ماستر شيف (مسلسل تلفزيوني أمريكي)

ماستر شيف
النوع	مسابقة الواقع فن الطبخ
تم إنشاؤه بواسطة	فرانك رودام
إخراج	ريتش كيم
القضاة	جوردون رامزي جراهام إليوت جو باستيانيتش كريستينا توزي آرون سانشيز
بلد المنشأ	الولايات المتحدة
اللغة الأصلية	إنجليزي
عدد المواسم	14
عدد الحلقات	286
إنتاج
المنتجون التنفيذيون	إليزابيث مردوخ ناتالكا زناك داني شرادر جوردون رامزي بات لويلين بن ادلر شارون ليفي دي جي نوري شيام بالسي
المنتجون	جوستين بروكس جيفرسون ستراوس
وقت التشغيل	42 دقيقة
شركات الإنتاج	One Potato Two Potato Reveille Productions (2010–12) Shine America (2012–14) Endemol Shine North America (2015–)
الإصدار الأصلي
شبكة	ثعلب
يطلق	27 يوليو 2010  – حتى الآن ( 2010-07-27 )
متعلق ب
ماستر شيف جونيور

ماستر شيف هو برنامج تلفزيوني واقعي أمريكي للطهي التنافسي تم عرضه لأول مرة على قناة فوكس في 27 يوليو 2010. ^[1] استنادًا إلى المسلسل البريطاني الذي يحمل نفس الاسم والذي أنتجته شركة Endemol Shine North America و One Potato Two Potato ، يضم المسلسل طهاة هواة وطهاة منزليين يتنافسون للفوز بلقب "ماستر شيف". ^[2] يتكون التشكيل الحالي للحكام من جوردون رامزي وجو باستيانيتش وآرون سانشيز .

تم عرض الموسم الرابع عشر، المسمى Generations ، لأول مرة في 29 مايو 2024. ^[3]

يعتمد برنامج MasterChef على المسلسل البريطاني MasterChef الذي تبثه هيئة الإذاعة البريطانية BBC . تقام المسابقة في استوديو MasterChef الصوتي الواقع في لوس أنجلوس، كاليفورنيا والذي يتضمن منطقة مطبخ كبيرة مع العديد من محطات الطهي والتي تطل عليها شرفة ومخزن مؤن جيد التجهيز ومنطقة مجمدة/ثلاجة ومطعم فاخر/غرفة جلوس لتناول الطعام تستخدم لتحديات معينة.

على الرغم من أن الشكل الخاص للموسم قد تغير قليلاً على مر السنين، فقد ظهرت التحديات التالية بانتظام:

• اختبار المهارات : يُطلب من الطهاة أداء قائمة من تقنيات أو أساليب الطهي الشائعة، أو تكرار طريقة طهي معينة لطبق ما (على سبيل المثال شرائح اللحم المطهوة وفقًا لمعايير صحية دقيقة). يُستخدم هذا النوع من الاختبارات أيضًا في بعض الأحيان كاختبار إقصاء.
• صندوق الغموض : يتم منح جميع الطهاة صندوقًا يحتوي على نفس المكونات ويجب عليهم استخدام تلك المكونات فقط لإنشاء طبق في غضون فترة زمنية محددة. سيختار الحكام ثلاثة أطباق بناءً على المظهر المرئي والتقنية فقط للتذوق، ومن بين هذه الأطباق الثلاثة يختارون فائزًا واحدًا يحصل عادةً على ميزة من نوع ما.
• اختبار الإقصاء : بعد شرح التحدي، يقوم الحكام بتقييم جميع الأطباق على أساس المذاق والجاذبية البصرية. يرشح الحكام أسوأ الأطباق للإقصاء وينتقدونها قبل إقصاء متسابق واحد على الأقل.
• تحدي الفريق : يتم تقسيم الطهاة إلى فرق بواسطة قادة الفرق أو الحكام. وغالبًا ما يحدث ذلك في حالة الاستيلاء على مطعم أو مطعم مؤقت يحل محل موظفي مطعم معين. يتذوق المتناولون الوجبتين ويصوتون على الوجبة المفضلة لديهم. ويتقدم الفريق الفائز، بينما يشارك الفريق الخاسر في اختبار الضغط أو يواجه الإقصاء بناءً على أداء الفرق.
• اختبار الضغط : شكل آخر من أشكال اختبار الإقصاء، حيث يتنافس أعضاء الفريق الخاسرون ضد بعضهم البعض لإعداد طبق قياسي في غضون فترة زمنية محدودة للغاية ويتطلب درجة عالية من براعة الطهي. يتم الحكم على كل طبق على أساس الذوق والجاذبية البصرية والتقنية، ويتم إقصاء الطاهي الخاسر.

