مصنع تيتلي للجعة

كانت شركة تيتلي للمشروبات ( جوشوا تيتلي وأولاده المحدودة ) مصنع جعة إقليمي إنجليزي تأسس عام 1822 على يد جوشوا تيتلي في هانسليت ، التي تُعد الآن ضاحية من ضواحي ليدز ، غرب يوركشاير . وكانت الجعة تُنتج في الأصل في مصنع ليدز للجعة، الذي أُعيد تسميته لاحقًا إلى مصنع ليدز تيتلي للجعة لتجنب الخلط مع مصنع جعة صغير يحمل الاسم نفسه.

أدى استحواذ شركة تيتلي على مصنع ملبورن للجعة المجاور عام 1960 إلى ترسيخ مكانتها كأكبر مصنع جعة في ليدز. ^{[ 1 ]} وفي العام نفسه، اندمجت مع شركة ووكرز في وارينغتون لتشكيل شركة تيتلي ووكر . امتلكت تيتلي ووكر أكثر من 1000 حانة تابعة لها في يوركشاير وحدها، بالإضافة إلى 2000 حانة أخرى خارج المقاطعة. ^{[ 2 ]} وفي عام 1961، اندمجت تيتلي مع شركة إند كوب في بيرتون أبون ترينت وشركة أنسيلز في برمنغهام لتشكيل شركة ألايد بريوريز ، التي كانت آنذاك أكبر تكتل لصناعة الجعة في العالم. ^{[ 1 ]} في أوج ازدهارها خلال ستينيات القرن الماضي، وظّف مصنع ليدز للجعة ألف شخص. ^{[ 3 ]} وفي عام 1978، اندمجت ألايد مع شركة جيه ليونز لتشكيل شركة ألايد ليونز . وأصبح مصنع الجعة هذا أكبر منتج للجعة المخمرة في البراميل في العالم خلال ثمانينيات القرن الماضي. في عام 1998، استحوذت مجموعة كارلسبرغ على شركة تيتلي .

أُغلق مصنع ليدز للجعة عام 2011، وهُدم عام 2012، وتعاقدت شركة كارلسبرغ مع مصانع جعة أخرى في ولفرهامبتون وتادكاستر وهارتلبول لإنتاج الجعة . ولا تزال شركة تيتلي ترعى نادي ليدز راينوز للرجبي.

في عام 2012، احتلت تيتليز المرتبة الحادية عشرة بين أكثر علامات البيرة مبيعًا في المملكة المتحدة. ^{[ 4 ]} وهي ثاني أكثر علامات البيرة مبيعًا في العالم بعد جون سميث ، بحجم مبيعات بلغ 700,000 هيكتولتر . ^{[ 4 ]} منتجاتها الرئيسية هي تيتليز كاسك وتيتليز سموث فلو.

تعود صلات عائلة تيتلي بصناعة البيرة إلى أربعينيات القرن الثامن عشر الميلادي، عندما وُصف ويليام تيتلي بأنه صانع شعير في أرميلي ، بالقرب من ليدز. ^{[ 1 ]} قام ابنه ويليام بتوسيع العمل، الذي انتقل بدوره إلى ابنه جوشوا . ^{[ 1 ]} استأجر جوشوا تيتلي أكبر مصنع جعة في ليدز، الواقع في سالم بليس، هانسليت، مقابل 409 جنيهات إسترلينية في عام 1822. ^{[ 5 ] [ 1 ]}

تأسست شركة جوشوا تيتلي وأبنائه عام ١٨٣٩ عندما جعل جوشوا ابنه فرانسيس ويليام شريكًا. ^{[ ١ ]} وبحلول ذلك الوقت، كان مصنع الجعة يحقق أرباحًا تقارب ٣٠٠٠ جنيه إسترليني سنويًا. ^{[ ١ ]} وبحلول عام ١٨٤٨، كان المصنع يوظف ٣٢ رجلاً، وكان يُنتج في الغالب بيرة بورتر وبيرة خفيفة . ^{[ ١ ] [ ٦ ]} بدأ بناء مصنع جعة جديد صممه جورج كورسون عام ١٨٥٢. ^{[ ٧ ]} توفي جوشوا عام ١٨٥٩، تاركًا العمل لفرانسيس، الذي ضمّ صهره، تشارلز رايدر، شريكًا.

