توزيع المواد الغذائية

الموسوعة الحرة

رجل يستخدم رافعة شوكية لتفريغ الجزر من شاحنة مبردة في مستودع في لونغ آيلاند سيتي، نيويورك

توزيع الغذاء هو العملية التي يتم من خلالها تزويد عامة السكان بالطعام. تعتبر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) توزيع الغذاء جزءًا من نظام الغذاء . [1] تختلف العملية والمنهجية وراء توزيع الغذاء حسب الموقع. كان توزيع الغذاء سمة مميزة للسلوك البشري في جميع المجتمعات، وتعود تسجيلات توزيع الغذاء إلى آلاف السنين. تتشكل معظم الحكومات والمجتمعات بشكل كبير من خلال الأنظمة التي تم إنشاؤها لدعم توزيع الغذاء.

هناك العديد من عوامل الخطر التي يمكن أن تؤثر على توزيع الغذاء. تلعب الحرب والفشل الاقتصادي والمشاكل السياسية وظروف الطقس دورًا في تحديد كفاءة أي نظام غذائي. [1] يتضمن مثالان حديثان للحرب والفشل الاقتصادي المؤثر على توزيع الغذاء تراجع توزيع الغذاء في اليابان أثناء الحرب العالمية الثانية والركود الغذائي في إفريقيا جنوب الصحراء الكبرى خلال أواخر السبعينيات وأوائل الثمانينيات. في كلتا الحالتين، تعطل توزيع الغذاء وعانى السكان في هذه المناطق نتيجة لذلك. [2] [3]

توجد اليوم منظمات خاصة لمنع أي انهيارات كاملة في توزيع الغذاء، والمساعدة في تطوير توزيع الغذاء وأنظمة الغذاء في المناطق المتخلفة، والاستجابة لأزمات توزيع الغذاء. على المستوى الدولي، تلعب منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) دورًا رئيسيًا في تسهيل نمو أنظمة توزيع الغذاء في جميع أنحاء العالم. [4] على المستوى الوطني، طورت بلدان مختلفة أنظمة دعم أكثر تعقيدًا؛ على سبيل المثال، تعمل مجموعة من المنظمات الفيدرالية وغير الربحية والتطوعية في الولايات المتحدة لحماية رفاهية نظام توزيع الغذاء في الولايات المتحدة. [5] داخل الولايات المتحدة، هناك قضية انعدام الأمن الغذائي حيث يعد توزيع الغذاء أحد الحلول الرئيسية لاستهداف انعدام الأمن الغذائي. وهذا يخلق "صناعة بنك الطعام" حيث تستخدم العديد من المنظمات تكتيكات مهارات العمل والتجارة داخل قطاع توزيع الغذاء لإعطاء الغذاء للمجتمعات المحتاجة. [6]

تاريخ

يأتي أحد الوثائق الواضحة والمحددة لتوزيع الغذاء التاريخي من الجمهورية والإمبراطورية الرومانية . سعى العديد من الحكام والأباطرة الرومان إلى تحديد أفضل طريقة لتوزيع الغذاء في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ، ومع تغير مطالب الشعب الروماني بمرور الوقت، تغيرت أيضًا خطط قادتهم. في القرون القليلة التي تلت وفاة المسيح ، أصبحت الأنونا جانبًا بارزًا في توزيع الغذاء الروماني. ومع توسع الإمبراطورية وتغير إمكانية الوصول إلى بعض الأطعمة، زاد الطلب على الحبوب والنبيذ بشكل كبير، وأصبح جانبًا محددًا لثقافة الطعام الرومانية . [7]

استمرت المجتمعات البارزة بعد سقوط الرومان في التعامل مع معضلة توزيع الغذاء الدائمة. تطورت أنظمة التوزيع في الولايات المتحدة وأمريكا اللاتينية بطرق فريدة، وواجهت مشاكل مختلفة في القرن الماضي. نظام توزيع الغذاء في الولايات المتحدة ضخم في الحجم والقوة، ويهيمن عليه الشركات والصناعة . تعتمد الأساليب الحالية لتوزيع الغذاء في الولايات المتحدة على شبكة البنية التحتية والنقل المتقدمة في البلاد . [5] [8] في الأجزاء الأقل نمواً من العالم مثل أمريكا اللاتينية، يختلف توزيع الغذاء عن الولايات المتحدة. [9]

