هاندويتش

📅 آخر تحديث: ٢ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢ أغسطس ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

كانت "هاندويتش " عبارة عن شطيرة مخروطية الشكل محشوة ، ابتكرتها شركة والت ديزني ، وقُدّمت في مدن ملاهي " تومورولاند " و "إبكوت" و" أدفنتشرلاند" في عالم والت ديزني من أواخر الثمانينيات إلى منتصف التسعينيات. تم تسويقها كطورٍ مستقبلي للشطيرة واللفائف ، وصُممت "هاندويتش" خصيصًا ليتم تناولها بيد واحدة. ورغم أنها لم تلقَ استحسانًا كبيرًا في ذلك الوقت، واعتُبرت في بعض الأحيان إعادة ابتكار غير ضرورية في الدراسات اللاحقة، إلا أن "هاندويتش" أصبحت تُعتبر رمزًا للحنين إلى الماضي ، واستمر بيع منتجات مشابهة لها في عالم والت ديزني وديزني لاند على مر السنين، مع أن علامة "هاندويتش" التجارية نادرًا ما استُخدمت منذ توقف إنتاجها.

منتج

يتكون الساندويتش اليدوي من مخروط خبز ناعم مجوف بحجم الكف، محشو بحشوة، على غرار مخروط الآيس كريم أو وعاء الخبز . تنوعت الحشوات وقيل إنها تغيرت على مر السنين، مع أن أربع حشوات أساسية تُذكر غالبًا: لحم الخنزير والجبن ، دجاج الباربكيو المسحب ، لحم البقر المشوي مع جبنة الشيدر الذائبة ، وسلطة التونة . كما قُدمت حشوات أخرى مثل الديك الرومي ، ولحم التاكو المفروم الحار ، وسلطة الدجاج ، وحشوة الخضار مع صلصة إيطالية . وشملت الأنواع غير الشائعة - ربما أصناف موسمية أو تجريبية - سلطة المأكولات البحرية ، وأنواعًا نباتية ، وحشوة سلطة أمبروزيا حلوة . [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]

صُممت "هاندوايتش" لتكون أسهل في الحمل والأكل من الساندويتش العادي، إذ لا تتطلب سوى يد واحدة بدلًا من اثنتين؛ كما أن شكلها المخروطي يضمن عدم تساقط الحشوة. ورغم أنها قُدّمت على أنها مجرد وسيلة راحة، إلا أن هذا التصميم يُعتقد أنه شجع الزوار على التجول في عالم والت ديزني بدلًا من التوقف لتناول الطعام، مما ساهم في زيادة استهلاكهم . [ 1 ] [ 2 ]

تاريخ

ابتُكرت شطيرة "هاندويتش" في أواخر ثمانينيات القرن العشرين. ويُنسب الفضل في ابتكارها غالبًا إلى الرئيس التنفيذي آنذاك، مايكل إيسنر ، كجزء من إعادة هيكلة الشركة وتوسيع منتزهات ديزني . [ 1 ] [ 2 ] حثّ إيسنر قسم "والت ديزني إيماجينيرينغ " على ابتكار مفاهيم "طعام ممتع"، استنادًا إلى خبرته في الطهي في معرض نيويورك العالمي عام 1964 ؛ واختيرت شطيرة "هاندويتش"، التي كانت تُسمى آنذاك "كاسل كون" وتضمنت حشوات من روبيان مو شو والتوت المشكل ، من بين المفاهيم الناتجة، على الرغم من أنه أُعيد تسميتها إلى "هاندويتش" واستُبدلت حشواتها الأصلية بحشوات أبسط وأكثر ملاءمة للمستهلكين والعمليات التشغيلية. [ 3 ]

طُرحت شطيرة "هاندويتش" للبيع لأول مرة إما عام 1986 [ 3 ] أو 1988. [ 1 ] [ 2 ] وصفتها المواد الإعلانية بأنها "شطيرة المستقبل"، و"ثورية"، و"لذيذة على طريقة ديزني"، وقدمتها كتطور مستقبلي للشطيرة والراب. [ 1 ] [ 2 ] [ 4 ] ولتتناسب مع تسويقها المستقبلي، اقتصر بيع "هاندويتش" على الأقسام ذات الطابع المستقبلي في عالم والت ديزني، وتحديدًا في " ويدواي سبيس بار" في "تومورولاند" ، و" سوق المزارعين" في جناح "ذا لاند" في "إيبكوت" ، وفي بعض المطاعم في "أدفنتشرلاند" (أحيانًا) . [ 1 ] [ 2 ] كما أُتيحت نسخة فريدة منها مع سلطة "كوب" في "استوديوهات ديزني-إم جي إم" بعد افتتاحها عام 1989. [ 3 ] [ 5 ] وتوقف بيع "هاندويتش" نهائيًا في تاريخ غير محدد في منتصف التسعينيات. [ 1 ] [ 2 ] [ 4 ]

إعادة طرح المنتجات والمنتجات المماثلة

منذ توقف إنتاج سندويشات "هاندويتش"، تم تقديم العديد من السندويشات المخروطية المماثلة في مطاعم أخرى تديرها ديزني في كل من عالم والت ديزني وديزني لاند.

