مراقبة المطعم
برنامج "مراقبة المطاعم" هو مسلسل تلفزيوني أمريكي واقعي مكتوب، يُعرض على قناة فود نتورك . بدأ عرضه في 12 مارس 2012، بينما عُرض الموسم الثاني في 29 أغسطس 2012. [ 1 ] وهو من أوائل البرامج غير الاستوديوية التي عُرضت على قناة فود نتورك. [ 2 ]
حبكة
يتتبع المسلسل ويليام جاك "ويلي" ديجل ، مالك مطعم "أنكل جاك ستيك هاوس" في مدينة نيويورك ، الذي يقوم بجولات تفتيشية في مطاعم مختلفة في جميع أنحاء البلاد بناءً على طلب مالكيها. يأخذ المفاتيح ويضع كاميرات خفية لفحص مشاكل الخدمة فيها. [ 3 ]
يراقب ويلي والمالك (أو الملاك) سير العمل في المطعم من غرفة التحكم، ويعلق ويلي على ما يراه. بعد أن يجمع ويلي قائمة بالمشاكل الرئيسية، يدعو المالك (أو الملاك) إلى اجتماع للموظفين. يحضر ويلي الاجتماع ويواجه الموظفين بنتائجه. بعد ذلك، يعود ويلي في اليوم التالي للمساعدة في حل المشاكل. بعد فترة، يعود ويلي (مرتديًا ملابس غير رسمية) للحصول على تقرير عن سير العمل.
يختلف هذا البرنامج عن غيره من البرامج المشابهة في تركيزه الأساسي على إيجاد طرق لتحسين خدمة العملاء. على عكس برنامجي "كابوس المطبخ" و "مطعم: مستحيل" ، نادرًا ما توجد مشكلة تتعلق بالمأكولات أو نظافة المطعم أو قائمة الطعام أو الديكور. يكمن خطأ المالك الرئيسي في تساهله المفرط مع الموظفين. برنامج "عشاء غامضون" مُعدّ مسبقًا، لكنه عادةً ما يدور حول تحديد من يُعرقل عمل المطعم عمدًا والتسبب في فصله (مع أن بعض الموظفين قد فُصلوا من البرنامج في بعض الأحيان).
الحلقات
نظرة عامة على السلسلة
| موسم | الحلقات | صدرت في الأصل | ||
|---|---|---|---|---|
| تم إصداره لأول مرة | آخر إصدار | |||
| 1 | 6 | 11 مارس 2012 ( 2012-03-11 ) | 11 أبريل 2012 ( 2012-04-11 ) | |
| 2 | 13 | 29 أغسطس 2012 ( 2012-08-29 ) | 12 ديسمبر 2012 ( 2012-12-12 ) | |
| 3 | 13 | 13 مارس 2013 ( 2013-03-13 ) | 26 يونيو 2013 ( 2013-06-26 ) | |
| 4 | 13 | 11 سبتمبر 2013 ( 2013-09-11 ) | 8 يناير 2014 ( 2014-01-08 ) | |
| 5 | 13 | 4 يونيو 2014 ( 2014-06-04 ) | 10 سبتمبر 2014 ( 2014-09-10 ) | |
الموسم الأول (2012)
| رقم في السلسلة | لا في الموسم | عنوان | مطعم | موقع | تاريخ البث الأصلي |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1 | "من الأعلى إلى الأسفل" | مطعم فايرفلاي | لاس فيغاس، نيفادا | 11 مارس 2012 ( 2012-03-11 ) |
| 2 | 2 | "حفلات طوال الوقت" | ليكسينغتون جريل آند باب | باردونيا، نيويورك | 14 مارس 2012 ( 2012-03-14 ) |
| 3 | 3 | "ابحث عن القائد الذي يجب اتباعه" | مقهى ماونت آيفي | بومونا، نيويورك | 21 مارس 2012 ( 2012-03-21 ) |
| 4 | 4 | "الابن والأب" | بيتزا أنيلو | مدينة جديدة، نيويورك | 28 مارس 2012 ( 2012-03-28 ) |
