حصة C

كانت حصة الإعاشة من النوع C (رسميًا: حصة الإعاشة الميدانية من النوع C ) حصة إعاشة عسكرية أمريكية تتكون من أطعمة رطبة معلبة ومجهزة . وكان الغرض منها تقديمها عندما لا يتوفر طعام طازج أو معلب غير مجهز، وعندما تكون حصص الإعاشة الأساسية غير كافية. ^{[ 1 ]} وقد استُبدلت بوجبة القتال الفردية (MCI) المعلبة بشكل مماثل في عام 1958؛ أما خليفتها الحديثة فهي وجبة الطعام الجاهزة للأكل (MRE) المعبأة في أكياس معقمة ، والتي طُرحت في عام 1980.

بدأ تطوير حصص الإعاشة العسكرية (C-ration) عام 1938. خضعت أولى الحصص للاختبار الميداني عام 1940، وسرعان ما تم اعتمادها على نطاق واسع. غالبًا ما كانت الظروف التشغيلية تستدعي توحيد معايير حصص الإعاشة العسكرية (C-ration) لتوزيعها ميدانيًا بغض النظر عن مدى ملاءمتها للبيئة أو قيود الوزن. على الرغم من استبدال حصص الإعاشة العسكرية (C-ration) عام 1958، إلا أن حصص الإعاشة العسكرية الجديدة (MCI) كانت مشابهة جدًا لها، بل وظلت تُعرف باسم "حصة الإعاشة العسكرية" حتى استبدالها بحصص الإعاشة العسكرية الجاهزة (MRE) في أواخر سبعينيات القرن العشرين. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]}

تختلف حصة الإعاشة C عن حصص الإعاشة الأمريكية الأخرى المرتبة أبجديًا، مثل حصة الإعاشة A التي تتكون من طعام طازج؛ وحصة الإعاشة B التي تتكون من طعام معلب غير مُجهز؛ وحصة الإعاشة D التي تتكون من شوكولاتة عسكرية ؛ وحصة الإعاشة K التي تتكون من ثلاث وجبات متوازنة؛ وحصص الإعاشة الطارئة ، المخصصة لحالات الطوارئ عندما لا يتوفر طعام أو حصص إعاشة أخرى. ^{[ 5 ]}

كان الهدف من الحصة الأصلية من النوع C، والمعروفة باسم الحصة C، هو استبدال الحصة الاحتياطية كحصة فردية قصيرة الأجل مصممة للاستخدام القصير، ^{[ 6 ]} ليتم استكمالها بحصة الطوارئ D.

تولى مختبر أبحاث وتطوير الإعاشة التابع لإدارة التموين، الذي تم إنشاؤه حديثًا في شيكاغو عام 1938، تطوير بديل لحصص الإعاشة الاحتياطية بهدف إنتاج حصص إعاشة أكثر استساغة وتوازنًا غذائيًا وأفضل في مدة الصلاحية. ^{[ 7 ]}

تألفت الحصة الغذائية الأولى من النوع " ج" من وحدة "لحم" وزنها 450 غرامًا (وحدة "م") (خُفِّضت إلى 340 غرامًا بعد اختبارها ميدانيًا خلال مناورات لويزيانا عام 1941 ). في الحصة الغذائية الأولى، لم يكن هناك سوى ثلاثة أنواع من الطبق الرئيسي: اللحم والفاصوليا، أو اللحم مع البطاطا المهروسة، أو اللحم مع الخضار. كما صُدِّرت علبة واحدة من الخبز والحلوى، أو وحدة "ب". تألفت كل حصة غذائية يومية (أي ما يكفي من الطعام لجندي واحد ليوم واحد) من ست علب وزن كل منها 340 غرامًا (ثلاث وحدات "م " وثلاث وحدات "ب")، بينما تألفت الوجبة الفردية من وحدة "م" واحدة ووحدة "ب" واحدة. استُبدلت العلبة المستطيلة الأصلية بالتصميم الأسطواني الأكثر شيوعًا في يونيو 1939 بسبب مشاكل الإنتاج الضخم للعلبة ذات الشكل السابق.    

كانت علبة حصص الإعاشة من الفئة "ج " بوزن 340 غرامًا ( 12 أونصة) يبلغ ارتفاعها حوالي 11 سم (4.4 بوصة) وقطرها 7.6 سم (3 بوصات) . صُنعت من صفيح غير مموج ، وكان بها خط لحام واضح من الصفيح، وتضمنت شريطًا للفتح. وتم لحام مفتاح لاستخدامه على شريط الفتح في قاعدة كل علبة من الفئة "ب".    

كانت علب حصص الإعاشة الأولى من طراز C مطلية بالألومنيوم، ولكن في أواخر عام 1940، تم تغيير ذلك إلى طلاء ذهبي لتحسين مقاومتها للتآكل. لوحظ تفاوت ملحوظ في درجة اللون الذهبي في علب الحرب العالمية الثانية القديمة، نظرًا لكثرة الموردين. وفي أواخر الحرب، تم تغيير الطلاء إلى الأخضر الباهت، والذي ظل اللون القياسي طوال فترة استخدام حصص الإعاشة من طراز C، وكذلك حصص الإعاشة العسكرية.

