زهرة الأوركيد

جميع أنواع الأوركيد هي أعشاب معمرة تفتقر إلى أي بنية خشبية دائمة . ويمكن أن تنمو وفق نمطين: ^{[ 13 ] [ 15 ]}

• أحادي المحور : ينمو الساق من برعم واحد، وتضاف الأوراق من القمة كل عام، وينمو الساق أطول تبعًا لذلك، كما هو الحال في نبات الفاندا . ^{[ 15 ]}
• النمو الجانبي : ينمو النبات في المقدمة، بينما ينمو النبات الأقدم في الخلف. ^{[ 16 ]} قد تحتوي أزهار الأوركيد ذات النمو الجانبي على بصيلات كاذبة منتفخة . ^{[ 15 ]}

قد تمتلك الأوركيد الأرضية (التي تعيش على الأرض) جذورًا زاحفة أو درنات . ^{[ 13 ]} أما الأوركيد الهوائية ، التي تنمو على دعامة، فلها جذور هوائية . وتُغطى الأجزاء القديمة من الجذور بطبقة من الخلايا الميتة تُسمى الفيلامين . ^{[ 13 ]}

• 
  أحادي المحور : نبات الفالاينوبسيس ينمو من نقطة واحدة
• 
  التفرع الجانبي : بروستيشيا فراجرانس ، بصلة كاذبة من عدة عقد، الأوراق تموت في الخلف
• 
  بصلة كاذبة من نبات Bulbophyllum nutans ، من عقدة واحدة

كغيرها من النباتات أحادية الفلقة ، تتميز الأوركيد عادةً بأوراق بسيطة (غير مسننة) ذات عروق متوازية . ^{[ 17 ]} بعض أنواع الأوركيد، مثل فاندة ، ثنائية الصفوف ، حيث تترتب أوراقها في صفين على جانبي الساق المتقابلين. ^{[ 18 ]} هذا هو الترتيب السائد في قاعدة جميع فروع الأوركيد، مع أن العديد من الأنواع تتحول فيها الأوراق في الجزء العلوي من الفرع إلى ترتيب حلزوني . [ ^{19 ] الأوركيد} نباتات معمرة؛ فمعظم الأنواع تُضيف أوراقًا جديدة من القمة بينما تموت الأوراق الأقدم تدريجيًا، ^{[ 20 ]} لكن بعضها، مثل كاتاسيتوم، يتساقط أوراقه سنويًا في موسم الجفاف، مُنتجًا أوراقًا جديدة وبصيلات كاذبة جديدة كل عام. ^{[ 21 ]}

بعض أنواع الأوركيد الهوائية، مثل تاينيوفيلوم أفيلوم ، عديمة الأوراق، وتعتمد على جذورها الخضراء في عملية التمثيل الضوئي . ^{[ 22 ]} بينما تمتلك أنواع أخرى من الأوركيد الهوائية، مثل فالاينوبسيس، أوراقًا، لكنها تعتمد على التمثيل الضوئي في جذورها الخضراء لتجنب نقص الأكسجين. ^{[ 22 ]} أما أوركيد جنس كورالوريزا (أوركيد الجذور المرجانية) فهي عديمة الأوراق؛ إذ ترتبط بعلاقات تكافلية أو طفيلية مع الفطريات، والتي تمتص من خلالها السكريات. ^{[ 23 ]}

• 
  أوراق نبات الفاندا ثنائية الصفوف ، مرتبة في صفين متقابلين.
• 
  معظم أنواع الأوركيد لها أوراق مرتبة بشكل حلزوني على طول الساق.
• 
  نبات تاينيوفيلوم له جذور خضراء تقوم بعملية التمثيل الضوئي بدلاً من الأوراق.

تتنوع أزهار الأوركيد بشكل كبير. فهي تتكون من ثلاث سبلات ، وثلاث بتلات، ومبيض ثلاثي الحجرات . غالبًا ما تتشابه السبلات الثلاث واثنتان من البتلات، بينما تتميز إحدى البتلات بتغير كبير، مكونةً ما يُعرف بالشفة أو اللب . في معظم أجناس الأوركيد، أثناء نمو الزهرة، تخضع لعملية التواء بزاوية 180 درجة، تُسمى الانقلاب ، بحيث يقع اللب أسفل العمود . يعمل اللب على جذب الحشرات، وفي الأزهار المنقلبة، يعمل أيضًا كمهبط، أو أحيانًا كمصيدة. ^{[ 24 ] [ 25 ] [ 12 ] [ 26 ]}