أُعيد تقديمها لأول مرة عام 2012، عندما قدم مطعم "كريزي كون موتل" في "كارز لاند" بمنتزه " ديزني كاليفورنيا أدفنتشر" ساندويتش "كون"، الذي كان يُباع في كشك "تشيلي كون كيسو" التابع للمطعم. [ 6 ] [ 7 ] كان ساندويتش "كون" في الأصل يحتوي على حشوة واحدة من تشيلي كون كارني مع جبن مبشور ورقائق الذرة . كما عُرفت حشوتان أخريان - إحداهما بالدجاج وصلصة سالسا فيردي ، والأخرى بحشوة إفطار من البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد . [ 3 ] وبحلول عام 2022، حلت حشوة المعكرونة بالجبن مع لحم الخنزير المقدد محل حشوتي الدجاج والإفطار. [ 8 ] [ 9 ]

في العام التالي، 2013، أضاف مطعم ماركت بليس سناكس في داون تاون ديزني أورلاندو شطائر المخروط إلى قائمة طعامه. كانت هناك حشوتان: الأولى هي الفلفل الحار والجبن ورقائق الذرة (وهي نفس شطيرة المخروط من مطعم كريزي كون موتيل)، والثانية هي كرات لحم الديك الرومي مع صلصة مارينارا وجبنة بروفولون . [ 10 ] [ 11 ] لكن بحلول عام 2016، أُزيلت شطائر المخروط من قائمة طعام ماركت بليس سناكس. [ 12 ]

في العام نفسه، قُدّمت شطائر المخروط أيضًا في مطعم مين آند بيلز دوكسايد داينر في استوديوهات هوليوود ديزني. وكانت تحتوي على ثلاثة حشوات: سجق مع صلصة مارينارا وجبنة موزاريلا ؛ سلطة روبيان كاجون ؛ وسلطة دجاج ولحم مقدد وأفوكادو . [ 13 ] [ 14 ] إلا أنها لم تلقَ رواجًا كبيرًا، وسُحبت من قائمة الطعام بعد فترة وجيزة. [ 1 ]

في عام 2014، تم توفير سندويشات المخروط في مدرج هوليوود هيلز في استوديوهات ديزني هوليوود . وشملت الحشوات المعكرونة بالجبن مع لحم الخنزير المقدد، والفلفل الحار مع الجبن وشرائح الهالبينو . [ 3 ]

في عام ٢٠١٧، احتفالاً بالذكرى السنوية الخامسة والثلاثين لافتتاح إيبكوت، أعدّ مهرجان إيبكوت الدولي للمأكولات والمشروبات مجموعة من الأطعمة التي تعود إلى تاريخ عالم والت ديزني، بما في ذلك "هاندوتش"، مسجلاً بذلك أول مرة يُباع فيها بهذا الاسم منذ توقفه. وكان "هاندوتش" المهرجان، الذي بيع في كشك البيرة الحرفية، يتميز بحشوة فريدة من نوعها تجمع بين شطيرة البرجر بالجبن والمعكرونة بالجبن. [ ١٥ ] [ ١٦ ] [ ١٧ ]

في عام 2022، تم تقديم وجبات هاندويتشز في ريتروماجيك، وهو مؤتمر تاريخي لعالم والت ديزني نظمته منظمة تاريخ منتزهات ديزني ريترو دبليو دي دبليو. [ 18 ]

الاستقبال والإرث

لم يلقَ ساندويتش "هاندويتش" رواجًا كبيرًا خلال السنوات التي كان متوفرًا فيها، ولم تنجح محاولته في منافسة الساندويتشات التقليدية في جذب رواد الحدائق أو عامة الناس. ولوحظ أن المطاعم التي تقدم "هاندويتش" باعت كميات أكبر بكثير من أطباقها الأخرى. [ 3 ] وفي عام 1990، ذكرت صحيفة "أورلاندو سنتينل" : "إنها فكرة حسنة النية، والاسم ذكي. ولكن، حسب آخر معلوماتنا، لم يستحوذ "هاندويتش" على اهتمام الأمريكيين الجائعين، ناهيك عن سكان أورلاندو. ناهيك عن أي شخص آخر غير مايكل إيسنر." [ 3 ]

أشار موقع باركولوجي ، وهو موقع لمحبي ديزني ، في مقال استعادي نُشر عام ٢٠١٠، إلى أن التصميم المخروطي يعني أن "اللقمات الأولى لن تُنتج سوى الحشوة، واللقمات الأخيرة لن تُنتج سوى الخبز". كما لاحظ الموقع أن شطيرة هاندويتش كانت تُقدم عادةً مع شوكة، مما يتطلب استخدام كلتا اليدين لتناولها، "مما يجعل الفكرة برمتها غير ذات جدوى". [ ١ ] مع ذلك، لم تكن جميع الآراء سلبية؛ ففي المقال نفسه، علّق باركولوجي على جاذبيتها باعتبارها "شيئًا ممتعًا وجديدًا"، وذكر أن شطيرة هاندويتش لا تزال عالقة في أذهان من تناولوها عندما كانت متوفرة. [ ١ ]

