جوليبي

جوليبي هي سلسلة مطاعم وجبات سريعة فلبينية ، والعلامة التجارية الرئيسية لشركة جوليبي للأغذية (JFC). تأسست عام 1978 على يد توني تان كاكتيونغ ، وهي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الرائدة في الفلبين ^{[ 3 ]} ، ومن بين أسرع سلاسل المطاعم نموًا في العالم ^{[ 4 ]} ، حيث توسعت دوليًا ما يقرب من ستة أضعاف بين عامي 2014 و2024 ^{[ 5 ].}

اعتبارًا من يناير 2024 كان هناك أكثر من 1668 مطعمًا للوجبات السريعة من سلسلة جوليبي، منها أكثر من 400 مطعم خارج الفلبين، تعمل في 17 دولة، بما في ذلك كندا وهونغ كونغ وماكاو وماليزيا وسنغافورة والمملكة المتحدة والولايات المتحدة وفيتنام، بالإضافة إلى مناطق في الشرق الأوسط. ^{[ 4 ] [ 6 ]} تشتهر جوليبي بدجاجها المقلي تشيكن جوي . ^{[ 7 ]}

في عام ١٩٧٥، افتتح توني تان كاكتيونغ وعائلته محل آيس كريم ماغنوليا في كوباو، مدينة كويزون . ^{[ ٨ ] [ ٩ ]} بدأ المحل لاحقًا بتقديم وجبات ساخنة وسندويشات . عندما أصبحت الوجبات الساخنة أكثر رواجًا من الآيس كريم، قررت العائلة تحويل محل الآيس كريم إلى مطعم للوجبات السريعة ، ليصبح أول فرع لسلسلة مطاعم جوليبي في عام ١٩٧٨. ^{[ ١٠ ]} وقدّم المستشار الإداري مانويل سي. لومبا المشورة للعائلة بشأن تغيير الاستراتيجية. ^{[ ٨ ]} كان اسم جوليبي في البداية "جوليبي"، ثم تم تغييره إلى "جوليبي". ^{[ ١١ ]}

تأسست شركة جوليبي للأغذية (JFC) في يناير 1978. ^{[ ملاحظة 1 ]} وبحلول نهاية ذلك العام، كان هناك سبعة فروع لجوليبي في منطقة مترو مانيلا . وافتُتح أول فرع لجوليبي بنظام الامتياز في سانتا كروز، مانيلا ، عام 1979. ^{[ 14 ]}

شهدت سلسلة مطاعم جوليبي نموًا سريعًا. [15] واستطاعت السلسلة الصمود أمام دخول ماكدونالدز ^{إلى الفلبين عام} 1981 من خلال التركيز على الأذواق الخاصة بالسوق الفلبينية. ^{[ 16 ] [ 17 ]} وافتُتح أول فرع لجوليبي في مقاطعة مابالاكات ، بامبانغا . ^{[ 18 ]}

افتُتح أول فرع لسلسلة مطاعم جوليبي خارج سنغافورة عام 1985 في مركز كاتونغ للتسوق ؛ ^{[ 19 ] [ 20 ]} وأُغلق هذا الفرع بعد عام واحد فقط ^{[ 21 ]} (ثم عاد للعمل عام 2013 ^{[ 22 ]} ). وفي العام نفسه، افتتحت جوليبي فروعًا في الشرق الأوسط وغوام . ^{[ 23 ] [ 24 ]} وواصلت جوليبي التوسع وافتتاح فروع جديدة داخل البلاد وخارجها ^{. [ 25} ]

افتُتح أول فرع لسلسلة مطاعم جوليبي خارج الولايات المتحدة في بروناي دار السلام في 28 أغسطس 1987 في مركز أوتاما للبولينج، والذي لا يزال قائماً حتى اليوم؛ ^{[ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ]} كما أُرسل 35 موظفاً من جوليبي إلى بندر سري بكاوان لافتتاح أول فرع لها. ^{[ 30 ]}

إلى جانب مساعيها في مجال المتاجر، غامرت جوليبي أيضًا في مجال الإعلام، ولا سيما من خلال شراكتها مع GMA في برنامج مجلة الأطفال Chikiting Patrol ، الذي تم بثه من عام 1996 إلى عام 2002.

في عام 1998، توسعت سلسلة مطاعم جوليبي إلى أمريكا الشمالية بافتتاح أول فرع لها في الولايات المتحدة في مدينة دالي سيتي بولاية كاليفورنيا . ^{[ 11 ] [ 31 ] [ 32 ]}

دخلت سلسلة مطاعم جوليبي أوروبا لأول مرة في عام 2018 بافتتاح فرع لها في ميلانو بإيطاليا. ^{[ 33 ]}

تقدم سلسلة مطاعم جوليبي وجبات سريعة متأثرة بالمطبخ الأمريكي، بالإضافة إلى أطباق فلبينية بسيطة. من بين أشهر أطباقها: يامبرجر، وهو البرجر المميز الذي قدمه المطعم في بداياته؛ ^{[ 34 ]} تشيكن جوي، وهو وجبة دجاج مقلي، تم تقديمه في ثمانينيات القرن الماضي، بنسختين عادية وحارة؛ ^{[ 35 ]} وجولي سباغيتي، وهو طبق سباغيتي فلبيني حلو يتكون من صلصة لحم بقري مع قطع من النقانق ولحم الخنزير. ^{[ 25 ]} في عام 1995، أضافت جوليبي برجر ستيك إلى قائمتها. ^{[ 36 ]} كما تقدم جوليبي في فروعها الدولية منتجات محلية، مثل دجاج تشيلي في فيتنام وناسي ليماك في بروناي . ^{[ 11 ]} وتقدم جوليبي منتجات كوكاكولا في لوزون وفيساياس، ومنتجات بيبسي في مينداناو وأسواقها الخارجية.

