غذاء ملكات النحل

📅 آخر تحديث: ٢ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 3 صور
الموسوعة الحرة
يرقات الملكة النامية محاطة بغذاء الملكات

غذاء الملكات هو إفراز من نحل العسل يُستخدم في تغذية اليرقات والملكات البالغات . [ 1 ] يُفرز من غدد في البلعوم السفلي للنحلات الحاضنة، ويُغذى به جميع اليرقات في الخلية، بغض النظر عن الجنس أو الطبقة. [ 2 ]

يرقة ملكة النحل في خلية على إطار مع النحل

أثناء عملية تكوين الملكات الجديدة، تبني العاملات بيوتًا ملكية خاصة. تتغذى اليرقات في هذه البيوت بكميات وفيرة من غذاء الملكات. يُحفز هذا النوع من التغذية جزئيًا نمو شكل الملكة ، بما في ذلك اكتمال نمو المبايض اللازمة لوضع البيض. [ 3 ] مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن بعض الأبحاث الحديثة تُظهر أن وجود غذاء الملكات ليس العامل الوحيد في نمو الملكة، بل غياب بعض العناصر الغذائية الأخرى التي تُقدم للعاملات. [ 4 ]

يُستخدم غذاء ملكات النحل أحيانًا في الطب البديل ضمن فئة العلاج بمنتجات النحل . ويُباع غالبًا كمكمل غذائي للبشر، إلا أن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية خلصت في عام 2011 إلى أن الأدلة لا تدعم الادعاء بأن استهلاك غذاء ملكات النحل يُقدم فوائد صحية للإنسان. [ 5 ] وفي الولايات المتحدة، اتخذت إدارة الغذاء والدواء إجراءات قانونية ضد الشركات التي سوّقت منتجات غذاء ملكات النحل باستخدام ادعاءات لا أساس لها من الصحة حول فوائده الصحية. [ 6 ] [ 7 ]

إنتاج

يُفرز غذاء الملكات من غدد في رؤوس النحلات العاملات، ويُغذّى به جميع يرقات النحل، سواءً أكانت ستصبح ذكورًا (ذكورًا)، أو عاملات (إناثًا عقيمة)، أو ملكات (إناثًا خصبة). بعد ثلاثة أيام، يتوقف تغذية يرقات الذكور والعاملات بغذاء الملكات، بينما تستمر يرقات الملكات في التغذية بهذه المادة الخاصة طوال فترة نموها. [ 8 ]

تعبير

يتكون غذاء ملكات النحل من 67% ماء، و12.5% ​​بروتين ، و11% سكريات بسيطة ( أحادية السكاريد )، و6% أحماض دهنية ، و3.5% حمض 10-هيدروكسي-2-ديسينويك (10-HDA). كما يحتوي على معادن نادرة ، ومكونات مضادة للبكتيريا والمضادات الحيوية، وحمض البانتوثينيك (فيتامين ب5)، والبيريدوكسين ( فيتامين ب6 )، وكميات ضئيلة من فيتامين ج ، [ 2 ] ولكنه لا يحتوي على أي من الفيتامينات الذائبة في الدهون: أ ، د ، هـ ، أو ك . [ 9 ]

البروتينات

بروتينات غذاء الملكات الرئيسية (MRJPs) هي عائلة من البروتينات التي تفرزها نحل العسل. تتكون هذه العائلة من تسعة بروتينات، منها MRJP1 (المعروف أيضًا باسم رويالاكتين)، وMRJP2، وMRJP3، وMRJP4، وMRJP5، الموجودة في غذاء الملكات الذي تفرزه النحلات العاملات . يُعد MRJP1 الأكثر وفرة والأكبر حجمًا. تشكل هذه البروتينات الخمسة ما بين 83% و90% من إجمالي البروتينات في غذاء الملكات. [ 10 ] [ 11 ] يتم تصنيعها بواسطة عائلة من تسعة جينات ( جينات mrjp )، وهي بدورها تنتمي إلى عائلة الجينات الصفراء الموجودة في ذبابة الفاكهة ( دروسوفيلا ) والبكتيريا. تساهم هذه البروتينات في التطور التفاضلي ليرقات الملكات ويرقات العاملات، مما يُرسي تقسيم العمل في خلية النحل . [ 10 ]

