يوستوس فون ليبيج

📅 آخر تحديث: ٢٣ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٣ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 21 صور
الموسوعة الحرة

يوستوس فون ليبيج
فورميمرز
ليبج حوالي عام  1866
وُلِدّ( 1803-05-12 )12 مايو 1803
دارمشتات ، Landgraviate هيسن-دارمشتات
مات20 أبريل 1873 (1873-04-20)(69 عامًا)
ميونيخ ، مملكة بافاريا ، الإمبراطورية الألمانية
تعليم
معروف بـ
انظر القائمة
الجوائزوسام ألبرت (1869)
وسام الاستحقاق (1851)
وسام جوقة الشرف (1850)
وسام كوبلي (1840)
المسيرة العلمية
الحقولكيمياء
المؤسسات
مستشار الدكتوراهكارل فيلهلم جوتلوب كاستنر
طلاب الدكتوراه
انظر القائمة
طلاب بارزون آخرون
انظر القائمة

جوستوس فرايهر فون ليبيج [أ] (12 مايو 1803 - 20 أبريل 1873) [2] كان عالمًا ألمانيًا قدم مساهمات كبيرة في نظرية وممارسة وتربية الكيمياء، وكذلك في الكيمياء الزراعية والبيولوجية ؛ ويعتبر أحد المؤسسين الرئيسيين للكيمياء العضوية . [3] بصفته أستاذًا في جامعة جيسن ، ابتكر طريقة التدريس الحديثة الموجهة نحو المختبر، وبسبب هذه الابتكارات، يُعتبر أحد أبرز معلمي الكيمياء في كل العصور. [4] وُصف بأنه "أبو صناعة الأسمدة " لتأكيده على النيتروجين والمعادن كمغذيات أساسية للنباتات ، وترويجه لقانون الحد الأدنى ، الذي ينص على أن نمو النبات محدود بموارد المغذيات الأكثر ندرة، وليس الكمية الإجمالية للموارد المتاحة. [5] كما طور عملية تصنيع لمستخلصات لحم البقر ، [6] وبموافقته تأسست شركة تسمى Liebig Extract of Meat Company لاستغلال هذا المفهوم؛ وقد قدمت لاحقًا مكعب مرق لحم البقر من ماركة Oxo . كما قام بترويج اختراع سابق لتكثيف الأبخرة، والذي أصبح يُعرف باسم مكثف Liebig . [7]

الحياة المبكرة والتعليم

الشاب ليبيج: طباعة حجرية تعود إلى عام 1843 بعد لوحة تعود إلى عام 1821 (ليبيجهاوس)

وُلِد يوستوس ليبيج في دارمشتات لعائلة من الطبقة المتوسطة تتألف من يوهان جورج ليبيج وماريا كارولين موسر في أوائل مايو 1803. [8] : 1–3  كان والده تاجرًا للملح الجاف والأدوات المعدنية، وكان يقوم بتركيب وبيع الدهانات والورنيش والأصباغ ، والتي طورها في ورشته الخاصة. [8] : 1  منذ الطفولة، كان يوستوس مفتونًا بالكيمياء .

في سن الثالثة عشر، عاش ليبيج طوال العام دون صيف ، عندما دمرت شتاء بركاني غالبية المحاصيل الغذائية في نصف الكرة الشمالي . [9] كانت ألمانيا من بين الدول الأكثر تضررًا بالمجاعة العالمية التي أعقبت ذلك، ويقال إن التجربة شكلت عمل ليبيج اللاحق. وبسبب ابتكارات ليبيج في الأسمدة والزراعة جزئيًا، أصبحت مجاعة عام 1816 تُعرف باسم "آخر أزمة معيشية كبرى في العالم الغربي". [10]

التحق ليبيج بالمدرسة الثانوية في صالة لودفيج جورج للألعاب الرياضية في دارمشتات، من سن 8 إلى 14 عامًا. [8] : 5–7  غادر دون شهادة إتمام، وتدرب لعدة أشهر لدى الصيدلاني جوتفريد بيرش (1792–1870) في هيبنهايم قبل العودة إلى المنزل، ربما لأن والده لم يستطع تحمل تكاليف سداد سنداته ( عقد قانوني يعكس أو يغطي دينًا أو التزامًا بالشراء). عمل مع والده لمدة العامين التاليين، [8] : 7–8  ثم التحق بجامعة بون ، ودرس تحت إشراف كارل فيلهلم جوتلوب كاستنر ، شريك والده في العمل. عندما انتقل كاستنر إلى جامعة إرلانجن ، تبعه ليبيج. [8] : 13 

غادر ليبيج إرلانجن في مارس 1822، ويرجع ذلك جزئيًا إلى مشاركته في فيلق رينانيا الراديكالي (منظمة طلابية قومية)، ولكن أيضًا بسبب آماله في دراسات كيميائية أكثر تقدمًا. الظروف ملبدة بالغيوم بسبب فضيحة محتملة. [8] : 19–28  يزعم بعض العلماء أنه فر إلى باريس بسبب مشاركته في مجموعات طلابية راديكالية. في أواخر أكتوبر 1822، ذهب ليبيج إلى باريس للدراسة بمنحة حصل عليها له كاستنر من حكومة هيسيان . عمل في المختبر الخاص لجوزيف لويس جاي لوساك وكان أيضًا صديقًا لألكسندر فون همبولت وجورج كوفييه (1769-1832). مُنح ليبيج الدكتوراه من إرلانجن في 23 يونيو 1823، بعد فترة طويلة من مغادرته، نتيجة لتدخل كاستنر نيابة عنه. ناشد كاستنر التنازل عن شرط الأطروحة ومنح الدرجة غيابيًا . [8] : 33–34 

البحث والتطوير

جوستوس فون ليبيج، بريشة فيلهلم تراوتشولد ، حوالي عام 1846

غادر ليبيج باريس ليعود إلى دارمشتات في أبريل 1824. في 26 مايو 1824، وفي سن 21 عامًا، وبتوصية من هومبولت، أصبح ليبيج أستاذًا غير عادي في جامعة جيسن . [8] : 35  كان تعيين ليبيج جزءًا من محاولة لتحديث جامعة جيسن وجذب المزيد من الطلاب. حصل على راتب صغير، دون تمويل للمختبرات أو الوصول إلى المرافق. [8] : 38–41 

أدى وجود هيئة تدريس قائمة إلى تعقيد موقفه: قام الأستاذ فيلهلم زيمرمان (1780-1825) بتدريس الكيمياء العامة كجزء من كلية الفلسفة، تاركًا الكيمياء الطبية والصيدلة للأستاذ فيليب فوجت في كلية الطب. كان فوجت سعيدًا بدعم إعادة التنظيم حيث تم تدريس الصيدلة بواسطة ليبيج وأصبحت مسؤولية كلية الآداب، بدلاً من كلية الطب. وجد زيمرمان نفسه يتنافس دون جدوى مع ليبيج على الطلاب ورسوم محاضراتهم. رفض السماح لليبيج باستخدام المساحة والمعدات الموجودة وانتحر أخيرًا في 19 يوليو 1825. فتحت وفاة زيمرمان والأستاذ بلومهوف، الذي كان يدرس التكنولوجيا والتعدين، الطريق أمام ليبيج للتقدم للحصول على أستاذية كاملة. تم تعيين ليبيج في كرسي Ordentlicher في الكيمياء في 7 ديسمبر 1825، وحصل على راتب متزايد بشكل كبير وبدل مختبر. [8] : 38-41 

تزوج ليبيج من هنرييت "جيتشن" مولدنهاور (1807-1881)، ابنة أحد المسؤولين الحكوميين، في مايو 1826. وأنجبا خمسة أطفال: جورج (1827-1903)، وأجنيس (1828-1862)، وهيرمان (1831-1894)، وجوهانا (1836-1925)، وماري (1845-1920). وعلى الرغم من أن ليبيج كان لوثريًا وجيتشن كاثوليكيًا، إلا أن اختلافاتهما في الدين يبدو أنها حُلَّت وديًا من خلال تربية أبنائهما على العقيدة اللوثرية وبناتهما على العقيدة الكاثوليكية. [8] : 44 

تحويل تعليم الكيمياء

مختبر ليبج في جيسن، بريشة فيلهلم تراوتشولد
مختبر ليبج، Chimistes Celebres، بطاقة تداول شركة Liebig's Extract of Meat ، 1929

اقترح ليبج والعديد من زملائه إنشاء معهد للصيدلة والتصنيع داخل الجامعة. [8] : 42  ومع ذلك، رفض مجلس الشيوخ فكرتهم بلا هوادة، مشيرًا إلى أن تدريب "الصيادلة وصانعي الصابون وصانعي البيرة والصباغين ومقطري الخل" ليس من مهمة الجامعة. [8] : 43  اعتبارًا من 17 ديسمبر 1825، حكموا بأن أي مؤسسة من هذا القبيل يجب أن تكون مشروعًا خاصًا. عمل هذا القرار لصالح ليبج. كمشروع مستقل، يمكنه تجاهل قواعد الجامعة وقبول الطلاب المسجلين وغير المسجلين. [8] : 42-43  تم الإعلان عن معهد ليبج على نطاق واسع في المجلات الصيدلانية وافتتح في عام 1826. [8] : 44-45  تم تدريس فصوله في الكيمياء العملية وإجراءات المختبر للتحليل الكيميائي بالإضافة إلى دورات ليبج الرسمية في الجامعة.

