كحول مُحَوَّر

الكحول المحوّل ، المعروف أيضاً باسم الكحول الميثيلي أو الميثو أو الميثس في أستراليا وأيرلندا ونيوزيلندا وجنوب إفريقيا والمملكة المتحدة، ويُعرف أيضاً باسم الكحول المحوّل المكرر ، هو إيثانول مُضاف إليه مواد تجعله ساماً أو سيئ المذاق أو كريه الرائحة أو مُثيراً للغثيان ، وذلك للحد من استهلاكه الترفيهي . يُصبغ أحياناً ليسهل التعرف عليه بصرياً. يُضفي كل من البيريدين والميثانول ، ^{[ 1 ]} كلٌ على حدة ومجتمعين، سميةً على الكحول المحوّل؛ بينما يُضفي الديناتونيوم عليه مرارةً.

يُستخدم الكحول المحوّل كمذيب ووقود لمواقد الكحول ومواقد التخييم . ونظرًا لتعدد استخداماته الصناعية، فقد استُخدمت مئات الإضافات وطرق التحويل. عادةً ما تكون الإضافة الرئيسية هي 10% من الميثانول (الكحول الميثيلي)، ومن هنا جاء اسم الكحول المحوّل . تشمل الإضافات الشائعة الأخرى كحول الأيزوبروبيل ، والأسيتون ، وميثيل إيثيل كيتون ، وميثيل أيزوبوتيل كيتون . ^{[ 1 ]}

لا يُغيّر الكحول المُشوِّه جزيء الإيثانول ( كيميائيًا أو بنيويًا)، على عكس التشويه في الكيمياء الحيوية. بل يُخلط الإيثانول مع مواد كيميائية أخرى لتكوين محلول كريه المذاق، وغالبًا ما يكون سامًا. وفي كثير من هذه المحاليل، يكون فصل المكونات صعبًا عمدًا.

في العديد من البلدان، يُصبغ الكحول المُعدَّل تقليديًا بصبغة الميثيل البنفسجي أو صبغة مشابهة ( مثل البنفسجي البلوري أو الأزرق الميثيليني ) لأسباب تتعلق بالسلامة. في أوروبا الوسطى والشرقية (ما يُعرف الآن بجمهورية التشيك وسلوفاكيا وبولندا وغيرها)، كان هذا الإجراء إلزاميًا خلال الحقبة الشيوعية .

في العديد من البلدان، تُفرض ضرائب باهظة على مبيعات المشروبات الكحولية لأغراض الإيرادات وسياسات الصحة العامة (انظر ضريبة بيغوفيان ). ولتجنب فرض ضرائب على المشروبات الكحولية غير المخصصة للاستهلاك، يُعالج الكحول عادةً بمواد كيميائية لجعله غير مستساغ. وتُحدد تركيبته بدقة بموجب لوائح حكومية في البلدان التي تفرض ضرائب على المشروبات الكحولية. يُستخدم الكحول المُعالج بنفس طريقة استخدام الإيثانول، ولكن فقط في تطبيقات الوقود والمواد الجراحية والمختبرية. أما الإيثانول النقي فهو ضروري لتطبيقات الأغذية والمشروبات وبعض التفاعلات الكيميائية التي قد يتداخل فيها المُعالج. في علم الأحياء الجزيئي ، لا يُنصح باستخدام الإيثانول المُعالج لترسيب الأحماض النووية ، لأن المواد المضافة قد تتداخل مع التطبيقات اللاحقة. ^{[ 2 ]}

لا يُقدّم الكحول المُحَوَّر أيّة مزايا تُذكر مقارنةً بالإيثانول العادي لأيّ غرضٍ كان؛ فهو حلّ وسطٌ في السياسة العامة. وبما أنّه يُباع دون الضرائب الباهظة المفروضة عادةً على الكحول الصالح للاستهلاك، فهو يُعدّ حلاً أرخص لمعظم الاستخدامات التي لا تشمل الشرب. ولو توفّر الإيثانول النقيّ بأسعار زهيدة لاستخدامه كوقود أو مذيبات أو لأغراض طبية، لأمكن استخدامه كمشروب دون دفع ضريبة الكحول. ^{[ 3 ]}

