السيترال

الموسوعة الحرة

السيترال[1]
الصيغة الهيكلية لنبات الجيرانيوم
نبات الجرانيال
نموذج الكرة والعصا لجزيء نبات الجيرانيوم
الصيغة الهيكلية للنيرال
نيرال
نموذج الكرة والعصا للجزيء العصبي
الأسماء
اسم الاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية
3,7- ثنائي ميثيل أوكتا-2,6- دايينال
أسماء أخرى

جيرانالدهيد السيترال
المعرفات
  • 5392-40-5 يفحصي
نموذج ثلاثي الأبعاد ( JSmol )
  • صورة تفاعلية
  • صورة تفاعلية
3DMet
  • ب00306
تشيبي
  • تشيبي:16980 يفحصي
المختبر الكيميائي الأوروبي
  • الكيمياء الحيوية الأوروبية 1080997 يفحصي
كيم سبايدر
  • 553578 يفحصي
بطاقة معلومات وكالة المواد الكيميائية الأوروبية 100.023.994
رقم EC
  • 226-394-6
  • 6327
كيج
  • ج01499 يفحصي
معرف PubChem
  • 638011
رقم RTECS
  • ار جي 5075000
جامعة يوني
  • T7EU0O9VPP يفحصي
رقم الأمم المتحدة 2810
  • رقم تعريف DTXSID6024836
  • InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+ يفحصي
    المفتاح: WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N يفحصي
  • InChI=1/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+
    المفتاح: WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWBB
  • O=CC=C(C)CCC=C(C)C
  • O=C/C=C(/CC/C=C(/C)C)C
ملكيات
ج 10 ح 16 أ
الكتلة المولية 152.24 جرام/مول
مظهر سائل أصفر باهت
رائحة مثل الليمون
كثافة 0.893 جرام/سم 3
نقطة الغليان 229 درجة مئوية (444 درجة فهرنهايت؛ 502 كلفن)
ضغط البخار 0.22  ملم زئبق (20  درجة مئوية)
-98.9 × 10 -6  سم 3 /مول
المخاطر
تصنيف GHS :
GHS07: علامة تعجب
تحذير
ح315 ، ح317
P261 ، P264 ، P272 ، P280 ، P302+P352 ، P321 ، P332+P313 ، P333+P313 ، P362 ، P363 ، P501
NFPA 704 (الماس الناري)
NFPA 704 الماسي رباعي الألوانHealth 0: Exposure under fire conditions would offer no hazard beyond that of ordinary combustible material. E.g. sodium chlorideFlammability 1: Must be pre-heated before ignition can occur. Flash point over 93 °C (200 °F). E.g. canola oilInstability 0: Normally stable, even under fire exposure conditions, and is not reactive with water. E.g. liquid nitrogenSpecial hazards (white): no code
0
1
0
نقطة الوميض 91 درجة مئوية (196 درجة فهرنهايت؛ 364 كلفن)
المركبات ذات الصلة
الألكينات ذات الصلة
باستثناء ما هو مذكور خلافًا لذلك، يتم تقديم البيانات للمواد في حالتها القياسية (عند 25 درجة مئوية [77 درجة فهرنهايت]، 100 كيلو باسكال).
يفحصي التحقق  ( ما هو   ؟) يفحصي☒ن
مراجع صندوق المعلومات

السيترال هو ألدهيد أحادي التربين غير حلقي. كونه أحادي التربين ، فهو يتكون من وحدتين إيزوبرين . السيترال هو مصطلح جماعي يشمل اثنين من المتزامرات الهندسية التي لها أسماء منفصلة خاصة بها؛ يسمى المتزامر E جيرانيال ( ترانس سيترال؛ ألفا سيترال [2] ) أو سيترال أ. يسمى المتزامر Z نيرال ( سيس سيترال؛ بيتا سيترال [2] ) أو سيترال ب. تحدث هذه المتزامرات الفراغية كمزيج، وغالبًا ما لا تكون بنسب متساوية؛ على سبيل المثال في الزيت العطري للزنجبيل الأسترالي ، تكون نسبة النيرال إلى جيرانيال 0.61. [3]

