استخراج دبس السكر

دبس السكر الأسود

تعدين دبس السكر هو عملية تعدين وهمية لدبس السكر الأسود (المعروف أيضًا باسم المولاس [ 1 ] ) في صورته الخام المشابهة للفحم. يُفترض أن الموضوع جاد، ولكنه في الحقيقة محاولة لاختبار مدى تصديق الناس . يُضفي دبس السكر الأسود الكثيف مصداقية على الخدعة. وقد كان هذا الموضوع مادة للفكاهة البريطانية منذ منتصف القرن التاسع عشر.

الأصول

أحد الأصول المحتملة لهذه النكتة يعود إلى عام 1853، عندما كان 8000 جندي من الجيش البريطاني مُعسكرين في تشوبهام كومون . ضمّ المعسكر مخازن تحتوي على براميل. وعندما غادر الجنود إلى حرب القرم ، وتم تفكيك الموقع، قاموا بدفن البراميل لتجنب إزالتها. احتوت بعض البراميل على دبس السكر، ولذلك أُطلق على سكان قرية تشوبهام الذين اكتشفوها وأزالوها لقب "عمال مناجم دبس السكر" من باب الدعابة. امتدت هذه الحكاية الشعبية المحلية عن استخراج دبس السكر إلى التاريخ، وصولًا إلى بريطانيا الرومانية . [ 2 ]

تفسير آخر هو أن كلمة "تريكل " كانت تعني "دواء"، مشتقة من الكلمة اليونانية " ثيرياكال " التي تعني طبي (من اليونانية " ثيرياكي " بمعنى "علاج" أو "ترياق")، مما أدى إلى تسمية ينابيع الشفاء المنتشرة في بريطانيا بـ"آبار التريكل". لاحقًا، أصبح مصطلح "تريكل" يعني شرابًا لزجًا بعد شيوع دواء مصنوع من العسل يُسمى " تريكل البندقية "، واستمر استخدام الصيغة القديمة في آبار التريكل، مما أدى إلى هذه النكتة. [ 3 ]

الهيماتيت الميكاوي، مصدر محتمل لبعض قصص مناجم دبس السكر

في ديفون، على الحافة الشرقية لدارتمور ، تُعرف بقايا المناجم التي أنتجت الهيماتيت الميكاوي ، والذي كان يستخدم كمسحوق لرش الحبر المبكر لمنع التلطخ، محليًا باسم "مناجم الدبس" لأنها تُظهر بقايا سوداء لامعة تشبه الدبس.

المواقع

تضم بلدة هورشام في غرب ساسكس مناجم دبس السكر الراسخة. من المعروف أن مركز التحكم كان يقع في النفق السفلي المغلق حاليًا أسفل مبنى الأسقفية ، ويوجد لافتة تشير إلى ذلك عند مخرج الفائض بالقرب من غابة سانت ليونارد . ويُعتقد أن أنبوب تهوية يقع بالقرب من موقف السيارات في متجر تيسكو في برودبريدج هيث .

شهدت قرية سابدن في لانكشاير في ثلاثينيات القرن العشرين انتشاراً واسعاً للحكايات الشعبية حول استخراج دبس السكر محلياً. [ 4 ] [ 5 ] وقد ساهمت الصحيفة المحلية في تعزيز هذه الأسطورة، حيث نشرت العديد من القصص حول المناجم الوهمية. [ 6 ]

كانت مصانع الورق المحيطة بمدينة ميدستون في مقاطعة كينت تُعرف محلياً باسم " مناجم توفيل للعسل الأسود " [ 7 ] ، نسبةً إلى المنطقة التي كانت تقع فيها إحدى المصانع المملوكة لألبرت إي. ريد [ 8 ] . وقد ساهمت الشركة في ترسيخ هذه الأسطورة من خلال عربة استعراضية في كرنفال ميدستون تحمل طابع "منجم العسل الأسود".

