الفصيلة الزانية

الفصيلة الزانية (Fagaceae ) ( تُلفظ /fəˈɡeɪsi.iː , -ˌaɪ / ؛ من اللاتينية fagus وتعني " شجرة الزان " ) هي فصيلة من النباتات المزهرة تضم أشجار الزان والكستناء والبلوط ، وتتألف من ثمانية أجناس تضم حوالي 1000 نوع أو أكثر. [ 2 ] [ ^{3 ] [ 4 ] تكون معظم أنواع الفصيلة} الزانية في المناطق المعتدلة نفضية ، بينما في المناطق الاستوائية، توجد العديد من الأنواع كأشجار وشجيرات دائمة الخضرة . تتميز هذه الفصيلة بأوراقها البسيطة المتبادلة ذات التعرق الريشي، وأزهارها أحادية الجنس على شكل سنابل ، وثمارها على شكل كبسولات جوزية (كأسية الشكل ) . غالبًا ما تكون أوراقها مفصصة، وعادةً ما تحتوي على أعناق وأذينات . تفتقر ثمارها إلى الإندوسبيرم، وتوجد داخل قشرة متقشرة أو شوكية قد تُحيط بالثمرة بالكامل أو جزئيًا، والتي قد تتكون من بذرة واحدة إلى سبع بذور. في أشجار البلوط ، من جنس Quercus ، تكون الثمرة جوزة غير مغلفة (تحتوي عادةً على بذرة واحدة) تُسمى ثمرة البلوط. تُشكل قشرة ثمرة البلوط في معظم أنواع البلوط مجرد كأس تستقر فيه الجوزة. أما الأنواع الأخرى من هذه الفصيلة، فلها جوزات مغلفة بالكامل. تُعد الفصيلة الزانية (Fagaceae) من أهم فصائل النباتات الخشبية من الناحية البيئية في نصف الكرة الشمالي، حيث تُشكل أشجار البلوط العمود الفقري للغابات المعتدلة في أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا، وتُعد من أهم مصادر غذاء الحياة البرية. وقد تسببت الأمراض الدخيلة في انخفاض أعداد أشجار الفصيلة الزانية. كما أن لخشبها ولحائها وجوزاتها وقيمتها الجمالية قيمة اقتصادية كبيرة. إذ قد تحتوي على مواد كيميائية مثل التانينات ومضادات الأكسدة التي استخدمها الإنسان تقليديًا في صناعة الأدوية والملابس. 

تُقسّم الفصيلة الزانية عادةً إلى خمس أو ست فصائل فرعية، ويُعتقد عمومًا أنها تضم ​​من 8 إلى 10 أجناس (مذكورة أدناه). وتدعم البيانات المورفولوجية (وخاصةً مورفولوجيا الثمار) والجزيئية بقوة أحادية النمط الوراثي للفصيلة الزانية. ^{[ 5 ]}

كان جنس الزان الجنوبي (Nothofagus) ، الذي ينتشر في نصف الكرة الجنوبي ، يُصنف تاريخيًا ضمن الفصيلة الزانية (Fagaceae) كجنس شقيق لجنس الزان (Fagus) ، ^{[ 6 ]} إلا أن الأدلة الجزيئية الحديثة تشير إلى خلاف ذلك. فبينما يشترك الزان الجنوبي في عدد من الخصائص مع الفصيلة الزانية، مثل بنية الثمرة الكأسية، إلا أنه يختلف عنها اختلافًا كبيرًا في عدة جوانب، بما في ذلك شكل الأذينات وحبوب اللقاح، بالإضافة إلى اختلاف عدد الكروموسومات . ^{[ 7 ]} ويُعتبر الرأي السائد حاليًا بين علماء تصنيف النباتات هو ضرورة تصنيف الزان الجنوبي في فصيلة مستقلة، هي الفصيلة الزانية (Nothofaguceae) . ^{[ 5 ]}

يوجد نوعان فرعيان:

