عبوة قهوة فردية

عبوة القهوة الفردية هي عبوة مملوءة بحبوب البن المطحونة، تُستخدم في تحضير القهوة لتحضير كمية تكفي لجرعة واحدة فقط. تتوفر عبوات القهوة الفردية بأشكال ومواد متنوعة، وغالبًا ما تكون إما كبسولات صلبة أو لينة ، أو وسادات مصنوعة من ورق الترشيح ، أو كبسولات صلبة من الألومنيوم والبلاستيك .

تُساهم عبوات القهوة الفردية في تقليل وقت تحضير القهوة وتبسيط عملية التحضير، إذ تُغني عن قياس الكميات والنكهات والإضافات من العبوات الكبيرة. كما تُساعد في الحفاظ على نضارة المنتج غير المُستخدَم بتغليف كل حصة على حدة، ما يمنع تعريض الكمية الكاملة للهواء والضوء. وتُعدّ كبسولات القهوة الورقية مُكافئة وظيفيًا لكبسولات القهوة البلاستيكية والمعدنية، إذا ما تم تغليف كل كبسولة ورقية على حدة في أكياس منفصلة. مع ذلك، تُساهم هذه المنتجات ذات الاستخدام الواحد في زيادة النفايات العالمية .

في عام ١٩٥٨، أطلقت شركة رومباوتس الفلمنكية للقهوة فلتر القهوة المُعبأ مسبقًا لكوب واحد، وذلك خصيصًا لمعرض بروكسل العالمي . وعلى عكس الكبسولات الحديثة، يتكون هذا النظام من فلتر قهوة مُخصص للاستخدام لمرة واحدة ، يُوضع فوق الكوب. وفي عام ١٩٦٤، بدأت الشركة بتسويق هذا المنتج، وحققت نجاحًا في قطاعي الضيافة والتجزئة. تأسست الشركة في أنتويرب عام ١٨٩٦، وفي عام ١٩٦٦ مُنحت لقب " حاملة البراءة الملكية المعتمدة في بلجيكا ". ^{[ ١ ] [ ٢ ]}

توجد عدة أنظمة مختلفة:

• كبسولات أو وسادات القهوة عبارة عن حبوب قهوة مطحونة معبأة مسبقًا في فلتر خاص بها.
• تختلف كبسولة القهوة عن كبسولة القهوة العادية في أن القهوة تُعبأ في عبوة بلاستيكية أو ألومنيوم بدلاً من فلتر ورقي، وعادةً ما تُصمم للاستخدام مع علامة تجارية أو نظام واحد، وبالتالي لا يمكن استخدامها مع أنظمة أخرى. انتهت صلاحية براءة اختراع نظام نسبريسو في نهاية عام ٢٠١٢، وتتوفر الآن كبسولات منافسة لنظام نسبريسو. ^{[ ٣ ]}
• تم تطوير نوع جديد من القهوة، وهو أكياس القهوة ، لتوفير سهولة تحضير القهوة سريعة التحضير مع الحفاظ على نكهة القهوة المقطرة . وهي مصممة على غرار أكياس الشاي ، وتتكون من كيس شاش يحتوي على مزيج من القهوة سريعة التحضير والقهوة المحمصة المطحونة ناعماً، ويتم نقعها في الماء الساخن لمدة ثلاث دقائق تقريباً. ^{[ 4 ]}
• أقراص ترشيح القهوة أو حلقات ترشيح القهوة المطحونة هي نوع من أكياس القهوة المصنوعة من ورق ترشيح القهوة، وتحتوي على قهوة محمصة مطحونة، وتُستخدم في آلات تحضير القهوة بالتقطير ، التي تستخدم عادةً مرشحات دائمة مصنوعة من المعدن أو الخزف. وكانت شركة جنرال فودز من أوائل الشركات التي قدمتها، وذلك من خلال حلقات الترشيح "ماكس-باكس".

