Gonimbrasia belina
فراشة غونيمبراسيا بيلينا هي نوع من فراشات الإمبراطور، موطنها الأصلي المناطق الدافئة في جنوب أفريقيا . تتغذى يرقاتها الكبيرة الصالحة للأكل ، والمعروفة باسم دودة الموبان ، أو مادورا ، أو أماسيمبي ، أو فراشة الحمام ، أو ماسونجا ، [ 1 ] بشكل أساسي، ولكن ليس حصريًا، على أوراق شجرة الموبان . تُعد ديدان الموبان مصدرًا مهمًا للبروتين لكثيرين في المنطقة. وقد وصف جون أو. ويستوود هذا النوع علميًا لأول مرة عام 1849.
الأسماء العامية
تُعرف دودة الموبان بهذا الاسم في اللغة الإنجليزية لأنها توجد عادةً على شجرة الموبان ، واسمها العلمي Colophospermum mopane . ومن الأسماء الشائعة الأخرى لهذه اليرقات:
- بوتسوانا
- جنوب أفريقيا
- زامبيا
- زيمبابوي
- ناميبيا
- أوفامبو : أوماغونغو
- أوشيكوانياما : أوشونغو
- جمهورية الكونغو الديمقراطية
- الكونغو : مينغولو
يُذكر الاسم اللاتيني أحيانًا باسم Imbrasia belina ، بدلاً من Gonimbrasia belina . [ 7 ]
تعريف
الفراشات كبيرة الحجم، ويبلغ طول جناحيها 120 ملم. أجنحتها ذات لون بني فاتح يتدرج بين درجات الأخضر والبني وصولاً إلى الأحمر، مع وجود شريطين أسود وأبيض يفصلان بقع العين . توجد بقعة عين برتقالية على كل جناح خلفي . تمتلك ذكور الفراشات قرون استشعار ريشية، تستخدمها للعثور على شريكة. اليرقات سوداء اللون، مرقطة بحراشف مستديرة في أشرطة بيضاء مخضرة وصفراء متناوبة غير واضحة، ومسلحة بأشواك قصيرة سوداء أو حمراء مغطاة بشعيرات بيضاء دقيقة.

علم الأحياء
تتغذى اليرقات على مجموعة واسعة من النباتات، بما في ذلك الموبان، والكاريسا الكبيرة الأزهار ، والديوسبيروس ، والتين ، والروس ، والسكليروكاريا الأفريقية ، والتيرميناليا ، والتريما . بعد الفقس، تترك دودة الموبان النباتات المضيفة عارية من الأوراق، مما يحرم الأنواع الرعوية من مصادر الغذاء.
الموطن
منتشرة على نطاق واسع. شائعة جداً في المناطق شبه الصحراوية والأحراش والمراعي.
دورة الحياة
كغيرها من اليرقات، تبدأ دورة حياة دودة الموبان عند فقسها في الصيف، حيث تتغذى على أوراق الشجر المحيطة بها. ومع نمو اليرقة ، تنسلخ أربع مرات خلال مراحلها الخمس، وبعدها تصبح دودة الموبان مرغوبة للحصاد. إذا لم تُحصد اليرقة بعد انسلاخها الرابع، فإنها تحفر تحت الأرض لتتحول إلى خادرة ، وهي المرحلة التي تخضع فيها لتحول كامل لتصبح فراشة بالغة. تحدث هذه المرحلة خلال فصل الشتاء، لمدة تتراوح بين ستة وسبعة أشهر، ثم تخرج الفراشة مع بداية الصيف (نوفمبر أو ديسمبر).
تعيش العثات البالغة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام فقط، وخلال هذه الفترة تتزاوج وتضع بيضها.
المفترسات
غالباً ما تقع فراشات الموبان وبيضها فريسةً للعديد من المفترسات والأمراض. في كثير من الأحيان، يتعرض أكثر من 40% من بيض دودة الموبان لهجوم من قبل المفترسات المختلفة، كما أن اليرقات نفسها عرضة للإصابة بفيروس ذي معدل وفيات مرتفع. وتشمل المفترسات الرئيسية أنواعاً مختلفة من الطيور والبشر، الذين يعتمدون على اليرقات في غذائهم.
