قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010

الموسوعة الحرة

قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010 ( القانون العام 111-296 (نص) (ملف PDF) ) هو قانون اتحادي وقّعه الرئيس باراك أوباما في 13 ديسمبر/كانون الأول 2010. ويُعدّ هذا القانون جزءًا من إعادة ترخيص تمويل برامج تغذية الأطفال (انظر قانون تغذية الأطفال الأصلي ). وقد موّل برامج تغذية الأطفال وبرامج الغداء المجاني في المدارس لمدة خمس سنوات. [ 1 ] بالإضافة إلى ذلك، وضع القانون معايير تغذية جديدة للمدارس، وخصص 4.5 مليار دولار لتنفيذها. [ 1 ] وكانت معايير التغذية الجديدة محورًا أساسيًا لمبادرة " لنتحرك!" التي أطلقتها السيدة الأولى ميشيل أوباما لمكافحة سمنة الأطفال . [ 2 ] وفي السنة المالية 2011، بلغ إجمالي الإنفاق الفيدرالي على برنامج الغداء المدرسي الوطني 10.1 مليار دولار. [ 3 ] يتيح قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لوزارة الزراعة الأمريكية ، ولأول مرة منذ 30 عامًا، فرصة لإجراء إصلاحات حقيقية في برامج وجبات الغداء والإفطار المدرسية من خلال تحسين شبكة الأمان الغذائي الأساسية ومكافحة الجوع لملايين الأطفال. [ 4 ] شكّل قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع وميشيل أوباما خطوةً في تحويل توصيات الهرم الغذائي ، التي كانت موجودة منذ أوائل التسعينيات، إلى ما يُعرف الآن باسم " طبقي ". 

بحسب وزارة الزراعة الأمريكية ، تلقى 21.5 مليون طفل أمريكي وجبات غداء مجانية أو مخفضة السعر في مدارسهم خلال العام الدراسي 2012-2013. [ 5 ] ويختلف برنامج وجبات الغداء المدرسية من ولاية إلى أخرى في الولايات المتحدة. [ 6 ]

في ديسمبر 2018، أضعفت وزارة الزراعة الأمريكية قدرتها على إنفاذ القانون. [ 7 ]

التاريخ التشريعي

قدّمت بلانش لينكولن (ديمقراطية من أركنساس)، رئيسة لجنة الزراعة في مجلس الشيوخ الأمريكي ، مشروع القانون إلى المجلس . [ 8 ] وتمت الموافقة عليه لاحقًا بالإجماع في 5 أغسطس/آب 2010. وفي مجلس النواب الأمريكي ، أُقرّ قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع بأغلبية 264 صوتًا مقابل 157. [ 9 ] ووقّع الرئيس باراك أوباما على مشروع القانون ليصبح قانونًا نافذًا في 13 ديسمبر/كانون الأول 2010. ودخل قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع حيز التنفيذ في عام 2014. [ 10 ] وسعى السيناتوران تشارلز شومر (ديمقراطي من نيويورك) وكيرستن جيليبراند (ديمقراطية من نيويورك) إلى إدراج الزبادي اليوناني ، الذي يُصنّع معظمه في مدينة أوتيكا بولاية نيويورك ، ضمن اللوائح التي تحدد البروتينات المقبولة في المدارس. [ 11 ]

في 30 سبتمبر 2015، انتهى العمل بالقانون ولم يُجدد. [ 12 ] ومع ذلك، تستمر البرامج التي أنشأها القانون الأصلي وعدّله في العمل. [ 13 ] وكما نصّ القانون الأصلي، لا يوجد تاريخ انتهاء محدد لهذه البرامج، ولكن يجب إعادة اعتمادها قبل السماح لها بتلقي تمويل مستمر. [ 13 ] وكان من المقرر أن يستمر التمويل الأولي البالغ 4.5 مليار دولار أمريكي، والمُقدم بموجب القانون، لمدة عشر سنوات بعد إقراره، لينتهي في عام 2020. [ 13 ]

الأحكام

يُتيح قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لوزارة الزراعة الأمريكية إجراء تغييرات جوهرية على برنامج وجبات الغداء المدرسية لأول مرة منذ أكثر من 30 عامًا. [ 4 ] بالإضافة إلى تمويل برامج التغذية المدرسية وبرامج وجبات الغداء المدرسية القياسية للأطفال، يتضمن القانون عدة معايير غذائية جديدة. ترد أدناه أهم جوانبها. [ 1 ]

أهلية المجتمع

يُعدّ شرط الأهلية المجتمعية بندًا (المادة 104) يسمح للمدارس التي تستوفي شروط الأهلية بتقديم وجبات مجانية لجميع الطلاب دون الحاجة إلى جمع طلبات من الأسر. ويمكن للمدرسة أن تكون مؤهلة إذا شارك 40% على الأقل من الطلاب في برامج مثل برنامج المساعدة الغذائية التكميلية وبرنامج المساعدة المؤقتة للأسر المحتاجة . [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]

معايير غذائية جديدة

  • يمنح وزارة الزراعة الأمريكية سلطة وضع معايير جديدة للأغذية المباعة في وجبات الغداء خلال اليوم العادي، بما في ذلك آلات البيع . [ 17 ]
  • يُجيز تخصيص أموال إضافية للمعايير الجديدة لوجبات الغداء المدرسية المدعومة اتحادياً .
  • يوفر موارد للمدارس والمجتمعات للاستفادة من المزارع والحدائق المحلية لتوفير المنتجات الطازجة .
  • يوفر موارد لزيادة القيمة الغذائية للأغذية التي تقدمها وزارة الزراعة الأمريكية.
  • يحدد الحد الأدنى من المعايير لسياسات الصحة المدرسية.
  • يقتصر تقديم الحليب على الحليب المنكه الخالي من الدسم أو الحليب الأبيض بنسبة 1%. [ 18 ]
  • تقليل أحجام الوجبات.
  • فرض حد أدنى لحصص الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة .
  • فرض حد أقصى لمحتوى الصوديوم والسكر والدهون .

يزيد من إمكانية الوصول

  • تم زيادة عدد الأطفال المؤهلين لبرامج الوجبات المدرسية بمقدار 115 ألف طفل.
  • تستخدم بيانات التعداد السكاني لتحديد احتياجات الطلاب في المناطق ذات معدلات الفقر المرتفعة، بدلاً من الاعتماد على الطلبات الورقية. [ 19 ]
  • يُخوّل هذا القانون وزارة الزراعة الأمريكية بتوفير وجبات الطعام في المزيد من برامج ما بعد المدرسة في المناطق "عالية الخطورة".
  • يزيد من فرص الحصول على مياه الشرب في المدارس.

مراقبة البرنامج

  • يشترط القانون إجراء تدقيق دوري كل 3 سنوات للمناطق التعليمية للتأكد من استيفائها لمعايير التغذية. [ 20 ]
  • يتطلب ذلك سهولة وصول الطلاب وأولياء الأمور إلى المعلومات الغذائية للوجبات.
  • تحسين إجراءات سحب المنتجات الغذائية المدرسية.
  • [ 4 ] يوفر التدريب لمقدمي وجبات الغداء المدرسية.

نقد

في سبتمبر/أيلول 2012، نشر طلاب مدرسة والاس الثانوية في شارون سبرينغز ، كانساس، مقطع فيديو على يوتيوب يشكون فيه من شعورهم بالجوع وعدم كفاية الطعام الذي يُعيق مشاركتهم في الأنشطة اللامنهجية أو الرياضية، وذلك بسبب انخفاض أحجام الوجبات مقارنةً بما كانت عليه قبل تطبيق القانون الجديد. [ 21 ] حظي الفيديو باهتمام وطني واسع، وحصد في نهاية المطاف أكثر من 1.7 مليون مشاهدة. وفي رد فعل على مشاهدة الفيديو، أوضح أخصائيو التغذية أنه قبل تطبيق المعايير الجديدة، ربما كانت بعض المدارس تُقدم كميات من البروتين تفوق الاحتياجات الغذائية لإرضاء الطلاب. كما أوضح الخبراء أن تناول 850 سعرة حرارية في وجبة الغداء يكفي معظم طلاب المرحلة الثانوية. [ 22 ] إلى جانب انتشار الفيديو، تواصل الطلاب عبر منصات التواصل الاجتماعي الأخرى باستخدام وسم #ThanksMichelleObama. وصرح سام كاس ، المدير التنفيذي لمنظمة " لنتحرك! " وكبير مستشاري السياسات الغذائية، قائلاً: "لقد شاهدنا الصور المتداولة على تويتر، لكننا لا نتحكم في نوعية الطعام الذي تُقدمه المدارس ، بل المناطق التعليمية هي من تتحكم بذلك." [ 23 ]

كشفت دراسة أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة أن حوالي 60% من الخضراوات ونحو 40% من الفاكهة الطازجة في المدارس تُرمى لعدم وجود إقبال عليها. [ 23 ] ووجدت دراسة أخرى أجرتها جامعة فيرمونت أن كمية الطعام التي لم يتناولها الطلاب بل رموها زادت بنسبة 56% بعد تطبيق قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع. [ 24 ] مع ذلك، وجدت دراسة أخرى أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة عام 2014 أن هدر الطعام لم يزد بنسبة ملحوظة نتيجةً لتطبيق هذا القانون. [ 25 ] [ 26 ] ومن أبرز الانتقادات الموجهة لقانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع انخفاض نسبة المشاركة في وجبات الطعام. [ 27 ] فقد انخفض البرنامج بنسبة تقارب 4%، وخسرت بعض المدارس إيرادات بسبب هذا الانخفاض، ولذلك يختار الكثير منها الانسحاب من البرنامج كليًا. [ 24 ]

ارتفاع التكاليف

كما ذُكر سابقًا، كانت التكاليف المرتفعة وانخفاض الإيرادات من بين الانتقادات التي وُجهت لقانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010. ومع تغيير القانون للمتطلبات الغذائية لبرنامج الغداء المدرسي الوطني ، ستحتاج المدارس إلى دفع المزيد لتلبية هذه المتطلبات، وهو ما أثاره أحد الأساتذة في جامعة إلينوي عام 2014. [ 28 ] إضافةً إلى ذلك، إذا انسحب المزيد من الطلاب من البرنامج بسبب عدم رضاهم عن المعايير الجديدة، فسيؤدي ذلك إلى انخفاض مبيعات الوجبات، وبالتالي خسارة مالية. [ 28 ] [ 29 ] وقد أثارت شبكة سي بي إس الإخبارية والمكتبة الوطنية للطب مخاوف مماثلة، حيث ذكر العديد من مديري المدارس أن مناطقهم التعليمية شهدت انخفاضًا في مبيعات وجبات الغداء خلال عام من تطبيق القانون. [ 30 ] [ 31 ] وخسرت بعض المناطق 30 ألف دولار، أي بانخفاض يتراوح بين 10 و12% مقارنةً بالعام السابق، بينما خسرت مناطق أخرى 30 ألف دولار في الأشهر الثلاثة الأولى التي تلت التغييرات الجديدة. [ 30 ] على الرغم من أن مقالة كوهين وآخرون المنشورة في مجلة المكتبة الوطنية للطب عام 2016 تشير إلى زيادة المشاركة بحلول السنة الثانية، إلا أن المدارس ظلت قلقة بشأن احتمال خسارة الإيرادات. [ 31 ]

في عام 2024، وبعد مرور 14 عامًا على إقرار القانون، لا تزال المشاكل قائمة بالنسبة للبعض. فبينما يتفق معظمهم على تحسن الجودة العامة للوجبات، تبقى التكاليف مصدر قلق. [ 29 ] أجرت تييرا تيدويل، كاتبة في صحيفة طلابية بجامعة ولاية ميسيسيبي، مقابلة مع مدير الولاية المسؤول عن برامج التغذية للأطفال في ميسيسيبي، والذي شرح بالتفصيل الصعوبات المالية التي واجهتها هذه البرامج. [ 29 ] وعلى وجه التحديد، علّق المدير على قلة عدد المصنّعين الذين يزوّدون المدارس بالمواد الغذائية، نظرًا لخصوصية المتطلبات الغذائية. وقد أدّى ذلك إلى ارتفاع التكاليف بسبب انخفاض المنافسة من الموردين. [ 29 ] [ 32 ] وأشار إلى أن هذا الأمر كان بارزًا بشكل خاص خلال جائحة كوفيد-19، حيث انخفض المعروض من الأغذية في السوق التي تُلبي المتطلبات المحددة. [ 29 ]

استجابةً للانتقادات، أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية معايير معدلة كان الهدف منها أن تكون أكثر مرونة. [ 33 ]

حليب كامل الدسم

دعا عدد من مزارعي الألبان إلى إعادة إدخال الحليب كامل الدسم إلى المدارس. [ 34 ] [ 35 ] منح القانون وزارة الزراعة الأمريكية صلاحية وضع معايير غذائية جديدة لجميع الأطعمة المباعة في المدارس، وليس فقط تلك المدرجة في برنامج الغداء المدرسي الوطني . ونتيجة لذلك، أصدرت إدارة خدمات الغذاء والتغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية متطلبات جديدة لأنماط الوجبات ومواصفات غذائية (مثل 7 CFR 210.10 ) في يناير 2012، تنص على أنه في حال تقديم الحليب، يجب أن يكون خاليًا من الدسم (بدون نكهة أو بنكهة) أو قليل الدسم (بدون نكهة). ​​[ 36 ] أدى هذا فعليًا إلى التوقف التدريجي عن تقديم الحليب كامل الدسم في المدارس، لأنه يحتوي عادةً على أكثر من 2% دهون. [ 37 ] استندت هذه التغييرات إلى توصيات من معهد الطب والإرشادات الغذائية للأمريكيين لعام 2010 ، والتي أشارت إلى ضرورة استهلاك الأطفال كميات أقل من الدهون المشبعة، الموجودة بكميات أكبر في الحليب كامل الدسم مقارنةً بالحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم. [ 38 ] في عام 2026، ألغى قانون الحليب كامل الدسم للأطفال الأصحاء هذه السياسة. [ 39 ]

التعديلات اللاحقة

أُثيرت تساؤلات حول المعايير المُعدّلة الجديدة، سواءً تلك المُطبّقة عام ٢٠١٨ أو تلك المُقترحة عام ٢٠٢٠. في دراسة نُشرت عام ٢٠٢٠ في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية ( JAMA ) من قِبل كيندركنيشت وآخرون، بحثوا في وجود فرق في جودة وجبات الغداء المدرسية بين المُشاركين في برنامج الغداء المدرسي الوطني وغير المُشاركين (إذ عُدّلت متطلبات الجودة في البرنامج بعد صدور القانون). [ ٤٠ ] ورغم أن الدراسة أسفرت عن نتائج إيجابية، إلا أنهم أشاروا إلى أنها لم تتضمن التغييرات الجديدة في السياسات (المرونة في استهلاك الحبوب والصوديوم والحليب المُنكّه) أو القاعدة المُقترحة حديثًا (تقليل تنوّع الخضراوات). [ ٤٠ ] وأوضحوا أنهم غير متأكدين من بقاء جودة الأطعمة على حالها بعد تعديل معايير الجودة. [ ٤٠ ] ونتيجةً لذلك، ازداد الشك والقلق بشأن فعالية التعديلات التي أُدخلت على القانون.

وبالمثل، أعرب مركز الغذاء والبحوث والعمل عن رأيه بشأن كلٍ من تعديل عام 2018 والتعديل المقترح لعام 2020 على معايير التغذية. [ 41 ] وفيما يتعلق بالتعديل الأصلي لعام 2018، فقد رأى المركز أن المرونة التي أُدخلت عليه قد عكست الهدف المرجو من القانون. [ 41 ] أما بخصوص المقترح الجديد لعام 2020، فهم لا يؤيدون تغيير معيار الحبوب من 100% إلى 50%. [ 41 ] وذكروا أن ذلك قد يقلل من كمية الألياف والحبوب الكاملة التي يحتاجها الطلاب ذوو الدخل المحدود الذين لا يستهلكون كميات كافية من الحبوب. [ 41 ]

نجاح

يُوفر قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع وجباتٍ للأطفال الذين لا يستطيعون عادةً تحمل تكلفة هذه الأطعمة المغذية. كما يُتيح للمدارس موارد إضافية ربما لم تكن متوفرة لديها سابقًا. [ 42 ] خلصت دراسة أُجريت في ولايتي فرجينيا وماساتشوستس إلى أن الأطفال في المدارس كانوا يتناولون وجبات صحية أكثر بشكل ملحوظ عندما لم يكن آباؤهم أو أولياء أمورهم هم من يختارون طعامهم، بل المدرسة. [ 23 ] عند النظر في القيمة الغذائية لـ 1.7 مليون وجبة اختارها 7200 طالب في ثلاث مدارس متوسطة وثلاث مدارس ثانوية في منطقة تعليمية حضرية بولاية واشنطن، حيث جُمعت البيانات وقورنت خلال 16 شهرًا قبل تطبيق المعايير مع البيانات التي جُمعت خلال 15 شهرًا بعد تطبيقها، وُجدت زيادة في ستة عناصر غذائية: الألياف ، والحديد ، والكالسيوم ، وفيتامين أ ، وفيتامين ج ، والبروتين . [ 27 ] مع توفير وجبات جديدة تتضمن تحسينات في الفواكه والخضراوات، وكمية التنوع، وأحجام الحصص، طرأ تغيير أيضًا على كمية السعرات الحرارية المُتناولة. كانت نسبة كثافة الطاقة 1.65 قبل قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع مقارنة بالرقم الجديد البالغ 1.44 بعده. [ 27 ]

بعد مرور عدة سنوات على تطبيق القانون، تتفق جهات عديدة على أن القانون كان فعالاً على الأرجح في تحسين جودة الغذاء وخفض معدلات السمنة لدى الأطفال. في بعض الحالات، قاموا بدراسة النظام الغذائي قبل وبعد إقرار القانون. وفي حالات أخرى، لاحظوا تغيرات ملحوظة في مؤشر كتلة الجسم (المقياس المستخدم لتحديد السمنة) قبل وبعد إقرار قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام ٢٠١٠.

النظام الغذائي

للتحقق من حدوث تغييرات في النظام الغذائي، قارنت دراسة نُشرت في مجلة الجمعية الطبية الأمريكية (JAMA) أجراها كيندركنيشت وآخرون وجبات الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 5 و18 عامًا والذين شاركوا في برامج الغداء قبل تطبيق القانون وبعده. [ 43 ] بعد قياس جودة الوجبات باستخدام مؤشر الأكل الصحي لعام 2010، خلص الباحثون إلى أن الدرجات كانت أعلى بعد تطبيق السياسة. [ 43 ] وهذا يعني أن المدارس التي خضعت للاختبار التزمت بالإرشادات الغذائية الجديدة، مما يُرجّح تحسن جودة النظام الغذائي للطلاب المشاركين في البرنامج. [ 43 ]

في عام 2020، جمع كوهين وشوارتز وثائق تُشير إلى نجاح القانون. [ 44 ] وفيها، كشفت دراسة أجراها جيران وفوكس عن تحسن في جودة الطعام في العديد من الفئات. فبعد تقييم مؤشر الأكل الصحي لعام 2010، لاحظوا ارتفاعًا في النتيجة الإجمالية، ما يعني وجود تغيير إيجابي. [ 44 ] وقد لوحظ ازدياد في استهلاك الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة، في حين انخفض استهلاك الحبوب المكررة والصوديوم. [ 44 ] وقد دفعهم ذلك إلى استنتاج أن المعايير الجديدة التي أقرها القانون أدت إلى وجبات غذائية ذات جودة أعلى. [ 44 ]

اعتبر مركز الغذاء والبحوث والعمل القانون ناجحًا أيضًا. فقد أدرج المركز تحسين جودة الغذاء كأحد إنجازات قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010. [ 45 ] وأشار إلى أن المعايير الجديدة زادت من كمية الأطعمة الصحية، بدءًا من الفواكه والخضراوات وصولًا إلى الحبوب الكاملة. [ 45 ] كما لاحظ المركز أن القانون قد وضع حدودًا للسعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم والحليب كامل الدسم. [ 45 ] لذلك، يرى مركز الغذاء والبحوث والعمل أن القانون قد نجح في تحسين النظام الغذائي للأطفال. [ 45 ]

مؤشر كتلة الجسم

في عام 2020، كشفت دراسة أجرتها شبكة JAMA بقيادة ريتشاردسون وآخرون أن المشاركين في برنامج الغداء المدرسي الوطني قبل صدور القانون كانوا أكثر عرضةً لارتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم ، مقارنةً بمن لم يشاركوا فيه. [ 46 ] أي أن المجموعة سعت لمعرفة ما إذا كان ارتفاع مؤشر كتلة الجسم سينخفض ​​بعد سنّ القانون. [ 46 ] ومن نتائجهم، وجدوا أن احتمالية الوصول إلى مؤشرات كتلة جسم مرتفعة نتيجةً لبرنامج الغداء أصبحت أقل بعد صدور القانون. [ 46 ] وتُقدّم استنتاجاتهم أدلةً تدعم التغييرات الإيجابية التي أحدثها قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010.

في دراسة أخرى أُجريت في جامعة نورث وسترن ، تبيّن أن برامج وجبات الغداء المدرسية لم تعد مرتبطة بزيادة مؤشر كتلة الجسم بعد تطبيق القانون في عام 2012. [ 47 ] ووجدت الدراسة أدلة تشير إلى أن معايير الجودة الغذائية - التي تؤدي إلى توفير أغذية أكثر تغذية - ساهمت في الحد من سمنة الأطفال. [ 47 ] وهذا يعني أنه في حالة هذه الدراسة، لم يعد الارتباط الإيجابي بين وجبات الغداء المدرسية والسمنة واضحًا بعد صدور قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010. [ 47 ]

المرونة

في 6 ديسمبر 2018، أعلن وزير الزراعة الأمريكي سوني بيردو عن قاعدة جديدة جمّدت القيود التدريجية التي ينص عليها القانون بشأن خفض نسبة الصوديوم، مع السماح في الوقت نفسه ببيع الحليب المنكّه بنسبة 1% وتقليل الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة في خيارات وجبات الإفطار والغداء المدرسية. [ 48 ]

في عام 2020، نظرت الحكومة الفيدرالية في تعديل البرامج التي وضعها قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010، وذلك بمنحها مزيدًا من المرونة. [ 49 ] أي أن القاعدة المقترحة سمحت للمدارس بتقليل أنواع الخضراوات طالما بقيت كميات الخضراوات اليومية والأسبوعية ثابتة. [ 49 ] على أمل زيادة استهلاك البقوليات ، سيتم احتسابها - باعتبارها بديلاً للحوم - ضمن الاحتياجات الأسبوعية لكل من اللحوم والخضراوات. [ 49 ]

مراجع

  1. 1 2 3 صحيفة حقائق تغذية الطفل ، whitehouse.gov
  2. ↑ كيلي، ميغان (26 سبتمبر 2012). "الطلاب يختارون الجوع بدلاً من تناول وجبات غداء مدرسية صحية" . فوكس نيوز إنسايدر . شبكة فوكس نيوز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 13 فبراير 2013 .
  3. ↑ مركز أبحاث الغذاء والعمل (2010). "البرنامج الوطني لوجبات الغداء المدرسية" .
  4. 1 2 3 "قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع" . دائرة الغذاء والتغذية . وزارة الزراعة الأمريكية. 10 مايو 2017. مؤرشف من الأصل في 5 مايو 2014. تم الاطلاع عليه في 12 يناير 2018 .
  5. ↑ "وجبات مدرسية للمشاركة 2012-2013" . 2014.
  6. ↑ جمعية التغذية المدرسية (2013). "قائمة الولايات حسب الولايات فيما يتعلق بتفويضات وجبات المدارس والتعويضات - اعتبارًا من أبريل 2013" (PDF) .
  7. ↑ "وزارة الزراعة الأمريكية تتراجع عن لوائح ميشيل أوباما بشأن وجبات الغداء المدرسية، وتسمح بزيادة الملح والدهون" . PEOPLE.com .
  8. ^ GovTrack.us (2010). "s3307" .
  9. ↑ "مشروع قانون مجلس الشيوخ رقم 3307 (الدورة 111): قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010 - تصويت مجلس النواب رقم 603 - 2 ديسمبر 2010" . GovTrack.us.
  10. ↑ ستروم، ستيفاني (27 يونيو 2013). "كاتبة" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 يونيو 2013 .
  11. ↑ مارك واينر (9 يناير 2014). "شومر: الأطفال يلتهمون زبادي تشوباني في اختبار وزارة الزراعة الأمريكية لوجبات الغداء المدرسية" . Syracuse.com .
  12. ↑ "إعادة ترخيص تغذية الأطفال (CNR)" . مركز أبحاث الغذاء والعمل .
  13. 1 2 3 "إعادة ترخيص تغذية الأطفال قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010" (PDF) .
  14. ↑ خدمة أبحاث الكونغرس (20 مايو 2020). "تقديم وجبات مدرسية مجانية من خلال برنامج الأهلية المجتمعية (CEP): الخلفية والمشاركة" . congress.gov .
  15. ↑ "شرط الأهلية المجتمعية" . وكالة تكساس التعليمية .
  16. ↑ هيشت، أميلي أ.؛ بولاك بورتر، كيشيا م.؛ تيرنر، ليندسي (سبتمبر 2020). "أثر بند الأهلية المجتمعية لقانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع على تغذية الطلاب وسلوكهم وتحصيلهم الدراسي: 2011-2019" . المجلة الأمريكية للصحة العامة . 110 (9 ) : 1405-1410 . doi : 10.2105/AJPH.2020.305743 . ISSN 1541-0048 . PMC 7427252. PMID 32584590 .   
  17. ↑ وزارة الزراعة الأمريكية، دائرة الغذاء والتغذية (26 يناير 2012). "معايير التغذية في برامج الغداء المدرسي الوطني وبرنامج الإفطار المدرسي؛ القاعدة النهائية" (ملف PDF) .
  18. ↑ برايان مككريدي (31 مارس 2012). "الحكومة الفيدرالية ستلزم الطلاب بشراء الفاكهة والخضراوات مع وجبة الغداء في مقصف المدرسة" . صحيفة نيو هيفن ريجستر .
  19. ↑ مركز مادلين ليفين لأبحاث الغذاء والعمل (2010). "البند 2 من قانون الغداء المدرسي الوطني" (ملف PDF) .
  20. ↑ وزارة الزراعة الأمريكية، دائرة الغذاء والتغذية (22 فبراير 2013). "البرنامج الوطني لوجبات الغداء المدرسية: خطط التحسين المستمر للاعتماد المباشر المطلوبة بموجب قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010" (ملف PDF) . مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 13 مايو 2014.
  21. ↑ فيديو "نحن جائعون" . يوتيوب . 2012.
  22. ↑ نانسي هيلميش (28 سبتمبر 2012). "الطلاب يعترضون على وجبات الغداء المدرسية الجديدة" . يو إس إيه توداي .
  23. 1 2 3 فردمان، روبرتو أ. (24 نوفمبر 2014). "أطفال المدارس يلومون ميشيل أوباما على وجبات غدائهم المدرسية "المقززة" . صحيفة واشنطن بوست . بروكويست 1627822106 . 
  24. 1 2 بيكارد، جو (17 سبتمبر 2015). "هل ينبغي على الكونغرس إلغاء برنامج غداء ميشيل أوباما؟" . صحيفة ذا هيل . تاريخ الاسترجاع: 1 ديسمبر 2016 .
  25. ↑ صحيفة حقائق: تطبيق قانون وجبات المدارس للأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع | وزارة الزراعة الأمريكية - خدمة التغذية
  26. ↑ معايير جديدة لوجبات المدارس تزيد بشكل ملحوظ من استهلاك الفاكهة والخضراوات | كلية هارفارد للصحة العامة
  27. 1 2 3 تشين، كاثلين (5 يناير 2016). "هل مبادرة وجبات الغداء المدرسية التي وافقت عليها ميشيل أوباما ناجحة؟" . كريستيان ساينس مونيتور . بروكويست 1753290297 . 
  28. 1 2 غندرسون، كريغ (12 أغسطس 2014). "العواقب السلبية المحتملة المرتبطة بقانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع" .
  29. 1 2 3 4 5 تيدويل، تييرا (21 فبراير 2024). "قانون أوباما للأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع، بعد 14 عامًا" . ذا ريفليكتور .
  30. 1 2 "بعض المدارس تختار الانسحاب من برنامج الغداء المدعوم حكوميًا بقائمة طعام صحية أكثر - سي بي إس نيوز" . www.cbsnews.com . 27-08-2013.
  31. 1 2 كوهين، جوليانا ف. و.؛ غورسكي، ماري ت.؛ هوفمان، جيسيكا أ.؛ روزنفيلد، ليندسي؛ تشافي، روث؛ سميث، لورين؛ كاتالانو، بول ج.؛ ريم، إريك ب. (14 أبريل 2016). "معايير صحية أفضل لوجبات المدارس والوجبات الخفيفة" . المجلة الأمريكية للطب الوقائي . 51 (4): 485-492 . doi : 10.1016/j.amepre.2016.02.031 . ISSN 0749-3797 . PMC 7346735. PMID 27147133 .   
  32. ↑ بيترسون، كورا (يونيو 2011). "ترتبط مبيعات الأطعمة التنافسية بتأثير سلبي على موارد المدارس المالية". مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية . 111 (6): 851-857 . doi : 10.1016/j.jada.2011.03.021 . ISSN 1878-3570 . PMID 21616197 .  
  33. ↑ مكتب الاتصالات بوزارة الزراعة الأمريكية (3 يناير 2014). "وزارة الزراعة الأمريكية تجعل مرونة تقديم اللحوم والحبوب في برنامج الغداء المدرسي الوطني دائمة" .
  34. ↑ سيفيرسون، كيم (4 أبريل 2023). "هل لديك حليب؟ ليس هذا الجيل" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاسترجاع في 1 يونيو 2023 .
  35. ↑ خواجة، نور العين (7 مارس 2023). "مزارعو نيويورك يناضلون من أجل إعادة الحليب كامل الدسم إلى المدارس" . سبكتروم نيوز 1 وادي هدسون . تم الاطلاع عليه بتاريخ 1 يونيو 2023 .
  36. ↑ دائرة الغذاء والتغذية (26 يناير 2012). "معايير التغذية في برامج الغداء المدرسي والإفطار المدرسي الوطنية" . السجل الفيدرالي . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مايو 2023 .
  37. ↑ سبارك، أرليني؛ أوبينشين، جانيل (2015). سياسة الغذاء: نظرة إلى الأمام من الماضي . الولايات المتحدة: مطبعة سي آر سي . ص 218. ISBN  9781439880258.
  38. ↑ معهد الطب ؛ مجلس الغذاء والتغذية ؛ لجنة معايير التغذية لبرامج الغداء والإفطار المدرسية الوطنية (2010). وجبات المدارس: لبنات بناء أطفال أصحاء (تقرير). مقاطعة كولومبيا : مطبعة الأكاديميات الوطنية . ص 11. doi : 10.17226/12751 . ISBN  978-0-309-14436-0. إل سي سي إن 2009049798 . 
  39. ↑ كيو، ليندا (14 يناير 2026). "ترامب يوقع مشروع قانون يسمح للمدارس بتقديم الحليب كامل الدسم مرة أخرى" . صحيفة نيويورك تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 14 يناير 2026 .
  40. 1 2 3 كيندركنيشت، كيلسي؛ هاريس، كريستين؛ جونز-سميث، جيسيكا (28 يوليو 2020). "ارتباط قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع بجودة النظام الغذائي لدى الأطفال في برنامج الغداء المدرسي الوطني الأمريكي" . مجلة الجمعية الطبية الأمريكية . 324 (4): 359-368 . doi : 10.1001/jama.2020.9517 . PMC 7388023. PMID 32721008 .  
  41. 1 2 3 4 بيكر، جوردان (24 نوفمبر 2020). "قاعدة وزارة الزراعة الأمريكية بشأن معايير التغذية تحاول مرة أخرى تقويض معايير التغذية الصحية للوجبات المدرسية" . مركز أبحاث الغذاء والعمل .
  42. ↑ كورنيش، ديسا؛ أسكلسون، ناتوشيا؛ غولمبيوسكي، إليزابيث (2016). "«الإصلاحات بدت جيدة على الورق: استجابات خدمات الطعام الريفية لقانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010». مجلة الصحة المدرسية . 86 (2): 113-120 . doi : 10.1111/josh.12356 . PMID 26762822 . 
  43. 1 2 3 كيندركنيشت، كيلسي؛ هاريس، كريستين؛ جونز-سميث، جيسيكا (28 يوليو 2020). "ارتباط قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع بجودة النظام الغذائي لدى الأطفال في برنامج الغداء المدرسي الوطني الأمريكي" . مجلة الجمعية الطبية الأمريكية . 324 (4): 359-368 . doi : 10.1001/jama.2020.9517 . PMC 7388023. PMID 32721008 .  
  44. ١ ٢ ٣ ٤ كوهين، جوليانا؛ شوارتز، مارلين ب. (١٣ يناير ٢٠٢٠). "النجاح الموثق والإمكانات المستقبلية لقانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع" . مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية . ١٢٠ (٣): ٣٥٩-٣٦٢ . doi : 10.1016/j.jand.2019.10.021 . ISSN 2212-2672 . PMC 7216560. PMID 31948796 .   
  45. 1 2 3 4 هايز، كلاريسا (18 ديسمبر 2020). "الاحتفال بمرور عشر سنوات على قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع" . مركز أبحاث الغذاء والعمل .
  46. 1 2 3 ريتشاردسون، أندريا؛ ويدن، مارغريت؛ كابريروس، إيرينيو (2022-05-05). "ارتباط قانون الأطفال الأصحاء الخاليين من الجوع لعام 2010 بمسارات كتلة الجسم لدى الأطفال في الأسر ذات الدخل المنخفض" . jamanetwork.com .
  47. 1 2 3 بونومو، تيريز؛ شانزنباخ، ديان. " اتجاهات برنامج وجبات الغداء المدرسية: تغييرات في الاختيار والتغذية والصحة (WP-23-18): معهد أبحاث السياسات - جامعة نورث وسترن" . www.ipr.northwestern.edu
  48. ↑ "وزارة الزراعة الأمريكية تنشر القاعدة النهائية لوجبات المدارس | خدمة الغذاء والتغذية" .{{cite web}}: CS1 maint: deprecated archiveal service ( link )
  49. 1 2 3 "تبسيط متطلبات تقديم الوجبات ومراقبتها في برامج الغداء المدرسي الوطني وبرنامج الإفطار المدرسي" . السجل الفيدرالي . 23-01-2020.