منظمة ProVeg International ( تُلفظ / ˈprəʊvɛdʒ / [ 2 ] ) هي منظمة غير حكومية تعمل في مجال تغيير النظام الغذائي ، ولها عشرة مكاتب حول العالم. تتمثل مهمة المنظمة المعلنة في تسريع الانتقال إلى نظام غذائي عالمي مستدام من خلال جعل الأطعمة الغنية بالنباتات والبروتينات البديلة أكثر سهولة في الوصول إليها وأكثر جاذبية. [ 3 ] وتتمثل رؤية ProVeg في "عالم يكون فيه الطعام الذي نتناوله مفيدًا لجميع الناس والحيوانات وكوكبنا". [ 4 ]
تعمل شركة ProVeg في ألمانيا ( ProVeg Deutschland ، التي تأسست باسم Vegetarierbund Deutschland في عام 1892)، وهولندا ( ProVeg Nederland ، التي تأسست باسم Viva Las Vega's في عام 2011)، وبلجيكا، والصين، وجمهورية التشيك، وبولندا، وجنوب إفريقيا، وإسبانيا، والمملكة المتحدة، والولايات المتحدة.
تاريخ
تأسست منظمة ProVeg International في ألمانيا وبولندا والمملكة المتحدة عام 2017. [ 5 ] [ 1 ] اسمها مشتق من الكلمتين اللاتينيتين pro- (بمعنى "مؤيد لـ") و veg ، ويُفترض أنهما تشيران إلى "الحركة النباتية، أي الأشخاص المهتمين بنمط حياة نباتي". [ 6 ] ولدى ProVeg الفروع التالية في البلدان.
التشيك منذ أغسطس 2021، بعد دمج الجمعية النباتية التشيكية، [ 11 ] التي تأسست في عام 2014. [ 12 ] [ 13 ]
ألمانيا ( ProVeg Deutschland ). قبل المشاركة في تأسيس ProVeg، كانت تُعرف باسم Vegetarierbund Deutschland (Vebu). كانت جمعية Vebu نفسها نتيجة عمليات اندماج بين الجمعيات، أقدمها هي Verein für natürliche Lebensweise التي تأسست عام 1867. [ 14 ]
هولندا ، المنظمة السابقة Viva Las Vega's ، التي تأسست في عام 2011 وتم دمجها في نوفمبر 2017 باسم ProVeg Nederland . [ 15 ]
بولندا ، الفرع المؤسس المشارك لمنظمة ProVeg International في أبريل 2017. [ 5 ]
جنوب أفريقيا ، التي تم الاستحواذ عليها في أغسطس 2018، تأسست في عام 2011 باسم Vegalicious. [ 16 ]
مؤتمر الغذاء الجديد : مؤتمر الغذاء الجديد، الذي تنظمه مؤسسة ProVeg، هو حدث دولي يركز على تطوير المنتجات النباتية والمُستزرعة. عُقدت دورته الأولى في برلين في مارس 2019. [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]
مهرجان الصيف النباتي : بالتعاون مع منظمة برلين النباتية ومؤسسة ألبرت شفايتزر ، تُعدّ ProVeg الجهة الرئيسية المنظمة لمهرجان الصيف النباتي السنوي (بالألمانية: Veganes Sommerfest )، وهو مهرجان للأطعمة النباتية يستمر ثلاثة أيام ويُقام في ساحة ألكسندر بلاتز في برلين. وقد ضمّت نسخة عام 2019 حوالي 100 منصة معلومات وبيع. [ 26 ]