بمجرد تقليص المنافسة إلى اثنين أو ثلاثة متنافسين نهائيين، سيتنافس المتأهلون النهائيون ضد بعضهم البعض في مسابقة طهي مكونة من ثلاثة أطباق. يتم الحكم على جميع أطباق الوجبة ويتم تتويج الفائز الإجمالي. يفوز الفائز في كل موسم بمبلغ 250000 دولار وكأس ماستر شيف ولقب ماستر شيف . أضافت بعض المواسم أيضًا جوائز أخرى مثل صفقة كتاب طبخ.

موسم	القاضي 1	القاضي 2	القاضي 3
1	جوردون رامزي	جراهام إليوت	جو باستيانيتش
2
3
4
5
6			كريستينا توزي
7		القضاة الضيوف [أ]
8		آرون سانشيز
9			جو باستيانيتش
10
11
12
13
14

ملحوظات

خلال المواسم الخمسة الأولى، شارك في بطولة المسلسل الطهاة المشاهير جوردون رامزي (المشارك في إنشاء المسلسل و Hell's Kitchen ) وجراهام إليوت وصاحب المطعم جو باستيانيتش . ^[4] من المواسم السادس إلى الثامن، حلت طاهية المعجنات كريستينا توسي محل باستيانيتش مؤقتًا. ^[5] في الموسم السابع، غادر إليوت كقاضي، وبدلاً من القاضي الثالث، كانت هناك سلسلة من القضاة الضيوف، أحدهم كان آرون سانشيز . منذ الموسم الثامن، انضم سانشيز كقاضي منتظم. ^[6] في الموسم التاسع، عاد باستيانيتش كقاضي منتظم، ليحل محل توسي.

ملحوظة: يشير الخط الغامق إلى الفائزين بالتحدي.

برنامج MasterChef Celebrity Showdown (تم بثه في 18 يناير 2016) ^[7]

• تاروندا جونز ضد كايتلين دوبلداي من إمباير (تحدي الصندوق الغامض)
• بوريس كودجو ونيكول أري باركر ضد تيري كروز وريبيكا كروز (تحدي فريق الكب كيك)
• جيجي حديد ضد ديفون وندسور (مواجهة طبق توقيع عارضات الأزياء)
• كريستين ها، ولوكا مانفي، وكلاوديا ساندوفال ضد أديسون أوستا سميث، وزاك كارا، وأميا بايز (البطولة ضد الناشئين)

برنامج MasterChef Celebrity Showdown (تم بثه في 2 يناير 2017) ^[8]

• شيريل هاينز ضد كال بين (تحدي الصندوق الغامض)
• تراي بايرز و جريس جيلي ضد نيني و جريج ليكس (تحدي الفرق الثنائية)
• روندي باربر وتيكي باربر ضد جويل مادن وبينجي مادن (تحدي المعجنات)
• أنتوني أندرسون والشيف جوردون رامزي ضد جوردانا بروستر والشيف كريستينا توسي (تحدي فريق Mystery Box)
• الحكام الضيوف: الفائز بالموسم السابع شون أونيل والمتسابقون في الموسم الخامس من برنامج MasterChef Junior : شاين ويلز وجوستيس مايبيري.

MasterChef Celebrity Family Showdown (تم بثه في 15 مايو 2019 و22 مايو 2019) ^[9]

• جوني وير وشقيقه بوز ضد تارا ليبينسكي وزوجها تود (مواجهة طبق السمك)
• ليزا فاندربومب وابنتها باندورا ضد نيكول "سنوكي" بوليزي وجيه واو (اختبار التذوق الأعمى)
• توري سبيلينج وابنتها ستيلا ضد جيني جارث وابنتها فيونا (تحدي تبديل الثلاجة المنزلية)
• إيفاندر هوليفيلد وابنته إيبوني ضد أوسكار دي لا هويا وابنته أتيانا (مباراة مواكبة جوردون)

تم بث الموسم الأول كمسلسل صيفي في البداية في ليالي الثلاثاء في الساعة 9:00  مساءً بالتوقيت الشرقي، وتم عرضه لأول مرة في 27 يوليو 2010؛ ثم انتقل لاحقًا إلى ليالي الأربعاء في الساعة 8:00  مساءً بالتوقيت الشرقي في 18 أغسطس.

في 7 سبتمبر 2010، تم تجديد برنامج MasterChef للموسم الثاني، ^[10] والذي بدأ بعرض أولي لمدة ليلتين في 6 يونيو 2011.

