ميرلو
ميرلو ( تُلفظ / ˈmɜːrloʊ / ميرلو ) هو نوع من العنب ذو لون أزرق داكن يُستخدم في صناعة النبيذ، سواءً في مزج أنواع العنب أو في إنتاج النبيذ المصنوع من صنف واحد . يُعتقد أن اسم ميرلو مُشتق من كلمة "ميرل " الفرنسية ، والتي تعني طائر الشحرور ، وربما يُشير ذلك إلى لون العنب. بفضل نعومته وقوامه الغني، بالإضافة إلى نضجه المبكر ، يُعد ميرلو عنبًا شائعًا للمزج مع كابرنيه ساوفيجنون ، وهو عنب أكثر صلابة وينضج لاحقًا، ويميل إلى أن يكون غنيًا بالتانين . [ 1 ]
إلى جانب كابرنيه ساوفيجنون ، وكابيرنيه فرانك ، ومالبيك ، وبيتيت فيردو ، يُعدّ ميرلو أحد أنواع العنب الرئيسية المستخدمة في نبيذ بوردو ، وهو أكثر أنواع العنب زراعةً في مناطق إنتاج نبيذ بوردو . كما يُعدّ ميرلو من أكثر أنواع النبيذ الأحمر شيوعًا في العديد من الأسواق. [ 2 ] وقد ساهمت هذه المرونة في جعله أحد أكثر أنواع العنب زراعةً في العالم. ففي عام 2004، قُدّر أن ميرلو يحتل المرتبة الثالثة عالميًا من حيث المساحة المزروعة، حيث بلغت 260,000 هكتار (640,000 فدان) . [ 3 ] واستمرت المساحة المخصصة لزراعة ميرلو في الازدياد، لتصل إلى 266,000 هكتار (660,000 فدان) في عام 2015. [ 4 ]
على الرغم من أن إنتاج ميرلو يتم في جميع أنحاء العالم، إلا أن هناك نمطين رئيسيين. النمط "الدولي"، الذي تفضله العديد من مناطق إنتاج النبيذ في العالم الجديد، يركز على الحصاد المتأخر لتحقيق النضج الفسيولوجي وإنتاج نبيذ داكن اللون، غني القوام ، ذو نسبة كحول عالية، وتانينات مخملية فاخرة مع لمحات من البرقوق والتوت الأسود. بينما يتبع العديد من منتجي نبيذ بوردو هذا النمط الدولي ، فإن النمط التقليدي لإنتاج ميرلو، "نمط بوردو"، يتضمن حصاد العنب في وقت مبكر. هذا يحافظ على الحموضة وينتج نبيذًا متوسط القوام، ذو نسبة كحول معتدلة، بنكهات الفاكهة الحمراء الطازجة (التوت، الفراولة)، وربما نكهات عشبية ونباتية. [ 5 ]
التاريخ والاسم
أول ذكر موثق لعنب ميرلو (تحت مرادف ميرلو ) ورد في مذكرات مسؤول محلي من بوردو، حيث وصف في عام 1784 النبيذ المصنوع من هذا العنب في منطقة ليبورنيه بأنه من أفضل أنواع النبيذ في المنطقة. وفي عام 1824، ظهرت كلمة ميرلو نفسها في مقال عن نبيذ ميدوك ، ذكر أن العنب سُمي على اسم طائر الشحرور المحلي (المسمى ميرلو في اللهجة المحلية للغة الأوكسيتانية ، وميرل في الفرنسية الفصحى) الذي كان يحب أكل العنب الناضج على الكرمة. ووصفت أوصاف أخرى للعنب من القرن التاسع عشر هذا الصنف باسم لو سيم دو فلوب (بمعنى "شتلة النهر")، مع الاعتقاد بأن العنب نشأ في إحدى الجزر الواقعة على طول نهر غارون . [ 1 ]
بحلول القرن التاسع عشر، كانت تُزرع بانتظام في منطقة ميدوك على الضفة اليسرى لنهر جيروند . [ 6 ] بعد سلسلة من النكسات التي شملت صقيعًا شديدًا في عام 1956 وتلف عدة محاصيل في الستينيات بسبب التعفن، حظرت السلطات الفرنسية في بوردو زراعة كروم ميرلو الجديدة بين عامي 1970 و1975. [ 7 ]
سُجِّلَت زراعة عنب ميرلو لأول مرة في إيطاليا، تحديدًا في منطقة البندقية ، تحت اسم بوردو عام 1855. ثمّ دُخِلَ هذا العنب إلى سويسرا من بوردو في القرن التاسع عشر، وسُجِّلَت زراعته في كانتون تيتشينو السويسري بين عامي 1905 و1910. [ 6 ] في تسعينيات القرن العشرين، شهد ميرلو إقبالًا متزايدًا في الولايات المتحدة . وازداد استهلاك النبيذ الأحمر عمومًا في الولايات المتحدة بعد بثّ برنامج " 60 دقيقة" الذي تناول المفارقة الفرنسية والفوائد الصحية المحتملة للنبيذ ، وربما لمادة الريسفيراترول الكيميائية . ويعود جزء من شعبية ميرلو إلى سهولة نطق اسمه، بالإضافة إلى مذاقه الفاكهي الناعم الذي جعله أكثر استساغةً لدى بعض مُحبي النبيذ. [ 8 ]
النسب والعلاقة بأنواع العنب الأخرى
In the late 1990s, researchers at the University of California, Davis, showed that Merlot is an offspring of Cabernet Franc and is a half-sibling of Carménère, Malbec, and Cabernet Sauvignon.[9] The identity of the second parent of Merlot wouldn't be discovered till the late 2000s when an obscure and unnamed variety, first sampled in 1996 from vines growing in an abandoned vineyard in Saint-Suliac in Brittany, was shown by DNA analysis to be the mother of Merlot.[1]
This grape, later discovered in front of houses as a decorative vine in the villages of Figers, Mainxe, Saint-Savinien, and Tanzac in the Poitou-Charentes, was colloquially known as Madeleina or Raisin de La Madeleine due to its propensity to be fully ripe and ready for harvest around the July 22nd feast day of Mary Magdalene. As the connection to Merlot became known, the grape was formally registered under the name Magdeleine Noire des Charentes. Through its relationship with Magdeleine Noire des Charentes, Merlot is related to the Southwest France wine grape Abouriou, though the exact nature of that relationship (with Abouriou potentially being either a parent of Magdeleine Noire or an offspring) is not yet known.[1]