التأثيرات اللاجينية

تُعدّ ملكات وعاملات نحل العسل من أبرز الأمثلة على التعدد الشكلي الظاهري المُتحكّم به بيئيًا . فحتى لو امتلكت يرقتان نفس الحمض النووي، ورُبّيت إحداهما لتصبح عاملة والأخرى ملكة، فإنّ النحلتين البالغتين ستختلفان اختلافًا كبيرًا في مجموعة واسعة من الخصائص، بما في ذلك الاختلافات التشريحية والفسيولوجية، وطول العمر، والقدرة الإنجابية. [ 12 ] تُشكّل الملكات الطبقة الجنسية الأنثوية، وتمتلك مبايض كبيرة ونشطة، بينما تمتلك العاملات مبايض بدائية غير نشطة، وهنّ عقيمات وظيفيًا. ويتم التحكم في الانقسام النمائي بين الملكة والعاملة وراثيًا من خلال التغذية التفاضلية بغذاء الملكات؛ ويبدو أن هذا يعود تحديدًا إلى بروتين رويالاكتين . تتغذى اليرقة الأنثوية المُعدّة لتصبح ملكة على كميات كبيرة من غذاء الملكات؛ مما يُحفّز سلسلة من الأحداث الجزيئية التي تُؤدي إلى نمو الملكة. [ 3 ] وقد ثبت أن هذه الظاهرة تتوسطها تعديلات وراثية في الحمض النووي تُعرف باسم مثيلة CpG . [ 13 ] أدى تثبيط التعبير عن إنزيم يُضيف مجموعة الميثيل إلى الحمض النووي في اليرقات حديثة الفقس إلى تأثير مشابه لتأثير غذاء الملكات على مسار نمو اليرقات؛ إذ ظهرت غالبية الأفراد ذوي مستويات الميثيل المنخفضة للحمض النووي كملكات ذات مبايض مكتملة النمو. تشير هذه النتيجة إلى أن إضافة مجموعة الميثيل إلى الحمض النووي في نحل العسل تسمح بتعديل التعبير عن المعلومات فوق الجينية بشكل تفاضلي تبعًا للمدخلات الغذائية. [ 14 ]

الاستخدام من قبل البشر

زراعة

يُجمع غذاء الملكات عن طريق تحفيز خلايا النحل ذات الإطارات المتحركة لإنتاج ملكات النحل. ويُجمع من كل خلية ملكية ( قرص عسل ) عندما تبلغ يرقات الملكات حوالي أربعة أيام من العمر. وهذه هي الخلايا الوحيدة التي تتراكم فيها كميات كبيرة من غذاء الملكات. والسبب في ذلك هو أنه عند تغذية يرقات النحل العامل بغذاء الملكات، يُقدم لها مباشرةً، فتستهلكه فور إنتاجه، بينما تمتلئ خلايا يرقات الملكات بغذاء الملكات بسرعة تفوق قدرة اليرقات على استهلاكه. لذلك، لا يُمكن جمع غذاء الملكات عمليًا إلا من خلايا الملكات.

يمكن لخلية نحل مُدارة جيدًا، خلال موسم يمتد من 5 إلى 6 أشهر، أن تُنتج ما يقارب 500 غرام (18 أونصة) من غذاء ملكات النحل. [ 8 ] ولأن هذا المنتج سريع التلف، يجب أن يتوفر للمنتجين إمكانية الوصول الفوري إلى مكان تبريد مناسب (مثل ثلاجة منزلية أو مُجمد) حيث يُحفظ غذاء ملكات النحل حتى يُباع أو يُنقل إلى مركز تجميع. يُضاف أحيانًا العسل أو شمع العسل إلى غذاء ملكات النحل، لاعتقادهم أن ذلك يُساعد في حفظه. [ 8 ]  