• 

  تُعدّ أكياس القهوة المقطرة ذات الاستخدام الواحد، وخاصةً في شرق آسيا، طريقة شائعة لتحضير القهوة المقطرة. تُعبأ القهوة داخل الكيس، الذي يحتوي عادةً على حافة علوية مثقبة تُنزع لفتحه. يحتوي الكيس على دعامات من الورق المقوى لتوزيع القهوة على الكوب. يُسكب الماء الساخن من غلاية أو أي وعاء آخر حتى تلامس الحافة السفلية للكيس سطح القهوة. تتميز هذه الطريقة بانخفاض تكلفة المعدات اللازمة لتحضير قهوة جيدة. ^{[ 5 ]}

• 
  صورة لكيس قهوة من إنتاج شركة فولجرز
• 
  كيس قهوة ورقي من شركة مصنعة غير معروفة - ESE (كبسولات إسبريسو سهلة التقديم)
• 
  كبسولة قهوة سينسيو إي إس إي، مقلوبة رأسًا على عقب
• 
  كبسولات قهوة لافاتزا الزرقاء المستعملة، تظهر عليها ثقوب الثقب
• 
  كبسولات قهوة نسبريسو

تُستخدم كبسولات القهوة البلاستيكية والمعدنية عادةً في وعاء غير قابل للإزالة في جهاز تحضير القهوة. تحتوي الكبسولات على حلقة خارجية تبقى جافة أثناء الاستخدام، مما يسمح بإزالتها والتخلص منها بعد الاستخدام دون أن تتبلل يدا المستخدم أو تصبح لزجة. لا داعي للتعامل مع كبسولة القهوة الرطبة المستخدمة إذا كان جهاز التحضير مزودًا بصينية ترشيح قابلة للإزالة. تُزال هذه الصينية بعد التحضير وتُقلب لإخراج كبسولة القهوة المستخدمة.

تتوفر كبسولات القهوة وأكياسها بأحجام مختلفة لتناسب حصصًا فردية أو متعددة. وفي قطاع خدمات الطعام، تُسهم الكبسولات المستخدمة مع آلات التحضير الآلية في ضمان ثبات قوة ونكهة المنتج للزبائن.

تتميز كبسولات القهوة الورقية، مثل تلك المستخدمة في آلات Easy Serving Espresso Pod أو Senseo ، بكونها منتجًا قابلًا للتحلل الحيوي بالكامل ويمكن أن يتحلل بشكل طبيعي، في حين أن الكبسولات البلاستيكية والمعدنية، مثل تلك المستخدمة في آلات Keurig أو Nespresso ، إما أنها غير قابلة لإعادة التدوير، أو تتطلب معالجة إضافية لفصل الحاوية البلاستيكية/المعدنية عن النفايات العضوية.

تحذر العديد من آلات الكبسولات المستخدم تحديدًا من تفكيك الآلة أو وضع أصابعه داخل وعاء الكبسولة، حيث تستخدم هذه الأجهزة عادةً أنابيب أو شوكات حادة ذات حواف حادة لثقب كبسولة القهوة أثناء الاستخدام.

لا يمكن استبدال أنظمة تحضير القهوة الفردية المختلفة؛ فبعض الأنظمة تُجبر مالكي الآلات على شراء الكبسولات من شركة واحدة (عادةً ما تكون الشركة المالكة لبراءة الاختراع)، مما يُقيدهم بمصدر واحد للقهوة. أما كبسولات القهوة، فتُصنع من قِبل شركات مُتعددة، وهي قابلة للتبديل بين مختلف أنواع الكبسولات وموديلات آلات تحضير القهوة في أغلب الأحيان.

أكد نشطاء البيئة أن كبسولات القهوة أحادية الاستخدام ضارة، إذ تتكون غالبًا من مزيج من البلاستيك والألومنيوم والمواد العضوية (بقايا القهوة)، مما يجعل إعادة تدويرها أمرًا صعبًا . وفي مطلع عام 2016، حظرت مدينة هامبورغ الألمانية استخدام كبسولات القهوة في المباني الحكومية لأسباب بيئية. ^{[ 20 ] [ 21 ]} وتوجد بعض الكبسولات النباتية التي يمكن تحويلها إلى سماد عضوي. ^{[ 22 ]}

• خدمة القهوة
• حروب القهوة