فصيلة البلوطيات

أورستيد المعتمد

• كاستنيا ميل. 1754 — الكستناء؛ ثمانية أنواع، شمال شرق آسيا المعتدلة، جنوب غرب آسيا، جنوب شرق أوروبا، شرق أمريكا الشمالية
• كستانوبسيس (د. دون) سباش 1841 - أشجار الكستناء الصغيرة أو أشجار الكستناء الصغيرة؛ حوالي 125-130 نوعًا، جنوب شرق آسيا
• Chrysolepis Hjelmq. 1948 — طيور الشينكابين الذهبية؛ نوعان، غرب الولايات المتحدة
• Lithocarpus Blume 1826 — أشجار البلوط الحجرية؛ حوالي 330-340 نوعًا، تنمو في المناطق المعتدلة الدافئة إلى الاستوائية في آسيا
• Notholithocarpus P. S. Manos, CH Cannon & SH Oh 2008 [2009] — أشجار البلوط التانوية؛ نوع واحد (كان يُعرف سابقًا باسم Lithocarpus densiflorus )، مستوطن في كاليفورنيا وجنوب غرب ولاية أوريغون
• Quercus L. 1753 — أشجار البلوط؛ حوالي 600 نوع، منتشرة على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي ، وتعبر خط الاستواء في إندونيسيا
• Trigonobalanus Forman 1962 — ثلاثة أنواع، جنوب شرق آسيا الاستوائية، شمال أمريكا الجنوبية ( كولومبيا ) ( يتم تضمينثلاثة أنواع من Colombobalanus و Formanodendron )

يتم التعامل مع جنس Quercus الفرعي Cyclobalanopsis كجنس متميز في نباتات الصين ، ^{[ 9 ]} ولكن كقسم أو جنس فرعي من قبل معظم علماء التصنيف.

تنتشر الفصيلة الزانية (Fagaceae) على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي . ويتركز التنوع على مستوى الأجناس في جنوب شرق آسيا، ^{[ 10 ]} حيث يُعتقد أن معظم الأجناس الموجودة قد تطورت قبل هجرتها إلى أوروبا وأمريكا الشمالية (عبر جسر بيرينغ البري ). ^{[ 11 ]} غالبًا ما تهيمن أنواع الفصيلة الزانية (مثل الزان الكبير الأوراق ، والكستناء المسننة ، والبلوط الأبيض في شمال شرق الولايات المتحدة، أو الزان الأوروبي ، والبلوط الملكي، والبلوط الصخري في أوروبا) بيئيًا في الغابات المعتدلة الشمالية. وينمو أكثر من 400 نوع من الفصيلة الزانية، معظمها من جنسي الكستناء والليثوكاربوس ، في جنوب شرق آسيا ، وتؤدي بعض الأنواع أدوارًا مهيمنة مماثلة على مساحات واسعة. ^{[ 12 ]}

تنتشر الفصيلة الزانية (Fagaceae) في نصفي الكرة الأرضية، وتتميز بتنوعها في المناخات المعتدلة والاستوائية على حد سواء . ^{[ 13 ]} وتكتسب هذه الفصيلة أهمية بالغة في الغابات المعتدلة نظرًا لكثرة أفرادها في النظم البيئية. ^{[ 14 ]} وتُلقّح الأنواع المعتدلة غالبًا بواسطة الرياح ، بينما تُلقّح الأشجار الاستوائية غالبًا بواسطة الحشرات . ^{[ 13 ]} وتتغذى الثدييات والطيور على ثمار البلوط التي تنتجها أشجار البلوط ، كما تقوم بعض الحيوانات الناقلة، كالفئران، بتخزين البذور لاستهلاكها لاحقًا. ^{[ 15 ] [ 16 ]}

تُعدّ العديد من أنواع الفصيلة الزانية (Fagaceae) المعتدلة متساقطة الأوراق ، حيث تتساقط أوراقها موسمياً لتتمكن من البقاء في الظروف الباردة. تتحلل مخلفات الأوراق ببطء، بينما تُعيد مغذيات مثل النيتروجين إلى التربة. تُقلل الظروف الرطبة والمظلمة التي تُوفرها مخلفات الأوراق من إنبات الأعشاب، وتُهيئ بيئة مناسبة للحشرات والديدان والفطريات. ^{[ 17 ]} في المقابل، تُعدّ العديد من أنواع الفصيلة الزانية دائمة الخضرة ، حيث تحتفظ بأوراقها على مدار العام. ^{[ 18 ]} وفي الصين، وكذلك في جنوب اليابان وكوريا، تُهيمن أنواع الفصيلة الزانية دائمة الخضرة على الغابات شبه الاستوائية . ^{[ 19 ]}