Grape breeders have used Merlot crossed with other grapes to create several new varieties including Carmine (an Olmo grape made by crossing a Carignan x Cabernet Sauvignon cross with Merlot), Ederena (with Abouriou), Evmolpia (with Mavrud), Fertilia (with Raboso Veronese), Mamaia (a Romanian wine grape made by crossing a Muscat Ottonel x Babeasca negra cross with Merlot), Nigra (with Barbera), Prodest (with Barbera), and Rebo (with Teroldego).[1]
Over the years, Merlot has spawned a color mutation that is used commercially, a pink-skinned variety known as Merlot gris. However, unlike the relationship between Grenache noir and Grenache blanc or Pinot noir and Pinot blanc, the variety known as Merlot blanc is not a color mutation but rather an offspring variety of Merlot crossing with Folle blanche.[1]
Viticulture
Merlot grapes are identified by their loose bunches of large berries. The color has less of a blue/black hue than Cabernet Sauvignon grapes and with a thinner skin and fewer tannins per unit volume. It normally ripens up to two weeks earlier than Cabernet Sauvignon. Also compared to Cabernet, Merlot grapes tend to have a higher sugar content and lower malic acid.[7]AmpelographerJ.M. Boursiquot has noted that Merlot has seemed to inherit some of the best characteristics from its parent varieties—its fertility and easy ripening ability from Magdeleine Noire des Charentes and its color, tannin and flavor phenolic potential from Cabernet Franc.[1]
Merlot thrives in cold soil, particularly ferrousclay. The vine tends to bud early which gives it some risk to cold frost and its thinner skin increases its susceptibility to the viticultural hazard of Botrytis bunch rot. If bad weather occurs during flowering, the Merlot vine is prone to develop coulure.[10] The vine can also be susceptible to downy mildew (though it has better resistance to powdery mildew than other Bordeaux varieties) and to infection by leafhopper insect varieties.[1]
يُعدّ نقص الماء عاملاً مهماً للكرمة، إذ تزدهر في التربة جيدة التصريف أكثر من ازدهارها عند سفح المنحدر. ويُشكّل التقليم عنصراً أساسياً في جودة النبيذ المُنتَج، حيث يعتقد بعض المنتجين أن أفضل طريقة هي تقليم الكرمة "تقليماً قصيراً" (بقطعها إلى عدد قليل من البراعم). ويُعدّ خبير النبيذ ميشيل رولان من أبرز المؤيدين لتقليل محصول عنب ميرلو لتحسين الجودة. [ 6 ] كما يُعدّ عمر الكرمة عاملاً مهماً أيضاً، إذ تُضفي الكروم الأقدم طابعاً مميزاً على النبيذ الناتج. [ 7 ]
من خصائص عنب ميرلو ميله إلى النضج الزائد بسرعة بمجرد وصوله إلى مستوى نضجه الأولي ، أحيانًا في غضون أيام قليلة. يوجد رأيان حول الوقت الأمثل لحصاد ميرلو. يفضل صانعو النبيذ في شاتو بيتروس الحصاد المبكر للحفاظ على حموضة النبيذ ونكهته الرقيقة، بالإضافة إلى إمكانية تخزينه . بينما يفضل آخرون، مثل رولان، الحصاد المتأخر لما يصاحبه من نكهة فاكهية غنية نتيجة النضج الزائد. [ 6 ]
مناطق النبيذ
يُعدّ ميرلو أحد أكثر أنواع العنب زراعةً في العالم، حيث تتجاوز زراعته زراعة كابرنيه ساوفيجنون الأكثر شهرةً في العديد من المناطق، بما في ذلك موطنه الأصلي فرنسا . [ 1 ] وتضم فرنسا ما يقرب من ثلثي إجمالي زراعة ميرلو في العالم. [ 10 ] وإلى جانب فرنسا، يُزرع أيضًا في إيطاليا (حيث يحتل المرتبة الخامسة بين أنواع العنب الأكثر زراعةً في البلاد)، والجزائر ، [ 11 ] وكاليفورنيا ، ورومانيا ، وأستراليا ، والأرجنتين ، وبلغاريا ، وكندا ، وتشيلي ، واليونان ، ونيوزيلندا ، وجنوب إفريقيا ، وسويسرا ، وكرواتيا ، والمجر ، والجبل الأسود ، وسلوفينيا ، والمكسيك ، وأجزاء أخرى من الولايات المتحدة مثل واشنطن ، وفرجينيا ، ولونغ آيلاند . وينمو ميرلو في العديد من المناطق التي تُزرع فيها كابرنيه ساوفيجنون أيضًا، ولكنه يميل إلى أن يُزرع في المناطق الأكثر برودةً من تلك المناطق. أما في المناطق شديدة الحرارة، فينضج ميرلو مبكرًا جدًا. [ 6 ]
في أماكن مثل إسرائيل ، يُعدّ عنب ميرلو ثاني أكثر أنواع العنب زراعةً بعد كابرنيه ساوفيجنون، حيث تُزرع على مساحة 1000 هكتار (2500 فدان) ، ويُنتج منه نبيذٌ ذو طابع " عالمي جديد ". كما يُزرع هذا العنب في تركيا ( 429 هكتارًا (1060 فدانًا) في عام 2010)، ومالطا ، وقبرص . [ 1 ]
فرنسا

يُعدّ ميرلو أكثر أنواع العنب زراعةً في فرنسا. [ 1 ] في عام 2004، بلغ إجمالي مساحة مزارع العنب الفرنسية 115,000 هكتار (280,000 فدان) . [ 12 ] وبحلول عام 2017، انخفض هذا الرقم قليلاً إلى 112,000 هكتار (280,000 فدان) . [ 13 ] ينتشر ميرلو بشكلٍ خاص في جنوب غرب فرنسا، في مناطق مثل بوردو ، وبيرجيراك ، وكاهور ، حيث يُخلط غالبًا مع مالبيك. وقد شهدت جنوب فرنسا، مثل لانغدوك روسيون ، أكبر زيادة حديثة في مزارع ميرلو، حيث يُنتج غالبًا تحت مسمى " نبيذ المنطقة ". [ 10 ] هنا، شكلت مساحة زراعة ميرلو 29914 هكتارًا (73920 فدانًا) ، أي أكثر من ضعف المساحة المخصصة لزراعة كابيرنيه ساوفيجنون في لانغدوك والبالغة 11000 هكتار (27000 فدانًا) . [ 1 ]
في مزيج بوردو التقليدي، يتمثل دور ميرلو في إضفاء القوام والنعومة. ورغم أنه يشكل ما بين 50 و60% من إجمالي المساحات المزروعة في بوردو ، إلا أن نسبة هذا العنب في المزيج لا تتجاوز 25% في المتوسط، لا سيما في منطقتي غراف وميدوك . ومن بين هذه المناطق الواقعة على الضفة اليسرى، تستخدم بلدية سانت إستيف أعلى نسبة من ميرلو في مزيجها. [ 8 ] مع ذلك، يبرز ميرلو بشكل أكبر على الضفة اليمنى لنهر جيروند في منطقتي بوميرول وسانت إيميليون ، حيث يشكل عادةً الجزء الأكبر من المزيج. ويُعد شاتو بيتروس ، أحد أشهر أنواع النبيذ وأندرها في العالم، مصنوعاً بالكامل تقريباً من ميرلو. في بوميرول، حيث يشكل ميرلو عادةً حوالي 80% من المزيج، تمنح التربة الطينية الغنية بالحديد في المنطقة ميرلو قواماً تانينياً أقوى مما هو موجود في مناطق بوردو الأخرى. بدأت حركة "غاراجيست" في بوميرول بإنتاج محدود النطاق لأنواع نبيذ ميرلو المرغوبة بشدة. في تربة سان إيميليون الرملية الطينية الكلسية ، يشكل ميرلو حوالي 60% من المزيج، وعادةً ما يُخلط مع كابرنيه فرانك. في التربة الكلسية، يميل ميرلو إلى تطوير نكهات عطرية أكثر، بينما في التربة الرملية، يكون النبيذ عمومًا أكثر نعومة من ميرلو المزروع في التربة الطينية. [ 6 ] كما يُزرع ميرلو بكميات كبيرة في بروفانس ، ووادي لوار ، وسافوا ، وأرديش ، وشارنت ، وكوريز ، ودروم ، وإيزير ، وفيين . [ 6 ]

إيطاليا
In Italy, there were 25,614 hectares (63,290 acres) of the grape planted in 2000 with more than two-thirds of Italian Merlot being used in Indicazione geografica tipica (IGT) blends (such as the so-called "Super Tuscans") versus being used in classified Denominazione di origine controllata (DOC) or Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) wines.[1] A large portion of Merlot is planted in the Friuli wine region where it is made as a varietal or sometimes blended with Cabernet Sauvignon or Cabernet Franc. In other parts of Italy, such as the Maremma coast in Tuscany, it is often blended with Sangiovese to give the wine a similar softening effect as the Bordeaux blends.[10]
Italian Merlots are often characterized by their light bodies and herbal notes.[8] Merlot's low acidity serves as a balance for the higher acidity in many Italian wine grapes with the grape often being used in blends in the Veneto, Alto Adige, and Umbria regions.[6]Global warming is potentially having an influence on Italian Merlot as more cooler-climate regions in northern Italy are being able to ripen the grape successfully while other regions already planted are encountering issues with over-ripeness.[1]
According to Master of WineJancis Robinson, some of the higher quality Italian Merlots are often from vineyards planted with cuttings sourced from France. Robinson describes the style of Friuli Merlots from regarded estates as having potentially a "Pomerol-quality" to them while Merlots from the warm plains of the Veneto can often be over-ripe with high yields giving them a "sweet and sour" quality. Robinson notes that the Merlots from Trentino-Alto-Adige can fall somewhere between those of Friuli and the Veneto.[1] The Strada del Merlot is a popular tourist route through Italian Merlot regions along the Isonzo river.[7]
Spain
في المناخ القاري الحار الذي يسود العديد من مناطق النبيذ الرئيسية في إسبانيا، يُعتبر عنب ميرلو أقل قيمةً مما هو عليه في مناخ بوردو البحري الرطب أو مناخ توسكانا الدافئ على ساحل البحر الأبيض المتوسط. [ 1 ] ولكن مع استمرار تزايد شعبية الأصناف العالمية في سوق النبيذ العالمي، بدأ منتجو النبيذ الإسبان بتجربة هذا الصنف، حتى أن صانعي النبيذ في ريوخا قدموا التماسات إلى السلطات للسماح بخلط ميرلو مع تيمبرانيلو في النبيذ الأحمر في المنطقة. [ 6 ]
في عام ٢٠٠٨، بلغت مساحة زراعة عنب ميرلو ١٣٣٢٥ هكتارًا (٣٢٩٣٠ فدانًا) ، بزيادة ملحوظة عن المساحة المزروعة قبل أربع سنوات فقط، والتي كانت تبلغ ٨٧٠٠ هكتار (٢١٠٠٠ فدان) . [ ١ ] وفي عام ٢٠١٥، انخفضت هذه المساحة قليلًا إلى ١٣٠٤٤ هكتارًا (٣٢٢٣٠ فدانًا) ، مما جعل ميرلو ثامن أكثر أنواع العنب الأحمر زراعةً في إسبانيا. يتركز هذا العنب بشكل أساسي في مناخ كاتالونيا المتوسطي ومناخ قشتالة -لا مانتشا القاري ، مع وجود زراعات كبيرة أيضًا في نافارا وأراغون . في كوسترس ديل سيغري ، يُستخدم هذا العنب غالبًا في مزيج نبيذ على طراز بوردو، بينما في أراغون ونافارا وقشتالة - لا مانتشا، يُخلط أحيانًا مع تيمبرانيلو وأنواع أخرى من عنب النبيذ الإسباني المحلي.