في 6 أكتوبر 2011، تم تجديد برنامج MasterChef للموسم الثالث، والذي بدأ بعرض أولي لمدة ليلتين في 4 يونيو 2012، بعد Hell's Kitchen. ^{[11] [12]}

في 23 يوليو 2012، تم تجديد برنامج MasterChef للموسم الرابع، ^{[13] [14]} والذي تم عرضه لأول مرة في 22 مايو 2013. ^[15]

في 10 مايو 2013، جددت قناة فوكس برنامج MasterChef لموسمين إضافيين، مما أدى إلى تمديد العرض إلى ستة مواسم على الأقل. ^[16]

في 22 يوليو 2015، جددت قناة فوكس برنامج MasterChef للموسم السابع. ^[17]

في 19 سبتمبر 2018، تم تجديد المسلسل للموسم العاشر، والذي تم عرضه لأول مرة في 29 مايو 2019 مع عودة رامزي وسانشيز وباستيانيتش كقضاة. ^{[18] [19] [20] [21]}

في 18 أغسطس 2021، تم تجديد المسلسل للموسم الثاني عشر، ^[22] والذي تم عرضه لأول مرة في 25 مايو 2022. ^[23]

في 14 سبتمبر 2022، جددت فوكس المسلسل لموسم ثالث عشر، قبل بث الحلقة النهائية للموسم الثاني عشر في وقت لاحق من نفس اليوم. ^[24] تم عرض الموسم لأول مرة في 24 مايو 2023. ^[25]

في 9 أغسطس 2023، تم تجديد المسلسل لموسم رابع عشر. ^[26] في 4 مارس 2024، تم الكشف عن أن الموسم الرابع عشر المعنون Generations سيُعرض لأول مرة في 29 مايو 2024. ^[3]

في 13 مايو 2024، تم تجديد المسلسل للموسم الخامس عشر. ^[27]

تلقت الحلقة الأولى مراجعات متباينة من الصحف الكبرى ومواقع المراجعة عبر الإنترنت، حيث علقت المراجعات بأنها كانت مسلية، لكنها انتقدت الجانب العاطفي. زعمت صحيفة لوس أنجلوس تايمز ^[28] أن القصص الخلفية للمتسابقين كانت "مضخمة"، وهو ما يشير إلى دراماتيكيتها. ^[28] أوضح أحد مراجعي رويترز أن العرض "تمكن من أن يكون مسليًا ومثيرًا للاهتمام بشكل كبير بفضل شخصيات الحكام وقدرة المنتجين على اكتشاف القصص المشحونة عاطفياً". ^{[28] قالت} صحيفة جلوب آند ميل "إن العاطفية المصطنعة فيه، بصراحة، مثيرة للقيء" في إشارة إلى العاطفة في ردود أفعال المتسابقين. ^[28]

كما اجتذب البرنامج انتباهًا سلبيًا في الموسم الثاني عندما اكتشف الصحفي أليكس أوجل من وكالة فرانس برس أن المنتجين قاموا بتزوير مشهد حشد قيل إنه "آلاف وآلاف مصطفين" للاختبار للبرنامج. ^{[29] [30]} في مرحلة ما بعد الإنتاج، تم تكرار أجزاء من المشهد بحيث يبدو الحشد أكبر مما هو عليه في الواقع، كما يتضح من ظهور العديد من الأشخاص الملحوظين بشكل خاص في المشهد. ^{[29] [30]}

في عام 2018، ناقشت جيسي جلين، التي خضعت لاختبار الموسم الثالث ، تجاربها في أن تصبح متسابقة، وهو الأمر الذي كانت قادرة على القيام به بشكل فريد لأنه تم التغاضي عن أنها لم تعيد عقد عدم الإفصاح الذي يتعين على جميع المتقدمين التوقيع عليه. ^{[31] [32]} كشفت عما وصفته بحملة مخططة بعناية من قبل موظفي العرض لخلق ردود فعل عاطفية من أجل الدراما على الهواء والتي تسببت في ضائقة عاطفية طويلة الأمد للعديد من المتسابقين، وهو الموقف الذي قالت إنه شائع في معظم برامج الواقع التلفزيونية الأمريكية؛ ووصفت عملية اختيار الممثلين بأنها "تطفل سادي" لتقييم نقاط ضعف المتسابقين ونقاط ضعفهم وتحديد أفضل طريقة لإثارة المتسابقين ضد بعضهم البعض "لتسبب الاحتكاك والضيق". ^{[31] [32] [33]} كشفت جلين أيضًا أن شركة الإنتاج One Potato Two Potato، التي يملكها رامزي، فرضت "رسوم إدارة" بنسبة 15٪ على أرباح المتسابقين. ^[32]