تعتبر الجمعية النباتية غذاء ملكات النحل غير نباتي. [ 15 ]

الآثار الجانبية

قد يُسبب غذاء ملكات النحل ردود فعل تحسسية لدى البشر، تتراوح بين الشرى أو الربو (أو كليهما)، وصولاً إلى صدمة تأقية مميتة . [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] ولا يُعرف مدى انتشار الآثار الجانبية التحسسية لدى الأشخاص الذين يتناولون غذاء ملكات النحل. ويزداد خطر الإصابة بحساسية تجاه غذاء ملكات النحل لدى الأشخاص الذين يعانون من أنواع أخرى من الحساسية. [ 16 ]

انظر أيضاً

ملحوظات

  1. ^ يونج هوفمان ، إل (1966). "Die Detercision von Königin und Arbeiterin der Honigbiene". Z بينينفورش . 8 : 296 – 322.
  2. 1 2 غراهام، ج. (محرر) (1992) الخلية ونحلة العسل (طبعة منقحة). دادانت وأولاده.
  3. 1 2 ماليسكا، ريشارد (27 أكتوبر 2014). "التكامل فوق الجيني للإشارات البيئية والجينومية في نحل العسل: التفاعل الحاسم بين الشبكات الغذائية والدماغية والتناسلية". علم التخلق . 3 (4): 188-192 . doi : 10.4161/epi.3.4.6697 . PMID 18719401 . 
  4. ↑ بيرسون، غوين (2015-07-02). "غذاء ملكات النحل ليس ما يجعل ملكة النحل ملكة نحل" . وايرد . تم الاسترجاع في 2025-06-30 .
  5. ↑ «رأي علمي حول إثبات الادعاءات الصحية المتعلقة بما يلي: الأنثوسيانيدينات والبروانثوسيانيدينات (ID 1787، 1788، 1789، 1790، 1791)؛ ألجينات الصوديوم والأولفا (ID 1873)؛ الفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة ومستخلص الجنسنغ المعياري G115 (ID)» . مجلة الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية . 9 (4): 2083. أبريل 2011. doi : 10.2903/j.efsa.2011.2083 .
  6. ↑ «الحكومة الفيدرالية تصادر عشرات المنتجات الدوائية المغشوشة: إدارة الغذاء والدواء تحذر شركة من الترويج لمنتجات مشتقة من النحل بفوائد طبية» . إدارة الغذاء والدواء . 5 أبريل 2010. مؤرشف من الأصل في 7 أبريل 2010.
  7. ↑ "التفتيش والامتثال والإنفاذ والتحقيقات الجنائية: شركة بيهيف بوتانيكالز" . إدارة الغذاء والدواء. 2 مارس 2007. مؤرشف من الأصل في 2 يناير 2015.
  8. 1 2 3 "منتجات ذات قيمة مضافة من تربية النحل. الفصل 6" . www.fao.org . تاريخ الاسترجاع: 22-07-2024 .
  9. ↑ "منتجات ذات قيمة مضافة من تربية النحل. الفصل 6" .
  10. 1 2 بوتشتيدت، أنيا؛ موريتز، روبن ف.أ؛ إرلر، سيلفيو (مايو 2014). "أصل ووظيفة البروتينات الرئيسية في غذاء ملكات النحل ( Apis mellifera ) كأفراد من عائلة الجينات الصفراء". المراجعات البيولوجية . 89 (2): 255-269 . doi : 10.1111/brv.12052 . PMID 23855350. S2CID 29361726 .  