بحلول عام 1860، كانت تيتلي أكبر مصنع جعة في شمال إنجلترا ، وبحلول عام 1864، بدأت الشركة مشروعًا طموحًا للبناء. ^{[ 3 ] [ 1 ]} على الرغم من أن تيتلي كانت تُنتج في الغالب جعة خفيفة طوال القرن التاسع عشر، إلا أن الجعة الشاحبة ، التي كانت تزداد شعبية، شكلت نسبة متزايدة من الإنتاج. ^{[ 8 ]} بحلول عام 1875، بلغ الإنتاج السنوي من الجعة 171,500 برميل. ^{[ 1 ]} اشترت تيتلي أول حانتين لها في عام 1890. ^{[ 1 ]} لم يتبق منها اليوم سوى واحدة، وهي حانة ذا فليس في فارسلي ، ليدز. أما الأخرى، حانة ديوك ويليام، التي كانت تقع في ساحة تيتلي، فقد هدمتها كارلسبيرغ "دون سابق إنذار" في عام 2002. ^{[ 3 ]} في يوليو 1897، أصبحت الشركة شركة مساهمة عامة بقيمة 572,848 جنيهًا إسترلينيًا، واستخدمت التمويل لإطلاق عملية تعبئة. ^{[ 3 ]} تم إنشاء عقار كبير مرتبط بحلول عام 1914. ^{[ 1 ]}

في عام ١٩٣١، شُيّد مبنى المقر الرئيسي لشركة تيتلي على طراز آرت ديكو . ^{[ ٧ ]} وفي عام ١٩٥٤، استحوذت الشركة على مصنع جيلمور للجعة في شيفيلد في صفقة استحواذ ودية ، إلى جانب ٥٠٠ حانة تابعة لها. وتأكدت مكانة تيتلي كأكبر مصنع جعة في ليدز في أبريل ١٩٦٠ عندما أعلنت عن استحواذها على مصنع ملبورن للجعة في ليدز. ^{[ ١ ]} كان الاستحواذ وديًا، وقد تواصلت ملبورن مع تيتلي بشأن الاندماج. ^{[ ٩ ]} وتم الاستحواذ على مصنع الجعة وحاناته التابعة البالغ عددها ٢٤٥ حانة مقابل ٣.٥ مليون جنيه إسترليني. ^{[ ٩ ]} وتوقف إنتاج جعة ملبورن فورًا، على الرغم من استمرار إنتاج جعة تيتلي مايلد في مصنع ملبورن حتى عام ١٩٦٢. ^{[ ٩ ]} واعتمدت تيتلي على جودة جعتها لزيادة مبيعاتها في السوق الحرة. ^{[ ١٠ ]}

في وقت لاحق من عام 1960، اندمجت شركة تيتلي ووكر مع شركة ووكرز أوف وارينغتون لتشكيل شركة تيتلي ووكر . امتلكت تيتلي ووكر أكثر من ألف حانة تابعة لها في يوركشاير وحدها، وألفي حانة أخرى خارج المقاطعة. ^{[ 2 ]} في عام 1961، اندمجت تيتلي مع شركتي إند كوب وأنسيلز لتشكيل شركة ألايد بريوريز ، التي كانت آنذاك أكبر تكتل لصناعة الجعة في العالم. ^{[ 1 ]} خلال ستينيات القرن العشرين، وظّف مصنع الجعة أكثر من ألف عامل. ^{[ 3 ]} تم بناء مصنع جعة جديد في عام 1964. ^{[ 11 ]} بحلول سبعينيات القرن العشرين، كانت نصف حانات ليدز مملوكة لشركة تيتلي. ^{[ 1 ]} خلال سبعينيات القرن العشرين، كانت تيتلي أكبر مصنع جعة في بريطانيا، حيث أنتجت مليون برميل سنويًا. ^{[ 11 ]} في عام 1978، اندمجت ألايد مع شركة جيه ليونز لتشكيل شركة ألايد ليونز .

خلال ثمانينيات القرن العشرين، استفادت شركة تيتلي من زيادة مبيعات البيرة المخمرة في البراميل . وخلص استطلاع رأي محايد للعملاء في تلك الفترة إلى أن تيتلي حققت مستوىً استثنائيًا من دعم العملاء، لا سيما في غرب يوركشاير، ويعود ذلك جزئيًا إلى الولاء التقليدي، وجزئيًا إلى حملات تلفزيونية فعّالة للغاية مثل حملة "رجال تيتلي المرين"، وأيضًا إلى جودة منتجاتها العالية باستمرار. ^{[ 12 ]} تم تحديث مصنع الجعة عام 1984. ^{[ 11 ]}

