جين جوردون

جوردونز علامة تجارية لجين لندن الجاف ، أُنتجت لأول مرة عام ١٧٦٩. وتُعدّ المملكة المتحدة والولايات المتحدة واليونان أهم أسواقها. ^{[ ١ ]} وهي مملوكة لشركة دياجيو البريطانية متعددة الجنسيات للمشروبات الكحولية . ووفقًا لدياجيو، يُعدّ جوردونز الجين الأكثر مبيعًا في العالم. ^{[ ٢ ]} وقد تصدّر جوردونز قائمة أنواع الجين في المملكة المتحدة منذ أواخر القرن التاسع عشر. ^{[ ٣ ]} ويتم تقطير نسخة منه بنسبة كحول ٤٠٪ مخصصة لسوق أمريكا الشمالية في كندا. ^{[ ٤ ]}

طُوِّرَ مشروب غوردون لندن دراي جين على يد ألكسندر غوردون، وهو لندني من أصل اسكتلندي. ^{[ 5 ]} افتتح معمل تقطير في منطقة ساوثوارك عام 1769، ثم انتقل عام 1786 إلى كليركنويل . ^{[ 5 ]} حقق مشروب غوردون سبيشال لندن دراي جين الذي طوره نجاحًا كبيرًا، ولا تزال وصفته كما هي. ^{[ 6 ]} ونظرًا لشعبيته لدى البحرية الملكية، وُزِّعت زجاجات هذا المنتج في جميع أنحاء العالم. ^{[ 7 ]}

في عام 1898، اندمجت شركة غوردون وشركاه مع شركة تشارلز تانكيري وشركاه لتشكيل شركة تانكيري غوردون وشركاه. ونُقل الإنتاج بالكامل إلى موقع غوردون في طريق غوسويل . وفي عام 1899، توفي تشارلز غوردون ، منهيًا بذلك ارتباط العائلة بالشركة. ^{[ 5 ]}

في عام 1904، طُرحت الزجاجة الخضراء المميزة ذات الوجه المربع للسوق المحلية. وفي عام 1906، بدأ إنتاج مشروب غوردون سلو جين. أما أقدم دليل في كتب الوصفات على إنتاج مشروب غوردون سبيشال أولد توم، فكان في عام 1921. ^{[ 5 ]}

في عام 1922، استحوذت شركة ديستيلرز على شركة تانكيري جوردون وشركاه . وفي عام 1924، بدأت جوردون بإنتاج مجموعة كوكتيلات جاهزة للتقديم، كل منها في زجاجة خلط فردية. ^{[ 5 ]}

في عام 1925، مُنحت شركة جوردونز أول ترخيص ملكي لها من قبل الملك جورج الخامس . ^{[ 5 ]} في عام 1929، أصدرت شركة جوردونز نوعًا من الجن بنكهة البرتقال، ونوعًا آخر بنكهة الليمون في عام 1931.

في عام 1934 افتتحت شركة جوردون أول مصنع تقطير لها في الولايات المتحدة، في ليندن، نيو جيرسي . ^{[ 5 ]}

وبحلول عام 1962 أصبح أكثر أنواع الجن مبيعًا في العالم. ^{[ 8 ]}

في عام 1984، نُقل الإنتاج البريطاني إلى لايندون في باسيلدون ، إسيكس . وفي عام 1998، نُقل الإنتاج إلى فايف في اسكتلندا، حيث لا يزال قائماً. ^{[ 9 ]}

يحمل ملصق زجاجة جين غوردون وغطاؤها صورة خنزير بري . وتقول الأسطورة إن أحد أفراد عشيرة غوردون أنقذ ملك اسكتلندا من خنزير بري أثناء الصيد. ^{[ 9 ]} ومنذ أربعينيات القرن العشرين، حمل الملصق شعار "جوهر الكوكتيل الجيد". ^{[ 10 ] [ 11 ]}

