الموقد

الموقد ( يُلفظ / hɑːrθ / ) هو المكان في المنزل الذي تُوقد فيه النار ، أو كانت تُوقد فيه تقليديًا، للتدفئة المنزلية والطهي . يتكون عادةً من حجر موقد أفقي، وغالبًا ما يكون محاطًا بدرجات متفاوتة بأي مزيج من جدار خلفي منخفض (جدار جزئي خلف الموقد)، أو مدفأة ، أو فرن ، أو شفاط دخان، أو مدخنة . تُبنى المواقد عادةً من مواد البناء مثل الطوب أو الحجر . على مرّ آلاف السنين، كان الموقد جزءًا لا يتجزأ من المنزل ، بل كان عادةً سمته المركزية والأهم، لدرجة أن المفهوم أصبح يُعمم ليشير إلى المنزل أو الأسرة، كما في عبارات "الموقد والمنزل" و"إبقاء نيران المنزل مشتعلة". في العصر الحديث، منذ ظهور التدفئة المركزية ، أصبحت المواقد أقل أهمية في الحياة اليومية لمعظم الناس، لأن تدفئة المنزل تتم الآن بواسطة فرن أو موقد تدفئة ، ويتم الطهي باستخدام موقد/ فرن مطبخ ( موقد وفرن مدمجين ) إلى جانب الأجهزة المنزلية الأخرى . لذا، فإن العديد من المنازل التي بُنيت في القرنين العشرين والحادي والعشرين لا تحتوي على مواقد. ومع ذلك، لا تزال العديد من المنازل تحتوي على مواقد، والتي لا تزال تُستخدم لأغراض التدفئة والطهي والراحة.

قبل العصر الصناعي، كان التصميم الشائع هو وضع الموقد في منتصف الغرفة كموقد مفتوح، حيث يتصاعد الدخان عبر الغرفة إلى فتحة تهوية في السقف. أما في التصاميم اللاحقة التي كانت تتميز عادةً بسقف أكثر صلابة واتصالاً، فقد وُضع الموقد على جانب الغرفة ووُضع له مدخنة .

في تصميم المواقد، يعتبر الموقد هو الجزء من الموقد الذي تحترق فيه النار، ويتكون عادةً من بناء من الطوب الحراري على مستوى الأرض أو أعلى، أسفل رف الموقد .

كلمة "موقد" مشتقة من جذر هندوأوروبي ، *ker- ، يشير إلى الاحتراق والحرارة والنار (كما هو الحال في كلمة "كربون "). ^{[ 1 ]} في علم الآثار ، يُطلق على الموقد اسم حفرة النار أو أي عنصر آخر من عناصر الموقد في أي فترة زمنية. تُعد المواقد من السمات الشائعة في العديد من العصور، بدءًا من مواقع التخييم في عصور ما قبل التاريخ، وقد تكون مبطنة بمجموعة واسعة من المواد، كالحجر، أو غير مبطنة. استُخدمت المواقد للطهي والتدفئة ومعالجة بعض الموارد الحجرية والخشبية والحيوانية والنباتية. في بعض الأحيان، تُشوه عمليات تكوين الموقع - كالزراعة أو التنقيب - معالم المواقد أو تُشتتها، مما يجعل تحديدها صعبًا دون دراسة متأنية.

يسهل تمييز المواقد المبطنة بوجود صخور متشققة بفعل النار ، والتي تتكون غالبًا عندما تُغير حرارة النيران داخل الموقد التركيب الكيميائي للحجر وتُشققه. غالبًا ما توجد عظام أسماك وحيوانات متفتتة، وأصداف متفحمة ، وفحم نباتي ، ورماد، ومخلفات أخرى، جميعها مُضمنة في طبقات من التربة المتراكمة فوق الموقد. قد تحتوي المواقد غير المبطنة، والتي يصعب تمييزها، على هذه المواد أيضًا. ونظرًا للطبيعة العضوية لمعظم هذه المواد، يُمكن استخدامها لتحديد تاريخ آخر استخدام للموقد من خلال عملية التأريخ بالكربون المشع . مع أن نتائج التأريخ بالكربون قد تتأثر سلبًا إذا استخدم مُستخدمو الموقد خشبًا قديمًا أو فحمًا، إلا أن هذه العملية عادةً ما تكون موثوقة للغاية. كانت هذه الطريقة الأكثر شيوعًا للطهي وتدفئة المساحات الداخلية في المواسم الباردة.