في عام ١٩٩٣، باعت شركة ألايد ليونز ٥٠٪ من أسهمها لشركة كارلسبرغ. وافتتحت الشركة متحفًا في ١٩ مارس ١٩٩٤. ^{[ ١٣ ]} لاقى المتحف إقبالًا كبيرًا، إلا أن إعادة تطوير الأرض المحيطة به أدت إلى إغلاقه في ٧ أبريل ٢٠٠٠. ويُستخدم المبنى الآن كمتاجر ومطاعم. ^{[ ١٤ ]} بحلول عام ١٩٩٦، تفوقت مبيعات جون سميث على مبيعات تيتلي بيتر ، وظل المنتج يحتل المرتبة الثانية في قائمة أنواع البيرة منذ ذلك الحين. ^{[ ١٥ ]} يُعزى ذلك إلى حد كبير إلى حملات التسويق غير الفعّالة لشركة تيتلي. ^{[ ١٢ ]} في عام ١٩٩٨، استحوذت كارلسبرغ بالكامل على تيتلي. وفي عام ٢٠٠٤، تم حذف اسم تيتلي من اسم كارلسبرغ-تيتلي. ^{[ ١٦ ]} تُعرف الشركة الآن باسم كارلسبرغ المملكة المتحدة المحدودة، وهي جزء من مجموعة كارلسبرغ إيه إس. في عام 2006، باعت شركة تيتلي 185 مليون لتر من البيرة في الحانات. وفي العام نفسه، تم إيقاف استخدام خيول الجر  التابعة للمصنع ، والتي كانت تقوم بتوصيل البيرة إلى الحانات في جميع أنحاء ليدز. ^{[ 16 ]}

أُعلن عن إغلاق مصنع الجعة عام ٢٠٠٨. وصرح متحدث باسم كارلسبرغ قائلاً: "إنه مصنع جعة قديم، والمصنع الموجود في نورثامبتون أكبر وأكثر حداثة". في ديسمبر ٢٠١٠، نُقل إنتاج منتجات تيتلي المخمرة في البراميل إلى مصنع بانكس في ولفرهامبتون . وسيتولى مصنع كورس في تادكاستر إنتاج تيتلي سموث فلو ، بينما سيتولى مصنع كاميرونز في هارتلبول إنتاج تيتلي كيغ دارك مايلد، ومايلد، وإمبريال. ^{[ ١٧ ]} جرت آخر عملية تخمير في ٢٢ فبراير ٢٠١١. ^{[ ٧ ]} نُقل إنتاج البيرة المخمرة في البراميل إلى نورثامبتون . وعلى الرغم من الاعتراضات على أن طعم تيتلي كاسك المُخمّرة في ولفرهامبتون سيكون مختلفًا، فقد لاقت البيرة الجديدة استحسانًا كبيرًا. ^{[ ١٨ ] [ ١٩ ]}

كان مصنع الجعة يقع على الضفة الجنوبية لنهر آير بالقرب من كراون بوينت وهانزليت وكلارنس دوك . في عام 1906، كان المصنع قائمًا على جزء صغير من موقعه الحالي بين شارع بروك وطريق هانسليت (المعروف الآن باسم هانسليت لين) وطريق كراون بوينت وشارع واترلو. اختفت العديد من الشوارع الصغيرة المجاورة منذ ذلك الحين تحت امتداد المصنع. ^{[ 20 ]} كانت جميع عمليات التخمير تتم في أوعية يوركشاير مربعة ومخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ أما أوعية يوركشاير المربعة المصنوعة من الأردواز، والتي يعود تاريخها إلى حوالي ثمانينيات القرن التاسع عشر، فقد أُزيلت في خريف عام 2008. ^{[ 21 ]} أُعلن عن إغلاق المصنع في 5 نوفمبر 2008. وأغلق المصنع أبوابه نهائيًا في 17 يونيو 2011، وكان حينها يشغل مساحة 22 فدانًا. ^{[ 22 ] [ 23 ]} حاولت شركة كارلسبرغ إعادة توزيع بعض الموظفين في جميع أنحاء المجموعة، لكن 179 موظفًا فقدوا وظائفهم.

يُعدّ Smoothflow المنتج الأكثر مبيعًا لشركة Tetley، وهو بيرة مُشبعة بالنيتروجين بنسبة كحول 3.6% تُقدّم باردة عند درجة حرارة 8 مئوية (46 فهرنهايت) . وهي متوفرة في براميل وعلب مزودة بأداة إغلاق . تُباع في الخارج تحت اسم Tetley's English Ale. ^{[ 24 ]} أما نفس البيرة، ولكن بدون إضافة النيتروجين وبدون أداة الإغلاق في العلبة، فتُباع تحت اسم Tetley's Original. ^{[ 25 ]}  

بيرة تيتلي كاسك (3.7% كحول) هي النسخة الأصلية من المنتج المخمرة في البراميل . ^{[ 26 ]} توصي كارلسبرغ دائمًا باستخدام الألعاب النارية عند تقديمها. ^{[ 27 ]} تُصنع هذه البيرة بموجب عقد مع تيتلي في مصنع مارستونز بارك في ولفرهامبتون، باستخدام طريقة يوركشاير سكوير ، وخميرة ثنائية السلالة. ^{[ 28 ]} أُطلقت بيرة أخرى مخمرة في البراميل، وهي تيتلي جولد، في عام 2012. ^{[ 29 ]}

تقوم شركة كارلسبيرج بتخمير بيرة تيتلي مايلد (3.2% كحول) بنوعيها الفاتح والداكن.