من عام 1825 إلى عام 1835، كان المختبر موجودًا في غرفة الحراسة في ثكنة مهجورة على حافة المدينة. كانت مساحة المختبر الرئيسية حوالي 38 مترًا مربعًا (410 قدمًا مربعًا) في الحجم وتضمنت غرفة محاضرات صغيرة وخزانة تخزين وغرفة رئيسية بها أفران وطاولات عمل. يمكن استخدام رواق مفتوح بالخارج للتفاعلات الخطيرة. كان بإمكان ليبيج العمل هناك مع ثمانية أو تسعة طلاب في وقت واحد. كان يعيش في شقة ضيقة مع زوجته وأطفاله في الطابق العلوي. [8] : 47 

كان ليبيج من أوائل الكيميائيين الذين نظموا مختبرًا في شكله الحالي، حيث شارك الطلاب في البحث التجريبي على نطاق واسع من خلال الجمع بين البحث والتدريس. [11] مكنته أساليبه في التحليل العضوي من توجيه العمل التحليلي للعديد من طلاب الدراسات العليا. كان طلاب ليبيج من العديد من الولايات الألمانية، بالإضافة إلى بريطانيا والولايات المتحدة. لقد ساعدوا في خلق سمعة دولية لدكتوراه . أصبح مختبره مشهورًا كمؤسسة نموذجية لتدريس الكيمياء العملية. [8] : 47  وكان مهمًا أيضًا لتأكيده على تطبيق الاكتشافات في البحث الأساسي لتطوير العمليات والمنتجات الكيميائية المحددة. [12]

في عام 1833، أقنع ليبيج المستشار جوستين فون لينده بضم المعهد إلى الجامعة. [8] : 47  وفي عام 1839، حصل على أموال حكومية لبناء مسرح محاضرات ومختبرين منفصلين صممهما المهندس المعماري بول هوفمان. وتميز مختبر الكيمياء الجديد بخزانات أبخرة مبتكرة ذات واجهة زجاجية ومداخن تهوية. [8] : 58  وبحلول عام 1852، عندما غادر جيسن إلى ميونيخ، كان أكثر من 700 طالب في الكيمياء والصيدلة قد درسوا مع ليبيج. [8] : 57 

الأجهزة

رسم جهاز من كتاب ليبيج مانويل لتحليل المواد العضوية ، 1848، كاليابارات في أسفل اليمين
إعادة إنتاج حديثة لجهاز كاليابارات
مكثف ليبيج الحديث (على اليسار) ومكثف ويست (على اليمين)

كان التحدي الكبير الذي واجه الكيميائيين العضويين في القرن التاسع عشر هو الافتقار إلى الأدوات وطرق التحليل لدعم التحليلات الدقيقة والقابلة للتكرار للمواد العضوية. عمل العديد من الكيميائيين على مشكلة التحليل العضوي، بما في ذلك الفرنسي جوزيف لويس جاي لوساك والسويدي يونس جاكوب بيرزيليوس ، قبل أن يطور ليبيج نسخته من جهاز لتحديد محتوى الكربون والهيدروجين والأكسجين في المواد العضوية في عام 1830. وقد تضمن ذلك مجموعة من خمسة مصابيح زجاجية تسمى كاليابارات ، لحبس ناتج أكسدة الكربون في العينة بعد احتراقها. قبل الوصول إلى كاليابارات، تم توصيل غازات الاحتراق من خلال أنبوب يحتوي على كلوريد الكالسيوم الماص للرطوبة ، والذي امتص واحتفظ بناتج أكسدة الهيدروجين في العينة، أي بخار الماء. بعد ذلك، في كاليابارات، تم امتصاص ثاني أكسيد الكربون في محلول هيدروكسيد البوتاسيوم في المصابيح الثلاثة السفلية واستخدامه لقياس وزن الكربون في العينة. بالنسبة لأي مادة تتكون فقط من الكربون والهيدروجين والأكسجين، تم العثور على نسبة الأكسجين عن طريق طرح نسب الكربون والهيدروجين من 100٪؛ يجب أن يكون الباقي هو نسبة الأكسجين. تم استخدام فرن الفحم (صينية من صفائح الفولاذ التي تم وضع أنبوب الاحتراق فيها) للاحتراق. [13] أدى وزن الكربون والهيدروجين بشكل مباشر، بدلاً من تقديرهما بالحجم، إلى زيادة دقة القياس في الطريقة بشكل كبير. [8] : 48-51  أتقن مساعد ليبيج، كارل إيتلينج، تقنيات نفخ الزجاج لإنتاج جهاز كاليبارات وعرضها للزوار. [8] : 50  قام جهاز كاليبارات الخاص بليبيج بتبسيط طريقة التحليل العضوي الكمي وجعلها روتينية. [14] يقترح بروك أن توافر جهاز تقني متفوق كان أحد الأسباب التي جعلت ليبيج قادرًا على جذب العديد من الطلاب إلى مختبره. [8] : 50  تم استخدام طريقته في تحليل الاحتراق في الصيدلة، وبالتأكيد جعلت من الممكن تقديم العديد من المساهمات في الكيمياء العضوية والزراعية والبيولوجية. [8] : 76–77  [15]

كما عمل ليبيج على ترويج استخدام نظام تبريد مائي مضاد للتيار للتقطير، والذي لا يزال يُشار إليه باسم مكثف ليبيج . [8] : 84  نسب ليبيج نفسه جهاز تكثيف البخار إلى الصيدلي الألماني يوهان فريدريش أوغست جوتلينج ، الذي أجرى تحسينات في عام 1794 على تصميم اكتشفه بشكل مستقل الكيميائي الألماني كريستيان إيرينفريد ويجل في عام 1771، والعالم الفرنسي بي جيه بويسونير في عام 1779، والكيميائي الفنلندي يوهان جادولين في عام 1791. [16]

على الرغم من أنه لم يتم اعتماده على نطاق واسع حتى بعد وفاة ليبيج، عندما حظرت تشريعات السلامة أخيرًا استخدام الزئبق في صنع المرايا ، اقترح ليبيج عملية للفضة أصبحت في النهاية أساس صناعة المرايا الحديثة. في عام 1835، أفاد أن الألدهيدات تقلل أملاح الفضة إلى فضة معدنية. بعد العمل مع علماء آخرين، اقترب كارل أوغست فون شتاينهايل من ليبيج في عام 1856 لمعرفة ما إذا كان بإمكانه تطوير تقنية فضة قادرة على إنتاج مرايا بصرية عالية الجودة لاستخدامها في التلسكوبات العاكسة . طور ليبيج مرايا خالية من العيوب عن طريق إضافة النحاس إلى نترات الفضة الأمونية والسكر. كانت محاولة تسويق العملية و"التخلص من صناعة المرايا بالزئبق وتأثيره الضار على صحة العمال" غير ناجحة. [8] : 136–139  كافحت مرايا ليبيج تجاريًا بسبب الزجاج الرديء، والذي أنتج انعكاسًا باهت اللون أصفر مخضر. وبوقاحة، علق ليبيج أن النساء الفرنسيات يكرهن مراياه بشكل خاص لأن النساء الفرنسيات بالفعل تبدو صفراء ومريضة، والمرايا تذكرهن فقط بمدى قبحهن. [17]

الكيمياء العضوية

مختبر ليبيج، جيسن
متحف ليبيج، المختبر الصيدلاني، جيسن

كان فريدريش فولر أحد المتعاونين الدائمين مع ليبج . التقيا في عام 1826 في فرانكفورت، بعد أن قدما تقريرًا مستقلاً عن تحضير مادتين، حمض السيانيك وحمض الفولمينيك ، اللتين يبدو أنهما لهما نفس التركيب، ولكن خصائص مختلفة تمامًا. كان الفلمينات الفضية التي حقق فيها ليبج متفجرة، في حين أن سيانات الفضة التي وجدها فولر لم تكن كذلك. بعد مراجعة التحليلات المتنازع عليها معًا، اتفقا على أن كلاهما صحيح. أدى اكتشاف هذه المواد وغيرها إلى دفع يونس جاكوب بيرزيليوس إلى اقتراح فكرة المتزامرات ، وهي مواد لا يتم تعريفها ببساطة بعدد ونوع الذرات في الجزيء، ولكن أيضًا بترتيب تلك الذرات. [8] : 72  [18] [19]

في عام 1832، نشر ليبيج وفريدريش وولر تحقيقًا حول زيت اللوز المر. فقد حولوا الزيت النقي إلى عدة مركبات هالوجينية، والتي تحولت بعد ذلك في تفاعلات أخرى. [20] وخلال هذه التحولات، "يحتفظ مركب واحد" (أطلقوا عليه اسم بنزويل ) "بطبيعته وتكوينه دون تغيير في جميع ارتباطاته تقريبًا مع أجسام أخرى". [8] : 79  أثبتت تجاربهم أن مجموعة من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين يمكن أن تتصرف مثل عنصر، وتحل محل عنصر، ويمكن استبدالها بعناصر في المركبات الكيميائية . وقد أرسى هذا الأساس لمبدأ الجذور المركبة ، والذي يمكن اعتباره خطوة مبكرة في تطوير الكيمياء البنيوية. [19]

كانت ثلاثينيات القرن التاسع عشر فترة من التحقيق المكثف للمركبات العضوية من قبل ليبيج وطلابه، ومناقشة قوية حول الآثار النظرية لنتائجهم. نشر ليبيج مجموعة واسعة من المواضيع، بمعدل شخصي 30 ورقة بحثية سنويًا بين عامي 1830 و 1840. [8] : 76  لم يعزل ليبيج المواد الفردية فحسب، بل درس أيضًا العلاقات المتبادلة بينها والطرق التي تتحلل بها وتتحول إلى مواد أخرى، بحثًا عن أدلة لفهم كل من التركيب الكيميائي والوظيفة الفسيولوجية. تشمل المساهمات المهمة الأخرى التي قدمها ليبيج خلال هذا الوقت فحصه لمحتوى النيتروجين في القواعد؛ [8] : 77  دراسة الكلورة وعزل الكلورال (1832)؛ [8] : 83  تحديد الجذر الإيثيلي (1834)؛ [8] : 82  أكسدة الكحول وتكوين الألدهيد (1835)؛ [8] : 84  نظرية الأحماض العضوية المتعددة القواعد (1838)؛ [8] : 86-87  وتحلل اليوريا (1837). [8] : 88-89 

في كتابته عن تحليل البول، وهو منتج عضوي معقد، أدلى بإعلان يكشف عن التغيرات التي حدثت في الكيمياء على مدى فترة قصيرة وتأثير عمله الخاص. [8] : 89  في وقت حيث كان العديد من الكيميائيين مثل يونس جاكوب بيرزيليوس لا يزالون يصرون على الفصل الصارم والسريع بين العضوي وغير العضوي، أكد ليبيج:

"إن إنتاج المواد العضوية لم يعد حكراً على الكائنات الحية فحسب. ولابد وأن ندرك أنه ليس من المحتمل فحسب، بل ومن المؤكد أيضاً، أننا سنتمكن من إنتاجها في مختبراتنا. وسوف يتم إنتاج السكر والساليسين والمورفين صناعياً. وبطبيعة الحال، لا نعرف بعد كيف يمكننا القيام بذلك، لأننا لا نعرف بعد المواد الأولية التي تنشأ منها هذه المركبات، ولكننا سوف نتعرف عليها".

—  [ليبيج وووهلر (1838)]

أثبتت حجج ليبيج ضد أي تمييز كيميائي بين العمليات الكيميائية الحية (الفسيولوجية) والميتة أنها مصدر إلهام كبير للعديد من طلابه وغيرهم ممن كانوا مهتمين بالمادية . وعلى الرغم من أن ليبيج نأى بنفسه عن التداعيات السياسية المباشرة للمادية، إلا أنه دعم ضمناً عمل كارل فوجت (1817-1895)، وجاكوب مولشوت (1822-1893)، [21] ولودفيج بوشنر (1824-1899). [22]

تغذية النبات

بحلول أربعينيات القرن التاسع عشر، كان ليبيج يحاول تطبيق المعرفة النظرية من الكيمياء العضوية على مشاكل العالم الحقيقي المتعلقة بتوفر الغذاء. وقد روج كتابه Die organische Chemie in ihrer Anwendung auf Agricultur und Physiologie ( الكيمياء العضوية في تطبيقها على الزراعة وعلم وظائف الأعضاء ) (1840) لفكرة أن الكيمياء يمكن أن تحدث ثورة في الممارسة الزراعية، مما يزيد من الغلة ويخفض التكاليف. وقد تمت ترجمة الكتاب على نطاق واسع، وانتُقد بشدة، وكان له تأثير كبير. [8]

ناقش كتاب ليبيج التحولات الكيميائية داخل الأنظمة الحية، سواء النباتية أو الحيوانية، موضحًا نهجًا نظريًا للكيمياء الزراعية. ركز الجزء الأول من الكتاب على تغذية النبات؛ وكان الجزء الثاني على الآليات الكيميائية للتعفن والتحلل. [8] : 148  أدى وعي ليبيج بكل من التركيب والتحلل إلى أن يصبح من أوائل المؤيدين للحفاظ على البيئة ، وترويج أفكار مثل إعادة تدوير مياه الصرف الصحي . [8] : 250-270 

جادل ليبيج ضد النظريات السائدة حول دور الدبال في تغذية النبات، والتي كانت ترى أن المواد النباتية المتحللة هي المصدر الأساسي للكربون لتغذية النبات. كان يُعتقد أن الأسمدة تعمل على تحلل الدبال، مما يسهل على النباتات امتصاصه. ارتبطت مثل هذه الأفكار بالاعتقاد بأن نوعًا ما من "القوة الحيوية" يميز التفاعلات التي تنطوي على مواد عضوية مقارنة بالمواد غير العضوية. [23]

كانت الدراسات المبكرة لعملية التمثيل الضوئي قد حددت الكربون والهيدروجين والأكسجين والنيتروجين على أنها مهمة، لكنها اختلفت حول مصادرها وآليات عملها. كان من المعروف أن ثاني أكسيد الكربون يتم امتصاصه وإطلاق الأكسجين أثناء عملية التمثيل الضوئي، لكن الباحثين اقترحوا أن الأكسجين يتم الحصول عليه من ثاني أكسيد الكربون، وليس من الماء. كان يُعتقد أن الهيدروجين يأتي في المقام الأول من الماء. اختلف الباحثون حول ما إذا كانت مصادر الكربون والنيتروجين جوية أم قائمة على التربة. [23] : xv–xxi  اقترحت تجارب نيكولا تيودور دي سوسير ، المذكورة في أبحاث كيمياء النبات (1804)، أن الكربون تم الحصول عليه من مصادر جوية وليس قائمة على التربة. كما أشارت إلى أن الماء كان مصدرًا محتملًا للهيدروجين. كما درس امتصاص المعادن بواسطة النباتات، ولاحظ أن تركيزات المعادن في النباتات تميل إلى عكس وجودها في التربة التي نمت فيها النباتات. ومع ذلك، لم تتم مناقشة آثار نتائج دي سوسير على نظريات تغذية النبات بوضوح ولا يمكن فهمها بسهولة. [23] : xxii–xxvii 

أعاد ليبيج التأكيد على أهمية نتائج دي سوسير، واستخدمها لانتقاد نظريات الدبال، بينما أبدى أسفه لقيود تقنيات دي سوسير التجريبية. وباستخدام طرق قياس أكثر دقة كأساس للتقدير، أشار إلى تناقضات مثل عدم قدرة الدبال الموجود في التربة على توفير ما يكفي من الكربون لدعم النباتات التي تنمو فيه. [23] : xxix  بحلول أواخر ثلاثينيات القرن التاسع عشر، كان باحثون مثل كارل سبرينجل يستخدمون طرق ليبيج لتحليل الاحتراق لتقييم الأسمدة، وخلصوا إلى أن قيمتها يمكن أن تُعزى إلى المعادن المكونة لها. [8] : 106  قام ليبيج بتلخيص أفكار حول النظرية المعدنية لتغذية النبات وأضاف قناعته بأن المواد غير العضوية يمكن أن توفر العناصر الغذائية بنفس فعالية المصادر العضوية. [8] : 148 

في نظريته عن العناصر الغذائية المعدنية، حدد ليبيج العناصر الكيميائية للنيتروجين (N) والفوسفور (P) والبوتاسيوم (K) باعتبارها ضرورية لنمو النبات. وذكر أن النباتات تكتسب الكربون (C) والهيدروجين (H) من الغلاف الجوي ومن الماء (H 2 O). بالإضافة إلى التأكيد على أهمية المعادن في التربة، زعم أن النباتات تتغذى على مركبات النيتروجين المشتقة من الهواء. كان هذا التأكيد مصدر خلاف لسنوات عديدة، وتبين أنه صحيح بالنسبة للبقوليات، ولكن ليس بالنسبة للنباتات الأخرى. [8] : 181 

برميل ليبيج

كما عمل ليبيج على تعميم "نظرية الحد الأدنى" لكارل سبرينجل (المعروفة باسم قانون الحد الأدنى )، والتي تنص على أن نمو النبات لا يتحدد بالموارد الإجمالية المتاحة، بل بالموارد الأكثر ندرة المتاحة. ويقتصر نمو النبات على المعدن الأساسي الوحيد الذي يتوفر في أقصر مصدر نسبيًا. ويمكن تصور مفهوم الحد هذا على أنه "برميل ليبيج"، وهو برميل مجازي يمثل كل عمود فيه عنصرًا مختلفًا. وسوف يتسبب عمود المغذيات الأقصر من غيره في انسكاب السائل الموجود في البرميل عند هذا المستوى. وهذه نسخة نوعية من المبادئ المستخدمة لتحديد استخدام الأسمدة في الزراعة الحديثة.

لم يكن المقصود من الكيمياء العضوية أن تكون دليلاً للزراعة العملية. وقد أثار افتقار ليبيج إلى الخبرة في التطبيقات العملية، والاختلافات بين إصدارات الكتاب، انتقادات كبيرة. ومع ذلك، كان لكتابات ليبيج تأثير عميق على الزراعة، وحفزت التجربة والنقاش النظري في ألمانيا وإنجلترا وفرنسا. [8] : 165 

من أبرز إنجازاته تطوير الأسمدة القائمة على النيتروجين . في أول طبعتين من كتابه (1840، 1842)، ذكر ليبيج أن الغلاف الجوي يحتوي على كمية غير كافية من النيتروجين، وزعم أن الأسمدة القائمة على النيتروجين ضرورية لزراعة أصح المحاصيل الممكنة. [8] : 120  كان ليبيج يعتقد أنه يمكن توفير النيتروجين في شكل الأمونيا ، وأدرك إمكانية استبدال الأسمدة الكيماوية بالأسمدة الطبيعية (روث الحيوانات، إلخ.)

