الكحول المقطر

يختلف توفر المشروبات الكحولية المحايدة للبيع بالتجزئة بين الولايات. ^{[ 16 ] [ 17 ]} تشمل الولايات التي تحظر بيع المشروبات الكحولية المحايدة عالية التركيز للمستهلكين : كاليفورنيا، ^{[ 15 ]} فلوريدا، ^{[ 18 ]} هاواي، ^{[ 15 ]} مين، ^{[ 15 ]} ماريلاند، [15] مينيسوتا ، ^{[ 19 ]} نيو هامبشاير، ^{[ 15 ]} نيفادا، ^{[ 20 ]} كارولاينا الشمالية، ^{[ 21 ]} بنسلفانيا، ^{[ 22 ] أيوا، وفرجينيا} الغربية. ^{[ 22 ]} في فرجينيا، يتطلب شراء المشروبات الكحولية المحايدة تصريحًا مجانيًا يُعرف باسم "تصريح الكحول الحبوبي"، ويُصدر "حصريًا للاستخدامات الصناعية أو التجارية أو الطهي أو الطبية". [23] في عام 2017، سمحت فرجينيا ببيع المشروبات الكحولية المحايدة التي تصل نسبة تركيزها إلى 151 درجة في متاجرها المخصصة لتحليل الكحول (ABC) دون الحاجة إلى ^{تصريح . [} 24 ^{] تبيع بنسلفانيا المشروبات الكحولية التي تصل نسبة تركيزها إلى 151 درجة دون تصريح، ولكنها تشترط الحصول على تصريح للمشروبات التي تصل نسبة} تركيزها إلى 190 درجة. ^{[ 25 ]}

بموجب لوائح الاتحاد الأوروبي، ^{[ 1 ]} يجب أن يكون الكحول المستخدم في إنتاج بعض المشروبات الروحية "كحول إيثيلي من أصل زراعي"، والذي يجب أن يمتثل للمتطلبات التالية:

• الخصائص الحسية: لا يوجد طعم يمكن اكتشافه بخلاف طعم المواد الخام المستخدمة في إنتاجه؛
• الحد الأدنى لقوة الكحول حسب الحجم: 96.0%؛
• لا تتجاوز المستويات القصوى للمتبقيات (بالغرام لكل هيكتولتر من الكحول بنسبة 100% حجمًا):
  • حمض الخليك (الحموضة الكلية): 1.5؛
  • أسيتات الإيثيل (إسترات): 1.3؛
  • الأسيتالدهيد (الألدهيدات): 0.5؛
  • 2-ميثيل-1-بروبانول (الكحولات العليا): 0.5؛
  • الميثانول: 30؛
  • النيتروجين (القواعد المتطايرة التي تحتوي على النيتروجين): 0.1؛
  • مستخلص جاف: 1.5؛
  • فورفورال : غير قابل للكشف.

في ألمانيا، يُطلق على الكحول المُقطّر اسم "بريماسبريت" (عاميةً) أو، بتعبير أدق، "الكحول المحايد" . وهو متوفر في الصيدليات، والمتاجر الكبرى، وأسواق أوروبا الشرقية. أما في ألمانيا الشرقية سابقًا ، فكان متوفرًا في المتاجر العادية. يُستخدم "بريماسبريت" غالبًا في صناعة المشروبات الكحولية المنزلية؛ أما الاستخدامات الأخرى فنادرة. يُصنع معظم "بريماسبريت" المُنتج في ألمانيا من الحبوب، ولذلك فهو كحول محايد مُستخلص من الحبوب.

يحتوي كل من الكحول المحايد من إنتاج لاوترغولد وواينهوف بيشكه على نسبة كحول تبلغ 96.6%. ^{[ 26 ] [ 27 ]}

يُعدّ مشروب Spirytus Rektyfikowany من إنتاج شركة Polmos العلامة التجارية الأبرز بنسبة كحول 96%، ^{[ 28 ]} بينما ترتفع هذه النسبة إلى 96.5% في الأنواع الفاخرة. ^{[ 29 ]} ويُقال إنه أقوى مشروب كحولي في العالم. ^{[ 30 ]} أما مشروب Spirytus Delikatesowy من إنتاج Polmos فتبلغ نسبة الكحول فيه 95%، بينما تبلغ نسبة الكحول في مشروب Spirytus Luksusowy من إنتاج Dębowa Polska 96.5%. ^{[ 31 ]}

يُحظر استيراد ^{[ 32 ]} وبيع ^{[ 33 ] المشروبات الروحية التي تحتوي على أكثر من 60% من الكحول من حيث الحجم، لذلك يُسمح فقط بالمشروبات الروحية المصنوعة من الحبوب الأضعف.}

تمتلك بوليفيا شكلها الخاص من المشروبات الروحية المقطرة المصنوعة باستخدام قصب السكر أو أوراق الكوكا، والتي تسمى كوكوروكو ، والتي تصل نسبة الكحول فيها إلى 96٪.