موسم	الحلقات	العرض الأول		انتهت		موسم تلفزيوني	الفترة الزمنية ( ET )	متوسطات الموسم (مباشر + انحراف معياري)
		تاريخ	عدد المشاهدين للعرض الأول (بالملايين)	تاريخ	عدد مشاهدي الحلقة النهائية (بالملايين)			المشاهدون (بالملايين)	تصنيف 18-49
1	13	27 يوليو 2010	5.75 [34]	15 سبتمبر 2010	4.81 [34]	2010	الثلاثاء 9:00 مساءً (1–3) الأربعاء 8:00 مساءً (4–13)	5.26 [34]	2.3 [34]
2	20	6 يونيو 2011	4.40 [35]	16 أغسطس 2011	7.12 [35]	2011	الاثنين 9:00 مساءا	5.27 [35]	2.2 [35]
							الثلاثاء 9:00 مساءا	5.35 [35]	2.2 [35]
3		4 يونيو 2012	5.10 [36]	10 سبتمبر 2012	6.52 [36]	2012	الاثنين 9:00 مساءا	5.84 [36]	2.5 [36]
							الثلاثاء 9:00 مساءا	5.67 [36]	2.4 [36]
4	25	22 مايو 2013	5.30 [37]	11 سبتمبر 2013	6.31 [37]	2013	الأربعاء الساعة 8:00 مساءا	5.63 [37]	2.3 [37]
5	19	26 مايو 2014	4.26 [38]	15 سبتمبر 2014	5.56 [38]	2014	الاثنين الساعة 8:00 مساءا	5.43 [38]	1.9 [38]
6	20	20 مايو 2015	3.39 [39]	16 سبتمبر 2015	4.69 [39]	2015	الأربعاء الساعة 8:00 مساءا	4.56 [39]	1.5 [39]
7	19	1 يونيو 2016	3.81 [40]	14 سبتمبر 2016	4.36 [40]	2016		4.03 [40]	1.3 [40]
8	21	31 مايو 2017	3.67 [41]	20 سبتمبر 2017	4.14 [41]	2017		3.62 [41]	1.1 [41]
9	23	30 مايو 2018	3.52 [42]	19 سبتمبر 2018	3.56 [43]	2018		3.52 [42]	1.0 [42]
10	25	29 مايو 2019	3.14 [44]	18 سبتمبر 2019	3.17 [45]	2019	الأربعاء 8:00 مساءً (1-4، 6، 8، 10، 12، 14، 16، 18، 20-25) الخميس 8:00 مساءً (5، 7، 9، 11، 13، 15، 17، 19)	3.06 [46]	0.8 [46]
11	18	2 يونيو 2021	2.55 [47]	15 سبتمبر 2021	2.53 [48]	2021	الأربعاء الساعة 8:00 مساءا	2.51 [49]	0.6 [49]
12	20	25 مايو 2022	1.75 [50]	14 سبتمبر 2022	2.53 [51]	2022		2.22 [52]	0.4 [52]
13	20	24 مايو 2023	1.63 [53]	20 سبتمبر 2023	2.44 [54]	2023		سيتم الإعلان عنها لاحقا	سيتم الإعلان عنها لاحقا
14	19	29 مايو 2024	1.81 [55]	18 سبتمبر 2024	سيتم الإعلان عنها لاحقا	2024		سيتم الإعلان عنها لاحقا	سيتم الإعلان عنها لاحقا

أنتجت شركة West 175 Productions ^[56] نسخة أمريكية سابقة من البرنامج، MasterChef USA ، والتي تم بثها على قناة PBS من عام 2000 إلى عام 2001. كان تنسيق المسلسل مبنيًا بشكل مباشر على برنامج MasterChef التابع لهيئة الإذاعة البريطانية واستمر لمدة 28 حلقة على مدار موسمين. وقد استضافه الشيف البريطاني جاري رودس ، الذي استضاف النسخة البريطانية من برنامج MasterChef في عام 2001.

في عام 2011، أعلنت شركة Reveille Productions و Shine TV عن صفقات ترخيص مع شركات تصنيع أدوات المطبخ The Cookware Company وTriple Loop Housewares و Global Knives و Kidsline لإنتاج أدوات طهي تحمل علامة MasterChef التجارية، بما في ذلك المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والسكاكين وأجهزة المطبخ وأطقم الطهي للأطفال. تم تقديم المنتجات ذات العلامة التجارية للمتسابقين في البرنامج التلفزيوني لاستخدامها أثناء التحديات. ^[57] غير البرنامج علامته التجارية في عام 2013 لتعكس تركيزه الموسع على المنتجات الاستهلاكية بالإضافة إلى البرامج التلفزيونية. ^[58] في عام 2018، استأجرت Shine America شركة Brand Central كوكالة ترخيص لها، ^[59] وتم الإعلان عن المزيد من المنتجات ذات العلامة التجارية، بما في ذلك أدوات الشواء من Unibrands وأطقم الطهي للأطفال من Wicked Cool Toys . ^[60]

• ماستر شيف جونيور

• الموقع الرسمي
• ماستر شيف على موقع IMDb