غريف إن كيانتي

غريف إن كيانتي (كان اسمها القديم غريف ؛ وفي عام 1972 أُعيد تسميتها إلى غريف إن كيانتي بعد ضم تلك المنطقة إلى منطقة كيانتي لإنتاج النبيذ) هي مدينة وبلدية تقع في مدينة فلورنسا الكبرى ، في توسكانا ، إيطاليا . تقع على بعد حوالي 31 كيلومترًا (19 ميلًا) جنوب فلورنسا و 42 كيلومترًا (26 ميلًا) شمال سيينا .

تقع مدينة سيينا في وادي غريف، الذي سُمّي نسبةً إلى النهر الصغير سريع الجريان الذي يمرّ عبرها، وهي المدينة الرئيسية في منطقة كيانتي لإنتاج النبيذ، والتي تمتد جنوب فلورنسا إلى شمال سيينا. وحتى وقت قريب، كانت مدينة هادئة، تكاد تكون ريفية، لأنها كانت، ولا تزال، بعيدة عن الطرق الرئيسية.

حتى في العصور القديمة، لم تكن غريف معزولة، إذ كانت متصلة جيدًا بشبكة طرق فرعية تربطها بطريق فولتيرانا وطريق فرانسيجينا . أما اليوم، فهي متصلة بالطريق السريع A1 بين فلورنسا وروما، وبالطريق الرئيسي بين فلورنسا وسيينا. وقد ضمنت شبكة الطرق القديمة سهولة الوصول إلى فلورنسا وإلى أماكن أخرى مثل فيجلين، حيث وجد تجارها ومزارعوها أسواقًا جاهزة لمنتجاتهم.

غريف إن كيانتي عضو في حركة المدن البطيئة . ^{[ 3 ]}

تاريخ

استوطنت منطقة غريف والمناطق المحيطة بها منذ زمن طويل، ربما قبل سيطرة الأتروسكان ثم الرومان على المنطقة. تشير وثائق تاريخية من القرن الحادي عشر إلى وجود مستوطنة رهبانية قديمة على تل قريب، يُعرف الآن بتلة سان فرانشيسكو. قبل أن يؤسس الفرنسيسكان ديرهم في القرن الخامس عشر، كان قد بُني دير سابق مخصص للقديس سافي، بالإضافة إلى مستشفى صغير. وشهدت المنطقة استيطانًا أوسع نطاقًا في القرنين الثالث عشر والرابع عشر.

على الرغم من كونها مدينة مستقلة طوال معظم تاريخها، إلا أن غريف خضعت في النهاية لسيطرة فلورنسا وظلت كذلك حتى تم دمج دوقية توسكانا الكبرى في مملكة إيطاليا الموحدة عام 1861.

المعالم الرئيسية

لا يزال دير الفرنسيسكان يقع في قلب الجزء القديم من المدينة، وكذلك الساحة الرئيسية المثلثة، حيث كان السوق يعمل بشكل مستمر تقريبًا لقرون لخدمة مجتمعات القلعة والقرى المجاورة.

تطل الساحة على العديد من المباني التي تعود للعصور الوسطى، بما في ذلك كنيسة سانتا كروتشي التي تعود للقرن الحادي عشر، والتي أعيد بناؤها عام ١٣٢٥ بعد أن أحرقها دوق لوكا، كاستروتشيو كاستراكاني ، مع بقية المدينة . وبعد ترميمات لاحقة، تتميز الكنيسة، التي تضم لوحات من مدرسة فرا أنجيليكو ، بواجهة كلاسيكية حديثة. كما يوجد في الساحة نصب تذكاري للملاح جيوفاني دا فيرازانو ، الذي يُحتمل أنه وُلد في مكان قريب، إلا أن الدراسات الحديثة تُرجّح أنه وُلد في ليون ، فرنسا.

في قرية مونتيفيورالي تقع كنيسة سانتو ستيفانو ، التي تضم تمثالاً للسيدة العذراء والطفل يعود إلى أواخر القرن الثالث عشر، وتمثالاً آخر للثالوث والقديسين يعود إلى القرن الخامس عشر . كما يوجد في القرية منزلٌ، وفقًا للرواية، كان ملكًا للمستكشف أمريكو فسبوتشي . وفي الجوار، توجد كنيسة رومانية ذات واجهة ذات رواق ونافذتين مقسمتين.

