داكريودس إيدوليس

📅 آخر تحديث: ٤ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٤ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 1 صور
الموسوعة الحرة

شجرة داكريودس إيدوليس هي نوع من أشجار الفاكهة من الفصيلة البورسيرية، موطنها الأصلي غرب وسط أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ، وتشتهر في المقام الأول بثمارها الصالحة للأكل، والتي تُجمع من البرية وتُزرع في المزارع. ومن أسمائها الشائعة في مناطق مختلفة: سافو ( جمهورية الكونغو ، وجمهورية الكونغو الديمقراطية ، وأنغولا )، وميسا ، والخوخ ( الكاميرون )، وأتانغا ( غينيا الاستوائية والغابون)، وأوبي ، وإيلومي/روكوكي ( نيجيريا )، [ 2 ] [ 3 ] والكمثرى الأفريقية ، والكمثرى الشجيرية ، والخوخ الأفريقي ، ونسافو ، وشجرة الزبدة الشجيرية ، وفاكهة الزبدة ، وغيرها.

وصف

شجرة الداكريوديس الصالحة للأكل (Dacryodes edulis ) شجرة دائمة الخضرة ، يصل ارتفاعها إلى 18-40 مترًا في الغابات البرية، ونادرًا ما يتجاوز 12 مترًا عند زراعتها في المزارع . [ 4 ] تتميز بجذع قصير نسبيًا وتاج كثيف وعميق. لحاؤها رمادي باهت ذو ملمس خشن نتيجة قطرات الراتنج . أوراقها مركبة تتكون من 5-8 أزواج من الوريقات، وسطحها العلوي لامع. أزهارها صفراء ، قطرها حوالي 5 ملم، وتتجمع في نورة كبيرة . ثمرتها عبارة عن دروبة بيضاوية الشكل يتراوح طولها بين 4 و12 سم. قشرة الثمرة زرقاء داكنة أو بنفسجية، بينما لبها أخضر فاتح إلى باهت. تزهر الشجرة في بداية موسم الأمطار، وتثمر بعد شهرين إلى خمسة أشهر من الإزهار. يوجد نوعان معروفان من الداكريوديس الصالحة للأكل : D. e. var. edulis و D. e. var. parvicarpa . ثمار صنف "إيدوليس" أكبر حجماً، وشجرته ذات أغصان قوية متصاعدة. أما صنف "بارفيكاربا " فثماره أصغر حجماً، وأغصانه رفيعة متدلية.  

الموطن والتوزيع

يفضل نبات D. edulis (Safou) الغابات الاستوائية الرطبة الظليلة في بيئته الطبيعية. ومع ذلك، فهو يتكيف جيدًا مع اختلافات أنواع التربة والرطوبة ودرجة الحرارة وطول النهار. ولذلك، يتمتع بنطاق جغرافي طبيعي واسع جدًا، يمتد من أنغولا جنوبًا إلى نيجيريا وسيراليون شمال غربًا وأوغندا شمال شرقًا . كما يُزرع أيضًا في ماليزيا .

تركيبة الزيت المستخلص من ثمار نوعين من الكمثرى الأفريقية في الكاميرون

يُعد زيت ثمار نبات D. edulis مصدرًا غنيًا بالأحماض الدهنية والدهون الثلاثية . على الرغم من اختلاف ثمار صنفين مختلفين من نبات D. edulis (الصنفان 1 و2، المزروعان في الكاميرون) اختلافًا كبيرًا في الكتلة والطول وسماكة اللب وكتلة النواة، إلا أن لب الثمرة احتوى على كميات متقاربة من الزيت (64.7% و62% في الصنفين 1 و2 على التوالي، بنسبة زيت إلى ثمرة تبلغ 1.4 و1.54 على التوالي). كما كانت تركيبات الأحماض الدهنية (حمض البالمتيك ، وحمض الأوليك ، وحمض الستياريك ، وحمض اللينولينيك ، وحمض اللينوليك ) والدهون الثلاثية في زيوت كلا الصنفين متشابهة، مع أن الصنف 1 كان أغنى بحمض البالميتولينو-أولين (18.5% مقارنةً بـ 14.1%)، بينما كان الصنف 2 أغنى بحمض ثنائي بالميتو-أولين (24.6% مقارنةً بـ 16.2%). [ 5 ]