  11. ↑ ألبرت، ستيفان؛ بهاتاشاريا، ديباشيش؛ كلاوديني، ياروسلاف؛ شميتزوفا، جانا؛ سيموث، جوزيف (أغسطس 1999) . "عائلة البروتينات الرئيسية في غذاء ملكات النحل وتطورها". مجلة التطور الجزيئي . 49 (2): 290-297 . Bibcode : 1999JMolE..49..290A . doi : 10.1007/pl00006551 . PMID: 10441680. S2CID : 27316541 .  
  12. ↑ وينستون، م، بيولوجيا نحل العسل، 1987، مطبعة جامعة هارفارد
  13. ↑ كوتشارسكي، ر.؛ ماليسكا، ج.؛ فوريه، س.؛ ماليسكا، ر. (13 مارس 2008). "التحكم الغذائي في الحالة التناسلية لنحل العسل عبر مثيلة الحمض النووي". مجلة ساينس . 319 (5871): 1827-1830 . Bibcode : 2008Sci...319.1827K . doi : 10.1126/science.1153069 . PMID 18339900. S2CID 955740 .  
  14. ↑ كوتشارسكي، ر.؛ ماليسكا، ج.؛ فوريه، س.؛ ماليسكا، ر. (2008). "التحكم الغذائي في الحالة التناسلية لنحل العسل عبر مثيلة الحمض النووي" . مجلة ساينس . 319 (5871): 1827-1830 . Bibcode : 2008Sci...319.1827K . doi : 10.1126/science.1153069 . PMID 18339900. S2CID 955740 .  
  15. ↑ "معايير العلامة التجارية" .
  16. 1 2 ليونغ، ر؛ هو، أ؛ تشان، ج؛ تشوي، د؛ لاي، س ك (مارس 1997). "استهلاك غذاء ملكات النحل وفرط الحساسية في المجتمع". مجلة الحساسية السريرية والتجريبية . 27 (3): 333-336 . doi : 10.1111 / j.1365-2222.1997.tb00712.x . PMID 9088660. S2CID 19626487 .  
  17. ↑ تاكاهاما هـ، شيمازو ت (2006). "التأق الغذائي الناجم عن تناول غذاء ملكات النحل". مجلة الأمراض الجلدية . 33 (6): 424-426 . doi : 10.1111/j.1346-8138.2006.00100.x . PMID 16700835. S2CID 37561982 .  
  18. ^ لومباردي سي، سينا ​​جي إي، جاتي بي، فيليجيوني إم، ريفا جي، بونادونا بي، داما آر، كانونيكا جي دبليو، باسالاكوا جي (1998). "ردود الفعل التحسسية تجاه العسل وغذاء ملكات النحل وعلاقتها بالحساسية تجاه المركبات المركبة". أليرجول. مناعى . 26 (6): 288-290 . بميد 9934408 . 
  19. ↑ ثين إف سي، ليونغ آر، بالدو بي إيه، وينر جيه إيه، بلوملي آر، تشارني دي (1996). "الربو والتأق الناجم عن غذاء ملكات النحل". مجلة الحساسية السريرية والتجريبية . 26 (2): 216-222 . doi : 10.1111/j.1365-2222.1996.tb00082.x . PMID 8835130. S2CID 12422547 .  
  20. ↑ ليونغ ر، ثين إف سي، بالدو ب، تشارني د (1995). "الربو والتأق الناجمان عن غذاء ملكات النحل: الخصائص السريرية والارتباطات المناعية". مجلة الحساسية والمناعة السريرية . 96 (6 الجزء 1): 1004-1007 . doi : 10.1016/S0091-6749(95)70242-3 . PMID 8543734 . 
  21. ↑ بولوك آر جيه، روهان إيه، ستراتمانز جيه إيه (1994). "الربو المميت الناجم عن غذاء ملكات النحل". المجلة الطبية الأسترالية 160 ( 1): 44. doi : 10.5694/j.1326-5377.1994.tb138207.x . PMID 8271989. S2CID 37201999 .  

مراجع

  • بالتش، فيليس أ.؛ بالتش، جيمس ف. (2000). وصفة للشفاء الغذائي، الطبعة الثالثة . نيويورك: أفيري. ISBN 978-1-58333-077-7.
  • عمون، ر. زوك، إي. (1957). "Zur Biochemie des Futtersaftes der Bienenkoenigin". أرزنيميتل-فورشونج . 7 : 699 – 702.
  • بلوم، إم إس؛ نوفاك، إيه إف؛ تابر، إس. (1959). " حمض 10-هيدروكسي ديسينويك، مضاد حيوي موجود في غذاء ملكات النحل" . مجلة ساينس . 130 (3373): 452-453 . doi : 10.1126/science.130.3373.452 . PMID 13675771. S2CID 83635354 .  
  • بونومي، أ (1983). "الاستحواذ على موضوع التركيب الكيميائي والأنشطة البيولوجية للبابا الحقيقي". أبيتاليا . 10 (15): 7- 13.
  • براينز، إل إن (1959). غذاء ملكات النحل 1. نشرة معلوماتية لمعهد بيشيلوفودستفا، 31 صفحة (مع مقالات متنوعة)
  • براينز، إل إن (1960). غذاء ملكات النحل الثاني. يخبر. ثور. انست. تشيلوفودستفا، 40 ص.
  • براينز، إل إن (1962). غذاء ملكات النحل الثالث. يخبر. ثور. انست. تشيلوفودستفا، 40
  • Chauvin، R. and Louveaux، 1. (1956) Etdue macroscopique et microscopique de lagelee royale. تربية النحل.
  • تشو، واي تي (1977). "دراسات حول غذاء ملكات النحل والكوليسترول والدهون الثلاثية غير الطبيعية". مجلة النحل الأمريكية . 117 : 36-38 .
  • De Belfever, B. (1958) La gelee royale des abeilles. مالوين، باريس.
  • Destrem، H. (1956) تجربة الجيل الملكي من ممارسة الشيخوخة (134 حالة). القس فرانك. جيرونت، 3.
  • جيورداني، ج (1961). "[تأثير غذاء ملكات النحل على الدجاج]". مجلة تربية الدواجن . 30 (6): 114-120 .
  • هاتوري ن، نوموتو هـ، فوكوميتسو هـ، ميشيما س، فوروكاوا س. [غذاء ملكات النحل وحمضه الدهني الفريد، حمض 10-هيدروكسي-ترانس-2-ديسينويك، يعززان تكوين الخلايا العصبية بواسطة الخلايا الجذعية/الخلايا السلفية العصبية في المختبر.] بحوث الطب الحيوي. أكتوبر 2007؛ 28 (5): 261-6.
  • هاشيموتو، م؛ كاندا، م؛ إيكينو، ك؛ هاياشي، ي؛ ناكامورا، ت؛ أوغاوا، ي؛ فوكوميتسو، هـ؛ نوموتو، هـ؛ فوروكاوا، س (أبريل 2005). "يُسهّل تناول غذاء ملكات النحل عن طريق الفم التعبير عن الحمض النووي الريبوزي المرسال لعامل التغذية العصبية المشتق من الخلايا الدبقية والبروتين العصبي H في الحصين لدى دماغ الفأر البالغ" . مجلة العلوم الحيوية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية ، 69 (4): 800-805 . doi : 10.1271/bbb.69.800 . PMID 15849420. S2CID 14746946 .  
  • إينوي، ت. (1986). استخدام غذاء ملكات النحل وتقييم فعاليته الطبية في اليابان. وقائع المؤتمر الدولي الثلاثين لتربية النحل، ناغويا، 1985، أبيمونديا، 444-447
  • جان، إي (1956). "عملية امتصاص غذاء ملكات النحل لدمجه في مواد قابلة للاستيعاب". Fr. Pat . 1 (118): 123.
  • جاكولي، جي (1956). "الأبحاث التجريبية لبعض المواد البيولوجية من الجيلاتين الحقيقي". أبيكولتور ديتاليا . 23 ( 9 - 10 ) : 211 - 214.