| 5 | 5 | "التلوين بالأرقام" | بار + بيسترو | لاس فيغاس، نيفادا | 4 أبريل 2012 ( 2012-04-04 ) |
| 6 | 6 | "يا أخي" | ويلي باركرز أمريكان بار آند جريل | ويليستون بارك، نيويورك | 11 أبريل 2012 ( 2012-04-11 ) |
الموسم الثاني (2012)
| رقم في السلسلة | لا في الموسم | عنوان | مطعم | موقع | تاريخ البث الأصلي |
|---|---|---|---|---|---|
| 7 | 1 | "لا أحد يدير المتجر" | مطعم تريندز | جزيرة ستاتن، نيويورك | 29 أغسطس 2012 ( 2012-08-29 ) |
| 8 | 2 | "عندما يغيب القط" | بيلا كازا من ناونا | مونتكلير، نيوجيرسي | 5 سبتمبر 2012 ( 2012-09-05 ) |
| 9 | 3 | "الزبون دائماً على خطأ" | مطعم أوكوود | جزيرة ستاتن، نيويورك | 12 سبتمبر 2012 ( 2012-09-12 ) |
| 10 | 4 | "فتاة في محنة" | مشويات بيبر جاك | جزيرة ستاتن، نيويورك | 19 سبتمبر 2012 ( 2012-09-19 ) |
| 11 | 5 | "من يوظف هؤلاء الناس؟" | بيتا جريل | هوبوكين، نيوجيرسي | 26 سبتمبر 2012 ( 2012-09-26 ) |
| 12 | 6 | "تصرف كرئيس" | ليبرتي بار آند جريل | هوبوكين، نيوجيرسي | 10 أكتوبر 2012 ( 2012-10-10 ) |
| 13 | 7 | "لقد خرجت تلك الأموال من الباب" | مطعم آنا ماريا الإيطالي | لارشمونت، نيويورك | 17 أكتوبر 2012 ( 2012-10-17 ) |
| 14 | 8 | "هذا المكان أشبه بالسيرك" | سيراتا | أويستر باي، نيويورك | 24 أكتوبر 2012 ( 2012-10-24 ) |
| 15 | 9 | "لا يمكنك طرد أحد أفراد العائلة" | مطعم أريانا | هانتينغتون، نيويورك | 14 نوفمبر 2012 ( 2012-11-14 ) |
| 16 | 10 | "في مراحلها الأخيرة" | هافن جريل للشواء | بورت واشنطن، نيويورك | 21 نوفمبر 2012 ( 2012-11-21 ) |
| 17 | 11 | "مكان صغير، دراما كثيرة" | تاكويريا أوتنتيكا | بلومفيلد، نيو جيرسي | 28 نوفمبر 2012 ( 2012-11-28 ) |
| 18 | 12 | "كابوسي اليوناني الكبير والسمين" | مطبخ أثينا المتوسطي | بارك سلوب، بروكلين، نيويورك | 5 ديسمبر 2012 ( 2012-12-05 ) |
| 19 | 13 | "A Bunch of Spoiled Brats" | Joey D's Pizzeria & Restaurant | Metuchen, NJ | December 12, 2012 (2012-12-12) |
Season 3 (2013)
| No. inseries | No. inseason | Title | Restaurant | Location | Original air date |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 1 | "Barbecue with Attitude" | Hot Rods BBQ | Wharton, NJ | March 13, 2013 (2013-03-13) |
| 21 | 2 | "Mamma's Boy" | Latin Kitchen | Bronx, NY | March 20, 2013 (2013-03-20) |
| 22 | 3 | "You Can't Be Everything" | AJ's Burgers | New Rochelle, NY | March 27, 2013 (2013-03-27) |
| 23 | 4 | "Three Strikes and You're Out!" | Shiraz Persian Restaurant | Elmsford, NY | April 3, 2013 (2013-04-03) |
| 24 | 5 | "The Big, Not So, Easy" | The Bayou | North Bellmore, NY | April 15, 2013 (2013-04-15) |
