ماري براونز

ماري براونز تشيكن هي سلسلة مطاعم كندية للوجبات السريعة متخصصة في الدجاج المقلي . وتدير حوالي 300 فرع في جميع أنحاء كندا. ^{[ 2 ]}

في عام ١٩٦٩، اشترى بات تارانت وسيريل فليمنج حقوق افتتاح أول فرع لسلسلة مطاعم "جولدن سكيلت" الكندية للدجاج المقلي (التي يعود أصلها إلى ريتشموند، فيرجينيا ) في نيوفاوندلاند . ^{[ ٣ ]} كان أول فرع يقع في مركز أفالون التجاري في سانت جونز . إلا أن تارانت وفليمنج اضطرا إلى تغيير اسم المطعم لأسباب قانونية. ^{[ ٤ ]} وفي النهاية، أُعيد تسميته إلى " دجاج ماري براون المقلي على طريقة فيرجينيا" ، نسبةً إلى ماري براون جوثري (١٩٠٩-١٩٥٥)، ^{[ ٥ ]} زوجة كليفتون دبليو جوثري ، مالك ومؤسس "جولدن سكيلت" . ^{[ ٦ ] [ ٧ ]} ووفقًا للشركة، فإن ماري براون، التي كانت من بيترسبيرغ، فيرجينيا ، ^{[ ٥ ]} هي مبتكرة الوصفة الخاصة بالسلسلة للدجاج المقلي على الطريقة الجنوبية الأمريكية ؛ وقد بيعت الوصفة لتارانت وفليمنج في عام ١٩٦٩. ^{[ ٨ ]}

بحلول عام ١٩٧٢، توسعت سلسلة متاجر ماري براونز لتشمل مناطق خارج نيوفاوندلاند، حيث افتتحت فروعًا في أوشاوا وميسيسوجا بمنطقة تورنتو الكبرى [٩]. ومن هناك، امتدت السلسلة غربًا إلى ألبرتا، ثم عبر باقي مقاطعات المحيط الأطلسي، وصولًا إلى مانيتوبا وساسكاتشوان . وفي الآونة الأخيرة ^{، افتتحت ماري} براونز عدة فروع في كولومبيا البريطانية ، ومتجرًا في يلوناييف ، بالأقاليم الشمالية الغربية . وتواصل العلامة التجارية نموها في جميع أنحاء كندا. ^{[ ١٠ ]}

في عام 2022، استحوذت سلسلة مطاعم ماري براونز على سلسلة مطاعم فات باستارد بوريتو، وهي سلسلة مطاعم بوريتو فاخرة تأسست عام 2010 في تورنتو، كندا، ^{[ 11 ] [ 12 ] [ 13 ]} ولها ما لا يقل عن 92 فرعًا في جميع أنحاء مقاطعة أونتاريو . ^{[ 14 ]} وفي العام نفسه، حصلت ماري براونز على لقب شركة العام من مجلة خدمات الطعام والضيافة. ^{[ 15 ]}

في عام 2024، افتتحت الشركة أول مطعم لها خارج كندا في مدينة ليسبورن بأيرلندا الشمالية ، تحت الاسم المختصر "إم بي تشيكن"؛ كما افتتحت فرعًا ثانيًا في بلفاست . ^{[ 16 ] [ 17 ]} وكانت الشركة تعتزم أيضًا افتتاح فروع في بقية أنحاء المملكة المتحدة، والهند، وباكستان، والمكسيك في عام 2024. وتخطط لافتتاح ما بين 300 و400 فرع دولي إضافي خلال السنوات الخمس المقبلة. ^{[ 18 ]}

تدير سلسلة متاجر ماري براونز حاليًا حوالي 300 متجر في كندا. تمتلك ماري براونز 21 متجرًا تابعًا لها ، بينما تُدار بقية متاجرها، التي يبلغ عددها حوالي 249 متجرًا، بنظام الامتياز التجاري ، وتنتشر في جميع أنحاء كندا. ^{[ 19 ]}