  • جونغ هوفمان، إل (1966). "Die Detercision von Königin und Arbeiterin der Honigbiene". Z. بينينفورش . 8 : 296 – 322.
  • كارالي، أ.؛ ميدان أوغلو، ف.؛ إيكي، د. (1988). "دراسات حول تركيب وتجفيف وتخزين غذاء ملكات النحل التركي". مجلة أبحاث النحل 27 ( 3): 182-185 . Bibcode : 1988JApiR..27..182K . doi : 10.1080/00218839.1988.11100799 .
  • كوتشارسكي ر، ماليسكا ج، فوريه س، ماليسكا ر، التحكم الغذائي في الحالة التناسلية لنحل العسل عبر مثيلة الحمض النووي. مجلة ساينس. 28 مارس 2008؛ 319(5871): 1827-3
  • ليركر، ج.؛ كابيلا، ب.؛ كونتي، ل.س.؛ رويني، ف.؛ جيورداني، ج. (1982). "مكونات غذاء ملكات النحل: الجزء الثاني. الجزء الدهني، والهيدروكربونات، والستيرولات". مجلة أبحاث النحل 21 ( 3): 178-184 . Bibcode : 1982JApiR..21..178L . doi : 10.1080/00218839.1982.11100538 .
  • ليركر، ج. فيتشي، MA؛ ساباتيني، AG. نانيتي، أ. (1984). "التحكم في chimicoanalitico della gelatina reale". ريف. ميرسيول . 23 (1): 83 – 94.
  • ليركر، ج.؛ سافيولي، س.؛ فيكي، م.أ.؛ ساباتيني، أ.ج.؛ نانيتي، أ.؛ بيانا، ل. (1986). "تحديد الكربوهيدرات في غذاء ملكات النحل بواسطة كروماتوغرافيا الغاز السائل - كروماتوغرافيا الغاز عالية الدقة (HRGC)" . كيمياء الغذاء . 19 (4): 255-264 . doi : 10.1016/0308-8146(86)90049-x .
  • ليركر، ج. كابوني، مف. فيتشي، MA؛ ساباتيني، AG. نانيتي، أ. (1992). "Caratterizzazione dei maini costituenti della gelatina reale". أبيكولتورا . 8 : 11 – 21 .
  • ماليسكا، ر. (2008). "التكامل فوق الجيني للإشارات البيئية والجينومية في نحل العسل: التفاعل الحاسم بين الشبكات الغذائية والدماغية والتناسلية". علم التخلق . 3 (4): 188-192 . doi : 10.4161/epi.3.4.6697 . PMID 18719401 . 
  • ناكامورا، ت. (1986) معايير جودة غذاء ملكات النحل للاستخدام الطبي. وقائع المؤتمر الدولي الثلاثين لتربية النحل، ناغويا، 1985 أبيمونديا (1986) 462-464.
  • ريمبولد، هـ (1965). المواد الفعالة بيولوجيًا في غذاء ملكات النحل . الفيتامينات والهرمونات. المجلد  23. الصفحات 359-382 . doi : 10.1016/S0083-6729(08)60385-4 . ISBN  9780127098234PMID 5326344​​ 
  • سلامة، أ.؛ مكاور، ح.ح.؛ الطهامي، م. (1977). "غذاء ملكات النحل: حقيقة أم خرافة؟". المجلة المصرية للعلوم البيطرية . 14 (2): 95-102 .
  • تاكيناكا، ت. مكونات النيتروجين والأحماض الكربوكسيلية في غذاء ملكات النحل. في كيمياء وبيولوجيا الحشرات الاجتماعية (تحرير إيدر، ج.، ريمبولد، هـ.). ميونيخ، جمهورية ألمانيا الاتحادية، دار نشر ج. بابيمي (1987): 162-163.
  • فاغنر، هـ.؛ دوبلر، إ.؛ ثيم، إ. (1970). "تأثير غذاء ملكات النحل على الدم المحيطي ومعدل بقاء الفئران بعد تعريض الجسم بالكامل للأشعة السينية". راديوبيولوجيا العلاج الإشعاعي . 11 (3): 323-328 .
  • وينستون، م، بيولوجيا نحل العسل، 1987، مطبعة جامعة هارفارد
  • شعار ويكيميديا ​​كومنزوسائط متعلقة بغذاء ملكات النحل على ويكيميديا ​​كومنز