نظام عذائي
على الرغم من أن دودة الموبان تتغذى بشكل رئيسي على شجرة الموبان ، إلا أنها لا تقتصر على هذا النظام الغذائي، بل تتغذى على العديد من الأشجار الأخرى الأصلية في نفس المناطق، بالإضافة إلى أشجار دخيلة مثل أوراق شجرة المانجو . ولذلك، تنتشر دودة الموبان على مساحة واسعة نسبيًا. ونظرًا لأن طور اليرقة في دودة الموبان قصير نسبيًا، على عكس اليرقات الأخرى التي تتغذى على أوراق الأشجار، فإن الشجرة تتعافى بسهولة من الأضرار الجسيمة التي تلحقها بالأوراق، لتستعيد عافيتها في الوقت المناسب لجيل جديد من ديدان الموبان. ومثل معظم اليرقات، تُعد دودة الموبان شرهة في الأكل، وستستمر في التهام الطعام - بشكل شبه متواصل - حتى تصل إلى المرحلة التالية من دورة حياتها، حيث تحفر جحرًا تحت الأرض لتخضع لعملية التحول.
كغذاء
تُجمع ديدان الموبان يدويًا في البرية، غالبًا على يد النساء والأطفال. في الأدغال، لا تُعتبر اليرقات ملكًا لصاحب الأرض (إن وُجد)، ولكن حول المنزل، يجب الحصول على إذن من الساكن. يصف تشافاندوكا كيف كانت النساء في زيمبابوي يربطن قطعة من اللحاء بأشجار معينة لإثبات ملكيتهن لها، أو ينقلن اليرقات الصغيرة إلى أشجار أقرب إلى منازلهن. [ 9 ] بعد جمع اليرقة، تُقرص من طرف ذيلها لتمزيق أحشائها. ثم يعصرها جامعها كما يُعصر أنبوب معجون الأسنان أو طوليًا كالأكورديون، ويضربها لإخراج محتويات أحشائها الخضراء اللزجة.
الحفاظ على
الطريقة التقليدية لحفظ ديدان الموبان هي غليها دون إضافة أي ماء بعد غسلها وإضافة كمية كبيرة من الملح. ثم تُجفف في الشمس أو تُدخّن، مما يُكسبها نكهة إضافية. أما الطريقة الصناعية فهي تعليب اليرقات (عادةً في محلول ملحي). ويمكن العثور على علب ديدان الموبان في محلات السوبر ماركت والأسواق الريفية في جميع أنحاء جنوب أفريقيا. [ 10 ]
تناول الطعام
يمكن تناول ديدان الموبان المجففة نيئة كوجبة خفيفة مقرمشة. في بوتسوانا ، لا يتناول الناس عادةً رأسها. بدلاً من ذلك، يمكن نقع ديدان الموبان لإعادة ترطيبها، ثم قليها حتى تصبح مقرمشة، أو طهيها مع البصل والطماطم والتوابل وتقديمها مع عصيدة الذرة (باب) أو عصيدة الذرة (سادزا) . [ 11 ] لحمها أصفر اللون، وقد تحتوي أحشاؤها على بقايا أوراق مجففة، وهي غير ضارة بالإنسان. طعم الأوراق المجففة، إن لم يُزال، يُشبه إلى حد ما طعم أوراق الشاي. تُعلّب ديدان الموبان المجففة أو تُعبأ في صلصة الطماطم أو صلصة الفلفل الحار لتعزيز نكهتها.
