نادي التراس

يُعدّ نادي برينستون تيراس أحد عشر ناديًا لتناول الطعام في جامعة برينستون بمدينة برينستون، نيو جيرسي ، الولايات المتحدة الأمريكية. تأسس النادي عام ١٩٠٤ ويقع في ٦٢ شارع واشنطن. وهو النادي الوحيد المتبقي لتناول الطعام في برينستون الواقع قبالة شارع بروسبكت.

في عام ١٩٦٧، أصبح نادي تيراس أول نادٍ لتناول الطعام ينتقل إلى نظام "التسجيل" بالقرعة غير الانتقائية للعضوية، بدلاً من نظام "التنافس " الانتقائي . ^{[ ٢ ]} وسرعان ما حذت حذوه نوادي كامبس ، وكولونيال ، وكلوستر . واليوم، لا يستخدم خمسة من أصل ١١ ناديًا عاملاً متبقيًا نظام "التنافس". ^{[ ٣ ]} كان تيراس من أوائل النوادي التي قبلت أعضاءً من اليهود، والأمريكيين من أصل أفريقي، والإناث، ويُعتبر اليوم في الحرم الجامعي النادي الأكثر "بديلاً" وليبرالية سياسيًا لتناول الطعام. منذ عام ٢٠٠٠، أصبح تيراس خيارًا شائعًا لطلاب السنة الثانية، حيث يكتمل عدد أعضائه إما خلال جولة التسجيل الأولى ^{[ ٤ ] [ ٥ ] [ ٦ ] [ ٧ ]} أو بنهاية الجولة الثانية.

شعار نادي تيراس منذ منتصف الثمانينيات هو "الطعام = الحب". يُقدّم الطعام على طريقة الكافيتريا، ويشتهر النادي بكونه أكثر ملاءمةً للنباتيين من النوادي الأخرى. يُشير أعضاء تيراس غالبًا إلى النادي باسم "نادي تيراس إف" أو "تي إف سي". ومن ألقابه الأخرى "الأم" أو "تيراس الأم" أو "الرحم"، ويُطلق الأعضاء على أنفسهم غالبًا اسم "تيرانس".

غالبًا ما تتضمن فعاليات نهاية الأسبوع في تيراس حفلات موسيقية لفرق موسيقى الإندي من مختلف الأنواع، بما في ذلك الروك والهيب هوب والسالسا والجاز والإلكترونيكا . وقد عزف في تيراس العديد من الفنانين والفرق البارزة، من بينهم العضو السابق في النادي ستانلي جوردان ، وفليبر ، وفيل ليش ، ويو لا تينغو ، وغوار ، وبلوز ترافيلر (صيف 1987)، وإي إس جي ، وبيم سكالا بيم ، وإليوت سميث ، وران دي إم سي ، وموديست ماوس ، وذا فليمينغ ليبس ، وفامباير ويكند ، وفرايتند رابيت ، وجيرل توك ، وجي زد إيه ، وإيمورتال تكنيك ، وستيريولاب ، وسناركي بابي ، وأكشن برونسون ، وفولفبيك ، وتورتويس ^{[ 8 ]} ، بعضهم قبل أن يشتهروا على المستوى الوطني. كما يستضيف تيراس حفل دراغ بول السنوي لفرقة كوير راديكالز في أكتوبر أو نوفمبر.

وكما كان شائعًا آنذاك بالنسبة لأندية الطعام حديثة التأسيس، عندما بدأ نادي تيراس عام ١٩٠٤، تناول الأعضاء طعامهم في مبنى في شارع أولدن يُعرف باسم "الحاضنة". كان هذا المبنى الصغير في السابق المقر الأصلي لنادي كاب آند غاون ، وقد نُقل إلى شارع أولدن من موقع كاب آند غاون الحالي. وقد مثّل مقرًا مؤقتًا للعديد من أندية الطعام أثناء بناء مبانيها الخاصة أو تجديدها.

