الغراب العجوز

أولد كرو علامة تجارية منخفضة السعر لويسكي بوربون صافٍ مصنوع في كنتاكي ، يتم تقطيره بواسطة شركة سانتوري غلوبال سبيريتس ، ​​التي تنتج أيضًا جيم بيم والعديد من العلامات التجارية الأخرى للويسكي. يستخدم منتج أولد كرو الحالي نفس مكونات التخمير والخميرة المستخدمة في جيم بيم، ولكنه يُعتّق لفترة أقصر.

تتمتع علامة أولد كرو بتاريخ عريق كواحدة من أقدم أنواع البوربون في كنتاكي . ^{[ 1 ]} يُعتّق أولد كرو في براميل لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات، ويبلغ تركيز الكحول فيه 80 درجة في الولايات المتحدة، بينما يُعتّق أولد كرو ريزيرف لمدة لا تقل عن أربع سنوات ويبلغ تركيز الكحول فيه 86 درجة.

بدأ جيمس سي. كرو ، وهو مهاجر اسكتلندي ، تقطير ما سيُعرف لاحقًا باسم "أولد كرو" في فرانكفورت، كنتاكي ، في ثلاثينيات القرن التاسع عشر. وبحسب ما يُقال، كان كرو خبيرًا ماهرًا في التقطير، حيث كان يصنع الويسكي لعدد من أصحاب العمل، وكان يُباع تحت اسم "كرو" أو "أولد كرو" مع مرور الوقت، ومن هنا اكتسبت العلامة التجارية شهرتها. ^{[ 2 ]} توفي كرو عام 1856. واستحوذت شركة دبليو إيه غينز على الاسم واستمرت في تقطير الويسكي وفقًا لأساليبه، وعيّنت مساعد كرو، ويليام إف. ميتشل، كبيرًا لخبراء التقطير. ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} واكتسبت الكمية المتبقية الكبيرة من "أولد كرو" الأصلي ^{[ 2 ]} مكانة شبه أسطورية. بعد الحرب الأهلية، تم تغيير شعار "أولد كرو" من صورة جيمس كرو إلى الغراب الحالي الجاثم على حبوب الشعير . في عام ١٨٧٥، يُقال إن تقديم المشروبات من آخر برميل متوفر ضمن فوز جوزيف كلاي ستايلز بلاكبيرن من كنتاكي بأول ولاية له في الكونغرس. ^{[ ١ ]} حُسم نزاعٌ حول ملكية اسم "أولد كرو" في عام ١٩١٥ لصالح شركة غينز. ^{[ ٢ ]}

على الرغم من أن هذا الويسكي كان في وقت من الأوقات البوربون الأكثر مبيعًا في الولايات المتحدة، إلا أنه شهد تراجعًا سريعًا في النصف الثاني من القرن العشرين. فقد أثر خطأ في الإنتاج، وتحديدًا في كمية "المخلفات" (وهي نسبة من الهريس المستهلك تُضاف إلى دفعة جديدة في عملية التخمير الحامض )، سلبًا على مذاق الويسكي، كما أن عجز أو عدم رغبة المُقطِّر في تصحيح هذا الخطأ دفع العديد من الزبائن إلى التحول إلى علامات تجارية أخرى. وفي عام ١٩٨٧، بيعت الشركة الأم، ناشونال ديستيلرز، إلى جيم بيم. وتم التخلي عن وصفة أولد كرو ومعمل التقطير، وأصبح المنتج بوربونًا معتقًا لمدة ثلاث سنوات، مُعتمدًا على وصفة جيم بيم . ^{[ ٦ ]} وفي عام ٢٠١٣، بدأ معمل تقطير غلينز كريك عملياته في جزء من معمل تقطير أولد كرو السابق. ^{[ ٧ ]}

أصدرت شركة ناشيونال ديستيلرز قوارير أولد كرو تشيسمان الخزفية عام 1969 كعبوة جذابة لبوربونها ذي العشر سنوات وقوة 86 برهانًا. يبلغ ارتفاعها من 12 إلى 15.5 بوصة، وتتسع لخمسة أكواب (حوالي 750 مل) من المشروب، وكان وجهها المقابل مطليًا باللون الذهبي المغري مقابل الأخضر الداكن. وكانت رقعة الشطرنج المصنوعة من سجادة ذات وبر كثيف بقياس 45 × 45 بوصة. وبيعت القوارير في الأصل بحوالي 14 دولارًا أمريكيًا. وتتكون المجموعة الكاملة من 32 قارورة، 16 منها على شكل بيادق. واقتصر الإنتاج على حوالي 2000 قطعة، مخصصة لموسم عيد الميلاد فقط، ويُقال إن القوالب قد دُمرت. ^{[ 8 ]} واليوم، يُعتبر محتوى البوربون في هذه القوارير ذا قيمة عالية. ^{[ 9 ]}