في نوفمبر 2015، حصل فريق من علماء الأغذية من جامعة كورنيل على المركز الثالث في بريسبان ، أستراليا، في تحدي الأعمال العالمي لعام 2015، وذلك من خلال عرض الفوائد الاقتصادية والغذائية لتحويل البروتينات من ديدان الموبان إلى غذاء. [ 12 ]
الزراعة والاقتصاد
يُعدّ حصاد وبيع ديدان الموبان صناعةً تُدرّ ملايين الراندات في جنوب أفريقيا. [ 7 ] وتُعتبر بوتسوانا وناميبيا وجنوب أفريقيا ( مقاطعتي ليمبوبو ومبومالانجا ) وزيمبابوي من أبرز الدول المنتجة لها . وعادةً لا تُربّى اليرقات، بل تُجمع من أي مكان تتواجد فيه طبيعيًا. وهي من أهم الحشرات اقتصاديًا في المنطقة. ففي تسعينيات القرن الماضي، صُدّرت مئات الأطنان سنويًا من بوتسوانا وجنوب أفريقيا. [ 13 ] وتشير التقديرات إلى أن جنوب أفريقيا وحدها تتاجر بـ 1.6 مليون كيلوغرام من ديدان الموبان سنويًا، [ 1 ] [ 14 ] وأن مشاركة بوتسوانا في هذه الصناعة تُدرّ عليها ما يقارب 8 ملايين دولار سنويًا. [ 15 ]
تُعتبر ديدان الموبان مصدراً مربحاً، إذ يكفي ثلاثة كيلوغرامات فقط من العلف (أوراق الموبان) لإنتاج كيلوغرام واحد من ديدان الموبان؛ في المقابل، تتطلب تربية الماشية عشرة كيلوغرامات من العلف لإنتاج كيلوغرام واحد من لحم البقر؛ لذا تُعدّ هذه الديدان مصدراً غذائياً منخفض التكلفة، وسهل التربية، وغنياً بالبروتين. [ 1 ] [ 14 ]
حصاد
تقليديًا، كان يتم جمع ديدان الموبان للاستهلاك الشخصي . ونظرًا لطبيعة ظهور هذه اليرقات الصالحة للأكل الموسمية، فهي ليست مصدرًا غذائيًا على مدار العام. مع ذلك، يتطور جمع ديدان الموبان التقليدي ليصبح أكثر ربحية.
منذ خمسينيات القرن الماضي، طُبقت أساليب الزراعة التجارية على حصاد ديدان الموبان، لا سيما في جنوب أفريقيا. قد يُنظم الجامعون فرقًا تضم مئات الأشخاص لقطف اليرقات يدويًا من الأشجار، ثم تُعبأ في أكياس بكميات كبيرة ، وتُوزن، وتُرسل للمعالجة. وقد يفرض ملاك الأراضي التي توجد فيها ديدان الموبان رسومًا باهظة على الجامعين مقابل دخولها. ورغم أن هذه العلاقة تُفيد كلاً من الجامع التجاري والمزارع، إلا أنها غالبًا ما تُلحق الضرر بالمجتمع المحلي الذي ربما كانت اليرقات مصدرًا مهمًا للغذاء والدخل الموسمي بالنسبة له.
الاستدامة
نظراً لأهمية ديدان الموبان في الاقتصاد الريفي المحلي، فإنها تجذب أعداداً كبيرة من الناس الذين يسعون إلى جني الأرباح من بيعها كغذاء. يؤدي هذا الوضع إلى الإفراط في الحصاد ، وانخفاض أعداد ديدان الموبان في العام التالي. في بعض المناطق، اتخذ المزارعون والمجتمعات خطوات لتحقيق التوازن، بحيث يحقق كل عام أقصى عائد ممكن دون التأثير سلباً على محصول العام التالي.