بحسب الشركة المصنعة، يتم تقطير جين غوردون ثلاث مرات، وهو مُنكّه بتوت العرعر، وبذور الكزبرة، وجذر حشيشة الملاك، وعرق السوس، وجذر السوسن، وقشر البرتقال والليمون؛ وقد ظلت الوصفة الدقيقة سرًا منذ عام 1769. وقد اختلفت هذه الوصفة عن غيرها في ذلك الوقت في أنها لا تتطلب إضافة السكر؛ مما جعلها جين "جافة". ^{[ 6 ]}

يُباع مشروب جوردونز في المملكة المتحدة في زجاجة زجاجية خضراء، بينما يُباع في أسواق التصدير في زجاجة شفافة. ^{[ 12 ]} وتبيعه بعض متاجر السوق الحرة في المطارات في زجاجات بلاستيكية بحجم 75 سنتيلتر.

يُباع مشروب جوردونز بنسب كحول مختلفة حسب السوق. في الولايات المتحدة، تبلغ نسبة الكحول فيه 40%. وحتى عام 1992، كانت نسبة الكحول في المملكة المتحدة 40%، ولكن تم تخفيضها إلى 37.5% لمواءمة سعر جوردونز مع المشروبات الروحية البيضاء الأخرى مثل الروم الأبيض والفودكا، ولتوفير تكلفة ضريبة الإنتاج التي تُفرض على أساس نسبة الكحول. وتُباع أنواع أخرى شهيرة من الجن في المملكة المتحدة، مثل بيفيتر وبومباي سافير ، بنسبة كحول 40%. في أوروبا القارية وفي بعض المتاجر المعفاة من الرسوم الجمركية، يتوفر إصدار بنسبة كحول 47.3% (إصدار المسافر). في نيوزيلندا وأستراليا، اعتبارًا من عام 2011، يُباع جوردونز بنسبة كحول 37%، ^{[ 13 ]} بينما تبلغ نسبته 40% في كندا و43% في جنوب إفريقيا.

بالإضافة إلى خط الإنتاج الرئيسي، تنتج شركة جوردونز مشروب الجن البري ؛ والفودكا (الولايات المتحدة وفنزويلا فقط)، ونوعين من المشروبات الكحولية الجاهزة ، وهما سبيس وسبارك؛ وثلاثة أنواع من مشروب الفودكا الكحولي، وهي كرانبيري وبارشيتا وليمون (فنزويلا فقط)، بالإضافة إلى مشروب الجن والتونيك المعلب والمخلوط مسبقًا، وكذلك مشروب جوردونز والجريب فروت المعلب (روسيا فقط، في عبوة 500 مل).

في 11 فبراير 2013، أعلنت شركة جوردونز عن إطلاق مشروب جوردونز كريسب كيوكمبر، وهو مزيج من الجن الأصلي بنكهة الخيار. ^{[ 14 ]} وفي أوائل عام 2014، أُضيف مشروب جوردونز إلدرفلاور إلى مجموعة الجن "المنكهة"، حيث أُضيفت نكهة زهر البلسان الطبيعية إلى الوصفة الأصلية.

في أغسطس 2017، بدأت شركة جوردونز ببيع جوردونز بينك، وهو مشروب جين وردي اللون بنكهة عدة أنواع من التوت الأحمر. ^{[ 15 ]}

في فبراير 2020، أطلقت شركة جوردونز نكهتين جديدتين هما الليمون الصقلي والخوخ. ^{[ 16 ]}

في أبريل 2020، أُعلن عن إطلاق شركة جوردونز لنوع جديد من الجن بنكهة البرتقال. أما أحدث إضافتين إلى مجموعتها من أنواع الجن المنكّهة فهما جن بنكهة فاكهة الباشن فروت الاستوائية، وجين بنكهة الكرز الموريلو، واللذان طُرحا في الأسواق في 15 مارس 2022. ^{[ 17 ] [ 18 ]}

في عام 2020، تم إطلاق نسخة خالية من الكحول من مشروب جوردونز، وهي مصنوعة من نفس المكونات النباتية المستخدمة في مشروب لندن دراي جين. ^{[ 19 ]} وفي عام 2022، تم إطلاق مشروب جين وردي اللون بنسبة 0%. ^{[ 20 ]}

وفقًا لشهادة شاهد عيان جاك ثاير ، التي وردت في كتاب ليلة لا تُنسى (1955) لوالتر لورد ، فإن أحد ركاب الدرجة الأولى على متن سفينة آر إم إس تيتانيك "شرب" زجاجة من جين جوردون ونجا من الغرق في 15 أبريل 1912. ^{[ 21 ]}

تم تحديد اسم مشروب غوردون جين في وصفة كوكتيل فيسبر التي قدمها جيمس بوند في رواية إيان فليمنج الأولى كازينو رويال (1953). ^{[ 22 ]}

كان مشروب غوردون هو المشروب المفضل لدى إرنست همنغواي ، والذي زعم أنه قادر على "تقوية وتلطيف وكيّ جميع الإصابات الداخلية والخارجية تقريبًا". ^{[ 23 ]}

في فيلم المغامرات "الملكة الأفريقية " (1951)، تقوم شخصية كاثرين هيبورن بسكب صندوق زجاجات غوردون الخاص بهمفري بوغارت بالكامل في النهر وتطفو بعيدًا عن الزجاجات الفارغة.

في الحلقة الرابعة عشرة من سلسلة الأنمي Transformers: Super-God Masterforce ، قرب نهاية الحلقة، يكشف مريض في المستشفى أنه أدخل خلسة زجاجة من مشروب Gordon's Gin وكانت الملصقة بألوان التصدير.

في فيلم السرقة The Sting (1973)، يتظاهر بول نيومان بأنه يشرب جين جوردون من زجاجة مملوءة بالماء سراً، بينما يلعب الورق مع شخصية روبرت شو .

في فيلم الجريمة ذي الطابع الأسود " الحرارة الكبيرة " (1953)، تقوم شخصية غلوريا غراهام بخلط كوكتيل مع جين غوردون.

في فيلم الإثارة والجريمة " ابتزاز " (1929) للمخرج ألفريد هيتشكوك ، تتجول شخصية آني أوندرا في الشوارع وترى العديد من اللافتات النيونية، من بينها لافتتان لجين جوردونز. الأولى لافتة مزدوجة على مبنى زاوية، تُظهر خلاط كوكتيل يصب في كأس مارتيني، ويحيط به كُتب "جوردونز - أبيض للنقاء" و"جوردونز لندن جين - جوهر الكوكتيل الجيد". بعد ذلك، تُظهر لافتة أخرى خلاطًا قويًا، وعلى يساره كلمة "ons" (كلمة "Gord" خارج الشاشة)، وعلى يمينه كلمة "Gin"، وفوقه عبارة "Heart of a"، وتحته عبارة "Good Cocktail". ثم يتحول الخلاط إلى يد تحمل خنجرًا، وتتحرك بحركة طعن بنفس إيقاع الخلاط.

في رواية الأطفال "داني، بطل العالم " (1975) للكاتب روالد دال ، يكتشف البطل وصديقه المقرب في المدرسة، دون قصد، أن مدير مدرستهم يملأ ما ظنّاه دائمًا كأس ماء من زجاجة جين غوردون. يناقش الصبيان الأمر على انفراد بعد ذلك، ويتفقان على التكتم على إدمان الرجل للكحول، لأن مدير مدرستهم كان دائمًا لطيفًا معهما.

• جين جوردون
• غوردونز جين، مؤرشف بتاريخ 18 سبتمبر 2020 في موقع Wayback Machine على موقع thebar UK، المملوك لشركة Diageo