الإينولين

📅 آخر تحديث: ١٨ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ١٨ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

الإينولينات هي مجموعة من السكريات المتعددة الطبيعية التي تنتجها أنواع عديدة من النباتات ، [ 1 ] وتُستخلص صناعيًا في أغلب الأحيان من الهندباء . [ 2 ] تستخدم بعض النباتات الإينولين كوسيلة لتخزين الطاقة، ويوجد عادةً في الجذور أو الريزومات . معظم النباتات التي تُصنّع وتُخزّن الإينولين لا تُخزّن أشكالًا أخرى من الكربوهيدرات مثل النشا .

ينتمي الإينولين إلى فئة من الألياف الغذائية تُعرف باسم الفركتان . في عام 2018، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على الإينولين كمكون من الألياف الغذائية يُستخدم لتحسين القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية المصنعة. [ 3 ] يُعد استخدام الإينولين لقياس وظائف الكلى المعيار الذهبي للمقارنة مع الوسائل الأخرى لتقدير معدل الترشيح الكبيبي . [ 4 ]

الأصل والتاريخ

الإينولين هو كربوهيدرات تخزين طبيعي موجود في أكثر من 36000 نوع من النباتات، بما في ذلك الصبار والقمح والبصل والموز والثوم والهليون والخرشوف القدسي والهندباء . تستخدم هذه النباتات الإينولين كمخزون للطاقة ولتنظيم مقاومتها للبرد . [ 5 ] [ 6 ] ولأنه قابل للذوبان في الماء، فهو نشط أسموزيًا. تستطيع بعض النباتات تغيير الجهد الأسموزي لخلاياها عن طريق تغيير درجة بلمرة جزيئات الإينولين من خلال التحلل المائي . ومن خلال تغيير الجهد الأسموزي دون تغيير الكمية الإجمالية للكربوهيدرات، تستطيع النباتات تحمل البرد والجفاف خلال فصل الشتاء. [ 7 ]

اكتُشف الإينولين عام 1804 على يد العالم الألماني فالنتين روز . وقد وجد "مادة فريدة" في جذور نبات الإينولا هيلينيوم عن طريق الاستخلاص بالماء المغلي. [ 7 ] [ 8 ] في عشرينيات القرن العشرين، استخدم ج. إيرفين طرقًا كيميائية، مثل المثيلة، لدراسة التركيب الجزيئي للإينولين، وصمم طريقة عزل هذا الفركتوز اللامائي الجديد . [ 8 ] [ 9 ] خلال دراسات الأنابيب الكلوية في ثلاثينيات القرن العشرين، بحث الباحثون عن مادة يمكن أن تُستخدم كمؤشر حيوي لا يُعاد امتصاصها أو إفرازها بعد دخولها إلى الأنابيب. [ 10 ] [ 11 ] أدخل أ. ن. ريتشاردز الإينولين نظرًا لوزنه الجزيئي العالي ومقاومته للإنزيمات . [ 10 ] يُستخدم الإينولين لتحديد معدل الترشيح الكبيبي في الكلى . [ 12 ]

التركيب الكيميائي والخواص

الإينولين عبارة عن مجموعة غير متجانسة من بوليمرات الفركتوز . يتكون من وحدات غلوكوزيل طرفية ووحدة فركتوزيل متكررة ، [ 13 ] مرتبطة بروابط β(2,1). تتراوح درجة بلمرة الإينولين القياسي (DP) من 2 إلى 60. بعد إزالة الأجزاء ذات درجة البلمرة الأقل من 10 أثناء عملية التصنيع، يكون المنتج المتبقي هو الإينولين عالي الأداء. [ 5 ] [ 6 ] اعتبرت بعض الدراسات الأجزاء ذات درجة البلمرة الأقل من 10 سكريات قليلة التعدد قصيرة السلسلة من الفركتوز ، وأطلقت على الجزيئات ذات السلاسل الأطول اسم الإينولين فقط. [ 7 ]