مؤتمر VegMed : تستضيف ProVeg مؤتمر VegMed، وهو مؤتمر طبي دولي سنوي يُعنى بالنظام الغذائي النباتي . ويستهدف المؤتمر الأطباء وطلاب الطب والعاملين في مجال الرعاية الصحية، بالإضافة إلى العلماء والتخصصات ذات الصلة. في عام 2019، عُقدت الدورة السادسة في لندن، وكان هذا أول مؤتمر VegMed يُعقد خارج ألمانيا. [ 27 ]
علامة V : في ألمانيا، تتولى منظمة ProVeg International مسؤولية ترخيص علامة V ، وهي علامة دولية تُمنح شهادات للمنتجات النباتية والنباتية الخالصة. [ 30 ]
حاضنة بروڤيج : ذراع حاضنة الأعمال التابعة لشركة بروڤيج، أُنشئت لدعم الشركات الناشئة النباتية، بالإضافة إلى الشركات الناشئة التي تستخدم تقنيات الزراعة الخلوية . [ 31 ] تأسست في أكتوبر 2018، [ 32 ] ووفقًا لمجلة فوربس، كانت أول حاضنة أعمال من نوعها. [ 33 ] تتمتع الحاضنة برؤية دولية، حيث تُمارس أنشطتها في عدة دول. [ 32 ] ويضمبرنامجها الإرشادي مارك بوست وريان بيثنكورت . [ 32 ] وبحلول مايو 2020، دعمت الحاضنة أكثر من 30 شركة ناشئة من 15 دولة مختلفة. [ 34 ] وبحلول عام 2021، دعمت الحاضنة 50 شركة ناشئة. [ 35 ]
المنشورات
استطلاع رأي المستهلكين الأوروبيين : أطلقت منظمة ProVeg International استطلاع رأي للمستهلكين الأوروبيين حول الأطعمة النباتية، شمل أكثر من 6000 مستهلك في تسع دول أوروبية لتحديد أولويات تحسين المنتجات وتطويرها. عرّف 76% من المشاركين أنفسهم بأنهم نباتيون، بينما وصف 24% المتبقون أنفسهم بأنهم يقللون من استهلاكهم للأطعمة النباتية . أظهر التقرير الأول للاستطلاع، الذي نُشر في يونيو 2020، من بين أمور أخرى، أن المشاركين كانوا مهتمين بشكل أساسي بزيادة توفر الجبن النباتي في محلات السوبر ماركت؛ بالإضافة إلى ذلك، رغب من يقللون من استهلاكهم للأطعمة النباتية في رؤية المزيد من الوجبات الجاهزة النباتية وبدائل اللحوم، بينما أبدى النباتيون اهتمامًا أكبر بالمخبوزات والشوكولاتة النباتية. [ 36 ] [ 37 ]
تقرير عن الأوبئة : في يوليو/تموز 2020، نشرت منظمة ProVeg تقريرًا بعنوان "الغذاء والأوبئة"، أشارت فيه إلى أن تربية الحيوانات المكثفة هي أخطر سبب بشري للأوبئة والجوائح ، مثل كوفيد-19 ، وإيبولا ، وسارس، وميرس ، وجميعها أمراض حيوانية المنشأ . ونظرًا لأن المسالخ معرضة بشكل خاص للعدوى والإغلاق القسري، فإن ذلك يُعطّل سلسلة الإمداد الغذائي التي يعتمد عليها البشر للبقاء. وخلص التقرير، مستشهدًا بآراء خبراء ومنظمات علمية مختلفة، إلى ضرورة إجراء تغييرات جوهرية في النظام الغذائي العالمي الحالي لمنع حدوث أوبئة مستقبلية. وقد حظي التقرير بدعم من برنامج الأمم المتحدة للبيئة ، حيث صرّحت موسوندا مومبا بأن ازدياد التفاعلات بين البشر والحيوانات البرية والحيوانات المستزرعة قد خلق فرصًا غير مسبوقة لانتشار مسببات الأمراض. أوضح تاماس باكوني، رئيس المركز الأوروبي للوقاية من الأمراض ومكافحتها ، بعض نتائج التقرير، مضيفًا أن السفر البشري المكثف عالميًا (خاصة في مجموعات)، والزيادة السكانية ، وإزالة الغابات ، واستخدام الأراضي ، ونقل البضائع، وعوامل أخرى، لعبت أدوارًا رئيسية في التسبب في الأوبئة أيضًا. [ 38 ] [ 39 ] [ 40 ]
