ثقافة الكافا

تُعدّ ثقافات الكافا تقاليد دينية وثقافية في غرب أوقيانوسيا ، حيث يُستهلك الكافا . وتتشابه بعض جوانب استخدام الكافا بين مختلف الثقافات والجزر، إلا أن لكل منها تقاليدها الخاصة.

في أستراليا، يُنظَّم توريد الكافا بموجب القانون الوطني لإدارة الكافا. ^{[ 1 ]} يُسمح للمسافرين إلى أستراليا بحمل ما يصل إلى 4  كيلوغرامات من الكافا في أمتعتهم، بشرط ألا يقل عمرهم عن 18 عامًا، وأن تكون الكافا على شكل جذور أو مجففة. يُسمح بالاستيراد التجاري لكميات أكبر، بموجب ترخيص للأغراض الطبية أو العلمية. فُرضت هذه القيود في عام 2007 بعد مخاوف بشأن إساءة استخدام الكافا في المجتمعات الأصلية. في البداية، كان الحد الأقصى للاستيراد كيلوغرامين  للشخص الواحد؛ ثم رُفع إلى 4  كيلوغرامات في ديسمبر 2019، وطُبِّق برنامج تجريبي يسمح بالاستيراد التجاري في 1 ديسمبر 2021. ^{[ 2 ] [ 3 ]}

أوصت إدارة السلع العلاجية الأسترالية بعدم  تناول أكثر من 250 ملغ من الكافالاكتونات خلال فترة 24 ساعة. ^{[ 4 ]}

يُسمح بحيازة الكافا بكمية لا تتجاوز 2  كيلوغرام لكل شخص بالغ في الإقليم الشمالي . ^{[ 5 ] [ 6 ]} وبينما كان محظورًا في غرب أستراليا في العقد الأول من الألفية الثانية، أعلنت وزارة الصحة في غرب أستراليا رفع الحظر في فبراير 2017، مما جعل غرب أستراليا "تتماشى مع الولايات الأخرى" التي ظل فيها قانونيًا دائمًا، وإن كان يخضع لرقابة مشددة. ^{[ 7 ]}

في عام 2023، عُدّل قانون معايير الغذاء الأسترالي النيوزيلندي للحد بشكل كبير من التوافر القانوني لنبات الكافا في أستراليا؛ ومع ذلك، على الرغم من أن القانون مصمم ليُطبق على كلا البلدين، فإن حكومة نيوزيلندا تحتفظ بحقها في رفض اعتماد التعديلات التي لا توافق عليها، وقد مارست هذا الحق في هذه الحالة، على أساس أن تشديد القيود على الكافا يتعارض مع الحقوق الثقافية لشعوب الباسيفيكا . ^{[ 8 ]}

في جزر كوك ، تُطلق الأشكال المكررة من kawakawa أو kavakava أيضًا على الأعضاء غير المرتبطة من جنس Pittosporum

في فيجي ، يُشرب الكافا (المعروف أيضاً باسم "غروغ" أو "ياقونا") في جميع أوقات اليوم، سواء في الأماكن العامة أو الخاصة. يُعد الكافا ركيزة أساسية في الثقافة الفيجيّة، إذ يلعب دوراً محورياً في الاحتفال بمختلف مراحل الحياة. ومن أبرز مظاهره الثقافية "سيفوسيفو" ، وهو احتفال تقليدي يُقدّم فيه الضيف الكافا إلى رئيس القرية أو القبيلة المضيفة. ويُعتبر هذا التقديم بمثابة بادرة حسن نية وامتنان لكرم الضيافة. في فيجي، يتناول الكافا الرجال والنساء على حد سواء، مما يعكس أهميته الثقافية الشاملة.

في فوتونا، يُستخدم شرب الكافا لتنصيب رئيس جديد.

في هاواي ، استُخدم ما لا يقل عن 13 نوعًا من نبات الكافا (ʻawa) لأغراض طبية ودينية وسياسية وثقافية واجتماعية من قِبل جميع الطبقات الاجتماعية، ومن قِبل الرجال والنساء على حد سواء. وبالرغم من وجود 13 صنفًا متميزًا من هاواي، إلا أن هناك عددًا من الأصناف الأخرى المنتشرة في جميع أنحاء الجزر، والتي جُلبت من مناطق أخرى في أوقيانوسيا.

عند استخدامها بالطريقة التقليدية، تُصنّف الكافا كغذاء بموجب قانون معايير الغذاء الأسترالي النيوزيلندي . كما يُمكن استخدامها كعلاج عشبي، حيث تخضع حاليًا للوائح المكملات الغذائية. في عام ٢٠٢٣، عُدّل القانون لتقليص نطاق استخدام الكافا قانونيًا في أستراليا بشكل كبير؛ إلا أن حكومة نيوزيلندا قررت عدم اعتماد التعديل، بحجة أنه يتعارض مع الحقوق الثقافية لشعوب الباسيفيكا . ^{[ ٨ ]}

يُسمح قانونًا في نيوزيلندا ببيع الأشكال والأجزاء المُستهلكة تقليديًا من نبات الكافا (أي جذور نبات الكافا النقية، والمستخلصات المائية المُحضّرة من هذه الجذور) كغذاء أو مكملات غذائية. أما الأجزاء الهوائية من النبات (النامية فوق سطح الأرض)، على عكس الجذور، فتحتوي على كميات قليلة نسبيًا من الكافالاكتونات؛ وبدلًا من ذلك، تحتوي على قلويد سام بشكل طفيف (بيبرميثيستيسين). ^{[ 9 ]}

على الرغم من أنها لا تُستهلك عادةً، يُحظر بيع الأجزاء الهوائية من النباتات والمستخلصات غير المائية (مثل مستخلصات _ثاني أكسيد الكربون أو الأسيتون أو الإيثانول) لأغراض الاستهلاك البشري (ولكن يمكن بيعها كمكون في مستحضرات التجميل أو غيرها من المنتجات غير المخصصة للاستهلاك البشري). ^{[ 10 ] [ 11 ]}

في نيوزيلندا ، أُطلق هذا الاسم على نبات الكاواكاوا ( Piper excelsum ) المتوطن في نيوزيلندا وجزيرة نورفولك وجزيرة لورد هاو المجاورتين . استغله الماوريون استنادًا إلى معرفتهم السابقة بنبات الكافا، إذ لم يكن الأخير قادرًا على البقاء في مناخ نيوزيلندا البارد. اسم الكاواكاوا عند الماوريين مشتق من نفس أصل كلمة كافا، ولكن بتكرار . تُعد شجرة الكاواكاوا شجرة مقدسة لدى الماوريين ، حيث تُعتبر رمزًا للموت، على غرار نبات الرانجيورا ( Brachyglottis repanda ) الذي يرمز إلى الحياة. مع ذلك، لا يمتلك الكاواكاوا أي خصائص مؤثرة على العقل، ويرتبط بالكافا فقط من حيث التشابه في المظهر. ^{[ 12 ]}

في بابوا غينيا الجديدة، يشير السكان المحليون في مقاطعة مادانغ إلى الكافا الخاصة بهم باسم "كونياك بري" (باللغة الإنجليزية).

في روتوما ، للكافا سياقان، احتفالي وغير رسمي.

تُعدّ مراسم الكافا، عندما تُقام كجزء من أي مناسبة احتفالية، شأناً ذا طابع سياسيّ بامتياز، حيث يُقدّم الطعام للأفراد وفقاً لرتبهم الاجتماعية. في العصور ما قبل الأوروبية، كانت الفتيات العذارى (اللواتي كانت تظهر عليهنّ علامات وجود ترسبات من الحجر الجيري على شعرهنّ) يمضغن الكافا قبل مزجها بالماء لتحضير المشروب.

في ساموا، يُشرب الكافا، المسمى "آفا" ، في جميع التجمعات والاحتفالات المهمة. تُحضّر الكافا من قبل مجموعة من الأشخاص يُطلق عليهم "أوماغا ". ويُقدّمها " تاوتوآآفا " (مُقدّم الكافا) لكل مشارك وفقًا للترتيب الذي يحدده " توفاآفا " (موزّع الكافا). عادةً، يُقدّم الكافا أولًا لكبير رؤساء الوفد الزائر، يليه كبير رؤساء الوفد المُضيف، ثم يستمر التقديم بناءً على رتبة باقي المشاركين.

يُقدّم مشروب الكاوا الساموي في نصف جوز هند مصقول يُسمى " إيبو تاو آفا" . ^{[ 13 ]} تتسم مراسم الاحتفال بطابع طقوسي دقيق، حيث تُستخدم إيماءات وعبارات محددة في أوقات مختلفة. عادةً ما تقوم ابنة الزعيم الأعلى بخلطه في أي احتفال، ولكن في حال عدم وجودها، يتولى أحد أعضاء "أوماغا" هذه المهمة.

في تونغا ، يُشرب الكافا ليلًا في " كالابو " ( كلمة تونغية تعني "نادي")، والذي يُسمى أيضًا " فايكافا " (أي "تناول الكافا"). في الثقافة المعاصرة، يقتصر شرب الكافا على الرجال، مع إمكانية وجود نساء لتقديمها. تقليديًا، كانت النساء هنّ من يشربن الكافا، وكان مرتبطًا بشكل خاص بآلهة تونغا القديمة مثل هيكوليو. عادةً ما تكون النادلة شابة غير متزوجة تُدعى "توآ " . في الماضي، كان هذا المنصب مخصصًا للنساء اللواتي يغازلهنّ رجل غير متزوج، وكان يُكنّ لهنّ احترامًا كبيرًا. أما اليوم، فمن الضروري ألا تكون " توآ " قريبة لأي شخص في " كالابو" ، وإذا تبيّن أن أحدهم قريب لها ، فإنه (وليس " توآ " ) يغادر النادي في تلك الليلة؛ وإلا فإن المحرمات المتعلقة بالعلاقة بين الأخ والأخت ستجعل من المستحيل التحدث بصراحة، وخاصة عن المغازلة. غالباً ما تُدعى الفتيات الأجنبيات، وخاصة المتطوعات من الخارج، للعمل كـ" توع " (طقوس تقديم) لليلة واحدة. إذا لم يتوفر "توع" من الإناث ، أو كان التجمع صغيراً وغير رسمي، يتولى أحد الرجال مهمة تقديم جذور الكافا؛ وهذا ما يُسمى " فاكاتانغاتا " (طقوس الرجال فقط).

يُقدّم الكافا على دفعات. عادةً ما يقوم "التوا " أولاً بتحريك الكافا في "الكوميتي" ، ثم يسكب بعضًا منها في "الإيبو" ( أكواب جوز الهند ) التي تُمرّر من يدٍ إلى يدٍ إلى الجالسين في أبعد مكان. يشربون، وتُعاد الأكواب الفارغة من يدٍ إلى يد. يبقى الجميع جالسين، متربعين، مع السماح لأحدهم بتمديد ساقيه من حين لآخر. في هذه الأثناء، يكون "التوا " قد ملأ أكوابًا أخرى لمن يليه من أبعد مكان، وهكذا يستمر الشرب حتى ينتهي الجالسون الأقرب إلى " الكوميتي" من شربهم أيضًا. ثم يتحدث الرجال مجددًا (عن السياسة ، أو الرياضة ، أو التقاليد والثقافة، أو النكات ، أو أي شيء آخر) أو يُغنّون أغنية حب تقليدية، غالبًا ما تكون مصحوبة بالعزف على الغيتار . بعض فرق الموسيقى الوترية الشهيرة اليوم نشأت في " الفايكافا" . أخيرًا، تبدأ جولة الشرب التالية.

في بعض الجزر الخارجية لتونغا، يُشرب الكافا كل ليلة تقريبًا، أما في جزيرة تونغاتابو الرئيسية ، فيُشرب عادةً ليلتي الأربعاء والسبت فقط. وقد تستمر جلسة شرب الكافا لثماني أو تسع ساعات. ومع ظهور التلفزيون ، أصبح مُدمنو الكافا يشاهدون مباريات الرجبي ، وتُغنى الأغاني خلال فواصل الإعلانات. وفي ليالي السبت، تُقام وقفة قصيرة للصلاة عند منتصف الليل مع حلول يوم الأحد، ثم تُستبدل أغاني الحب بالترانيم الدينية. وهذه الترانيم في معظمها ألحان إنجليزية تقليدية بكلمات جديدة باللغة التونغية.

