صناعة صيد الأسماك

📅 آخر تحديث: ٢٣ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٣ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 19 صور
الموسوعة الحرة

سفينة صيد روبيان ذات صواري مزدوجة تسحب الشباك.

تشمل صناعة صيد الأسماك أي صناعة أو نشاط يتعلق بصيد الأسماك أو منتجاتها، أو استزراعها، أو معالجتها، أو حفظها، أو تخزينها، أو نقلها، أو تسويقها، أو بيعها. وتُعرّفها منظمة الأغذية والزراعة بأنها تشمل الصيد الترفيهي ، والصيد المعيشي ، والصيد التجاري ، بالإضافة إلى قطاعات الحصاد والمعالجة والتسويق ذات الصلة . [ 1 ] يهدف النشاط التجاري إلى توفير الأسماك وغيرها من منتجات المأكولات البحرية للاستهلاك البشري أو كمدخلات في عمليات صناعية أخرى. ويعتمد أكثر من 500 مليون شخص في البلدان النامية، بشكل مباشر أو غير مباشر، على مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية . [ 2 ]

يُعاني قطاع صيد الأسماك من مشاكل بيئية واجتماعية، بما في ذلك الصيد الجائر والسلامة المهنية . [ 3 ] إضافةً إلى ذلك، تُهدد الضغوط المُجتمعة لتغير المناخ وفقدان التنوع البيولوجي والصيد الجائر سُبل عيش وأمن غذائي لشريحة كبيرة من سكان العالم. [ 4 ] انخفضت نسبة المخزونات السمكية التي يتم صيدها ضمن مستويات الاستدامة البيولوجية من 90% عام 1974 إلى 62.3% عام 2021. [ 5 ]

القطاعات

مصائد الأسماك الزعنفية ذات الأهمية التجارية

يضم هذا القطاع ثلاثة قطاعات رئيسية تشمل الصيد الترفيهي ، والصيد المعيشي أو التقليدي ، والصيد التجاري . [ 1 ] [ 6 ]

  • يشمل القطاع التجاري المؤسسات والأفراد المرتبطين بموارد الصيد البري أو الاستزراع المائي، ومختلف عمليات تحويل هذه الموارد إلى منتجات للبيع. ويُشار إليه أيضاً بصناعة المأكولات البحرية، على الرغم من أن منتجاته تشمل سلعاً غير غذائية مثل اللؤلؤ. [ 6 ]
  • يشمل القطاع التقليدي المؤسسات والأفراد المرتبطين بموارد مصايد الأسماك التي يستمد منها السكان الأصليون منتجاتهم وفقًا لتقاليدهم. [ 6 ]
  • يشمل القطاع الترفيهي المؤسسات والأفراد المرتبطين بموارد مصايد الأسماك لأغراض الترفيه أو الرياضة أو كسب العيش، والتي تُستخرج منها منتجات غير مخصصة للبيع. [ 6 ]

القطاع التجاري

سفينة صيد تجارية قاعية في بحر الشمال في يونيو 2007

الصيد التجاري هو نشاط صيد الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى بهدف الربح التجاري ، وغالبًا ما يكون ذلك من مصايد الأسماك الطبيعية . يوفر الصيد التجاري كميات كبيرة من الغذاء للعديد من دول العالم، ولكن من يمارسونه كصناعة غالبًا ما يضطرون إلى البحث عن الأسماك في أعماق المحيط في ظروف قاسية. يُطلق على الصيد التجاري واسع النطاق اسم الصيد الصناعي .

لا تقتصر ملكية صناعات صيد الأسماك الرئيسية على الشركات الكبرى فحسب، بل تشمل أيضًا العائلات الصغيرة. [ 7 ] وللتكيف مع انخفاض أعداد الأسماك وزيادة الطلب، لجأت العديد من عمليات الصيد التجاري إلى تقليل استدامة حصادها من خلال الصيد في مستويات أدنى من السلسلة الغذائية. تُعرف هذه العملية غالبًا باسم "الصيد في الشبكة الغذائية"، وتثير مخاوف جدية لدى العلماء ومديري مصايد الأسماك. إذ يُمكن أن يؤدي استنزاف أعداد كبيرة من الكائنات الحية من المستويات الدنيا للسلسلة الغذائية إلى الإخلال بالنظم البيئية بأكملها وتهديد استدامتها على المدى الطويل.

يصطاد الصيادون التجاريون مجموعة واسعة من الحيوانات. مع ذلك، فإن عددًا قليلًا جدًا من الأنواع يدعم غالبية مصائد الأسماك في العالم؛ وتشمل هذه الأنواع الرنجة ، والقد ، والأنشوجة ، والتونة ، والسمك المفلطح ، والبورى ، والحبار ، والروبيان ، والسلمون ، وسرطان البحر، وجراد البحر ، والمحار ، والأسقلوب . وقد بلغ إجمالي صيد جميع هذه الأنواع، باستثناء الأنواع الأربعة الأخيرة، أكثر من مليون طن في عام 1999، حيث بلغ إجمالي صيد الرنجة والسردين معًا أكثر من 22 مليون طن متري في العام نفسه . أما الأنواع الأخرى ، فيتم صيدها بأعداد أقل.