أحد المصادر المقترحة لهذه القصة في هذه المنطقة هو شائعة مفادها أن صناعة الورق كانت مهددة خلال الحرب العالمية الثانية بسبب نقص الأخشاب المستوردة . جُرِّبت عملية تخمير القش، مما أدى إلى تكوين مادة لزجة. وفي القرن التاسع عشر، بُذلت محاولات لصنع الورق من مواد أخرى غير الخرق، وحقق صموئيل هوك وابنه تشارلز تاونسند هوك نجاحًا تجاريًا مبكرًا باستخدام القش في مطحنة أبر توفيل في خمسينيات القرن التاسع عشر. عُرف الطريق المجاور لمطحنة أبر توفيل، وسُمِّي لاحقًا، باسم "تل مطحنة القش". ولإنتاج اللب، كان القش يُطهى في محلول قلوي ساخن. وبعد فصل الألياف، كان السائل المتبقي يشبه دبس السكر الأسود. أُغلقت مطحنة أبر توفيل في ثمانينيات القرن العشرين، واستُخدم الموقع لبناء مجمع سكني.

ويُقال أيضاً إن مدينتي تودلي وفريتندن في مقاطعة كينت كانتا تحتويان على مناجم دبس السكر. وقد طُليت عربة صهريج على خط سكة حديد كينت وشرق ساسكس بطلاء وهمي يُشير إلى "مناجم دبس السكر في فريتندن" في عام 2009. [ 9 ]

نشرت "جمعية أصدقاء هورويتش" اقتراحات لإنشاء منجم دبس السكر في بوكستيد . [ 10 ]

كانت مناجم دبس السكر في تادلي تحمل اسم فندق محلي، كما يُقام فيها مهرجان دبس السكر. وتقول الأسطورة إن الاسم مشتق من استخدام علب دبس السكر لحفظ النقود لعدم الثقة بالبنوك، حيث كانت تُدفن حول القرية، وكان المجرمون يستخرجونها.

تُعرف بلدة هيميل هيمبستيد في هيرتفوردشاير بأسطورة وجود منجم دبس السكر فيها، ولها لقب محلي منذ الحرب العالمية الأولى تقريبًا هو "تريكل بامستيد". [ 11 ] أما بلدة ويرسايد ، الواقعة أيضًا في هيرتفوردشاير، فلها تاريخ طويل في "مناجم دبس السكر" الخاصة بها. وعندما يُسأل سكان ويرسايد والمناطق المحيطة بها "أين كنت؟"، كان الجواب الشائع هو "في مناجم دبس السكر!".

كما تم الادعاء بوجود مناجم دبس السكر في القرى التوأم تريملاي سانت مارتن وتريملي سانت ماري (سوفولك)، وويم ( شروبشايروتالسكيدي ، وبيشام ، ونونيتون ، وسواي ( هامبشايروجينج ( أكسفوردشايروتشوبهام ( سريوتونغهام ، وتادلي ، وسكيدبي ، وديتشفورد ، وكريك ( نورثامبتونشاير )، وديبديل ( ليسترشاير ) ، ودونتشيدوك، والعديد من المواقع الأخرى في جميع أنحاء سومرست وديفون ، [ 12 ] وفي العديد من المدن الشمالية بما في ذلك ناتلاند وباغرو في كمبريا وبودسي في يوركشاير ، [ 13 ] وفي كروفتامي ، اسكتلندا، وفي قرية ويمسي الخيالية.

أماكن حقيقية

حانة "منجم الدبس" في ثوروك ، إسيكس

حملت العديد من الحانات والمطاعم والفنادق هذا الاسم. وتُعد حانة "تريكل ماين" في غرايز ، ثوروك ، إسيكس (الموضحة في الصورة أعلاه) مثالاً على ذلك، كما أن دوار "تريكل ماين" المجاور ، والذي يظهر في جدول مواعيد الحافلات المحلية، سُمي تيمناً بهذه الحانة.