على الرغم من محتواه السام، يُستهلك الكحول المُحَوَّر أحيانًا كبديل للكحول . وقد يؤدي ذلك إلى العمى أو الوفاة إذا احتوى على الميثانول. فعلى سبيل المثال، خلال فترة حظر الكحول التي استمرت ثلاثة عشر عامًا في الولايات المتحدة، اشترط القانون الفيدرالي إضافة الميثانول إلى الكحول الصناعي المُصنَّع محليًا. وفي الفترة من 25 إلى 27 ديسمبر 1926، والتي كانت تقريبًا في منتصف فترة حظر الكحول على مستوى البلاد، توفي 31 شخصًا في مدينة نيويورك وحدها بسبب التسمم بالميثانول. ^{[ 4 ]} وللمساعدة في منع ذلك، يُضاف الديناتونيوم غالبًا لإضفاء نكهة شديدة المرارة على المادة. كما تُضاف مواد مثل البيريدين لإضفاء رائحة كريهة على المزيج ، وقد تُضاف أيضًا مواد مثل شراب عرق الذهب لتحفيز القيء.

أزالت نيوزيلندا مادة الميثانول من تركيبة "الكحول الميثيلي" المعتمدة من قبل حكومتها. ^{[ 5 ] [ 6 ]}

في الاتحاد السوفيتي ، استُخدم الكحول المُحَوَّر كبديل للكحول المُصَوَّر، إلى جانب العديد من المنتجات الأخرى المُصنَّعة التي تحتوي على الإيثانول. وقد شاع هذا الأمر بشكل خاص خلال حملات مكافحة الكحول المختلفة التي أطلقتها الحكومة السوفيتية. وهناك أدلة كثيرة على ذلك في كلٍّ من الفلكلور الشعبي والأدب والموسيقى. حتى أن كلمة "denaturat" (بالروسية: денатурат) اكتسبت دلالة رمزية خاصة. وقد ذُكر استهلاكه في أغاني فلاديمير فيسوتسكي ، وكذلك في كتابات فينيديكت يروفيف ، ويوز أليشكوفسكي ، وفياشيسلاف شيشكوف . ^{[ 7 ]}

تُستخدم إضافات متنوعة لجعل عملية التقطير أو غيرها من العمليات البسيطة لعكس عملية التمسخ صعبة. يُستخدم الميثانول بشكل شائع نظرًا لقرب درجة غليانه من درجة غليان الإيثانول، ولأنه سام. ومن المواد الأخرى الشائعة المستخدمة في التمسخ البيريدين. غالبًا ما يُصبغ الكحول المتمسخ بصبغة البنفسج الميثيلي . ^{[ 8 ]}

توجد عدة درجات من الكحول المحوّل، ولكن بشكل عام، تكون المواد المستخدمة في تحويله متشابهة. على سبيل المثال، كانت تركيبة الكحول المحوّل بالكامل ، وفقًا للوائح البريطانية لعام 2005، كما يلي: ^{[ 9 ]}

يجب صنع الكحول المحوّل بالكامل وفقًا للصيغة التالية: لكل 90 جزءًا بالحجم من الكحول، امزج 9.5 أجزاء بالحجم من نفثا الخشب [أي الميثانول] أو بديل و0.5 جزء بالحجم من البيريدين الخام، وأضف إلى الخليط الناتج نفثا معدنية ( زيت البترول ) بنسبة 3.75 لتر لكل 1000 لتر من الخليط وصبغة عضوية اصطناعية (بنفسجي الميثيل) بنسبة 1.5 جرام لكل 1000 لتر من الخليط.

وافق الاتحاد الأوروبي في فبراير 2013 على الإجراءات المتبادلة التالية للتغيير الكامل للكحول: ^{[ 10 ]}

لكل هيكتولتر (100 لتر) من الإيثانول المطلق: 3 لترات من كحول الأيزوبروبيل، 3 لترات من ميثيل إيثيل كيتون ( بيوتانون ) و 1 غرام من بنزوات الديناتونيوم .

• عامل منفر
• مر
• E85
• كحول الأيزوبروبيل
• الكحول الطبي

• 27 CFR 20، اللوائح المتعلقة بالكحول المحوّل في الولايات المتحدة
• مواصفات وترخيص الكحول المحوّل في المملكة المتحدة
• لائحة المفوضية الأوروبية رقم 162/2013 بشأن الاعتراف المتبادل بإجراءات التفكيك الكامل للكحول لأغراض الإعفاء من ضريبة الإنتاج
• مصلحة الإيرادات والجمارك البريطانية : إنتاج وتوزيع واستخدام الكحول المحوّل
• "قائمة المواد المضافة التي تحتوي على مواد كيميائية مُفسِّخة للبروتين"