• مورفولوجيا الأزهار
• 
  Diuris carinata
• 
  هيمانتوجلوسوم هيرسينوم ، لابلوم معدل للغاية
• 
  كاتليا جونغيانا

قام تشارلز داروين بدراسة الآليات المعقدة والمتنوعة التي طورتها الأوركيد لتحقيق التلقيح الخلطي ، ووصفها في كتابه الصادر عام 1862 بعنوان "تخصيب الأوركيد" . ^{[ 28 ]}

تتميز الأجزاء التناسلية لزهرة الأوركيد بكونها فريدة من نوعها، حيث تتحد الأسدية والقلم لتشكيل بنية واحدة، وهي العمود . ^{[ 12 ] [ 26 ] [ 29 ]}

تُنتج معظم أنواع الأوركيد حبوب اللقاح في كتلة واحدة، تُسمى حبوب اللقاح (جمعها: حبوب اللقاح)، قادرة على تخصيب آلاف البويضات. ^{[ 30 ]} ترتبط حبوب اللقاح بقرص لزج بالقرب من قمة العمود. أسفل حبوب اللقاح مباشرةً توجد صفيحة لزجة ثانية أكبر حجمًا، تُسمى الميسم . ^{[ 24 ] [ 25 ] [ 12 ] [ 26 ]}

في أنواع الأوركيد التي تُنتج حبوب اللقاح، تتم عملية التلقيح وفق تسلسل مُختلف: عندما يدخل المُلقِّح إلى الزهرة، يلامس لزجًا يلتصق بجسمه، عادةً في رأسه أو بطنه. عند مغادرته الزهرة، يسحب حبوب اللقاح من المتك، حيث إنها مُتصلة باللزج عبر الساق. ثم ينحني الساق، وتتحرك حبوب اللقاح للأمام وللأسفل. عندما يدخل المُلقِّح زهرة أخرى من نفس النوع، تكون حبوب اللقاح في وضع يسمح لها بالالتصاق بميسم الزهرة الثانية، مُلقِّحةً إياها. ^{[ 27 ]} في مجال البستنة، يتم التلقيح الاصطناعي للأوركيد عن طريق إزالة حبوب اللقاح بأداة صغيرة، مثل عود أسنان، من الزهرة الأم ونقلها إلى الزهرة الأم. ^{[ 31 ]}

• 
  حبوب لقاح زهرة الأوركيد (باللون البرتقالي) ملتصقة بعود أسنان بواسطة لزجها
• 
  نحلة قاطعة الأوراق ( Megachilidae ) مع حبوب لقاح الأوركيد الملتصقة بها
• 
  زهرة الأوفريس أبيفيرا . تظهر حبوب اللقاح.

تنجذب الملقحات عادةً بصريًا إلى شكل ولون الشفة الزهرية. مع ذلك، تجذب بعض أنواع نبات البولبوفيليوم ذكور ذباب الفاكهة ( باكتروسيرا وزيوغوداكوس ) حصريًا عبر مادة كيميائية زهرية تعمل في الوقت نفسه كمكافأة زهرية (مثل ميثيل يوجينول ، أو كيتون التوت ، أو الزنجرون ) لإتمام عملية التلقيح. ^{[ 32 ] [ 33 ] [ 34 ]}

تتكاثر زهرة الأوركيد الشبيهة بالنعال (Paphiopedilum parishii) عن طريق التلقيح الذاتي . يحدث هذا عندما يتحول المتك من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة ويتلامس مباشرة مع سطح الميسم دون مساعدة أي عامل تلقيح أو تركيب زهري. ^{[ 35 ]}

في بعض أنواع الأوركيد المتخصصة للغاية، مثل جنس أوفريس الأوراسي ، تتكيف الشفة الزهرية لتتمتع بلون وشكل ورائحة تجذب الحشرات الذكور عن طريق محاكاة أنثى جاهزة للتزاوج. ويحدث التلقيح عندما يحاول ذكر الحشرة التزاوج مع الأزهار. ^{[ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ]}

