كاماسيا كواماش

📅 آخر تحديث: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٧ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 8 صور
الموسوعة الحرة

نبات الكاماسيا كواماش ، المعروف باسم الكاماس ، أو الكويتلال ، أو الكاماس الصغير ، أو الكاماس الشائع ، أو الكاماش الشائع ، أو الكواماش ، هو عشب معمر . موطنه الأصلي غرب أمريكا الشمالية، في مناطق واسعة من جنوب كندا وشمال غرب الولايات المتحدة .

وصف

نبات الكاماسيا الكواماش نبات معمر عشبي يتميز بتنوعه الواسع في نطاقه الجغرافي. [ 7 ] وهو من ذوات الفلقة الواحدة ، وله أوراق تشبه أوراق العشب، كما هو معتاد في هذه المجموعة، تنبثق من بصلة دائمة . [ 8 ] [ 9 ] البصلة متوسطة الحجم، يتراوح قطرها بين 1 و5 سنتيمترات ( من 1/2 إلى 2 بوصة) . لا تتجمع البصيلات عادةً، وسطحها أسود اللون بينما لبها أبيض اللون ذو طبقات تشبه طبقات البصل. [ 7 ] [ 10 ] 

نادرًا ما يتجاوز عدد أوراق النبتة الواحدة تسع أوراق، ويتراوح طولها بين 10 و60 سم (4 إلى 24 بوصة) . وبالمقارنة بطولها، فهي ضيقة نسبيًا، إذ يتراوح عرضها بين 4 و20 مليمترًا (0.16 إلى 0.79 بوصة) . وقد يكون سطح الأوراق العلوي مغطى بطبقة شمعية باهتة، أو لا يكون، وذلك حسب الصنف. [ 7 ] تنبت جميع الأوراق من قاعدة النبتة، بينما يكون الساق القوي خاليًا من الأوراق. [ 11 ]   

قد يصل طول سيقان الأزهار في النباتات البرية أو المزروعة إلى 80 سنتيمترًا (2.6 قدم) ، ولكنها قد تكون قصيرة جدًا، تصل إلى 20 سنتيمترًا (8 بوصات) . [ 7 ] [ 12 ] ولأن النورة لا تتفرع، فهي عنقودية . [ 11 ]   

تظهر الأزهار ذات اللون الأزرق الفاتح إلى الأزرق الداكن في أواخر الربيع إلى أوائل الصيف (من مايو إلى يونيو في موطنها الأصلي). كل زهرة من هذه الأزهار المتناظرة شعاعيًا، والتي تشبه النجمة الشكل [ 13 ]، لها ست بتلات ، يبلغ قطرها حوالي 2.5 سم (1 بوصة) ، وستة أسدية. [ 8 ]  

تتشابه أوراق وأبصال هذا النبات مع نبات الكاماس الأبيض السام ، وهو نبات لا ينتمي إلى جنس الكاماسيا ، ولكنه جزء من جنس الكاماس السام ( توكسيكوسكورديون ) وينمو في نفس المناطق. [ 14 ] [ 13 ]

التصنيف

C. quamash subsp. maxima

يوجد ثمانية أنواع فرعية ؛ [ 15 ]

  • Camassia quamash subsp. azurea – كاماس صغيرة
  • Camassia quamash subsp. breviflora – كاماس صغيرة
  • Camassia quamash subsp. intermedia – كاماس صغيرة
  • Camassia quamash subsp. linearis – كاماس صغيرة
  • Camassia quamash subsp. maxima – كاماس صغيرة
  • Camassia quamash subsp. quamash – كاماس المشتركة
  • Camassia quamash subsp. utahensis – كاماس يوتا الصغيرة
  • Camassia quamash subsp. walpolei – كاماس والبول الصغيرة

المرادفات

يجب عدم الخلط بين الاسم الذي تم استبداله لنبات Camassia quamash subsp. quamash ، وهو Camassia esculenta (Nutt.) Lindl. ، [ 16 ] والاسم الذي تم استبداله لنبات Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob. ، ( اسم غير شرعي ) لنبات Camassia scilloides . [ 17 ]

أصل الكلمة

يُشتق اسم الجنس من اسم هذا النبات لدى هنود نيز بيرس ، ويعني "حلو". [ 13 ] ويُطلق مصطلح " كيميس " على بصلة النبات ، التي كانت تُجمع وتُستخدم كمصدر غذائي من قِبل قبائل شمال غرب المحيط الهادئ ، وكانت مصدرًا غذائيًا هامًا لرحلة لويس وكلارك الاستكشافية (1804-1806). [ 13 ] وتقوم نساء قبائل نيز بيرس ، [ 8 ] وكري ، وبلاكفوت بحصاد هذه البصلات وشوائها في حفرة أو سلقها .

التوزيع والموئل

C. quamash subsp. maxima ، مقاطعة سكاجيت، واشنطن

هذا النوع موطنه الأصلي غرب أمريكا الشمالية في مناطق واسعة من جنوب كندا وشمال غرب الولايات المتحدة ، من كولومبيا البريطانية وألبرتا إلى كاليفورنيا وشرقًا من ولاية واشنطن إلى مونتانا ووايومنغ .

على الرغم من تقلص مساحات أراضي الكاماس الشاسعة سابقًا بسبب التطورات الحديثة والزراعة، لا تزال العديد من سهول الكاماس ومستنقعاتها قائمة حتى اليوم. في الحوض العظيم ، أدى التوسع الاستيطاني للبيض ، مصحوبًا بتحويل الماشية والخنازير إلى سهول الكاماس، إلى انخفاض كبير في الغذاء المتاح للقبائل الأصلية ، وزيادة التوتر بين السكان الأصليين والمستوطنين والمسافرين. [ 18 ] اندلعت حربا بانووك ونيز بيرس بعد أن استشاطت قبيلة نيز بيرس غضبًا من إخفاق الحكومة الأمريكية في الوفاء بالمعاهدات ، ومن المستوطنين الذين حرثوا سهول الكاماس التي كانوا يعتمدون عليها في معيشتهم. [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]

زراعة

تتأقلم هذه الزهرة البصلية جيدًا في الحدائق. ينمو البصل بشكل أفضل في التربة جيدة التصريف والغنية بالدبال . كما ينمو في المناطق الحرجية المظللة جزئيًا وعلى النتوءات الصخرية ، بالإضافة إلى المروج والسهول المفتوحة . وينمو أيضًا على ضفاف الجداول والأنهار . يمكن تقسيم النباتات في الخريف بعد ذبول الأوراق. ويتكاثر هذا النبات بالبذور وليس عن طريق السيقان الجارية .

في شمال غرب المحيط الهادئ ، دأبت شعوب ليكوونجن وغيرها على زراعة بصيلات نبات الكيتلال منذ عصور ما قبل الاستعمار. وقد تم الترويج لنبات الكيتلال كبديل جيد للأنواع الغازية في مجال ترميم البيئة والثقافة. [ 23 ]

الاستخدامات

تُزرع الكاماس كنبات زينة . حتى في البرية، يمكن لأعداد كبيرة من الكاماس أن تلون مرجًا كاملاً باللون الأزرق البنفسجي.

طعام

تُعدّ بصيلات هذا النوع من نبات الكاماسيا صالحة للأكل ومغذية عند تحميصها أو سلقها، [ 24 ] ولكن يسهل الخلط بينها وبين بصيلات نبات الكاماسيا الميتة . ورغم اختلاف أزهار الكاماسيا الميتة البيضاء اختلافًا كبيرًا، إلا أنه يصعب التمييز بين بصيلاتها. [ 14 ] [ 13 ]

لطالما شكّل نبات الكاماس مصدرًا غذائيًا للعديد من الشعوب الأصلية في غرب الولايات المتحدة وكندا. بعد حصاده في الخريف، وبعد ذبول الأزهار، تُشوى البصيلات في حفرة أو تُسلق. [ 25 ] ينتج عن السلق شراب. [ 26 ] تشبه بصيلة الكاماس المطبوخة في الحفرة البطاطا الحلوة المخبوزة في الشكل والمذاق ، لكنها أحلى مذاقًا، وتحتوي على ألياف بلورية أكثر نظرًا لوجود الإينولين في البصيلات - وهو سكر قليل التعدد مسؤول عن الانتفاخ الشديد الناتج عن الإفراط في تناول البصيلات غير المطبوخة جيدًا. يمكن أيضًا تجفيف البصيلات وطحنها إلى دقيق ، والذي يُستخدم في الخبز أو كمُكثّف. [ 27 ] [ 28 ] من بين قبائل السكان الأصليين في أمريكا الذين تناولوا الكاماس قبائل نيز بيرس، وكري، وساليش الساحلية ، ولومي ، وبلاكفوت، وغيرها الكثير. ساهمت بصيلات الكاماس في بقاء أعضاء بعثة لويس وكلارك (1804-1806).

تم إدراج بصيلات الكاماس ( والخبز المصنوع منها) في قائمة " سفينة النكهات" . [ 29 ] [ 30 ]

مراجع

  1. ↑ نيتشر سيرف (2024). " كاماسيا كواماش " . أرلينغتون، فيرجينيا . تم الاسترجاع في 5 يوليو 2024 .
  2. ↑ " Camassia quamash (Pursh) Greene" . نباتات العالم على الإنترنت . الحدائق النباتية الملكية، كيو . تم الاطلاع عليه في 4 يوليو 2024 .
  3. ↑ كورنتاسل، جيف؛ شيريل برايس (2012). "ممارسة تقرير المصير المستدام: مناهج السكان الأصليين في الترميم الثقافي وإعادة الإحياء" . مجلة براون للشؤون العالمية . 18 (2): 151-162 . JSTOR 24590870 . 
  4. ↑ خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية . " كاماسيا كواماش " . قاعدة بيانات النباتات . وزارة الزراعة الأمريكية . تم الاطلاع عليه في 1 فبراير 2013 .
  5. ↑ كوزلوف، يوجين ن. (2005). نباتات غرب أوريغون وواشنطن وكولومبيا البريطانية . بورتلاند، أوريغون: تيمبر برس. ص 410. ISBN  978-0-88192-724-5.
  6. ↑ قائمة الجمعية البريطانية والأيرلندية لعلم النبات لعام ٢٠٠٧ (ملف إكسل) . الجمعية البريطانية والأيرلندية لعلم النبات . مؤرشفة من الأصل (ملف إكسل) بتاريخ ٢٦ يونيو ٢٠١٥. تم الاطلاع عليها بتاريخ ١٧ أكتوبر ٢٠١٤ .
  7. 1 2 3 4 رانكر، توم أ.؛ هوجان، تيم (5 نوفمبر 2020). " Camassia quamash - FNA" . نباتات أمريكا الشمالية . تم الاسترجاع في 4 يوليو 2024 .
  8. 1 2 3 تايلور، رونالد ج. (1994) [1992]. بلاد الشيح: محمية للزهور البرية (طبعة منقحة ). ميسولا، مونتانا: دار نشر ماونتن برس. ص 80. ISBN   0-87842-280-3. OCLC 25708726 . 
  9. ↑ "نبات الكاماس الشائع (Camassia quamash)" . Calscape . جمعية كاليفورنيا للنباتات الأصلية . تم الاطلاع عليه بتاريخ 20 يونيو 2024 .
  10. ↑ ويليامز، كيم (1977). تناول النباتات البرية . ميسولا، مونتانا: شركة ماونتن برس للنشر. الصفحات 64-66 . ISBN  978-0-87842-065-0تم الاطلاع عليه بتاريخ 5 يوليو 2024 .
  11. 1 2 بافيا، جيري (2003). زهور جبال روكي البرية : صور، أوصاف، ورؤى المستكشفين الأوائل . غولدن، كولورادو: دار فولكروم للنشر. الصفحات 164-165 . ISBN   978-1-55591-364-9.
  12. ↑ بريكيل، كريستوفر، محرر. (1999). الموسوعة الجديدة للنباتات والزهور ( الطبعة الثالثة). لندن: دورلينج كيندرسلي. ص 513. ISBN   978-0-7513-0800-6تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 يوليو 2024 .
  13. 1 2 3 4 5 وايز، كارين (2013). أزهار سييرا نيفادا البرية : دليل ميداني للأزهار البرية والشجيرات الشائعة في سييرا نيفادا، بما في ذلك منتزهات يوسيميتي وسيكويا وكينغز كانيون الوطنية (الطبعة الثانية ). غيلفورد، كونيتيكت: فالكون غايدز. ص 22، 170. ISBN    978-0-7627-8034-1تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 يوليو 2024 .
  14. 1 2 بوجار، جيم؛ ماكينون، آندي، محرران. (2004). نباتات ساحل شمال غرب المحيط الهادئ : واشنطن، أوريغون، كولومبيا البريطانية وألاسكا ( طبعة منقحة). فانكوفر، كولومبيا البريطانية: دار لون باين للنشر. الصفحات 108-109 . ISBN    978-1-55105-530-5تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 يوليو 2024 .
  15. ↑ قائمة عالمية مختارة لعائلات النباتات
  16. ↑ قائمة عالمية مختارة لعائلات النباتات: Camassia esculenta (Nutt.) Lindl.
  17. ↑ قائمة عالمية مختارة لعائلات النباتات: Camassia esculenta (Ker Gawl.) BLRob.
  18. ↑ الحدود الشوشونية ومذبحة نهر الدب ، بقلم بريغهام د. مادسن، مقدمة بقلم تشارلز س. بيترسون، مطبعة جامعة يوتا (1985، غلاف ورقي 1995)، غلاف ورقي تجاري، 286 صفحة، رقم ISBN 0-87480-494-9
  19. ↑ كلوت، ويلارد نيلسون (1907). عالم النبات الأمريكي، المتخصص في علم النبات الاقتصادي والبيئي، المجلدات 11-15 . دبليو إن كلوت وشركاه. ص 98. 
  20. ↑ ماثيوز، دانيال (1999). التاريخ الطبيعي لسلسلة جبال كاسكيد-أولمبيك: مرجع عملي . دار نشر رافين. ص 168. ISBN  978-0-9620782-1-7.
  21. ↑ تاريخ الأمريكيين الأصليين: حرب البانوك [ تمت إزالة الرابط ] تم الاطلاع عليه في 1 مارس 2008.
  22. ↑ بريملو، جورج فرانسيس. مقاطعة هارني وأراضيها الرعوية ، 1951، بينفوردز ومورت، بورتلاند، أوريغون، ص 102 وما بعدها.
  23. ↑ سيدواي، كوري (17 مايو 2023). "سمّها كوتلال، لا كاماس: كيف تُزيل الاستعمار عن حديقتك" . أخبار CHEK . تم الاطلاع عليه في 18 يوليو 2025 .
  24. ↑ ليونز، سي بي (1956). الأشجار والشجيرات والزهور التي يجب معرفتها في واشنطن ( الطبعة الأولى). كندا: جي إم دينت وأولاده. ص 196.  
  25. ^ فريدمان، روبرت لويس (1976). “تقنيات تحضير الطعام الأصلية في أمريكا الشمالية”. Boletín Bibliográfico de Antropología Americana (1973-1979) . 38 (47). معهد البلدان الأمريكية للجغرافيا والتاريخ: 131. JSTOR 43996285 . ، إس في كاماس ساليش
  26. ↑ ويتني، ستيفن (1985). الغابات الغربية (سلسلة أدلة الطبيعة لجمعية أودوبون) . نيويورك: كنوبف. ص 595. ISBN  0-394-73127-1.
  27. ↑ بيروني، أندريا (2005). برانس، غيليان؛ نيسبيت، مارك (محرران). التاريخ الثقافي للنباتات . روتليدج. ص 34. ISBN  0415927463.
  28. ↑ دوهرتي، كريج أ.؛ دوهرتي، كاثرين م. هنود الهضبة، إنفوبيس للنشر، 2008، ص 42، ISBN 978-0-8160-5971-3
  29. ↑ بصيلات الكاماس ، سفينة الذوق ، مؤسسة الغذاء البطيء للتنوع البيولوجي
  30. ↑ خبز كواماش بانوك ، سفينة الذوق ، مؤسسة الغذاء البطيء للتنوع البيولوجي