حفلة شاي

حفلة الشاي هي مناسبة اجتماعية تتضمن تناول الشاي ، وأحيانًا بعض المرطبات الخفيفة. تُمارس طقوس شرب الشاي في العديد من الثقافات حول العالم، تاريخيًا وفي الوقت الحاضر. وللشاي تاريخ طويل في الصين ، موثق في الكتابات واللوحات، وكذلك في الدول المجاورة مثل اليابان . ^{[ 1 ]} انتشرت عادة حفلات الشاي من الصين إلى أوروبا، حيث أصبحت جزءًا من الثقافة الأوروبية.

تتميز حفلات الشاي الأوروبية، التي تُقام عادةً بعد الظهر، بتقديم الشاي السائب في إبريق مع الحليب والسكر . وتُقدم فيها تشكيلة متنوعة من الأطعمة، تشمل السندويشات ، والكعك الإنجليزي، والمعجنات، والبسكويت . تقليديًا ، كانت الأطعمة المقدمة في حفلات ^الشاي تتغير بتغير الفصول؛ حيث كان الناس يتناولون أطعمة خفيفة كالفواكه في فصلي الربيع والصيف، وأطعمة أكثر دسامة في فصلي الخريف والشتاء . [ ^{2 ]} 

تتميز حفلات الشاي الرسمية عموماً باستخدام أدوات فاخرة ، مثل الخزف الصيني أو الخزف الصيني العظمي أو الفضة . وقد تُجهز الطاولات بالمناديل والأكواب والأطباق المتناسقة .

في الماضي، كانت حفلات شاي ما بعد الظهيرة تُقام في المنازل كنوع من التجمعات الاجتماعية. أما في القرن الحادي والعشرين، فقد أصبحت الأماكن المتخصصة بحفلات الشاي أو "الشاي الفاخر" أكثر شيوعاً.

تعتمد آداب حفلات الشاي على العادات والمعايير السلوكية المقبولة في فترة زمنية ومكان محددين. وقد أظهرت آداب عام 1900 ارتباطها بأدوار جنسانية محافظة وجامدة. ^{[ 9 ]} وكانت الآداب ذات أهمية قصوى في السلوك اللائق للرجال والنساء في حفلات الشاي المبكرة. ^{[ 9 ]}

هناك العديد من قواعد الإتيكيت التي لوحظت خلال القرنين التاسع عشر والعشرين. ومن بين قواعد الإتيكيت المختلفة ما يلي: ^{[ 10 ]}

1. تعلم الصبر ^{[ 10 ]}
2. اضبط أعصابك ^{[ 10 ]}
3. تجنب التحدث بغضب ^{[ 10 ]}
4. الصمت أثمن من الكلام ^{[ 10 ]}

يستضيف الأطفال الصغار أحيانًا حفلات شاي، حيث يتكون الضيوف من حيوانات محشوة ودمى وأصدقاء ⁽ حقيقيين وخياليين ) وأفراد الأسرة . [ ^{11 ]}

في رواية "مغامرات أليس في بلاد العجائب " للويس كارول ، وتحديدًا في فصل "حفلة شاي مجنونة"، تُصبح أليس ضيفةً في حفلة شاي برفقة الأرنب البري ، وصانع القبعات ، وفأر نائم ظلّ نائمًا طوال معظم الفصل. يُقدّم باقي الشخصيات لأليس العديد من الألغاز والقصص، بما في ذلك السؤال الشهير: " لماذا يُشبه الغراب مكتب الكتابة؟ ". يكشف صانع القبعات أنهم يشربون الشاي طوال اليوم لأن الزمن عاقبه بالتوقف الأبدي عند الساعة السادسة مساءً (وقت الشاي). تشعر أليس بالإهانة والتعب من وابل الألغاز، فتغادر، مُدّعيةً أنها كانت أغرب حفلة شاي حضرتها في حياتها. ^{[ 12 ]}

• يُعدّ "يوم تشا" المكافئ الصيني لحفلة الشاي، وعادة ما يُقام في مطعم. ^{[ 13 ]}
• " Kaffeeklatsch " الألمانية ، والتي تعني حرفياً "ثرثرة القهوة"، هي تجمع بعد الظهر - نمطياً لربات البيوت - حيث يتم شرب القهوة أو الشاي وتناول الكعك وتبادل الأحاديث.

ملحوظات

للمزيد من القراءة

• دون إل. كامبل، كتاب الشاي (1995)، دار نشر بليكان، لويزيانا. رقم ISBN 1-56554-074-3
• جوانا آيلز، شاي مناسب (1987)، منشورات جونسون المحدودة، رقم ISBN 0-86188-668-2
• هيلين سيمبسون، كتاب لندن ريتز عن شاي ما بعد الظهيرة: فن ومتعة تناول الشاي ، (1986) دار نشر أنجوس وروبرتسون، نورث رايد ولندن، رقم ISBN 0-207-15415-5

• دير ووبرن – أصل شاي ما بعد الظهيرة (مؤرشف بتاريخ 10 أغسطس 2013 في أرشيف الإنترنت )