في عام 1906، انتقل النادي إلى موقعه الحالي في شارع واشنطن ، والذي كان يشغله منزل على طراز الإحياء الاستعماري، وكان سابقًا ملكًا لعضو هيئة التدريس جون غرير هيبن . أعاد المهندس المعماري فريدريك ستون تصميم هذا المبنى في عشرينيات القرن الماضي ليصبح على شكله الحالي بواجهته الخارجية على الطراز التيودوري . ^{[ 9 ]}

يُنسب الفضل ^{[ 10 ]} إلى حفل شاي أقيم في تيراس عام 1936 باعتباره مهد فكرة منظمة قدامى المحاربين في حروب المستقبل قصيرة الأجل ، وهي منظمة سخرت من تسريع صرف المكافآت لقدامى المحاربين في الحرب العالمية الأولى من خلال المطالبة بأن يحصل أعضاؤها الشباب على أجر مماثل مقابل الخدمات التي سيقدمونها لبلادهم في الصراعات القادمة.

في عام 1967، أصبح نادي تيراس أول نادٍ يتخلى عن عملية الخلافات. ^{[ 11 ]} وكان نادي تيراس ونادي كولونيال أول نادٍ يقبل النساء بعد قرار الجامعة بقبول النساء في عام 1969. ^{[ 12 ]} وفي عام 2011، أصبح نادي تيراس أول نادٍ يقدم العضوية لطلاب الدراسات العليا. ^{[ 13 ]}

من عام ١٩٧٧ حتى عام ١٩٨٤، تراجعت أعداد العديد من نوادي التسجيل بسبب انخفاض عدد الأعضاء، وفكّر مجلس الدراسات العليا جدياً في إغلاق نادي تيراس عام ١٩٨٣. وفي محاولة لجذب أعضاء جدد، بدأ الشيف لاري فريزر بإعداد وجبات نباتية، وهو مفهوم جديد في الحرم الجامعي آنذاك. تزوج فريزر في نادي تيراس عام ١٩٨٢، حيث قام المسؤولون بدور الشهود، وعزف عازف الغيتار ستانلي جوردان الموسيقى. انتقل فريزر لاحقاً للعمل كشيف في نادي الحرم الجامعي التابع لمركز خدمات الطعام (DEC) الذي لم يدم طويلاً، وشغل منصب رئيس الطهاة التنفيذي للتموين في الجامعة نفسها.

يعود الفضل في جزء كبير من سمعة مطعم تيراس اليوم إلى قيادة وحب الراحل بارتون ر. راوس، القوة الإبداعية وراء حفلات تيراس ومأكولاته المميزة. كان فرايزر قد عيّن راوس في البداية مساعدًا للطاهي عام ١٩٨٤، ثم خلفه راوس لاحقًا كرئيس للطهاة في النادي. كان راوس صاحب شعار النادي "الطعام = حب" ^{[ ١٤ ]} ، وأضفى لمسة إبداعية على عمله، بما في ذلك ابتكار وجبات وحفلات ذات طابع خاص، سرعان ما أصبحت سمة مميزة للنادي. استمر راوس في هذا المنصب حتى وفاته عام ١٩٩٤. ^{[ ١٥ ]}

