قائمة بسكويت الشورت بريد والكعك

هذه قائمة بأنواع بسكويت الشورت بريد . الشورت بريد نوع من البسكويت يُصنع تقليديًا من جزء واحد من السكر ، وجزئين من الزبدة ، وثلاثة أجزاء من الدقيق ، وذلك حسب الوزن. نشأ الشورت بريد في اسكتلندا ؛ وأول وصفة مسجلة كانت لسيدة اسكتلندية تُدعى السيدة ماكلينتوك، ونُشرت عام ١٧٣٦. ^{[ ١ ]}

توجد أنواع عديدة من البسكويت الهش، بما في ذلك البسكويت الهش المُنتج بكميات كبيرة . بعضها يختلف عن الوصفة الكلاسيكية بإضافة دقيق الأرز المطحون أو دقيق الذرة أو نشا الذرة إلى جانب دقيق القمح الأبيض لتغيير قوامه. وقد يضيف البعض الآخر الملح إلى المكونات، أو يقسمون السكر إلى أجزاء متساوية من السكر الخشن والسكر البودرة أو سكر التزيين .

بسكويت إمباير

معصوم

أصابع شورت بريد من ووكرز

• بسكويت بيرغر - الذي تصنعه وتوزعه مخابز ديبوفري، مغطى بطبقة سميكة من حلوى الشوكولاتة المستوحاة من وصفة ألمانية، ويُعد رمزًا ثقافيًا لمدينة بالتيمور بولاية ماريلاند. ^{[ 2 ]} وقد جلب جورج وهنري بيرغر وصفته إلى أمريكا من ألمانيا عام 1835.
• بسكويت الزبدة بالكراميل – نوع من الحلويات يتكون من قاعدة بسكويت زبدة مستطيلة الشكل مغطاة بحشوة كراميل ناعمة للغاية وطبقة من شوكولاتة الحليب. ^{[ 3 ]}
• كونتيسة – بسكويت صغير وحلو قليلاً، وهو من الأطباق المميزة لمطبخ غويانا الفرنسية .
• حلوى إل فادج - وهي وجبة خفيفة أمريكية من إنتاج شركة كيبلر . ^{[ 4 ]}
• بسكويت إمباير - بسكويت حلو شائع في المملكة المتحدة، وخاصة اسكتلندا، ودول الكومنولث الأخرى ، وهو شائع أيضًا في أيرلندا الشمالية.
• الغريبة – نوع من البسكويت المستدير القصير الذي يتم تحضيره في المغرب العربي وأجزاء أخرى من الشرق الأوسط.
• هالونغروتا - نوع شائع من البسكويت السويدي مصنوع من الزبدة والدقيق ومسحوق الخبز والسكر والفانيليا، وعادة ما يكون محشوًا بمربى التوت.
• مرحباً باندا - علامة تجارية للبسكويت الياباني، من إنتاج شركة ميجي سيكا .
• جودينكوك – أصلها من هولندا، وهي عبارة عن بسكويت شورت بريد كبير ومسطح ومستدير بقطر حوالي 10 سنتيمترات (3.9 بوصة ) . يُزعم أنها خُبزت لأول مرة في القرن السابع عشر، ^{[ 5 ]} وقد أعلنت عنها المخابز في وقت مبكر من عام 1872. ^{[ 6 ]} 
• الكورابيدس – بسكويت يوناني قصير.
• لورنا دون - علامة تجارية تنتجها شركة نابيسكو . ^{[ 7 ]}
• المعمول – وهو نوع من المعجنات القصيرة في الدول العربية محشوة بالتمر أو الفستق أو الجوز (أو أحيانًا اللوز أو التين أو غيرها من الحشوات).
• نانخاتاي - بسكويت الزبدة الشهير في الهند وباكستان.
• بولفورون – نوع من البسكويت الإسباني الثقيل واللين والهش للغاية، مصنوع من الدقيق والسكر والحليب والمكسرات، وخاصة اللوز.
• القرابيا – نوع من البسكويت الهشّ، أصله من أذربيجان الإيرانية، ويُصنع عادةً من اللوز المطحون. وتوجد عدة أنواع إقليمية منه.
• ريبوستيريا - نوع من البسكويت المكسيكي يشبه البسكويت الهش، يُخبز قليلاً ثم يُغمس في مزيج من السكر والقرفة حتى يُغطيه السكر والقرفة بالكامل. ^{[ ٨ ]} غالباً ما يُقدم مع القهوة أو الشوكولاتة المكسيكية الساخنة المتبلة.
• رويال دانسك - علامة تجارية لبسكويت الزبدة تنتجها مجموعة كيلسن في الدنمارك منذ عام 1966، ويتم تصديرها على نطاق واسع في علبة زرقاء مميزة تحمل صورة مزرعة هيمستافنسجارد في جزيرة فونين .
• Sablé - كعكة الغريبة الفرنسية المستديرة التي نشأت في Sablé-sur-Sarthe ، في Sarthe .
• بسكويت شروزبري - نشأ هذا البسكويت ولا يزال يُصنع في مدينة شروزبري التاريخية بإنجلترا. وهو عبارة عن بسكويت غنيّ مصنوع من الزبدة والسكر والدقيق والبيض والنكهات، وغالبًا ما يُضاف إليه الزبيب. نُشرت أول وصفة لبسكويت شروزبري في لندن عام 1658، في كتاب بعنوان: "الطاهي الكامل".
• سانديز – نوع من بسكويت الشورت بريد. تُنتج شركة كيبلر نوعًا تجاريًا منه. ^{[ 9 ] [ 10 ]}
• تاو سو (桃酥) - وهو نوع من البسكويت القصير نشأ في الجزء الشمالي الشرقي من الصين ويعود تاريخه إلى بداية عهد أسرة تانغ في القرن السابع، ويصنع من مكونات مركبة بإحكام في قالب بحجم اللقمة قبل الخبز؛ المكونات هي بشكل أساسي الجوز المطحون والسكر المحبب، وأحيانًا، اعتمادًا على المناطق والأنواع، يتم خلط دقيق القمح والسمن.
• تريفولز - بسكويت صغير بنكهة الفانيليا تم ابتكاره للبيع من قبل فتيات الكشافة في الولايات المتحدة الأمريكية .
• لفائف فيينا - بسكويت طري قصير، يُحشى عادةً بكريمة الزبدة والمربى.

• أنواع مختلفة من البسكويت الهش
• 
  غريبة
• 
  جامي دودجر
• 
  جودينكوك
• 
  كعكات لورنا دون
• 
  نانخاتاي
• 
  أ بولفورون
• 
  سابليه مع جبن بارميزان وفلفل أخضر
• 
  كورابيدس

• تشينسوكو
• كاراك – معجنات حلوى سويسرية محضرة بقشرة من البسكويت الهش
• كعكات يافا – حكمت محكمة بريطانية عام 1991 باعتبار الكعكات كعكات وليست بسكويتًا لأغراض ضريبية
• قائمة المخبوزات
• قائمة ملفات تعريف الارتباط
• كعكة قصيرة
• فينارتيرتا – كعكة متعددة الطبقات مصنوعة من طبقات متناوبة من بسكويت الزبدة الأبيض بنكهة الفانيليا أو الهيل ومربى البرقوق

• وصفات بسكويت الزبدة القصيرة . سافور .