تقع قلعة فيرازانو على بُعد كيلومترين (ميل واحد) من مركز غريف ، على تلة يبلغ ارتفاعها 348 مترًا (1142 قدمًا) . يُرجّح أن اللومبارديين هم من بنوها ، وكانت ملكًا لعائلة المستكشف، وفي القرن السابع عشر حُوّلت إلى فيلا. ولا يزال برجٌ قائمًا من القصر الذي يعود إلى القرن الثالث عشر.

تقع كنيسة سان ليولينو في حي فراتسيوني بانزانو ، وهي معروفة منذ القرن العاشر. ويضم داخلها لوحة من القرن الثالث عشر للفنان ميليوري دي جاكوبو ، ولوحة متعددة الأجزاء من القرن الخامس عشر للفنان المعروف باسم سيد بانزانو، بالإضافة إلى أعمال لرافائيلينو ديل غاربو وجيوفاني ديلا روبيا .

إنتاج النبيذ

مع توسع منطقة كيانتي لإنتاج النبيذ عام ١٩٣٢، وجدت غريف نفسها فجأةً في منطقة نبيذ راقية. تدعم منطقة كيانتي مجموعة متنوعة من الأنشطة الزراعية، ولا سيما زراعة العنب الذي يدخل في صناعة نبيذ كيانتي الشهير عالميًا ونبيذ "سوبر توسكان". يُعد إنتاج زيت الزيتون ركيزة أساسية أخرى للاقتصاد المحلي. يحظى زيت الزيتون التوسكاني البكر الممتاز بتقدير كبير لنكهته الرقيقة، على عكس زيوت الزيتون الجنوبية الأقوى والأكثر كثافة. يُعد حصاد الكمأة سمة مميزة للإنتاج الغذائي المحلي، حيث يتم البحث عن الكمأة السوداء والبيضاء في كيانتي. تشتهر المنطقة أيضًا بلحومها، حيث يُعد خنزير سينتا سينيزي سلالة فريدة من نوعها في هذه المنطقة، وينتج لحم خنزير عالي الجودة. تُعد لحوم الطرائد البرية عنصرًا شائعًا في قوائم الطعام المحلية، بما في ذلك الأرانب والحمام ولحم الغزال، وخاصةً لحم الخنزير البري. تضم غريف أحد أقدم وأشهر محلات الجزارة في إيطاليا، وهو محل ماتشيليريا فالورني.

بفضل هذا النشاط الزراعي المكثف، وصناعات إنتاج النبيذ والمواد الغذائية التي بُنيت فوقه، تطورت غريف منذ أوائل العصور الوسطى لتصبح المدينة السوقية الرئيسية في قلب منطقة مكتظة بالسكان (بشكل متزايد)، تضم العديد من القرى والكنائس الرعوية والقصور والقلاع. وقد شُيِّدت هذه الأخيرة في الغالب من قِبل التجار الأثرياء والطبقات النبيلة في فلورنسا الذين استمتعوا بالحياة الريفية، وطوروا ممتلكاتهم لكسب دخل إضافي ولتوفير احتياجات موائدهم في المدينة.

لطالما جذبت بلدة غريف، بسحرها النابض بالحياة وجمال طبيعتها الخلابة وتنوعها، السياح والمسافرين. ويتكامل التدفق السياحي الحالي إلى المنطقة، وشراء المنازل من قبل الإيطاليين والأجانب على حد سواء، بشكل كامل مع زراعة العنب وصناعة النبيذ والمشاريع المختلفة ذات الصلة، مما يشكل اقتصاداً محلياً متكاملاً وعالي الإنتاجية.

مهرجان النبيذ السنوي

مهرجان كيانتي كلاسيكو للنبيذ - يُقام سنويًا في عطلة نهاية الأسبوع الثانية من شهر سبتمبر، ويومي الخميس والجمعة السابقين، من 5 إلى 8 سبتمبر 2013. يبدأ المهرجان يوم الخميس حوالي الساعة 5 مساءً، ويبدأ يومي السبت والأحد حوالي الساعة 11 صباحًا، وتُغلق الأكشاك حوالي الساعة 8 مساءً. يعرض التجار المحليون منتجاتهم، ويُقدم تذوق النبيذ مجانًا. يجب على الزائر شراء كأس (20 يورو لمهرجان 2025) ثم التوجه إلى المعروضات. كما يتوفر زيت الزيتون للتذوق، ويُقدم مع شرائح الخبز الإيطالي الطازج. وتتوفر أيضًا أنواع من الجبن المحلي.