Zebu

The zebu (/ˈziːb(j)uː,ˈzeɪbuː/; Bos indicus), also known as indicine cattle and humped cattle, is a species or subspecies of domestic cattle originating in South Asia.^[4] Zebu, like many Sanga cattle breeds, differ from taurine cattle in the fatty hump on their shoulders, their large dewlap, and their sometimes-drooping ears. They are well adapted to high temperatures and are raised throughout the tropics.

The zebu is used as a draught and riding animal, as dairy cattle and beef cattle, and as a source of byproducts such as hides and dung for fuel and manure. Some small breeds such as Nadudana (also known as the miniature zebu)^[5] are also kept as pets like dogs.^[6]

In some regions, zebu have significant religious meaning.

Both scientific namesBos taurus and Bos indicus were introduced by Carl Linnaeus in 1758, with the latter used for humped cattle in China.^[3]

The zebu was classified as a distinct species by Juliet Clutton-Brock in 1999,^[7] but was later classified as a subspecies of the domestic cattle, Bos taurus indicus, by both Clutton-Brock and Colin Groves in 2004^[8] and by Peter Grubb in 2005.^[9] In 2011, Groves and Grubb classified it as a distinct species again.^[10]

تعتبر الجمعية الأمريكية لعلم الثدييات هذا الحيوان من فصيلة الثور البري ( Bos taurus) قياسًا على أبقار سانغا ( Bos taurus africanus Kerr ،  1792 ). ^{[ 2 ]} ويُعتقد أن الثور البري المنقرض ( Bos primigenius ) قد انقسم إلى سلالتين وراثيتين متميزتين: الثور الهندي (Bos indicus) ذو السنام، والثور البري (Bos taurus ) عديم السنام . ^{[ 11 ]}

تنحدر أبقار الزيبو من ثور الأوروش الهندي قبل ما بين 6000 و7000 عام في ميهرغار ، مع كون غوجارات وجنوب الهند مراكز إضافية لتدجينها. ^{[ 12 ] [ 13 ] [ 14 ]} كشف التحليل التطوري أن جميع مجموعات النمط الفرداني للكروموسوم Y لأبقار الزيبو تتواجد في ثلاثة سلالات مختلفة: Y3A، وهي السلالة الأكثر انتشارًا وعالمية الانتشار؛ وY3B، التي لوحظت فقط في غرب إفريقيا؛ وY3C السائدة في جنوب وشمال شرق الهند. ^{[ 15 ]}

انقرضت ثيران الأوروش الهندية خلال حضارة وادي السند ، على الأرجح بسبب فقدان موائلها نتيجة لتوسع الرعي والتزاوج مع الأبقار الزيبو المستأنسة. ^{[ 4 ] [ 16 ]} يعود تاريخ أحدث بقاياها التي عُثر عليها إلى 3800 عام مضت، مما يجعلها أول سلالة من سلالات الأوروش الثلاث التي انقرضت. ^{[ 17 ] [ 4 ]}

تشير الأدلة الأثرية، بما في ذلك الرسوم على الفخار والصخور، إلى أن الماشية ذات السنام، التي يُرجح أنها استُوردت من الشرق الأدنى القديم، كانت موجودة في المملكة المصرية الوسطى حوالي 4000 سنة قبل الميلاد . ويعود تاريخ ظهورها الأول في جنوب الصحراء الكبرى إلى ما بعد عام 700 ميلادي، وقد أُدخلت إلى القرن الأفريقي حوالي عام 1000 ميلادي. ^{[ 18 ]}

تتميز أبقار الزيبو، بالإضافة إلى العديد من أبقار سانغا، بوجود سنام على الكتفين، ولغد كبير، وآذان متدلية. ^{[ 19 ]}

بالمقارنة مع الأبقار الأوروبية، فإنّ الزيبو متكيف بشكل جيد مع مناخ السافانا الاستوائية الحارة وبيئات السهوب . وتؤدي هذه التكيفات إلى زيادة تحمله للجفاف والحرارة والتعرض لأشعة الشمس. ^{[ 20 ]}