• هارولد ميدينا '09 - محامٍ وقاضٍ اشتهر بنظره في قضايا تاريخية تتعلق بالتآمر والخيانة ^{[ 16 ]}
• ويليام إتش. شيد، خريج عام 1936 - موسيقي، ومحسن، وإنساني. ^{[ 17 ]} نقل مكتبة شيد ، التي تُعتبر "ربما أفضل مكتبة خاصة في العالم"، إلى مكتبة فايرستون في برينستون . ^{[ 18 ]} كان ممولًا رئيسيًا لقضية براون ضد مجلس التعليم . ^{[ 19 ]}
• ميل فيرير '39 - ممثل ومخرج ومنتج أفلام
• راسل إي. ترين '41 - رئيس الصندوق العالمي للحياة البرية، 1978-1985 ^{[ 20 ]}
• وارن إيغينتون '45 - قاضي محكمة مقاطعة الولايات المتحدة العليا لمنطقة كونيتيكت
• غالواي كينيل '48 - شاعر ومترجم ومؤلف
• جاك أندريه إيستل '49 - مظلي و"أبو القفز المظلي الحديث"
• ريتشارد ريوردان '52 - رئيس بلدية لوس أنجلوس السابق
• آلان بليندر '67 - نائب الرئيس السابق لمجلس الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي وأستاذ الاقتصاد والشؤون العامة في جامعة برينستون
• ماديسون سمارت بيل '79 - روائية
• كين مكارثي '81 - رائد في مجال التسويق عبر الإنترنت، مؤلف، ومعلم (مدير تيراس سوشيال)
• ستانلي جوردان '81 - عازف جيتار جاز
• دانا ل. هاريسون، خريجة عام ١٩٨١ - عملت في قسم المالية ثم كمنظم رئيسي لمهرجان بيرنينغ مان . تعاونت مع العديد من المنظمات الروحية والإبداعية في منطقة خليج سان فرانسيسكو. (رئيسة تيراس)
• دوغلاس راشكوف '83 - مؤلف ومنظر إعلامي
• والتر كيرن '83 - روائي وناقد أدبي ^{[ 21 ]}
• هوارد جوردون '84 - كاتب ومنتج ومخرج برامج تلفزيونية
• جوناثان أميس '86/'87 - كاتب، راوي قصص ، وفنان أداء ، ومبتكر مسلسل Bored to Death على قناة HBO
• كيت بيتس، خريجة عام 1986 - صحفية أزياء أمريكية - محررة أولى في مجلة فوغ الأمريكية ، ومحررة مجلة هاربر بازار
• نيلز مويزنيكس '86 - ناشط في مجال حقوق الإنسان وعالم سياسي، مفوض مجلس أوروبا لحقوق الإنسان منذ عام 2012
• تود وايدر '86 - جراح تجميل ومنتج أفلام حائز على جائزة إيمي
• جاك وايس '86 - عضو سابق في مجلس مدينة لوس أنجلوس
• سينا نجفي '86/'87 - مؤسس ورئيس تحرير مجلة Cabinet Magazine التي تتخذ من نيويورك مقراً لها
• جينيفر إس. هيرش، خريجة عام 1988 - باحثة، وأستاذة في جامعة كولومبيا، وناشطة في مجال العدالة الاجتماعية، ومؤلفة
• رون نورثوورثي '88 - فنان بصري، مصمم منتجات وإنتاج (برامج تلفزيونية، حلقات خاصة، وفيديوهات موسيقية)
• صوفيا روزنفيلد، خريجة عام 1988 - مؤرخة وأستاذة جامعية ومؤلفة
• إي. راندول شوينبيرغ، خريج عام 1988 - محامٍ أمريكي، مقيم في لوس أنجلوس، كاليفورنيا. حقق نجاحاً في قضية جمهورية النمسا ضد ألتمان أمام المحكمة العليا للولايات المتحدة عام 2004. رئيس متحف لوس أنجلوس للهولوكوست .
• ثيودور زولي، خريج عام 1988 - مهندس إنشائي أمريكي، ومصمم رائد للجسور المعلقة بالكابلات. برنامج زمالة ماك آرثر لعام 2009
• فانيسا فريدمان '89 - مديرة قسم الأزياء وكبيرة نقاد الموضة في صحيفة نيويورك تايمز .
• كليفورد ج. ليفي '89 - حائز على جائزة بوليتزر مرتين ، في عامي 2003 و 2011، عن صحيفة نيويورك تايمز ، ^{[ 22 ] [ 23 ]}
• جوش مارشال، خريج عام 1991 - صحفي ومدوّن أمريكي حائز على جائزة بولك، ومؤسس موقع Talking Points Memo
• مارك فويرشتاين '93 - ممثل
• محسن حامد '93 - مؤلف معروف برواياته "دخان العثة" و "المتشدد المتردد" و" الخروج غربًا".
• بيتر موسكوس '94 - مؤلف
• ويليام بيرليند '95 - منتج مسرحي
• جوردان روث '97 - رئيس ومالك أغلبية أسهم دور عرض جوجامسين
• تيم فيريس '00 - رائد أعمال ومستثمر ومؤلف
• جوناثان سافران فوير '00 - مؤلف ^{[ 24 ]}
• جوليا يوف، خريجة عام 2005 - صحفية تغطي مواضيع الأمن القومي والسياسة الخارجية
• براندن جاكوبس-جينكينز، خريج عام 2006 - كاتب مسرحي حائز على جائزة توني وجائزة بوليتزر

• الموقع الرسمي لنادي تيراس
• قائمة العروض في تيراس
• تاريخ وثقافة الأندية، على الموقع الرسمي لجامعة برينستون.