برامج المدارس
برنامج "تلاميذ مُغذّون بالنباتات ": أطلقت شركة ProVeg برنامجها "تلاميذ مُغذّون بالنباتات" في عام 2016، بدعم من شركة التأمين الصحي الألمانية BKK ProVita. [ 41 ] يهدف البرنامج إلى تثقيف الأطفال والمراهقين حول تأثير خياراتهم الغذائية من خلال ورش عمل تفاعلية في الطبخ. [ 42 ]
مطابخ مدرسية موفرة للطاقة : مشروع مشترك بين منظمة ProVeg ومعهد الدراسات المستقبلية وتقييم التكنولوجيا ( IZT)، يوفر تدريبًا مجانيًا للعاملين في المطابخ والطهاة المتدربين ومقدمي خدمات الطعام حول كيفية إعداد وجبات صحية ومستدامة ومنخفضة التكلفة في المدارس الحكومية. ويشمل ذلك استخدام مكونات مثل بدائل اللحوم النباتية منخفضة البصمة الكربونية، بالإضافة إلى أجهزة مطبخ موفرة للطاقة. [ 43 ]
أطباق المدارس : أطلقت منظمة ProVeg برنامج أطباق المدارس في المملكة المتحدة في يونيو 2018 بهدف جعل قوائم الطعام في المدارس الابتدائية أكثر صحة. [ 44 ]
حملات الاتحاد الأوروبي
حظر الاتحاد الأوروبي على البرغر النباتي (التعديل 165) وحظر منتجات الألبان (التعديل 171)
اقترحت لجنة البرلمان الأوروبي المعنية بالزراعة والتنمية الريفية التعديل رقم 165، الذي يحظر استخدام أسماء اللحوم ومنتجات الألبان للبدائل النباتية (مثل "السجق النباتي" و"شنيتزل الصويا")، حيث زُعم أن هذه الأسماء "مربكة" [ 45 ] في مايو 2019. وقد عارضت منظمة ProVeg International هذا الاقتراح، الذي تم رفضه في نهاية المطاف.
في 8 أكتوبر/تشرين الأول 2020، شاركت منظمة ProVeg في توقيع رسالة موجهة إلى أعضاء البرلمان الأوروبي تطالبهم بالتصويت ضد الاقتراح، إلى جانب منظمة IKEA ومنظمة Compassion in World Farming . [ 46 ] كما أطلقت ProVeg عريضةً ضد التعديل. وفي غضون ثلاثة أيام، حصدت العريضة أكثر من 16,000 توقيع، [ 47 ] [ 48 ] وأكثر من 150,000 توقيع بحلول 15 أكتوبر/تشرين الأول 2020. [ 49 ] وصرحت نائبة رئيس ProVeg، ياسمين دي بو، لصحيفة الغارديان : "[الحظر] هراءٌ واضح. فكما نعلم جميعًا أنه لا يوجد زبدة في زبدة الفول السوداني، يعرف المستهلكون [الذين يشترون البرغر النباتي] تمامًا ما يشترونه. هذه المقترحات تتعارض تعارضًا مباشرًا مع أهداف الاتحاد الأوروبي المعلنة في الصفقة الخضراء الأوروبية واستراتيجية "من المزرعة إلى المائدة" الرامية إلى إنشاء أنظمة غذائية أكثر صحة واستدامة." [ 50 ] في 23 أكتوبر 2020، صوت البرلمان الأوروبي ضد التعديل 165.