في عام 2016، من أصل 171 مليون طن من الأسماك المصطادة، استُخدم حوالي 88% منها، أي ما يزيد عن 151 مليون طن، للاستهلاك البشري المباشر. وقد ارتفعت هذه النسبة بشكل ملحوظ في العقود الأخيرة، إذ كانت 67% في ستينيات القرن الماضي. [ 8 ] وفي عام 2016، استُخدم الجزء الأكبر من نسبة الـ 12% المتبقية، والمخصصة لأغراض غير غذائية (حوالي 20 مليون طن)، في صناعة مسحوق السمك وزيت السمك (74%، أي 15 مليون طن)، بينما استُخدمت الكمية المتبقية (5 ملايين طن) في الغالب كمادة علفية مباشرة في مزارع الأحياء المائية وتربية الماشية والحيوانات ذات الفراء، وفي الاستزراع السمكي (مثل الزريعة أو الأسماك الصغيرة أو الأسماك البالغة الصغيرة للتربية)، وكطعم، وفي المستحضرات الصيدلانية، ولأغراض الزينة. [ 8 ]

إنتاج عالمي

يتم صيد الأسماك عن طريق الصيد التجاري وتربية الأحياء المائية . انخفضت المخزونات التي يتم صيدها ضمن المستويات المستدامة بيولوجيًا من 90% في عام 1974 إلى 62.3% في عام 2021. [ 5 ]

ازداد المحصول العالمي خلال القرن العشرين، وبحلول عام 1986، استقر عند حوالي 85-95 مليون طن متري (94 × 10 ^ 6 - 105 × 10 ^ 6 طن قصير) سنويًا. [ 9 ] ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، بلغ المحصول العالمي في عام 2005 ما مقداره 93.3 مليون طن متري (102.8 × 10 ^ 6 طن قصير) تم صيدها عن طريق الصيد التجاري في المصايد الطبيعية ، بالإضافة إلى 48.1 مليون طن متري (53.0 × 10 ^ 6 طن قصير) تم إنتاجها من مزارع الأسماك . علاوة على ذلك، تم صيد 1.3 مليون طن متري (1.4 × 10 ^ 6 طن قصير) من النباتات المائية ( الأعشاب البحرية وغيرها) في المصايد الطبيعية، بينما تم إنتاج 14.8 مليون طن متري (16.3 × 10 ^ 6 طن قصير) من خلال الاستزراع المائي . [ 10 ] يُقدّر عدد الأسماك التي يتم صيدها في البرية بما يتراوح بين 0.97 و2.7 تريليون سمكة سنوياً (باستثناء مزارع الأسماك واللافقاريات البحرية). [ 11 ]     

فيما يلي جدول يوضح محصول صناعة صيد الأسماك العالمية لعام 2011 بالطن (طن متري) حسب الصيد وحسب الاستزراع المائي . [ 10 ]

الالتقاط (طن)الاستزراع المائي (طن)الإجمالي (طن)
المجموع94,574,11383,729,313178,303,426
النباتات المائية1,085,14320,975,36122,060,504
حيوان مائي93,488,97062,753,952156,202,922

بمجرد صيد الأسماك، وخاصة في القطاعات التجارية، فإن إيصال الأسماك إلى المستهلكين يتطلب سلسلة معقدة من الصناعات ذات الصلة.

معالجة الأسماك

تُعنى صناعة تجهيز الأسماك بمعالجة الأسماك التي تُوردها مصائد الأسماك التجارية ومزارع الأسماك. تمتلك شركات تجهيز الأسماك الكبرى أساطيل صيد خاصة بها ومصائد أسماك مستقلة. وعادةً ما تُباع منتجات هذه الصناعة بالجملة لسلاسل متاجر البقالة أو للوسطاء.

يمكن تقسيم معالجة الأسماك إلى فئتين رئيسيتين: مناولة الأسماك (المعالجة الأولية للأسماك النيئة) وتصنيع منتجات الأسماك. وتُجرى بعض جوانب معالجة الأسماك على متن سفن الصيد ، وسفن معالجة الأسماك ، وفي مصانع معالجة الأسماك .

وينقسم هذا القطاع بشكل طبيعي إلى قسمين: الأول يشمل المعالجة الأولية التي تتضمن تقطيع وتجميد الأسماك الطازجة لتوزيعها على متاجر بيع الأسماك الطازجة ومنافذ تقديم الطعام، والثاني يشمل المعالجة الثانوية التي تنتج المنتجات المبردة والمجمدة والمعلبة لتجارة التجزئة وتقديم الطعام. [ 14 ]

منتجات الأسماك

تشير التقديرات إلى أن مصائد الأسماك توفر حاليًا 16% من البروتين لسكان العالم . ويُعتبر لحم العديد من الأسماك مصدرًا غذائيًا رئيسيًا، وهناك أنواع عديدة صالحة للأكل من الأسماك. وتشمل الكائنات البحرية الأخرى التي تُؤكل: المحار ، والقشريات ، وخيار البحر ، وقناديل البحر، وبطارخ الأسماك .