اقتنع لاحقًا بأن النيتروجين كان متوفرًا بشكل كافٍ من خلال ترسب الأمونيا من الغلاف الجوي، وجادل بشدة ضد استخدام الأسمدة القائمة على النيتروجين لسنوات عديدة. كانت المحاولة التجارية المبكرة لإنتاج أسمدة خاصة به غير ناجحة، بسبب نقص النيتروجين في الخلطات. [8] : 121–124  وعند اختباره في حقل مزارع، وجد أن سماد ليبيج ليس له تأثير ملحوظ. [24]

تعكس الصعوبات التي واجهها ليبيج في التوفيق بين النظرية والتطبيق أن العالم الحقيقي للزراعة كان أكثر تعقيدًا مما كان مدركًا في البداية. من خلال نشر الطبعة الألمانية السابعة من الكيمياء الزراعية، كان قد خفف من بعض آرائه، واعترف ببعض الأخطاء وعاد إلى الموقف القائل بأن الأسمدة القائمة على النيتروجين مفيدة أو حتى ضرورية. [8] : 179  كان له دور فعال في استخدام ذرق الطيور للنيتروجين. [25] في عام 1863 نشر كتاب "Es ist ja die Spitze meines lebens" حيث راجع تصوراته المبكرة، حيث يقدر الآن حياة التربة وخاصة التثبيت البيولوجي للنيتروجين. [1] تُستخدم الأسمدة النيتروجينية الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ويشكل إنتاجها جزءًا كبيرًا من الصناعة الكيميائية. [26]

فسيولوجيا النبات والحيوان

كان عمل ليبيج في تطبيق الكيمياء على فسيولوجيا النبات والحيوان مؤثرًا بشكل خاص. بحلول عام 1842، نشر كتاب Chimie organique appliquée à la physiologie animale et à la pathologie ، الذي نُشر باللغة الإنجليزية باسم Animal Chemistry، أو، الكيمياء العضوية في تطبيقاتها على الفسيولوجيا وعلم الأمراض ، حيث قدم نظرية كيميائية للتمثيل الغذائي. [8] : 185  غالبًا ما تضمنت التقنيات التجريبية التي استخدمها ليبيج وغيره التحكم في النظام الغذائي وقياسه، ومراقبة وتحليل منتجات التمثيل الغذائي للحيوانات، كمؤشرات للعمليات الأيضية الداخلية. رأى ليبيج أوجه تشابه بين التمثيل الغذائي للنبات والحيوان، واقترح أن المادة الحيوانية النيتروجينية تشبه المادة النباتية وتشتق منها. صنف المواد الغذائية إلى مجموعتين، المواد النيتروجينية التي اعتقد أنها تستخدم لبناء أنسجة الحيوانات، والمواد غير النيتروجينية التي اعتقد أنها تشارك في عمليات منفصلة للتنفس وتوليد الحرارة. [8] : 184 

اعتقد باحثون فرنسيون مثل جان بابتيست دوماس وجان بابتيست بوسينغولت أن الحيوانات تستوعب السكريات والبروتينات والدهون من المواد النباتية وأن الحيوانات لا تستطيع تخليق جزيئات معقدة. اقترح عمل ليبيج قدرة مشتركة بين النباتات والحيوانات على تخليق جزيئات معقدة من جزيئات أبسط. أقنعته تجاربه على التمثيل الغذائي للدهون بأن الحيوانات يجب أن تكون قادرة على تخليق الدهون من السكريات والنشويات. [8] : 187  بنى باحثون آخرون على عمله، مؤكدين قدرة الحيوانات على تخليق السكر وبناء الدهون. [8] : 189-190 

درس ليبيج أيضًا التنفس، وفي إحدى المرات قام بقياس "الطعام والبراز" لـ 855 جنديًا، أحد حراس الدوق الأكبر لهيسن دارمشتات، لمدة شهر كامل. [8] : 191  وقد وضع نموذجًا تخمينيًا للغاية للمعادلات حيث حاول شرح كيف يمكن أن يتوازن تحلل البروتين داخل جسم سليم ويؤدي إلى اختلالات مرضية في حالات المرض أو التغذية غير المناسبة. [8] : 191–193  وقد تعرض هذا النموذج المقترح لانتقادات مبررة. فقد صرح بيرزيليوس بشكل لاذع أن "هذا النوع السهل من الكيمياء الفسيولوجية يتم إنشاؤه على طاولة الكتابة". [8] : 194  لم يتم دعم بعض الأفكار التي أدرجها ليبيج بحماس من خلال المزيد من البحث. تمت مراجعة الطبعة الثالثة والأخيرة من كيمياء الحيوان (1846) بشكل كبير ولم تتضمن المعادلات. [8] : 195–197 

كان المجال الثالث الذي تمت مناقشته في كيمياء الحيوان هو التخمر والتعفن. اقترح ليبيج تفسيرات كيميائية لعمليات مثل eremacausis (التحلل العضوي)، واصفًا إعادة ترتيب الذرات نتيجة لـ "التآلفات" غير المستقرة التي تتفاعل مع الأسباب الخارجية مثل الهواء أو المواد المتحللة بالفعل. [8] : 205  حدد ليبيج الدم كموقع "المصنع الكيميائي" للجسم، حيث يعتقد أن عمليات التركيب والتحلل حدثت. قدم وجهة نظر للمرض من حيث العملية الكيميائية، حيث يمكن مهاجمة الدم السليم بالعدوى الخارجية؛ تسعى الأعضاء المفرزة إلى تحويل وإفراز مثل هذه المواد؛ والفشل في القيام بذلك يمكن أن يؤدي إلى إزالتها من خلال الجلد والرئتين والأعضاء الأخرى، مما قد يؤدي إلى انتشار العدوى. مرة أخرى، على الرغم من أن العالم كان أكثر تعقيدًا من نظريته، وثبت لاحقًا خطأ العديد من أفكاره الفردية، فقد تمكن ليبيج من تجميع المعرفة الموجودة بطريقة كان لها آثار على الأطباء والمتخصصين في الصحة والمصلحين الاجتماعيين. استعرضت المجلة الطبية الإنجليزية The Lancet أعمال ليبيج وترجمت محاضراته الكيميائية كجزء من مهمتها لتأسيس عصر جديد من الطب. [8] : 207  حفزت أفكار ليبيج البحث الطبي، وأدت إلى تطوير تقنيات أفضل لاختبار النماذج التجريبية للتمثيل الغذائي، وأشارت إلى الكيمياء باعتبارها أساسية لفهم الصحة والمرض. [8] : 214 

في عام 1850، قام ليبيج بالتحقيق في الاحتراق البشري التلقائي ، رافضًا التفسيرات التبسيطية القائمة على الإيثانول بسبب إدمان الكحول. [27]

ليبيج وكيمياء الغذاء

طرق الطبخ

استند ليبيج إلى عمله في تغذية النبات واستقلاب النبات والحيوان لتطوير نظرية التغذية، والتي كان لها آثار على الطبخ. في أبحاثه حول كيمياء الغذاء (1847)، زعم ليبيج أن تناول ليس فقط ألياف اللحوم، ولكن أيضًا عصائر اللحوم، التي تحتوي على مواد كيميائية غير عضوية مختلفة، أمر مهم. ستضيع هذه المكونات الحيوية أثناء الغليان أو التحميص التقليدي حيث يتم التخلص من سوائل الطهي. للحصول على جودة غذائية مثالية، نصح ليبيج الطهاة إما بتحمير اللحوم في البداية للاحتفاظ بالسوائل، أو الاحتفاظ بسوائل الطهي واستخدامها (كما في الحساء أو اليخنة). [8] : 217-218 

حظي ليبيج بإشادة في مجلة ذا لانسيت لكشفه عن "المبادئ الحقيقية للطهي"، كما روّج الأطباء لـ"الأنظمة الغذائية العقلانية" القائمة على أفكاره. وردت كاتبة الطهي البريطانية الشهيرة إليزا أكتون على ليبيج بتعديل تقنيات الطهي في الطبعة الثالثة من كتابها " الطهي الحديث للعائلات الخاصة" ، ووضعت عنوانًا فرعيًا للطبعة وفقًا لذلك. [8] : 218–219  فكرة ليبيج القائلة بأن " حرق اللحوم يغلق العصائر"، على الرغم من الاعتقاد السائد على نطاق واسع، ليست صحيحة. [28]

شركة ليبيج لاستخراج اللحوم

بطاقة تذكارية تذكارية لإحياء ذكرى يوستوس ليبيج، من شركة ليبيج لاستخراج اللحوم
تمثال يوستوس ليبيج، ميونيخ ، ألمانيا

بناءً على نظرياته حول القيمة الغذائية لسوائل اللحوم، وفي سعيه إلى إيجاد مصدر غذائي غير مكلف للفقراء في أوروبا، وضع ليبيج صيغة لإنتاج مستخلص لحم البقر. نُشرت التفاصيل في عام 1847 بحيث "يجب وضع فوائده ... في متناول أكبر عدد ممكن من الأشخاص من خلال توسيع نطاق التصنيع، وبالتالي خفض التكلفة". [29]

لم يكن الإنتاج مجديًا اقتصاديًا في أوروبا، حيث كانت اللحوم باهظة الثمن، ولكن في أوروغواي ونيو ساوث ويلز ، كان اللحم منتجًا ثانويًا غير مكلف لصناعة الجلود. في عام 1865، دخل ليبيج في شراكة مع المهندس البلجيكي جورج كريستيان جيبرت، [30] وتم تعيينه مديرًا علميًا لشركة ليبيج لاستخراج اللحوم ، التي تقع في فراي بينتوس في أوروغواي. [7] [31]