إمبريال – صُممت في الأصل لسوق تيسايد ، ووُصفت في وقت من الأوقات بأنها "المشروب المفضل في تيسايد". أُطلقت على الصعيد الوطني كجعة فاخرة بنسبة 4.3% في عام 2002. استُخدمت فيها ثلاثة أنواع مختلفة من الخميرة، وخضعت لعملية تطوير استمرت ثمانية أشهر، ولكن تم سحب هذا النوع من الأسواق لاحقًا. ^{[ 30 ]} وهي متوفرة حاليًا كجعة مبسترة في براميل.

تم بيع حوالي 24000 هيكتولتر من مشروب تيتلي ميلدز وإمبريال في عام 2010. ^{[ 31 ]}

عانت إعلانات تيتلي خلال ثمانينيات القرن الماضي عندما ركزت إعلاناتها التلفزيونية بشكل مفرط على صورة نمطية تقليدية لحياة يوركشاير. ^{[ 32 ]} من عام 1999 إلى عام 2006، استخدمت تيتلي شعار "Smoothly Does It". ^{[ 33 ]} وفي عام 2006، أصبح الشعار "Don't Do Things To Anxid". ^{[ 34 ]} بعد انقطاع دام عدة سنوات عن الإعلانات التلفزيونية، عادت تيتلي إلى الشاشات في أكتوبر 2010 كراعٍ لبرامج المساء على قناة ITV4 . ^{[ 35 ]}

في عام ١٩٢٠، تم تقديم شعار الصياد . ^{[ ٧ ]} وفي عام ٢٠٠٠، تخلت شركة تيتلي عن شعار الصياد التقليدي، نظرًا لتزايد المشاعر المناهضة للصيد في المملكة المتحدة؛ واعتمدت العلامة التجارية بدلاً منه شعارًا على شكل كرة الرجبي تماشيًا مع رعايتها الكبيرة لرياضة الرجبي. وفي عام ٢٠١٠، تم إحياء الشعار. ^{[ ٣٦ ] [ ٣٧ ]} إلا أن الشعار تم تبسيطه عن الشعار الأصلي. كما تم تغيير ألوان العلامة التجارية من الأزرق والأصفر (تماشيًا مع رعايتها لفريق ليدز راينوز ) إلى الأصفر والأحمر التقليديين.

أشكال أخرى من الإعلان

ظهر شكل مبكر من أشكال الإعلان عام 1911 عندما تحدّى تيتلي فنان الهروب هاري هوديني للهروب من برميل معدني مقفل بالجعة. ^{[ 41 ]} قبل هوديني هذا التحدي؛ إلا أنه كان يفوق طاقته، واضطر إلى طلب المساعدة لإنقاذه من البرميل. ^{[ 41 ]}

تستخدم شركة تيتلي اللوحات الإعلانية في الكثير من حملاتها الإعلانية، وخاصة في جميع أنحاء ليدز. كما تستخدم اللوحات الإعلانية على جانبي الملاعب الرياضية، وكثيراً ما يتم استئجارها في ملعب إيلاند رود وملعب هيدينجلي كارنيجي (كلاهما من جهة فريق ليدز راينوز وفريق نادي يوركشاير كاونتي للكريكيت ).

في أواخر ثمانينيات القرن الماضي وبداية تسعينياته، وفي إطار طفرة التراث في المملكة المتحدة، طوّرت شركة تيتلي منطقة بريويري وارف لتكون مركزًا تفاعليًا للزوار، على غرار المشاريع المعاصرة في استوديوهات غرناطة مانشستر. وكان الزوار يُستقبلون ويُرشدون من قِبل شخصيات تاريخية تُجسّد تاريخ مصنع الجعة. وقد تزامن هذا التطوير مع أولى عمليات إعادة تطوير مناطق النهر والقناة في ليدز.

