سوق تسوكيجي للأسماك

📅 آخر تحديث: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٩ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 12 صور
الموسوعة الحرة
تسوكيجي كما تُرى من شيودومي ، 2018

سوق تسوكيجي (築地市場، تسوكيجي شيجو ) هو سوق سابق للمأكولات البحرية ومعلم سياحي رئيسي في طوكيو . [ 1 ] يقع في تسوكيجي بوسط طوكيو بين نهر سوميدا ومنطقة التسوق الراقية جينزا ، ويضم أسواقًا ومطاعم ومتاجر مستلزمات المطاعم. قبل عام 2018، كان أكبر سوق لبيع الأسماك والمأكولات البحرية بالجملة في العالم. [ 2 ] افتُتح السوق في 11 فبراير 1935 ليحل محل سوق أقدم دُمّر في زلزال كانتو الكبير عام 1923. أُغلق في 6 أكتوبر 2018، ونُقلت عمليات البيع بالجملة إلى سوق تويوسو الجديد . [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] هُدم السوق القديم وسيُعاد بناؤه ليصبح مجمعًا جديدًا يضم ملعبًا لفريق يوميوري جاينتس التابع لدوري البيسبول الياباني للمحترفين . [ 7 ]

تم الإشراف على السوق من قبل سوق الجملة المركزي لمدينة طوكيو (東京都中央卸売市場، Tōkyō-to Chūō Oroshiuri Shijō ) التابع لمكتب مدينة طوكيو للشؤون الصناعية والعمل .

موقع

شارع مزدحم في تسوكيجي
يتم تحضير شرائح التونة المجمدة

يقع السوق بالقرب من محطة تسوكيجيشيجو على خط توي أويدو ومحطة تسوكيجي على خط مترو طوكيو هيبيا . [ ٨ ] كان السوق يتألف من قسمين رئيسيين، ولكن بعد نقله إلى تويوسو، لم يتبق منه سوى السوق الخارجي. كان السوق الداخلي ( جوناي-شيجو ) سوقًا مرخصًا لبيع الجملة، حيث كان يدير حوالي ٩٠٠ تاجر جملة مرخص أكشاكًا صغيرة، وكانت تُقام فيه المزادات ومعظم عمليات تجهيز الأسماك. أما السوق الخارجي ( جوجاي-شيجو ) فهو مزيج من متاجر الجملة والتجزئة التي تبيع أدوات المطبخ اليابانية ، ومستلزمات المطاعم، والبقالة، والمأكولات البحرية، بالإضافة إلى العديد من المطاعم، وخاصة مطاعم السوشي . [ ٩ ] كانت معظم متاجر السوق الخارجي تغلق أبوابها في وقت مبكر من بعد الظهر. ولم يكن يُسمح للزوار بدخول السوق الداخلي إلا من الساعة ١٠:٠٠ صباحًا (١١:٠٠ صباحًا عند نقل السوق)، وبحلول ذلك الوقت كانت الحركة في السوق قد انخفضت بشكل ملحوظ أو توقفت تقريبًا. في بعض الأحيان، كان سوق الجملة الداخلي مغلقًا تمامًا أمام الزوار. [ 10 ] [ 11 ] ومع ذلك، سُمح لعدد قليل من الزوار بدخول السوق الداخلي في الصباح الباكر لمشاهدة مزاد التونة. [ 12 ] [ 13 ]

تاريخ

ماجورو بوتشو قيد الاستخدام

أصل

أُنشئت الأرض التي بُني عليها سوق السمك خلال فترة إيدو على يد شوغونية توكوغاوا بعد حريق ميريكي الكبير عام 1657. وقد أُنشئت هذه الأرض من خلال استصلاح الأراضي في خليج طوكيو، ولذلك سُميت المنطقة تسوكيجي (築地)، والتي تعني "الأرض المُنشأة" أو "الأرض المُستصلحة". إلا أن سوق السمك لم يُقام في هذا الموقع إلا في القرن العشرين. [ 14 ]

كان أول سوق للأسماك في طوكيو يقع في حي نيهونباشي ، بجوار جسر نيهونباشي الذي استمدت منه المنطقة اسمها. [ 15 ] وكانت هذه المنطقة من أوائل المناطق التي استوطنها الناس عندما اتخذ توكوغاوا إياسو من إيدو (كما كانت تُعرف طوكيو حتى سبعينيات القرن التاسع عشر) عاصمةً له ، وكان السوق يُزوّد ​​قلعة إيدو، المبنية على تل قريب، بالغذاء. اصطحب توكوغاوا إياسو عددًا من الصيادين من تسوكودا، أوساكا، إلى إيدو لتوفير الأسماك للقلعة عام 1590. [ 16 ] أما الأسماك التي لم تشترها القلعة، فكانت تُباع قرب جسر نيهونباشي ، في سوق يُسمى أوغاشي (ومعناه الحرفي "رصيف السمك"). [ 17 ]

في أغسطس 1918، وفي أعقاب ما يُعرف بـ" انتفاضة الأرز " ( كومي سودو )، التي اندلعت في أكثر من 100 مدينة وبلدة احتجاجًا على نقص الغذاء وممارسات المضاربة التي يقوم بها تجار الجملة، اضطرت الحكومة اليابانية إلى إنشاء مؤسسات جديدة لتوزيع المواد الغذائية، لا سيما في المناطق الحضرية. وتم سنّ قانون السوق المركزي لتجارة الجملة في مارس 1923. [ 18 ]

أدى زلزال كانتو الكبير في الأول من سبتمبر عام 1923 إلى تدمير جزء كبير من وسط طوكيو، بما في ذلك سوق نيهونباشي للأسماك. انتهزت حكومة طوكيو، التي كانت قد وضعت خططًا لنقل السوق بسبب ظروفه غير الصحية التي اعتُبرت غير مناسبة لمنطقة تحولت إلى مركز تجاري، الفرصة لنقل السوق إلى حي تسوكيجي . [ 19 ]

الإنشاء والافتتاح

أكشاك سوق السمك

عقب زلزال كانتو الكبير عام ١٩٢٣، أُرسل مهندسون معماريون ومهندسون من القسم المعماري لحكومة طوكيو إلى أوروبا وأمريكا لإجراء أبحاث حول السوق الجديد. إلا أنه نظراً لضخامة السوق وكثرة السلع المتداولة فيه، اضطروا إلى ابتكار تصميم فريد خاص بهم. سمح الشكل ربع الدائري بسهولة وصول قطارات الشحن ومناولتها، بينما أتاح الهيكل الفولاذي العلوي مساحة واسعة متصلة خالية من الأعمدة والتقسيمات. [ ٢٠ ] كان نقل السوق أحد أكبر مشاريع إعادة الإعمار في طوكيو بعد الزلزال، واستغرق أكثر من ست سنوات بمشاركة ٤١٩,٥٠٠ عامل. [ ١٩ ]

افتُتح سوق تسوكيجي رسميًا في 11 فبراير 1935. [ 19 ] وفي اليوم نفسه، افتُتحت محطة طوكيو-شيجو (東京市場駅) بخطوط سكك حديدية مصممة حول منطقة السوق. [ 21 ] في هذا العام، بدأت الأسواق الثلاثة الكبرى (تسوكيجي، كاندا، وكوتو) العمل كنظام أسواق الجملة المركزية التابع لحكومة طوكيو الحضرية . ثم افتُتحت أسواق فرعية أصغر (سوق إيبارا للفواكه والخضراوات، سوق توشيما ، سوق أداتشي ، وسوق اللحوم) تباعًا. [ 22 ]

