مزارع

مزارع

امرأة تعمل في حقل أرز بالقرب من جوناغاد ، غوجارات ، الهند، في عام 2013.
إشغال
نوع المهنة	توظيف
قطاعات النشاط	زراعة
وصف
مجالات العمل	المزرعة ، الأعمال الزراعية
وظائف ذات صلة	مربي الماشية (الولايات المتحدة)، أو راعي الماشية (أستراليا)، أو مربي الماشية

منطقة ريفية
الاقتصاد الحرف اليدوية الهند تطوير خدمة التوصيل كهربة إنترنت صحة الإسكان فقر حجز الحي اليهودي
الناس مزارع المزارعون العائليون عامل مزرعة مستأجر الشعوب الأصلية الرعاة راعي البقر فلاح أصحاب الحيازات الصغيرة نحيف in Agriculture
Society Agrarian Country Diversity Flight Tourism Agricultural Types of communities Rurality By Country Canada China Laos United States
History Agricultural Regional
Politics Agrarianism Socialism Nomadic conflict Parliament Peasant movement Via Campesina United Nations Declaration on the Rights of Peasants
v t e

المزارع هو الشخص الذي يعمل في الزراعة ، ويربي الكائنات الحية للحصول على الغذاء أو المواد الخام. ^[1] ينطبق المصطلح عادةً على الأشخاص الذين يقومون ببعض التركيبات من زراعة المحاصيل الحقلية أو البساتين أو مزارع الكروم أو الدواجن أو غيرها من الماشية . قد يمتلك المزارع الأرض الزراعية أو قد يعمل كعامل في أرض مملوكة للآخرين. في معظم الاقتصادات المتقدمة ، يكون "المزارع" عادةً مالكًا للمزرعة ( مالك الأرض )، بينما يُعرف موظفو المزرعة باسم عمال المزرعة (أو عمال المزرعة). ومع ذلك، في تعريفات أخرى أقدم، كان المزارع هو الشخص الذي يعزز أو يحسن نمو النباتات أو الأرض أو المحاصيل أو يربي الحيوانات (مثل الماشية أو الأسماك) من خلال العمل والاهتمام.

أكثر من نصف مليار مزارع هم من أصحاب الحيازات الصغيرة ، ومعظمهم في البلدان النامية ويدعمون اقتصاديًا ما يقرب من ملياري شخص. ^{[2] [3]} وعلى مستوى العالم، تشكل النساء أكثر من 40٪ من العاملين الزراعيين. ^[4]

يعود تاريخ الزراعة إلى العصر الحجري الحديث ، وهي واحدة من السمات المميزة لذلك العصر. وبحلول العصر البرونزي ، كان لدى السومريين قوة عاملة متخصصة في الزراعة بحلول عام 5000-4000 قبل الميلاد، واعتمدوا بشكل كبير على الري لزراعة المحاصيل. واعتمدوا على فرق مكونة من ثلاثة أشخاص عند الحصاد في الربيع. ^[5] كان مزارعو مصر القديمة يزرعون ويعتمدون على مياه النيل وريها . [ ^6]

تربية الحيوانات ، وهي ممارسة تربية الحيوانات خصيصًا لأغراض الزراعة، موجودة منذ آلاف السنين. تم تدجين الكلاب في شرق آسيا منذ حوالي 15000 عام. تم تدجين الماعز والأغنام حوالي عام 8000 قبل الميلاد في آسيا . تم تدجين الخنازير بحلول عام 7000 قبل الميلاد في الشرق الأوسط والصين . يعود أقدم دليل على تدجين الخيول إلى حوالي عام 4000 قبل الميلاد. ^[7]

في الولايات المتحدة في ثلاثينيات القرن العشرين، كان المزارع الواحد يستطيع إنتاج ما يكفي من الغذاء لإطعام ثلاثة مستهلكين آخرين. أما المزارع الحديث فينتج ما يكفي من الغذاء لإطعام أكثر من مائة شخص. ومع ذلك، يرى بعض المؤلفين أن هذا التقدير معيب، لأنه لا يأخذ في الاعتبار أن الزراعة تتطلب الطاقة والعديد من الموارد الأخرى التي يجب توفيرها من قبل عمال إضافيين، بحيث تكون نسبة الأشخاص الذين يتم إطعامهم إلى المزارعين في الواقع أقل من 100 إلى 1. ^[8]

تُستخدم مصطلحات أكثر تميزًا بشكل شائع للإشارة إلى المزارعين الذين يربون حيوانات أليفة محددة. على سبيل المثال، يُعرف أولئك الذين يربون الماشية التي ترعى، مثل الأبقار والأغنام والماعز والخيول، باسم مربي الماشية ( الولايات المتحدة ) أو الرعاة ( أستراليا والمملكة المتحدة) أو ببساطة مربي الماشية . قد يُشار أيضًا إلى مزارعي الأغنام والماعز والماشية، على التوالي، باسم الرعاة ورعاة الماعز ورعاة الأبقار . يُطبق مصطلح مزارع الألبان على أولئك الذين يعملون في المقام الأول في إنتاج الحليب، سواء من الأبقار أو الماعز أو الأغنام أو غيرها من الحيوانات المنتجة للحليب. مزارع الدواجن هو الشخص الذي يركز على تربية الدجاج أو الديك الرومي أو البط أو الأوز ، إما لإنتاج اللحوم أو البيض أو الريش ، أو بشكل عام، الثلاثة. يمكن تسمية الشخص الذي يربي مجموعة متنوعة من الخضروات للسوق بمزارع الشاحنات أو بستاني السوق . مزارع الأوساخ هو مصطلح عامي أمريكي للمزارع العملي، أو الشخص الذي يزرع أرضه الخاصة. ^[9]

