ديني

تعتمد بعض مطاعم ديني مفهوم "المطاعم الكلاسيكية"، حيث تستخدم مباني جاهزة تُحاكي المطاعم الكلاسيكية في خمسينيات القرن الماضي. في مايو 1997، افتُتح أول مطعم ديني كلاسيك داينر في فورت مايرز، فلوريدا . ابتكر هذا المفهوم رون، ومارسيا، ومارك، وتود يورك، أصحاب امتياز ديني، شركة SWFRI. يوجد اليوم حوالي 40 مطعم ديني داينر في الولايات المتحدة. بالإضافة إلى ذلك، تُشبه بعض المطاعم المباني الجاهزة، لكنها في الواقع مبنية من الخشب .

افتتحت أول مطعم لها في أستراليا في ديسمبر 1982، في ضاحية فورست هيل بمدينة ملبورن . ^{[ 20 ]} كانت شركة أنسيت أستراليا هي المالكة للامتياز الأسترالي ، وتوسعت السلسلة لتشمل ولايات أخرى خلال ثمانينيات القرن الماضي. إلا أن تغير أذواق المستهلك الأسترالي أدى إلى بيع السلسلة عام 1989 ^{[ 21 ]} وإغلاقها بعد ذلك بفترة وجيزة.

في يوليو 2010، شهدت سلسلة مطاعم ديني توسعًا كبيرًا في الولايات المتحدة عندما بدأت شركة بايلوت فلاينج جيه ​​بافتتاح فروع لديني داخل محطات استراحة الشاحنات التابعة لها والتي تحمل علامة فلاينج جيه ​​التجارية . ^{[ 22 ]} وقد تم إنجاز 123 عملية تحويل لمحطات بايلوت فلاينج جيه ​​في نهاية المطاف. ^{[ 23 ]}

في يونيو 2012، افتتحت سلسلة مطاعم ديني فرعًا لها في مطار لاس أميريكاس الدولي ، وهو أول فرع لها في مطار وأول فرع لها في جمهورية الدومينيكان. ^{[ 24 ] [ 25 ]} وفي يوليو 2012، أعلنت ديني عن توقيعها اتفاقية مع أحد أصحاب الامتياز لافتتاح 50 مطعمًا في جنوب الصين على مدى 15 عامًا، بدءًا من عام 2013. وكانت هذه أكبر صفقة توسع دولي لديني في ذلك الوقت. ^{[ 26 ] [ 27 ]} إلا أن الصفقة أُلغيت قبل افتتاح أي مطعم. ^{[ 28 ]}

في 29 أغسطس 2014، افتتح مطعم ديني أول فروعه في مدينة نيويورك ، حيث انتظر بعض الزبائن ساعتين قبل الافتتاح الرسمي لتناول الطعام فيه. يقع المطعم في مانهاتن السفلى ، وهو مصمم ليكون أكثر فخامة من فروع ديني المعتادة، ويقدم المشروبات الكحولية، بالإضافة إلى وجبة "جراند كرو سلام" الحصرية بسعر 300 دولار، وهي عبارة عن وجبة إفطار "جراند سلام" القياسية مع زجاجة من دوم بيرينيون . ^{[ 29 ] [ 30 ]} أُغلق المطعم في يناير 2018. ^{[ 31 ]}

في نوفمبر 2017، أُعلن عن افتتاح مطعم ديني الأول في المملكة المتحدة بمدينة سوانزي في ديسمبر 2017، وذلك ضمن مشروع إعادة تطوير بارك تاوي الذي بلغت تكلفته 15 مليون جنيه إسترليني، حيث سيشغل المطعم مساحة 4000 قدم مربع. ^{[ 32 ]} افتُتح المطعم في يوم عيد الميلاد عام 2017 لإطعام المشردين في مدينة سوانزي، بينما كان الافتتاح الرسمي للجمهور في 27 ديسمبر.

في عام 2022، استحوذت سلسلة مطاعم ديني على سلسلة مطاعم كيكيز بريكفاست كافيه، ومقرها أورلاندو، مقابل 82.5 مليون دولار. وخلال اجتماع للمستثمرين عُقد في 22 أكتوبر 2024، أعلنت ديني عن نيتها توسيع نطاق مطاعم كيكيز على مستوى البلاد، مع إغلاق 150 مطعماً من مطاعم ديني خلال الفترة من 12 إلى 18 شهراً التالية.

في نهاية عام 2023، بلغ عدد مطاعم ديني 1602 مطعمًا، منها 66 مطعمًا مملوكة ومدارة من قبل الشركة، بينما تعمل المطاعم الـ 1582 المتبقية بنظام الامتياز . يقع 1445 مطعمًا من مطاعم ديني البالغ عددها 1602 في الولايات المتحدة (بما في ذلك مقاطعة كولومبيا )، و84 في كندا، و15 في المكسيك، و15 في بورتوريكو، و12 في الفلبين، و7 في نيوزيلندا، و6 في هندوراس، و5 في الإمارات العربية المتحدة، و2 في غواتيمالا، و3 في كوستاريكا، و 2 في غوام ، و3 في السلفادور، ومطعم واحد في كل من إندونيسيا وكوراساو والمملكة المتحدة. ^{[ 33 ]} كان لديني فرع سابق في تشيلي. ^{[ 34 ]} أما الولايات الأمريكية التي تضم أكبر عدد من مطاعم ديني فهي كاليفورنيا (363)، وتكساس (204)، وفلوريدا (124). ^{[ 35 ]}

يوجد أيضًا حوالي 578 مطعمًا من سلسلة مطاعم ديني في اليابان ، تُدار بشكل مستقل بموجب ترخيص من شركة تابعة لشركة Seven & I Holdings ^{[ 36 ]} منذ عام 1984. ^{[ 37 ]} افتُتح أول مطعم ديني في اليابان في الطابق الأول من مبنى إيتو-يوكادو في كاميوكا ( باليابانية: 上大岡)، كونان-كو، يوكوهاما ، في 27 أبريل 1974، إلا أنه أُغلق في 20 مارس 2017، بسبب هدم مبنى إيتو-يوكادو. ^{[ 38 ] [ 39 ] [ 40 ]}

تورطت سلسلة مطاعم ديني في دعاوى قضائية تتعلق بالتمييز، حيث قام موظفو خدمة الطعام برفض تقديم الخدمة أو تقديم خدمة رديئة للأقليات العرقية، وخاصة الزبائن السود . ^{[ 46 ]}

في سان خوسيه ، كاليفورنيا، عام 1991، مُنع العديد من المراهقين السود من الحصول على الخدمة ما لم يوافقوا على الدفع مقدماً. ^{[ 47 ] [ 48 ]}

في عام 1993، وقع حادثٌ عندما زار ستة عملاء سود من جهاز الخدمة السرية الأمريكية مطعم ديني في أنابوليس بولاية ماريلاند. أُجبروا على الانتظار لمدة ساعة كاملة للحصول على الخدمة، بينما جلس رفاقهم البيض فورًا. ^{[ 49 ] [ 50 ]}

في عام 1994، سوّت سلسلة مطاعم ديني دعوى قضائية جماعية رفعها زبائن سود رُفض تقديم الخدمة لهم، أو أُجبروا على الانتظار لفترة أطول، أو دفع مبالغ أكبر من الزبائن البيض. وكانت التسوية البالغة 54.4 مليون دولار هي الأكبر بموجب قوانين أماكن الإقامة العامة الفيدرالية التي سُنّت قبل ثلاثين عامًا. ^{[ 51 ]}

في عام ١٩٩٥، أُبلغ أحد زبائن مطعم ديني الأسود في ساكرامنتو ، كاليفورنيا، أنه وأصدقاؤه مُلزمون بالدفع مُقدماً عند طلب وجباتهم. سأل النادلة: "سألنا النادلة عن الأمر، فقالت إن بعض الرجال السود الذين كانوا في المطعم سابقاً قد أثاروا ضجة وغادروا دون دفع الفاتورة. لذلك، أراد المدير الآن أن يدفع جميع السود مُقدماً." ^{[ ٥٢ ]}

في عام ١٩٩٧، زار ستة طلاب أمريكيين من أصل آسيوي من جامعة سيراكيوز مطعم ديني المحلي في وقت متأخر من الليل. انتظروا لأكثر من نصف ساعة بينما كان الزبائن البيض يتلقون الخدمة بانتظام، ويجلسون، ويُعرض عليهم المزيد من الطعام. اشتكوا للإدارة وللنادل، لكن حارسي أمن استدعتهما إدارة ديني أجبروهما على مغادرة المطعم. بعد ذلك، ووفقًا لرواية الطلاب، خرجت مجموعة من الرجال البيض من ديني، واعتدوا عليهم ^{[ ٥٣ ]} ووجهوا إليهم شتائم عنصرية. تعرض عدد من الطلاب للضرب حتى فقدوا الوعي. ^{[ ٥٤ ] [ ٥٥ ]}

بعد تسوية بقيمة 54.4 مليون دولار، أنشأت سلسلة مطاعم ديني برنامجًا تدريبيًا للتوعية بالعنصرية لجميع موظفيها. كما بذلت ديني جهودًا لتحسين صورتها العامة من خلال إشراك أمريكيين من أصول أفريقية في إعلاناتها، بما في ذلك إعلان يضم شيرمان هيمسلي وإيزابيل سانفورد ، الممثلين في المسلسل التلفزيوني الشهير "ذا جيفرسونز" . ^{[ 56 ] [ 57 ]} في عام 2001، اختارت مجلة فورتشن ديني كأفضل شركة للأقليات. ^{[ 58 ]} وفي عامي 2006 و2007، تصدرت ديني قائمة مجلة بلاك إنتربرايز لأفضل 40 شركة في مجال التنوع. ^{[ 59 ]}

في عام ٢٠١٤، تعرّض فرعٌ لسلسلة مطاعم ديني في ديمينغ، نيو مكسيكو ، لدعوى تمييز من قِبل إحدى جماعات المثليين والمتحولين جنسيًا ، حيث ادّعت أن طاقم الخدمة استخدم عباراتٍ معادية للمثليين ورفض خدمة مجموعة من الزبائن المثليين والمثليات والمتحولين جنسيًا الذين كانوا يحضرون احتفالًا بفخر المثليين . بعد عام، وافقت سلسلة مطاعم ديني على التبرع بمبلغ ١٣٠٠٠ دولار أمريكي لمهرجان فخر ديمينغ، ودفع ٣٢٥٠ دولارًا أمريكيًا لإحدى الزبائن التي تعرّضت لسلوكٍ مسيء من قِبل طاقم الخدمة، وإعادة تدريب موظفيها على سياسات مكافحة التمييز. ^{[ ٦٠ ]}

في عام ٢٠١٧، اتُهم موظفو مطعم ديني في فانكوفر، كولومبيا البريطانية ، بإجبار امرأة من السكان الأصليين على دفع ثمن وجبتها قبل تقديمها. ^{[ ٦١ ]} بعد مغادرة الزبونة، اتصل موظفو المطعم بالشرطة للإبلاغ عن الحادث، مدعين أن الزبونة كانت تحمل جسماً معدنياً حاداً في جيبها. ^{[ ٦٢ ]}

في عام 2023، بدأت منظمة "المساواة بين الحيوانات" العالمية المعنية بحقوق الحيوان حملة إعلامية عامة بشأن فشل شركة "ديني" في إزالة أقفاص الحمل الخاصة بالخنازير من سلسلة التوريد الخاصة بها. ^{[ 63 ]}

في يونيو/حزيران 2017، أُغلقت ثمانية فروع لسلسلة مطاعم ديني في كولورادو ، بما في ذلك فروع في كولورادو سبرينغز ، وفونتين ، وودلاند بارك، وبويبلو ، بشكل مفاجئ، وذلك بسبب عدم سداد صاحب الامتياز ما يقارب 200 ألف دولار من الضرائب المتأخرة، بالإضافة إلى أكثر من 30 ألف دولار من ضريبة المبيعات عن العام السابق. علاوة على ذلك، ادعى العديد من الموظفين وجود مشاكل تتعلق بعدم سداد الحسابات، وشيكات مرتجعة، وتأخر وصول رواتبهم. ونتيجةً لمصادرة مصلحة الضرائب الأمريكية للفروع الثمانية ، فقد العديد من الموظفين وظائفهم، وأكدوا عدم تلقيهم أي إنذار مسبق بشأن الإغلاق المفاجئ. فرّ صاحب الامتياز، أبراهام إيماني، المسؤول عن الإغلاق، فورًا من ولاية كولورادو. وبعد فترة وجيزة، عُرضت العقارات في مزاد علني. وبحلول عام 2026، تم افتتاح العديد من فروع ديني السابقة كمطاعم جديدة، بينما هُدم فرعان. ^{[ 64 ] [ 65 ]}

في 31 يناير 2024، أغلق فرع لسلسلة مطاعم ديني في أوكلاند، كاليفورنيا ، أبوابه نهائياً بعد 54 عاماً من التشغيل، وذلك حفاظاً على "سلامة ورفاهية" العملاء والموظفين. ^{[ 66 ] [ 67 ]}

مع ظهور خدمات التوصيل مثل Grubhub و DoorDash و Uber Eats ، بدأت سلسلة مطاعم ديني بتشغيل العديد من المطابخ الافتراضية ، مثل The Meltdown، وهي علامة تجارية افتراضية متخصصة في سندويشات "ميلت" الليلية . تقدم The Meltdown أصناف قائمة ديني بأسعار أعلى. فبينما يبلغ سعر سندويش "بريسكت ميلت" 16.69 دولارًا، وصل سعر سندويش "جيدي أب ميلت" من The Meltdown إلى 18.72 دولارًا في عام 2024، على الرغم من كونهما نفس السندويش. وقد وُصفت المطابخ الافتراضية بأنها "حيلة ماكرة" من قِبل المطاعم الكبرى لجذب شريحة جديدة من المستهلكين الشباب. ^{[ 68 ] [ 69 ]}