أظهرت الدراسات التي أجريت على الفطام الطبيعي لأبقار الزيبو أن الأبقار تفطم عجولها على مدى أسبوعين، ولكن بعد ذلك، تستمر في إظهار سلوك ترابط قوي مع صغارها وتختارهم بشكل تفضيلي للتنظيف والرعي لمدة لا تقل عن 4-5 سنوات. ^{[ 21 ]}

تنتشر أبقار الزيبو بكثرة في معظم أنحاء آسيا، بما في ذلك باكستان والهند ونيبال وبنغلاديش والصين . أما في آسيا، فتوجد الأبقار الأوروبية بشكل رئيسي في المناطق الشمالية مثل اليابان وكوريا وشمال الصين ومنغوليا . وفي الصين، تنتشر الأبقار الأوروبية بكثرة في السلالات الشمالية، بينما تنتشر أبقار الزيبو بكثرة في السلالات الجنوبية، مع وجود سلالات هجينة بينهما. ^{[ 24 ] [ 25 ]}

اكتشف علماء الوراثة في المعهد الدولي لبحوث الثروة الحيوانية (ILRI) في نيروبي، كينيا، وفي أديس أبابا، إثيوبيا، أن تدجين الماشية في أفريقيا تم بشكل مستقل عن تدجينها في الشرق الأدنى. وخلصوا إلى أن سلالات الماشية في جنوب أفريقيا تنحدر أصلاً من شرق أفريقيا، وليس من هجرة الماشية الأوروبية جنوباً. ^{[ 26 ]} ولا تزال النتائج غير حاسمة بشأن ما إذا كان التدجين قد حدث أولاً في أفريقيا أم في الشرق الأدنى. ^{[ 27 ]}

يُعتقد أن سلالات أبقار سانغا نشأت من تهجين الزيبو مع أبقار التورين ^{[ 28 ]} مما أدى إلى ظهور الأفريكانر ، والفولاني الأحمر ، والأنكولي ، والبوران، والعديد من السلالات الأخرى .

يُعرف حوالي 75 سلالة من الأبقار الزيبو، موزعة بالتساوي تقريبًا بين السلالات الأفريقية والهندية.

توجد سلالات أخرى من الزيبو محلية إلى حد كبير، مثل هاريانا من هاريانا ، البنجاب ^{[ 42 ]} أو راث من منطقة ألوار ، راجستان . ^{[ 43 ]}

Zebu were imported into Brazil in the early 20th century. Their importation marked a change in cattle ranching in Brazil as they were considered "ecological" since they could graze on natural grasses, and their meat was lean and without chemical residues.^[44] From the 1960s onwards, Nelore which is an off breed of Ongole Cattle became the primary cattle breed in Brazil because of its hardiness, heat-resistance, and because it thrives on poor-quality forage and breeds easily, with the calves rarely requiring human intervention to survive. More than 80% of beef cattle in Brazil (approximately 167,000,000 animals) are either purebred or hybrid Ongole Cattle.^[45]

Zebu are used as draught and riding animals, beef cattle, dairy cattle, as well as for byproducts such as hides, dung for fuel and manure, and horn for knife handles and the like. Zebu, mostly miniature zebu, are kept as pets.^[46] In India, the number of draft cattle in 1998 was estimated at 65.7 million head.^[47] Zebu cows commonly have low production of milk. They do not produce milk until maturation later in their lives and do not produce much. When zebus are crossed with taurine cattle, milk production generally increases.^[20]

In Madagascar, zebu outnumber people. Zebu are wrestled by young men in a competitive ritual of courtship called tolon'omby.^[48][49]

Within the Indian state of Tamil Nadu, zebu are used for jallikattu.

In 1999, researchers at Texas A&M University successfully cloned a zebu.^[50]

• List of Indian cattle breeds
• List of animals with humps
• List of cattle breeds
• Ubre Blanca