| 25 | 6 | "To Catch a 'Restaurant' Thief" | Danny's Grill & Wine Bar | Red Bank, NJ | April 24, 2013 (2013-04-24) |
| 26 | 7 | "Giving Away the House" | Gus's Franklin Park Restaurant | Harrison, NY | May 1, 2013 (2013-05-01) |
| 27 | 8 | "Kitchen Mafia" | Dock's Clam Bar | Staten Island, NY | May 8, 2013 (2013-05-08) |
| 28 | 9 | "Your Smokehouse Is a JOKEhouse" | Smokehouse Barbecue | Somerville, NJ | May 29, 2013 (2013-05-29) |
| 29 | 10 | "The Place Is a Ghost Town" | Roasted Peppers | Mamaroneck, NY | June 5, 2013 (2013-06-05) |
| 30 | 11 | "Tuscan Tumbleweeds" | The Venetian Grille | Somerville, NJ | June 12, 2013 (2013-06-12) |
| 31 | 12 | "What Would Your Father Do?" | Michael's Roscommon House | Belleville, NJ | June 19, 2013 (2013-06-19) |
| 32 | 13 | "What Are You Servin' Here?" | Barzola | Flushing, Queens, NY | June 26, 2013 (2013-06-26) |
Season 4 (2013–14)
| No. inseries | No. inseason | Title | Restaurant | Location | Original air date |
|---|---|---|---|---|---|
| 33 | 1 | "Joe Broadway's or Bust" | Joe Broadway's | Staten Island, NY | September 11, 2013 (2013-09-11) |
| 34 | 2 | "Your Mom's Gotta Go" | Sugo Café | Long Beach, NY | September 18, 2013 (2013-09-18) |
| 35 | 3 | "Blonde Ambition" | BlonDee's Bistro & Bar | Huntington, NY | September 25, 2013 (2013-09-25) |
| 36 | 4 | "Complete Pushover" | 90 Park | North Bergen, NJ | 2 أكتوبر 2013 ( 2013-10-02 ) |
| 37 | 5 | "وداعاً يا بيسو" | بيسو | بيدفورد ستايفسانت، بروكلين، نيويورك | 9 أكتوبر 2013 ( 2013-10-09 ) |
| 38 | 6 | "فشل أسلوب العائلة" | ماما أنجيلو الأصلية | شمال أرلينغتون، نيوجيرسي | 16 أكتوبر 2013 ( 2013-10-16 ) |
| 39 | 7 | "مطعم الأخبار السيئة" | مطعم وصالة PK | جزيرة ستاتن، نيويورك | 23 أكتوبر 2013 ( 2013-10-23 ) |
| 40 | 8 | "أبناء العم الساذجون" | VB3 | مدينة جيرسي، نيوجيرسي | 30 أكتوبر 2013 ( 2013-10-30 ) |
| 41 | 9 | "متعطشون للزبائن" | طبق من الروح | جامايكا، كوينز، نيويورك | 27 نوفمبر 2013 ( 2013-11-27 ) |
| 42 | 10 | "بار التذمر" | 12 حبة عنب | بيكسكيل، نيويورك | 4 ديسمبر 2013 ( 2013-12-04 ) |
| 43 | 11 | "سومرز على وشك الانتهاء" | سومرز 202 | يوركتاون هايتس، نيويورك | 11 ديسمبر 2013 ( 2013-12-11 ) |
| 44 | 12 | "كارثة شارع ديفيجن" | مطعم ديفيجن ستريت جريل | بيكسكيل، نيويورك | 18 ديسمبر 2013 ( 2013-12-18 ) |
| 45 | 13 | "مفترق الخلل الوظيفي" | التقاطع 46 | ليدجوود، نيو جيرسي | 8 يناير 2014 ( 2014-01-08 ) |
الموسم الخامس (2014)