في الخامس من نوفمبر/تشرين الثاني عام 2008، أعلنت شركة كارلسبرغ البريطانية عزمها إغلاق مصنعها في عام 2011، ونقل الإنتاج إلى نورثامبتون ، وذلك بسبب انخفاض الطلب على منتجات البيرة في المملكة المتحدة. وقد نُشر الخبر لأول مرة على إذاعة بي بي سي ليدز . وتعرضت الشركة لانتقادات لاختيارها الإعلان عن الإغلاق في اليوم التالي لانتخاب باراك أوباما رئيسًا للولايات المتحدة، وذلك لضمان عدم حصول الخبر على تغطية إعلامية واسعة في الصحافة البريطانية، مما اقتصر التغطية المحلية على صحف "لوك نورث" و " يوركشاير إيفنينغ بوست" و " كاليندر " وإذاعة بي بي سي ليدز .

شهد المقر الرئيسي لمصنع تيتلي للجعة انتعاشًا جديدًا في عام 2013، عندما أعيد افتتاح موقع المصنع السابق تحت اسم " ذا تيتلي "، وهو معرض فني معاصر. تم تحويل المبنى الذي يعود تاريخه إلى ثلاثينيات القرن الماضي ليضم مساحات عرض فنية، واستوديو تعليمي، واستوديو لإقامة الفنانين، ومكاتب للشركات الإبداعية، ومقهى، ومطعم، وقاعات اجتماعات وفعاليات متنوعة كالعروض والحفلات والمؤتمرات. ^{[ 42 ]} يحتفظ المعرض بالعديد من العناصر الأصلية للمكاتب، بما في ذلك الألواح الخشبية التي تغطي جميع أرجائها، وقاعة اجتماعات مجلس الإدارة، والدرج، ومصعد الركاب، ونصب تذكاري لضحايا الحرب من موظفي تيتلي الذين خدموا في الحرب العالمية الأولى. ^{[ 43 ] [ 44 ]}

يجري الآن التخطيط لمشروع "آير بارك" ، وهو مشروع تطويري يمتد على مساحة 24 فدانًا ويضم حديقة عامة جديدة مساحتها 8 أفدنة في وسطه، في الموقع المحيط بـ "تيتلي" كجزء من عملية إعادة تأهيل الضفة الجنوبية لنهر ليدز. ^{[ 45 ]}

لا تزال العديد من القطع والسجلات من مصنع تيتلي للجعة محفوظة. يضم معرض تيتلي مجموعة من مئات القطع المتعلقة بتاريخ المصنع، بما في ذلك أعمال فنية وتحف، مثل اللوحات والأواني الفضية والأثاث والأدوات وأنواع الجعة التذكارية. وتُعرض مجموعة مختارة من لافتات الحانات الأصلية وزجاجات الجعة من المجموعة في خزانة زجاجية بالطابق الأرضي، بجوار البار والمطعم. ^{[ 46 ]}

يحتفظ فرع ليدز التابع لدائرة أرشيف غرب يوركشاير بمجموعة واسعة من سجلات مصنع تيتلي للجعة تحت اسم "جوشوا تيتلي وأولاده المحدودة". وتتعلق هذه المجموعة بشكل رئيسي بتاريخ جعة تيتلي في مصنع ليدز، ولكنها تشمل أيضًا سجلات الشركات التي اندمجت في تيتلي، مثل شركة ويتاكر المحدودة، ومصانع ليدز وويكفيلد المحدودة، ومصانع ألايد المحدودة. وتحتوي المجموعة على سجلات تتعلق بموظفي المصنع، والإنتاج والمبيعات، ومجلات التخمير، والكتب، وتقارير التخمير التجريبية، وصور لعملية التخمير والحانات، والمواد الترويجية لتيتلي. ^{[ 47 ]}

تضم مجموعة جوشوا تيتلي وأولاده المحدودة أيضًا سجلات متطوعي فوج بنادق ويست رايدينغ السابع في يوركشاير، الذي شُكّل عام 1860. ولعب مصنع تيتلي للجعة دورًا هامًا في تأسيس فوج بنادق ليدز، حيث جُنّد العديد من موظفيه. عند اندلاع الحرب العالمية الأولى، انضم 261 من رجال تيتلي إلى الخدمة العسكرية، وقُتل منهم 25 وأُصيب 55. كما فقدوا 20 من خيولهم خلال الحرب. ^{[ 47 ]}

• اقتصاد ليدز
• قائمة الشركات التي تتخذ من ليدز مقراً لها

الوسائط المتعلقة بمشروب تيتلي بيتر على ويكيميديا ​​كومنز

• الصفحة الرسمية لـ Smoothflow من Tetley
• "الصفحة الأصلية الرسمية لشركة تيتلي" . مؤرشفة من الأصل بتاريخ 21 أغسطس 2014.