في الإمبراطورية البيزنطية، ذُكرت ضريبة المواقد المعروفة باسم "كابنيكون" لأول مرة بشكل صريح في عهد نيقيفوروس الأول ( 802-811 )، على الرغم من أن سياقها يشير إلى أنها كانت قديمة وراسخة آنذاك، وربما ينبغي إرجاعها إلى القرن السابع الميلادي. كانت "كابنيكون" ضريبة تُفرض على الأسر دون استثناءات للفقراء. ^{[ 2 ]}

في إنجلترا، فُرضت ضريبة على المواقد في 19 مايو 1662. وكان على أصحاب المنازل دفع شلنين سنويًا عن كل موقد، يُدفع نصف المبلغ في عيد القديس ميخائيل والنصف الآخر في عيد السيدة العذراء . واستُثني من الضريبة متلقو إعانات الفقراء ، ومن تقل قيمة منازلهم عن 20 شلنًا سنويًا، ومن لا يدفعون ضرائب الكنيسة أو ضرائب الفقراء . كما استُثنيت المؤسسات الخيرية كالمدارس ودور العجزة ، والمواقد الصناعية باستثناء أفران الحدادة وأفران الخبازين. وقُدمت التقارير إلى كاتب الصلح بين عامي 1662 و1688. ^{[ 3 ]}

أدى تعديل القانون في عام 1664 إلى جعل الضريبة واجبة الدفع على كل من يمتلك أكثر من مدخنتين.

ألغى الملك ويليام الثالث الضريبة عام 1689، وكان آخر تحصيل لها في عيد سيدة ليدي داي في ذلك العام. وأُلغيت في اسكتلندا عام 1690. ^{[ 3 ]}

تُعدّ سجلات ضريبة المواقد ذات أهمية بالغة للمؤرخين المحليين ، إذ تُشير إلى حجم كل منزل مُقيّم في ذلك الوقت. ويتناسب عدد المواقد عمومًا مع حجم المنزل. ويمكن استخدام هذه التقييمات لتحديد أعداد المنازل الكبيرة والصغيرة وتوزيعها المحلي. لم يكن لكل غرفة موقد، ولم يكن لجميع المنازل ذات الحجم نفسه العدد نفسه من المواقد، لذا فهي ليست مقياسًا دقيقًا لحجم المنزل. وتُجري جامعة روهامبتون مشروعًا مستمرًا لوضع بيانات ضريبة المواقد ضمن إطار وطني، وذلك من خلال توفير سلسلة من الشرائح المعيارية للثروة التي تُطبّق على كل مقاطعة ومدينة.

تتوفر قوائم منشورة للعديد من التقارير، وتوجد الوثائق الأصلية في مكتب السجلات العامة . وتعود التقارير الأكثر إفادة، والتي نُشر الكثير منها، إلى الفترة ما بين عامي 1662-1666 و1669-1674.

في الأساطير اليونانية ، هيستيا هي إلهة الموقد، بينما في الأساطير الرومانية، تؤدي فيستا الدور نفسه. ^{[ 4 ]}

في بلاد فارس القديمة، ووفقاً للتقاليد الزرادشتية ، كان من المتوقع أن يحتوي كل منزل على موقد لتقديم القرابين والصلوات. ^{[ 5 ]}

في المعتقدات الشعبية الألبانية التقليدية ، يعتبر " فاتير" (موقد المنزل) رابطًا روحيًا بين الأجيال الماضية والحاضرة والمستقبلية للقبيلة ، حيث يربط الأجداد بالعائلة اليوم وبالذرية غدًا .

يُستخدم مصطلح "الموقد" أيضاً للإشارة إلى وحدة عائلية، أو جماعة عبادة محلية، في الديانة الوثنية .

• أغونجي
• موقد
• بوتوماك
• موقد الطبخ
• صندوق النار (الهندسة المعمارية)
• مدفأة
• إشعال النار
• موقد نار
• الحدادة
• هول هاوس
• هيباتشي
• ركن الإنجلينوك
• إيروري
• مطبخ
• فيستا – إلهة الموقد