سيمبوبوجون
عشبة السيمبوبوغون ، والمعروفة أيضًا باسم عشبة الليمون ، أو عشبة الأسلاك الشائكة ، أو الرؤوس الحريرية ، أو الرؤوس الزيتية ، أوعشبة كوشين ، أو عشبة مالابار ، أو عشبة السترونيلا، أو عشبة الحمى ، هي جنس من النباتات الآسيوية والأفريقية والأسترالية ونباتات الجزر الاستوائية ، وتنتمي إلى الفصيلة النجيلية . [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] تُزرع بعض أنواعها (وخاصةً السيمبوبوغون سيتراتوس ) على نطاق واسع كأعشاب طهي وطبية نظرًا لرائحتها التي تُشبه رائحة الليمون ( Citrus limon ). يُشتق اسم السيمبوبوغون من الكلمتين اليونانيتين كيمبي ( κύμβη ، وتعني "قارب") وبوغون ( πώγων ، وتعني "لحية")، واللتان تعنيان أن السنيبلات الشعرية في معظم الأنواع تبرز من أغلفة زهرية على شكل قارب. [ 10 ] يُعتقد أن عشبة الليمون وزيتها يمتلكان خصائص علاجية. [ 9 ] [ 11 ] [ 12 ]
الاستخدامات
يصل ارتفاع عشبة السترونيلا ( Cymbopogon nardus و Cymbopogon winterianus ) إلى حوالي مترين ( 6 أقدام ونصف ) ، وتتميز بسيقانها ذات اللون الأرجواني . تُستخدم هذه الأنواع لإنتاج زيت السترونيلا ، الذي يدخل في صناعة الصابون، كما يُستخدم كطارد للحشرات (خاصة البعوض والذباب المنزلي) في بخاخات الحشرات والشموع، بالإضافة إلى استخدامه في العلاج العطري. يُعدّ كل من الجيرانيول والسترونيلول ، وهما المكونان الكيميائيان الرئيسيان للسترونيلا، مطهرين ، ولذلك يُستخدمان في المطهرات المنزلية والصابون. إلى جانب إنتاج الزيت، تُستخدم عشبة السترونيلا أيضًا في الطهي كمنكه.
فنون الطهي
عشبة الليمون الهندية الشرقية ( Cymbopogon flexuosus )، والمعروفة أيضًا باسم عشبة كوشين أو عشبة مالابار، موطنها الأصلي كمبوديا وفيتنام ولاوس والهند وسريلانكا وميانمار وتايلاند ، بينما عشبة الليمون الهندية الغربية ( Cymbopogon citratus ) موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا الساحلية . ويمكن استخدام كلا النوعين بشكل متبادل، إلا أن عشبة الليمون الهندية الغربية (Cymbopogon citratus ) أنسب للطهي. يتميز زيت عشبة الليمون برائحة منعشة وحلوة تشبه الليمون والعشب والحمضيات. [ 13 ]
الطب الشعبي
في الهند، يُستخدم نبات C. citratus كعشبة طبية وفي صناعة العطور. ويُستهلك كشاي لعلاج القلق في الطب الشعبي البرازيلي، [ 14 ] إلا أن دراسة أُجريت على البشر لم تجد أي تأثير. [ 15 ] وقد تسبب هذا الشاي في انتكاس التهاب الجلد التماسي في حالة واحدة. [ 16 ] ويستخدم سكان ساموا وتونغا أوراق C. citratus المهروسة (المسماة مويغالو وموينغالو على التوالي) كعلاج تقليدي للالتهابات الفموية. [ 17 ] [ 18 ]
تصنيف إدارة الغذاء والدواء
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن زيت عشبة الليمون العطري معترف به بشكل عام على أنه آمن للاستخدام في الطعام . [ 19 ]
السحر الشعبي
في طقوس الهودو ، يُعدّ عشب الليمون المكوّن الأساسي لزيت فان فان ، وهو أحد أكثر الزيوت شيوعًا في السحر. [ 20 ] يُستخدم عشب الليمون في هذا التحضير، كما يُستخدم بمفرده في طقوس الهودو، للحماية من الشر، وتطهير المنزل روحانيًا، وجلب الحظ السعيد في العلاقات العاطفية. [ 21 ]
حشرة
في تربية النحل ، يحاكي زيت عشبة الليمون الفيرومون الذي تفرزه غدة ناسونوف لدى نحلة العسل لجذب النحل إلى الخلية أو السرب.
