كويزنوس

افتُتح أول مطعم كويزنوس عام 1981 في دنفر، كولورادو، على يد مؤسسه جيمي لامباتوس وشريكه تود ديزنر. كان لامباتوس طاهياً ذا خبرة واسعة، حيث عمل كرئيس طهاة في مطعم كولورادو ماين كو. ستيك هاوس، وأسس مطعم فوترز الإيطالي عام 1978.

كان أول فرع يقع عند زاوية شارعي الثالث عشر وغرانت في حي كابيتول هيل بالمدينة؛ وكان يتميز بخبز خاص على طريقة الباغيت، وصلصات مميزة، ووصفات فريدة. ^{[ 9 ]} قال لامباتوس عن قراره بتحميص سندويشات الغواصة في أول فرع لكويزنوز: "إنها سمة مميزة. تسخين أي شيء يُبرز نكهات المنتجات الغذائية." ^{[ 10 ] [ 11 ]} بالإضافة إلى سندويشات الغواصة، تضمنت قائمة الطعام السلطات والشوربات والحلويات. ^{[ 12 ] [ 13 ]}

في عام ١٩٨٣، بدأ المطعم بمنح امتيازات لتسهيل التوسع، ^{[ ١٤ ] [ ١٥ ]} تحت اسم "كويزنوز أمريكان". وبحلول عام ١٩٨٧، كان هناك ١٢ فرعًا لمطاعم كويزنوز تعمل في الولايات المتحدة. في العام نفسه، افتتح ريك شادن، البالغ من العمر ٢٣ عامًا، ووالده، محامي الطيران ريتشارد شادن، أول فرع لامتياز كويزنوز في مركز تسوق بمدينة بولدر، كولورادو . وافتتحا ثلاثة مطاعم إضافية قبل شراء سلسلة المطاعم التي تضم ١٨ فرعًا من المؤسسين في يناير ١٩٩١. وأعادوا تسميتها إلى "كويزنوز فرانشايز كورب". وأصبح ريك شادن رئيسًا ثم مديرًا تنفيذيًا لشركة كويزنوز بعد عملية الشراء.

طُرحت أسهم شركة كويزنوز للاكتتاب العام في فبراير 1994، حيث تم طرح مليون سهم بسعر 5 دولارات للسهم الواحد، مما أسفر عن عائد قدره 4.4 مليون دولار. وبحلول نهاية عام 1995، كان لدى كويزنوز 103 فروع. ^{[ 9 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ]}

في عام ١٩٩٧، أصبحت سلسلة مطاعم كويزنوز ثالث أكبر سلسلة مطاعم سندويشات غواصة في العالم، بـ ٢٧٨ فرعًا في الولايات المتحدة وبورتوريكو . ثم عادت الشركة إلى الملكية الخاصة في يونيو ٢٠٠١ على يد عائلة شادن التي كانت تمتلك ٦٠٪ من أسهم الشركة المساهمة العامة. ^{[ ١٩ ] [ ٢٠ ]} وفي عام ٢٠٠٥، دخلت الشركة في شراكة مع راي ويلسون لافتتاح سلسلة جديدة من نوادي اللياقة البدنية باسم ١٢٣ فيت. ^{[ ١٨ ]} وفي ذروة نجاحها عام ٢٠٠٧، تجاوز عدد فروع كويزنوز ٥٠٠٠ فرع. ^{[ ٢١ ] [ ٢٢ ]}

حتى عام ٢٠٠٥، كانت شركة كوكاكولا المورد الرئيسي للمشروبات الغازية لسلسلة مطاعم كويزنوز. في عام ٢٠٠٣، وقّعت كوكاكولا اتفاقية حصرية لتزويد سلسلة مطاعم صب واي المنافسة بالمشروبات الغازية، على أن يبدأ سريانها بعد عامين. ^{[ ٢٣ ]} ردّت كويزنوز بتوقيع اتفاقية حصرية مع شركة بيبسيكو (باستثناء كندا والحرم الجامعية التي لديها اتفاقيات حصرية مع كوكاكولا) ومجموعة دكتور بيبر سنابل (لتقديم مشروب دكتور بيبر )، على أن يبدأ سريانها في نفس عام تحوّل صب واي. ^{[ ٢٤ ] [ ٢٥ ]} في عام ٢٠١٩، عادت كويزنوز إلى منتجات كوكاكولا، منهيةً بذلك علاقتها التي دامت ١٤ عامًا مع بيبسي. ^{[ ٢٦ ] [ ٢٧ ]}

تم افتتاح أول موقع في كندا (وخارج الولايات المتحدة) في فانكوفر عام 1996. ^{[ 28 ]}

في عام 1998، استحوذت شركة كويزنوز كندا على حقوق الامتياز الرئيسية لمطاعم كويزنوز في كندا، وكذلك في المملكة المتحدة عام 1999. ثم استحوذت شركة جلينفيستا إنتربرايزز على حقوق الامتياز في عدة ولايات أسترالية. واستحوذت شركة كي إم إن يو إس إيه إل إل سي على حقوق الامتياز في اليابان، وافتتحت أول فرع لها في أوائل عام 1999.