يوجد مطعم/حانة يُدعى "منجم دبس السكر" في بولغيت ، شرق ساسكس. [ 14 ] يشير الاسم إلى مناجم دبس السكر في بولغيت، وهي حكاية متوارثة في المنطقة تحظى بشعبية كبيرة، حيث ارتدى السكان المحليون زي عمال مناجم دبس السكر في كرنفال إيستبورن عام 1978. ويُعتقد أن أصول هذه الحكاية مرتبطة بمصنع حلويات قريب. [ 15 ]

كان فندق برومسكواير في تادلي ، هامبشاير، يُعرف سابقًا باسم فندق تريكل ماين؛ ويوجد حانة تريكل ماين أخرى في هيريفورد .

منذ أبريل 2009، أصبحت بلدة وينكانتون في سومرست، المتوأمة مع أنخ موربورك ، تمتلك طريقًا لمنجم دبس السكر. [ 16 ]

المراجع الثقافية

لقد كانت "منجم دبس السكر" نكتة تُمارس على الأطفال والسذج منذ القرن التاسع عشر على الأقل.

انظر أيضاً

مراجع

  1. "الدبس" . بي بي سي جود فود . تم الاطلاع عليه في 1 سبتمبر 2021 .
  2. أوغست إيمهولتز وأليسون تانينباوم (2009). أليس تأكل بلاد العجائب . دار أبل وود للنشر. ص 53. ISBN  978-1429091060.
  3. كوبر، كوينتين وسوليفان، بول (1994). أعمدة مايو، الشهداء والفوضى . بلومزبري. ص 285. ISBN  0-7475-1807-6.
  4. ويليام ريجينالد ميتشل (1977). تقاليد مدن المطاحن في لانكشاير . ديلزمان. ص 9. ISBN  0852064144.
  5. بوب دوبسون (1973). ألقاب وأقوال لانكشاير . ديلزمان. ص 63. ISBN  0852061773.
  6. جينيفر ويستوود وجاكلين سيمبسون (2005). تراث الأرض: دليل لأساطير إنجلترا، من جاك ذي الكعب الزنبركي إلى ساحرات واربويز . دار بنجوين للنشر. ص 871. ISBN  0141021039.
  7. يُنطق اسم توفيل بحيث يُقارب نطق كلمة " بوفريل " - وليس "توفيل"
  8. "ريد إلسيفير - تسليط الضوء على المنتج" . ريد إلسيفير . مؤرشف من الأصل في 12 ديسمبر 2004. تم الاطلاع عليه في 31 يناير 2011 .
  9. "رقم 132 - عربة صهريج إسو 14 طن رقم 2338" . سكة حديد كينت وشرق ساسكس. مؤرشفة من الأصل في 18 ديسمبر 2013. تم الاطلاع عليها في 23 يناير 2012 .
  10. منجم دبس السكر في بوكستيد، مؤرشف بتاريخ 17 يوليو 2011 في أرشيف الإنترنت
  11. سيرز، كين (2013). فتى تريكل بامستيد: رحلة فتى ريفي من مدرسة الإصلاح إلى الخدمة الوطنية . دار سيمون وشوستر المحدودة. رقم ISBN 978-1471113574.
  12. باربر، تشيبس (1982). حول تلال هالدون . منشورات أوبليسك. الصفحات 95-97 . ISBN  0-946651-14-0.
  13. "بادسي" . كل الأشياء المتعلقة بدبس السكر . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 نوفمبر 2017 .
  14. جدول جدول. "مطعم منجم دبس السكر" . شركة ويتبريد بي إل سي. مؤرشف من الأصل في 3 أكتوبر 2011. تم الاسترجاع في 30 يوليو 2011 .
  15. "مطعم تريكل ماين ويتبريد إنز في بولغيت، إيستبورن | ويتبريد إنز" . www.whitbreadinns.co.uk . تم الاطلاع عليه بتاريخ 1 مايو 2017 .
  16. "طرق تحمل أسماء كتب عالم القرص" . بي بي سي نيوز. 5 أبريل 2009. تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 أغسطس 2011 .
  17. سبع بطلات راقصات مولي