النبيذ الهولندي
النبيذ الهولندي ( بالهولندية : Nederlandse wijn ) هو نبيذ يُصنع في هولندا . ورغم صغر حجم إنتاج النبيذ في هولندا، إلا أنه يُعد اليوم فرعًا قويًا ومتناميًا من الزراعة الهولندية . ويوجد في البلاد حاليًا 180 مزرعة عنب تجارية . [ 1 ] [ 2 ]
تاريخ
من المفترض أن الرومان الذين اعتادوا على جلب محاصيلهم معهم تمكنوا من زراعة كروم العنب بنجاح في ماستريخت، والتي تسمى Traiectum ad Mosam.
يعود أول ذكر لزراعة الكروم في ما يُعرف الآن بهولندا إلى عام 968.
بدأ الإنتاج الحديث للنبيذ في سبعينيات القرن العشرين. [ 3 ]
مناطق إنتاج النبيذ في هولندا
تتركز معظم مزارع الكروم الهولندية، التي تبلغ مساحتها الإجمالية 160 هكتارًا (عام 2007)، في مقاطعتي خيلدرلاند وليمبورغ . إضافةً إلى ذلك، توجد مزارع كروم في شمال برابانت ، وشمال هولندا ، وزيلاند، وغيرها في شمال درينته ، وأوفرايسل ، وغرونينغن .
مناخ
بسبب المناخ الهولندي غير المواتي، لا تتم زراعة أنواع العنب العالمية الكلاسيكية ميرلو وكابيرنيه ساوفيجنون على نطاق واسع.
العنب
يُسمح بأصناف العنب التالية بموجب التشريعات المعمول بها (Verordening HPA Wijn 2009): [ 4 ]
أبيض
أوكسيروا ، باخوس ، بيانكا ، شاردونيه ، فابر ، جيورزترامينر ، هولدر ، هوكسلريب ، يوهانيتر ، جويل ، كيرنر ، كيرنلينج ، ميرزلنج ، موريو مسقط ، مولر ثورجاو ، أوريون ، أورتيجا ، فينيكس ، بينوت بلانك ، بينوت جريس / رولاندر ، رايون دور ، ريشنشتاينر ، ريسلينغ ، ساوفيجنون بلانك ، شيوريبي ، شونبرغر ، سيفال ، سيغيريبي ، سيلشر ، سولاريس ، سيلفانر ، فورتزر
أحمر
كابيرنيت فرانك ، دومينا ، دورنفيلدر ، دونكلفيلدر ، فلورينتال ، فروبورغوندر ، جاماي ، لاندال 244 ن ، ليون ميلو ، ماريشال فوش ، مونييه ، بينوت نوير ، بلانت ، بورتوجيزر ، ريجنت ، روندو ، سانت لوران ، انتصار الألزاس ، زويجلتريب
مراجع
- ↑ «يُظهر الرقم أن صانعي النبيذ الهولنديين يكتفون بزراعة العنب فقط» . DutchNews . 23 أكتوبر 2024. تاريخ الاطلاع: 16 يناير 2025 .
- ↑ "استكشف أفضل مصانع النبيذ في هولندا" . سياحة النبيذ . 16 يناير 2025. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 يناير 2025 .
- ^ دي فريس ، بارت (2023/10/18). "النبيذ الهولندي يصل إلى سن الرشد" . مجلة ترينك . تم الاسترجاع 2025-01-16 .
- ^ "Toegestane druivenrassen Nederland" . www.dewijnhoek.nl . تم الاسترجاع 2023-09-11 .
انظر أيضاً
- النبيذ الهولندي
- الكحول في هولندا
- النبيذ حسب البلد