روما

كان النظام الغذائي الروماني التقليدي يتكون من الحبوب والفواكه وزيت الزيتون واللحوم والنبيذ. ومن بين كل هذه، كانت الحبوب مهمة للغاية للشعب الروماني . [7] خلال ذروة روما، يُقدر أن المدينة نفسها كانت بحاجة إلى 150.000 طن من الحبوب وملايين اللترات من الماء والنبيذ كل عام للبقاء على قيد الحياة. [10] كان من مسؤولية الحكومة الرومانية تقليديًا ضمان وجود ما يكفي من الغذاء لتوزيعه بين الناس. في أوقات النقص أو الحصاد السيئ أو تدخل القراصنة، حرصت الحكومة على الوفاء بالتزامها بتوزيع الغذاء. كان المسؤولون يشترون الطعام بأنفسهم في بعض الأحيان ثم يبيعونه للناس بتكلفة قليلة أو بدون تكلفة. [7] عندما أسست روما إمبراطوريتها في النهاية، كانت الدول الأجنبية ترسل الضرائب على الحبوب إلى روما، مما ساعد في تقليل فرصة حدوث أزمة في توزيع الغذاء. [10]

الأنونا

إن أول إشارة إلى نظام توزيع الغذاء الجماعي المنظم داخل الجمهورية الرومانية تأتي من annona . في الأصل تعني "العائد السنوي"، أصبحت annona المصطلح الإداري لتوزيع الخبز والحبوب الحكومي. بمرور الوقت، أصبحت annona تمثل توزيع جميع الأطعمة ذات الصلة في النظام الغذائي الروماني . تم تنظيم annona في الأصل بين 500 و 50 قبل الميلاد، واكتسبت نفوذاً متزايدًا في القرون القادمة. اكتسبت ممارسة توزيع الحبوب على الطبقة العامة على وجه التحديد ، والمعروفة باسم frumentationes ، شهرة حوالي عام 120 قبل الميلاد واستكملت جهود annona لإطعام الشعب الروماني. غيّر الإمبراطور أغسطس نظام annona رسميًا بين عامي 8 و 14 بعد الميلاد. أسس منصب praefectus annonae ، حاكم annona. حتى هذه النقطة من الزمن، كان يتم التعامل مع annona من قبل مسؤولين حكوميين محليين يطلق عليهم aediles . أشرف حاكم أوغسطس في أنونا على جميع عمليات النقل والوزن والتفتيش وتخزين الأطعمة الحكومية. [7]

كان التوزيع المادي للأطعمة في جميع أنحاء الإمبراطورية الرومانية يختلف حسب الموقع ونوع الطعام. تم شحن بعض الأطعمة بالقوارب ثم توزيعها بمجرد وصولها إلى الميناء. تم نقل البعض الآخر، وخاصة اللحوم، عن طريق البر وإحضارها إلى المناطق الحضرية. تم وضع لوائح خاصة لتوزيع زيت الزيتون، حيث أبرمت الإمبراطورية عقودًا مع منتجي زيت الزيتون في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط. تم سن توزيعات يومية مجانية لزيت الزيتون من قبل الإمبراطور سيفيروس خلال فترة حكمه من 192 إلى 211 م. استمرت سياسة التوزيع الخاصة به لعدة قرون على الأقل، لكن العلماء غير متأكدين مما إذا كانت السياسة استمرت بعد ذلك. لم يتم توزيع النبيذ بحرية مثل زيت الزيتون، ولكن تم بيعه بسعر منخفض للغاية بدءًا من حوالي 300 م. [7]