كما حاولت شركات أخرى تسويق مستخلصات اللحوم تحت اسم "مستخلصات اللحوم من ليبيج". وفي بريطانيا، دافعت إحدى الشركات المنافسة بنجاح عن حقها في استخدام الاسم على أساس أن الاسم أصبح مستخدمًا بشكل عام وأصبح مصطلحًا عامًا قبل إنشاء أي شركة بعينها. [29] وأكد القاضي أن "المشترين يجب أن يستخدموا أعينهم"، واعتبر أن عرض المنتجات مختلف بما يكفي لتمكين المستهلك المميز من تحديد أي المنتجات تحمل توقيع ليبيج وكان مدعومًا من ليبيج نفسه. [32]

في البداية، روجت شركة ليبيج لـ"شاي اللحوم" الخاص بها لقوته العلاجية وقيمته الغذائية باعتباره بديلاً رخيصًا ومغذيًا للحوم الحقيقية. لكن مثل هذه الادعاءات لم تصمد أمام التدقيق. في عام 1868، أجرى عالم وظائف الأعضاء الألماني إدوارد كيميريش تجربة تضمنت إطعام المستخلص للكلاب، ماتت جميعها. وبعد التشكيك في ادعاءات قيمته الغذائية، أكدت الشركة على راحته ونكهته، وروجت له باعتباره طعامًا مريحًا. [7]

عملت شركة ليبيج مع كتاب الطبخ المشهورين في مختلف البلدان لترويج منتجاتهم. كتبت كاتبة الطبخ الألمانية هنرييت ديفيديس وصفات لكتاب الطبخ المحسن والاقتصادي وكتب طبخ أخرى. كتبت كاترينا براتو كتاب وصفات نمساوي مجري، Die Praktische Verwerthung Kochrecepte (1879). تم تكليف هانا إم. يونج في إنجلترا بكتابة كتاب الطبخ العملي لشركة ليبيج. في الولايات المتحدة، أشادت ماريا بارلوا بفوائد مستخلص ليبيج. كما تم تسويق التقويمات الملونة وبطاقات التداول لترويج المنتج. [8] : 234–237 

كما عملت الشركة مع الكيميائي البريطاني هنري إنفيلد روسكو لتطوير منتج ذي صلة، والذي سجلته بعد سنوات من وفاة ليبج، تحت العلامة التجارية " أوكسو ". تم تسجيل أوكسو كعلامة تجارية في جميع أنحاء العالم في عام 1899 وفي المملكة المتحدة في عام 1900. في الأصل كان سائلاً، وتم إصدار أوكسو في شكل صلب مكعب في عام 1911. [8] : 230 

مارميت

درس ليبيج أطعمة أخرى أيضًا. فقد روّج لاستخدام مسحوق الخبز لصنع خبز أخف وزنًا، ودرس كيمياء صنع القهوة ودقيق الشوفان . [8] [33] : 238–248  ويُعتبر أنه جعل اختراع المارمايت ممكنًا ، وذلك بسبب اكتشافه أن الخميرة يمكن تركيزها لتكوين مستخلص الخميرة . [34]

تركيبة حليب الأطفال

أنتج ليبيج بعضًا من أول تركيبة حليب الأطفال في العالم ، وهو بديل لحليب الأم للأطفال الذين لا يستطيعون الرضاعة الطبيعية. [35] ومع ذلك، ثبت أن المنتج مثير للجدل، على الرغم من أن ليبيج لم يجني أي عائدات من ذلك. توصل ليبيج أولاً إلى الفكرة بناءً على كفاح ابنته المفضلة، جوهانا، التي كافحت لإرضاع ابنتها، كارولينا، التي ولدت عام 1864. [36] (لم ترغب جوهانا في البحث عن مرضعة ، وهي ممارسة شائعة ولكنها مثيرة للجدل في ذلك الوقت). وفقًا لليبيج، ازدهرت كارولينا على التركيبة. لكن العلماء الآخرين كانوا متشككين. قرر أحدهم، وهو طبيب فرنسي في باريس يُدعى جان آن هنري دي بول، اختبار تركيبته على أربعة أطفال لم تستطع أمهاتهم الرضاعة.

قام ليبيج بنفسه بإعداد الدفعات الأولى من الحليب الصناعي. أعطاه دي بول أولاً لمجموعة من التوأم ، الذين ولدوا قبل الأوان إلى حد ما ووزنهم 2.24 كيلوغرام (4.93 رطل ) و 2.64 كيلوغرام (5.82 رطل). مات كلاهما في غضون يومين. جربه دي بول على طفل ثالث، ولد في موعده الطبيعي بوزن 3.37 كيلوغرام (7.43 رطل)؛ سرعان ما بدأ في إخراج "براز الجوع" الأخضر ومات في غضون ثلاثة أيام. طفل رابع، يزن 2.76 كيلوغرام، أصيب أيضًا ببراز أخضر ومات في غضون أربعة أيام. عند هذه النقطة، أوقف دي بول التجربة.

في البداية، احتفظ دي بول بالتجربة لنفسه. لكنه حضر اجتماعًا للأكاديمية الفرنسية للطب . وبينما لم يرغب في قول أي شيء في البداية، شعر أنه مضطر إلى ذلك بعد أن نهض عضو آخر في الأكاديمية ليتحدث، وهو صيدلاني يُدعى نيكولاس جان بابتيست جاستون جوبورت . كان لدى جوبورت شكوك جدية حول حليب ليبج الاصطناعي ، واصفًا إياه بـ "الحليب المزيف" ( بالفرنسية ، "lait factice"). وكما كتبت المؤرخة كارولين ليفرز، "كان [أي جوبورت] قلقًا من أن المادة إما أن تفسد في شكل سائل أو تفقد جودتها الغذائية وراحتها في شكل صلب". عند سماع جوبورت يتحدث، شعر دي بول أنه من واجبه أن يتحدث أيضًا، وذكر تجاربه مع تركيبة ليبج.

وسرعان ما أثيرت العديد من التساؤلات الأخلاقية . فقد ساندت المطبوعات الفرنسية ديبول بشكل عام، في حين سارعت المطبوعات الألمانية إلى الدفاع عن ليبيج.

الأعمال الرئيسية

مصادر المكتبة حول
جاستوس فون ليبيج
  • الموارد الموجودة في مكتبتك
  • الموارد في المكتبات الأخرى
بقلم يوستوس فون ليبيج
  • كتب على الانترنت
  • الموارد الموجودة في مكتبتك
  • الموارد في المكتبات الأخرى

أسس ليبيج مجلة Annalen der Chemie ، والتي حررها منذ عام 1832. كان عنوانها الأصلي Annalen der Pharmacie ، ثم أصبحت Annalen der Chemie und Pharmacie لتعكس محتواها بدقة أكبر. [3] أصبحت المجلة الرائدة في الكيمياء العضوية، [37] ولا تزال موجودة، وإن كان تحت اسم المجلة الأوروبية للكيمياء العضوية بعد عدة عمليات دمج مع مجلات أخرى. [38] غالبًا ما تتم الإشارة إلى المجلدات من حياته باسم Liebigs Annalen ؛ بعد وفاته تم تغيير العنوان رسميًا إلى Justus Liebig's Annalen der Chemie . [39]

نشر ليبيج على نطاق واسع في مجلة Liebigs Annalen وفي أماكن أخرى، وفي الصحف والمجلات. [40] نُشرت معظم كتبه باللغتين الألمانية والإنجليزية في نفس الوقت، كما تُرجمت العديد منها إلى لغات أخرى أيضًا. تتضمن بعض عناوينه الأكثر تأثيرًا ما يلي:

  • Ueber das Studium der Naturwissenschaften und über den Zustand der Chemie in Preußen (1840) طبعة رقمية من جامعة ومكتبة ولاية دوسلدورف
  • الكيمياء العضوية في مجال الزراعة وعلم وظائف الأعضاء ; باللغة الإنجليزية، الكيمياء العضوية في تطبيقها على الزراعة وعلم وظائف الأعضاء (1840)
  • تطبيق الكيمياء العضوية على فسيولوجيا الحيوان وعلم الأمراض ; باللغة الإنجليزية، الكيمياء الحيوانية، أو الكيمياء العضوية في تطبيقاتها على علم وظائف الأعضاء وعلم الأمراض (1842)
  • رسائل مألوفة عن الكيمياء وعلاقتها بالتجارة وعلم وظائف الأعضاء والزراعة (1843)
  • ملخص الكيمياء (1844) طبعة رقمية (1865) من جامعة ومكتبة ولاية دوسلدورف

بالإضافة إلى الكتب والمقالات، كتب آلاف الرسائل، معظمها إلى علماء آخرين. [8] : 273 

كما أثر ليبيج بشكل مباشر على النشر الألماني لكتاب جون ستيوارت ميل " المنطق". كان ليبيج على علاقة صداقة وثيقة بدار نشر عائلة فيويج. وقد رتب لطالبه السابق جاكوب شيل (1813-1889) ترجمة عمل ميل المهم للنشر الألماني. أحب ليبيج كتاب ميل " المنطق" جزئيًا لأنه روج للعلم كوسيلة للتقدم الاجتماعي والسياسي، ولكن أيضًا لأن ميل عرض العديد من الأمثلة على أبحاث ليبيج كمثال للمنهج العلمي. وبهذه الطريقة، سعى إلى إصلاح السياسة في الولايات الألمانية. [8] : 298-299  [41]