الحدوث

يوجد السيترال في الزيوت المتطايرة للعديد من النباتات، بما في ذلك الآس الليموني (90-98٪)، Litsea citrata (90٪)، Litsea cubeba (70-85٪)، عشبة الليمون (65-85٪)، شجرة شاي الليمون (70-80٪)، Ocimum gratissimum (66.5٪)، Lindera citriodora (حوالي 65٪)، Calypranthes parriculata (حوالي 62٪)، petitgrain (36٪)، الليمون اللويزة (30-35٪)، لحاء الليمون الحديدي (26٪)، بلسم الليمون (11٪)، الليمون الحامض (6-9٪)، الليمون (2-5٪)، والبرتقال . [4] [5] [6] علاوة على ذلك، في الجزء الدهني (الزيت العطري) من الزنجبيل الأسترالي (51-71٪). [3] من بين العديد من مصادر السيترال، تعتبر شجرة الآس الأسترالية، الآس الليموني، Backhousia citriodora F. Muell. (من عائلة الآسيات )، هي الأفضل. [7]

الاستخدامات

يتمتع السيترال برائحة الليمون القوية (الحمضيات) ويُستخدم كمركب عطري في صناعة العطور. ويُستخدم لتقوية زيت الليمون. (نيرول، وهو مركب عطري آخر، له رائحة ليمون أقل كثافة ولكنها أحلى). تعتبر الألدهيدات السيترونيلال والسيترال من المكونات الرئيسية المسؤولة عن رائحة الليمون، مع تفضيل السيترال. [7]

كما أن لها تأثيرات فيرومونية على القراديات والحشرات . [ 8] [9]

يستخدم السيترال في تركيب فيتامين أ ، والليكوبين ، والأيونون ، والميثيليونون، وإخفاء رائحة الدخان.

أظهر عشب Cymbopogon citratus نشاطًا واعدًا في مكافحة الحشرات والفطريات ضد آفات التخزين. [10]

مضافات غذائية

يستخدم السيترال عادة كمكون مضاف للغذاء. [11]

تم اختباره (2016) في المختبر ضد مسببات الأمراض المنقولة بالغذاء Cronobacter sakazakii . [12]

الاستكشاف الطبي

في تقرير (1997)، تم ذكر السيترال باعتباره سامًا لخلايا سرطان الدم لدى الفئران P(388). [10] كما أنه يتمتع بخصائص مضادة للميكروبات قوية. [13]

الآثار السلبية

وقد أظهرت العديد من الدراسات حدوث تفاعلات حساسية تجاه السيترال. [14] وتعطي الجمعية الدولية للعطور مستوى 1400 ميكروجرام بدون أي آثار جانبية ملحوظة . [15] وقد تم اختبار السيترال على نطاق واسع، دون وجود أي سمية جينية معروفة أو تأثير مسرطن . [16]