يمكن استخدام الأسماك والكائنات البحرية الأخرى في العديد من الاستخدامات الأخرى: اللؤلؤ والصدف ، وجلود أسماك القرش والشفنين . كما تُستخدم فرس البحر ونجم البحر وقنافذ البحر وخيار البحر في الطب الصيني التقليدي . أما اللون الأرجواني الصوري فهو صبغة تُستخرج من القواقع البحرية، بينما يُستخرج لون الحبار من إفرازات الحبار . ولطالما حظي غراء السمك بتقدير كبير لاستخدامه في مختلف المنتجات. ويُستخدم غراء السمك لتصفية النبيذ والبيرة . أما مستحلب السمك فهو مستحلب سمادي يُنتج من بقايا السوائل المتبقية من الأسماك المُعالجة لاستخراج زيت السمك ومسحوق السمك .

أظهرت مُستخلصات البروتين المُحللة المُشتقة من الأسماك نطاقًا واسعًا من الأنشطة الحيوية، مما يجعلها ذات أهمية بالغة في صناعات الأغذية والرعاية الصحية. [ 15 ] تُظهر المُستخلصات المُحللة المُشتقة من مُخلفات معالجة الأسماك، مثل مثانة السباحة والجلد والقشور والعظام والزعانف، نشاطًا في تنظيم ضغط الدم ، [ 16 ] ومضادًا للالتهابات ، [ 17 ] وواقيًا للأعصاب ، [ 18 ] ومُعدِّلًا للمناعة ، ومضادًا للسرطان . [ 19 ] كما تشهد مُستخلصات الأسماك المُحللة رواجًا متزايدًا في الاستخدامات التجارية في الصناعات الغذائية نظرًا لقدرتها على تثبيط بيروكسدة الدهون ، ونشاطها الاستحلابي العالي ، وقدرتها الكبيرة على الاحتفاظ بالماء، مما يجعلها عوامل فعالة في تثبيت مصفوفة الأغذية وإطالة مدة صلاحيتها . [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ]

في هذا القطاع، غالباً ما يُستخدم مصطلح منتجات المأكولات البحرية بدلاً من منتجات الأسماك .

تسويق الأسماك

أسواق السمك هي أماكن مخصصة لتجارة وبيع الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى . قد تكون مخصصة لتجارة الجملة بين الصيادين وتجار الأسماك ، أو لبيع المأكولات البحرية للمستهلكين الأفراد ، أو لكليهما. أما أسواق السمك بالتجزئة، وهي نوع من الأسواق الشعبية ، فغالباً ما تبيع أيضاً أطعمة الشارع .

تُباع معظم أنواع الروبيان مجمدة وتُسوّق ضمن فئات مختلفة. [ 23 ] وتُعد تجارة الأسماك الحية نظامًا عالميًا يربط مجتمعات الصيد بالأسواق.

الأثر البيئي

الصيد في الشبكة الغذائية
انبعاثات غازات الاحتباس الحراري (كجم / كجم من الوزن الصالح للأكل) من منتجات المأكولات البحرية التي يتم صيدها من البرية والمستزرعة

تشمل الآثار البيئية للصيد قضايا مثل توافر الأسماك ، والصيد الجائر ، ومصايد الأسماك ، وإدارة مصايد الأسماك ؛ فضلاً عن تأثير الصيد الصناعي على عناصر بيئية أخرى، مثل الصيد العرضي . [ 24 ] تُعد هذه القضايا جزءًا من جهود الحفاظ على البيئة البحرية ، ويتم تناولها في برامج علوم مصايد الأسماك . ووفقًا لتقرير صادر عن منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) عام 2019 ، استمر الإنتاج العالمي للأسماك والقشريات والرخويات وغيرها من الحيوانات المائية في النمو، وبلغ 172.6 مليون طن في عام 2017، بزيادة قدرها 4.1% مقارنةً بعام 2016. [ 25 ] وتتزايد الفجوة بين العرض والطلب على الأسماك، ويعود ذلك جزئيًا إلى النمو السكاني العالمي . [ 26 ]