أوروبا الوسطى
في ألمانيا ، كانت هناك 450 هكتارًا (1100 فدان) مزروعة بعنب ميرلو في عام 2008، حيث تم زراعة العنب في الغالب في مناطق النبيذ الألمانية الأكثر دفئًا في بالاتينات وراين هيسن . [ 1 ]
في سويسرا ، يُشكّل عنب ميرلو ما يقارب 85% من إنتاج النبيذ في تيتشينو ، حيث يُصنع غالباً على طريقة "ميرلو الأبيض" الفاتح. [ 6 ] في عام 2009، بلغت مساحة مزارع ميرلو السويسرية 1028 هكتاراً (2540 فداناً) . [ 1 ]
Plantings of Merlot have increased in recent years in the Austrian wine region of Burgenland where vineyards previously growing Welschriesling are being uprooted to make room for more plantings.[6] The grape still lags behind its parent variety, Cabernet Franc, with 112 hectares (280 acres) in cultivation in 2008. Outside of Burgenland, nearly half of all Austrian Merlot plantings are found in Lower Austria.[1]
Rest of Europe
In the Eastern European countries of Bulgaria, Moldova, Croatia, and Romania, Merlot is often produced as a full bodied wine that can be very similar to Cabernet Sauvignon.[10] In Bulgaria, plantings of Merlot lag slightly behind Cabernet Sauvignon with 15,202 hectares (37,560 acres) in 2009 while Croatia had 1,105 hectares (2,730 acres). In the Czech Republic, most of the country's 87 hectares (210 acres) were found in Moravia while Moldova had 8,123 hectares (20,070 acres) in 2009.[1]
In Slovenia, Merlot was the most widely planted grape variety of any color in the Vipava Valley in the Slovene Littoral and the second most widely planted variety in the Gorizia Hills located across the Italian border from Friuli. In the Slovene Littoral, collectively, Merlot accounts for around 15% of total vineyard plantings with 1,019 hectares (2,520 acres) of Merlot in cultivation across Slovenia in 2009.[1]
In Hungary, Merlot complements Kékfrankos, Kékoportó, and Kadarka as a component in Bull's Blood. It is also made into varietal wine known as Egri Médoc Noir which is noted for its balanced acid levels and sweet taste.[7] In 2009, there were 1,791 hectares (4,430 acres) of Merlot planted across Hungary. Most of these hectares can be found in the wine regions of Szekszárd and Villány on the warm Pannonian Basin with significant plantings also found in Kunság, Eger, and Balaton.[1]
في رومانيا، يُعدّ ميرلو أكثر أنواع العنب الأحمر تصديراً، حيث بلغت مساحة زراعته 10,782 هكتاراً (26,640 فداناً) في عام 2008. وتقع معظم هذه المزارع على طول ساحل البحر الأسود في دوبروجا ، وفي مناطق داخلية في مونتينيا في ديالو ماري ، وفي منطقة دراغاشاني الغربية لإنتاج النبيذ . يُزرع هذا العنب غالباً كصنف منفرد، ولكنه يُخلط أحياناً مع أصناف عالمية أخرى مثل كابرنيه ساوفيجنون، ومع أصناف محلية مثل فيتاسكا نياغرا . [ 1 ]
في عام 2009، كانت أوكرانيا تزرع 2820 هكتارًا (7000 فدان) من عنب ميرلو.
كانت روسيا تمتلك 1588 هكتارًا (3920 فدانًا) .
لا تملك البرتغال سوى كمية محدودة للغاية من عنب ميرلو مقارنة بوفرة أصناف العنب البرتغالية الأصلية، حيث تم زراعة 556 هكتارًا (1370 فدانًا) في عام 2010، معظمها في مناطق النبيذ البرتغالية على طول نهر تاجة . [ 1 ]
في اليونان ، يُعدّ ميرلو أحد أهم ستة أنواع من العنب المزروعة في مناطق النبيذ الشرقية في مقدونيا ( 86 هكتارًا (210 فدانًا) ) وتراقيا الغربية ( 243 هكتارًا (600 فدان) ). وفي وسط اليونان، بلغت مساحة زراعة ميرلو 74 هكتارًا (180 فدانًا) حتى عام 2012. [ 1 ]
الولايات المتحدة
يُزرع عنب ميرلو في جميع أنحاء الولايات المتحدة، حيث احتل المرتبة الرابعة بين أكثر أنواع العنب زراعةً في عام 2015 [ 13 ] ، وتُعدّ كاليفورنيا وواشنطن الأكثر إنتاجًا له. ومن بين المناطق الأخرى التي تُنتج كميات كبيرة من ميرلو ولاية نيويورك، حيث بلغت المساحة المزروعة 365 هكتارًا (900 فدان) في عام 2006، ومعظمها في منطقة لونغ آيلاند ذات المناخ البحري، بالإضافة إلى مناطق متعددة في ولاية أوهايو . وفي تكساس ، يُعدّ ميرلو ثاني أكثر أنواع العنب الأحمر زراعةً بعد كابيرنيه ساوفيجنون، حيث بلغت المساحة المزروعة 117 هكتارًا (290 فدانًا) . أما في فرجينيا، فقد كان هذا العنب أكثر أنواع العنب الأحمر زراعةً، حيث بلغت المساحة المزروعة 136 هكتارًا (340 فدانًا) في عام 2010، ومعظمها في منطقتي مونتيسيلو وشيناندواه فالي ، بينما بلغت المساحة المزروعة في ولاية أوريغون 206 هكتارات (510 فدانًا) في عام 2008، ومعظمها في منطقة روغ فالي . [ 1 ] [ 8 ]
كاليفورنيا