خلال الحرب، طالب الجنود مرارًا باستبدال العلب الأسطوانية بعلب مسطحة مستطيلة (شبيهة بعلب السردين)، مماثلة لتلك المستخدمة في النسخ الأولى من حصص الإعاشة K المعاصرة ، نظرًا لصغر حجمها وسهولة تعبئتها؛ إلا أن هذا الأمر اعتُبر غير عملي بسبب نقص الآلات التجارية المتاحة لإنتاج العلب المستطيلة. بعد عام 1942، عادت حصص الإعاشة K أيضًا إلى استخدام العلب الدائرية الصغيرة. ^{[ 8 ]}

في البداية، كانت علب حصص الإعاشة (C-ration) تحمل ملصقات ورقية فقط، سرعان ما تتساقط، مما جعل وجبات العشاء أشبه بلعبة تخمين؛ فكثيراً ما كان الجنود الأمريكيون ومشاة البحرية الذين يتلقون صنفاً غير مرغوب فيه من قائمة الطعام لعدة ليالٍ متتالية يجدون أنفسهم عاجزين عن المساومة للحصول على صنف أكثر استساغة. ^{[ 9 ]}

لم تكن حصص الإعاشة العسكرية (C-ration) تحظى بشعبية كبيرة لدى قوات الجيش الأمريكي ومشاة البحرية خلال الحرب العالمية الثانية، إذ وجدوا العلب ثقيلة ومرهقة، وقائمة الطعام رتيبة بعد فترة وجيزة. ^{[ 10 ] [ 11 ]} كما كانت هناك مشاكل حتمية تتعلق بتناسق المنتج نظرًا لكثرة الموردين وضغوط الإنتاج في زمن الحرب. عند توزيعها على القوات البريطانية أو قوات الكومنولث الأخرى التي كانت تتلقى سابقًا حصصًا من البسكويت الجاف ولحم البقر المعلب ، قُبلت حصص الإعاشة العسكرية (C-ration) في البداية، لكن الرتابة أصبحت أيضًا شكوى رئيسية بعد بضعة أيام من تناولها. ^{[ 12 ]} أما القوات الأسترالية، فكانت تميل إلى عدم تفضيل حصص الإعاشة العسكرية (C-ration)، إذ وجدت أن المواد الغذائية المعلبة فيها باهتة الطعم، وذات ملمس طري للغاية، وغير شهية. ^{[ 13 ]} ونظرًا لأنها كانت مخصصة في الأصل للاستخدام المتقطع، فقد أجبرت متطلبات القتال أحيانًا سلطات الإمداد على جعل حصص الإعاشة العسكرية (C-ration) المصدر الوحيد للغذاء لعدة أسابيع متتالية. في عام 1943، أوصى مجلس التموين الذي راجع الفحوصات الطبية للجنود بعد استخدامهم طويل الأمد لحصص التموين من النوع C بتقييدها بحد أقصى خمسة أيام متواصلة في حالة عدم وجود مكملات من حصص تموينية أخرى. ^{[ 14 ]}

رغم إعلان المواصفات الأولية رسمياً عن تقادمها عام 1945، وتوقف إنتاج جميع حصص الإعاشة من النوع "ج" عام 1958، إلا أن المخزونات الموجودة من حصص الإعاشة الأصلية والمعدلة من النوع "ج" استمرت في التوزيع على القوات العاملة في كوريا ، وحتى خلال حرب فيتنام . ^{[ 15 ]} وأشار قائد دبابة من مشاة البحرية كان يخدم في فيتنام عام 1968 إلى أن وحدته كانت تُزود باستمرار بمخزونات قديمة من حصص الإعاشة من النوع "ج"، تحمل علبها تواريخ أوائل الخمسينيات. ^{[ 16 ]}

الوحدة "ب"

احتوت الوحدة "ب" (حصة الخبز والحلوى) على عدة قطع من البسكويت الغني بالسعرات الحرارية ، و3 أقراص سكر، و3 أقراص طاقة من الدكستروز ، وعبوة أو علبة صغيرة من مزيج المشروبات (قهوة سريعة التحضير؛ أو مسحوق مشروب ليمون صناعي، يحتوي على المصدر الرئيسي لفيتامين ج في الحصص الغذائية ؛ أو مسحوق مرق اللحم ). وفي تعديلات لاحقة، أُضيف مسحوق مشروب البرتقال (1944)، ومسحوق الكاكاو المحلى (1944)، ومسحوق مشروب العنب (1945)، وكلها مُدعّمة بفيتامين ج، إلى قائمة المشروبات. وفي عام 1941، استُبدلت أقراص الطاقة بحلوى سائبة ، مثل الفول السوداني أو الزبيب المغطى بالسكر، أو حلوى تشارمز الصلبة، أو كراميل براكس بالشوكولاتة أو الفانيليا. ونظرًا لتلفها، استُبدلت الحلوى السائبة في عام 1944 بقرص شوكولاتة (مثل قرص براكس فادج) أو بسكويت ساندويتش (مثل جيم داندي)، وخُفّض عدد البسكويت إلى 4.

