة الإحصاءات الزراعية الوطنية. وزارة الزراعة الأمريكية. ٣١/٠٥/٢٠٢٣.
  3. ↑ "إدارة الأنشطة القطاعية (SECTOR)" . Ilo.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أكتوبر 2016 .
  4. ↑ "صناعة الزهور المقطوفة الأسترالية" . مؤرشف من الأصل في 10 مايو 2008. تم الاطلاع عليه في 27 أكتوبر 2016 .
  5. ↑ البستنة (13 يوليو 2007). "ورود الريف: مستوى أعلى" . لندن: صحيفة التلغراف . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 أكتوبر 2016 .
  6. ↑ أرميتاج، آلان م (1993). زهور قطف مميزة. إنتاج الزهور الحولية والمعمرة والأبصال والنباتات الخشبية للزهور المقطوفة الطازجة والمجففة . cabdirect.org.
  7. 1 2 3 دول، جون م؛ ويلكنز، هارولد ف. (2004). زراعة الزهور: المبادئ والأنواع (الطبعة الثانية). بيرسون.
  8. 1 2 3 لارسون، روي أ (2013). مقدمة في زراعة الزهور . الولايات المتحدة: إلسيفير ساينس.
  9. 1 2 3 "اقتصاد الاتجاهات" . 7 نوفمبر 2024.
  10. ↑ "رويال فلورا هولاند" .
  11. ↑ غريفيث، إل بي (1998). نباتات الزينة الاستوائية: دليل للمزارع. الولايات المتحدة: دار نشر بول.
  12. 1 2 ألان م. أرميتاج 2020. النباتات المعمرة العشبية: دراسة في تحديدها وزراعتها وخصائصها في الحدائق. الطبعة الرابعة. شركة ستيبس للنشر.
  13. ↑ هادسون هارتمان (مؤلف)، ديل كيستر (مؤلف)، فريد ديفيز (مؤلف)، روبرت جينيف (مؤلف)، ساندرا ويلسون (مؤلفة) (2017). إكثار النباتات لهارتمان وكيستر: المبادئ والممارسات (ما الجديد في التجارة والتكنولوجيا) (الطبعة التاسعة ). بيرسون. ISBN  978-0134480893.{{cite book}}: |last=له اسم عام ( مساعدة ) صيانة CS1: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين ( رابط )
  14. ↑ أرميتاج، آلان (8 يونيو 2023). "هل نباتات الزينة ضرورية حقًا؟ يقول عملاؤنا نعم" . مزارع البيوت الزجاجية .
  15. ^ فان تويل، جي إم (2012). "أنشطة تربية نباتات الزينة في جميع أنحاء العالم" . اكتا البستانية (953): 13-17 . دوى : 10.17660 / ActaHortic.2012.953.1 . ردمك 0567-7572 . 
  16. ↑ "Air-O-Film-Maxx" .
  17. ↑ ريد، إم إس، وجيانغ، سي زد (2012). بيولوجيا وتكنولوجيا ما بعد الحصاد للزهور المقطوفة والنباتات المحفوظة في أصص. مراجعات البستنة ، 40 ، 1-54.
  18. ↑ ديفيد سميتلي وجيريمي جوبينفيل (7 فبراير 2023). "إدارة آفات الحشرات في البيوت الزجاجية 2023" .
  19. ↑ ريموند أ. كلود (2021). "مبيدات حشرية جديدة للاستخدام في أنظمة الإنتاج في البيوت الزجاجية 1/11/2021" .
  20. ↑ كيسي، سي.، نيومان، ج.، روب، ك.، تجوسفولد، س.، ماكدونالد، ج.، وباريلا، م. (2007). برنامج الإدارة المتكاملة للآفات ناجح في زراعة ورود كاليفورنيا المقطوفة في البيوت الزجاجية. الزراعة في كاليفورنيا ، 61 (2)، 71-78.
  21. ↑ ريدموند، جيه سي، ماروا، جيه جيه، وماكدونالد، جيه دي (1987). المكافحة البيولوجية لفطر بوتريتيس سينيريا على الورود باستخدام الكائنات الحية الدقيقة المتطفلة. أمراض النبات ، 71 (9)، 799-802.
  22. ↑ بيناكر، ج.، فانجانسبيك، د.، دوارتي، م.، موركنز، ر.، وواكرز، ف. ل. (2020). المفترسات والطفيليات في المقام الأول: من عمليات الإطلاق الغزيرة إلى المكافحة البيولوجية الوقائية في محاصيل البيوت الزجاجية. مجلة فرونتيرز في أنظمة الغذاء المستدامة ، 4 ، 595-630.
  23. ↑ مارش، تي إل، وغالاردو، ك. (2009). تبني المكافحة البيولوجية لمحاصيل الزينة في البيوت الزجاجية. مراجعات CABI ، (2009)، 1-9.