في بدايات تاريخ صناعة النبيذ في كاليفورنيا ، كان يُستخدم عنب ميرلو بشكل أساسي كصنف نبيذ نقي بنسبة 100% ، إلى أن شجع صانع النبيذ وارن وينارسكي على إعادة هذا العنب إلى أصوله في المزج مع أنواع نبيذ بوردو. [ 14 ] ورأى آخرون إمكاناته كصنف نبيذ مستقل يحمل علامة تجارية: كانت أولى مصانع النبيذ التي سوّقت ميرلو كصنف نبيذ في فترة ما بعد الحرب العالمية الثانية هي مصنع لويس إم مارتيني، الذي أنتج ميرلو بدون تاريخ محدد، وهو مزيج من محصولي عامي 1968 و1970، ومزارع ستيرلينغ ، التي أصدرت أول ميرلو بتاريخ محدد، وهو عام 1969. [ 15 ] - وكان ريك فورمان ، صانع النبيذ في ستيرلينغ ، من أوائل المؤيدين لتعبئة ميرلو كصنف نبيذ مستقل. [ 16 ] في أعقاب "هوس نبيذ ميرلو" في التسعينيات، والذي أشعله تقرير برنامج " 60 دقيقة " الفرنسي "المفارقة "، ارتفعت مبيعات ميرلو بشكل ملحوظ، حيث بلغت مساحة زراعة العنب أكثر من 20,640 هكتارًا (51,000 فدان) في عام 2004. وأشارت دراسة نُشرت في مجلة "واين آند فاينز" إلى أن فيلم " سايدوايز " الذي عُرض عام 2004 ، والذي تدور أحداثه حول شخصية رئيسية من مُحبي نبيذ بينو نوار تُعرب عن استيائها من ميرلو، تسبب في انخفاض مبيعات ميرلو في الولايات المتحدة بعد عرضه (وزيادة أكبر في الاهتمام بنبيذ بينو نوار). [ 17 ] وبحلول عام 2010، انخفضت مساحة زراعة ميرلو في كاليفورنيا انخفاضًا طفيفًا إلى 18,924 هكتارًا (46,760 فدانًا) . [ 1 ] [ 18 ] [ 19 ] بعد ذلك الانخفاض، انتعشت زراعة ميرلو، لتصل إلى ما يقرب من 39000 فدان في عام 2020. [ 20 ]
في كاليفورنيا، يتراوح إنتاج ميرلو بين أنواع النبيذ البسيطة ذات النكهة الفاكهية الغنية (والتي يُطلق عليها النقاد أحيانًا اسم " شاردونيه أحمر ") إلى أنواع أكثر جدية، معتقة في البراميل . كما يمكن استخدامه كمكون أساسي في مزيج ميرتاج . [ 10 ]
على الرغم من أن عنب ميرلو يُزرع في جميع أنحاء الولاية، إلا أنه يبرز بشكل خاص في مقاطعات نابا ومونتيري وسونوما . في نابا، تميل أنواع ميرلو من لوس كارنيروس ، وماونت فيدر ، وأوكفيل ، وروذرفورد إلى إظهار نكهات التوت الأسود الناضج والتوت البري الأسود . أما أنواع ميرلو من سونوما، وتحديدًا من وادي ألكسندر ، وكارنيروس، ووادي دراي كريك، فتميل إلى إظهار نكهات البرقوق ، وأوراق الشاي ، والكرز الأسود . [ 8 ]
ولاية واشنطن
في ثمانينيات القرن الماضي، ساهم عنب ميرلو في وضع صناعة النبيذ في ولاية واشنطن على خريطة صناعة النبيذ العالمية. قبل ذلك، كان هناك اعتقاد سائد بأن مناخ ولاية واشنطن بارد جدًا لإنتاج أصناف النبيذ الأحمر. إلا أن أصناف ميرلو من ليونيتي سيلار ، وأندرو ويل ، وكولومبيا كريست ، وشاتو سانت ميشيل أثبتت أن مناطق شرق واشنطن تتمتع بدفء كافٍ لإنتاج النبيذ الأحمر. [ 21 ] واليوم، يُعد ميرلو ثاني أكثر أنواع العنب الأحمر زراعةً في الولاية (بعد كابرنيه ساوفيجنون)، بعد سنوات طويلة من كونه الصنف الأكثر انتشارًا، ويُشكّل ما يقرب من خُمس إنتاج الولاية الإجمالي. في عام 2011، بلغت مساحة مزارع ميرلو في واشنطن 3334 هكتارًا (8240 فدانًا) . [ 1 ]

تُزرع هذه العنب على نطاق واسع في جميع أنحاء منطقة كولومبيا فالي، لكنها حظيت باهتمام خاص بفضل زراعتها في والا والا ، وريد ماونتن ، وهورس هيفن هيلز . [ 21 ] تشتهر أنواع ميرلو واشنطن بلونها الداكن وحموضتها المتوازنة. [ 10 ] يتميز مناخ الولاية بأيام طويلة وساعات مشمسة مع ليالٍ باردة، مما يُسهم في تباين كبير في درجات الحرارة بين الليل والنهار، وينتج عنه نبيذ ذو نكهة فاكهية مميزة وقوام كلاسيكي . [ 8 ]
كندا
في كندا ، يُزرع عنب ميرلو في جميع أنحاء البلاد، بدءًا من شورت هيلز بنش في شبه جزيرة نياجرا في أونتاريو ، حيث بلغت مساحة زراعته 498 هكتارًا (1230 فدانًا) عام 2008، وصولًا إلى مقاطعة كولومبيا البريطانية ، حيث يُعدّ أكثر أنواع عنب النبيذ زراعةً، سواءً من حيث اللون أو اللون، بمساحة 641 هكتارًا (1580 فدانًا) . ويُمثّل ميرلو هنا ما يقارب ثلث إجمالي زراعة عنب النبيذ الأحمر، ويُستخدم في كلٍّ من النبيذ النقي ومزيج نبيذ بوردو. [ 1 ]
المكسيك
في المكسيك ، يُزرع عنب ميرلو بشكل أساسي في وادي غوادالوبي بولاية باخا كاليفورنيا ، وهي المنطقة الرئيسية لإنتاج النبيذ في البلاد. وقد ازدادت مساحات زراعته بشكل ملحوظ منذ ثمانينيات القرن الماضي، وامتدت زراعته إلى المناطق المجاورة في أوجوس نيغروس وسانتو توماس . [ 10 ] كما يُمكن العثور على هذا العنب في منطقة كواهويلا ، وهي منطقة نبيذ تقع شمال شرق المكسيك ، على الحدود مع ولاية تكساس. [ 1 ]
تشيلي