الحياة اللاحقة

كان ليبيج رئيسًا للأكاديمية البافارية للعلوم

في عام 1852، بعد أن طلب من هيرمان كوب تولي إدارة Annalen der Chemie ، [42] قبل ليبيج تعيينًا من الملك ماكسيميليان الثاني ملك بافاريا في جامعة لودفيج ماكسيميليان في ميونيخ . كما أصبح المستشار العلمي الملكي للملك ماكسيميليان الثاني، الذي كان يأمل في تحويل جامعة ميونيخ إلى مركز للبحث والتطوير العلمي. [8] : 315  جزئيًا، قبل ليبيج المنصب لأنه في سن الخمسين، كان يجد الإشراف على أعداد كبيرة من طلاب المختبرات صعبًا بشكل متزايد. عكست أماكن إقامته الجديدة في ميونيخ هذا التحول في التركيز. تضمنت منزلًا مريحًا مناسبًا للترفيه المكثف، ومختبرًا صغيرًا، ومسرح محاضرات تم بناؤه حديثًا قادرًا على استيعاب 300 شخص مع مختبر توضيحي في المقدمة. هناك، ألقى محاضرات للجامعة وكل أسبوعين للجمهور. في منصبه كمروج للعلوم، تم تعيين ليبيج رئيسًا للأكاديمية البافارية للعلوم والإنسانيات ، ليصبح رئيسًا دائمًا للأكاديمية البافارية الملكية للعلوم في عام 1858. [8] : 291–297 

في خمسينيات القرن التاسع عشر، انتقل ليبيج إلى جوار عالم الكلاسيكيات الشهير وعالم فقه اللغة فريدريش ثيرش في مدينة ميونيخ . [43] كان ليبيج قد احتقر سابقًا علماء فقه اللغة مثل ثيرش في مقالاته. (روج ليبيج للعلم على المجالات غير العملية المفترضة مثل الكلاسيكيات.) لكن ابنة ليبيج الأكثر حبًا، جوهانا، وقعت في حب الابن الثاني لثيرش، كارل، الذي درس الطب في العديد من المدن، بما في ذلك برلين وفيينا . ويقال إن جوهانا وكارل كانا يعيشان زواجًا سعيدًا، حيث أنجبا ستة أطفال: أربع بنات وولدان. ​​كان من الشائع إلى حد ما أن يتزوج أبناء وبنات الأكاديميين في ألمانيا آنذاك. [ 44]

كان ليبيج يتمتع بصداقة شخصية مع ماكسيميليان الثاني، الذي توفي في 10 مارس 1864. بعد وفاة ماكسيميليان، واجه ليبيج وعلماء بروتستانت ليبراليين آخرين في بافاريا معارضة متزايدة من قبل الكاثوليك المتطرفين . [8] : 319 

توفي ليبيج في ميونيخ عام 1873، ودُفن في كنيسة Alter Südfriedhof في ميونيخ.

الجوائز والأوسمة

طابع بريد ألماني يحمل صورة يوستوس فون ليبج، 1953
قبر يوستوس فون ليبيج، ميونيخ، ألمانيا

تم انتخاب ليبيج عضوا في الأكاديمية الملكية السويدية للعلوم في عام 1837.

أصبح عضوًا من الدرجة الأولى في وسام لودفيج ، الذي أسسه لودفيج الأول ، ومنحه لودفيج الثاني في 24 يوليو 1837. [8] : 106 

في عام 1838، أصبح مراسلًا للمعهد الملكي الهولندي؛ وعندما أصبح المعهد أكاديمية هولندا الملكية للفنون والعلوم في عام 1851، انضم إليه كعضو أجنبي. [45]

وقد منحته الجمعية الملكية البريطانية ميدالية كوبلي "لاكتشافاته في الكيمياء العضوية، وخاصة لتطويره لتركيب ونظرية الجذور العضوية" في عام 1840. [8] : 96  [46]

في عام 1841، نشر عالم النبات ستيفان فريدريش لاديسلاوس إندليشر (1804-1849) جنسًا من النباتات المزهرة من ماليزيا ، التي تنتمي إلى عائلة Gesneriaceae ، باسم Liebigia تكريمًا له. [47]

في 29 ديسمبر 1845، منح الملك لودفيج الثاني ملك بافاريا ليبيج لقب النبلاء، ومنحه اللقب الوراثي Freiherr von Liebig. وفي اللغة الإنجليزية، أقرب ترجمة هي Baron von Liebig. [8] : 106 

في عام 1850، حصل على وسام جوقة الشرف الفرنسي ، الذي قدمه له الكيميائي جان بابتيست دوماس ، وزير التجارة الفرنسي. [48]

تم تكريمه بوسام الاستحقاق البروسي للعلوم من قبل فريدريش فيلهلم الرابع ملك بروسيا في عام 1851. [49]

انتخب عضوًا في الجمعية الفلسفية الأمريكية في عام 1862. [50]

في عام 1869، حصل ليبيج على ميدالية ألبرت من الجمعية الملكية للفنون ، "لأبحاثه وكتاباته القيمة العديدة، والتي ساهمت بشكل كبير في تطوير اقتصاد الغذاء والزراعة، وتقدم العلوم الكيميائية، والفوائد المستمدة من هذا العلم من خلال الفنون والتصنيع والتجارة." [51]

تكريمات بعد الوفاة

ظهرت صورة ليبيج على الورقة النقدية بقيمة 100  ℛ︁ℳ︁ التي أصدرها الرايخسبانك من عام 1935 حتى عام 1945. [52] توقفت الطباعة في عام 1945 ولكن الورقة النقدية ظلت متداولة حتى إصدار المارك الألماني في 21 يونيو 1948.

في عام 1946، بعد نهاية الحرب العالمية الثانية، تم تغيير اسم جامعة جيسن رسميًا إلى "جامعة جيسن يوستوس ليبيج" . [11]

في عام 1953، أصدر مكتب البريد الألماني الغربي طابعًا تكريمًا له. [53]

في عام 1953، تم تنظيم الجمعية العامة الثالثة للمركز العلمي الدولي للأسمدة (CIEC)، الذي تأسس عام 1932، في دارمشتات لتكريم يوستوس فون ليبيج في الذكرى المائة والخمسين لميلاده. [54]

توجد صورة لليبج معلقة في مقر الجمعية الملكية للكيمياء في بيرلينجتون هاوس . وقد تم تقديمها إلى سلف الجمعية، الجمعية الكيميائية ، من قبل ابنة أخيه، السيدة أليكس تويدي ، المولودة باسم هارلي، ابنة إيما موسبرات. [55]

ميداليات ليبيج

منحت بعض المنظمات ميداليات تكريمًا لليبج. في عام 1871، حصلت جمعية المزارعين والغابات الألمانية على ميدالية ليبج الذهبية لأول مرة، والتي مُنحت لثيودور ريونينج. تم رسم الصورة من صورة شخصية تم تكليفها في عام 1869 من قبل فريدريش بريمر. [8] : 327–328  [56]

لعدة سنوات، كان صندوق ليبيج الاستئماني، الذي أنشأه البارون ليبيج، يُدار من قبل الأكاديمية البافارية الملكية للعلوم في ميونيخ وأعضاء من عائلة ليبيج. وقد تم تفويضهم بمنح ميداليات ليبيج الذهبية والفضية للعلماء الألمان المستحقين "بهدف تشجيع البحث في العلوم الزراعية". ويمكن منح الميداليات الفضية لعلماء من دول أخرى. [57] ومن بين أولئك الذين حصلوا على الميداليات:

في عام 1903، قامت جمعية الكيميائيين الألمان أيضًا بصنع ميدالية باستخدام صورة بريمر. [8] : 329  تم منح ميدالية ليبج لأول مرة في عام 1903 لأدولف فون باير ، وفي عام 1904 للدكتور رودولف كنيتش من مصنع باديشي أنيلين آند صودا فابريك. [63] اعتبارًا من عام 2024 ، لا يزال يتم منحها. [64]

في المؤتمر العالمي الثالث لـ CIEC، الذي عقد في هايدلبرغ في عام 1957، تم منح "ميدالية سبرينجل-ليبيج" للدكتور إي. فايست، رئيس CIEC، لمساهماته المتميزة في الكيمياء الزراعية. [54]

انظر أيضا

ملحوظات

  1. ^ النطق الألماني: [ˈjʊstʊs fɔn ˈliːbɪç] ، الألمانية الجنوبية : [- ˈliːbɪk] .