بسبب روابط β(2,1)، لا يتم هضم الإينولين بواسطة الإنزيمات في الجهاز الهضمي البشري ، مما يُسهم في خصائصه الوظيفية: انخفاض القيمة الحرارية، ووفرة الألياف الغذائية، وتأثيراته كمواد حيوية . [ 14 ] ونظرًا لعدم وجود لون أو رائحة له، فإنه لا يؤثر بشكل كبير على الخصائص الحسية للمنتجات الغذائية. يحتوي الأوليغوفروكتوز على 35% من حلاوة السكروز ، وخصائص تحليته مشابهة للسكر. الإينولين القياسي حلو المذاق قليلًا، بينما الإينولين عالي الأداء ليس كذلك. ذوبانيته أعلى من الألياف التقليدية. عند مزجه جيدًا مع السوائل، يُشكّل الإينولين هلامًا وبنية بيضاء كريمية، تشبه الدهون. تعمل شبكته الهلامية ثلاثية الأبعاد، المكونة من جزيئات الإينولين البلورية غير القابلة للذوبان دون الميكرون، على تثبيت كمية كبيرة من الماء، مما يضمن استقراره الفيزيائي. [ 15 ] كما يُمكنه تحسين استقرار الرغوات والمستحلبات. [ 6 ]

الاستخدامات

الحصاد والاستخراج

يُعد جذر الهندباء المصدر الرئيسي لاستخلاص الإينولين في الإنتاج التجاري. [ 16 ] تشبه عملية استخلاص الإينولين عملية استخلاص السكر من بنجر السكر . [ 5 ] بعد الحصاد، تُقطع جذور الهندباء وتُغسل، ثم تُنقع في مذيب (ماء ساخن أو إيثانول)؛ بعد ذلك يُعزل الإينولين ويُنقى ويُجفف بالرش. يمكن أيضًا تصنيع الإينولين من السكروز . [ 5 ] [ 16 ]

الأطعمة المصنعة

حصل الإينولين على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) باعتباره مادة آمنة بشكل عام (GRAS)، [ 17 ] بما في ذلك الإينولين طويل السلسلة. [ 18 ] في أوائل القرن الحادي والعشرين، شاع استخدام الإينولين في الأطعمة المصنعة، ويعود ذلك جزئيًا إلى خصائصه الملائمة للتصنيع. [ 19 ] وقد وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدامه كمكون لتعزيز القيمة الغذائية للألياف في الأطعمة المصنعة. [ 3 ] تتراوح نكهته من خفيفة إلى حلوة قليلاً (حوالي 10% من حلاوة السكر/السكروز). ويمكن استخدامه كبديل للسكر والدهون والدقيق. وهذا مفيد لأن الإينولين يحتوي على 25-35% من الطاقة الغذائية الموجودة في الكربوهيدرات (النشا، السكر). [ 20 ] [ 21 ] إضافةً إلى كونه مكونًا متعدد الاستخدامات، يوفر الإينولين فوائد غذائية من خلال زيادة امتصاص الكالسيوم [ 22 ] وربما امتصاص المغنيسيوم ، [ 23 ] مع تعزيز نمو البكتيريا المعوية . [ 19 ] تشير التقارير إلى أن إينولين الهندباء يزيد من امتصاص الكالسيوم لدى الشابات اللاتي يعانين من انخفاض امتصاص الكالسيوم [ 24 ] ولدى الشباب. [ 1 ] من الناحية الغذائية، يُعتبر إينولين الهندباء نوعًا من الألياف القابلة للذوبان ، ويُصنف أحيانًا ضمن البريبيوتيك. كما يُعتبر من الكربوهيدرات سريعة التخمر (FODMAPs) ، وهي فئة من الكربوهيدرات التي تتخمر بسرعة في القولون مُنتجةً الغازات. [ 19 ] على الرغم من أن الكربوهيدرات سريعة التخمر قد تُسبب بعض الاضطرابات الهضمية لدى بعض الأشخاص، إلا أنها تُحدث تغييرات إيجابية محتملة في البكتيريا المعوية ، مما يُساهم في الحفاظ على صحة القولون. [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ]

نظراً لقدرة الجسم المحدودة على معالجة الفركتان، فإن الإينولين له تأثير ضئيل على زيادة نسبة السكر في الدم ، وقد يكون له استخدام محتمل في إدارة الأمراض المرتبطة بنسبة السكر في الدم، مثل متلازمة التمثيل الغذائي . [ 28 ]

طبي

يُستخدم الإينولين ونظيره السينيسترين للمساعدة في قياس وظائف الكلى عن طريق تحديد معدل الترشيح الكبيبي (GFR)، وهو حجم السائل الذي يتم ترشيحه من الشعيرات الدموية الكبيبية الكلوية إلى محفظة بومان لكل وحدة زمنية. [ 29 ]

على الرغم من أن الإينولين يُعدّ المعيار الذهبي لقياس معدل الترشيح الكبيبي، إلا أنه نادرًا ما يُستخدم عمليًا نظرًا لتكلفته العالية وصعوبة إجرائه؛ إذ يتطلب الوصول إلى الوريد لحقن الإينولين، بالإضافة إلى سحب ما يصل إلى اثنتي عشرة عينة دم من المريض على مدار أربع ساعات. [ 30 ] ولتحديد معدل الترشيح الكبيبي لدى البشر، تُحقن جرعة أولية كبيرة من الإينولين، يتبعها حقن مستمر بمعدل يُعوّض فقدانه في البول، وبالتالي الحفاظ على مستوى ثابت نسبيًا في البلازما. [ 31 ] : 228 في الولايات المتحدة، يُستخدم تصفية الكرياتينين على نطاق أوسع لتقدير معدل الترشيح الكبيبي. [ 32 ]

أظهرت مراجعة منهجية أجريت عام 2017 لأبحاث التجارب السريرية ذات الجودة المنخفضة إلى المتوسطة أن تناول مكملات غذائية تحتوي على الفركتان من نوع الإينولين يقلل من مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة في الدم ، وهو مؤشر حيوي لأمراض القلب والأوعية الدموية . [ 28 ]

الآثار الجانبية المحتملة

عند تناول جرعات تتراوح بين 15 و50 غرامًا يوميًا، يزيد الإينولين الغذائي من وتيرة التبرز . [ 33 ] تشمل الآثار الجانبية المحتملة للاستخدام المنتظم للإينولين في النظام الغذائي اضطرابات الجهاز الهضمي، والانتفاخ ، والغازات ، والإسهال ، والتهاب المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الإينولين. [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ]

الاستخدام الصناعي

يمكن أيضًا تحويل الإينولين غير المتحلل مباشرة إلى إيثانول في عملية تحويل سكري وتخمير متزامنة، مما قد يكون له إمكانية لتحويل المحاصيل الغنية بالإينولين إلى إيثانول كوقود. [ 36 ]

الكيمياء الحيوية

الإينولينات بوليمرات تتكون أساسًا من وحدات الفركتوز ( الفركتانات )، وعادةً ما تحتوي على جزيء جلوكوز طرفي . ترتبط وحدات الفركتوز في الإينولينات برابطة جليكوسيدية β(2→1) . الجزيء خطي بشكل شبه كامل، مع نسبة تفرع لا تتجاوز بضعة بالمئة. [ 37 ] : 58 بشكل عام، تحتوي الإينولينات النباتية على ما بين 2 و70 وحدة فركتوز [ 37 ] : 58 أو قد تصل أحيانًا إلى 200 وحدة، [ 38 ] : 17 ولكن الجزيئات التي تحتوي على أقل من 10 وحدات تُسمى سكريات قليلة الفركتوز، وأبسطها هو 1- كيستوز ، الذي يحتوي على وحدتي فركتوز ووحدة جلوكوز واحدة. الإينولين البكتيري أكثر تفرعًا (أكثر من 15% تفرع) ويحتوي على عشرات أو مئات الوحدات الفرعية. [ 38 ] : 17

تُسمى الإينولينات بالطريقة التالية، حيث n هو عدد بقايا الفركتوز و py هو اختصار لكلمة بيرانوزيل :

  • تُعرف الإينولينات التي تحتوي على جلوكوز طرفي باسم ألفا -D-جلوكوبيرانوزيل-[بيتا-D-فروكتوفورانوزيل](n-1)-D-فروكتوفورانوزيدات، ويختصر باسم GpyFn .
  • الإينولينات الخالية من الجلوكوز هي بيتا -D-فروكتوبيرانوزيل-[D-فروكتوفورانوزيل](n-1)-D-فروكتوفورانوزيدات، ويرمز لها اختصارًا بـ FpyFn .

قد يؤدي التحلل المائي للإينولين إلى إنتاج الفركتو-أوليغوساكاريد، وهي عبارة عن أوليغومرات ذات درجة بلمرة (DP) تبلغ 10 أو أقل.

حساب معدل الترشيح الكبيبي

تُعامل النيفرونات الإينولين بطريقة فريدة، إذ يُرشّح بالكامل في الكبيبة ، دون أن يُفرز أو يُعاد امتصاصه في الأنابيب الكلوية. هذه الخاصية للإينولين تسمح باستخدام معدل تصفية الإينولين سريريًا كمقياس دقيق للغاية لمعدل الترشيح الكبيبي (GFR)، وهو معدل تدفق البلازما من الشريان الوارد إلى محفظة بومان، ويُقاس بوحدة مل/دقيقة.

من المفيد مقارنة خصائص الإينولين بخصائص حمض بارا-أمينوهيبوريك (PAH). يُرشَّح حمض بارا-أمينوهيبوريك جزئيًا من البلازما في الكبيبة، ولا يُعاد امتصاصه بواسطة الأنابيب الكلوية، تمامًا كما هو الحال مع الإينولين. ويختلف حمض بارا-أمينوهيبوريك عن الإينولين في أن الجزء منه الذي يتجاوز الكبيبة ويدخل خلايا الأنابيب الكلوية (عبر الشعيرات الدموية المحيطة بالأنابيب ) يُفرَز بالكامل. لذا، فإن تصفية حمض بارا-أمينوهيبوريك الكلوية مفيدة في حساب تدفق البلازما الكلوية (RPF)، والذي يُحسب تجريبيًا بضرب (1 - الهيماتوكريت ) في تدفق الدم الكلوي . تجدر الإشارة إلى أن تصفية حمض بارا-أمينوهيبوريك تعكس فقط تدفق البلازما الكلوية إلى أجزاء الكلية المسؤولة عن تكوين البول، وبالتالي، تُقلل من قيمة تدفق البلازما الكلوية الفعلية بنحو 10%. [ 39 ]

لا يزال قياس معدل الترشيح الكبيبي باستخدام الإينولين أو السينسترين يُعتبر المعيار الذهبي . ومع ذلك، فقد استُبدل إلى حد كبير بمقاييس أخرى أبسط تُعدّ تقريبية لمعدل الترشيح الكبيبي. وقد تأكدت فائدة هذه المقاييس، التي تشمل تصفية مواد مثل EDTA ، واليوهيكسول ، والسيستاتين C، واليوثلامات المشع 125I ( اليوثلامات المشع الصوديومي)، ونظير الكروم المشع 51Cr (المرتبط بـ EDTA)، والكرياتينين ، في مجموعات كبيرة من المرضى المصابين بأمراض الكلى المزمنة.

بالنسبة لكل من الإينولين والكرياتينين، تتضمن الحسابات قياس تركيزهما في البول وفي مصل الدم. مع ذلك، وعلى عكس الكرياتينين، لا يتواجد الإينولين بشكل طبيعي في الجسم. وهذا يُعد ميزة للإينولين (لأن الكمية المُعطاة ستكون معروفة) وعيباً (لأنه يتطلب حقناً وريدياً).

الأيض في الجسم الحي

لا تستطيع إنزيمات بيتالين وأميلاز في جسم الإنسان ، المُتكيفة لهضم النشا، هضم الإينولين، ولذلك يمر عبر معظم الجهاز الهضمي سليمًا. في القولون فقط، تقوم البكتيريا باستقلاب الإينولين مع إطلاق كميات كبيرة من ثاني أكسيد الكربون والهيدروجين و/أو الميثان .

الإينولين هو ألياف قابلة للذوبان، وهو أحد أنواع الألياف الغذائية الثلاثة التي تشمل الألياف القابلة للذوبان ، وغير القابلة للذوبان ، والنشا المقاوم . تذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء لتكوين مادة هلامية. قد تساعد بعض الألياف القابلة للذوبان في خفض مستويات الكوليسترول والجلوكوز في الدم. [ 40 ]

لأن الهضم الطبيعي لا يُحلل الإينولين إلى سكريات أحادية ، فإنه لا يرفع مستويات السكر في الدم، وبالتالي قد يكون مفيدًا في إدارة مرض السكري. كما يُحفز الإينولين نمو البكتيريا في الأمعاء . [ 5 ] يمر الإينولين عبر المعدة والاثني عشر دون هضم، وهو متوفر بكثرة للبكتيريا المعوية . وهذا ما يجعله مشابهًا للنشويات المقاومة والكربوهيدرات الأخرى القابلة للتخمر.

تحتوي بعض الأنظمة الغذائية التقليدية على أكثر من 20 غرامًا يوميًا من الإينولين أو الفركتو-أوليغوساكاريد. وتشير التقديرات إلى أن النظام الغذائي للصيادين وجامعي الثمار في صحراء تشيهواهوا في عصور ما قبل التاريخ كان يحتوي على 135 غرامًا يوميًا من الفركتان من نوع الإينولين. [ 41 ] وقد اعتُبرت العديد من الأطعمة الغنية طبيعيًا بالإينولين أو الفركتو-أوليغوساكاريد، مثل الهندباء والثوم والكراث، من "محفزات الصحة الجيدة" لقرون. [ 42 ]

حتى عام 2013، لم تسمح أي جهة تنظيمية بادعاءات صحية في تسويق البريبيوتيك كمجموعة. وقد دُرست الآثار الصحية للإينولين في تجارب سريرية صغيرة أظهرت أنه يُسبب آثارًا جانبية في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات، ولا يؤثر على مستويات الدهون الثلاثية أو تطور الكبد الدهني . وقد يُساعد أيضًا في الوقاية من إسهال المسافرين ، وقد يُساعد في زيادة امتصاص الكالسيوم لدى المراهقين. [ 19 ]

مصادر طبيعية

الأطعمة التي تحتوي على الإينولين: [ 43 ]

مراجع

  1. 1 2 روبرفرويد إم بي (2003). "تقديم الفركتان من نوع الإينولين" . المجلة البريطانية للتغذية . 93 : 13-26 . doi : 10.1079/bjn20041350 . PMID 15877886 . 
  2. ↑ روبرفرويد، م. ب. (2007). "الفركتان من نوع الإينولين: مكونات غذائية وظيفية" . مجلة التغذية . 137 (11 ملحق): 2493S– 2502S. doi : 10.1093/jn/137.11.2493S . PMID 17951492 . 
  3. ١ ٢ "إعلان بعض الكربوهيدرات المعزولة أو الاصطناعية غير القابلة للهضم كألياف غذائية على ملصقات الحقائق الغذائية والمكملات الغذائية: إرشادات للصناعة" (ملف PDF) . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. ١٤ يونيو ٢٠١٨. مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في ٢٥ يوليو ٢٠١٨. تم الاطلاع عليه في ١٥ يونيو ٢٠١٨ .
  4. ↑ هسو سي واي، بانسال إن (أغسطس 2011). "معدل الترشيح الكبيبي المقاس كمعيار ذهبي - ليس كل ما يلمع ذهباً؟" . المجلة السريرية للجمعية الأمريكية لأمراض الكلى . 6 (8): 1813-1814 . doi : 10.2215/cjn.06040611 . PMID 21784836 . 
  5. 1 2 3 4 5 نينس، ك. ر. (يوليو 1999). "الإينولين والأوليغوفروكتوز: ما هما؟" . مجلة التغذية . 129 (7 ملحق): 1402S– 6S. doi : 10.1093/jn/129.7.1402S . PMID 10395607 . 
  6. 1 2 3 كالياني ناير ك، خارب، سومان، تومبكينسون، د.ك. (18 مارس 2010). "ألياف الإينولين الغذائية ذات الخصائص الوظيفية والصحية - مراجعة". مجلة مراجعات الأغذية الدولية . 26 (2): 189-203 . doi : 10.1080/87559121003590664 . S2CID 84555786 . 
  7. 1 2 3 بوكنر إل إس، شنبف إم آي، تونغلاند، بي سي (2001). الإينولين: مراجعة للآثار الغذائية والصحية . التقدم في بحوث الغذاء والتغذية. المجلد 43. الصفحات 1-63 . doi : 10.1016/s1043-4526(01)43002-6 . ISBN   978-0-12-016443-1PMID 11285681​​ 
  8. 1 2 إيرفين جيه سي، سوتار، تشارلز ويليام (1920). "CLXV. تركيب السكريات المتعددة. الجزء الثاني. تحويل السليلوز إلى جلوكوز" . مجلة الجمعية الكيميائية، المعاملات . 117 : 1489-1500 . doi : 10.1039/CT9201701489 .
  9. ↑ إيرفين جيه سي، ستيفنسون، جون وايتفورد (يوليو 1929). "البنية الجزيئية للإينولين. عزل أنهيدروفروكتوز جديد". مجلة الجمعية الكيميائية الأمريكية . 51 (7): 2197-2203 . doi : 10.1021/ja01382a035 .
  10. 1 2 ريتشاردز، أ.ن.، ويستفال، ب.ب.، بوت، ب.أ. (1 أكتوبر 1934). "الإفراز الكلوي للإينولين والكرياتينين والزيلوز في الكلاب السليمة". علم الأحياء التجريبي والطب . 32 (1): 73-75 . doi : 10.3181/00379727-32-7564P . S2CID 87153900 . 
  11. ↑ شانون، جيه إيه، وسميث، إتش دبليو (يوليو 1935). "إفراز الإينولين والزيلوز واليوريا لدى الإنسان الطبيعي والمُعالَج بالفلورينزين" . مجلة التحقيقات السريرية . 14 (4): 393-401 . doi : 10.1172/JCI100690 . PMC 424694. PMID 16694313 .  
  12. ↑ كولثارد إم جي، رودوك في. (فبراير 1983). "التحقق من صحة الإينولين كعلامة على الترشيح الكبيبي لدى الأطفال الخدج" . مجلة الكلى الدولية . 23 (2): 407-409 . doi : 10.1038/ki.1983.34 . PMID 6842964 . 
  13. ↑ باركلي، توماس، وآخرون. الإينولين – عديد سكاريد متعدد الاستخدامات له استخدامات متعددة في مجال المستحضرات الصيدلانية والمواد الكيميائية الغذائية. أطروحة دكتوراه. المجلس الدولي للمواد الصيدلانية المساعدة، 2010.
  14. ↑ كاسيلا، كارلا، يبدو أن مكملاً غذائياً يومياً رخيصاً يعزز وظائف الدماغ لدى كبار السن ، ساينس أليرت، 28 نوفمبر 2024
  15. ↑ فرانك أ (9 مارس 2007). "الوظائف التكنولوجية للإينولين والأوليغوفروكتوز" . المجلة البريطانية للتغذية . 87 (ملحق 2): ص287- ص291. doi : 10.1079/BJN/2002550 . PMID 12088531 . 
  16. 1 2 ريدوندو-كوينكا أ، هيريرا-فاسكيز إس إي، كونديزو-هويوس إل، وآخرون . (15 أكتوبر 2021). "استخلاص الإينولين من مصادر نباتية شائعة تحتوي على الإينولين" . المحاصيل الصناعية والمنتجات . 170 113726. doi : 10.1016/j.indcrop.2021.113726 . hdl : 10261/267110 . 
  17. ↑ روليس، آلان م. (5 مايو 2003). "رسالة رد الوكالة بشأن إشعار GRAS رقم GRN 000118" . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. مؤرشف من الأصل في 22 أغسطس 2015.
  18. ↑ كيف، دينيس م. (9 ديسمبر 2015). "رسالة رد الوكالة بشأن إشعار GRAS رقم GRN 000576" . إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. مؤرشف من الأصل في 5 مايو 2016.
  19. 1 2 3 4 سلافين ج (22 أبريل 2013). " الألياف والبريبايوتكس: الآليات والفوائد الصحية" . المغذيات . 5 (4): 1417-1435 . doi : 10.3390/nu5041417 . ISSN 2072-6643 . PMC 3705355. PMID 23609775 .   
  20. ↑ روبرفرويد، م. ب. (1999). "القيمة الحرارية للإينولين والأوليغوفروكتوز" . مجلة التغذية . 129 (7 ملحق): 1436S– 7S. doi : 10.1093/jn/129.7.1436S . PMID 10395615 . 
  21. ↑ "القيمة الحرارية للإينولين والأوليغوفروكتوز" .
  22. ↑ أبرامز إس، غريفين آي، هاوثورن ك، وآخرون (2005). "مزيج من الفركتانات الإينولينية قصيرة وطويلة السلسلة، وهي مواد حيوية، يعزز امتصاص الكالسيوم وتمعدن العظام لدى المراهقين الصغار" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 82 (2): 471-476 . doi : 10.1093/ajcn.82.2.471 . PMID 16087995 .  
  23. ↑ كودراي سي، ديميني سي، رايسيغييه واي (2003). "تأثيرات الألياف الغذائية على امتصاص المغنيسيوم في الحيوانات والبشر" . مجلة التغذية . 133 (1): 1-4 . doi : 10.1093/jn/133.1.1 . PMID 12514257 . 
  24. ↑ غريفين آي جيه، بي إم هيكس، آر بي هيني، وآخرون (2003). "يزيد الإينولين المدعم من الهندباء من امتصاص الكالسيوم، وخاصةً لدى الفتيات اللاتي يعانين من انخفاض امتصاص الكالسيوم". مجلة أبحاث التغذية 23 (7): 901-909 . doi : 10.1016/s0271-5317(03)00085-x . 
  25. ↑ ماخاريا أ.، كاتاسي س.، ماخاريا ج.ك. (2015). "التداخل بين متلازمة القولون العصبي وحساسية الغلوتين غير السيلياكية: معضلة سريرية" . المغذيات ( مراجعة). 7 (12): 10417-26 . doi : 10.3390/nu7125541 . PMC 4690093. PMID 26690475 .  
  26. ↑ Greer JB, O'Keefe SJ (2011). " التحفيز الميكروبي للمناعة والالتهاب والسرطان" . Front Physiol (مراجعة). 1 : 168. doi : 10.3389/fphys.2010.00168 . PMC 3059938. PMID 21423403 .  
  27. ↑ أندوه أ.، تسوجيكاوا ت.، فوجياما ي. (2003). "دور الألياف الغذائية والأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في القولون". التصميم الصيدلاني الحالي (مراجعة). 9 (4): 347-358 . doi : 10.2174/1381612033391973 . PMID 12570825 . 
  28. 1 2 ليو ف، برابهاكار م، جو ج، وآخرون (2017). "تأثير الفركتان من نوع الإينولين على مستوى الدهون في الدم ومستوى الجلوكوز: مراجعة منهجية وتحليل تجميعي للتجارب المعشاة ذات الشواهد". المجلة الأوروبية للتغذية السريرية . 71 (1): 9-20 . doi : 10.1038/ejcn.2016.156 . PMID 27623982. S2CID 13767136 .   
  29. ↑ نوسيك تي إم. "القسم 7، الفصل 4، معدل الترشيح الكبيبي" . أساسيات علم وظائف الأعضاء البشرية . مؤرشف من الأصل في 24 مارس 2016.
  30. ↑ لانغلوا، ف. (1 يناير 2008)، "الفصل 2 - التقييم المختبري في مختلف الأعمار" ، في جيري، د. ف.، وشيفر، ف. (محرران)، طب الكلى الشامل للأطفال ، فيلادلفيا: موسبي، ص 39-54 ، doi : 10.1016/b978-0-323-04883-5.50008-8 ، ISBN  978-0-323-04883-5تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 فبراير 2022
  31. ↑ رايت، س. (1972). علم وظائف الأعضاء التطبيقي لسامسون رايت . سيريل آرثر كيل، نيل إريك ( الطبعة الثانية عشرة). لندن: جمعية الكتاب باللغة الإنجليزية، ودار نشر جامعة أكسفورد. ISBN  0-19-263321-X. OCLC 396722036 . 
  32. ↑ جوفي م، هسو سي، فيلدمان إتش آي، وآخرون (2010). "تباين قياسات الكرياتينين في المختبرات السريرية: نتائج دراسة CRIC" . المجلة الأمريكية لأمراض الكلى . 31 (5): 426-434 . doi : 10.1159/000296250 . ISSN 1421-9670 . PMC 2883847. PMID 20389058 .    
  33. 1 2 مايسونهايمر إيه آر، هولشر إتش دي (ديسمبر 2022). "التأثيرات المعوية وتحمل استهلاك الكربوهيدرات غير القابلة للهضم" . مجلة التغذية المتقدمة . 13 (6): 2237-2276 . doi : 10.1093/advances/nmac094 . PMC 9776669. PMID 36041173 .  
  34. ↑ كوسمنت، ب. أ. (1999). "الإينولين والأوليغوفروكتوز: الكميات الآمنة والوضع القانوني" . مجلة التغذية . 129 (7): 1412S– 1417S. doi : 10.1093/jn/129.7.1412S . PMID 10395609 . 
  35. ↑ عارف الزمان م (2022). " ألياف الإينولين تعزز الأحماض الصفراوية المشتقة من الميكروبات والالتهاب من النوع الثاني" . مجلة نيتشر . 611 (7936): 578-584 . Bibcode : 2022Natur.611..578A . doi : 10.1038/s41586-022-05380- y . PMC 10576985. PMID 36323778. S2CID 253266833 .   
  36. ↑ كازويوشي أوتا، شيغيوكي هامادا، تويوهيكو ناكامورا (1992). "إنتاج تراكيز عالية من الإيثانول من الإينولين عن طريق التحلل السكري والتخمر المتزامن باستخدام فطر الرشاشية السوداء وخميرة الخباز " . علم الأحياء الدقيقة التطبيقي والبيئي . 59 (3): 729-733 . doi : 10.1128/AEM.59.3.729-733.1993 . PMC 202182. PMID 8481000 .  
  37. 1 2 كايز إس جيه، نوتنغهام إس إف (13 أغسطس 2007). بيولوجيا وكيمياء الخرشوف القدسي: هيليانثوس تيوبروسوس إل. مطبعة سي آر سي. رقم ISBN 978-1-4200-4496-6.
  38. 1 2 راوتر أب، فوجل بي، كوينو واي (20 سبتمبر 2010). الكربوهيدرات في التنمية المستدامة I . سبرينغر العلوم والإعلام التجاري. رقم ISBN 978-3-642-14836-1.
  39. ↑ كوستانزو، ليندا. علم وظائف الأعضاء، الطبعة الرابعة. فيلادلفيا: ليبينكوت ويليامز وويلكنز، 2007. الصفحات 156-160.
  40. ↑ ماكروري، جيه دبليو، وماكيون، إن إم (1 فبراير 2017). "فهم فيزياء الألياف الوظيفية في الجهاز الهضمي: منهج قائم على الأدلة لحل المفاهيم الخاطئة الشائعة حول الألياف غير القابلة للذوبان والقابلة للذوبان" . مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية . 117 (2): 251-264 . doi : 10.1016/j.jand.2016.09.021 . PMID 27863994 . 
  41. ↑ ليتش، جيه دي ، وسوبوليك، كيه دي (2010). "ارتفاع استهلاك الفركتان من نوع الإينولين البريبايوتيك في صحراء تشيهواهوا ما قبل التاريخ" . المجلة البريطانية للتغذية . 103 (11): 1558-1561 . doi : 10.1017/S0007114510000966 . PMID 20416127 . 
  42. ↑ كوسمنت، ب. (1999). "الإينولين والأوليغوفروكتوز: الكميات الآمنة والوضع القانوني" . مجلة التغذية . 129 (7 ملحق): 1412S– 1417S. doi : 10.1093/jn/129.7.1412S . PMID 10395609 . 
  43. ↑ شافسما، جي، وسلافين، جيه إل (يناير 2015). "أهمية فركتان الإينولين في النظام الغذائي البشري" . مراجعات شاملة في علوم الأغذية وسلامة الأغذية . 14 (1): 37-47 . doi : 10.1111/1541-4337.12119 . مؤرشف من الأصل في 8 فبراير 2022. تم الاطلاع عليه في 10 أغسطس 2025 .{{cite journal}}: CS1 maint: bot: حالة عنوان URL الأصلي غير معروفة ( رابط )