في الدول المتقدمة، يُعرَّف المزارع (كمهنة) عادةً بأنه شخص لديه مصلحة ملكية في المحاصيل أو الماشية، ويوفر الأرض أو الإدارة في إنتاجها. غالبًا ما يُطلق على أولئك الذين يوفرون العمالة فقط اسم عمال المزرعة . بدلاً من ذلك، يُعرف المزارعون الذين يديرون الأراضي الزراعية لمالك الأرض الغائب، ويشاركون الحصاد (أو أرباحه) باسم المزارعين المشاركين أو المزارعين المشاركين . في سياق الأعمال الزراعية ، يتم تعريف المزارع على نطاق واسع، وبالتالي فإن العديد من الأفراد الذين لا يشاركون بالضرورة في الزراعة بدوام كامل يمكنهم مع ذلك التأهل قانونيًا بموجب السياسة الزراعية للحصول على إعانات وحوافز وخصومات ضريبية مختلفة .

في سياق الدول النامية أو غيرها من الثقافات ما قبل الصناعية، يمارس معظم المزارعين زراعة الكفاف الهزيلة - نظام الزراعة العضوية البسيط الذي يستخدم تناوب المحاصيل ، وتوفير البذور ، والحرق ، أو تقنيات أخرى لزيادة الكفاءة مع تلبية احتياجات الأسرة أو المجتمع. قد يُطلق على الشخص الذي يعيش بهذه الطريقة لقب الفلاح ، وغالبًا ما يرتبط بشكل مهين بـ " عقلية الفلاح ". ^[10]

ولكن في الدول المتقدمة ، قد يطلق على الشخص الذي يستخدم مثل هذه التقنيات على مساحات صغيرة من الأرض اسم البستاني ويعتبر هاوياً . أو قد يدفع الفقر الشخص إلى مثل هذه الممارسات ، أو قد يتحول من عجيب المفارقات ـ على خلفية الأعمال الزراعية التجارية واسعة النطاق ـ إلى مزارع عضوي يزرع منتجاته للمستهلكين المتبصرين/المتعصبين في سوق الأغذية المحلية .

غالبًا ما يكون المزارعون أعضاء في نقابات المزارعين المحلية أو الإقليمية أو الوطنية أو منظمات المنتجين الزراعيين ويمكنهم ممارسة نفوذ سياسي كبير. كانت حركة Grange في الولايات المتحدة فعالة في تعزيز أجندات المزارعين، وخاصة ضد مصالح السكك الحديدية والأعمال الزراعية في أوائل القرن العشرين. FNSEA نشطة سياسياً للغاية في فرنسا، وخاصة فيما يتعلق بالأغذية المعدلة وراثيًا . يتم تمثيل المنتجين الزراعيين، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا، عالميًا من قبل الاتحاد الدولي للمنتجين الزراعيين (IFAP)، الذي يمثل أكثر من 600 مليون مزارع من خلال 120 نقابة وطنية للمزارعين في 79 دولة. ^[11]

هناك العديد من المنظمات التي تهدف إلى تعليم الشباب كيفية الزراعة وتعزيز المعرفة وفوائد الزراعة المستدامة .

• تأسست منظمة 4-H في عام 1902 وهي عبارة عن شبكة مقرها الولايات المتحدة ولديها ما يقرب من 6.5 مليون عضو تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 21 عامًا، وتديرها المعهد الوطني للأغذية والزراعة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA).
• تأسست منظمة FFA الوطنية (المعروفة سابقًا باسم مزارعي المستقبل في أمريكا) في عام 1925 وتركز بشكل خاص على توفير التعليم الزراعي لطلاب المدارس المتوسطة والثانوية.
• شباب الريف الأوروبي هي منظمة غير حكومية للشباب الأوروبي تهدف إلى رفع الوعي بقضايا البيئة والزراعة الريفية، وقد تأسست في عام 1957 ويقع مقرها الرئيسي في هلسنكي ، فنلندا. المجموعة نشطة في 17 دولة ويبلغ عدد المشاركين فيها أكثر من 500000 مشارك.

قد تُباع المنتجات الزراعية إما في السوق أو في سوق المزارعين أو مباشرة من المزرعة. وفي اقتصاد الكفاف، قد تستهلك أسرة المزارع المنتجات الزراعية إلى حد ما أو يتم تجميعها من قبل المجتمع.

هناك العديد من المخاطر المهنية التي يتعرض لها العاملون في الزراعة؛ حيث تعتبر الزراعة صناعة خطيرة بشكل خاص. [ ^12] يمكن أن يتعرض المزارعون للسع أو اللدغ من قبل الحشرات الخطيرة والمفصليات الأخرى، بما في ذلك العقارب والنمل الناري والنحل والدبابير والدبابير . [ 13 ] يعمل المزارعون أيضًا ^بالقرب من الآلات الثقيلة التي يمكن أن تقتلهم أو تؤذيهم. يمكن أن يصاب المزارعون أيضًا بآلام في العضلات والمفاصل من تكرار العمل. ^[14]

كانت كلمة "مزارع" تعني في الأصل الشخص الذي يجمع الضرائب من المستأجرين الذين يعملون في حقل مملوك لمالك الأرض. ^{[15] [16]} وقد تغيرت الكلمة للإشارة إلى الشخص الذي يزرع الحقل. وكانت الأسماء السابقة للمزارع هي churl وwildman. ^[17]

• 
  مزارع الألبان الأمريكي
• 
  مزارع تبن سويسري
• 
  مزارعي الشاي في تنزانيا

ملحوظات

فهرس

• الوسائط المتعلقة بالمزارعين في ويكيميديا ​​كومنز
• تعريف كلمة مزارع في القاموس على ويكاموس