توزيع الغذاء في القرنين العشرين والحادي والعشرين

توزيع الغذاء في الولايات المتحدة من عام 1900 إلى عام 1960

لقد شهد نظام توزيع الغذاء في الولايات المتحدة تغييرات كبيرة في المائة عام الماضية. [8] اعتمد توزيع الغذاء في المقام الأول على المزارع الصغيرة المحلية في الأربعينيات من القرن العشرين، لكنه سرعان ما نما ليصبح عملاً تجاريًا كبيرًا في الستينيات. [8] [11] كانت هناك ثلاثة تطورات اقتصادية سمحت بنمو توزيع الغذاء بين عامي 1910 و1960 وهي إنشاء سلاسل المتاجر والتعاونيات التجارية ومحلات السوبر ماركت . [8]

متاجر السلسلة

لم تصبح سلاسل المتاجر شائعة في الولايات المتحدة حتى نهاية الحرب العالمية الأولى . أفادت التقارير في عام 1929 أن سلاسل المتاجر شكلت 39٪ من إجمالي مبيعات البقالة في الولايات المتحدة. يرتبط نجاح سلاسل المتاجر بقدرتها على بيع أقل من الموزعين الأصغر حجمًا. نشأت حركة مناهضة للسلاسل استجابة لنجاح سلاسل المتاجر خلال فترة الكساد الأعظم ، لكنها تسببت في ضرر ضئيل لنجاح وربحية السلاسل. [8]

التعاونيات التجارية بالتجزئة

كان رد فعل آخر على نجاح سلاسل المتاجر هو تطوير التعاونيات للبيع بالتجزئة . تأسست هذه المنظمات من قبل مجموعات من موزعي الأغذية الأفراد الذين رأوا فوائد استخدام التسعير على غرار السلسلة. شكلت التعاونيات للبيع بالتجزئة ما بين 7% و8% من سوق الأغذية في عام 1930، وزيادة شعبيتها بين موزعي الأغذية المستقلين أدت إلى زيادة حصة التعاونيات للبيع بالتجزئة في السوق إلى 13% بحلول عام 1958. [8]

محلات السوبر ماركت

كان التغيير الثالث والأخير في توزيع الغذاء في الولايات المتحدة في النصف الأول من القرن العشرين يتعلق بإنشاء محلات السوبر ماركت. أجرت شركة فورد موتور أول تجربة فيما يتعلق بربحية محلات السوبر ماركت الكبيرة بعد نهاية الحرب العالمية الأولى. بدأت محلات السوبر ماركت تكتسب شهرة رسميًا في ثلاثينيات القرن العشرين واستمرت في نموها بشكل مطرد في حقبة ما بعد الحرب العالمية الثانية. [8]

توزيع الغذاء في الولايات المتحدة الحديثة

شعار إدارة الغذاء والدواء

إن توزيع الغذاء الحديث في الولايات المتحدة هو نتيجة للنمو المستمر منذ ستينيات القرن العشرين. وفي عالم متصل بشكل متزايد، تمتد جهود توزيع الغذاء في الولايات المتحدة من الساحل إلى الساحل. وتشكل شبكة من البنية التحتية والمستودعات والمصانع وتجار التجزئة التجاريين الجزء الأكبر من توزيع الغذاء في الولايات المتحدة. وتشير التقديرات إلى أن الغذاء الذي يتم تقديمه في الولايات المتحدة قد يسافر ما يقرب من 1500 ميل بين المزارعين والمستهلكين. وفي حين يتم توزيع العديد من المنتجات، وخاصة اللحوم والحبوب، بطرق مختلفة، إلا أن هناك اتجاهات مشتركة لتوزيع معظم الأطعمة الحديثة. وقد أدى زيادة استخدام التكنولوجيا في الزراعة إلى تحويل المزرعة المحلية الصغيرة في الأربعينيات إلى مرافق إنتاج كبيرة. [8] [11] وتدير العديد من الوكالات الفيدرالية، مثل وزارة الزراعة الأمريكية وإدارة الغذاء والدواء ، وتحافظ على إنتاجية نظام توزيع الغذاء في الولايات المتحدة. [8]