في تشيلي ، يزدهر عنب ميرلو في منطقة أبلاطة بمقاطعة كولتشاغوا . كما يُزرع بكميات كبيرة في كوريكو ، وكازابلانكا ، ووادي مايبو . وحتى أوائل التسعينيات، كانت صناعة النبيذ التشيلية تبيع عن طريق الخطأ كمية كبيرة من النبيذ المصنوع من عنب كارمنير على أنه ميرلو. بعد اكتشاف أن العديد من كروم العنب التشيلية التي كان يُعتقد أنها مزروعة بعنب سوفينيون بلان هي في الواقع سوفينيوناس ، دعا مالكو مصنع النبيذ التشيلي دومين بول برونو (الذين سبق لهم العمل مع شاتو مارغو وشاتو كوس ديستورنيل ) خبراء علم الكروم لفحص كرومهم للتأكد من تحديد أنواع النبيذ بشكل صحيح. وكشفت الدراسات الجينية أن الكثير مما كان يُزرع على أنه ميرلو هو في الواقع كارمنير ، وهو صنف فرنسي قديم انقرض إلى حد كبير في فرنسا بسبب ضعف مقاومته لآفة الفيلوكسيرا . على الرغم من أن الكروم والأوراق والعنب تبدو متشابهة للغاية، إلا أن كلا النوعين من العنب ينتجان نبيذاً بخصائص مميزة - يتميز كارمنير بنكهة أقوى مع لمحات من الفلفل الأخضر، بينما يتميز ميرلو بنكهة فاكهية أكثر نعومة مع لمحات من الشوكولاتة. [ 10 ]
اليوم، يُعدّ عنب ميرلو "الحقيقي" ثالث أكثر أنواع العنب زراعةً في تشيلي بعد كابيرنيه ساوفيجنون وليستان برييتو، حيث بلغت مساحته المزروعة 13,280 هكتارًا (32,800 فدان) في عام 2009. وتتركز معظم هذه الزراعات في الوادي الأوسط ، حيث تتصدر كولتشاغوا القائمة بمساحة 3,359 هكتارًا (8,300 فدان) ، تليها وادي ماولي بمساحة 3,019 هكتارًا (7,460 فدانًا) ، ثم كوريكو بمساحة 2,911 هكتارًا (7,190 فدانًا) . [ 1 ]
أمريكا الجنوبية
في أوروغواي ، يُخلط عنب ميرلو غالبًا مع عنب تانات ، وهو ثاني أكثر أنواع العنب الأحمر زراعةً، إذ يُمثل حوالي 10% من إجمالي مساحة مزارع الكروم. ويُزرع على نطاق أوسع من عنب كابيرنيه ساوفيجنون، حيث بلغت المساحة المزروعة به 853 هكتارًا (2110 فدانًا) في عام 2009. أما البرازيل ، فتضم 1089 هكتارًا (2690 فدانًا) من عنب ميرلو (حتى عام 2007)، معظمها في منطقة ريو غراندي دو سول المتاخمة لأوروغواي. وتشمل مناطق زراعة العنب الأخرى في أمريكا الجنوبية التي تزرع عنب ميرلو بوليفيا بمساحة 30 هكتارًا (74 فدانًا) حتى عام 2012، وبيرو . [ 1 ]
الأرجنتين
في الأرجنتين ، تتزايد زراعة عنب ميرلو في منطقة مندوزا ، حيث يُظهر هذا العنب تقاربًا مع منطقة توبونغاتو في وادي أوكو . وقد أظهرت أنواع ميرلو الأرجنتينية المزروعة في المرتفعات العالية لتوبونغاتو توازنًا بين نضج الفاكهة، وبنية التانين، والحموضة. [ 10 ] لا يُزرع هذا العنب على نطاق واسع هنا نظرًا للنكهة الفاكهية الطبيعية والقوام الغني لعنب مالبك ودوس نوار /بوناردا الشهير، اللذين غالبًا لا يحتاجان إلى "تلطيف" بعنب ميرلو كما هو الحال مع كابرنيه ساوفيجنون وكابيرنيه فرانك. في عام 2008، بلغت مساحة مزارع ميرلو المزروعة في الأرجنتين 7142 هكتارًا (17650 فدانًا) ، معظمها في منطقة مندوزا ومقاطعة سان خوان . [ 1 ]
أوقيانوسيا وجنوب أفريقيا وآسيا
في نيوزيلندا ، ازدادت زراعة عنب ميرلو في منطقة خليج هوك ، وخاصة في جيمبليت جرافلز ، حيث أظهر هذا العنب قدرة على إنتاج نبيذ على طراز بوردو. [ 8 ] وقد ازداد الإقبال على هذا العنب بين المنتجين النيوزيلنديين لقدرته على النضج بشكل أفضل، مع نكهات خضراء أقل، مقارنةً بكابيرنيه ساوفيجنون. وتشمل المناطق الأخرى ذات الزراعات الكبيرة أوكلاند ، ومارلبورو ، ومارتينبورو . [ 6 ] في عام 2008، كان ميرلو ثاني أكثر أنواع العنب الأحمر انتشارًا (بعد بينو نوار) في نيوزيلندا، وشكّل ما يقرب من 5% من إجمالي الزراعات في البلاد، بمساحة 1363 هكتارًا (3370 فدانًا) مزروعة. [ 1 ]
في أستراليا ، تبيّن أن بعض مزارع العنب التي تحمل اسم "ميرلو" هي في الواقع من صنف كابرنيه فرانك. كما تُزرع كروم الميرلو في وادي باروسا ، ووادي ماكلارين ، ووراتونبولي في جنوب أستراليا . [ 6 ] في عام 2008، كان ثالث أكثر أنواع العنب الأحمر زراعةً بعد سيراه وكابيرنيه ساوفيجنون، حيث بلغت المساحة المزروعة به 10,537 هكتارًا (26,040 فدانًا) . وكما هو الحال في كاليفورنيا، حفّزت "هوس الميرلو" العالمي زيادةً في زراعته، لا سيما في المناطق الدافئة المروية في موراي دارلينج ، وريفيرينا ، وريفرلاند ، حيث يُمكن إنتاج هذا الصنف بكميات كبيرة. وتركز الزراعات الحديثة، مثل تلك الموجودة في منطقة مارغريت ريفر في غرب أستراليا، على إنتاج مزيجات على طراز بوردو. [ 1 ]
في جنوب أفريقيا ، تركزت زراعة عنب ميرلو في المناطق الباردة ضمن منطقتي بارل وستيلينبوش . [ 6 ] يُعد هذا العنب ثالث أكثر أنواع العنب الأحمر زراعةً، إذ يُمثل ما يقرب من 15% من إجمالي مزارع العنب الأحمر، حيث بلغت مساحة مزارع ميرلو المزروعة 6,614 هكتارًا (16,340 فدانًا) في عام 2008. تتركز غالبية هذه المزارع في منطقة ستيلينبوش بمساحة 2,105 هكتارات (5,200 فدان) وفي بارل بمساحة 1,289 هكتارًا (3,190 فدانًا) . ووفقًا لخبير النبيذ جانسيس روبنسون، يُصنع نبيذ ميرلو الجنوب أفريقي عادةً بأسلوب "كاليفورني لامع بنكهة الشوكولاتة". [ 1 ]