صِنف
يبلغ عدد الأنواع في هذا الجنس حاليًا 52 نوعًا، وتشمل: [ 3 ]
- عشبة الليمون الأسترالية ( Cymbopogon ambiguus ) – أستراليا، تيمور
- Cymbopogon annamensis – يونان، لاوس، فيتنام، تايلاند
- سيمبوبوجون بوتانيكوس – بوتان
- عشب الزيت الحريري Cymbopogon bombycinus – أستراليا
- Cymbopogon caesius – أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، شبه القارة الهندية، اليمن، أفغانستان، مدغشقر، جزر القمر ، ريونيون
- سيمبوبوجون كالسيكولا – تايلاند، قدح
- Cymbopogon calciphilus – تايلاند
- Cymbopogon cambogiensis – تايلاند، كمبوديا، فيتنام
- Cymbopogon citratus (عشبة الليمون أو عشبة الليمون الهندية الغربية) - إندونيسيا وماليزيا وبروناي والفلبين
- Cymbopogon clandestinus – تايلاند، ميانمار، جزر أندامان
- Cymbopogon coloratus – ماديا براديش ، تاميل نادو ، ميانمار، فيتنام
- Cymbopogon commutatus – منطقة الساحل ، شرق أفريقيا، شبه الجزيرة العربية، العراق، إيران، أفغانستان، الهند، باكستان
- Cymbopogon densiflorus – وسط وجنوب وسط أفريقيا
- يعتمد سيمبوبوجون - أستراليا
- Cymbopogon dieterlenii – ليسوتو ، ناميبيا، جنوب أفريقيا
- مناطق سيمبوبوجون - قانسو ، قويتشو ، شنشي ، سيتشوان ، التبت، يونان، نيبال، شمال باكستان، جامو وكشمير
- Cymbopogon exsertus – نيبال، آسام
- عشبة الليمون الهندية الشرقية ( Cymbopogon flexuosus ) – شبه القارة الهندية، الهند الصينية
- Cymbopogon gidarba – شبه القارة الهندية، ميانمار، يونان
- Cymbopogon giganteus – أفريقيا، مدغشقر
- Cymbopogon globosus – مالوكو ، غينيا الجديدة، كوينزلاند
- Cymbopogon goeringii – الصين، كوريا، اليابان بما في ذلك جزر ريوكيو، فيتنام
- Cymbopogon gratus – كوينزلاند
- Cymbopogon jwarancusa – سقطرى ، تركيا، الشرق الأوسط، شبه الجزيرة العربية، العراق، إيران، أفغانستان، شبه القارة الهندية، التبت، سيتشوان ، يونان ، فيتنام
- Cymbopogon khasianus – يونان، قوانغشي، آسام، بوتان، بنغلاديش، ميانمار، تايلاند
- Cymbopogon liangshanensis – سيتشوان
- Cymbopogon mandalaiaensis – ميانمار
- Cymbopogon marginatus – مقاطعة كيب بجنوب أفريقيا
- عشبة الليمون مارتيني (بالماروزا) – شبه القارة الهندية، ميانمار، فيتنام
- Cymbopogon mekongensis – الصين، الهند الصينية
- نبات السيمبوبوجون ميكروستاشيس، شبه القارة الهندية، ميانمار، تايلاند، يونان
- Cymbopogon microthecus – نيبال، بوتان، آسام، غرب البنغال، بنغلاديش
- سيمبوبوغون مينور - يونان
- سيمبوبوجون مينيفلوروس - سولاويزي
- عشبة السترونيلا ( Cymbopogon nardus ) – شبه القارة الهندية، الهند الصينية، وسط وجنوب أفريقيا، مدغشقر، سيشيل
- Cymbopogon nervatus – ميانمار، تايلاند، وسط أفريقيا
- Cymbopogon obtectus ذو الرؤوس الحريرية – أستراليا
- Cymbopogon osmastonii – الهند، بنغلاديش
- نبات السيمبوبوجون المتدلي - يونان، شرق جبال الهيمالايا، ميانمار، فيتنام