مع ذلك، في اليوم نفسه، أقرّ البرلمان الأوروبي التعديل رقم 171 لجلساته اللاحقة، وهو تعديل يقيّد استخدام أسماء بدائل الألبان النباتية، وكان من شأنه أن يحظر استخدام مصطلحات مثل "شبيه بالزبادي" و"بديل الجبن" و" حليب اللوز " و" الجبن النباتي " على ملصقات المنتجات الغذائية. [ 51 ] [ 52 ] كما أطلقت منظمة ProVeg حملةً وعريضةً ضد التعديل رقم 171، فسحبه البرلمان الأوروبي في مايو 2021. [ 53 ]
إعلانات المنتجات الحيوانية في الاتحاد الأوروبي
في عامي 2020 و2021، انتقدت منظمة ProVeg حملات الاتحاد الأوروبي الإعلانية للمنتجات الحيوانية المصنعة على أراضي الاتحاد الأوروبي. [ 54 ] [ 55 ]
الحوكمة
أنشأت منظمة ProVeg فريق عمل معني بالتنوع والشمول في عام 2018. [ 56 ] وقد تعهدت بتوفير تسع وظائف شاملة لذوي الإعاقة بحلول عام 2024. [ 57 ] [ 58 ] وتلتزم ProVeg e. V.، وهي الكيان القانوني للمنظمة غير الحكومية في ألمانيا، بمعايير الشفافية ( مبادرة الشفافية المدنية ) الخاصة بالفرع الألماني لمنظمة الشفافية الدولية . [ 59 ]
قامت هيئة تقييم الجمعيات الخيرية (ACE) بمراجعة جمعية VEBU، سلف ProVeg Germany ، في عام 2016، [ 60 ] بما في ذلك استطلاع رأي حول ثقافة مكان العمل. وقد أوصت الهيئة بجمعية VEBU، سلف ProVeg، باعتبارها "جمعية خيرية متميزة" في تصنيفها لعام 2016. اندمجت VEBU مع منظمات أخرى لتشكيل ProVeg International، وصنفتها ACE أيضًا كـ"جمعية خيرية متميزة" في عامي 2017 و2018. إلا أنه في عام 2019، أزالت ACE اسم ProVeg International من قائمتها بسبب مخاوف من سلوكيات تمييزية على أساس الجنس أثارها بعض الموظفين. ومنذ ذلك الحين، اتخذت ProVeg خطوات نحو تحسين ثقافتها، بإضافة المزيد من التدريبات والتثقيف حول التنوع ومكافحة التمييز، وتعيين عضو ثالث في فريقها التنفيذي، وهي ياسمين دي بو. وقد رحبت ACE بهذا القرار السابق بإضافة امرأة إلى الفريق التنفيذي. [ 61 ] أصبح دي بو "الرئيس التنفيذي العالمي" لشركة ProVeg International في عام 2022، بينما تغير لقب سيباستيان جوي إلى "الرئيس المؤسس". [ 62 ]
منحت مؤسسة Charity Navigator ، وهي منظمة مستقلة لتقييم المؤسسات الخيرية تقوم بتقييم مئات الآلاف من المؤسسات الخيرية التي تتخذ من الولايات المتحدة مقراً لها، منظمة ProVeg International أربع نجوم من أصل أربع. [ 63 ]
حصلت منظمة ProVeg على جائزة الأمم المتحدة للزخم من أجل التغيير في عام 2018 [ 67 ] لبرنامجين من برامجها: مطابخ مدرسية موفرة للطاقة مناخياً وطلاب يعتمدون على الطاقة النباتية. [ 68 ]
^ "شفافية" . ProVeg Deutschland (باللغة الألمانية) . تم الاسترجاع في 16 ديسمبر 2021 . ما هو نوع اسم ProVeg؟ Das lateinische Präfix "pro-" bedeutet "dafür"، "für" oder "vorwärts". "الخضار" هو steht für die Veggie-Bewegung، وأيضًا البشر، الذين لديهم مصلحة واحدة في الحياة البرية.