في آسيا، يُزرع عنب ميرلو في مناطق إنتاج النبيذ الناشئة في الهند . كما يُزرع أيضاً في اليابان بمساحة 816 هكتاراً (2020 فداناً) في عام 2009، وفي الصين بمساحة 3204 هكتارات (7920 فداناً) . [ 1 ]
النبيذ
باعتبارها صنفًا منفردًا من العنب، يُمكن أن تُنتج ميرلو نبيذًا ناعمًا مخمليًا بنكهة البرقوق. ورغم أن نبيذ ميرلو يميل إلى النضوج أسرع من كابرنيه ساوفيجنون، إلا أن بعض الأنواع قد تستمر في التطور داخل الزجاجة لعقود. [ 10 ] يوجد ثلاثة أنماط رئيسية من ميرلو: نبيذ ناعم، فاكهي، سلس ذو نسبة قليلة جدًا من التانينات؛ ونبيذ فاكهي ذو بنية تانينية أكثر؛ وأخيرًا، نبيذ قوي ذو نسبة تانينية عالية يُصنع على غرار كابرنيه ساوفيجنون. تشمل بعض النكهات الفاكهية الشائعة المرتبطة بميرلو: الكشمش الأسود ، الكرز الأسود والأحمر ، التوت الأسود ، التوت الأزرق ، توت بويسن ، التوت ، توت العليق ، والبرقوق . أما النكهات النباتية والترابية فتشمل: الزيتون الأسود والأخضر ، جوز الكولا ، الفلفل الحلو ، الشمر ، الحمص ، الجلد ، الفطر ، الراوند ، والتبغ . تشمل النكهات الزهرية والعشبية الشائعة المرتبطة بنبيذ ميرلو الشاي الأخضر والأسود ، والأوكالبتوس ، والغار ، والنعناع ، والأوريجانو ، والصنوبر ، وإكليل الجبل، والمريمية ، والسارسبريلا ، والزعتر . وعندما يُعتّق نبيذ ميرلو لفترة طويلة في براميل البلوط ، قد تظهر فيه نكهات الكراميل ، والشوكولاتة ، وجوز الهند ، وحبوب البن ، والشبت ، والموكا ، والدبس ، والدخان، والفانيليا ، والجوز . [ 8 ]
ميرلوت أبيض
يُصنع نبيذ ميرلو الأبيض بنفس طريقة صنع نبيذ زينفاندل الأبيض . تُعصر العنب، وبعد ملامسة قصيرة جدًا للقشرة، يُفصل العصير الوردي الناتج عن العصير ويُخمر . عادةً ما يكون له نكهة خفيفة من التوت. يُقال إن نبيذ ميرلو الأبيض طُرح في الأسواق لأول مرة في أواخر التسعينيات. في سويسرا، يُصنع نوع من نبيذ ميرلو الأبيض في منطقة تيتشينو، ولكنه يُعتبر أقرب إلى النبيذ الوردي. [ 6 ]
لا ينبغي الخلط بين ميرلو الأبيض وصنف العنب ميرلو بلانك ، وهو هجين بين ميرلو وفول بلانش تم اكتشافه في عام 1891، [ 1 ] [ 22 ] ولا ينبغي الخلط بينه وبين الصنف الأبيض المتحور من عنب ميرلو.
تعرُّف
يُحتفل باليوم العالمي للميرلو سنوياً في 7 نوفمبر، وقد تمت الإشارة إليه في التغطية الإعلامية للنبيذ. [ 23 ]
تنسيق الطعام
في مجال تنسيق الطعام مع النبيذ ، يتيح تنوع نبيذ ميرلو خيارات واسعة من التوافق. يتناغم نبيذ ميرلو الشبيه بنبيذ كابرنيه مع العديد من الأطباق التي يتناغم معها نبيذ كابرنيه ساوفيجنون، مثل اللحوم المشوية والمحمرة. أما نبيذ ميرلو الأكثر نعومة ونكهة فاكهية (خاصةً تلك ذات الحموضة العالية من المناطق ذات المناخ البارد مثل ولاية واشنطن وشمال شرق إيطاليا) فيتشارك العديد من خصائص التوافق مع نبيذ بينو نوار ، ويتناغم مع أطباق مثل السلمون ، وأطباق الفطر، والخضراوات الورقية مثل السلق والراديكيو . كما يتناغم نبيذ ميرلو الخفيف مع المأكولات البحرية مثل الجمبري أو الإسكالوب، خاصةً إذا تم لفه بأطعمة غنية بالبروتين مثل لحم الخنزير المقدد أو البروسكيوتو . في المقابل ، لا يتناغم نبيذ ميرلو عادةً مع الأجبان القوية ذات العروق الزرقاء التي قد تطغى على نكهات الفاكهة في النبيذ. يمكن أن يؤدي وجود الكابسيسين في الأطعمة الحارة إلى تعزيز الإحساس بالكحول في نبيذ ميرلو، مما يجعله أكثر مرارة وعفصية. [ 8 ]
في الثقافة الشعبية
- سخرت الشخصية الرئيسية في فيلم Sideways من نبيذ ميرلو ، حيث فضلت شرب نبيذ بينو نوار بدلاً منه، وهو ما قد يكون قد لعب دوراً في التباطؤ المتزامن لمبيعات ميرلو. [ 24 ]
المرادفات
على مر السنين، عُرف Merlot بالعديد من المرادفات في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك Bégney، Bidal، Bidalhe، Bigney، Bigney rouge، Bini، Bini Ruzh، Bioney، Bordeleza belcha، Crabutet، Crabutet noir، Crabutet noir merlau، Hebigney، Higney، Higney rouge، Langon، Lecchumskij، Médoc noir، Merlau، Merlaut، Merlau noir، Merle، Merle Petite، Merleau، Merlô، Merlot noir، Merlot black، Merlot blauer، Merlot crni، Merlot nero، Merlott، Merlou، Odzalesi، Odzhaleshi، Odzhaleshi Legkhumskii، Petit Merle، Picard، Pikard، Plan medre، Planet Medok، Plant du Médoc، Plant Médoc، سان ماكير، نفس دو لا كانان، نفس دو Flaube، Sème de la Canau، Sème Dou Flube، Semilhon rouge، Semilhoum rouge، Semilhoun rouge، Sémillon rouge، Sud des Graves، Vidal، Vini Ticinesi، Vitrai، و Vitraille. [ 25 ]
انظر أيضاً
مراجع
- ١ ٢ ٣ ٤ ٥ ٦ ٧ ٨ ٩ ١٠ ١١ ١٢ ١٣ ١٤ ١٥ ١٦ ١٧ ١٨ ١٩ ٢٠ ٢١ ٢٢ ٢٣ ٢٤ ٢٥ ٢٦ ٢٧ ٢٨ ٢٩ ٣٠ ٣١ ٣٢ ٣٣ ٣٤ ٣٥ ٣٦ ٣٧ ٣٨ ٣٩ روبنسون ، ج .؛ هاردينغ ، ج .؛ فويلاموز ، ج . ( ٢٠١٢ ) . عنب النبيذ - دليل شامل لـ ١٣٦٨ صنفًا من الكروم ، بما في ذلك أصولها ونكهاتها . ألين لين. الصفحات ٦٣٠-٦٣٤ . ISBN 978-1-846-14446-2.