تم افتتاح أول فرع أوروبي في عام 2001 في بيتربورو بإنجلترا. ^{[ 29 ]}

في عام ٢٠٠٢، استحوذت وينديز على حقوق العلامة التجارية لمنح امتيازات في أستراليا، ولاحقًا في نيوزيلندا، لكنها لم تنجح في إطلاق السلسلة في أي من البلدين. ^{[ ٣٠ ]} افتتحت كويزنوس عددًا محدودًا من الفروع في أستراليا حتى أغلقتها هيئة المنافسة وحماية المستهلك الأسترالية في عام ٢٠٠٧ لتقديمها معلومات مضللة لأصحاب الامتياز. ^{[ ٣١ ]} افتُتح أول فرع في المكسيك في مونتيري عام ٢٠٠٢. ^{[ ٣٢ ]}

في عام 2010، أعلنت السلسلة أنها تخطط للتوسع، وافتتاح مواقع في أكثر من 40 دولة ومنطقة، بما في ذلك أوروبا والشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا وأمريكا الوسطى والجنوبية بحلول عام 2012. ^{[ 33 ]}

تم افتتاح أول موقع في الهند في حيدر أباد في عام 2011، ^{[ 34 ]} تبعه افتتاح أول موقع في الفلبين في عام 2012. ^{[ 35 ]}

في يوليو 2013، خططت الشركة للتوسع في روسيا، ساعيةً لافتتاح حوالي 500 متجر. ^{[ 36 ]} وذكرت مقالة نُشرت في نوفمبر 2013 أنه "بعد نجاحاتها الدولية الأخيرة في المكسيك وروسيا والإمارات العربية المتحدة، ستُقدم كويزنوز شطائرها المحمصة في إندونيسيا تحت اسم شركة PT Quiznosindo بصفتها أحدث مانح امتياز للعلامة التجارية. وتخطط المجموعة، بقيادة تان بو ليان، لافتتاح 100 فرع في إندونيسيا خلال السنوات العشر القادمة... ويُعد التوسع في سنغافورة وكوريا الجنوبية والفلبين وإندونيسيا جزءًا من خطة كويزنوز المستمرة للتطوير الدولي لافتتاح أكثر من 1000 متجر دولي في أكثر من 40 دولة بحلول عام 2020." ^{[ 37 ]}

في عام 2013، افتتحت سلسلة مطاعم كويزنوس أول فرعين لها في روسيا خلال عطلة نهاية الأسبوع نفسها في مدينة سانت بطرسبرغ . ^{[ 38 ]} وفي عام 2014، افتتحت كويزنوس فروعاً لها في العراق وباكستان . ^{[ 39 ]}

افتتحت سلسلة مطاعم كويزنوس أول فرع لها في تايوان في تايبيه ^{[ 40 ] [ 41 ] [ 42 ]} وأول فرع لها في الإمارات العربية المتحدة في أبو ظبي ^{[ 43 ] [ 44 ]} في سبتمبر 2014. وانسحبت كويزنوس من سوق تايوان في يوليو 2018 بناءً على منشور على صفحة Quiznostaiwan على فيسبوك .

كما أدارت سلسلة مطاعم كويزنوز مطاعم في جميع أنحاء أيرلندا تحت اسم سوبرماك . واليوم، استُبدلت جميع هذه المطاعم بسلسلة سوبرسابز، ويقع فرع كويزنوز الوحيد المتبقي في دبلن . ^{[ 45 ]}

بين عامي 2007 و2009، أُغلِقَ ألف فرع من سلسلة مطاعم كويزنوز في الولايات المتحدة. ^{[ 46 ]} بعد إغلاق حوالي ألفي مطعم خلال فترة الركود الاقتصادي الكبير ، استحوذت مجموعة أفينيو كابيتال من نيويورك  على حصة الأغلبية في الشركة في يناير 2012. وبموجب هذه الصفقة، تم التخلص من حوالي ثلث ديون الشركة البالغة 900 مليون دولار ،  وأُضيف حوالي 150 مليون دولار نقدًا إلى ميزانيتها العمومية. ^{[ 22 ] [ 47 ]} وعيّنت مجموعة أفينيو كابيتال خبير إعادة الهيكلة هارشا ف. أغادي رئيسًا تنفيذيًا لمجلس إدارة كويزنوز. ^{[ 48 ]} كما عيّنت ستيوارت ماثيس، الرئيس السابق لشركة يو بي إس ستور ، رئيسًا تنفيذيًا، والذي صرّح بأن الشركة ستسعى لمواجهة انخفاض المبيعات من خلال الترويج لجودة منتجاتها الغذائية. ^{[ 49 ]}