الانتقال إلى سوق تويوسو

بعد الحرب العالمية الثانية ، ازداد حجم المعاملات في سوق تسوكيجي، وأصبحت مرافقه ضيقة وقديمة الطراز. وقد طُرحت خطط نقل السوق منذ أواخر الخمسينيات، وكان الموقع المُقترح هو أوهي، سوق أوتا الحالي. إلا أن الخطة لم تحظَ بتوافق الآراء بين الأطراف المعنية. وفي أواخر الثمانينيات، طُرحت خطة أخرى لإنشاء سوق مؤقتة على مساحة محطة شيودومي للشحن الشاسعة ، وإعادة بناء مرافق سوق متطورة في منطقة تسوكيجي خلال تلك الفترة. إلا أن المفاوضات مع السكك الحديدية الوطنية اليابانية باءت بالفشل. [ 23 ]

في عام ١٩٩٨، قدمت ست مجموعات صناعية مشاركة في سوق تسوكيجي طلبًا موقّعًا من حكومة طوكيو لإجراء دراسة ومناقشة إمكانية نقل وظائف السوق إلى منطقة واجهة طوكيو البحرية. أيدت أربع منها النقل، بينما عارضته المجموعتان المتبقيتان. وخلال عام ١٩٩٩، أُجريت دراسات هندسية بلدية وحضرية ذات صلة ، وعُقدت لجان نقاش. وفي عام ٢٠٠٠، توصلت المجموعات الصناعية الست وحكومة طوكيو إلى اتفاق بشأن النقل. [ ٢٤ ]

يحتل سوق تسوكيجي للأسماك موقعًا عقاريًا قيّمًا بالقرب من مركز المدينة. وقد دعا حاكم طوكيو السابق، شينتارو إيشيهارا، مرارًا وتكرارًا إلى نقل السوق إلى تويوسو ، كوتو . [ 25 ] وكان من المقرر أن يتم النقل المرتقب إلى سوق تويوسو الجديد (豊洲市場) في نوفمبر 2016، استعدادًا لدورة الألعاب الأولمبية الصيفية 2020 ، [ 26 ] ولكن في 31 أغسطس 2016، تم تأجيل النقل. [ 27 ] وكانت هناك مخاوف من أن الموقع الجديد ملوث بشدة ويحتاج إلى تنظيف. [ 28 ] [ 29 ] احتوت المياه الجوفية في الموقع على ملوثات "تجاوزت الحدود البيئية بكثير"، وتم التخفيف من ذلك عن طريق تركيب مضخات مياه إضافية. [ 6 ] وكانت هناك خطط للإبقاء على سوق تجزئة، يمثل ربع العمليات الحالية تقريبًا، في تسوكيجي. [ 30 ] سيتم إعادة تطوير المنطقة المتبقية من السوق. [ 31 ]

في يونيو 2017، استؤنفت خطط نقل سوق السمك. [ 32 ] ولكن تم تأجيلها في يوليو إلى خريف 2018. [ 33 ] وفي 3 أغسطس 2017، اندلع حريق في بعض المباني الخارجية. [ 34 ]

بعد إعلان الموقع الجديد آمنًا عقب عملية تنظيف شاملة، حُدِّد موعد افتتاح السوق الجديد في 11 أكتوبر 2018. [ 35 ] أُغلِق سوق تسوكيجي في 6 أكتوبر 2018، ونُقِلَت متاجر السوق الداخلي إلى سوق تويوسو الجديد بين 6 و11 أكتوبر. [ 36 ] ورغم انتقال سوق تسوكيجي الداخلي إلى تويوسو، بقي السوق الخارجي قائمًا، يبيع المواد الغذائية وغيرها من السلع. [ 37 ] استُخدِم السوق السابق مؤقتًا كمركز لمركبات النقل خلال دورة الألعاب الأولمبية في طوكيو 2020 .

في 19 أبريل 2024، تم الإعلان عن إعادة تطوير المنطقة التي كان يقع فيها السوق لتصبح منطقة اقتصادية وترفيهية جديدة تتوسطها ساحة جديدة لفريق يوميوري جاينتس . [ 7 ]

الاقتصاد

تعامل السوق مع أكثر من 480 نوعًا مختلفًا من المأكولات البحرية، بالإضافة إلى 270 نوعًا من المنتجات الأخرى، بدءًا من الأعشاب البحرية الرخيصة وصولًا إلى الكافيار الفاخر ، ومن السردين الصغير إلى التونة التي يصل وزنها إلى 300  كيلوغرام ، وأنواع الحيتان المثيرة للجدل. [ 38 ] [ 39 ] إجمالًا، يتم تداول أكثر من 700 ألف طن متري من المأكولات البحرية سنويًا في أسواق طوكيو الثلاثة للمأكولات البحرية، بقيمة إجمالية تتجاوز 600 مليار ين (حوالي 5.4 مليار دولار أمريكي في أغسطس 2018). في سوق تسوكيجي، ربما تم بيع حوالي 1628 طنًا من المأكولات البحرية بقيمة 1.6 مليار ين (14 مليون دولار أمريكي) في يوم عادي. [ 39 ] كان هناك حوالي 900 تاجر مرخص في السوق، وتراوح عدد الموظفين المسجلين بين 60 ألفًا و65 ألفًا، بمن فيهم تجار الجملة والمحاسبون ومنظمو المزادات ومسؤولو الشركات والموزعون. [ 40 ]

العمليات

قبل إغلاقه عام ٢٠١٨، كان السوق يفتح أبوابه في معظم الصباحات (باستثناء أيام الأحد والعطلات الرسمية وبعض أيام الأربعاء) في تمام الساعة الثالثة فجراً،  مع وصول البضائع عبر السفن والشاحنات والطائرات من جميع أنحاء العالم. وكان تفريغ أطنان من التونة المجمدة مشهداً لافتاً للنظر. بعد ذلك، تقوم دور المزادات (تجار الجملة المعروفون في اليابان باسم "أوروشي غيوشا ") بتقدير قيمة البضائع الواردة وتجهيزها للمزادات. كما يقوم المشترون (المرخص لهم بالمشاركة في المزادات) بفحص الأسماك لتحديد ما يرغبون في شرائه وسعره.

بدأت المزادات حوالي الساعة 5:20  صباحًا. ولا يُسمح بتقديم العروض إلا للمشاركين المرخصين. ويشمل هؤلاء المشاركون تجار الجملة الوسيطين ( ناكاوروشي غيوشا ) الذين يديرون أكشاكًا في السوق، بالإضافة إلى مشترين مرخصين آخرين يعملون كوكلاء للمطاعم وشركات تصنيع الأغذية وتجار التجزئة الكبار .

كانت المزادات تنتهي عادةً حوالي الساعة العاشرة  صباحًا. بعد ذلك، تُحمّل الأسماك المشتراة إما على شاحنات لنقلها إلى وجهتها التالية، أو تُنقل على عربات صغيرة إلى المتاجر العديدة داخل السوق. هناك، يقوم أصحاب المتاجر بتقطيع الأسماك وتجهيزها للبيع بالتجزئة. في حالة الأسماك الكبيرة، مثل التونة وسمك أبو سيف ، كان التقطيع والتجهيز عملية معقدة. غالبًا ما تُقطع التونة وسمك أبو سيف المجمدة بمناشير شريطية كبيرة، بينما تُقطع التونة الطازجة بسكاكين طويلة جدًا (يتجاوز طول بعضها المتر) تُسمى أوروشي-هوتشو ، أو ماغورو-بوتشو ، أو هانشو-هوتشو .

كان السوق في أوج ازدحامه بين الساعة 6:30 و9:00  صباحًا، ثم انخفض النشاط بشكل ملحوظ بعد ذلك. بدأت العديد من المتاجر بالإغلاق حوالي الساعة 11:00  صباحًا، وأُغلق السوق للتنظيف حوالي الساعة 1:00  ظهرًا. كان السياح يزورون السوق يوميًا بين الساعة 5:00 و6:15  صباحًا ويشاهدون ما يجري من منطقة مخصصة، [ 41 ] باستثناء الفترات التي كان السوق مغلقًا فيها أمام الجمهور.

بسبب ازدياد أعداد السياح وما يترتب على ذلك من مشاكل، حظر السوق دخول جميع السياح إلى مزادات التونة في عدة مناسبات، منها الفترة من 15 ديسمبر 2008 إلى 17 يناير 2009، [ 42 ] ومن 10 ديسمبر 2009 إلى 23 يناير 2010، [ 43 ] ومن 8 أبريل 2010 إلى 10 مايو 2010. [ 44 ] بعد انتهاء الحظر الأخير في مايو 2010، أُعيد فتح مزادات التونة للجمهور بحد أقصى 120 زائرًا يوميًا وفقًا لأسبقية الحضور. [ 45 ] [ 46 ] مُنع دخول الزوار إلى أسواق الجملة الداخلية حتى الساعة 11:00 صباحًا. [ 47 ] نتيجةً لزلازل مارس 2011، مُنع جميع السياح من مشاهدة مزادات التونة حتى 26 يوليو 2011، وهو التاريخ الذي أُعيد فيه فتحها. [ 48 ]

أشرف مفتشون من حكومة طوكيو الحضرية على الأنشطة في السوق لإنفاذ قانون سلامة الأغذية.

انظر أيضاً

ملحوظات

  1. ^ "سوق تسوكيجي الخارجي" . دليل اليابان .
  2. ↑ بيستور، ثيودور سي. (2004). تسوكيجي: سوق السمك في قلب العالم . بيركلي، كاليفورنيا: مطبعة جامعة كاليفورنيا . ISBN 0-520-22024-2.
  3. ↑ توموكو كاماتا (9 أكتوبر 2018). "سوق تسوكيجي يختتم تاريخه الذي دام 83 عامًا" . هيئة الإذاعة والتلفزيون اليابانية (NHK ). مؤرشف من الأصل في 26 فبراير 2021. تم الاطلاع عليه في 8 مارس 2021 .
  4. ↑ فوميتو أكياما، واتارو سوزوكي (6 أكتوبر 2018). "عشاق الطعام يودعون سوق تسوكيجي للأسماك الشهير في طوكيو" . صحيفة نيكاي . تاريخ الاسترجاع: 8 مارس 2021 .
  5. ↑ كاتي لوكهارت (1 أكتوبر 2018). "سوق سمك طوكيو الشهير ينتقل إلى موقع آخر" . صحيفة نيويورك تايمز .
  6. 1 2 ريتش، موتوكو (6 أكتوبر 2018). "مع إغلاق سوق السمك في طوكيو، يُحيي البائعون والزبائن ذكرى حقبة من الفوضى" . نيويورك تايمز .
  7. " " [​ تختار حكومة العاصمة ميتسوي فودوسان وتحالف يوميوري للمركز الدولي في تسوكيجي... بهدف افتتاحه في أوائل ثلاثينيات القرن الحادي والعشرين ] . يوميوري شيمبون (باللغة اليابانية). 2024-04-19 . تم الاسترجاع 2024-04-19 .
  8. ↑ "دليل أفضل الطرق للوصول إلى سوق تسوكيجي للأسماك من المحطات القريبة" . دليل السفر إلى اليابان . 9 يناير 2018.
  9. ↑ "جوناي وجوجاي: تجوّل في سوق تسوكيجي للأسماك كالمحترفين" . مجلة السفر اليابانية . 30 أكتوبر 2015. مؤرشف من الأصل في 8 مارس 2021. تم الاطلاع عليه في 9 أكتوبر 2018 .
  10. ↑ ماكوري، جاستن (5 ديسمبر 2008). "صيد طوكيو: سوق السمك يمنع السياح" . صحيفة الغارديان . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 فبراير 2009 .
  11. ↑ غولدبيرغ، لينا (24 فبراير 2013). "10 من أفضل أسواق المنتجات الطازجة في العالم" . سي إن إن ترافل . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 فبراير 2013 .
  12. ↑ "دليل زيارة سوق تسوكيجي في طوكيو" . بوتيك جابان . 6 يونيو 2022.
  13. ↑ "سوق تسوكيجي للأسماك" . طوكيو الحقيقية .