يُعدّ الصيد والتلوث الناتج عنه من أكبر العوامل المساهمة في تدهور صحة المحيطات وجودة مياهها. فالشباك المهجورة، أو الشباك المتروكة في المحيط، مصنوعة من البلاستيك والنايلون ولا تتحلل، مما يُلحق أضرارًا جسيمة بالحياة البرية والنظم البيئية التي تُخلّ بها. وقد يكون للصيد الجائر وتدمير النظم البيئية البحرية تأثير كبير على جوانب أخرى من البيئة، مثل أعداد الطيور البحرية . وإلى جانب الصيد الجائر، هناك نقص في المأكولات البحرية ناتج عن الكميات الهائلة من نفاياتها، فضلًا عن الجزيئات البلاستيكية الدقيقة التي تُلوّث المأكولات البحرية التي يستهلكها الناس. ويعود السبب الرئيسي في ذلك إلى معدات الصيد المصنوعة من البلاستيك، مثل شباك الصيد العائمة ومعدات الصيد بالخيوط الطويلة ، التي تتلف مع الاستخدام أو تُفقد أو تُرمى. [ 27 ] [ 28 ]

نشرت مجلة ساينس دراسة استمرت أربع سنوات في نوفمبر 2006، توقعت فيها أنه في ظل الاتجاهات السائدة، سينفد مخزون المأكولات البحرية البرية في العالم بحلول عام 2048. وأوضح العلماء أن هذا التراجع ناتج عن الصيد الجائر والتلوث وعوامل بيئية أخرى تُقلل من أعداد الأسماك في الوقت الذي تُدمر فيه أنظمتها البيئية. وقد اتخذت العديد من الدول، مثل تونغا والولايات المتحدة وأستراليا وجزر البهاما ، بالإضافة إلى هيئات الإدارة الدولية ، خطوات لإدارة الموارد البحرية بشكل مناسب. [ 29 ] [ 30 ]

تتعرض الشعاب المرجانية للتدمير أيضاً بسبب الصيد الجائر نتيجة استخدام الشباك الضخمة التي تُجرّ على طول قاع المحيط أثناء عمليات الصيد بشباك الجر . ويؤدي ذلك إلى تدمير العديد من الشعاب المرجانية، وبالتالي، فإن الموطن البيئي للعديد من الأنواع مهدد.

مصايد الأسماك المستدامة

يُعرّف مفهوم المصايد المستدامة تقليدياً بأنها تلك التي تُستغل بمعدل مستدام، بحيث لا يتناقص عدد الأسماك بمرور الوقت نتيجةً لممارسات الصيد. وتجمع الاستدامة في المصايد بين التخصصات النظرية، مثل ديناميكيات أعداد الأسماك ، والاستراتيجيات العملية، مثل تجنب الصيد الجائر من خلال تقنيات كحصص الصيد الفردية ، والحد من ممارسات الصيد المدمرة وغير القانونية عبر الضغط من أجل سنّ قوانين وسياسات مناسبة، وإنشاء مناطق محمية، وإعادة تأهيل المصايد المنهارة، وإدراج جميع العوامل الخارجية المرتبطة باستغلال النظم البيئية البحرية في اقتصاديات المصايد، وتوعية أصحاب المصلحة والجمهور، وتطوير برامج اعتماد مستقلة.

من بين المخاوف الرئيسية المتعلقة بالاستدامة أن ضغوط الصيد الجائر، مثل الاستغلال المفرط والصيد الجائر للنمو أو التكاثر ، ستؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من الإنتاج المحتمل ؛ وأن بنية المخزون ستتآكل إلى درجة تفقد معها تنوعها وقدرتها على التكيف مع التقلبات البيئية؛ وأن النظم البيئية وبنيتها التحتية الاقتصادية ستدور بين الانهيار والتعافي، مع كون كل دورة أقل إنتاجية من سابقتها؛ وأن تغيرات ستحدث في التوازن الغذائي ( استنزاف الشبكات الغذائية البحرية ). [ 31 ]

النزاعات الدولية

يُغطي المحيط 71% من سطح الأرض، ويُعزى 80% من قيمة الموارد البحرية المُستغلة إلى صناعة صيد الأسماك. وقد أثارت هذه الصناعة العديد من النزاعات الدولية، إذ بلغ صيد الأسماك البرية ذروته في أواخر القرن العشرين، ثم بدأ منذ ذلك الحين في التراجع تدريجيًا. [ 32 ] وتُعدّ أيسلندا واليابان والبرتغال من أكبر مستهلكي المأكولات البحرية للفرد في العالم.

النزاعات في الأمريكتين

تُعدّ تشيلي وبيرو من الدول ذات الاستهلاك العالي للأسماك ، ولذلك واجهتا مشاكل في قطاعيهما السمكيين. في عام 1947، اعتمدت تشيلي وبيرو معيار 200 ميل بحري كمنطقتهما الاقتصادية الخالصة ، وفي عام 1982، اعتمدت الأمم المتحدة هذا المصطلح رسميًا. في العقد الأول من الألفية الثانية، عانت تشيلي وبيرو من أزمة سمكية حادة بسبب الصيد الجائر وغياب الأنظمة المناسبة، مما أدى إلى تجدد الصراع السياسي في المنطقة . [ 33 ] منذ أواخر الخمسينيات، بدأت سفن الصيد بشباك الجر القاعية في استغلال الأعماق، مما أدى إلى زيادة كبيرة في الصيد وانخفاض حاد في الكتلة الحيوية. انهار المخزون السمكي إلى مستويات متدنية للغاية في أوائل التسعينيات، وهذا مثال معروف على السلع العامة غير القابلة للاستبعاد وغير التنافسية في الاقتصاد، مما تسبب في مشاكل المستفيدين مجانًا .