في 14 مارس/آذار 2014، تقدمت شركة كويزنوز بطلب لإعلان إفلاسها بموجب الفصل الحادي عشر من قانون الإفلاس الأمريكي في محكمة الإفلاس الأمريكية لمنطقة كولورادو. وأعلنت الشركة أنها ستواصل عملياتها أثناء إعادة هيكلة ديونها وإجراء تحسينات تشغيلية. ^{[ 50 ] [ 51 ]} وخرجت كويزنوز من الإفلاس في 30 يونيو/حزيران 2014، بعد أن خفضت ديونها بنحو 400 مليون دولار. ^{[ 52 ]}

في الأول من ديسمبر/كانون الأول 2015، افتتحت سلسلة مطاعم كويزنوز مطعمًا جديدًا يحمل اسم كويزنوز جريل، ^{[ 53 ]} بهدف إعادة تصميم منتجاتها وتوسيع قائمة الطعام. أشارت التقييمات الأولية للمطعم إلى ارتفاع سعره (20 دولارًا أمريكيًا) عند إضافة مكونات إلى الساندويتش (خضراوات، جبن، إلخ) أو الوجبة (رقائق البطاطس، مشروبات، إلخ). في أواخر عام 2016، تم التخلي عن فكرة كويزنوز جريل وإعادة إطلاقها تحت اسم زيبس إيبيك ساندويتشز. بقي بعض ساندويتشات كويزنوز جريل ضمن قائمة الطعام، بينما أُضيفت خيارات نباتية، وسلطات، ووجبات فطور متاحة طوال اليوم، وقطع بطاطس محشوة. ^{[ 54 ]}

في 11 يونيو 2018، أعلنت سلسلة مطاعم كويزنوز عن استحواذ شركة هاي بلاف كابيتال بارتنرز، ومقرها كاليفورنيا ، عليها . ولم تنقل السلسلة مقرها الرئيسي. ^{[ 2 ]} وفي عام 2021، أعلنت مجموعة مطاعم ريغو التابعة للشركة عن نموذج أولي جديد، ^{[ 55 ]} افتُتح أول فرع منه في هوبز، نيو مكسيكو . ^{[ 56 ]} يتميز نموذج كيوب الجديد للشركة، وهو عبارة عن وحدات جاهزة للخدمة السريعة بالسيارة، بملاءمته للمساحات الصغيرة، وإمكانية تحقيق ربحية أفضل من المطاعم التقليدية، بالإضافة إلى كونه أرخص وأسرع في البناء. ^{[ 57 ]}

حتى 6 ديسمبر 2023، بقي 145 مطعمًا من سلسلة كويزنوس في الولايات المتحدة، بانخفاض عن 176 مطعمًا في عام 2022. ^{[ 58 ] [ 59 ]} وقد أسفرت الشراكة مع سلسلة محطات الوقود "بامب آند بانتري" في نبراسكا عام 2022 عن افتتاح أربعة فروع ناجحة، مع خطط لافتتاح ستة فروع أخرى. ^{[ 60 ]}

في عام ٢٠٠٤، بدأت سلسلة مطاعم كويزنوز باستخدام شخصيات كرتونية غريبة الشكل تُدعى "سبونج مونكيز" (من تصميم جويل فيتش) في إعلاناتها. يظهر أحدها وهو يعزف على الغيتار، بينما يغني الآخر أغنية "نحب الساندويتشات" في محاكاة ساخرة لأغنيتهم ​​الأصلية "نحب القمر". تم إصدار العديد من الإعلانات التي ظهرت فيها شخصيات "سبونج مونكيز"، بما في ذلك إعلانات عن الفرح والقسائم. مع ذلك، وبعد بضعة أشهر، توقفت كويزنوز عن بث هذه الإعلانات.

في 17 يوليو 2023، أعلنت سلسلة مطاعم كويزنوز عن عودة شخصيات سبونج مونكيز بعد غياب دام قرابة عقدين من الزمن، وذلك من خلال إعلان جديد (من ابتكار وأداء صوتي من فيتش) يظهرون فيه وهم ينطلقون في رحلة برية، ويغنون عن "أسعار البنزين ودورات المياه العامة واللوحات الإعلانية المخيفة". ^{[ 73 ]} تأتي هذه الحملة الجديدة ضمن جهود كويزنوز للتوسع مجددًا بعد تراجعها في العقد الأول من الألفية الثانية. ^{[ 74 ]}