تُلقَّح العديد من أنواع الأوركيد الاستوائية الجديدة بواسطة ذكور نحل الأوركيد ، التي تزور الأزهار لجمع المواد الكيميائية المتطايرة اللازمة لتخليق الفيرومونات الجاذبة . وتغادر ذكور أنواع مثل Euglossa imperialis أو Eulaema meriana مناطقها دوريًا للبحث عن مركبات عطرية، مثل السينول ، لتخليق الفيرومونات لجذب الإناث. ^{[ 40 ] [ 41 ]}

نبات كاتاسيتوم ساكاتوم ، الذي ناقشه داروين، يطلق حبوب لقاحه اللزجة بقوة انفجارية عندما تلمس حشرة شعيرة ، مما يؤدي إلى إبعاد الملقح عن الزهرة. ^{[ 42 ]}

• 
  تجمع نحلات الأوركيد، مثل نحلة Euglossa viridissima، المركبات العطرية على أرجلها الخلفية أثناء تلقيحها لأزهار الأوركيد الاستوائية الجديدة. ^{[ 40 ] [ 41 ]}
• 
  عندما تلمس النحلة شعيرة (شعيرة حساسة) على زهرة نبات كاتاسيتوم ساكاتوم ، تنطلق حبوب اللقاح اللزجة بشكل متفجر نحو الحشرة. ^{[ 42 ]}

تنتج بعض الأنواع، مثل تلك الموجودة في أجناس الفالاينوبسيس والدندروبيوم والفاندا ، فروعًا أو نباتات صغيرة تتشكل من إحدى العقد على طول الساق ، وذلك من خلال تراكم هرمونات النمو في تلك النقطة. وتُعرف هذه الفروع لدى علماء البستنة باسم "كيكي " . ^{[ 43 ]}

يُظهر نبات Epipogium aphyllum استراتيجية تكاثر مزدوجة، إذ يُنتج البذور جنسيًا ولا جنسيًا. ويبدو أن احتمالية لعب التكاثر اللاجنسي دورًا جوهريًا في نجاح التكاثر ضئيلة. وفي بعض مجموعات أنواع الأوركيد الصغيرة، يُلاحظ تحضير ملحوظ للأمشاج الأنثوية للإخصاب قبل عملية التلقيح. ^{[ 44 ]}

• 
  نبتة صغيرة في قمة زهرة الأوركيد من نوع فالاينوبسيس ، جاهزة للقطع والزراعة.

يتطور المبيض إلى كبسولة تنفتح بثلاثة أو ستة شقوق طولية في جوانبها ^{. [ 13} ]

بذور الأوركيد صغيرة جدًا، تكاد تكون مجهرية، وكثيرة العدد، إذ يتجاوز عددها في بعض الأنواع المليون في الكبسولة الواحدة. وعادةً ما يكون لها غلاف رقيق يتكون من طبقة أو بضع طبقات من الخلايا. ^{[ 45 ]} بعد النضج، تتناثر البذور كالغبار أو الأبواغ. تفتقر معظم أنواع الأوركيد إلى الإندوسبيرم في بذورها، ولذا فهي تدخل في علاقات تكافلية مع أنواع مختلفة من الفطريات الجذرية القاعدية التي تزودها بالعناصر الغذائية اللازمة للإنبات. لذلك، فإن جميع أنواع الأوركيد تقريبًا تعتمد على الفطريات في الإنبات لإكمال دورة حياتها. عدد قليل فقط من أنواع الأوركيد لديها بذور قادرة على الإنبات دون الحاجة إلى الفطريات الجذرية ، وتحديدًا الأنواع التابعة لجنس ديسا ذات البذور المائية . ^{[ 46 ]}

• 
  ثمار الأوركيد عبارة عن كبسولات، وهنا ثمار نبات تيبولاريا ديسكولور .
• 
  كبسولة زهرة الأوركيد، تنفتح بشقوق لإطلاق البذور الصغيرة، هنا من نوع Spathoglottis plicata
• 
  صورة مجهرية إلكترونية لبذرة نبات الأوركيد الكناري ، يبلغ طولها حوالي 300 ميكرومتر
• 
  بذور نبات الهيمانتوغلوسوم الأدرياتيكي النابتة مع أشباه الجذور
• 
  نبتة ديسا يونيفلورا على ورقة سفاجنوم ، على طرف دبوس إبهام