عقب انهيار مصائد سمك القد في شمال غرب المحيط الأطلسي عام ١٩٩٢، نشب نزاع بين كندا والاتحاد الأوروبي حول حق صيد سمك الهلبوت (المعروف أيضًا باسم التوربوت) في غرينلاند، خارج المنطقة الاقتصادية الخالصة لكندا مباشرةً في غراند بانكس بنيوفاوندلاند . عُرف هذا النزاع باسم " حرب التوربوت" . [ ٣٤ ] [ ٣٥ ] في ٩ مارس ١٩٩٥، واستجابةً لرصد سفن أجنبية تصطاد بشكل غير قانوني في المياه الكندية وتستخدم معدات غير قانونية خارج المنطقة الاقتصادية الخالصة لكندا، صعدت السلطات الكندية على متن سفينة الصيد الإسبانية " إستاي" وصادرتها في المياه الدولية في غراند بانكس. [ ٣٦ ] طوال شهر مارس، نشرت البحرية الإسبانية سفن دورية لحماية قوارب الصيد في المنطقة، [ ٣٧ ] وسُمح للقوات الكندية بإطلاق النار على أي سفينة إسبانية تُظهر أسلحتها. توصلت كندا والاتحاد الأوروبي إلى تسوية في ١٥ أبريل، أدت إلى إصلاحات جوهرية في اتفاقيات الصيد الدولية. [ ٣٨ ]

النزاعات في أوروبا

تُعدّ آيسلندا من أكبر الدول المستهلكة في العالم، وفي عام 1972، نشب نزاع بين المملكة المتحدة وآيسلندا بسبب إعلان آيسلندا عن منطقة اقتصادية خالصة للحد من الصيد الجائر. عُرف هذا النزاع باسم " حروب سمك القد " ، وهو عبارة عن مواجهات مباشرة بين سفن الدوريات الآيسلندية والسفن الحربية البريطانية.

تسعى دول أوروبا عموماً في الوقت الراهن إلى إيجاد سبل لإنعاش قطاع صيد الأسماك لديها. ووفقاً لتقرير، يُكلّف الصيد الجائر في مصائد الأسماك التابعة للاتحاد الأوروبي 3.2 مليار يورو سنوياً، فضلاً عن فقدان 100 ألف وظيفة. لذا، تبحث أوروبا عن إجراءات يمكن اتخاذها للحدّ من الصيد الجائر. [ 39 ]

النزاعات في آسيا

ميناء صيد في لونغكو ، الصين

تُعدّ اليابان والصين وكوريا من أكبر مستهلكي الأسماك، وتتنازع فيما بينها على المنطقة الاقتصادية الخالصة . [ 40 ] في عام 2011، تضرّرت محطة فوكوشيما النووية جرّاء زلزالٍ عنيف، ما أدّى إلى تسرّب كميات هائلة من المياه الملوثة إلى المحيط. وقد اعترفت شركة طوكيو للطاقة الكهربائية (تيبكو) بتسرّب نحو 300 طن من المياه شديدة الإشعاع من خزان تخزين في الموقع. وفي تيار كوروشيو ، البحر القريب من فوكوشيما، تصطاد نحو 11 دولة الأسماك. ولا تقتصر هذه الدول على الدول المجاورة كاليابان وكوريا والصين، بل تشمل أيضاً دولاً مثل أوكرانيا وإسبانيا وروسيا . وفي سبتمبر/أيلول 2013، حظرت كوريا الجنوبية استيراد جميع الأسماك من ثماني محافظات يابانية ، بسبب تسرّب المياه المشعة من محطة فوكوشيما النووية. [ 39 ]

لجنة أسماك الأنادروموس في شمال المحيط الهادئ : تأسست اللجنة عام ٢٠١٥ لإدارة مخزون الأسماك في مواجهة الطلب المتزايد. تضم اللجنة في عضويتها كندا ، واليابان ، وروسيا ، والولايات المتحدة ، وكوريا الجنوبية . كما شاركت الصين ، وتايوان ، وفانواتو في الاجتماع. تفرض اللجنة قيودًا على كميات الصيد المفروضة على الدول الأعضاء والدول المشاركة في المؤتمر. كما طالبت اللجنة بتشديد الرقابة على بائعي الأسماك غير القانونية وغير المبلغ عنها وغير المنظمة .