تم تقديم وحدة أخرى من النوع B، تتكون من حبوب الشوفان المخلوطة مسبقًا ، في عام 1944 كحصة إفطار كانت عادة ما تقترن بوجبة "لحم الخنزير والبيض والبطاطس".

بعد الحرب العالمية الثانية، جرت محاولة لدمج أفضل خصائص حصص الإعاشة من النوع C و K في حصة فردية جديدة. سُميت هذه الحصة بـ E ، وكانت في جوهرها نفس حصص الإعاشة المعلبة من النوع C، مع إضافة بعض المكونات الجديدة. خلال الاختبارات الميدانية، تبيّن أن الخبز المكون لحصص الإعاشة من النوع E غير مستساغ لدرجة أنه تم استبعادها سريعًا من التصنيف والجرد. ^{[ 21 ]}

بعد فشل نظام الحصص الغذائية E، قرر مخططو الحصص الغذائية توفير التكاليف من خلال العودة إلى نظام الحصص الغذائية C الأساسي، والذي يتم تنقيحه بشكل متقطع بقوائم طعام جديدة ومواصفات للأصناف.

عند إطلاقها، صرّحت إدارة التموين العسكري (QMC) بأنّ حصة الإعاشة (C-ration) مُخصصة للاستخدام قصير الأجل لفترات لا تتجاوز ثلاثة أيام. ^{[ 8 ]} بعد الحرب، وفي ضوء تقارير التقييم الميداني التي أشارت إلى الملل، استخدم فرع خدمات الطعام التابع لإدارة التموين العسكري هذا القيد كدفاعٍ ضدّ ردود الفعل السلبية الواسعة النطاق تجاه حصة الإعاشة (C-ration) خلال الحرب، ^{[ 23 ]} بينما كان في الوقت نفسه يدعو إلى توحيد حصة الإعاشة (C-ration) لتكون الحصة الغذائية الفردية المُعبأة الوحيدة للقوات الأمريكية. لم تكتفِ إدارة التموين العسكري بعدم تطوير أو طرح حصص إعاشة فردية خفيفة الوزن بديلة، بل نجحت في حملتها لإلغاء البدائل، بما في ذلك حصة الإعاشة (K-ration) ، وحصة الإعاشة الجبلية ، وحصة الإعاشة في الأدغال ، وحصة الإعاشة الجماعية 10 في 1 (التي أثبتت فائدتها إلى حدٍّ ما في تحسين التغذية وتخفيف شكاوى الملل لدى الجنود الذين يعيشون لفترات طويلة على حصص الإعاشة (C-ration) أو (K-ration).

Instead, the C-ration, still designated as a packaged ration intended for infrequent or short-term use, went through a series of largely unsuccessful minor revisions.^[24] This decision resulted in limiting troops in the field to a single class of packaged ration that despite meal variances was neither suited to varied field environments nor for long-term use. Troops continued to complain of the monotony of a single class of field ration with one or more unpalatable menu items, especially where A and B rations were not available for extended periods.^[9]

Primarily implemented due to cost concerns, the selection of a heavy canned wet ration resulted in a severe weight penalty for troops marching on foot and forced to carry a multi-day supply of rations.^[10] The overuse of the canned wet ration reached an extreme during the Vietnam War, where American troops resorted to placing stacked ration cans in socks to save bulk and reduce noise on patrol, while their enemy increased their mobility by carrying lightweight rations of dry rice.^[25] The Quartermaster Branch's insistence on canned wet rations for all postwar field issue and the failure to develop a suitable lightweight dehydrated or other dry ration for jungle and other extreme environments led directly to the hurried development of the LRP ration or Long Range Patrol ration in 1966.^[25]

Starting in 1958, C-rations were slowly replaced by the nearly identical canned Meal, Combat, Individual ration. These rations were issued for most of the next two plus decades, until they were replaced by Meal Ready to Eat or MREs in the Mid 1980s.

The C-rations during the Korean War led later to the introduction of instant coffee to South Korea.^[26]

• 5-in-1 ration
• K-ration
• Meal, Combat, Individual ration
• United States military ration

• أرنولد، بروس ماكوتو. " أموالك لا قيمة لها هناك: الغذاء كعملة حقيقية واجتماعية في مسرح المحيط الهادئ خلال الحرب العالمية الثانية". عدد خاص: الغذاء على الجبهة الداخلية، الغذاء على جبهة الحرب: الحرب العالمية الثانية والنظام الغذائي الأمريكي، الغذاء وعادات الطعام. 25، العدد 2 (2017).