لا توجد سوى القليل من أحافير الأوركيد المسجلة. عُثر على نوع منقرض من النحل عديم اللسع، يُدعى Proplebeia dominicana ، محتجزًا في كهرمان من العصر الميوسيني يعود تاريخه إلى ما بين 15 و20 مليون سنة. كان النحل يحمل على جناحيه حبوب لقاح نوع من الأوركيد لم يكن معروفًا من قبل، وهو Meliorchis caribea . وقد وفر هذا الاكتشاف، الذي يعود إلى عام 2007، أول دليل أحفوري على وجود الأوركيد. ^{[ 47 ]} ويُظهر أن الحشرات كانت من الملقحات النشطة للأوركيد في العصر الميوسيني. وقد صُنّف M. caribea ضمن قبيلة Cranichideae الحالية ، تحت قبيلة Goodyerinae (تحت فصيلة Orchidoideae ). كما وُصف نوع أقدم من الأوركيد، وهو Succinanthera baltica ، في عام 2017 من كهرمان بحر البلطيق الذي يعود إلى العصر الإيوسيني ، أي قبل حوالي 40 إلى 55 مليون سنة. ^{[ 48 ]}

تشير التسلسلات الجينية إلى أن الأوركيد ربما نشأت في وقت سابق، قبل 76 إلى 84 مليون سنة خلال العصر الطباشيري المتأخر . ^{[ 49 ]} ووفقًا لمارك دبليو تشيس وآخرون (2001)، فإن التوزيع الجغرافي الحيوي والأنماط التطورية العامة لفصيلة الأوركيد تُظهر أنها أقدم من ذلك، وقد يعود تاريخها إلى حوالي 100 مليون سنة. ^{[ 50 ]}

قدّمت طريقة الساعة الجزيئية أعمارًا للفروع الرئيسية لعائلة الأوركيد. تُعدّ الفصيلة الفرعية Vanilloideae فرعًا في قاعدة الأوركيد أحادية الأسدية ، ويُرجّح أنها تطوّرت في وقت مبكر جدًا من تطوّر العائلة، قبل حوالي 60 إلى 70 مليون سنة. ونظرًا لوجود هذه الفصيلة الفرعية في جميع أنحاء العالم في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، من أمريكا الاستوائية إلى آسيا الاستوائية وغينيا الجديدة وغرب إفريقيا، ولأن القارات بدأت بالانفصال قبل حوالي 100 مليون سنة، فلا بدّ من حدوث تبادل بيولوجي كبير بعد هذا الانفصال. تشير الدراسات الجغرافية الحيوية إلى أن السلف المشترك الأحدث لجميع أنواع الأوركيد الموجودة حاليًا ربما نشأ قبل 83 مليون سنة في مكان ما في قارة لوراسيا العظمى . وعلى الرغم من تاريخها التطوري الطويل على الأرض، يُستدل أيضًا على أن تنوّع الأوركيد الحالي قد نشأ خلال الخمسة ملايين سنة الماضية، حيث تُعدّ المناطق الاستوائية الأمريكية والآسيوية المناطق الجغرافية التي تُظهر أعلى معدلات التنوّع (أي عدد أحداث التنوّع لكل مليون سنة) على الأرض. ^{[ 51 ]}

حدث تضاعف الجينوم قبل تباين هذا التصنيف. ^{[ 52 ]}

تم إعداد مخطط التفرع أدناه وفقًا لنظام APG لعام 1998. وهو يمثل الرأي الذي كان سائدًا لدى معظم علماء النبات حتى ذلك الوقت، وقد تم دعمه بدراسات مورفولوجية . ^{[ 53 ]}

في عام 2015، أظهرت دراسة تصنيفية ^{[ 54 ]} دعماً إحصائياً قوياً للبنية التالية لشجرة الأوركيد ، باستخدام 9 كيلوبايت من الحمض النووي البلاستيدي والنووي من 7 جينات ، وهي بنية تم تأكيدها من خلال دراسة جينومية تصنيفية في نفس العام. ^{[ 55 ]}

تُعدّ الأوركيديات من بين أكبر المجموعات التصنيفية وأكثرها تنوعًا بين النباتات الوعائية، إذ تضم ما لا يقل عن 700 جنس ^{[ 3 ] [ 56 ]} و28000 نوع؛ ولا ينافسها في ذلك إلا الفصيلة النجمية (المركبة) التي تضم حوالي 1600 جنس ونحو 24700 نوع، ويجري باستمرار اكتشاف ووصف أنواع جديدة منها. ^{[ 3 ]} في عام 1753، صنّف كارل لينيوس ثمانية أجناس من الأوركيديات في كتابه "أنواع النباتات" . ^{[ 57 ]} وفي عام 1789، صنّف أنطوان لوران دي جوسيو الفصيلة الأوركيدية كعائلة مستقلة في كتابه "أجناس النباتات". ^{[ 58 ]} وفي عام 1800، صنّف أولوف شوارتز 25 جنسًا. ^{[ 59 ] [ 60 ]} وفي الفترة ما بين 1830 و1840، صنّف جون ليندلي أربع فصائل فرعية . ^{[ 61 ]} صُنفت هذه العائلة ضمن رتبة الهليونيات (Asparagales) وفقًا لنظام تصنيف APG III لعام 2009، بالاعتماد بشكل أساسي على علم الوراثة الجزيئية ، حيث تم التعرف على خمس فصائل فرعية . ^{[ 1 ] [ أ ]} أدى تنوع الأوركيد إلى قيام علماء التصنيف بإنشاء مئات الأجناس. شعر بعض علماء التصنيف أن هذا العدد أصبح مفرطًا، ونشروا تصنيفات تضم عددًا أقل من الأجناس. كان لدى دريسلر حوالي 850 جنسًا في عام 2013؛ ^{[ 63 ]} وخفضت أجناس الأوركيد (Genera Orchidacearum) هذا العدد إلى 765 في عام 2014؛ ^{[ 64 ]} وواصل تشيس عملية دمج الأجناس، ليصل عددها إلى 736 في عام 2015. ^{[ 65 ]}

تتكاثر أنواع الأوركيد بسهولة في الزراعة، مما يؤدي إلى ظهور عدد كبير من الهجائن ذات التسميات المعقدة. التهجين ممكن بين الأجناس المختلفة، ولذلك تُصنف العديد من أنواع الأوركيد المزروعة ضمن أجناس فرعية . على سبيل المثال، يُستخدم الاسم الفرعي × Brassocattleya لجميع هجائن الأنواع من جنسي Brassavola و Cattleya . قد تحمل الأجناس الفرعية، التي تتكون من ثلاثة أجناس على الأقل، أسماءً مشتقة من أسماء أشخاص مع إضافة اللاحقة -ara ، على سبيل المثال × Colmanara = Miltonia × Odontoglossum × Oncidium . تُصبح هذه اللاحقة إلزامية بدءًا من أربعة أجناس. ^{[ 66 ]}

تتميز الهجائن المزروعة في عائلة الأوركيد بأنها تُسمى باستخدام مصطلحات grex ، بدلاً من مصطلحات nothospecies. على سبيل المثال، تُصنف الهجائن بين Brassavola nodosa و Brassavola acaulis ضمن grex Brassavola Guiseppi. ^{[ 67 ]} يُكتب اسم grex ("Guiseppi" في هذا المثال) بخط عادي بدون علامات اقتباس. ^{[ 66 ]}

تفتقر بعض أنواع الأوركيد، مثل نيوتيا وكورالوريزا ، إلى الكلوروفيل ، لذا فهي غير قادرة على القيام بعملية التمثيل الضوئي. وبدلاً من ذلك، تحصل هذه الأنواع على الطاقة والمغذيات من خلال التطفل على فطريات التربة عبر تكوين جذور فطرية خاصة بالأوركيد . تشمل هذه الفطريات تلك التي تُكوّن جذورًا فطرية خارجية مع الأشجار والنباتات الخشبية الأخرى، وفطريات طفيلية مثل أرميلاريا ، وفطريات رمية . ^{[ 70 ]} تُعرف هذه الأوركيد باسم الأوركيد غيرية التغذية الفطرية ، ولكنها وُصفت سابقًا (خطأً) بأنها رمية لاعتقاد أنها تحصل على غذائها من خلال تحليل المواد العضوية. في حين أن عددًا قليلاً فقط من الأنواع طفيلية كاملة عديمة الكلوروفيل ، فإن جميع أنواع الأوركيد غيرية التغذية الفطرية خلال الإنبات ونمو الشتلات، وحتى النباتات البالغة القادرة على التمثيل الضوئي قد تستمر في الحصول على الكربون من فطرياتها الجذرية . ^{[ 71 ] [ 72 ]} عادةً ما تستمر هذه العلاقة التكافلية طوال حياة زهرة الأوركيد لأنها تعتمد على الفطر في الحصول على العناصر الغذائية والسكريات والمعادن. ^{[ 73 ]}

تستخدم زهور الأوركيد أشكالاً متعددة من الخداع لجذب الملقحات. فبعضها يُصدر رائحة الرحيق دون تقديم الغذاء الفعلي. بينما يجذب بعضها الآخر ذباب النيماتوكارا الذي يتغذى على الفطريات المتحللة برائحة الفطر. وهناك أنواع أخرى تُصدر رائحة الحشرات الأنثوية، جاذبةً بذلك الحشرات الذكرية لمحاولة التزاوج . وفي كل حالة، يتم تلقيح زهرة الأوركيد بواسطة حشرة مخادعة لا تحصل على المكافأة المتوقعة. ^{[ 74 ]}

تُزرع العديد من أنواع الأوركيد وهجائنها من أجل أزهارها. معظم هذه الأنواع استوائية أو شبه استوائية، وتحتاج إلى الزراعة داخل البيوت المحمية في المناطق المعتدلة، ولكن بعضها، مثل أنواع من جنسي Cypripedium و Dactylorhiza، يمكن زراعته في الهواء الطلق في المناخات المعتدلة. ^{[ 75 ]} ويتم تسجيل عدة آلاف من هجائن الأوركيد المزروعة الجديدة كل عام. ^{[ 76 ]}

تُدار العديد من الجمعيات والنوادي الخاصة بمزارعي الأوركيد في دول جميع قارات العالم باستثناء القارة القطبية الجنوبية. ^{[ 77 ]} تشمل الجمعيات الوطنية جمعية الأوركيد في بريطانيا العظمى ^{[ 78 ]} وجمعية الأوركيد الأمريكية . ^{[ 79 ]} تُسجل أنواع الأوركيد الجديدة في السجل الدولي للأوركيد، الذي تُشرف عليه الجمعية الملكية للبستنة . ^{[ 80 ]} يُقام مهرجان سنوي للأوركيد في شهر فبراير من كل عام في الحدائق النباتية الملكية في كيو . ^{[ 81 ]}

• 
  زهرة الفالاينوبسيس المزروعة
• 
  وفرة الأوركيد في المهرجان السنوي للأوركيد في الحدائق النباتية الملكية، كيو ^{[ 81 ]}
• 
  زهرة الأوركيد الهجينة A × Brassolaeliocattleya ("BLC") Paradise Jewel 'Flame'

تُعدّ قرون البذور المجففة لجنس واحد من الأوركيد، وهو الفانيليا (وخاصة فانيليا بلانيفوليا )، ذات أهمية تجارية كبيرة كمنكه في الخبز ، وفي صناعة العطور ، وفي العلاج العطري . ^{[ 82 ] [ 83 ] [ 84 ]}

كثيراً ما يقوم صانعو العطور بتحليل رائحة زهور الأوركيد باستخدام تقنية تحليل الفراغ العلوي ، والكروماتوغرافيا الغازية السائلة ، وقياس الطيف الكتلي لتحديد المواد الكيميائية العطرية المحتملة. ^{[ 85 ]}

• 
  فانيليا بلانيفوليا ذات قرون بذور خضراء
• 
  تجفيف قرون بذور الفانيليا
• 
  حبوب الفانيليا المستخدمة كتوابل

تُطحن درنات الأوركيد الأرضية (وخاصةً الأوركيد الأرجواني المبكر، Orchis mascula ) إلى مسحوق وتُستخدم في الطهي، كما في مشروب السحلب الساخن والآيس كريم ، [ ^{86 ] مما} أدى إلى انقراضها محليًا في أجزاء من اليونان وتركيا وإيران. ^{[ 87 ]} تُنتج بعض أنواع الأوركيد المتطفلة من مجموعة Gastrodia درنات تشبه البطاطا، وقد تناولها السكان الأصليون في أستراليا، ويمكن زراعتها، ولا سيما Gastrodia sesamoides . لا تزال مجموعات برية من هذه النباتات تنمو بالقرب من مستوطنات السكان الأصليين الأوائل، مثل منتزه كورينغاي تشيس الوطني . عثر السكان الأصليون على هذه النباتات من خلال مراقبة آثار حفر حيوانات البانديكوت بحثًا عن الدرنات بعد اكتشافها عن طريق الرائحة. ^{[ 88 ]}