مراجع

  1. ^ كومار، براكاش (2012). مزارع النيلي والعلوم في الهند الاستعمارية. كامبريدج: مطبعة جامعة كامبريدج. ص 124. ISBN 978-1-107-02325-3تم الاسترجاع بتاريخ 4 نوفمبر 2014 .
  2. ^ بريسنر ، كلاوس (1985)، “Liebig، Justus Freiherr von”، Neue Deutsche Biographie (في المانيا)، المجلد. 14، برلين: دنكر وهمبلوت، الصفحات من 497 إلى 501;(النص الكامل متاح على الإنترنت)
  3. ^ ab Royal Society of London (1 January 1875). "Obituary Notices of Fellows Deceased". Proceedings of the Royal Society of London . 24 : xxvii–xxxvii . تم الاسترجاع في 5 نوفمبر 2014 .
  4. ^ رينز ، جورج إدوين، أد. (1920). "ليبيج، جوستوس، بارون فون"  . الموسوعة الأمريكية .
  5. ^ (UNIDO)، المركز الدولي لتطوير الأسمدة (IFDC)، منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (1998). دليل الأسمدة (الطبعة الثالثة). بوسطن: كلوير أكاديميك. ص. 46. ISBN 978-0-7923-5011-8تم الاسترجاع بتاريخ 6 نوفمبر 2014 .{{cite book}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  6. ^ جودل ، غونتر كلاوس (2003). جوستوس ليبيج، جورج جيبرت أوند دير Fleischextrakt (PDF) (بالألمانية). جامعة جيسن .
  7. ^ abc Cansler, Clay (Fall 2013). "Where's the Beef؟". Chemical Heritage Magazine . 31 (3). مؤرشف من الأصل في 20 نوفمبر 2018 . تم الاسترجاع في 20 مارس 2018 .
  8. ^ abcdefghijklmnopqrstu vwxyz aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt Brock, William H. (1997). Justus von Liebig : the chemical gatekeeper (1st ed.). Cambridge, UK: Cambridge University Press. ISBN 9780521562249.
  9. ^ إيفانز، روبرت (يوليو 2002). "انفجار من الماضي". مجلة سميثسونيان .
  10. ^ بوست، جون د. (1977). أزمة الكفاف الكبرى الأخيرة في العالم الغربي . بالتيمور: مطبعة جامعة جونز هوبكنز. ISBN 9780801818509.
  11. ^ ab Felschow, Eva-Marie. "Justus Liebig (our Eponym)". جامعة جاستوس ليبيج . تم الاسترجاع في 5 نوفمبر 2014 .
  12. ^ بيباس، نيكولاس أ. (2008). "القرن الأول للهندسة الكيميائية". مجلة التراث الكيميائي . 26 (3): 26-29 . تم الاسترجاع في 20 مارس 2018 .
  13. ^ Liebig، J. (1831)، “Ueber einen neuen Apparat zur Analyzeorganischer Körper، und über die Zusammensetzung einigerorganischen Substanzen”، Annalen der Physik ، 21 (1): 1–47، بيب كود :1831AnP....97. ...1 لتر، دوي :10.1002/وp.18310970102
  14. ^ جاكسون، كاثرين م. (سبتمبر 2014). "التجارب التركيبية ونظائر القلويدات: ليبيج، هوفمان، وأصول التركيب العضوي". دراسات تاريخية في العلوم الطبيعية . 44 (4): 319-363. doi :10.1525/hsns.2014.44.4.319. JSTOR  10.1525/hsns.2014.44.4.319.
  15. ^ فورستر، روشيل. "الكيمياء العضوية في القرن التاسع عشر" . تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2014 .
  16. ^ جينسن، ويليام ب. (2006)، "أصل مكثف ليبج"، مجلة الكيمياء التعليمية ، 2006 (83): 23، رمز Bibcode :2006JChEd..83...23J، doi :10.1021/ed083p23
  17. ^ جبلين ، هيلموت. “جوستوس ليبيج: الحياة والعمل” (PDF) .
  18. ^ استيبان، سوليداد (سبتمبر 2008). "الجدال حول ليبج-فولر ومفهوم التماثل". مجلة التعليم الكيميائي . 85 (9): 1201. رمز Bibcode :2008JChEd..85.1201E. doi :10.1021/ed085p1201.
  19. ^ "Justus von Liebig and Friedrich Wöhler". معهد تاريخ العلوم. يونيو 2016. مؤرشف من الأصل في 20 يونيو 2018. تم الاسترجاع 21 مارس 2018 .
  20. ^ وولر. ليبيج (1832). "Unter suchungen über das Radikal der Benzoesäure" [التحقيقات في جذري حمض البنزويك]. صيدلية أنالين دير . 3 (3): 249-282. دوى :10.1002/jlac.18320030302. اتش دي ال : 2027/hvd.hxdg3f .
  21. ^ Meneghello, Laura (2010). Jacob Moleschott and the conception of science in the 19th century (PDF) (أطروحة دكتوراه).
  22. ^ مونداي، بات (1998). "السياسة بوسائل أخرى: جاستوس فون ليبيج والترجمة الألمانية لكتاب "المنطق" لجون ستيوارت ميل". المجلة البريطانية لتاريخ العلوم . 31 (4): 403-418. doi :10.1017/S0007087498003379. ISSN  0007-0874. JSTOR  4027874.
  23. ^ abcd هيل، جين ف.؛ دي سوسور، ثيودور (2012). "مقدمة المترجم". البحوث الكيميائية حول نمو النبات . نيويورك: سبرينغر. ISBN 978-1-4614-4136-6تم الاسترجاع بتاريخ 7 نوفمبر 2014 .
  24. ^ Matter-of-Fact (يوليو 1847) نظام ليبيج للتسميد، سلسلة The Cultivator ، المجلد 2، الصفحة 208 عبر HathiTrust
  25. ^ تشارلز مان (2011) 1493: اكتشاف العالم الجديد الذي خلقه كولومبوس، ص 214، كنوبف
  26. ^ ترافيس، أنتوني س. (ربيع 2013). "الأعمال القذرة". مجلة التراث الكيميائي . 31 (1): 7. تم الاسترجاع في 20 مارس 2018 .
  27. ^ فورد، بريان ج. (2012). "حل لغز الاحتراق البشري التلقائي" (PDF) . المجهر . 60 (2): 63–72. مؤرشف من الأصل (PDF) في 10 مايو 2013. تم الاسترجاع في 4 نوفمبر 2014 .
  28. ^ ماكجي، هارولد (2004). "السؤال المحير". حول الطعام والطهي (طبعة منقحة). سكريبنر. ص 161. رقم ISBN 0-684-80001-2.
  29. ^ ab Mattison, Richard V., ed. (1883). The Quinologist. المجلد السادس. فيلادلفيا: الصفحات 55-58 . تم الاسترجاع في 4 نوفمبر 2014 .
  30. ^ “ليبيج في فراي بينتوس”. الباييس (بالإسبانية). 2 يوليو 2018.
  31. ^ Skye, Nick (25 June 2012). "The Liebig chromolithographs, origins of bouillon, Marmite, Oxo and Campbell's soups". nickyskye meanderings . تم الاسترجاع في 11 نوفمبر 2014 .
  32. ^ ماتيسون، ريتشارد ف.، محرر. (1883). عالم الكينولوجيا. المجلد السادس. فيلادلفيا: الصفحات 184-186 . تم الاسترجاع في 4 نوفمبر 2014 .
  33. ^ Scientific American, "Oatmeal". Munn & Company. 1878. ص 25.
  34. ^ بولتون، كريس، محرر (2012). موسوعة التخمير. وينهايم: وايلي. ص 394. رقم ISBN 978-1-4051-6744-4تم الاسترجاع بتاريخ 4 نوفمبر 2014 .
  35. ^ ليفرز، كارولين (12 يوليو 2023). ""لقد لقوا حتفهم في سبيل العلم": طعام جوستوس فون ليبيج للرضع". مجلة تاريخ الطب والعلوم المتحالفة . 79 (1): 1-22. doi :10.1093/jhmas/jrad035. PMID  37435903. تم الاسترجاع في 4 مارس 2024 .
  36. ^ "شجرة عائلة يوهانا فون ليبيج". Geneanet . تم الاسترجاع في 4 مارس 2024 .
  37. ^ جراتزر، والتر (2006). أهوال المائدة: التاريخ الغريب للتغذية. أكسفورد: مطبعة جامعة أكسفورد. رقم ISBN 0199205639تم الاسترجاع بتاريخ 12 نوفمبر 2014 .
  38. ^ إنجبرتس ، جان بي إف إن ؛ هافنر، كلاوس. هوبف ، هينينج (20 سبتمبر 1997). تيمي، روبرت (محرر). "ماذا سيحدث لـ Chemische Berichte/Recueil وLiebigs Annalen/Recueil؟" (بي دي إف) . جاهرجانج .
  39. ^ ليستر، هنري مارشال (1971). الخلفية التاريخية للكيمياء. نيويورك: منشورات دوفر. ص 214. ISBN 0486610535تم الاسترجاع بتاريخ 12 نوفمبر 2014 .
  40. ^ Blondel-Mégrelis, Marika (2007). "Liebig or How to Popularize Chemistry" (PDF) . Hyle: International Journal for Philosophy of Chemistry . 13 (1): 43–54 . تم الاسترجاع في 17 نوفمبر 2014 .
  41. ^ شميدجن، هـ. (2003). "فونت ككيميائي؟ نظرة جديدة على ممارسته ونظريته في التجريب". المجلة الأمريكية لعلم النفس . 116 (3): 469-476. doi :10.2307/1423504. JSTOR  1423504. PMID  14503396.
  42. ^ فان كلوستر، إتش إس (يناير 1957). "قصة Annalen der Chemie لليبيج". مجلة التعليم الكيميائي . 34 (1): 27. رمز Bibcode :1957JChEd..34...27V. doi :10.1021/ed034p27. ISSN  0021-9584.
  43. ^ فيليبس، دينيس (4 يونيو 2012). أتباع الطبيعة: تعريف العلوم الطبيعية في ألمانيا، 1770-1850. مطبعة جامعة شيكاغو. رقم ISBN 978-0-226-66737-9.
  44. ^ فيليبس، دينيس (4 يونيو 2012). أتباع الطبيعة: تعريف العلوم الطبيعية في ألمانيا، 1770-1850. مطبعة جامعة شيكاغو. رقم ISBN 978-0-226-66737-9.
  45. ^ "J. von Liebig (1803–1873)". الأكاديمية الملكية الهولندية للفنون والعلوم . تم الاسترجاع في 26 يوليو 2015 .
  46. ^ Bowyer, W.; Nichols, J. (1840). "Adjudication of the Medals of the Royal Society for the year 1840 by the President and Council". Philosophical Transactions of the Royal Society of London . تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2014 .
  47. ^ "Liebigia Endl. | Plants of the World Online | Kew Science". Plants of the World Online . تم الاسترجاع في 16 مايو 2021 .
  48. ^ "Justus von Liebig". Tous Les Faits . مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2014 . تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2014 .
  49. ^ "وسام مدني أو سلمي للاستحقاق في الفنون والعلوم". جريتشن وينكلر وكورت م. فون تيدمان. مؤرشف من الأصل في 16 يوليو 2012. تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2014 .
  50. ^ "سجل أعضاء APS". search.amphilsoc.org . تم الاسترجاع في 20 أبريل 2021 .
  51. ^ "إعلانات المجلس: ميدالية ألبرت". مجلة جمعية الفنون : 491. 26 أبريل 1872. تم الاسترجاع في 6 نوفمبر 2014 .
  52. ^ "ص-183".
  53. ^ ألمانيا رقم 695، كتالوج سكوت
  54. ^ ab Hera, Cristian. "80 years devoted to enhance groundfertilizer and crop productivity" (PDF) . المركز العلمي الدولي للأسمدة المركز الدولي للهندسة الكيميائية (CIEC). مؤرشف من الأصل (PDF) في 12 نوفمبر 2014 . تم الاسترجاع في 11 نوفمبر 2014 .
  55. ^ الملصق على الإطار
  56. ^ فورر، ليونارد (1904). القاموس السيري لحائزي الميداليات: نقّاشو العملات والأحجار الكريمة والأختام، وصناع دار سك النقود، وما إلى ذلك، قديمًا وحديثًا، مع الإشارة إلى أعمالهم: 500 قبل الميلاد - 1900 بعد الميلاد (طبعة أعيد طبعها). لندن: سبينك آند صن. ص 271. رقم ISBN 0906919037.
  57. ^ ab "Honors to Californian". Pacific Rural Press . المجلد 46، العدد 16. مجموعة الصحف الرقمية في كاليفورنيا. 14 أكتوبر 1893. تم الاسترجاع في 12 نوفمبر 2014 .
  58. ^ جيلبرت، السير جوزيف هنري (1895). التحقيقات الزراعية في روثامستيد، إنجلترا، خلال فترة خمسين عامًا: ست محاضرات ألقيت بموجب أحكام صندوق لوز الزراعي. واشنطن: مكتب الطباعة الحكومي. ص. 7. تم الاسترجاع في 12 نوفمبر 2014 .
  59. ^ هينسديل، بي إيه (بيرك آرون) (1906). ديمون، إسحاق نيوتن (محرر). تاريخ جامعة ميشيغان، بقلم بيرك أ. هينسديل الراحل، مع سير ذاتية لأعضاء مجلس شيوخ الجامعة من عام 1837 إلى عام 1906. آن أربور: نشرتها الجامعة . تم الاسترجاع في 12 نوفمبر 2014 .
  60. ^ لوكير، السير نورمان (14 مايو 1896). "ملاحظات". مجلة نيتشر . تم الاسترجاع في 12 نوفمبر 2014 .
  61. ^ كيلي ، فالتر. فيرهاوس، رودولف (2005). شميدت-ثير. ميونيخ: كي جي ساور. ص 196-197. رقم ISBN 3110966298تم الاسترجاع بتاريخ 12 نوفمبر 2014 .
  62. ^ "ملاحظات وأخبار علمية". مجلة العلوم . 28 (708): 115. 24 يوليو 1908. doi :10.1126/science.28.708.114-a . تم الاسترجاع في 12 نوفمبر 2014 .
  63. ^ "ميدالية الكيميائي". صحيفة دايتون هيرالد . دايتون، كانساس. 1 سبتمبر 1904. تم الاسترجاع في 11 نوفمبر 2014 .
  64. ^ “ميدالية ليبيج التذكارية”. جيزيلشافت دويتشر كيميكر . 15 مايو 2024 . تم الاسترجاع 17 يونيو 2024 .

