حصة من الروم

كانت حصة الروم ( وتُسمى أيضًا " الجرعة ") عبارة عن كمية يومية من الروم تُقدم للبحارة على متن السفن الحربية. واشتهرت البحرية الملكية البريطانية ، إلى جانب العديد من بحريات دول الكومنولث ، بهذه الممارسة. أُلغيت هذه الحصة في بريطانيا في "يوم الجرعة السوداء" عام 1970 بعد مخاوف من أن تناول الكحول القوي قد يؤدي إلى ارتعاش اليدين عند تشغيل الآلات. وانتهت هذه الممارسة عالميًا عام 1990 عندما كانت نيوزيلندا آخر بحرية تلغيها.

في البحرية، كانت حصة الروم، أو "الجرعة"، من عام 1866 إلى عام 1970، تتألف من 71.3 مل (1/8 باينت) من الروم بتركيز 54.6 % كحول ، تُوزع عند الظهر. ^{[ 1 ]} وكان كبار الرتب (ضباط الصف فما فوق) يتناولون الروم صافيًا، بينما كان صغار الرتب يُخففونه بجزأين من الماء ليصبح 3/8 باينت من المشروب الكحولي. ^{[ 2 ]} ونظرًا لسرعة اشتعاله، كان الروم يُخزن في براميل كبيرة في مخزن خاص به في جوف السفينة. وكانت حصة الروم تُقدم من "حوض الروم". ^{[ 3 ]}

لم يكن جميع البحارة يحصلون بالضرورة على حصتهم من الروم: كان لكل منهم خيار أن يُسجل اسمه في سجلات السفينة بالحرف "G" (للدلالة على مشروب Grog ) أو "T" (للدلالة على مشروب T). البحارة الذين اختاروا الحرف "T" كانوا يحصلون على ثلاثة بنسات (3d) يوميًا بدلًا من حصة الروم، مع أن معظمهم كان يفضل الروم. ^{[ 4 ]} أما البحارة الذين تقل أعمارهم عن 20 عامًا فلم يُسمح لهم بالحصول على حصة من الروم، وكانوا يُسجلون في سجلات السفينة بالحرف "UA" (للدلالة على صغر السن). ^{[ 5 ]}

كان وقت توزيع حصص الروم يُسمى "رفع المعنويات"، وكان ذلك بين الساعة الحادية عشرة  صباحًا والثانية عشرة  ظهرًا. وكان البحارة يرددون عبارة "اثبتوا يا روح القدس" استجابةً لنداء رئيس البحارة "رفع المعنويات". وكان لكل غرفة طعام "رئيس روم" يتولى جمع الروم في وعاء معدني يُسمى "فاني" من بحار التموين ( جاك داستي ) المسؤول عن قياس الكمية المناسبة من الروم لكل غرفة طعام. ^{[ 6 ]}

كانت أكواب الأطفال تُحفظ منفصلة عن أي أكواب أخرى. وكانت تُغسل من الخارج فقط، وليس من الداخل، لاعتقادهم بأن بقايا الأطفال السابقين ستلتصق بجوانب الكوب وتجعل الطفل أقوى. ^{[ 7 ]}

قبل عام 1800، كانت حصة البحار البريطاني من المشروبات الكحولية في الأصل بيرة خفيفة (2-3% كحول) بمعدل جالون واحد من النبيذ يوميًا، أي ما يعادل 128 أونصة تقريبًا، ^{[ 8 ]} مع أنه كان يُستخدم في كثير من الأحيان بيرة خفيفة بنسبة كحول أقل من 1%. ^{[ 9 ]} واستمر هذا النظام الرسمي حتى ما بعد الحروب النابليونية . وعندما لم تكن البيرة متوفرة (كما هو الحال عند إرسال السفن إلى مناطق ذات مناخ دافئ)، كان يُصرف عادةً نصف لتر من النبيذ، حسب المتوفر محليًا. ومع ذلك، كانت معظم السفن تحمل أيضًا إمدادات من المشروبات الروحية بناءً على المتوفر محليًا: في البحر الأبيض المتوسط، براندي ، وفي جزر الهند الشرقية، أراك ، وفي جزر الهند الغربية، رم . ^{[ ٨ ] [ ١٠ ]} في عام ١٨٠٥، اشترت الأميرالية أكثر من ضعف كمية البراندي مقارنةً بالروم، وكان الأسطول البحري يُخمّر البيرة لتزويد السفن بالمؤن حتى عام ١٨٣٢. ^{[ ١٠ ]} ولكن في حوالي عام ١٨٠٦، أصبح الروم المشروب الكحولي القياسي، ^{[ ١٠ ]} وكان يُستورد غالبًا من مصانع التقطير في بربادوس ، وغيانا ، وترينيداد وتوباغو ، وأحيانًا من جامايكا . ^{[ ١١ ]} لم يكن هناك "مزيج" واحد، بل كان الأسطول البحري يشتري أنواع الروم ويخلطها حسب الحاجة. ^{[ ١٠ ] [ ١١ ]}

بدأ تطبيق عادة تخفيف الروم إجبارياً بنسبة نصف لتر إلى لتر من الماء (1:4) لأول مرة عام 1740 على يد الأدميرال إدوارد فيرنون (المعروف باسم "أولد غروغ" نسبةً إلى عباءته المزينة برسومات الروم ). ^{[ 8 ] [ 12 ] [ 13 ]} وكانت الحصة تُقسم إلى وجبتين، الأولى بين العاشرة  صباحاً والثانية عشرة ظهراً، والثانية بين الرابعة والسادسة  مساءً. وفي حوالي عام 1795، أصبح من المعتاد أن تحمل السفن عصير الليمون للوقاية من داء الإسقربوط . ^{[ 8 ] [ 14 ]} وخُفِّضت الحصص إلى النصف عام 1824، ثم خُفِّضت مرة أخرى إلى النصف، لتصل إلى الكمية التقليدية، وهي ثمن لتر إمبراطوري (71 مل)، عام 1850. ^{[ 15 ]}

نوقش إلغاء حصة الروم في البرلمان عامي 1850 و1881، إلا أن الأمر لم يُسفر عن شيء. ^{[ 16 ]} في 17 ديسمبر 1969، أصدر مجلس الأميرالية ردًا كتابيًا على سؤال من النائب عن دائرة وولويتش الشرقية ، كريستوفر مايهيو ، جاء فيه: "يخلص مجلس الأميرالية إلى أن مسألة الروم لم تعد متوافقة مع معايير الكفاءة العالية المطلوبة حاليًا، نظرًا لأن مهام الأفراد على متن السفن تتعلق بآلات وأنظمة معقدة، وغالبًا ما تكون حساسة، والتي قد تعتمد عليها حياة الناس". أدى هذا إلى نقاش في مجلس العموم مساء 28 يناير 1970، يُعرف الآن باسم "نقاش الروم الكبير"، بدأه جيمس ويلبيلوفد ، النائب عن دائرة إيريث وكرايفورد ، الذي كان يعتقد بضرورة الإبقاء على الحصة. استمر النقاش ساعة و15 دقيقة، وانتهى في الساعة 10:29  مساءً. مع قرار بأن حصة الروم لم تعد مناسبة. ^{[ 17 ]}

في البحرية الأمريكية ، كانت الحصة الغذائية في الأصل عبارة عن رم قبل استبدالها بالويسكي الأمريكي . ^{[ 8 ]} وكانت الحصة اليومية نصف باينت أمريكي (240 مل) من المشروبات الروحية المقطرة حتى عام 1842، عندما تم تخفيضها إلى جيل واحد (120 مل) . وتم إلغاؤها في عام 1862. ^{[ 28 ]}  

على الرغم من أن البحرية الملكية الأسترالية لم تصدر حصص الروم قط، إلا أن بحارتها كانوا مؤهلين للحصول على حصص الروم عندما كانوا على متن سفن البحرية الملكية حتى عام 1921. ^{[ 26 ]}

• يوم البيرة