  14. ^ "مرحبًا بكم في تسوكيجي" . tsukiji.or.jp .
  15. ↑ "طوكيو في تسعينيات القرن التاسع عشر - سوق نيهونباشي للأسماك" . صور قديمة لليابان . 29 أبريل 2013.
  16. ↑ روزا كارولي؛ ستيفانو سورياني، محرران. (21 أغسطس 2017). مدن هشة ومرنة على الماء: منظورات من البندقية وطوكيو . كامبريدج سكولارز. ص 158-159 . ISBN  9781527500464.
  17. ↑ "نيهونباشي نو كاشي" . الرابطة الوطنية للجمعيات اليابانية الأمريكية .
  18. ↑ "الدور" . حكومة طوكيو الحضرية . مؤرشف من الأصل في 4 أغسطس 2018.
  19. 1 2 3 ريجي يوشيدا (6 أكتوبر 2018). "سوق تسوكيجي للأسماك الشهير في طوكيو، الذي افتُتح في أعقاب زلزال كانتو، يصل إلى نهايته" . جابان تايمز .
  20. ↑ ربيع 2005، "Do_co,mo.mo اليابان: مختارات المئة"، مجلة المهندس المعماري الياباني ، العدد 57، صفحة 54
  21. ↑鉄道廃線跡を歩くVll [ المشي على طول مسار السكة الحديد المدمر (7) ] . جي تي بي للنشر. 1999. ص 192 – 194. 
  22. ↑ "وظيفة وتاريخ / تاريخ سوق الجملة في طوكيو" . حكومة طوكيو الحضرية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 27 فبراير 2021 .
  23. ↑ "كتاب 豊洲市場の移転整備 疑問解消BOOK" [ نقل وبناء سوق تويوسو: كتيب أسئلة وأجوبة ] (PDF) (باللغة اليابانية). حكومة مدينة طوكيو / سوق الجملة المركزي في العاصمة. 2016. ص. 8 . تم الاسترجاع في 27 فبراير 2021 . 
  24. ↑ "築地市場移転決定に至る経緯" [ العملية التي أدت إلى اتخاذ القرار بشأن نقل سوق تسوكيجي ] (PDF) (باللغة اليابانية). حكومة مدينة طوكيو . 2012 . تم الاسترجاع في 4 مارس 2021 .
  25. ^ فوكادا ، تاكاهيرو (23/10/2010). "تسوكيجي سينتقل إلى تويوسو: إيشيهارا" . اليابان تايمز . تم الاسترجاع 2014/02/07 .
  26. ↑ «سوق تسوكيجي للأسماك سينتقل إلى موقع جديد أواخر عام 2016 مع اقتراب دورة الألعاب الأولمبية» . صحيفة أساهي شيمبون. 18 ديسمبر 2014. مؤرشف من الأصل في 12 أبريل 2015. تم الاطلاع عليه في 11 أبريل 2015 .
  27. ↑ "كويكي تُعلّق نقل سوق تسوكيجي للأسماك بسبب شعورها بالريبة" . صحيفة جابان تايمز. 31 أغسطس 2016. تاريخ الاطلاع: 22 سبتمبر 2016 .
  28. ↑ "نقل سوق السمك في طوكيو: تسوكيجي في ورطة | اتحاد المستهلكين الياباني" . Nishoren.org. 25-03-2009 . تم الاطلاع عليه بتاريخ 07-02-2014 .
  29. ↑ أوسومي، ماجدالينا. عمال تسوكيجي يطالبون بإجابات حول التربة السامة في الموقع الجديد. ٢٢ فبراير ٢٠١٦. صحيفة جابان تايمز. تم الاطلاع عليه بتاريخ ٢٣ فبراير ٢٠١٦.
  30. ↑ تاكي، هيرويوكي (9 فبراير 2012). "سوق جديد للأسماك الطازجة مُخطط له عند انتقال سوق تسوكيجي" . صحيفة أساهي شيمبون. مؤرشف من الأصل في 11 فبراير 2014. تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 فبراير 2014 .
  31. ↑ إيتو، ماسامي، " العد التنازلي لتسوكجي: عقارب الساعة تدق في سوق السمك الشهير "، جابان تايمز ، 1 نوفمبر 2015، ص 14