- Cymbopogon polyneuros – تاميل نادو، سريلانكا، ميانمار
- Cymbopogon pospischilii – شرق وجنوب أفريقيا، عُمان، اليمن، جبال الهيمالايا، التبت، يونان
- Cymbopogon procerus – أستراليا، غينيا الجديدة، مالوكو ، جزر سوندا الصغرى ، سولاويزي
- Cymbopogon pruinosus – جزر المحيط الهندي
- Cymbopogon queenslandicus – كوينزلاند
- Cymbopogon quinhonensis – فيتنام
- Cymbopogon rectus – جزر سوندا الصغرى، جاوة
- عشب سيمبوبوجون ريفراكتوس (عشب الأسلاك الشائكة) – أستراليا بما في ذلك جزيرة نورفولك
- عشب الإبل ( Cymbopogon schoenanthus ) - الصحراء الكبرى، الساحل، شرق أفريقيا، شبه الجزيرة العربية، إيران
- نبات السيمبوبوجون تورتيليس – الصين بما في ذلك تايوان، وجزر ريوكيو وبونين، والفلبين، وفيتنام، ومالوكو
- Cymbopogon tungmaiensis – سيتشوان، التبت، يونان
- عشبة السترونيلا الجاوية ( Cymbopogon winterianus ) – بورنيو، جاوة، سومطرة
- Cymbopogon xichangensis – سيتشوان
تُعتبر العديد من الأنواع الآن أكثر ملاءمة لأجناس أخرى، بما في ذلك Andropogon و Exotheca و Hyparrhenia و Iseilema و Schizachyrium و Themeda .
صور
عشبة الليمون في السوق
عشبة الليمون المُحضّرة
زيت عشبة الليمون ( Cymbopogon flexuosus ) العطري في قارورة زجاجية شفافة
اليام التايلاندي تاكراي كونغ سوت ( ยำตะไคร้กุ้งสด )، سلطة ( يام ) مصنوعة من القريدس وشرائح الليمون الطازجة
حزم من عشبة الليمون جاهزة للاستخدام في المطبخ الفلبيني
مراجع
- ↑ سبرينجل، كيرت (كورت، كورتيوس) بوليكارب يواكيم 1815. Plantarum Minus Cognitarum Pugillus 2: 14
- ↑ تم تحديد النمط المختار بواسطة NL Britton & P. Wilson، Bot. Porto Rico 1: 27 (1923)
- 1 2 3 "قائمة كيو العالمية لعائلات النباتات المختارة" .
- ^ " سيمبوبوجون سبرينج" . www.tropicos.org .
- ^ سويناركو، س. (1977). "الجنس Cymbopogon Sprengel (Gramineae)". ريينواردتيا . 9 (3): 225 – 375.
- ↑ " نبات السيمبوبوغون في فلورا الصين @ efloras.org" . www.efloras.org .
- ↑ "أطلس الحياة في أستراليا، عشبة الليمون (Cymbopogon Spreng.)" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 2016-04-06 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 2015-03-21 .
- ↑ بور، ن. ل. (1960). "أعشاب بورما وسيلان والهند وباكستان". علم التربة . 92 (5). أكسفورد: مطبعة بيرغامون: 351. doi : 10.1097/00010694-196111000-00009 .
- 1 2 خليفة، أيمن م.؛ عبد الله، سارة أ.؛ دوسوكي، وليد م.؛ شحاتة، محمد ج.؛ خليفة، محمد م. (2021-12-01). "استخدام زيت عشبة الليمون العطري كمكمل غذائي لتحسين أداء النمو، وجودة اللحوم، وخصائص الدم، والميكروبات المعوية في طيور السمان النامية" . حوليات العلوم الزراعية . 66 (2): 169-175 . doi : 10.1016/j.aoas.2021.12.001 . ISSN 0570-1783 . S2CID 245322872 .
- ↑ " Cymbopogon caesius " . PlantZAfrica . المعهد الوطني الجنوب أفريقي للتنوع البيولوجي (SANBI).
