تلال غوريزيا

تلال غوريتسيا ( بالإيطالية : Collio Goriziano أو Collio ؛ بالسلوفينية : Goriška brda أو Brda ؛ بالفريولية : Cuei ) هي منطقة جبلية صغيرة تقع في غرب سلوفينيا وشمال شرق إيطاليا . تقع على الضفة اليمنى لنهر سوتشا ( إيسونزو )، شمال مدينة غوريتسيا الإيطالية التي سُميت المنطقة تيمناً بها. تغطي المنطقة مساحة تقارب 120 كيلومترًا ^مربعًا (46 ميلًا مربعًا ) ويبلغ عدد سكانها حوالي 7000 نسمة، معظمهم من السلوفينيين ، مع وجود عدد قليل من المتحدثين باللغة الفريولية في أقصى غربها (في بلدية دولينا ديل كوليو ).   

اليوم، تقع غالبية المنطقة في سلوفينيا، حيث تضم حوالي 60% من مساحتها و80% من سكانها. يقع الجزء السلوفيني من تلال غوريتسيا بالكامل ضمن بلدية بردا . أما الجزء الإيطالي فيقع ضمن حدود مقاطعة غوريتسيا ، وهو مقسم بين بلديات سان فلوريانو ديل كوليو ، وكورمونس ، ودولينا ديل كوليو .

تُعدّ المنطقة منتجاً رئيسياً للنبيذ الأبيض ، حيث تُعتبر أصناف فريولانو ، وريبولا جيالا ، ومالفاسيا إستريانا ، وشاردونيه ، وبينو بيانكو ، وبينو جريجيو ، وسوفيجنون بلان من أبرزها . أما النبيذ الأحمر فيُنتج تحت مسمى كوليو روسو ، وهو عادةً مزيج من ميرلو ، وكابيرنيه فرانك ، وكابيرنيه سوفيجنون . ^{[ 1 ]}

في إيطاليا، تُصنّف تلال غوريتسيا ضمن منطقة فريولي فينيتسيا جوليا الإيطالية لإنتاج النبيذ ، وتُعرف باسم "Denominazione di origine controllata " (موقع التسمية الأصلية المراقبة) . تقع هذه المنطقة في مقاطعة غوريتسيا ، بالقرب من الحدود مع سلوفينيا . كما يحمل بعض النبيذ السلوفيني من منطقة بردا تسمية "كوليو" نظرًا لتداخل كروم العنب فيها عبر الحدود الإيطالية .

تأثر تاريخ تلال غوريتسيا بعلاقاتها الوثيقة مع إيطاليا - فريولي ، والسلاف ، والنمسا-المجر . تاريخيًا، كانت جزءًا من وطن فريولي ، ثم مقاطعة غوريتسيا ، وضُمت إلى مملكة إيطاليا بعد الحرب العالمية الأولى . بعد الحرب العالمية الثانية ، أصبحت غالبية المنطقة جزءًا من يوغوسلافيا ، ولم يتبق في إيطاليا سوى شريط ضيق من الأراضي بين قريتي سان فلوريانو ديل كوليو ودولينا ديل كوليو . وهكذا امتدت حدود منطقة النبيذ التقليدية شرقًا إلى ما يُعرف اليوم بسلوفينيا . في سبعينيات القرن العشرين، كانت كوليو غوريتزيانو من أبرز منتجي النبيذ الأبيض في إيطاليا، وكانت رائدة في إنتاج أنواع نبيذ أبيض أكثر نضارة وحيوية باستخدام منهجية صناعة نبيذ تركز على تقليل ^ملامسة قشور العنب والأكسدة . [ ^{2 ]}

اسم كوليو مشتق من الكلمة الإيطالية "كولي" التي تعني "سفوح التلال"، وتصف تضاريس منطقة كوليو غوريزيانو . ويحمل الاسم السلوفيني "بردا" المعنى نفسه.

تمتد تلال غوريتسيا من نهر جودريو غرباً، حيث تحد منطقة كولي أورينتالي ديل فريولي ذات التسمية الأصلية المحمية، إلى الحدود السلوفينية شرقاً. وتمتد المنطقة إلى سلوفينيا، حيث تقع بالكامل ضمن بلدية بردا ، التي تمتد من الحدود الإيطالية إلى نهر سوتشا (إيسونزو).

إلى الجنوب تقع منطقة إيسونزو ديل فريولي ذات التسمية الأصلية المضمونة، وهي أيضاً ضمن مقاطعة غوريتسيا . تتركز معظم كروم العنب في المنطقة حول بلدية كورمونز . تتكون تربة المنطقة من المارل الكلسي والحجر الرملي الفليشي . ^{[ 2 ]}

تُعدّ منطقة كوليو غوريزيانو رابع أكبر منطقة إنتاج نبيذ حاصلة على شهادة المنشأ المحمية (DOC) في فريولي فينيتسيا جوليا من حيث المساحة المزروعة. كما أنها رابع أكبر منتج من حيث الكمية، بعد مناطق فريولي غرافي ، وإيسونزو، وكولي أورينتالي ديل فريولي. أكثر من 85% من إنتاج كوليو مخصص لأصناف العنب الأبيض. ورغم أن إنتاجية كوليو غوريزيانو لا تزال منخفضة مقارنةً ببقية إيطاليا، إلا أنها أعلى من متوسط ​​إنتاجية فريولي فينيتسيا جوليا البالغ 3.5 طن للفدان . في كوليو ، يبلغ متوسط ​​الإنتاجية حوالي 4.4 طن/فدان (77 هكتولتر / هكتار )، مع العلم أن بعض المنتجين المهتمين بالجودة يحققون إنتاجية أقل. ^{[ 2 ]}

كان صانع النبيذ ماريو شيوبيتو من أوائل من أدخلوا تقنيات صناعة النبيذ الألمانية / النمساوية، مثل التخمير البارد، في إنتاج النبيذ الأبيض في كوليو غوريزيانو . واليوم، تشهد صناعة النبيذ في المنطقة تطورًا تقنيًا كبيرًا، حيث تُستخدم خزانات التخمير المبردة، ومعاصر النبيذ الهوائية ، وأنظمة التعبئة بالطرد المركزي . ويهدف معظم صانعي النبيذ في تلال غوريزيا إلى إبراز نكهة الفاكهة الطازجة والخصائص النقية للعنب. ولذلك، لا يُستخدم خشب البلوط على نطاق واسع في هذه المنطقة، على الرغم من أن بعض صانعي النبيذ يجربون استخدامه ومزج أنواع مختلفة من العنب لإنتاج نبيذ أكثر تعقيدًا . ^{[ 2 ]}

• حرب أوسكوك

45°59′11″ شمالاً 13°29′33″ شرقاً / 45.98639° شمالاً 13.49250° شرقاً / 45.98639; 13.49250