  32. ↑ أوسومي، ماجدالينا؛ آوكي، ميزوهو (20 يونيو 2017). "كويكي تعلن عن نقل تسوكيجي، وتخطط للحفاظ على "إرثها الثقافي"" . صحيفة جابان تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 24 يوليو 2017 .
  33. ↑ «تأجيل نقل سوق تسوكيجي إلى تويوسو إلى خريف 2018» . صحيفة ماينيتشي . 21 يوليو 2017. تاريخ الاطلاع: 24 يوليو 2017 .
  34. ↑ "اشتعال النيران في سوق تسوكيجي التاريخي للأسماك في اليابان" . بي بي سي . 4 أغسطس 2017.
  35. ↑ ماكوري، جاستن (26 أغسطس 2018). "طوكيو تخشى فقدان جزء من روحها مع انتقال أكبر سوق للأسماك في العالم" . صحيفة الغارديان .
  36. ↑ «بدأت العربات الكهربائية والرافعات الشوكية بالانتقال من سوق تسوكيجي إلى سوق السمك الجديد في طوكيو في تويوسو» . صحيفة جابان تايمز . 7 أكتوبر 2018.
  37. ↑ "تسوكجي: سوق السمك الياباني الشهير سينتقل إلى موقع جديد" . بي بي سي . 6 أكتوبر 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 8 مارس 2021 .
  38. ↑ هيلر، بيتر (2006) "محاربو الحيتان: صيد الحيتان في بحار القطب الجنوبي" ناشيونال جيوغرافيك أدفنتشر
  39. 1 2 شوكو أودا (5 أكتوبر 2018). "نهاية حقبة سوق تسوكيجي للأسماك الشهير في طوكيو" . بلومبرج .
  40. ↑ "شيء مريب عند الفجر" . صحيفة سيدني مورنينغ هيرالد . 26 يناير 2008.
  41. ↑ بي بي سي نيوز: "طوكيو تقلل من عدد السياح الذين يقصدون صيد الأسماك" (28 مارس 2008) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 3 ديسمبر 2008.
  42. ↑ «كثرة الأجانب تجبر السلطات على حظر دخول السياح إلى سوق تسوكيجي للأسماك»، صحيفة ماينيتشي ديلي نيوز ، 3 ديسمبر 2008. تم الاطلاع عليه بتاريخ 3 ديسمبر 2008.
  43. ↑ نيكاي شيمبون ، 24 نوفمبر 2009 (باللغة اليابانية) .
  44. ↑ «تسوكجي تُغلق مؤقتًا منطقة مزاد التونة أمام الجمهور» . صحيفة ماينيتشي ديلي نيوز . 7 أبريل 2010. مؤرشف من الأصل في 10 أبريل 2010. تم الاطلاع عليه بتاريخ 7 أبريل 2010 .
  45. ↑ «إعادة افتتاح موقع مزاد تسوكيجي للتونة أمام الزوار» . صحيفة ماينيتشي ديلي نيوز . ١١ مايو ٢٠١٠. مؤرشف من الأصل في ١٢ مايو ٢٠١٠. تم الاطلاع عليه بتاريخ ١٣ مايو ٢٠١٠ .
  46. ↑ "تسوكجي اليوم"، مؤرشف بتاريخ 1 نوفمبر 2016 في أرشيف الإنترنت ، ورشة تسوكيجي للسوشي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 أكتوبر 2014.
  47. ↑ "تحديث أخبار سوق تسوكيجي: 25 مايو 2018: تم تغيير موعد الافتتاح إلى الساعة 11 صباحًا" . FoodiesGoLocal.com. مؤرشف من الأصل بتاريخ 12 يونيو 2018. تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 يونيو 2018 .
  48. ^ "سوق تسوكيجي الخارجي" . دليل طوكيو .

للمزيد من القراءة

35°39′41″ شمالاً 139°46′11″ شرقاً / 35.66139° شمالاً 139.76972° شرقاً / 35.66139; 139.76972