- ↑ "قائمة مبيعات الأصناف في مجلة أعمال النبيذ" .
- ↑ ج. روبنسون (محرر) موسوعة أكسفورد للنبيذ، الطبعة الثالثة، مطبعة جامعة أكسفورد 2006، ص 746: "أصناف العنب" ، رقم ISBN 0-19-860990-6
- ↑ "توزيع أصناف العنب في العالم" (ملف PDF) . oiv.int . المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ . 28 فبراير 2018. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 1 مارس 2018. تم الاطلاع عليه في 1 مارس 2018 .
- ↑ مؤسسة تعليم النبيذ والمشروبات الروحية ، "النبيذ والمشروبات الروحية: فهم جودة النبيذ" ، الصفحات 6-9، الطبعة الثانية المنقحة (2012)، لندن، رقم ISBN 9781905819157
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 كلارك، أوز (2001). موسوعة العنب ، الصفحات 129-133. كتب هاركورت. ISBN 0-15-100714-4
- 1 2 3 4 5 روبنسون، ج. (1986). الكروم والعنب والنبيذ ، ص 91-94. ميتشل بيزلي. ISBN 1-85732-999-6
- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 إي. غولدشتاين "الاقترانات المثالية" الصفحات 148-152 مطبعة جامعة كاليفورنيا 2006 ISBN 978-0-520-24377-4
- ↑ ج. م. بورسيقو؛ ت. لاكومب؛ ف. لوكو؛ س. جوليارد؛ ف. إكس. بيرين؛ ن. لانيير؛ د. ليجراند؛ س. ميريديث؛ ب. ذيس (2009). "أصل عنب ميرلو وأصناف العنب ذات الصلة في جنوب غرب فرنسا: اكتشاف الحلقة المفقودة" . المجلة الأسترالية لأبحاث العنب والنبيذ . 15 (2): 144-155 . doi : 10.1111/j.1755-0238.2008.00041.x
- ١ ٢ ٣ ٤ ٥ ٦ ٧ ٨ ٩ ١٠ ١١ ج. روبنسون ، دورة جانسيس روبنسون في النبيذ، الطبعة الثالثة، الصفحات ١٤٢-١٤٣، دار نشر أبفيل، ٢٠٠٣، رقم ISBN 0-7892-0883-0
- ^ "التاريخ – المكتب الوطني لتسويق منتجات Viti-vinicoles" . www.oncv-groupe.com (باللغة الفرنسية) . تم الاسترجاع 2017/03/01 .
- ↑ نشرة بي كي واين الموجزة رقم 35، مايو 2006: أكثر أنواع العنب زراعة في فرنسا
- ١ ٢ "تركيز المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ ٢٠١٧: توزيع أصناف العنب في العالم" (ملف PDF) . OIV.int . المنظمة الدولية للكرمة والنبيذ. ص ٢٢. تاريخ الاطلاع: ٨ أبريل ٢٠٢٢ .
- ↑ جي. تابر، حُكم باريس، صفحة ١٠٨، سكريبنر ٢٠٠٥، رقم ISBN 0-7432-4751-5
- ↑ غولدبيرغ، هوارد (25 فبراير 1987). "حديث النبيذ: صفات ميرلو التي لا تحظى بالتقدير الكافي تكسب المعجبين بسهولة" . القسم ج: شركة نيويورك تايمز. ص 14. تم الاطلاع عليه في 13 أبريل 2022 .
- ↑ هينك، كارول (1996). سلسلة التاريخ الشفوي لصانعي النبيذ في كاليفورنيا من مجلة واين سبيكتاتور: ميرلو في الغالب: تاريخ مزارع دوكهورن (ملف PDF) . مكتبة جامعة كاليفورنيا في بيركلي. ص 61. تم الاطلاع عليه في 11 أبريل 2022 - عبر المجموعات الرقمية لمكتبة جامعة كاليفورنيا في بيركلي.
- ↑ كويلار، ستيفن س. (يناير 2009). "تأثير 'الجانبي'" . مجلة النبيذ والكروم . تم الاسترجاع في 4 سبتمبر 2017 .
- ↑ هارلو، جون (2006-03-06). "الفائز بجائزة الأوسكار يُؤثر سلبًا على مبيعات نبيذ ميرلو". صحيفة صنداي تايمز .
- ↑ سيمون، جوانا (2006-06-04). "الصلصة". الطعام والشراب . صحيفة صنداي تايمز . ص 47.
- ↑ "تقرير مساحة زراعة العنب في كاليفورنيا، ملخص 2020" (ملف PDF) . NASS.USDA.gov . دائرة الإحصاءات الزراعية الوطنية. 20 أبريل 2021. ص 5. تم الاطلاع عليه في 11 أبريل 2022 .
- 1 2 غريغوت، ب. (2007). نبيذ ومصانع النبيذ في واشنطن: الدليل الأساسي ، ص 70. مطبعة جامعة كاليفورنيا. ISBN 0-520-24869-4
- ↑ ميرلو بلانك، مؤرشف بتاريخ 19 يناير 2012 في أرشيف الإنترنت ، كتالوج أصناف العنب الدولي ، تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 سبتمبر 2011
- ↑ "اليوم العالمي للميرلو" . مجلة ديكانتر . تم الاطلاع عليه بتاريخ 16-06-2026 .
- انخفاض الطلب على نبيذ ميرلو، ربما يكون ذلك على غرار فيلم "سايدوايز"؟ - شركة الغذاء - MSNBC.com
- ↑ كتالوج أصناف العنب الدولي (VIVC) ميرلو، مؤرشف بتاريخ 3 نوفمبر 2014 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine) ، تاريخ الوصول: 6 يوليو 2014
روابط خارجية
- زراعة عنب ميرلو في الولايات المتحدة الأمريكية (مؤرشف بتاريخ ١٢ يوليو ٢٠١١ في أرشيف الإنترنت - معلومات من برنامج الإرشاد التعاوني)
- أصناف العنب الأحمر المستخدم في صناعة النبيذ
- أصناف العنب الإيطالي المستخدم في صناعة النبيذ