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ سيترال ، مؤشر ميرك ، الطبعة الثانية عشرة.
  2. ^ ab Waghulde, S.; Parmar, P.; Mule, J.; Pashte, D.; Patil, B.; Modhale, N.; Gorde, N.; Kharche, A.; Kale, M. (2020). "اكتشاف الرصاص من نبات Cymbopogon Citratus مع إمكانات تعديل المناعة من خلال طرق التحليل الحاسوبي". وقائع الكيمياء . 3 (1): 77. doi : 10.3390/ecsoc-24-08302 . ISSN  2673-4583.
  3. ^ ab Zachariah, TJ; Parthasarathy, VA; Chempakam, B. (2008). كيمياء التوابل . والينجفورد: كابي. ص. 76. ISBN 9781845934057. OCLC  1120264204.
  4. ^ فينارولي ، ج. فيوريا، تي إي؛ بيلانكا، N. دليل مكونات النكهة . رقم ISBN 0-87819-532-7.
  5. ^ لوليس، ج. (2 نوفمبر 1995). الموسوعة المصورة للزيوت العطرية . إليمنت. رقم ISBN 1-85230-661-0.
  6. ^ "مشروع النبات العطري". مؤرشف من الأصل في 24 نوفمبر 2019. اطلع عليه بتاريخ 1 يونيو 2008 .
  7. ^ ab Southwell, Ian (9 يوليو 2021). "Backhousia citriodora F. Muell . (Lemon Myrtle)، مصدر لا مثيل له للسيترال". Foods . 10 (7): 1596. doi : 10.3390/foods10071596 . PMC 8305781. PMID  34359465. 
  8. ^ كواهارا، ياسوماسا؛ سوزوكي، هيروشي؛ ماتسوموتو، كاتسوهيكو؛ وادا، يوشيتاكي (1983). "دراسة الفيرومونات على سوس القراد. الحادي عشر. وظيفة جسم السوس كإيزوميرات هندسية واختزال للسيترال (الفيرومون المنبه)". علم الحشرات التطبيقي وعلم الحيوان . 18 (1): 30-39. doi : 10.1303/aez.18.30 .
  9. ^ Robacker, DC; Hendry, LB (1977). "Neral and geranial: components of the sex pheromone of the parasitic wasp, Itoplectis conquisitor". مجلة علم البيئة الكيميائية . 3 (5): 563–577. doi :10.1007/BF00989077. S2CID  11568355.
  10. ^ ab Dubey, NK; Takeya, Koichi; Itokawa, Hideji (1997). "سيترال: مادة سامة للخلايا معزولة من الزيت العطري لنبات Cymbopogon citratus ضد خلايا سرطان الدم P388". العلوم الحالية . 73 (1): 22-24. JSTOR  24098141.
  11. ^ لياو، باي تشون؛ يانغ، تسونغ شي؛ تشو، جو تشينج؛ تشن، جيه؛ لي، شو تشينج؛ كيو، يويه هسيونج؛ هو، تشن لونج؛ تشاو، لويس كيو بينج (1 ديسمبر 2015). "النشاط المضاد للالتهابات لنبات النرجس البري والجرانيل المعزول من ثمار نبات ليتسيا كوبيبا لور". مجلة الأغذية الوظيفية . 19 : 248-258. doi : 10.1016/j.jff.2015.09.034 .
  12. ^ شي تشاو. سونغ، كايكو؛ تشانغ، شياورونغ؛ صن، يي؛ سوي، يو؛ تشن، ييفي؛ جيا، زينيو؛ صن، هويهوي؛ صن، تشنغ؛ شيا ، شياو دونغ (14 يوليو 2016). "نشاط مضادات الميكروبات وآلية عمل السترال المحتملة ضد كرونوباكتر ساكازاكي". بلوس واحد . 11 (7): e0159006. بيب كود :2016PLoSO..1159006S. دوى : 10.1371/journal.pone.0159006 . بمك 4945043 . بميد  27415761. 
  13. ^ Onawunmi, Grace O. (سبتمبر 1989). "تقييم النشاط المضاد للميكروبات للسيترال". رسائل في علم الأحياء الدقيقة التطبيقي . 9 (3): 105-108. doi :10.1111/j.1472-765X.1989.tb00301.x. S2CID  84751250.
  14. ^ Hagvall, L.; Bruze, M.; Engfeldt, M.; Isaksson, M.; Lindberg, M.; Ryberg, K.; Stenberg, B.; Svedman, C.; Karlberg, AT; Bråred Christensson, J. (2020). "حساسية التلامس للسيترال ومكوناته جيرانيول ونيرال، مقترنة بردود الفعل تجاه بريهابتين وبروهابتين جيرانيول". التهاب الجلد التماسي . 82 (1): 31-38. doi :10.1111/cod.13404. PMID  31566752.
  15. ^ "معايير IRFA، التعديل 47: السيترال" (PDF) . رابطة العطور الدولية.
  16. ^ أندرسن، دورثي ن.؛ هولمبرج، ريكي د.؛ لارسن، جيت ر.؛ سوبورج، إنجي؛ كوهر، كارل هاينز (2006). دراسة وتقييم صحة المواد الكيميائية في زيوت التدليك (PDF) . دراسة المواد الكيميائية في المنتجات الاستهلاكية، رقم 78. المركز الدنمركي لعلم السموم.
  • تم أرشفة MSDS في 18 أغسطس 2007 على موقع Wayback Machine
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=سيترال&oldid=1244767794"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate