زيت الأرز

زيت الأرز ، المعروف أيضاً بزيت خشب الأرز ، هو زيت عطري يُستخلص من أنواع مختلفة من الأشجار الصنوبرية ، وخاصةً من عائلتي الصنوبر والسرو. يُستخرج هذا الزيت من أوراق الأشجار، وأحياناً من الخشب والجذور والجذوع المتبقية بعد قطع الأشجار. وله استخدامات عديدة في الفنون والصناعة والعطور ، ورغم اختلاف خصائص الزيوت المستخلصة من الأنواع المختلفة ، إلا أن جميعها تتمتع بدرجة ما من التأثيرات المبيدة للحشرات .

على الرغم من تسميتها بزيوت الأرز أو خشب الأرز، فإن أهم الزيوت تُستخرج من تقطير خشب أنواع مختلفة من العرعر ( Juniperus ) والسرو ( Cupressus ؛ وكلاهما من الفصيلة السروية )، وليس من الأرز الحقيقي (من الفصيلة الصنوبرية ). ^{[ 1 ]} تُقطر زيوت مماثلة أو تُعصر أو تُستخلص كيميائياً بكميات صغيرة من خشب وجذور وأوراق نباتات من أجناس Platycladus و Cupressus و Taiwania و Calocedrus .

يُعدّ السدرول أحد العناصر الموجودة في العديد من أشجار الأرز . وتؤثر كمية السدرول في نوع الأرز على فعاليته كمبيد للحشرات. وكجزء من طقوس الدفن المصرية القديمة ، استُخدم زيت الأرز في التحنيط ، مما ساعد في منع الحشرات من إتلاف الجثة.

زيت خشب الأرز هو مزيج من المركبات العضوية التي تعتبرها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية آمنة بشكل عام كمادة حافظة مضافة للأغذية . ولا تتوقع وكالة حماية البيئة الأمريكية حدوث آثار سامة بين مستخدمي منتجات زيت خشب الأرز المسجلة حاليًا، نظرًا لأن استخدامها وتعرض الجمهور لها أقل وأكثر تقطعًا مما هو عليه في الدراسات (مثل البرنامج الوطني الأمريكي لعلم السموم ^{[ 2 ]} ). وتعتقد وكالة حماية البيئة أن هناك خطرًا ضئيلًا على الإنسان والبيئة من التعرض لمبيد خشب الأرز المسجل إذا تم استخدامه بالطريقة الموصوفة بشكل صحيح. ^{[ 3 ]}

تحتوي جميع زيوت خشب الأرز المتوفرة تجاريًا على مجموعة من المركبات ذات الصلة الكيميائية، وتختلف نسبها باختلاف نوع خشب الأرز الذي يُستخلص منه الزيت. ^{[ 4 ]} تشمل هذه المركبات السدرول والسدرين ، وبينما تُساهم في رائحة الزيت ككل، فإنها تُعدّ أيضًا ذات قيمة للصناعات الكيميائية لتحويلها إلى مشتقات أخرى تُستخدم في صناعة العطور. ولذلك ، تُستخدم هذه الزيوت بشكل مباشر، كما تُستخدم كمصادر للعزلات الكيميائية.

تتميز زيوت خشب الأرز بروائح خشبية مميزة قد تتغير قليلاً أثناء التجفيف. غالبًا ما تكون الزيوت الخام صفراء أو داكنة اللون، وبعضها، مثل زيت خشب الأرز التكساسي (المستخلص أساسًا من نوعي Juniperus ashei و J. deppeana )، لزج للغاية ويترسب منه بلورات عند تركه. تُستخدم هذه الزيوت (أحيانًا بعد التقطير ) في مجموعة متنوعة من تطبيقات العطور، مثل عطور الصابون، وبخاخات المنزل، وملمعات الأرضيات، والمبيدات الحشرية. كما تُستخدم كميات صغيرة منها في أعمال المجهر كزيت مُصفٍّ.

يُستخدم زيت خشب الأرز اليوم بكثرة لخصائصه العطرية، وخاصة في العلاج بالروائح ؛ كما يُستخدم لتجديد رائحة أثاث خشب الأرز الطبيعي. ويُستخدم زيت خشب الأرز أيضاً كمبيد للحشرات ، سواءً بوضعه مباشرة على الجلد أو بإضافته إلى البخاخات والشموع وغيرها من المنتجات.

في الهند، ثبت أن زيت خشب الأرز ( Cedrus deodara ، وهو نوع من الأرز الحقيقي) يمتلك خصائص مبيدة للحشرات ومضادة للفطريات ، وله بعض الإمكانات في مكافحة تلف التوابل بالفطريات أثناء التخزين. ^{[ 7 ]} ولا يزال يُستخدم أحيانًا لتنقية الزمرد . ^{[ 8 ]}