آيس كريم بروستر

بروسترز آيس كريم، ^{والمعروفة} أيضًا باسم بروسترز ريال آيس كريم أو ^{بروسترز} ، هي سلسلة متاجر آيس كريم أمريكية مقرها في بريدج ووتر، بنسلفانيا . ^{[ 2 ]} وتنتشر فروعها بشكل رئيسي في معظم الولايات الواقعة شرق نهر المسيسيبي . منتجات الشركة الرئيسية هي الآيس كريم والزبادي المثلج . يُصنع الآيس كريم في كل فرع على حدة باستخدام مزيج من الحليب لتجنب تكوّن بلورات الثلج. تمتلك الشركة 200 فرع مملوك بشكل مستقل في 22 ولاية أمريكية، بالإضافة إلى غيانا وكوريا الجنوبية ^.

بدأ المؤسس بروس ريد (مواليد 1955) مسيرته في مجال صناعة الآيس كريم في الستينيات، عندما كان طفلاً، حيث كان يساعد والديه في مطعمهم، جيري كيرب سيرفيس، في بريدج ووتر، بنسلفانيا ، وهي بلدة صغيرة تقع على بعد 27 ميلاً شمال غرب بيتسبرغ . ^{[ 3 ]} ومن خلال هذه التجربة، تعلم ريد من والده أسرار إدارة المطاعم.

في يوليو 1989، ^{[ 4 ]} افتتح ريد محلًا لبيع الآيس كريم بجوار محل جيري مباشرةً، والذي كان يُدار في الأصل بموجب امتياز من شركة هاندل للآيس كريم والزبادي المصنوع منزليًا . في أكتوبر 1990، تخلى ريد عن امتياز هاندل وأعاد تسمية محل الآيس كريم إلى بروسترز. ^{[ 5 ]}

بدأت سلسلة مطاعم بروسترز أيضاً بمنح امتيازات تجارية، ولديها فروع في ألاباما ، وأريزونا ، وكاليفورنيا ، وديلاوير ، وفلوريدا ، وجورجيا ، وكنتاكي ، وماريلاند ، وماساتشوستس ، ونيفادا ، ونيو هامبشاير ، ونيو جيرسي ، ونيويورك ، وكارولاينا الشمالية ، وأوهايو ، وبنسلفانيا ، وكارولاينا الجنوبية ، وتينيسي ، وتكساس ، ويوتا ، وفرجينيا ، وغيانا ، ومؤخراً في كوريا الجنوبية أيضاً. ولا يزال مقر بروسترز الرئيسي في بريدج ووتر.

تقدم بروسترز أكثر من 150 نكهة آيس كريم. ^{[ 7 ]} كما تقدم كعكات آيس كريم مصنوعة يدويًا، وأقماع وافل منزلية الصنع، وميلك شيك، وسنداي، وموز سبليت. وقد طرحت بروسترز مؤخرًا مجموعة محدودة من نكهات الآيس كريم الخالية من منتجات الألبان والمصنوعة من حليب الشوفان للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز .

• الموقع الرسمي