| رقم في السلسلة | لا في الموسم | عنوان | مطعم | موقع | تاريخ البث الأصلي | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 46 | 1 | "مراقبة لاس فيغاس" | مطعم بون غوستو الإيطالي | لاس فيغاس، نيفادا | 4 يونيو 2014 ( 2014-06-04 ) | |
| 47 | 2 | "سوشي على الشريط" | المطبخ الياباني في أوساكا | لاس فيغاس، نيفادا | 11 يونيو 2014 ( 2014-06-11 ) | |
| 48 | 3 | "بيتزا هوفر دام" | بيتزا فيني | بولدر سيتي، نيفادا | 18 يونيو 2014 ( 2014-06-18 ) | |
| 49 | 4 | "سوء الحظ في لاس فيغاس" | سونريسا جريل | لاس فيغاس، نيفادا | 25 يونيو 2014 ( 2014-06-25 ) | |
| 50 | 5 | "مخمور في فيغاس" | هامرز جريل آند بار | هندرسون، نيفادا | 2 يوليو 2014 ( 2014-07-02 ) | |
| 51 | 6 | "تشاو، فيغاس!" | مطعم جينا | لاس فيغاس، نيفادا | 16 يوليو 2014 ( 2014-07-16 ) | |
| 52 | 7 | "مراقبة ملعب الغولف" | أوه، برايان على العشب الأخضر | كلارك، نيو جيرسي | 23 يوليو 2014 ( 2014-07-23 ) | |
| 53 | 8 | "انسَ أمر ماريو" | ماريو توتو بيني | يونيون، نيو جيرسي | 30 يوليو 2014 ( 2014-07-30 ) | |
| 54 | 9 | "ويلي ينهي الأمر" | الغرفة الحمراء | نيو روشيل، نيويورك | 6 أغسطس 2014 ( 2014-08-06 ) | |
يُقدّم ويلي المساعدة لأصحاب مطعمٍ تعرّض سابقًا لسرقة أموالٍ حالت دون تقاعد والدة المالك. ولأول مرة في تاريخ البرنامج، لا يُحاول ويلي إنقاذ المطعم بعد أن لاحظ العديد من المشاكل الجوهرية فيه. يُقرّر المالك وزوجته إغلاق المطعم بعد اجتماع ويلي مع الموظفين، حيث يستعين ويلي بخبيرٍ في مزادات المطاعم لمساعدة المالكين على جمع المال اللازم لتقاعد والدة المالك. | ||||||
| 55 | 10 | "مراقبة الأب وابنته" | مطعم فيلا موناكو | ويست إيسليب، نيويورك | 13 أغسطس 2014 ( 2014-08-13 ) | |
| 56 | 11 | "مراقبة وقوفاً" | نادي ستريس فاكتوري للكوميديا | نيو برونزويك، نيو جيرسي | 20 أغسطس 2014 ( 2014-08-20 ) | |
| 57 | 12 | "مراقبة الافتتاح الكبير" | بروكسايد جريل | هايلاند ميلز، نيويورك | 3 سبتمبر 2014 ( 2014-09-03 ) | |
| 58 | 13 | "مراقبة بملايين الدولارات" | مستحقات تروفاتو | أوكلاند، نيوجيرسي | 10 سبتمبر 2014 ( 2014-09-10 ) | |
مراجع
- ↑ "ما يجب مشاهدته: مراقبة المطاعم" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 9 ديسمبر 2012 .
- ↑ "برنامج مراقبة المطاعم على قناة فود نتورك: مزيف ومُعدّ مسبقًا كما يبدو » الواقع مُشوّش" . الواقع مُشوّش . 27 مارس 2012. تم الاطلاع عليه في 18 يوليو 2015 .
- ↑ "حول البرنامج" . تم الاطلاع عليه في 9 ديسمبر 2012 .
روابط خارجية
فئات :
- مسلسل تلفزيون الواقع الأمريكي في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين
- المسلسل التلفزيوني الأمريكي الذي بدأ عرضه عام 2012
- برامج أصلية من إنتاج شبكة فود نتورك