انضمت سلسلة مطاعم ماري براونز إلى الرابطة الكندية للامتياز التجاري منذ أكثر من 35 عامًا. وحصلت على جائزة اختيار أصحاب الامتياز الكنديين لتسع سنوات متتالية. وفي أعوام 2019 و2020 و2021، صنّفتها شركة ديلويت كندا ضمن أفضل الشركات إدارةً في كندا. ^{[ 19 ]}

مالك سلسلة مطاعم ماري براونز هو غريغوري روبرتس من مجموعة بي آي إنتربرايزز، وهو رجل أعمال ومحاسب قانوني معتمد من تريتون ، نيوفاوندلاند ولابرادور. استحوذ روبرتس على العلامة التجارية في عام 2007 ^{[ 20 ]} ، ومنذ ذلك الحين، نمّى السلسلة من حوالي 67 متجراً إلى ما يقارب 300 متجر حالياً.

شغل هادي شاهين منصب الرئيس والمدير التنفيذي للعمليات في شركة ماري براونز من عام 2018 إلى عام 2024، وهو مدير تنفيذي مخضرم في قطاع خدمات الطعام بخبرة تزيد عن 20 عامًا. ^{[ 21 ]} قبل انضمامه إلى ماري براونز، شغل شاهين منصب نائب رئيس العمليات في شركة تشارتويلز، التابعة لمجموعة كومباس جروب كندا . كما شغل مناصب قيادية في شركات سوديكسو كندا، وبرايم ريستورانتس، ووايت لودجينج سيرفيسز.

تم تعيين توني سامويلسون، وهو موظف كبير في العلامة التجارية منذ فترة طويلة، رئيسًا تنفيذيًا للشركة في عام 2024. وكان يشغل سابقًا منصب الرئيس العالمي للتطوير ونائب رئيس العمليات. ^{[ 22 ]}

كان الشعار الأصلي، الذي تم إيقافه في التسعينيات، هو "ماري براون لديها أفضل ساقين في المدينة!"

تستخدم سلسلة مطاعم ماري براونز الآن شعاري "مصنوع طازجاً من الصفر" و"كندي 100%" في موادها التسويقية. وأصبح شعار "اشتهي اللذيذ" الشعار الرئيسي للعلامة التجارية منذ منتصف عام 2019. ^{[ 23 ]}

"مُحضّر طازجاً من الصفر" يعكس أساليب تحضير العلامة التجارية، التي تركز على الدجاج الطازج بدلاً من المجمد. وتستخدم ماري براونز كلمة "مصنوع يدوياً" للتعبير عن كيفية تحضيرها لأطعمتها. ^{[ 24 ]}

تم اعتماد شعار "كندي أصيل" في عام 2017 ليعكس تراث العلامة التجارية كشركة تأسست في نيوفاوندلاند وتملكها كندا. وتشير مواد الشركة إلى أنها مملوكة ومدارة عائلياً من قبل كنديين، وتبيع دجاجاً كندياً من الدرجة الأولى يُربى على يد مزارعين كنديين . ^{[ 25 ]}

تم تطوير الشعار الأصلي لماري براون في السبعينيات وتم تحديثه في عام 2000. ^{[ 26 ]} في أواخر عام 2017، خضع الشعار لتحديث كجزء من عملية إعادة تصميم العلامة التجارية بشكل كامل.

في أبريل 2020، وفي خضم جائحة كوفيد-19 في كندا ، قامت ماري براونز برعاية الإزالة المؤقتة لجميع جدران الدفع من مواقع صحف شبكة بوستميديا ​​لمدة شهر. ^{[ 27 ]}

في أكتوبر 2021، حصلت شركة ماري براونز على حقوق تسمية مركز مايل ون في سانت جونز ، في صفقة مدتها 10 سنوات بقيمة 1.5 مليون دولار. ^{[ 28 ]}

في مايو 2024، بدأت سلسلة مطاعم ماري براونز عملياتها في باكستان بافتتاح فرعين في مدينة لاهور ؛ ومن المقرر افتتاح فروع أخرى قريباً في كراتشي وإسلام آباد . ^{[ 29 ] [ 30 ]}

• قائمة سلاسل المطاعم الكندية
• قائمة سلاسل مطاعم الوجبات السريعة في كندا
• قائمة مطاعم الدجاج للوجبات السريعة