كان هنري كلاي ، من ولاية كنتاكي ، سياسياً مشهوراً يفضل مشروب أولد كرو ، ^{[ 1 ]} وقد ظهر حتى في إعلانات أولد كرو. ^{[ 10 ]}

أطلق الطيار "البطل الثلاثي" في الحرب العالمية الثانية، باد أندرسون، على طائرته من طراز P-51 موستانج اسم "أولد كرو" ، نسبةً إلى نوع الويسكي. ^{[ 11 ]}

صرح السيناتور ميتش ماكونيل من ولاية كنتاكي بأن مشروب أولد كرو هو مشروب البوربون المفضل لديه. ^{[ 12 ]}

يُقال إنّ ويسكي أولد كرو كان البوربون المُفضّل لدى الكاتبين الأمريكيين مارك توين وويليام فوكنر . كما كان الصحفي هنتر إس. طومسون مُعجبًا به. ويُروى أن توين زار معمل التقطير في ثمانينيات القرن التاسع عشر، وقد روّجت شركة أولد كرو لهذا الأمر بكثافة؛ ^{[ 13 ]} ويرى جون سي. جيربر في هذا الاستغلال التجاري دليلاً على استمرار شعبية توين. ^{[ 14 ]} أما بالنسبة لطومسون، فقد أدّى تكرار ذكر المشروب في كتاباته، سواءً كانت شبه سيرية ^{[ 15 ]} أو خيالية، ^{[ 16 ] [ 17 ] [ 18 ]} إلى ارتباطات مماثلة. وقد سعت الشركة المُصنّعة بنشاط إلى هذه الدعاية: ففي عام 1955، نشرت إعلانًا في مجلة "كوليدج إنجلش" ، وهي مجلة المجلس الوطني لمعلمي اللغة الإنجليزية ، تُقدّم فيه 250 دولارًا مقابل كل إشارة مُوثّقة إلى منتجها يُمكن العثور عليها في الأدب أو التاريخ. ^{[ 19 ]}

في فيلم " مت ألف مرة" الذي صدر عام 1955 ، يقوم زعيم العصابة المحتضر، بيج ماك (لون تشاني جونيور)، بشرب مشروب أولد كرو في انتهاك لأوامر الطبيب.

في فيلم "بندقية سبرينغفيلد" عام 1952، يطلب الرائد كيرني (غاري كوبر)، الذي فقد شرفه، مشروب "أولد كرو" في حانة.

طوال أحداث رواية "صعودًا ببطء على الطريق" لإيرين هانت، الحائزة على جائزة نيوبيري عام 1966، يشرب العم هاسكل كميات كبيرة من نبيذ "أولد كرو"، ويأخذ الزجاجات الفارغة في حقيبة غولف ليدفنها في جدول ماء. ويدّعي أن "أولد كرو" نبيذ فرنسي نادر، لذا بدأ الأطفال يطلقون عليه اسم " لو فيو كوربو" .

في الكتب الحديثة من سلسلة سبنسر ، التي بدأها الراحل روبرت ب. باركر واستمرت مع إيس أتكينز ، تشير الشخصية الرئيسية بانتظام إلى شرب مشروب أولد كرو.

أغنية Dirty Bird Blues من تأليف كلارنس ماجور، الشخصية الرئيسية فيها هو عازف البلوز مانفريد بانكس، ومشروبه المفضل هو Old Crow.

في المسلسل القصير المكون من ثلاثة أجزاء والذي عرضته قناة التاريخ بعنوان " جرانت" ، يظهر الجنرال وهو يحمل زجاجة من مشروب "أولد كرو".

في سلسلة روايات جوزيف هانسن البوليسية، يشرب بطل الرواية ديف براندستيتر بيرة أولد كرو.

يُشار إلى محبي بودكاست التاريخ العسكري Lions Led By Donkeys باسم "The Legion of The Old Crow" ^{[ 20 ]}

يظهر المدير ماكفيكر من المسلسل التلفزيوني بيفيس وبات هيد وهو يشرب زجاجة من مشروب أولد كرو في حلقة "ممنوع الضحك". ^{[ 21 ]}

• عرض أولد كرو الطبي

• معمل تقطير أولد كرو المهجور