مصادر

  • Berghoff، E. (1954)، “Justus von Liebig، مؤسس الكيمياء الفسيولوجية”، فيينا. كلين. ووخنشر. ، المجلد. 66، لا. 23 (نشرت في 11 يونيو 1954)، الصفحات من 401 إلى 2، PMID  13187963
  • بروك، ويليام هـ. (1997). جوستوس فون ليبيج: حارس البوابة الكيميائية (الطبعة الأولى). كامبريدج، المملكة المتحدة: مطبعة جامعة كامبريدج. رقم ISBN 9780521562249.
  • بوتنر، ج. (2000)، "جوستوس فون ليبيج وتأثيره على الكيمياء السريرية"، أمبيكس ، المجلد 47، العدد 2 (نُشر في يوليو 2000)، ص 96-117، doi :10.1179/000269800790418385، PMID  11640225
  • Glas، E. (1976)، “The Liebig-Mulder جدل. حول منهجية الكيمياء الفسيولوجية”، يانوس؛ المجلة الدولية لتاريخ العلوم والطب والصيدلة والتقنية، المجلد. 63، لا. 1–2–3، ص 27–46، بميد  11610199
  • غوغنهايم، كنتاكي (1985)، “يوهانس مولر وجوستوس ليبج حول التغذية.”، كوروت ، المجلد. 8، لا. 11-12، ص 66-76، PMID  11614053
  • Halmai، J. (1963)، “Justus Liebig”، Orvosi Hetilap ، المجلد. 104 (نشرت في 11 أغسطس 1963)، الصفحات من 1523 إلى 4، PMID  13952197
  • Kempler، K. (1973)، “[Justus Liebig]”، Orvosi Hetilap ، المجلد. 114، لا. 22 (نشرت في 3 يونيو 1973)، الصفحات من 1312 إلى 7، PMID  4576434
  • كيرشكي، مارتن (2003)، "ليبج، أستاذه الجامعي كارل فيلهلم جوتلوب كاستنر (1783-1857) وعلاقته الإشكالية بالفلسفة الطبيعية الرومانسية"، أمبكس ، المجلد 50، العدد 1 (نُشر في مارس 2003)، ص 3-24، doi :10.1179/000269803790220066، PMID  12921103
  • كناب، جي إف (1903)، “Zur Hundertsten Wiederkehr: Justus von Liebig nach dem Leben gezeichnet”، Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft ، 36 (2): 1315–1330، دوى :10.1002/cber.19030360202.
  • Liebig، Georg von (1890)، “Nekrolog: Justus von Liebig. Eigenhändige biographische Aufzeichnungen”، Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft ، 23 (3): 817–828، دوى :10.1002/cber.18900230391
  • روزنفيلد، لويس (2003)، "جوستوس ليبيج وكيمياء الحيوان"، الكيمياء السريرية ، المجلد 49، العدد 10 (نُشر في أكتوبر 2003)، ص 1696-707، doi : 10.1373/49.10.1696 ، PMID  14500604
  • روسيتر، مارغريت (1975) ظهور العلوم الزراعية: جاستس ليبيج والأمريكيون، 1840-1880 . نيو هافن: مطبعة جامعة ييل . 1975. ISBN 978-0-300-01721-2.
  • شميدت، ف. (1953)، "إلى جاستوس فون ليبيج في عيد ميلاده المائة والخمسين، 12 مايو 1953"، فارمازي ، المجلد 8، العدد 5 (نُشر في مايو 1953)، ص 445-446، PMID  13088290
  • Schneider، W. (1953)، “Justus von Liebig and the Archiv der Pharmazie ؛ في ذكرى عيد ميلاد Liebig، 12 مايو 1803”، Archiv der Pharmazie und Berichte der Deutschen Pharmazeutischen Gesellschaft , vol. 286، لا. 4، الصفحات من 165 إلى 72، دوى :10.1002/ardp.19532860402، PMID  13081110، S2CID  98065788
  • سونتاغ، أو. (1974)، "ليبيج يتحدث عن فرانسيس بيكون وفائدة العلم"، حوليات العلوم ، المجلد 31، العدد 5 (نُشر في سبتمبر 1974)، ص 373-386، doi :10.1080/00033797400200331، PMID  11615416
  • سونتاغ، أو. (1977)، "الدين والعلم في فكر ليبج"، أمبكس ، المجلد 24، العدد 3 (نُشر في نوفمبر 1977)، ص 159-169، doi :10.1179/amb.1977.24.3.159، PMID  11610495
  • توماس، يو. (1988)، "فيليب لورينز جايجر وجوستوس ليبيج"، أمبكس ، المجلد 35، العدد 2، ص 77-90، doi :10.1179/amb.1988.35.2.77، PMID  11621581
  • "Zur Erinnerung an Justus von Liebig"، Journal für Praktische Chemie ، 8 (1): 428–458، 1873، دوى :10.1002/prac.18740080148.
تحتوي ويكيميديا ​​كومنز على الوسائط المتعلقة بـ Justus von Liebig .
يحتوي Wikiquote على اقتباسات متعلقة بـ Justus von Liebig .
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Justus_von_Liebig&oldid=1262164427"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate