ماكس جوزيف فون بيتنكوفر

ماكس جوزيف بيتنكوفر ، الذي نال لقب النبيل عام 1883 باسم ماكس جوزيف فون بيتنكوفر (3 ديسمبر 1818 - 10 فبراير 1901)، كان كيميائيًا وعالم صحة بافاريًا . اشتهر بإسهاماته في مجال النظافة العملية، ودعوته إلى استخدام المياه النظيفة والهواء النقي والتخلص السليم من مياه الصرف الصحي . كما عُرف بمناهضته لنظرية العدوى، وهي مدرسة فكرية سُميت لاحقًا بهذا الاسم، لم تؤمن بالمفهوم الجديد آنذاك القائل بأن البكتيريا هي السبب الرئيسي للأمراض. وقد جادل بشكل خاص لصالح مجموعة متنوعة من العوامل التي تُسهم مجتمعةً في انتشار الأمراض، بما في ذلك: الحالة الصحية الشخصية، وتخمر المياه الجوفية، بالإضافة إلى الجرثومة نفسها. ^{[ 1 ]} اشتهر بيتنكوفر بتأسيسه علم النظافة كعلم تجريبي، وكان من أشد المؤيدين لإنشاء معاهد النظافة في ألمانيا. وقد شكّل عمله مثالًا يحتذى به لمعاهد أخرى حول العالم. ^{[ 2 ]}

وُلد بيتنكوفر في ليشتنهايم، بالقرب من نويبورغ آن دير دوناو ، التي تُعدّ اليوم جزءًا من فايشرينغ . كان ابن شقيق فرانز زافير (1783-1850)، الذي عمل جراحًا وصيدليًا في البلاط البافاري منذ عام 1823، وكان مؤلفًا لبعض الأبحاث الكيميائية حول القلويدات النباتية . بعد خلاف مع أحد أقاربه الذين كان يقيم معهم، انخرط لفترة وجيزة في عالم المسرح. ^{[ 3 ]} عاد إلى عائلته ليتزوج من هيلين بيتنكوفر. كان من شروط زواجه أن يسلك مسارًا مهنيًا آخر، فنُصح بدراسة الطب. ^{[ 3 ]} التحق بمدرسة فيلهلم الثانوية في ميونيخ ، ثم درس الصيدلة والطب في جامعة لودفيغ ماكسيميليان في ميونيخ، حيث تخرج طبيبًا عام 1845.

بعد عمله تحت إشراف جوستوس فون ليبيغ في جامعة غيسن ، عُيّن بيتنكوفر كيميائيًا في دار سك العملة البافارية في ميونيخ عام 1845. وبعد عامين، اختير أستاذًا استثنائيًا للكيمياء في كلية الطب بجامعة لودفيغ ماكسيميليان في ميونيخ . وفي عام 1853، رُقّي إلى درجة أستاذ، وفي عام 1865 أصبح أيضًا أستاذًا للصحة العامة . في سنواته الأولى، كرّس نفسه للكيمياء ، النظرية والتطبيقية، ونشر أبحاثًا في مواضيع متنوعة. كان أحد مشاريعه الأولى، وما تلاه من منشورات، فصل الذهب والفضة والبلاتين . انبثق هذا العمل من منصبه في دار سك العملة البافارية ، وتمحور حول تقليل تكاليف تحويل العملات بفصل المعادن النفيسة عن بعضها. ^{[ 3 ]} ويمكن بعد ذلك استخدام العناصر الأنقى في تطبيقات أخرى. في وقت لاحق من مسيرته المهنية، واصل النشر والتحدث عن العلاقات العددية بين الكتل الذرية للعناصر المتشابهة . وكانت نظرياته من أوائل ما ساهم في تطوير الجدول الدوري . رفض نظرية الثلاثيات السائدة آنذاك، ووسع نطاق الروابط بين العناصر لتشمل مجموعات أكبر. جادل بأن أوزان العناصر المختلفة في المجموعة الواحدة تفصل بينها مضاعفات لعدد معين يختلف باختلاف المجموعة. ^{[ 4 ]} وقد استشهد ديمتري مندليف لاحقًا بعمله في هذا المجال عند بنائه للجدول الدوري للعناصر. ^{[ 4 ]} كما واصل نشر أبحاثه في مجالات أخرى متنوعة، منها: تكوين زجاج الأفنتورين ، وتصنيع غاز الإضاءة من الخشب، وترميم اللوحات الزيتية، وتطوير عملية إنتاج الأسمنت، وغيرها. ^{[ ٢ ]} نُشر تفاعل تكوين اللون المعروف باسمه للكشف عن الأحماض الصفراوية عام ١٨٤٤. وفي طريقته واسعة الانتشار لتحديد كمية حمض الكربونيك، يُرجّ الخليط الغازي مع الباريتا أو ماء الجير ذي تركيز معروف، ويُحدد التغير في القلوية باستخدام حمض الأكساليك . كما قدم برهانًا تجريبيًا على أن الهيماتينيوم الغامض في العصور القديمة كان في الواقع زجاجًا بلون النحاس. ^{[ ٥ ]}

يُعرف اسم بيتنكوفر بشكلٍ خاص لعمله في مجال النظافة العملية، كونه داعيًا للمياه النظيفة والهواء النقي والصرف الصحي السليم . وقد لفت انتباهه إلى هذا الموضوع الوضع الصحي المتردي في ميونيخ خلال القرن التاسع عشر. درس بيتنكوفر مجال النظافة تحديدًا، وخلص إلى وجود نقصٍ كبير في الأبحاث الدقيقة في هذا المجال. ^{[ 6 ]} وكان له دورٌ محوري في تحويل مجال النظافة إلى مجالٍ بحثي. ^{[ 2 ]} كما يُنسب إليه الفضل في اعتماد النظافة كعلمٍ يُدرّس في كليات الطب، ويُدرّس في أقسامٍ متخصصةٍ في هذا المجال. في عام 1865، قُبلت التماساته للحكومة، وأُنشئت ثلاثة أقسامٍ للنظافة في ميونيخ وفورتسبورغ وإرلانجن . [ 2 ^{] وبحلول عام} 1882، أُدرجت النظافة ضمن امتحانات طلاب الطب في جميع المدن الألمانية الكبرى. ^{[ 6 ]} وبصفته أحد أبرز الداعمين لمجال النظافة في ميونيخ، كان مسؤولًا عن تقديم عروضٍ توضيحيةٍ للمسؤولين الحكوميين بهدف تأمين التمويل لمشاريع الصحة العامة.

كان أحد أبرز القضايا التي ركز عليها بيتنكوفر في ذلك الوقت هو العلاقة بين مياه الصرف الصحي وصحة السكان. في أحد مشاريعه الكبرى الأولى في مسقط رأسه ميونيخ، دعا بيتنكوفر إلى تطوير شبكة مياه جارية في جميع أنحاء المدينة. كما أكد على اختيار نهر مانغفال ، بدلاً من نهر إيسار الملوث والمتوفر بكثرة ، كمصدر لمياه الشرب في المدينة. ^{[ 7 ]} وتنعكس العديد من إضافاته وخططه لنظام الصرف الصحي في المدينة اليوم في تصميم نظام الصرف الصحي الحالي. ^{[ 6 ]}

خلال دراسته، تتلمذ لفترة على يد جوستوس فون ليبيغ ، حيث طبّق دراسته للكيمياء على دراسة التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الجسم. ركّز هذا البحث بشكل خاص على علم التغذية والتفاعلات التي تحدث في الجسم نتيجة استهلاك الطعام وإنتاج العمليات الحيوية. ^{[ 1 ]} كما دعا إلى إصلاح نظام إنتاج الغذاء المُستخدم في ميونيخ. جادل بأن نظام دراسة التغذية السليمة للماشية كان أكثر تطورًا من نظام التغذية السليمة للبشر، وأوصى بتمويل حكومي لدراسة التغذية السليمة. ^{[ 2 ]} وأشار إلى أن دراسة التغذية هذه مهمة بشكل خاص للفقراء والمحتجزين في بيئات شديدة الرقابة كالسجون، لأنهم الأكثر عرضة لخطر سوء التغذية نتيجة محدودية سيطرتهم على استهلاكهم الغذائي. ^{[ 2 ]}

كما دعا إلى بناء مساكن أكثر اتساعًا. وأكد على وجود صلة وثيقة بين التهوية الجيدة للهواء النقي في المنازل، وتوفير مساحة معيشية كافية، وصحة السكان. ^{[ 2 ]} وتتوافق معتقداته إلى حد كبير مع نظرية المياسما . وكان يؤمن إيمانًا راسخًا بأن أسباب الأمراض مرتبطة بالعديد من العوامل البيئية التي يعيش فيها سكان ميونيخ. وكان الهواء ذا أهمية خاصة بالنسبة له، واستمر في التأكيد على أهميته في انتشار الأمراض، وتحديدًا الكوليرا . [ ^{2 ] [ 6 ] كما} كان من أشد المؤيدين للاستحمام المنتظم وتغيير الملابس لما لهما من دور في تنظيم حرارة الجسم. ودعا إلى أن الصحة مسؤولية جماعية تقع على عاتق المدينة، وأن تسعى جاهدة لتحسين صحة سكانها. ^{[ 2 ]}

إضافةً إلى العدد الكبير من المنشورات والمحاضرات التي ألقاها حول موضوع الصحة العامة، شارك بيتنكوفر أيضًا في مبادرة إنشاء معهد للصحة العامة في ميونيخ. وواصل أبحاثه في مجالات متنوعة مذكورة أعلاه بصفته رئيسًا لمعهد علم وظائف الأعضاء في ميونيخ منذ عام 1857. ^{[ 6 ]} بعد لقاءات ناجحة عديدة مع اثنين من ملوك بافاريا، ساهم في تأسيس أول ثلاثة أقسام للنظافة. ^{[ 3 ]} في عام 1879، حقق أخيرًا هدفه المتمثل في إنشاء معهد مستقل للنظافة في ميونيخ. ^{[ 2 ]} كان هذا المعهد أكبر من مقره السابق في قسم علم وظائف الأعضاء، مما سمح له بمواصلة أبحاثه وتجميع عدد كبير من طلاب الدراسات العليا تحت إشرافه. ^{[ 2 ]} حظي تأسيس معهده للنظافة باهتمام دولي كبير، واعتُبر نموذجًا للعديد من المؤسسات اللاحقة، بما في ذلك كلية جونز هوبكنز للنظافة والصحة العامة في بالتيمور. ^{[ 6 ]}

خلال مسيرته المهنية، وضعه موقفه كمدافع قوي عن الصحة العامة في بعض الأحيان على خلاف مع معاصريه، ولا سيما روبرت كوخ . فقد حدد كوخ، خلال مسيرته، عددًا كبيرًا من سلالات البكتيريا وعزلها، وكان من مؤيدي نظرية أن هذه الجراثيم هي السبب الرئيسي للأمراض. ^{[ 3 ]} وقد وضع هذا في خلاف مع نهج بيتنكوفر الأوسع نطاقًا للأمراض، والذي شمل العديد من العوامل البيئية الأخرى بالإضافة إلى نشاط جرثومة المرض. ^{[ 6 ]} واختلف العالمان بشكل ملحوظ حول موضوع الكوليرا . ففي إحدى الحالات، حصل بيتنكوفر على مرق ملوث بجرعة كبيرة من بكتيريا ضمة الكوليرا من كوخ، مؤيد نظرية أن البكتيريا هي السبب الوحيد للمرض. تناول بيتنكوفر المرق في اختبار ذاتي بحضور عدة شهود في 7 أكتوبر 1892. كما تناول بيكربونات الصودا لمعادلة حموضة معدته، ردًا على اقتراح كوخ بأن الحمض قد يقتل البكتيريا. لم يُصب بالمرض، ولم تظهر عليه أي أعراض. ​​وقد أثار هذا الأمر شكوكاً حول مصداقية ادعاءات كوخ بأن بكتيريا ضمة الكوليرا هي المسؤولة عن التسبب بمرض الكوليرا.

