مشروب كحولي يحتوي على الكافيين

زجاجة من مشروب ريف ، وهو مشروب كولا بنسبة كحول 7%

المشروب الكحولي المحتوي على الكافيين هو مشروب يحتوي على الكحول (أو تحديدًا الإيثانول ) وكمية كبيرة من الكافيين . الكافيين، وهو منبه ، يخفي بعض التأثيرات المثبطة للكحول. [ 1 ] في عامي 2010 و2011، واجه هذا النوع من المشروبات انتقادات بسبب مخاطره الصحية على شاربيه. وفي بعض الأماكن، يُحظر تناول المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين.

في بعض الأحيان، يتم صنع المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين عن طريق خلط المشروبات المحتوية على الكافيين الموجودة ( القهوة ، مشروبات الطاقة ، الكولا ) مع المشروبات الكحولية.

مكونات

الكافيين اللامائي، وهو ناتج عملية إزالة الكافيين . يُعد هذا مصدراً رئيسياً للكافيين في العديد من المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين.
عينة من الإيثانول المطلق

المكونات الرئيسية في المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين هي الكحول والكافيين . يُضاف الكافيين عادةً من مكونات أخرى مثل مشروبات الطاقة ، والقهوة ، والشاي ، أو الشوكولاتة الداكنة . ومن أشهر هذه المشروبات وأكثرها رواجاً القهوة الأيرلندية .

علم الأدوية

المخاطر الصحية

في عام ٢٠١٠، نصحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بتجنب تناول المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين نظرًا لتأثيرات الكافيين والكحول المتعارضة. وأوضحت الإدارة أن الكافيين غالبًا ما يدفع المستهلكين إلى شرب كميات أكبر من المعتاد، لأنه يُخفي بعض الإشارات الحسية التي يعتمد عليها الأفراد عادةً لتحديد مستوى سُكرهم. ويؤدي هذا التمويه إلى سلوكيات كان الأفراد ليتجنبوها لو أدركوا مستوى سُكرهم الحقيقي. [ ٣ ] وقد ارتبط استهلاك كميات كبيرة من الكافيين بعواقب متعلقة بالكحول أكثر من استهلاك الكحول وحده، حتى عند تناول كميات قليلة نسبيًا. ويُحتمل أن الكافيين يجعل الأفراد يركزون على التأثيرات المنشطة للكحول، والتي ارتبطت بشعور أكبر بالسُكر مقارنةً بتأثيراته المُثبطة. [ ٤ ]

بحث

ويستنتج أن المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين تجعل المرء يتصرف بطرق من غير المرجح أن يفعلها إذا كان يشرب مشروبات كحولية خالية من الكافيين.

أجرت الجامعات دراسات لمقارنة نتائج استهلاك المشروبات الكحولية العادية والمشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين:

  • أجرت دراسة أجريت عام 2005 مسحاً شمل 697 طالباً من جامعة ويك فورست، ووجدت أن الطلاب الذين تناولوا مشروبات كحولية تحتوي على الكافيين كانوا أكثر عرضة للقيادة تحت تأثير الكحول، أو استغلال الآخرين جنسياً ، أو الحاجة إلى علاج طبي. [ 5 ]
  • في عام 2011، أجرت جامعة فلوريدا استطلاعاً شمل 802 طالباً جامعياً تناولوا مشروبات كحولية ممزوجة بالكافيين، ووجدت أنهم كانوا أكثر عرضة بثلاث مرات لمغادرة الحانات وهم في حالة سكر شديد، وأكثر عرضة بأربع مرات للرغبة في القيادة تحت تأثير الكحول، مقارنةً بمن لم يتناولوا مشروبات الطاقة الكحولية. [ 6 ]
  • في عام 2012، وجد معهد أبحاث الإدمان التابع لجامعة بافالو أن خلط الكحول مع مشروبات الطاقة المحتوية على الكافيين يرتبط بممارسة الجنس العابر والخطير بين الشباب في سن الجامعة. [ 7 ] وقد تأكدت هذه النتيجة في دراسة أجريت عام 2018. [ 8 ]

كندا

في كندا ، تقيد اللوائح تصنيع وبيع المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين ما لم يكن الكافيين مصدره مكون طبيعي مثل الغوارانا؛ ولا يمكن إضافة الكافيين كمكون بشكل مباشر إلى المشروبات الكحولية. [ 9 ]

المملكة المتحدة

أشار العديد من السياسيين والناشطين الاجتماعيين الاسكتلنديين إلى مشروب "باكفاست تونيك واين" الكحولي المحتوي على الكافيين باعتباره مسؤولاً بشكل خاص عن الجريمة والفوضى والحرمان الاجتماعي العام في بعض المجتمعات. وقد تعالت الأصوات المطالبة بحظر هذا المشروب (إما على مستوى البلاد أو في مناطق أو متاجر محددة)، أو رفع سعره لثني الناس عن شرائه، أو بيعه في زجاجات بلاستيكية للحد من حوادث الكسر الزجاجي . ودعت هيلين ليدل ، وزيرة الدولة السابقة لشؤون اسكتلندا ، إلى حظر هذا النبيذ. [ 10 ] وفي عام 2005، اقترحت وزيرة العدل الاسكتلندية، كاثي جاميسون، أن يتوقف تجار التجزئة عن بيعه. [ 11 ] وقد تصدى محامون يمثلون موزعي "باكفاست"، شركة جيه. تشاندلر وشركاه، في أندوفر ، لجميع هذه المبادرات. [ 10 ] [ 12 ]

صورة لزجاجة فارغة من نبيذ باكفاست المنشط
في بعض مناطق اسكتلندا، يرتبط نبيذ باكفاست المنشط بالشاربين الذين يميلون إلى ارتكاب سلوكيات معادية للمجتمع عند السكر.

في يناير/كانون الثاني 2010، كشف تحقيقٌ أجرته هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) أن مشروب "باكفاست تونيك واين" ذُكر في 5638 بلاغًا جنائيًا في منطقة ستراثكلايد باسكتلندا بين عامي 2006 و2009، أي بمعدل ثلاثة بلاغات يوميًا. وفي عام 2017، أفادت الشرطة الاسكتلندية بوقوع 6500 جريمة مرتبطة بهذا المشروب خلال العامين السابقين. [ 13 ]

الولايات المتحدة

أدت الآثار الضارة للمشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين إلى تشديد الرقابة عليها. وبموجب قانون الغذاء والدواء ومستحضرات التجميل الفيدرالي ، تُعتبر أي مادة تُضاف عمدًا إلى الطعام (مثل الكافيين في المشروبات الكحولية) "غير آمنة" وغير قانونية ما لم تُقرّ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) استخدامها المحدد. وتخضع هذه المادة لعقوبة مسبقة إلى أن تُصنّف عمومًا على أنها آمنة ( GRAS ). [ 14 ] ولكي تُصنّف مادة ما على أنها آمنة عمومًا، يجب أن تتوفر أدلة كافية لإثبات سلامتها؛ ويجب أن تكون هذه الأدلة معروفة ومقبولة لدى المختصين المؤهلين. [ 9 ] لم تُقرّ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية استخدام الكافيين في المشروبات الكحولية، وبالتالي لا يُمكن تسويق هذه المشروبات قانونيًا. ونتيجة لذلك، أرسلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية خطابات إلى أربع شركات مصنّعة للمشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين (Phusion Projects، وCharge Beverages Corporation، وNew Century Brewing Company، وUnited Brands Company, Inc.) لإبلاغها بأنها ستدرس إمكانية إضافة الكافيين إلى المشروبات الكحولية بشكل قانوني. [ 9 ] كما منحت هذه الرسائل المصنعين خمسة عشر يومًا للتوقف عن إضافة الكافيين إلى المشروبات الكحولية أو التوقف عن بيع المشروبات تمامًا.

كما اتخذت لجنة التجارة الفيدرالية إجراءات ضد الشركات الأربع، محذرةً من أن أساليبها التسويقية قد تنتهك القانون الفيدرالي، وحثتها على اتخاذ خطوات سريعة ومناسبة لحماية المستهلكين. [ 15 ]

توصي مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بعدم الجمع بين الكحول والكافيين. [ 16 ]

توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين بتجنب الاستهلاك المتزامن للكحول والكافيين، لأن ذلك قد يؤدي إلى زيادة استهلاك الكحول، مع ارتفاع خطر الإصابة المرتبطة بالكحول.

في عام ٢٠٠٩، ألزمت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية العديد من الشركات المصنعة بإزالة الكافيين من مشروباتها الكحولية المُحلاة، بما في ذلك شركة سيتي بروينغ في لا كروس، ويسكونسن، التي تُنتج مشروبي هارد وايرد و٢٤/٧؛ وشركة غام إمبورتس في ديرفيلد بيتش، فلوريدا، التي تُنتج مشروب بويا إسبريسو سيلفر تيكيلا والكافيين؛ وشركة يونايتد براندز، التي تُنتج مشروبات جوس ، وماكس فايب، وماكس فيوري، وماكس لايف، وثري سام. كما أوقفت شركتا أنهويزر-بوش وميلر إنتاج مشروباتهما الكحولية المُحتوية على الكافيين، تيلت ، وبد إكسترا ، وسباركس . [ ١٧ ] وتم حظر مشروب ريذم أيضًا في عام ٢٠٠٩.

قبل يوم من إرسال إدارة الغذاء والدواء الأمريكية خطابات التحذير، أعلنت شركة فيوجن بروجكتس (التي تُعرف الآن باسم فور لوكو )، وهي شركة مقرها شيكاغو عمرها خمس سنوات، أنها ستتوقف عن إضافة الكافيين إلى مشروباتها وستطرح نسخة خالية من الكافيين في الأسواق في ديسمبر 2010. وفي بيانٍ لها، قالت الشركة إن مؤسسيها ما زالوا يعتقدون أن مزج الكافيين والكحول آمن، لكنهم يرغبون في التعاون مع الجهات التنظيمية. [ 15 ] وتواصل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية العمل مع شركة فيوجن بروجكتس وغيرها من الشركات المصنعة لضمان استيفاء منتجاتها لمعايير السلامة. [ 3 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. "المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين" . مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها . 20 يوليو 2010. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 مارس 2012 .
  2. ألين-جيبسون دي إس، جاريل جيه سي، بيلي كيه إل، روبنسون جيه إي، خارباندا كيه كيه، سيسون جيه إتش، وايت تي إيه (مايو 2009). "يمنع الإيثانول امتصاص الأدينوزين عن طريق تثبيط نظام نقل النيوكليوزيد في خلايا الظهارة الشعبية" . إدمان الكحول: البحوث السريرية والتجريبية . 33 (5): 791-798 . doi : 10.1111/j.1530-0277.2009.00897.x . PMC 2940831. PMID 19298329 .  
  3. ١ ٢ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (٢٠١٠). "رسائل تحذيرية من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى أربع شركات مصنعة للمشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين" . الولايات المتحدة. وزارة الصحة والخدمات الإنسانية . واشنطن العاصمة. مؤرشف من الأصل بتاريخ ٢٦ فبراير ٢٠١١.
  4. نوربيرغ، ميليسا م.؛ نيوينز، آمي ر.؛ كرون، كاساندرا؛ هام، ليندسي س.؛ هنري، ألاستير؛ ميلز، ليو؛ دينيس، بول أ. (نوفمبر 2019). "لماذا تُعدّ المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين خطيرة بشكل خاص؟". سلوكيات الإدمان . 98. doi : 10.1016/j.addbeh.2019.106062 . PMID 31377447 . 
  5. "الطلاب الذين يشربون الكحول أسبوعياً أكثر عرضة للإصابات" . ساينس ديلي .
  6. "ثنائي خطير". الهيئات التشريعية للولايات . 37 (1): 10. 2011.
  7. "استهلاك مزيج المشروبات الكحولية/مشروبات الطاقة مرتبط بممارسة الجنس العابر والخطير" . ساينس ديلي .
  8. بول، ن. ج.؛ ميلر، ك. إ.؛ كويجلي، ب. م.؛ إليسيو-أراس، ر. ك. (أبريل 2021). "الكحول الممزوج بمشروبات الطاقة وأسباب النزاع ذات الصلة بالجنس في الحانات". مجلة العنف بين الأشخاص . 36 ( 7-8 ): 3353-3373 . doi : 10.1177/0886260518774298 . PMID 29779427. S2CID 29150434 .  
  9. 1 2 3 " طلاب أمريكيون ينعون مشروب فور لوكو الكحولي والكافيين ". مجلة وايرد البريطانية . 13 ديسمبر 2010.
  10. 1 2 ليشمَن، ديفيد (27 يونيو 2014). "ألقِ اللوم على مشروب باكفاست!: موقع نبيذ باكفاست المنشط بين القبول والتجاوز" . ILCEA (19). doi : 10.4000/ilcea.2412 . ISSN 1639-6073 . 
  11. "مجموعة من مثيري الشغب من شركة باكفاست يضايقون جيمسون" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 10 مارس 2006. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 أغسطس 2005 .{{cite web}}: CS1 maint: bot: حالة عنوان URL الأصلي غير معروفة ( رابط )
  12. جاميسون، كاثي (3 مارس 2005). "رسالة من وزير العدل إلى أنغوس جي ماكلويد" (ملف PDF) . Scotland.gov.uk . تاريخ الاطلاع: 28 ديسمبر 2010 .
  13. «إنجلترا تتذوق مشروب باكفاست، النبيذ المدعم المرتبط بالجريمة» . صحيفة ديلي تلغراف . 17 يوليو 2017.
  14. "إدارة الغذاء والدواء الأمريكية: إدارة الغذاء والدواء ستنظر في سلامة المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين." نشرة أسبوع المخدرات 4 ديسمبر 2009: صفحة 1622.
  15. 1 2 غودنوف، آبي. "إدارة الغذاء والدواء تصدر تحذيراً بشأن مشروبات الطاقة الكحولية". صحيفة نيويورك تايمز ، 18 نوفمبر 2010، الطبعة النهائية: A25.
  16. "مخاطر خلط الكحول مع الكافيين ومشروبات الطاقة | مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها" . www.cdc.gov . 10 سبتمبر 2021.
  17. جيمس، فرانك (13 نوفمبر 2009). "إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تضع المشروبات الكحولية المحتوية على الكافيين تحت المراقبة" . NPR .

للمزيد من القراءة

  • لينواند، دونا. "استهداف مشروبات الطاقة الكحولية". يو إس إيه توداي 17 نوفمبر 2010، الطبعة النهائية: A1.
  • جونسون، جينا وكيفن سيف. " حظر مشروب فور لوكو يغذي نوبة الشراء المفرط ". صحيفة واشنطن بوست، 18 نوفمبر 2010، الطبعة النهائية.