^ "Geschiedenis · EVA maakt het plantaardig" . EVA maakt het plantaardig (باللغة الهولندية). مؤرشفة من الأصلي في 28 فبراير 2022 . تم الاسترجاع في 29 يونيو 2022 .
↑ "EVA wordt ProVeg · EVA maakt het plantaardig" . EVA maakt het plantaardig (باللغة الهولندية). مؤرشفة من الأصلي في 10 يونيو 2022 . تم الاسترجاع في 29 يونيو 2022 .
↑ "مراجعة بروفيج الدولية | مقيّمو الجمعيات الخيرية المعنية بالحيوانات" . 21 أكتوبر 2020. مؤرشف من الأصل في 21 أكتوبر 2020. تم الاطلاع عليه في 19 ديسمبر 2021 .
↑ «توصيات محدّثة: ديسمبر 2016» . مُقَيِّمو الجمعيات الخيرية المعنية بالحيوانات . 28 نوفمبر 2016. مؤرشف من الأصل في 13 أبريل 2024. تم الاطلاع عليه في 27 يناير 2022 .
↑ "مراجعة بروفيج الدولية | مقيّمو الجمعيات الخيرية المعنية بالحيوانات" . 21 أكتوبر 2020. مؤرشف من الأصل في 21 أكتوبر 2020. تم الاطلاع عليه في 19 ديسمبر 2021. يبدو أن العديد من موظفي بروفيج قلقون بشأن التمييز الداخلي وعدم المساواة في معاملة الموظفين، لا سيما على أساس الجنس. في حين اتفق غالبية المشاركين في استطلاع ثقافة بروفيج على أن جوي تبادر إلى ضمان المساواة بين الجنسين في المنظمة، إلا أن العديد من موظفي بروفيج قلقون بشأن السلوكيات المتحيزة جنسيًا من قبل أعضاء آخرين في فريق قيادة بروفيج. وقد اتضحت لنا هذه المخاوف من خلال استطلاع ثقافة بروفيج ومحادثاتنا السرية مع موظفي بروفيج. اتخذت بروفيج مؤخرًا خطوات إيجابية نحو تحسين ثقافتها، بما في ذلك إضافة المزيد من التدريبات والتثقيف حول التنوع، بالإضافة إلى إضافة عضو ثالث إلى فريقها التنفيذي، وهي ياسمين دي بو.
بلجيكا ، تأسست في يونيو 2022، وتأسست في عام 2000 باسم EVA ( Ethisch Vegetarisch Alternatief ) و Vegetariërsvereniging سابقًا . [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]
الصين ، التي تم إطلاقها في عام 2018. [ 10 ]
التشيك منذ أغسطس 2021، بعد دمج الجمعية النباتية التشيكية، [ 11 ] التي تأسست في عام 2014. [ 12 ] [ 13 ]
ألمانيا ( ProVeg Deutschland ). قبل المشاركة في تأسيس ProVeg، كانت تُعرف باسم Vegetarierbund Deutschland (Vebu). كانت جمعية Vebu نفسها نتيجة عمليات اندماج بين الجمعيات، أقدمها هي Verein für natürliche Lebensweise التي تأسست عام 1867. [ 14 ]
هولندا ، المنظمة السابقة Viva Las Vega's ، التي تأسست في عام 2011 وتم دمجها في نوفمبر 2017 باسم ProVeg Nederland . [ 15 ]
بولندا ، الفرع المؤسس المشارك لمنظمة ProVeg International في أبريل 2017. [ 5 ]
جنوب أفريقيا ، التي تم الاستحواذ عليها في أغسطس 2018، تأسست في عام 2011 باسم Vegalicious. [ 16 ]
إسبانيا ، حيث تم افتتاح فرع في أكتوبر 2017. [ 1 ]
المملكة المتحدة ، الفرع المؤسس المشارك لمنظمة ProVeg International في أبريل 2017. [ 5 ]
الولايات المتحدة ، تعمل منذ عام 2019. [ 17 ]