نشر بيتنكوفر آراءه حول النظافة والأمراض في العديد من الكتب والمقالات؛ وكان محررًا لمجلة " Zeitschrift für Biologie" (بالاشتراك مع كارل فون فويت ) من عام 1865 إلى عام 1882، ولمجلة " Archiv für Hygiene" من عام 1883 إلى عام 1894. وإلى جانب منشوراته البحثية، ألقى أيضًا عددًا كبيرًا من المحاضرات للمسؤولين الحكوميين لإقناعهم بتوفير التمويل للأشغال المدنية ولجان الرقابة الحكومية لتعزيز وتقييم الصحة العامة في الدولة. ^{[ 2 ]}

ظهر بيتينكوفر في مجلة ساينتفك أمريكان عام 1883 يناقش التسمم بأول أكسيد الكربون الناتج عن تسرب غاز الفحم في الأماكن العامة، مشيرًا إلى أن أول أكسيد الكربون الداخلي يمكن دائمًا اكتشافه في المرضى والموتى على شكل كاربوكسي هيموجلوبين . ^{[ 8 ]} وفي المجلة نفسها، يُنسب إلى بيتينكوفر تطويره طريقة تحليل كمي دقيقة لتحديد ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي . ^{[ 9 ]}

يمكن العثور على المخطوطة المكتوبة بخط اليد لعام 1899 بعنوان "حول التطهير الذاتي للأنهار" وأوراق بيتنكوفر في أرشيفات كلية لندن للصحة والطب الاستوائي . ^{[ 10 ]}

في عام ١٨٩٤، اعتزل العمل النشط، وفي ١٠ فبراير ١٩٠١، أطلق النار على نفسه في نوبة اكتئاب . توفي في منزله في ريزيدنز بمدينة ميونخ، ودُفن في مقبرة ألتر سودفريدهوف في ميونخ.

خلال حياته، نال العديد من التكريمات. مُنح لقب "المواطن الفخري" لمدينة ميونخ، وحصل على ميدالية ذهبية. وقد أسهمت جهوده في مجال النظافة في إنشاء "مؤسسة بيتنكوفر لأبحاث النظافة"، التي تلقت تمويلًا من مدينتي ميونخ ولايبزيغ لتمويل مشاريع بحثية متعلقة بالنظافة والصحة العامة. ^{[ 2 ]}

في عام 1883 مُنح لقبًا وراثيًا من ألقاب النبلاء وحصل على لقب "صاحب السعادة". ^{[ 2 ]}

في عام 1897 مُنح ميدالية هارلن من المعهد البريطاني للصحة العامة. ^{[ 6 ]}

يظهر اسم ماكس جوزيف فون بيتنكوفر على إفريز مدرسة لندن للصحة والطب الاستوائي . تم اختيار ثلاثة وعشرين رائداً في مجال الصحة العامة والطب الاستوائي ليتم عرضهم على مبنى المدرسة عند إنشائها عام 1929. ^{[ 11 ]}

• تاريخ الحركة البيئية في ألمانيا

• ريتشارد ج. إيفانز، الموت في هامبورغ  : المجتمع والسياسة في سنوات الكوليرا، 1830-1910 (1987)

الإسناد

• تتضمن هذه المقالة نصًا من منشور أصبح الآن ملكًا عامًا : تشيشولم، هيو ، محرر (1911). " بيتنكوفر، ماكس جوزيف فون ". الموسوعة البريطانية . المجلد 21 ( الطبعة الحادية عشرة). مطبعة جامعة كامبريدج.    

• كلية بيتنكوفر للصحة العامة
• نسخة صوتية من هذه الصفحة
• صورة وسيرة ذاتية مختصرة وقائمة مراجع في المختبر الافتراضي لمعهد ماكس بلانك لتاريخ العلوم
• سنودن، فرانك (2010). "الأوبئة في المجتمع الغربي منذ عام 1600: المحاضرة 13 - العدوى مقابل مكافحة العدوى" . دورات جامعة ييل المفتوحة . جامعة ييل.
• "ماكس جوزيف بيتنكوفر" ، فاميلي سيرش