من المعروف أن أنواع البلوط تتهجن في المناطق التي تتداخل فيها نطاقاتها الجغرافية، ولكنها مع ذلك تحافظ على أنواع متميزة. ^{[ 20 ] [ 21 ]}

تتمتع العديد من أنواع الفصيلة الزانية ( Fagaceae) بأهمية اقتصادية كبيرة. تُستخدم أنواع عديدة من البلوط والكستناء والزان (من أجناس Quercus وCastanea وFagus على التوالي) بشكل شائع كأخشاب للأرضيات والأثاث والخزائن وبراميل النبيذ. يُصنع الفلين المستخدم في سد زجاجات النبيذ، بالإضافة إلى استخدامات أخرى لا حصر لها، من لحاء بلوط الفلين ( Quercus suber ) . [ 26 ] الكستناء هي ثمار أنواع ^{من جنس Castanea} . وتُعدّ أنواع عديدة من أجناس مختلفة نباتات زينة بارزة. غالبًا ما تُستخدم رقائق الخشب من جنس Fagus في نكهة البيرة. ^{[ 27 ]} تُعتبر ثمار بعض أنواع أجناس Castanopsis و Lithocarpus الاستوائية الآسيوية صالحة للأكل، وتُستخدم أيضًا كنباتات زينة.

يُستخدم خشب البلوط في الغالب في الأرضيات وألواح السكك الحديدية، وغالبًا ما تُحصد الأشجار بشكل فردي بدلًا من قطعها بشكل جماعي . ^{[ 28 ]} يُستخدم خشب الزان في صناعة الأثاث والسكك الحديدية والفحم وغيرها. ^{[ 29 ]} يحتوي خشب الكستناء على التانينات ويُستخدم في دباغة الجلود . يُستخدم الخشب الصلب في صناعة الأثاث، ويمكن استخدام الأخشاب في صناعة أعمدة السياج والسكك الحديدية وغيرها. ^{[ 30 ]} تشمل استراتيجيات إدارة خشب الزان استخدام التخفيف لزيادة معدل النمو وتحسين جودة الخشب. ^{[ 31 ]}

تُستخدم أنواع البلوط لعلاج الإسهال ، والأمراض الجلدية ، والتهابات المسالك البولية ، وغيرها. ^{[ 32 ]} يمكن تجفيف أجزاء من النبات، أو غليها ، أو خلطها مع الطعام لتناولها أو استخدامها موضعيًا. في أوروبا خلال العصر البرونزي، استُخدمت أنواع الزان كعلف شتوي للماشية. ^{[ 33 ]} يحتوي لحاء الزان على مضادات الأكسدة ، ^{[ 34 ] [ 35 ]} واستخدمت القبائل الأصلية في أمريكا الشمالية هذه الأشجار لعلاج الحروق. ^{[ 36 ]} تشمل استخدامات أنواع الكستناء في القوقاز علاج التهاب المفاصل، والبواسير ، والإسهال. كما تُستخدم في صباغة الصوف، وتُستخدم التانينات الموجودة فيها في دباغة الجلود . ^{[ 37 ]} يستخدم الطب التقليدي في آسيا أنواع الكستناء لخصائصها، بما في ذلك خصائصها المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات . تحتوي هذه الأشجار على الستيرويدات والزيوت العطرية . ^{[ 38 ]}

تشير الدراسات الحديثة في علم الوراثة الجزيئية إلى العلاقات التالية: ^{[ 39 ] [ 40 ]}

• الفصيلة الزانية في الممرات العلوية
• عائلة الزانية - صور تشخيصية للعديد من الأنواع في مشتل مورتون