في جزيرة واليس (أوفيا )، خلال حفلات الكافا غير الرسمية، يتناوب الصبية على تمرير الأكواب، حيث يُكلفون بالجري بين الحضور لإيصالها إلى الشخص التالي. وعندما يحصلون على الكافا، يمررونها إلى الشخص التالي أو إلى الشخص الذي لم يشربها بعد، ثم يذهب الصبية لجلب الماء لخلطه مع الكافا.

في فانواتو ، يُشرب الكافا تقليدياً ليلاً في مكان يُسمى " ناكامال" . الناكامال عبارة عن نوادي قروية، وفي كثير من المناطق لا يُسمح بدخولها إلا للرجال. يُشرب الكافا عادةً من قشرة جوز الهند الفارغة.

تنتشر في المناطق الحضرية في فانواتو أعداد كبيرة من مقاهي الكافا، وهي مفتوحة للرجال، وفي بعض الحالات للنساء أيضاً. ويُشير وجود الكافا إلى توفرها بفانوس عند المدخل، كما تُعرف العديد من مقاهي الكافا بلون ضوئها. وفي هذه المقاهي، تُقدم الكافا عادةً في أوعية بلاستيكية أو زجاجية بدلاً من قشور جوز الهند.

في جميع هذه الأماكن، ينصب التركيز بشكل أكبر على الأغراض الترفيهية والتواصل الاجتماعي أكثر من التركيز على الصفات الروحية أو الطبية لاستهلاك الكافا.

في شمال ووسط فانواتو، تُطحن جذور الكافا تقليديًا باستخدام مطاحن حجرية يدوية، بينما في جنوب فانواتو، تتضمن الطريقة التقليدية مضغ الجذور ثم بصق المعجون الناتج في وعاء. أما الطرق الحالية فتشمل التحضير في أنابيب خاصة (حيث تُدق الكافا في جزء من الأنبوب)، ومفارم اللحم، والمطاحن الآلية. بعد الطحن، تُخلط الكافا بالماء وتُصفى قبل التقديم.

يمكن إعادة استخدام بقايا تحضير الكافا، والمعروفة باسم ماكاس ( مصطلح بيسلاما مشتق من كلمة megasse "بقايا قصب السكر")، لتحضير دفعات إضافية من المشروب، على الرغم من أن هذه الدفعات أضعف بكثير من الدفعة الأصلية.

في برنامج "Survivor: Vanuatu" ، أصيب المتسابق تشاد كريتندن بوعكة صحية لفترة وجيزة بعد شربه مشروب الكافا القوي نوعاً ما خلال حفل محلي حضره كمكافأة.

الكافا مشروب قانوني في الولايات المتحدة، ويُقدم غالبًا في حانات الكافا المتخصصة. ^{[ 14 ]} ويتنوع رواد هذه الحانات بين من يستخدمونه لأغراض ترفيهية (على غرار الكحول أو الماريجوانا الترفيهية القانونية في الولايات التي تسمح ببيعها بالتجزئة) ومن يؤمنون بفوائده العلاجية، مع أن هذه الفوائد لم تُثبت أو تُختبر من قِبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. ويُقدم الكافا أحيانًا في الولايات المتحدة إلى جانب الكراتوم ، وهو نبات أكثر إثارة للجدل ، ^{[ 15 ]} وله تأثيرات مشابهة لتأثيرات المواد الأفيونية عند تقديمه كشاي أو مشروب. افتُتح أول مقهى للكافا في الولايات المتحدة، ناكافا، في بوكا راتون، فلوريدا عام 2002 على يد لوران أوليفييه، وديان ليسوغورسكي، وجيفري بومان. ^{[ 16 ]}

• ثقافة القنب
• ثقافة الشرب
• ثقافة المخدرات
• ثقافة الشاي
• الغرابة
• كافا بار
• ثقافة تيكي
  • بار تيكي