مخاوف المنافسة
من العلامات المؤكدة لوجود ديدان الموبان ظهور أشجار الموبان خالية من الأوراق، حيث تصل نسبة الأوراق أحيانًا إلى تسعين بالمائة. [ 1 ] [ 14 ] قد تعتمد الحيوانات التي ترعى في حظائر مسيجة على الموبان، بالإضافة إلى أشجار أخرى تفضلها اليرقات، كجزء مهم من نظامها الغذائي. ولذلك، ينظر بعض المزارعين إلى دودة الموبان على أنها آفة تنافس ماشيتهم، ويحاولون القضاء عليها بالمبيدات الحشرية أو غيرها من الوسائل. ومع ذلك، فإن موسم اليرقات قصير، وتنبت الأشجار أوراقًا جديدة طرية تفضلها الحيوانات الرعوية، لذا يمكن إدارة هذه المشكلة بطرق أخرى، على سبيل المثال، من خلال التعاون مع جامعي اليرقات المحليين لتحقيق منفعة متبادلة، حيث يقومون بمكافحة الديدان عن طريق جمعها كغذاء. [ 7 ]
إعادة التقديم
بعض المناطق التي كانت غنية بديدان الموبان لم تعد تضم أعدادًا كافية منها بسبب الإفراط في الحصاد وعدم وجود نهج مستدام مناسب لتربية ديدان الموبان تجاريًا. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك مقاطعة نكايي في زيمبابوي، حيث كانت معظم غابات الموبان تنتج كميات وفيرة من هذه الديدان، إلا أن المحاصيل انخفضت بشكل كبير. تشمل المقترحات لإعادة إدخال هذا النوع إلى هذه المناطق إعادة توطينه. ولأن العثة البالغة لا تعيش إلا من ثلاثة إلى أربعة أيام، وهي فترة تتزاوج خلالها وتضع البيض، فإن الفرصة المتاحة لنقلها محدودة. ولإتمام هذه المرحلة بنجاح، لا بد من التعاون مع المزارعين والمجتمعات المحلية لضمان عدم حصاد اليرقات لعدد محدد من السنوات. وبذلك، يُضمن إعادة توطين المنطقة بشكل كافٍ، مما يُسهم في تحقيق حصاد مستدام في المستقبل.
التدجين
لقد درس العاملون في هذا المجال إمكانية استئناس ديدان الموبان على غرار استئناس ديدان القز . وبذلك، ستكون هذه الصناعة أقل عرضةً للمخاطر المرتبطة بها، مثل تغير المناخ والجفاف وعوامل أخرى قد تؤثر سلبًا على المحصول. ولكي تنجح هذه الصناعة المستأنسة على نطاق صغير وتكون في متناول أشد الناس فقرًا، يجب أن تكون تكلفة إنتاجها مماثلة لتكلفة الديدان البرية أو المجففة في السوق.
يعالج
تم إنشاء مركز لمعالجة خشب الموباني في دزوميري، على بُعد حوالي 34 كيلومترًا من جياني. وقد موّل مجلس البحوث العلمية والصناعية (CSIR) هذا المركز. ومن المتوقع أن يكون المركز، عند تشغيله بكامل طاقته، قادرًا على إنتاج كميات كبيرة من أنواع مختلفة من وجبات الموباني الخفيفة وشرائح الموباني.
انظر أيضاً
- الحشرات كغذاء
- Gynanisa maja - عثة أخرى من عائلة العث الزحليري، يتم أكل اليرقة أيضًا، وتستخدم شجرة الموبان كمضيف.
- Imbrasia cytherea ( ويكي بيانات ) - عثة زحل أفريقية أخرى، وتؤكل اليرقة أيضًا
مراجع
- ١ ٢ ٣ ٤ تومز، روب؛ ثاغوانا، ماشودو (يناير ٢٠٠٥). "على درب ديدان موبان المفقودة" . العلوم في أفريقيا (عبر الإنترنت) . مؤرشف من الأصل في ٢٩ أغسطس ٢٠٠٥. تم الاسترجاع في ٢٨ مارس ٢٠٠٦ .
- وزارة الزراعة، جنوب أفريقيا ( 2009 ). الدليل الزراعي الوطني 2009. RainbowSA . ص 397. ISBN 9780620425674.
- ^ سيلو، كاليفورنيا 1976. الحشرات الصالحة للأكل والحشرات الأخرى في وسط غرب زامبيا. دراسات في علم الحشرات العرقي II. أوك. باب. V.Inst.Allm. جامفوراند. إتنوغر، أوبسالا، السويد: المكفيست وويكسل، ص 64-69. (مقتبس الفصل 17 ديفوليارت 2003)
- ↑ "أنواع الحشرات والنباتات المضيفة في وسط أفريقيا: الأسماء العلمية" . Fao.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 18 أكتوبر 2011 .
- ↑ "دودة الموبان - طعام أفريقي شهير" . موقع Medium . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 نوفمبر 2020 .
- 1 2 دوبي، سوزان س.؛ شومبا، سيبزيوي (2023). "الفصل 6. نحو تحقيق أهداف التنمية المستدامة في زيمبابوي: القيادة النسائية المسيحية في مقاطعة غواندا". في مانيونغانيس، مولي؛ شيتاندو، عزرا ؛ تشيرونغوما، صوفيا (محررون). المرأة والدين والقيادة في زيمبابوي، المجلد 1: منظور بيئي نسوي . سبرينغر نيتشر. ص 114. ISBN 9783031245794.
- 1 2 3 دودة الموبان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 مارس 2006.
- ↑ كلوك، سي جيه؛ تشاون، إس إل (يونيو 1999). "تقييم فوائد التجمع: البيولوجيا الحرارية وعلاقات الماء في يرقات عثة الإمبراطور الشاذة" . علم البيئة الوظيفية . 13 (3): 417-427 . doi : 10.1046/j.1365-2435.1999.00324.x .
- ↑ تشافوندوكا، د.م. 1975. الحشرات كمصدر للبروتين للأفارقة. أخبار روديسيا العلمية 9 : 217-220. (مقتبس في الفصل 13، وزارة الدفاع 2003)
- ↑ ٨ فبراير، جون جافلوسكي. المزيد من جون جافلوسكي. نُشر في: ٨ فبراير ٢٠١٩ | آخر تحديث: الساعة ١٢:٢٦ مساءً (٨ فبراير ٢٠١٩). "مخلوقات مذهلة: تناولها فحسب - الحشرات كغذاء" . صحيفة ستراثروي إيج ديسباتش . تم الاطلاع عليه في ٣٠ مايو ٢٠٢٠ .
{{cite web}}:|first2=له اسم عام ( مساعدة ) CS1 صيانة: أسماء رقمية: قائمة المؤلفين ( رابط ) - ↑ كتاب الطبخ سيكونو . تم الاسترجاع 28 مارس 2006.
- ↑ "فكرة ناجحة: شركة تحوّل الحشرات إلى طعام تتصدر المنافسة" . ezramagazine.cornell.edu. 1 نوفمبر 2015. تاريخ الاطلاع: 23 ديسمبر 2015 .
- ↑ ملخص موجز للقيمة الغذائية العامة للحشرات
- 1 2 3 استخدم الديدان للوصول إلى حصاد مستدام - موجز الأبواغ، العدد 108
- ↑ تأثيرات ارتفاع مستويات الأشعة فوق البنفسجية-ب على النباتات المحلية والمزروعة في جنوب أفريقيا
للمزيد من القراءة
- يتضمن موقع الحشرات الغذائية النشرة الإخبارية الخاصة بالحشرات الغذائية.
- ديفوليارت، جين. استخدام الإنسان للحشرات كمصدر غذائي: سرد ببليوغرافي قيد الإعداد .
- هاناواي، فرانسيس. (2017) باسانكوسو: اليرقات اللذيذة تنهي ألعاب الجوع
- دورة حياة دودة الموبان وتحولها
- غابات الموبان ودودة الموبان
روابط خارجية
- الصفحة الرئيسية لصور آرني لارسن لتفشي دودة الموبان
- ساتورنيناي
- فراشات أفريقيا
- العث الموصوف في عام 1849
- الحشرات الصالحة للأكل
- مطبخ بوتسوانا
- المطبخ الناميبي
- المطبخ الجنوب أفريقي
- المطبخ الزيمبابوي
- الحشرات في الثقافة
- التصنيفات التي سماها جون أو. ويستوود