كان طبق "هاندويتش" موضوع الحلقة القصيرة " هاندويتش: شطيرة ديزني الفاشلة للمستقبل " من سلسلة "ديفانكتلاند"، والتي تم تحميلها على يوتيوب في 17 يونيو 2021. وتتضمن الحلقة القصيرة أيضًا نسخة حديثة من طبق "هاندويتش". [ 3 ]

في عام 2021 أيضاً، كانت "هاندويتش" - وتحديداً نسخة معدلة منها تُسمى "هاندويتش 3.0" - إحدى الوصفات المُدرجة في كتاب "ديليشس ديزني" ، وهو كتاب طبخ يحتوي على وصفات لأطباق تُباع في عالم والت ديزني. كما يتضمن الكتاب قسماً مُخصصاً لتاريخ "هاندويتش". [ 19 ] [ 20 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 تيفتي (12 أغسطس 2010). "ساندويتش ديزني: ماذا حدث لهذا الطعام المستقبلي؟" . باركولوجي . تم الاسترجاع في 4 مايو 2023 .
  2. 1 2 3 4 5 6 7 دامان، لوك (19 ديسمبر 2021). "اختراع ديزني المجنون للطعام المنسي" . داخل السحر . تم الاسترجاع في 4 مايو 2023 .
  3. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ديفانكتلاند (17 يونيو 2021)، ذا هاندويتش: شطيرة ديزني الفاشلة للمستقبل ، يوتيوب ، تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023
  4. 1 2 "10 أطعمة توقف إنتاجها في منتزهات ديزني" . مينتال فلوس . 27 أبريل 2023. تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  5. ↑ جوزيف، سكوت (1 مايو 1989). "قائمة طعام على طريقة ميكي-إم جي إم". أورلاندو سنتينل .
  6. ↑ بالميري، كريستوفر (29 يونيو 2012). "ديزني تعيد ابتكار الساندويتش - مرة أخرى" . بلومبيرغ . تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  7. ↑ ويلسون، رايان ب. (28 مارس 2013). "مائدة مستديرة للأخبار العالمية - 28 مارس 2013" . صحيفة مين ستريت غازيت . تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  8. ↑ مايكلسن، شانين (30 مايو 2022). "مراجعة: عودة مخروط ماك آند تشيز باللحم المقدد كوجبة خفيفة صعبة في فندق كوزي كون موتل في ديزني كاليفورنيا أدفنتشر - أخبار عالم ديزني اليوم" . أخبار عالم ديزني اليوم . تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  9. ↑ "قائمة طعام فندق كوزي كون | منتجع ديزني لاند" . disneyland.disney.go.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 مايو 2023 .
  10. ↑ "مراجعة: مخروط كرات اللحم في داون تاون ديزني بعالم والت ديزني" . مدونة ديزني للطعام . ١٤ مايو ٢٠١٣. تم الاطلاع عليه في ٤ مايو ٢٠٢٣ .
  11. ↑ ويلسون، رايان ب. (19 يونيو 2013). "في مخروط خبز" . صحيفة مين ستريت غازيت . تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  12. ↑ "قوائم الوجبات الخفيفة في السوق" . WDW Magic . تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  13. ↑ "خبر! رُصدت شطائر مخروطية في استوديوهات ديزني هوليوود" . مدونة ديزني للطعام . 29 يونيو 2013. تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  14. ↑ فروست، جون (19 أغسطس 2013). "أطعمة المخروط تصل إلى استوديوهات ديزني هوليوود" . مدونة ديزني . تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  15. ↑ "هل تتذكرون ساندوتش؟ إيبكوت تحتفل بمرور 35 عامًا على تقديمه مع نكهات مميزة في مهرجان إيبكوت الدولي للطعام والنبيذ" . مدونة منتزهات ديزني . 30 سبتمبر 2017. مؤرشف من الأصل في 16 فبراير 2018. تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  16. ↑ "تاريخ ديزني يعيد نفسه: عودة 'هاندوتش' إلى إيبكوت في مهرجان الطعام والنبيذ" . أورلاندو سنتينل . 20 يوليو 2017. تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  17. ↑ "أكشاك وقوائم طعام وصور مهرجان إيبكوت للطعام والنبيذ 2017" . مدونة ديزني للطعام . 19 فبراير 2017. تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  18. ↑ JT (18 أغسطس 2022). "إصدار فيديو RetroMagic 50 - الجزءان 8 و9 - الغداء وإطعام العالم" . RetroWDW . تم الاطلاع عليه في 5 مايو 2023 .
  19. ↑ كوين، ديف (24 فبراير 2022). "ديزني وورلد تحتفل بمرور 50 عامًا على وصفات الطهي في كتاب الطبخ الرسمي الجديد للمنتزه" . مجلة بيبول . تم الاطلاع عليه في 4 مايو 2023 .
  20. ↑ جوزيف، سكوت (29 سبتمبر 2021). ""ديزني اللذيذة" تحتفي بمرور 50 عامًا على افتتاح مطاعم عالم والت ديزني . سكوت جوزيف، أورلاندو . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 مايو 2023 .