المجتمع والثقافة

الأهداف العالمية

تتجسد السياسة الدولية لمحاولة معالجة هذه القضايا في الهدف 14 من أهداف التنمية المستدامة ("الحياة تحت الماء") وغايته 14.4 بشأن "الصيد المستدام": [ 41 ] "بحلول عام 2020، تنظيم الحصاد بشكل فعال وإنهاء الصيد الجائر والصيد غير القانوني وغير المبلغ عنه وغير المنظم وممارسات الصيد المدمرة وتنفيذ خطط إدارة قائمة على العلم، من أجل استعادة مخزونات الأسماك في أقصر وقت ممكن، على الأقل إلى مستويات يمكن أن تنتج أقصى إنتاج مستدام كما تحدده خصائصها البيولوجية".

المعايير والملصقات

مجلس الإشراف البحري (MSC) منظمة مستقلة غير ربحية تضع معايير الصيد المستدام . تخضع مصائد الأسماك التي ترغب في إثبات حسن إدارتها واستدامتها وفقًا لمعايير المجلس لتقييم من قبل فريق من الخبراء أو هيئات تقييم المطابقة (CABs) المستقلة عن كل من مصائد الأسماك والمجلس. [ 42 ] [ 43 ]

حسب البلد

انظر أيضاً

مراجع

  1. 1 2 قسم مصايد الأسماك في منظمة الأغذية والزراعة: مسرد المصطلحات: صناعة صيد الأسماك. تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 مايو 2008.
  2. ↑ مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في موجز سياسة تغير المناخ لمنظمة الأغذية والزراعة لمؤتمر الأطراف الخامس عشر لاتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخفي كوبنهاغن، ديسمبر 2009.
  3. ↑ جرانت، تافيا (27 أكتوبر 2017). "تغير جذري" . theglobeandmail.com . صحيفة ذا جلوب آند ميل . تم الاطلاع عليه في 16 ديسمبر 2021. على الرغم من تحسن السلامة في العديد من الصناعات الأخرى، لا تزال مهنة صيد الأسماك تسجل أعلى معدل وفيات بين جميع قطاعات العمل في كندا.
  4. ↑ "تغير المناخ يهدد الصيادين التجاريين من ولاية مين إلى ولاية كارولاينا الشمالية" . www.rutgers.edu . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 سبتمبر 2023 .
  5. 1 2 حالة مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في العالم 2024. منظمة الأغذية والزراعة. 7 يونيو 2024. doi : 10.4060/cd0683en . ISBN 978-92-5-138763-4.
  6. ١ ٢ ٣ ٤ "الصناعة" . مؤسسة أبحاث وتطوير مصايد الأسماك . مؤرشف من الأصل في ١٤ يونيو ٢٠٠٩. تم الاطلاع عليه في ٢٨ ديسمبر ٢٠٢٠ .
  7. ↑ إندتر-وادا ج، كينان س (2005). "تكيفات أسر الصيد التجاري طويلة الأمد في خليج كاليفورنيا: التعامل مع تغير النظم البيئية والاجتماعية الساحلية". المنظمة الإنسانية . 64 (3): 225-237 . doi : 10.17730/humo.64.3.0c2uc20ct6mgdmjf (غير نشط في 2 ديسمبر 2025).{{cite journal}}: صيانة CS1: رقم التعريف الرقمي غير نشط اعتبارًا من ديسمبر 2025 ( رابط )
  8. 1 2 باختصار، حالة مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية في العالم، 2018 (ملف PDF) . منظمة الأغذية والزراعة. 2018.
  9. ↑ لارسن، جانيت (16 يوليو 2003). "أسماك أخرى في البحر، ولكن إلى متى؟" . معهد سياسات الأرض . تم الاطلاع عليه في 3 يونيو 2020 .
  10. 1 2 "مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية - الصفحة الرئيسية لمنظمة الأغذية والزراعة" . تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير 2016 .
  11. ↑ أ. مود وب. بروك (يوليو 2010). تقدير عدد الأسماك التي يتم صيدها في الصيد العالمي كل عام . FishCount.org.uk.
  12. ↑ منظمة الأغذية والزراعة (2025). الأغذية والزراعة العالمية - الكتاب الإحصائي السنوي 2025. منظمة الأغذية والزراعة. doi : 10.4060/cd4313en . ISBN 978-92-5-140174-3.
  13. ↑ منظمة الأغذية والزراعة (2025). الأغذية والزراعة العالمية - الكتاب الإحصائي السنوي 2025. منظمة الأغذية والزراعة. doi : 10.4060/cd4313en . ISBN 978-92-5-140174-3.
  14. ↑ سميث، ديفيد (مارس 2004). "بحث في مستقبل صناعة صيد الأسماك الاسكتلندية" (ملف PDF) . الجمعية الملكية في إدنبرة . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 1 يوليو 2007. تم الاطلاع عليه في 28 ديسمبر 2020 .
  15. ↑ لو غويك، أوريليان ف.؛ هارنيدي، بادريغين أ.؛ فيتزجيرالد، ريتشارد ج. (2018). "الببتيدات النشطة بيولوجيًا من المنتجات الثانوية لبروتين الأسماك". سلسلة المراجع في الكيمياء النباتية . تشام: دار نشر سبرينغر الدولية. ص 1-35 . doi : 10.1007/978-3-319-54528-8_29-1 . ISBN  978-3-319-26478-3ISSN 2511-834X​​ 
  16. ↑ أوال، شيهو محمد؛ زين العابدين، نجيب؛ زارعي، محمد؛ تان، تشين بينغ؛ ساري، نازاميد (30 مايو 2019). فودري، هوبرت (محرر). "تحديد العلاقة بين التركيب والنشاط وتحليلات المحاكاة الحاسوبية للالتحام الجزيئي لخمسة ببتيدات جديدة مثبطة لإنزيم محول الأنجيوتنسين الأول (ACE) من مُستخلصات سمكة الحجر (Actinopyga lecanora)" . PLOS ONE . 14 (5) e0197644. مكتبة العلوم العامة (PLoS). Bibcode : 2019PLoSO..1497644A . doi : 10.1371/journal.pone.0197644 . ISSN 1932-6203 . PMC 6542528 . PMID 31145747 .   
  17. ↑ غاو، رويتشانغ؛ يو، تشينغتشينغ؛ شين، يانغ؛ تشو، تشيان؛ تشين، غي؛ فين، سيو؛ يانغ، مينغشوان؛ يوان، لي؛ مكليمينتس، ديفيد جوليان؛ صن، كوانكاي (2021). "إنتاج هيدروليزات بروتين السمك وخصائصها النشطة بيولوجيًا وتطبيقاتها المحتملة: التطورات والتحديات". اتجاهات في علوم وتكنولوجيا الأغذية . 110. إلسيفير بي في: 687-699 . doi : 10.1016/j.tifs.2021.02.031 . ISSN 0924-2244 . S2CID 233589867 .  
  18. ↑ كاي، لويون؛ وو، شياوسا؛ لو، يانفانغ؛ شو، يونغشيا؛ مي، جينغ؛ لي، جيانرونغ (13 يونيو 2014). "الأنشطة العصبية الوقائية والمضادة للأكسدة لهيدروليزات البروتين من جلد سمك الكارب العشبي (Ctenopharyngodon idella)" . مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية . 52 (6). سبرينغر ساينس آند بيزنس ميديا ​​ذ.م.م: 3750-3755 . doi : 10.1007/ s13197-014-1438 -z . ISSN 0022-1155 . PMC 4444903. PMID 26028759 .   
  19. ↑ تشالامايا، ميرام؛ يو، وينلين؛ وو، جيان بينغ (2018). "مستخلصات البروتين (الببتيدات) المعدلة للمناعة والمضادة للسرطان من بروتينات الطعام: مراجعة". كيمياء الغذاء . 245. إلسيفير بي في: 205-222 . doi : 10.1016/j.foodchem.2017.10.087 . ISSN 0308-8146 . PMID 29287362 .  
  20. ↑ دي، بريثا؛ كادارباشا، سليم؛ باجاج، مايور؛ داس، جايشري؛ تشاكرابورتي، تانوج؛ بهات، تشيتنا؛ بانيرجي، براديبتا (2 مايو 2021). "مساهمة الخصائص شبه الليفية لهيدروليزات الكولاجين في خفض التوتر السطحي في الأغذية القائمة على المستحلبات مما يؤدي إلى تحسين مدة الصلاحية". تكنولوجيا الأغذية والعمليات الحيوية . 14 (8). سبرينغر ساينس آند بيزنس ميديا ​​ذ.م.م: 1566-1586 . doi : 10.1007/s11947-021-02640-z . ISSN 1935-5130 . S2CID 233478876 .  
  21. ^ فاسكيز، خوسيه أنطونيو؛ رودريغيز أمادو، إيزابيل؛ سوتيلو، كارمن G.؛ سانز، نويليا. بيريز مارتن، ريكاردو الأول؛ فالكارسيل، يسوع (15 فبراير 2020). "إنتاج وتوصيف ونشاط حيوي لبروتين السمك من مخلفات سمك الترس (Scophthalmus maximus)" . الجزيئات الحيوية . 10 (2). MDPI AG: 310. دوى : 10.3390/biom10020310 . ISSN 2218-273X . بمك 7072122 . بميد 32075329 .   
  22. ↑ داس، جايشري؛ داي، بريثا؛ تشاكرابورتي، تانوج؛ سليم، كادارباشا؛ ناجيندرا، راشمي؛ بانيرجي، براديبتا (2017). "استخدام هيدروليزات الكولاجين المشتقة من نفايات الصناعة البحرية كعوامل مثبطة للبيروكسيد في الأغذية القائمة على الدهون" . مجلة معالجة الأغذية وحفظها . 42 (2) e13430. وايلي. doi : 10.1111/jfpp.13430 . ISSN 0145-8892 . 
  23. ^ شانغ، يونغ سي. ليونج، بينجسون. لينغ، بيث هونغ (1998). “الاقتصاد المقارن لتربية الجمبري في آسيا”. تربية الأحياء المائية . 164 ( 1 – 4): 183 – 200. بيب كود : 1998Aquac.164..183S . دوى : 10.1016/s0044-8486(98)00186-0 .
  24. ↑ فروز، يناير؛ فروزوفا، ياروسلافا (2022). علم البيئة التطبيقي . دوى : 10.1007/978-3-030-83225-4 . رقم ISBN 978-3-030-83224-7. S2CID 245009867 . 
  25. ↑ منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) (2019). "إحصاءات مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية 2017" (ملف PDF) . مؤرشف (ملف PDF) من الأصل بتاريخ 26 أكتوبر 2019.
  26. ↑ "النمو السكاني العالمي، ومخزونات الأسماك البرية، ومستقبل الاستزراع المائي | برنامج أبحاث وحماية أسماك القرش (SRC) | جامعة ميامي" . sharkresearch.rsmas.miami.edu . تاريخ الاطلاع: 2 أبريل 2018 .
  27. ↑ لافيل، ساندرا (6 نوفمبر 2019). "تقرير: معدات الصيد الملقاة هي أكبر ملوث بلاستيكي في المحيط" . صحيفة الغارديان . تاريخ الاطلاع: 10 مايو 2022 .
  28. ↑ مجلة سميثسونيان؛ كيندي، ديفيد. "أسطول الصيد، باستخدام الحبال والشباك، يُساهم بشكل كبير في تلوث الجسيمات البلاستيكية الدقيقة" . مجلة سميثسونيان . تاريخ الاطلاع: 10 مايو 2022 .
  29. ↑ وورم، بوريس؛ وآخرون . (3 نوفمبر 2006). "تأثيرات فقدان التنوع البيولوجي على خدمات النظام البيئي للمحيطات". مجلة ساينس . 314 (5800): 787-790 . Bibcode : 2006Sci...314..787W . doi : 10.1126/science.1132294 . PMID 17082450. S2CID 37235806 .   
  30. ↑ جولييت إيلبيرين (2 نوفمبر 2006). "دراسة تكشف عن استنزاف مخزون المأكولات البحرية بحلول عام 2048" . صحيفة واشنطن بوست .
  31. ↑ هيلبورن، راي (2005) "هل يمكن تحقيق مصايد الأسماك المستدامة؟" الفصل 15، الصفحات 247-259، في نورس وكراودر (2005).
  32. ↑ تقييم الألفية للنظم الإيكولوجية
  33. ↑ "في غنائم سمك الماكريل، تلميحات لانهيار هائل في الثروة السمكية" . صحيفة إنترناشونال هيرالد تريبيون . 25 يناير 2012. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2016 - عبر صحيفة نيويورك تايمز.
  34. ↑ أندرسون، ليزا (19 مارس 1995). "استنزاف مخزون الأسماك يُشعل حرب سمك التوربوت بين كندا وإسبانيا" . شيكاغو تريبيون . تاريخ الاسترجاع: 28 ديسمبر 2020 .
  35. ↑ "المحكمة تؤيد مصادرة كندا لسفينة صيد خلال "حرب الروبوتات"" سي بي سي نيوز . 27 يوليو 2005. تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2020. "
  36. ↑ سواردسون، آن (10 مارس 1995). "كندا تطلق طلقات تحذيرية؛ وتصادر قارب صيد إسباني" . صحيفة واشنطن بوست . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2020 .
  37. ↑ تريمليت، جايلز (23 مارس 1995). "وصول سفينة الصيد الإسبانية إستاي إلى الميناء" . يونايتد برس إنترناشونال . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 ديسمبر 2020 .
  38. ^ داماناكي ، ماريا (6 سبتمبر 2010). "جواب السؤال رقم ت-4682/10" . البرلمان الأوروبي . تم الاسترجاع في 28 ديسمبر 2020 .
  39. 1 2 "يكلف الصيد الجائر الاتحاد الأوروبي 2.7 مليار جنيه إسترليني سنوياً"" . بي بي سي نيوز . 10 فبراير 2012. تم الاطلاع عليه في 30 يناير 2016. "
  40. ↑ أوربينا، إيان. " السر القاتل للأسطول الصيني الخفي ". www.nbcnews.com. شبكة إن بي سي نيوز. تاريخ الاسترجاع: ١١ أغسطس ٢٠٢٠
  41. ↑ الأمم المتحدة (2017) القرار الذي اعتمدته الجمعية العامة في 6 يوليو 2017، أعمال اللجنة الإحصائية المتعلقة بخطة التنمية المستدامة لعام 2030 ( A/RES/71/313 )
  42. ↑ "معايير MSC — MSC" . Msc.org . تم الاطلاع عليه بتاريخ 6 أبريل 2013 .
  43. ↑ "ما هي هيئة تقييم المطابقة؟" هيئة تقييم مطابقة الثقة (TCAB) . ١٦ فبراير ٢٠١٨. تاريخ الاطلاع: ١٩ مايو ٢٠٢٢ .