توزيع الغذاء في أمريكا اللاتينية

تهيمن على توزيع الغذاء في أمريكا اللاتينية بشكل رئيسي الموزعون والسلاسل الكبيرة. وقد بُذلت جهود للتنافس مع التصنيع في نظام توزيع الغذاء من خلال إنشاء أربعة أنواع من المنظمات: منظمات شراء المستهلك، والتعاونيات الاستهلاكية ، والسلاسل التطوعية، وجمعيات شراء تجار التجزئة. منظمات شراء المستهلك هي مجموعات من الأسر التي تشتري الغذاء معًا. تتمثل فوائد الانضمام إلى إحدى هذه المنظمات في انخفاض التكلفة وتحسين التنوع في النظام الغذائي الذي يأتي من شراء الغذاء مع أسر أخرى. تختلف التعاونيات الاستهلاكية عن منظمات شراء المستهلك في أنها تتكون من مجموعات من الأفراد الذين يعملون معًا لتأمين طعام عالي الجودة بأسعار منخفضة. التعاونيات تشبه اتحاد الغذاء الذي يعمل بنشاط لتأمين حقوق مستهلكيه. السلاسل التطوعية هي منظمات من تجار التجزئة وتجار الجملة للأغذية المملوكة للقطاع الخاص الذين يعملون كجسم اقتصادي واحد. تشكل هذه المجموعات عقودًا للعمل بموجبها، لكنها مستقلة اقتصاديًا عن بعضها البعض. منظمات شراء تجار التجزئة هي مجموعات من تجار التجزئة الذين يشترون المنتجات كما لو كانوا مشترًا واحدًا. يشارك جميع الأعضاء داخل هذه المنظمات في شراء السلع، لكنهم لا يشكلون عقودًا. [9]

توزيع الغذاء العالمي

إلى جانب شركة آرتشر دانييلز ميدلاند ، وبونج ، وكارغيل ، تعد شركة لويس دريفوس واحدة من شركات "ABCD" الأربع التي تهيمن على تجارة السلع الزراعية العالمية. [12] [13]

عوامل الخطر التي تؤثر على توزيع الغذاء وأمثلة على السياسات الفاشلة

تشمل عوامل الخطر البارزة التي يمكن أن تؤثر على توزيع الغذاء داخل المجتمع الحرب والفشل الاقتصادي وعدم الاستقرار السياسي وظروف الطقس. يؤثر كل من هذه العوامل على مجموعات فردية من الناس بشكل مختلف، لكنها جميعًا تشترك في السمة المشتركة المتمثلة في كونها ضارة بتوزيع الغذاء المحلي وأنظمة الغذاء . [1] ومن الأمثلة البارزة على التأثير السلبي لعوامل الخطر على نظام توزيع الغذاء في المجتمع الوضع في اليابان أثناء الحرب العالمية الثانية وأفريقيا خلال أواخر السبعينيات وأوائل الثمانينيات. [2] [3]

اليابان

انخفض توزيع الغذاء الياباني بشكل كبير نتيجة لتأثيرات الحرب العالمية الثانية والنواقص الاقتصادية التي عانت منها البلاد. ارتفعت الحاجة إلى الغذاء خلال عشرينيات وثلاثينيات القرن العشرين بشكل كبير مع زيادة عدد سكان اليابان ونمط الحياة المتوسط. كانت اليابان تستورد كميات كبيرة من الأرز والسكر وفول الصويا والقمح من مستعمراتها بحلول عام 1935، وكانت تعتمد على الممتلكات الاستعمارية لتوزيع الغذاء على شعبها. تم استيراد 95 ٪ من الأرز الياباني بين عامي 1936 و 1938، قبل بضع سنوات فقط من نشوب صراع كبير مع الولايات المتحدة، من مستعمراتها في كوريا وفورموزا . جاء 2٪ فقط من أرز اليابان من دول أجنبية. [3]

مع اندلاع الحرب في اليابان بعد عام 1941، بدأت جهود توزيع الغذاء تعاني. فقدت اليابان عددًا هائلاً من سفن الشحن وكانت محاطة بحصار أمريكي فعال لمعظم فترة الحرب. انخفضت الواردات ، مما قطع اليابان عن مصدرها الأساسي للغذاء. كانت برامج الحصص التموينية ، التي تديرها شركة المواد الغذائية المركزية اليابانية وشركات المواد الغذائية المحلية، محاولة لتوزيع الغذاء بالتساوي بين عامة السكان. تم أيضًا إنشاء تغييرات في تحصيل الضرائب ومراقبة الأسعار لإطعام اليابان ، لكن هذه التدابير في النهاية لم تزود الشعب الياباني بما يكفي من الغذاء للبقاء على قيد الحياة. يتكون متوسط ​​بدل الحصص التموينية من مزيج دقيق كان غالبًا غير صحي وبالكاد صالح للأكل. تلقى المستهلكون العاديون الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و 60 عامًا متوسط ​​330 جرامًا من الحصص التموينية يوميًا في مايو 1943، وأصبح الوضع أكثر يأسًا مع تقدم الحرب. تم تقليص برامج الحصص التموينية بشكل أكبر في يوليو 1945، قبل نهاية الحرب مباشرة. [3]

أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى

في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ، كانت أزمة توزيع الغذاء في السبعينيات والثمانينيات نتيجة للعديد من عوامل الخطر المتعلقة بتوزيع الغذاء بما في ذلك المشاكل السياسية والإخفاقات الاقتصادية وظروف الطقس . وكان جوهر المشاكل السياسية والإخفاقات الاقتصادية التي أثرت على توزيع الغذاء هو التسعير الزراعي الضعيف ونقص تدخل الدولة في التنمية الريفية. ويمكن إرجاع بعض المشاكل السياسية إلى الفترة الاستعمارية . دعمت السياسة الاستعمارية تصدير السلع، حتى لو كان ذلك يعني تقليل كمية الغذاء للاقتصاد المحلي. واستمر استخدام مكونات هذه السياسات الاستعمارية بعد أن نالت الدول الأفريقية حريتها من الدول الأوروبية. تسبب استخدام هذه السياسات الفاشلة في عواقب وخيمة على الوضع الاقتصادي لطبقة الفلاحين ، بما في ذلك استغلال الزراعة الفلاحية وإزالة الفلاحين من أراضيهم. كما أن القضايا المناخية والبيئية المتعلقة بأزمة توزيع الغذاء في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى لها جذور في السياسة الاستعمارية الفاشلة. كانت دورات هجرة العمالة المستخدمة خلال العصر الاستعماري ضارة بيئيًا بالبيئة المحلية وفشلت في إنشاء مناطق جديدة لزراعة المحاصيل. ونتيجة لذلك، أدى التصحر وفقدان خصوبة التربة إلى الإضرار بالقطاع الزراعي المحلي ، مما أثر بدوره سلبًا على توزيع الغذاء. [2]

ينتج مزارعو العالم ما يكفي من الغذاء لإطعام 12 مليار شخص، ولكن التوزيع غير المتكافئ للغذاء يترك مئات الملايين من الناس جائعين. [14]

منظمات توزيع الغذاء

منظمة الأغذية والزراعة

شعار منظمة الأغذية والزراعة.

من أكبر المنظمات التي تعمل على تجنب أزمات توزيع الغذاء على الساحة العالمية منظمة الأغذية والزراعة ( الفاو )، وهي فرع من فروع الأمم المتحدة ، وتعمل بنشاط على تحسين توزيع الغذاء في البلدان التي تحتاج إلى الدعم [4]

المنظمات داخل الولايات المتحدة

الفيدرالية وواسعة النطاق

توجد العديد من المنظمات المختلفة للتخفيف من أزمات توزيع الغذاء والاستجابة لها في الولايات المتحدة. ومن بين المساهمين البارزين في جهود توزيع الغذاء على نطاق واسع في الولايات المتحدة الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA)، ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، وجيش الخلاص . تعمل FEMA ووزارة الزراعة الأمريكية معًا أثناء أزمات توزيع الغذاء لتنسيق شراء ونقل الأغذية غير القابلة للتلف والمياه والموارد الأخرى إلى المناطق المتضررة. يتلقى جيش الخلاص الإمدادات الفيدرالية من FEMA ووزارة الزراعة الأمريكية، ثم يعمل على المستوى المحلي لتوزيع السلع الضرورية. يتم توزيع جميع الأطعمة المقدمة للمدنيين أثناء الأزمة عادةً في محطات التغذية الطارئة الجماعية. [5]

متطوعون ومحليون

يشرح متطوع في الصليب الأحمر الأمريكي أحد البرامج للأشخاص الذين يزورون معرضهم خلال يوم التوعية بالأعاصير التابع لوكالة إدارة الطوارئ الفيدرالية.

لا تستطيع مجموعات مثل FEMA ووزارة الزراعة الأمريكية وجيش الخلاص العمل بدون مساعدة المتطوعين والمجموعات الصغيرة غير الربحية . ومن بين المساهمين البارزين في جهود الكوارث الغذائية المحلية مجموعات مثل Emergency Communities وAmerican Rainbow Rapid Response (ARRR). تركز هذه المنظمات عادةً على إمداد المناطق الريفية والمناطق ذات الدخل المنخفض التي لا تحظى بالأولوية من مجموعات توزيع الأغذية الكبيرة أثناء الأزمة. [5]

الصليب الأحمر الأمريكي

هناك مجموعة أخرى تعمل خارج الولايات المتحدة وهي الصليب الأحمر الأمريكي . الصليب الأحمر الأمريكي هو جزء من الصليب الأحمر الدولي ، و95٪ من جميع العاملين داخل الصليب الأحمر الأمريكي هم متطوعون. في حالة جميع الأزمات، سواء كانت متعلقة بالغذاء أم لا، يشارك الصليب الأحمر الأمريكي في إغاثة ضحايا الكوارث. ينسق الصليب الأحمر مع المجتمعات المحلية لتوفير الضروريات مثل الطعام والماء والوجبات الساخنة لمن هم في حاجة إليها أثناء الأزمة. [15]

توزيع الغذاء وانعدام الأمن الغذائي

اعتمدت المنظمات التي تأسست لاستهداف انعدام الأمن الغذائي على توزيع الغذاء لخدمة الأشخاص المحتاجين إلى أطعمة مغذية منتظمة. بنوك الطعام هي المصطلح المناسب لتسمية هذا النوع من المنظمات حيث يستخدمون "القطاع الحكومي والقطاع الخاص والمجتمع المدني" [6] لتوزيع واستعادة الطعام الذي سيذهب في النهاية إلى النفايات. في الولايات المتحدة، يوجد العديد من المنظمات في جميع أنحاء البلاد والتي لها نفس الهدف المماثل، ومع ذلك، لا يوجد الكثير من التعاون الفعال بين جميع المنظمات لأنه من الصعب تنسيق الاتصالات الفعالة داخل بعضها البعض. [16]  هناك منظمة واحدة كبيرة تركز على توزيع الطعام على الأشخاص الذين يحتاجون إليه في الولايات المتحدة، Feeding America لديها أكثر من 200 بنك طعام و 60.000 مخزن طعام . [17]  هناك المزيد من المنظمات التي تركز على توزيع الطعام والتي تعمل بشكل مستقل وليست كبيرة مثل Feeding America والتي تساهم في توزيع الطعام للمساعدة في قضية انعدام الأمن الغذائي.

انظر أيضا

مراجع

  1. ^ "الفصل 3 - نظام الغذاء والعوامل المؤثرة على الأمن الغذائي والتغذية للأسر المعيشية". www.fao.org . منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. 2016 . تم الاسترجاع في 2016-10-27 .
  2. ^ abc Lawrence, Peter (1986). World Recession and the Food Crisis in Africa . لندن: جيمس كوري. ص 6-7. ISBN 0-85255-309-9.
  3. ^ abcd Johnston, BF (1953). إدارة الغذاء الياباني في الحرب العالمية الثانية . موسابورو هوسودا ويوشيو كوسومي. ستانفورد: مطبعة جامعة ستانفورد. ص. 45-49، 166-170، 202-204. LCCN  53-7894.
  4. ^ ab "What we do". www.fao.org . منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. 2016. مؤرشف من الأصل في 2018-10-22 . تم استرجاعه في 2016-10-25 .
  5. ^ abcd Statler, Matthew; Penuel, Bradley (2011). Encyclopedia of Disaster Relief . United States of America: SAGE Publications. pp. 225–228. ISBN 978-1-4129-7101-0.
  6. ^ ab Mook, Laurie; Murdock, Alex; Gundersen, Craig (2020-10-01). "Food Banking and Food Insecurity in High-Income Countries". VOLUNTAS: International Journal of Voluntary and Nonprofit Organizations . 31 (5): 833–840. doi : 10.1007/s11266-020-00219-4 . ISSN  1573-7888. S2CID  216178423.
  7. ^ abcde سيركس ، بودوين (1991). الغذاء لروما . أمستردام: جي سي جيبن. الصفحات 1-13، 303، 361، 388-391. رقم ISBN 90-5063-069-3.
  8. ^ abcdefghi McNair, Malcolm; Applebaum, William; Salmon, Walter (1964). Cases in Food Distribution . هوموود، إلينوي: ريتشارد د. إروين. ص. 1-9. LCCN  64-11713.
  9. ^ أنظمة توزيع الغذاء الحضرية منخفضة التكلفة في أمريكا اللاتينية . روما: منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة. 1994. ص 1، 8-15. ISBN 92-5-103450-8.
  10. ^ ab Morley, Neville (2005). "Feeding Ancient Rome". Bath Royal Literacy and Scientific Institution. مؤرشف من الأصل في 2016-11-18 . تم الاسترجاع في 2016-10-20 .
  11. ^ "صفقة الوجبات؛ توزيع الغذاء الأمريكي". مجلة الإيكونوميست . 2013. تم الاسترجاع في 2016-10-20 – عبر جيل.
  12. ^ "تاجر السلع الأولية لويس دريفوس يسجل أرباحا أعلى في 2014". رويترز . 26 مارس 2015. تم الاسترجاع في 26 مارس 2015 .
  13. ^ "يقول الخبراء إن حرب أوكرانيا تظهر أننا بحاجة إلى طريقة جديدة لإطعام العالم". بوليتيكو . 20 مايو 2022.
  14. ^ "يبلغ عدد سكان العالم 7.5 مليار نسمة وينتج الغذاء لـ 12 مليار نسمة، ولكن لا يزال الملايين يعانون من الجوع!". صحيفة إنديا تايمز . 27 مارس 2017.
  15. ^ "الإغاثة من الكوارث". الصليب الأحمر الأمريكي . الصليب الأحمر الوطني الأمريكي. 2016. تم الاسترجاع في 2016-11-14 .
  16. ^ أوسلاند، ترافيس جيه؛ بيكر، جريجوري أ؛ أوسلاند، ترافيس جيه؛ بيكر، جريجوري أ. (2020). "التبرعات بالمنتجات الطازجة في كاليفورنيا: الفرص والتحديات لزيادة الحجم والحد من انعدام الأمن الغذائي". مجلة أبحاث توزيع الغذاء . doi :10.22004/AG.ECON.309027.
  17. ^ "كيف تعمل بنوك الطعام؟ | Feeding America". www.feedingamerica.org . تم الاسترجاع في 2021-05-14 .

قراءة إضافية

  • نيلسون، سكوت رينولدز. محيطات الحبوب: كيف أعاد القمح الأمريكي تشكيل العالم (2022) مقتطف
تم الاسترجاع من "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=توزيع_الطعام&oldid=1194702633"
Original text
Rate this translation
Your feedback will be used to help improve Google Translate