قائمة أطباق البطاطا الحلوة

هذه قائمة بأطباق البطاطا الحلوة الشهيرة . البطاطا الحلوة هي جذور درنية نشوية حلوة المذاق تُستخدم كخضار جذري . ^{[ 1 ] [ 2 ]} تُؤكل البراعم والأوراق الصغيرة أحيانًا كخضراوات ورقية . ترتبط البطاطا الحلوة بالبطاطا العادية ( Solanum tuberosum ) ارتباطًا بعيدًا، فكلاهما ينتميان إلى رتبة الباذنجانيات (Solanales ). على الرغم من أن البطاطا الحلوة الداكنة تُعرف غالبًا باسم "اليام" في أجزاء من أمريكا الشمالية، إلا أن هذا النوع ليس يامًا حقيقيًا ، وهو من ذوات الفلقة الواحدة وينتمي إلى رتبة الياميات (Dioscoreales) . ^{[ 3 ]}

• كاموت كيو – وجبة خفيفة شهيرة في الفلبين مصنوعة من الكاموت (البطاطا الحلوة)
• مربى البطاطا الحلوة (كاموت حلايا) - وهو نوع من مربى البطاطا الحلوة (أوبي حلايا) يستخدم البطاطا الحلوة المهروسة، ويُعرف أحيانًا باسم "متعة البطاطا الحلوة" أو "مربى البطاطا الحلوة".
• البطاطا الحلوة المسكرة – طبق يُحضّر من البطاطا الحلوة في بلدان مختلفة. ومن الأمثلة البارزة عليه "اليام المسكرة" الأمريكية. 
• دولسي دي باتاتا – حلوى جيلاتينية تقليدية من الأرجنتين وباراغواي وأوروغواي والبرازيل، تُحضّر باستخدام البطاطا الحلوة. تشبه المربى بسبب قوامها الصلب. في البرازيل تُعرف باسم ماروم جلاسيه .
• البطاطا الحلوة المقلية - تُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق والمأكولات، ومن أشهر طرق تحضيرها بطاطس البطاطا الحلوة المقلية
• غاني – طبق إقليمي تقليدي من كيوشو ، مصنوع بشكل أساسي من البطاطا الحلوة المقلية
• هوشي-إيمو - يتكون بشكل عام من البطاطا الحلوة المطهوة على البخار والمجففة والمقشرة والمقطعة إلى شرائح، وهو طعام خفيف شائع في اليابان ويشبه عددًا من الأطعمة المجففة الأخرى في آسيا.
• جابتشاي - طبق كوري شهير، يتميز بمذاقه اللذيذ والحلو قليلاً، ويتكون من نودلز زجاجية مقلية ^{مع الخضار. [ 4 ]} يُحضّر عادةً باستخدام دانغميون (당면، 唐麵)، وهو نوع من النودلز الشفافة المصنوعة من نشا البطاطا الحلوة . تُخلط النودلز مع تشكيلة من الخضار واللحوم والفطر، وتُتبّل بصلصة الصويا وزيت السمسم . ^{[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ]}
• فطيرة البطاطا – تُصنع بعض أنواع فطيرة البطاطا باستخدام البطاطا الحلوة. ^{[ 9 ] [ 10 ]}
• بودنغ وسوس - طبق تقليدي في مطبخ باربادوس يتكون من لحم الخنزير المخلل، بودنغ دم الخنزير، البطاطا الحلوة المبشورة والمتبلة واليقطين ^{[ 11 ].}
• فطيرة هاوبيا بالبطاطا الحلوة الأرجوانية - طبق هاواي يتكون من البطاطا الحلوة الأرجوانية ونبات هاوبيا ، ^{[ 12 ]} وهو مشابه لفطيرة البطاطا الحلوة التي نشأت في جنوب الولايات المتحدة. ^{[ 12 ]} وغالبًا ما يتم تحضيره باستخدام البطاطا الحلوة الأوكيناوية ذات اللون الأرجواني. ^{[ 12 ]}
• البطاطا الحلوة المشوية - طعام شعبي في شوارع شرق آسيا خلال فصل الشتاء ^{[ 13 ]}
• سويتباتاتس – طبق أفريكانسي من جنوب أفريقيا، يُقدم عادةً كطبق جانبي في حفلات الشواء ، وغالبًا ما يُقدم مع سمك السنوق ( Thyrsites) . ^{[ 14 ] [ 15 ]} يُخبز عادةً في قدر هولندي ، ويُحضّر عادةً باستخدام البطاطا الحلوة والزبدة والسكر البني والقرفة. ^{[ 16 ]}
• فطيرة البطاطا الحلوة - حلوى تقليدية نشأت في جنوب الولايات المتحدة بين المجتمع الأمريكي من أصل أفريقي، وغالبًا ما يتم تقديمها خلال موسم الأعياد الأمريكية، وخاصة في عيد الشكر وعيد الميلاد بدلاً من فطيرة اليقطين.
• سلطة البطاطا الحلوة – سلطة عربية تُحضّر باستخدام البطاطا الحلوة والبصل والثوم المهروس والزبيب وزيت الزيتون ومجموعة متنوعة من التوابل.
• حساء البطاطا الحلوة – حلوى صينية موجودة في جنوب الصين وهونغ كونغ
• كرة التارو – حلوى تقليدية من المطبخ التايواني مصنوعة من التارو ودقيق البطاطا الحلوة أو دقيق البطاطا

• 
  دولسي دي باتاتا مع إضافة الشوكولاتة
• 
  طبق جانبي من البطاطا الحلوة المقلية المقطعة بشكل متعرج
• 
  فطيرة هاوبيا بالبطاطا الحلوة الأرجوانية
• 
  حساء البطاطا الحلوة

• قائمة أطباق البطاطس
• قائمة أصناف البطاطا الحلوة
• قائمة أمراض البطاطا الحلوة
• قائمة أطباق الخضار

• وسائط متعلقة بالأطعمة المصنوعة من البطاطا الحلوة على ويكيميديا ​​كومنز
• الوسائط المتعلقة بمشروبات البطاطا الحلوة على ويكيميديا ​​كومنز