يومبرجر

يُعدّ "يامبرغر" (أو "يام برغر" أو "يام!")، أحد أوائل المنتجات التي باعتها سلسلة مطاعم جوليبي، عبارة عن هامبرغر يحتوي على قطعة لحم بقري مغطاة بالمايونيز. ^{[ 34 ] [ 40 ] [ 41 ] [ 42 ] [ 43 ]} وفي صحيفة "ديلي تلغراف" ، وصف مايكل ديكون "يامبرغر" بأنه "هامبرغر رفيع، طري، ورطب نوعًا ما، مغطى بطبقة سميكة من المايونيز ذي المذاق الحلو الغريب" في تقييمه الذي منحه ثلاث نجوم لأحد فروع جوليبي في لندن. ^{[ 43 ]}

في عام ٢٠١٧، طرحت سلسلة مطاعم جوليبي وجبة ألوها يومبرجر. ^{[ ٤٤ ]} وفي العام نفسه، انتشر فيديو إعلاني لليومبرجر على يوتيوب انتشارًا واسعًا في الفلبين. ^{[ ٤٥ ]} وفي عام ٢٠١٩، أصبح إعلان يومبرجر الذي يتناول الحب في عيد الأب موضوعًا للعديد من الصور الساخرة . ^{[ ٤٦ ] [ ٤٧ ]} وفي عام ٢٠١٨، طُرحت منتجات تحمل صورة يومبرجر كمجموعة ألعاب قابلة للتجميع مع وجبة جولي كيدي. ^{[ ٤٨ ] [ ٤٩ ]}

جوليبي مملوكة لشركة جوليبي للأغذية ، ومقرها في مدينة باسيج بالفلبين . تعمل جوليبي للأغذية كشركة مانحة للامتيازات منذ عام 1979. كما تمتلك جوليبي للأغذية علامات تجارية أخرى للوجبات السريعة في الفلبين، بما في ذلك تشاوكينج ، وبيتزا جرينتش ، ومخبز ريد ريبون ، ومانج إينسال ، وتدير امتيازات برجر كينج . ^{[ 50 ]}

اعتبارًا من مايو 2019 أدارت سلسلة مطاعم جوليبي أكثر من 1300 فرع، منها 1150 فرعًا في الفلبين و234 فرعًا في الأسواق الخارجية. ^{[ 51 ]} وتتواجد فروع جوليبي في جنوب شرق آسيا، وشرق آسيا، والشرق الأوسط، وأمريكا الشمالية، وأوروبا، وأوقيانوسيا . ^{[ 52 ]} وخارج الفلبين، تُعدّ فيتنام والولايات المتحدة أكبر أسواق جوليبي؛ حيث بلغ عدد فروعها 200 فرع في فيتنام حتى عام 2024 ^{[ 53 ] [ 54 ]} ، و100 فرع في أمريكا الشمالية (بالإضافة إلى كندا) حتى عام 2024. ^{[ 55 ]}

تشمل الدول والأقاليم التي سبق أن تواجدت فيها منافذ جوليبي تايوان ، ^{[ 56 ]} الصين القارية ، ^{[ 57 ]} إندونيسيا ، ^{[ 58 ]} جزر ماريانا الشمالية ^{[ 59 ] [ 60 ] [ 61 ]} وبابوا غينيا الجديدة . ^{[ 62 ]}

فرع لسلسلة مطاعم جوليبي في تورنتو ، أونتاريو ، كندا

شاحنة طعام جوليبي في باليواج ، بولاكان ، الفلبين

المتجر رقم 100 لسلسلة مطاعم جوليبي في أمريكا الشمالية، في ساري، كولومبيا البريطانية ، كندا ^{[ 63 ]}

• المطبخ الفلبيني
• المعجنات الفلبينية

مقاطع فيديو

• "لماذا تعاني ماكدونالدز في الفلبين؟ جوليبي" . سي إن بي سي . 20 نوفمبر 2018. مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2021.
• "الرئيس التنفيذي لشركة جوليبي يتحدث عن تزايد رغبة عملاق الوجبات السريعة المحلي في الاستحواذ على شركات أخرى" . قناة سي إن بي سي الدولية . 7 مايو 2019. مؤرشف من الأصل في 2 أكتوبر 2020. تم الاطلاع عليه في 7 مايو 2019 .{{cite web}}: CS1 maint: bot: حالة عنوان URL الأصلي غير معروفة ( رابط )
• "لماذا يقف الأمريكيون في طوابير طويلة أمام مطاعم جوليبي للوجبات السريعة؟ - شعبية طاغية" . إيتر / فوكس ميديا . ١٣ أبريل ٢٠١٧. مؤرشف من الأصل في ٦ نوفمبر ٢٠٢١.
• "جوليبي: كيف أصبحت واحدة من أكبر شركات الوجبات السريعة الآسيوية في العالم" . صحيفة ساوث تشاينا مورنينج بوست . 20 يوليو 2019. مؤرشف من الأصل في 6 نوفمبر 2021.

• الموقع الرسمي
• جوليبي الولايات المتحدة الأمريكية
• الوسائط المتعلقة بجوليبي على ويكيميديا ​​كومنز