- ↑ دو، دينه نهات؛ نجوين، دينه فوك؛ فونج، فيتنام دوك؛ لو، شوان تيان؛ لو، توان مينه؛ افعل يا فان مانه؛ مينه، بوي كوانج؛ لو، شوان كوونج (2021-03-29). "تجزئة زيت عشبة الليمون ( Cymbopogon citratus ) العطري عن طريق التقطير التجزيئي الفراغي" . العمليات . 9 (4): 593. دوى : 10.3390 / pr9040593 . ردمك 2227-9717 .
- ^ دي سوزا، ماثيوس تشياراديا؛ فييرا، آنا جوليا؛ بيسيرا، فرناندو بيريرا؛ بيليزون، كلوديا هيلينا؛ نوبريجا، رافائيل هنريكي؛ روزا ، أريان ليت (2019/09/04). "التأثير المعدي للليمونين في الجرذان: التأثير على الإجهاد التأكسدي والالتهاب والتعبير الجيني" . الطب النباتي . 53 : 37– 42. دوى : 10.1016/j.phymed.2018.09.027 . اتش دي ال : 11449/189841 . بميد 30668410 . S2CID 58949851 .
- ↑ "زيت عشبة الليمون" . الروائح والنكهات . الروائح والنكهات . تم الاطلاع عليه في 3 أبريل 2026 .
- ↑ بلانكو إم إم، كوستا سي إيه، فريري إيه أو، سانتوس جي جي، كوستا إم (مارس 2009). "التأثير العصبي السلوكي للزيت العطري لنبات عشبة الليمون (Cymbopogon citratus) على الفئران". طب النبات . 16 ( 2-3 ): 265-270 . doi : 10.1016/j.phymed.2007.04.007 . PMID 17561386 .
- ↑ ليتي جيه آر، سيابرا إم دي إل، مالوف إي، وآخرون . (يوليو 1986). "علم الأدوية لعشبة الليمون ( Cymbopogon citratus Stapf). الجزء الثالث: تقييم التأثيرات السامة والمنومة والمضادة للقلق المحتملة على الإنسان". مجلة علم الأدوية العرقية . 17 (1): 75-83 . doi : 10.1016/0378-8741(86)90074-7 . PMID 2429120 .
- ↑ بليزيل ن، تيت ب، رادماكر م (أغسطس 2002). "التهاب الجلد التماسي التحسسي الناتج عن التعرض للزيوت العطرية". المجلة الأسترالية لطب الجلد . 43 (3): 211-213 . doi : 10.1046/j.1440-0960.2002.00598.x . PMID 12121401. S2CID 46674505 .
- ↑ النباتات الطبية في ساموا واستخداماتها . مشروع ADAP. 2001. ص 53. ISBN 1-931435-27-8.
- ↑ ويستلر، دبليو. آرثر (مارس 1991). "الطب العشبي في مملكة تونغا". مجلة علم الأدوية العرقية . 31 (3): 367. doi : 10.1016/0378-8741(91)90020-E . PMID 2056762 .
- ↑ بيكر، برايان ب.؛ غرانت، جينيفر أ. (2018). نبذة عن زيت عشبة الليمون (تقرير). جنيف، نيويورك: إدارة الآفات المتكاملة لولاية نيويورك، جامعة كورنيل . hdl : 1813/56130 .
- ↑ جرير، جون مايكل (2003). الموسوعة الجديدة للعلوم الخفية . سانت بول: منشورات ليويلين . ص 500. ISBN 978-1-56718-336-8.
- ↑ يرونوود، كاثرين (2002). سحر الأعشاب والجذور في الهودو: مواد سحرية من طقوس السحر الأفريقية الأمريكية . فورستفيل، كاليفورنيا: شركة لاكي موجو كيريو. ص 123. ISBN 978-0-9719612-0-3.
فهرس
- أخيلا، أناند (2010). الأعشاب المنتجة للزيوت العطرية - جنس عشبة السيمبوبوغون. بوكا راتون، فلوريدا: مطبعة اتفاقية حقوق الطفل. رقم ISBN 978-0-8493-7857-7.
روابط خارجية
الوسائط المتعلقة بنبات السيمبوبوغون على ويكيميديا كومنز
- سيمبوبوجون
- أعشاب أفريقيا
- أعشاب آسيا
- أجناس الفصيلة النجيلية
- طيور أستراليا
- النباتات الطبية
- أندروبوغونيا