الاستخدامات

تكمن قيمة نبات D. edulis للإنسان بشكل أساسي في استخدامه كمصدر غذائي. فهو يمتلك القدرة على تحسين التغذية، وتعزيز الأمن الغذائي، ودعم التنمية الريفية، ودعم الإدارة المستدامة للأراضي. [ 6 ]

فاكهة

النسافو هي ثمرة فاكهة داكريوديس إيدوليس بعد نضجها وكشطها ، والمعروفة أيضاً باسم سافوتييه، أو البرقوق الأفريقي، أو الكمثرى، أو فاكهة الزبدة.

يُستخدم نبات D. edulis بشكل أساسي في ثماره ، التي يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة في الماء المالح أو مشوية. يتميز لب الثمرة المطبوخ بقوام يشبه الزبدة ، وغالبًا ما يُؤكل مع الخبز. يحتوي اللب على 48% من الزيت، ويمكن لمزرعة واحدة أن تنتج ما بين 7 و8 أطنان من الزيت للهكتار الواحد. نسبة الدهون في هذه الثمرة أعلى بكثير من مثيلاتها في فواكه أخرى مثل التفاح والجوافة والبابايا . [ 7 ] كما أنها غنية بالمعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والزنك والحديد والنحاس والسيلينيوم، بالإضافة إلى البيتا كاروتين . [ 8 ] يمكن استخدام النواة كعلف للأغنام أو الماعز ، وتُستخدم الأزهار في تربية النحل .

الأخشاب

يتميز خشب شجرة D. edulis بمرونته ولونه الرمادي المائل للبياض إلى الوردي. ويُستخدم عادةً في صناعة مقابض الأدوات، وأحياناً في صناعة الملاط ، وهو مناسب لأعمال النجارة .

بذرة

بذور نبات الداكريودس الصالح للأكل (Dacryodes edulis) غنية بنسب متفاوتة من الكربوهيدرات والبروتينات والألياف الخام، وتحتوي على كميات ملحوظة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. كما أنها غنية بالأحماض الأمينية الأساسية مثل الليسين والفينيل ألانين والليوسين والإيزوليوسين . وتحتوي على تركيز عالٍ من الأحماض الدهنية مثل حمض البالمتيك وحمض الأوليك وحمض اللينوليك. [ 9 ] تشير التحليلات الفيزيائية والكيميائية إلى أن البذور قد تمتلك خصائص وظيفية قيّمة ذات أهمية صناعية. [ 10 ] يوجد حمض الغاليك، وهو منتج طبيعي هام، بكميات كبيرة في بذور الداكريودس الصالح للأكل . [ 11 ] وقد ورد أيضاً أن للبذور خصائص تنظيمية للأوعية الدموية. [ 12 ]

الاستخدامات الطبية

تُعدّ هذه الشجرة مصدرًا للعديد من الأدوية العشبية . وقد استُخدمت منذ القدم في الطب التقليدي لبعض الدول الأفريقية لعلاج أمراض مختلفة كالجروح والأمراض الجلدية والإسهال والحمى . وقد وُجد أن مستخلصاتها ومستقلباتها الثانوية تُظهر نشاطًا مضادًا للميكروبات ومضادًا للأكسدة . [ 13 ] كما تم عزل مجموعة واسعة من المكونات الكيميائية من هذه النبتة، مثل التربينات والفلافونويدات والتانينات والقلويدات والصابونينات .

استخدامات أخرى

يُستخدم الراتنج أحيانًا للإضاءة أو كمادة لاصقة . وتُستخدم الشجرة غالبًا كنبات زينة ، ومن المعروف أنها تُحسّن جودة التربة من خلال توفير كميات كبيرة من الكتلة الحيوية .

أصل الكلمة

اسم الجنس مشتق من الكلمة اليونانية " داكروون " التي تعني دمعة ، وذلك إشارةً إلى قطرات الراتنج الكثيرة التي تُلاحظ بكثرة على سطح لحاء أنواع هذا الجنس. أما اسم النوع "إيدوليس" فيعني صالح للأكل.

مراجع

  1. ↑ " Dacryodes edulis " (PDF) . worldagroforestry.org .
  2. ↑ باسكوم، ويليام ر . (يناير 1951). "طعام اليوروبا". أفريقيا . 20 (1). مطبعة جامعة كامبريدج: 47. doi : 10.2307/1156157 . JSTOR 1156157. S2CID 149837516 .  
  3. ^ " Dacryodes edulis " . zipcodezoo.com .
  4. ↑ صفحة معلومات مؤرشفة بتاريخ 28-09-2007 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine) في المركز العالمي للزراعة الحرجية
  5. ↑ كابسيو، سي.؛ تشيغانغ، سي. 1996 فاكهة باريس 51(3): 185-191
  6. ↑ المجلس الوطني للبحوث (25 يناير 2008). "فاكهة الزبدة" . محاصيل أفريقيا المفقودة: المجلد الثالث: الفواكه . المجلد 3. مطبعة الأكاديميات الوطنية. doi : 10.17226/11879 . ISBN  978-0-309-10596-5أُرشف من الأصل بتاريخ 31 مارس 2012. تم الاطلاع عليه بتاريخ 1 أغسطس 2008 .
  7. ↑ أوموجباي، ب.أ.، وأوجيابورو، س.إ. التركيب الغذائي والتلف الميكروبي لثمار داكريودس إيدوليس المباعة في جنوب نيجيريا. https://www.scienceworldjournal.org/article/view/8457
  8. ↑ إيني-أوبونغ، ​​هنرييتا؛ إيغيل، غودوين؛ إيكبو، أنطونيا؛ إيغبونغ، ​​إنيجي؛ أغبو، مايكل (يونيو 2019). "الاختلافات في العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا في سلالات مختلفة من كمثرى غرب إفريقيا (Dacryodes edulis): آثارها على تقييم المدخول الغذائي والصحة" . مجلة تكوين وتحليل الأغذية . 79 : 80-86 . doi : 10.1016/j.jfca.2019.03.005 . تاريخ الاسترجاع: 21 فبراير 2026 .
  9. ↑ قائمة المراجع المشروحة لصفاو (1990-2004) - المركز الدولي للمحاصيل غير المستغلة (ICUC) - كتب جوجل . تم الاطلاع عليها بتاريخ 8 أغسطس 2014 - عبر كتب جوجل .
  10. ↑ إياوي، هانسون (2009). "المواد السامة والخصائص الفيزيائية والكيميائية لبذور الكمثرى السوداء الأفريقية (Dacryodes edulis)" . المجلة الأفريقية للأغذية والزراعة والتغذية والتنمية . 9 (7): 1561-1569 .
  11. ↑ أنيام، جيه إن؛ إيغولي، جيه أو؛ إيغولي، جيه أو؛ تور-أنيين، تي إيه (2016). "دراسات على نبات داكريودس إيدوليس III: عزل وتوصيف حمض الغاليك من المستخلص الميثانولي لبذور داكريودس إيدوليس الخام (غير المعالجة) وخصائصه المضادة للميكروبات" . مجلة الجمعية الكيميائية النيجيرية . 41 (1): 6-9 .
  12. ↑ أمادي، ب.و.؛ أغومو، إ.ن.؛ أدوميكوي، س.و. (11 يوليو 2020). "الخصائص المعدلة لجليكوسيدات القلب والكيرسيتين المستخلصة من بذور نبات داكريودس إيدوليس أثناء اضطراب الأوعية الدموية الناجم عن L-NAME". مجلة علم وظائف الأعضاء الأساسية والسريرية وعلم الأدوية . 31 (5) 20190116. doi : 10.1515/jbcpp-2019-0116 . PMID 32653874. S2CID 220499594 .  
  13. ↑ كونراد، أومونهينمين أ.؛ أوتشي، أغبارا إ. (2013). "تقييم الخصائص المضادة للأكسدة في الجسم الحي لنباتي داكريودس إيدوليس وفيكوس إكساسبيراتا كنباتات مضادة للملاريا" . مجلة آسيا والمحيط الهادئ للأمراض الاستوائية . 3 (4): 294-300 . doi : 10.1016/S2222-1808(13)60072-9 . PMC 4027312 .